Короб для хранения овощей на балконе: Термошкаф Погребок для хранения овощей на балконе не просто утепленный ящик.

Как работает термошкаф уличный?

Термошкафы балконные «Погребки» созданы специально для размещения на квартирных балконах.  Особенности термошкафов для балкона, купить которые можно на нашем сайте:

• «Погребок» подключается к сети напряжения 220 В.

• Внутри него можно установить желаемую температуру – от 0 до +20°.

• Принудительная вентиляция воздуха не допускает повышения влажности в термошкафу на балконе, а значит, овощи не будут гнить и покрываться плесенью.

• В зависимости от моделей, термошкафы балконные могут открываться сверху или сбоку, как холодильники.

Одним из основных преимуществ термошкафов для хранения овощей на балконе является их экономичность. Для поддержания оптимального режима он «нагоняет» температуру и автоматически отключается. Таким образом, ваш балконный термос для зимних запасов потребляет электроэнергии не больше, чем комнатная лампочка. Это дополнительная мотивация, чтобы термошкаф для овощей купить.

Какой термошкаф для хранения овощей купить?

На российском рынке положительные отзывы потребителей завоевал продукт отечественных производителей

• Сохраняет плюсовую температуру внутри ящика даже при морозах -40 °.

• Изделие имеет сертификат соответствия ГОСТам, пожарным и санитарным нормам.

• Объема шкафа хватает примерно на 150 кг картошки (3 мешка).

• Автоматическая поддержка заданной температуры.

• Возможен ручной режим установки t.

• Благодаря низкой цене купить термошкаф «Погребок» могут себе позволить большинство россиян.

Где выгодно купить термошкаф для хранения овощей?

На нашем сайте можно приобрести бытовую и климатическую технику для дома и дачи, в том числе термошкаф «Погребок 3». Благодаря прямым поставкам от производителя мы предлагаем самые низкие цены. Гарантируем компетентную консультацию и оперативную доставку.

Чтоб продукты сохранить, нужно термошкаф купить!

Ящик для овощей на балконе, как сделать своими руками

Люди, живущие в многоквартирных домах очень часто испытывают дискомфорт из-за отсутствия собственного погреба, потому что им попросту негде хранить свои овощи. На самом деле это не проблема. При желании, вы можете самостоятельно соорудить свое личное хранилище овощей на балконе. Изготовить его своими руками очень просто, и польза от такого домашнего помощника очень значима.

В данной статье вы узнаете, как сделать и установить ящик для овощей в своей квартире, что нужно, чтобы ящик был довольно емкий и содержал в себе нужную температуру в течение всего года.

Изготовление ящика на балконе для овощей

Прежде чем приступить к выделке, необходимо определиться с назначением термоконтейнера, и что именно вы туда положите. Обязательно продумайте момент обеспечения удовлетворительной температурой ящик для овощей. От этого вы будете отталкиваться при изготовлении хранилища.

Перед самодельной выделкой, очень важно определить форму и сделать все замеры. Если в семье много человек, вам понадобиться больше пространства для хранения, а если нет, то подойдет маленький аккуратный контейнер.

Холодный погреб своими руками

Важно: чтобы овощи продолжительное время были свежими и не пропадали, необходимо сделать ящик утепленным, и периодически обеспечивать помещение свежим воздухом.

Основные материалы квартирного погреба

Конструкция ящика для хранения овощей очень проста. Его можно сделать из деревянных досок. В утеплении большую роль играет электричество. В теплую погоду продукты хранятся без особых проблем, но в холодное время года, они замерзнут, даже если у вас крытый балкон.

Такая конструкция несет для жителей квартиры огромную пользу, и, чтобы не разочароваться в ней, нужно ответственно подойти к ее изготовлению. Овощи нуждаются в оптимальной температуре в холодных условиях, для этого в ящик нужно установить электрический обогреватель.

Так же в изготовлении контейнера можно применить такие материалы, как фанеры, ДСП. Можно воспользоваться старыми предметами обихода (тумбочки, ящички).

Совет: изолируйте изнутри свой маленький погребок. Это очень важно если вы не будете применять электроприборы для его обогрева, особенно если он будет расположен на балконе в холодную погоду.

По своей структуре овощное хранилище имеет вид термоса. У него удвоенные борта, промеж которых укладывается утеплительный материал. Для хорошей герметизации, верхнюю часть контейнера тоже следует сделать двойной и тщательно утеплить.

В роли утеплителя домашнего погреба может выступить пенопласт, опилки или же минеральная вата. Не жалейте материал, чем толще и плотнее вы сделаете утеплитель, тем лучше будет для продуктов.

Читайте также: Поленница на дачу для дров своими руками

Поэтапная выделка термоконтейнера

После всех сделанных необходимых замеров ящика, нужно продумать его строение. Например:
1. Термоящик с загрузкой сверху вниз (крышка конструкции расположена сверху). Это самый легкий способ соорудить хранилище для овощей на балконе собственноручно.

как обустроен термоящик

2. Ящик в виде шкафчика, открывается с помощью дверок (боковая загрузка). Этот тип строения сложнее, чем первый, но удобнее.
3. Контейнер в виде комода. Такой погребок сделать намного сложнее, его особенностью являются выдвижные ящички.

Ящик в виде комода

Не забудьте самое главное! Перед тем, как начать выделку конструкции, необходимо обеспечить утепление пола, на котором она будет располагаться. Для этого можно использовать такие же материалы, что и при утеплении самого ящика, это пенопласт, опилки или же минеральная вата.

Важно: если вы будете делать домашний погреб из деревянных материалов, не забудьте применить специальную пропитку для защиты. Так как смена температур будет негативно сказываться на нем.

После того, как вы подготовите пол для хранилища продуктов, можно приступать непосредственно к его сооружению. В первую очередь надо изготовить каркас из брусьев. На первом этапе к полу прикрепляются бруски, чтобы сформировать основание короба. После на них устанавливаются стойки в вертикальном положении. Наверх крепится рама в форме прямоугольника, такая же как на дне конструкции.

Затем нужно обшить фанерой или ДСП все поверхности внутри ящика, кроме верхне, она будет выполнять роль крышки. Далее следует проложить, заранее подготовленный, слой утеплителя с наружней стороны и зашить его плитами. Точно так же сделать крышку ящика и закрепить ее на петли.

На заметку: в крышке термоящика желательно сделать несколько отверстий, необходимых для вентиляции.

Установите термометр в самом ящике, для необходимого контроля нужной температуры. Кроме того для полного комфорта в использовании погреба можно подключить к нему освещение.

Если вы житель первого этажа, вы можете очень выгодно использовать место под балконом и поместить туда свой личный погребок, не занимая для него лишнее пространство.

Также интересно: Как построить погреб своими руками

Дополнительные функции термоконтейнера — способы обогрева ящика

Если вы собираетесь использовать свой домашний погребок для хранения овощей в холодное время года, тщательно продумайте о том, как лучше обеспечить его обогрев.

Совет: если вы собрались использовать для обогрева контейнера лампы, необходимо подумать, как правильно обеспечить защиту от различных повреждений.

В этом случае требуется постоянный температурный контроль, поэтому это не очень удобно и комфортно в использовании. На сегодняшний день уже изобретены специальные системы обогрева, которые работают автоматически.

Таким образом вы получите очень качественное изобретение, которое долго будет вам служить и хранить ваши овощи в свежем виде. К тому же не придется переживать о внутреннем температурном режиме, потому что о нем будет заботиться специальное оборудование, регулируемое термостатом.

На заметку: если вы не очень хорошо разбираетесь в установке обогревательных систем, лучше будет пригласить для этой работы специалиста.

Помимо конструкций с подогревом, можно приобрети холодильный контейнер, работающий за счет электричества. Пригодится и морозилка для замораживания мясных и рыбных продуктов.

Видео по теме: Обшивка балкона с утепленным ящиком для овощей

В каких условиях следует хранить овощи на балконе?

Допустимая температура колеблется от 1 до 5 градусов. А влажность воздуха должна составлять 80-90%. И, конечно же, обязательна вентиляция.

Имейте в виду, что во время хранения овощей на балконе, они будут выделять очень много влаги, поэтому постарайтесь продумать, как правильно разместить все продукты, без ущерба для них. Как обеспечить качественное хранение картофелю? Для него, при изготовлении лучше использовать материалы из дерева, или выложить его так, чтобы в высоту он был не больше метра. Не допустить перегнивания картошки, можно с помощью засыпания сухим песком.

Важно: в теплое время года, под прицелом лучей солнца, картофель может позеленеть. Тогда его придется попросту выбросить, потому что для употребления он уже не подойдет. Подумайте, как можно избавить данный продукт от воздействия лучей.

Прежде чем поместить в хранилище такую культуру как морковь, следует удалить ботву. Ее тоже обсыпают песком и раскладывают так, что бы не было со прикасаний. Капуста хранится на полочках, кочерыжками вверх. Свекла и редька являются не привередливыми овощами к хранению в мороз. Заранее просушенные лук и чеснок нужно поместить в сетки.

У такого сооружения не одна функция, он может принести пользу, выполняя роль дивана или кушетки. Достаточно просто застелить его каким-нибудь мягким покрывалом.

Видео по теме: ПОГРЕБ на балконе

Такой надежный помощник в хранении овощей и фруктов должен быть у всех. Для его обустройства совсем необязательно иметь подвальное помещение. В этой статье вы познакомились с информацией, которая поможет вам соорудить такое хранилище овощей на балконе собственноручно. Использование домашнего погребка на даче можно сделать более комфортным, установив в нем освещение, а так же применить как часть интерьера.

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

• Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
• Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
• Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
• Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
• Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

• Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
• Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

• Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
• Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

Как сделать погреб на балконе своими руками? Из чего можно изготовить контейнер и нужен ли терморегулятор, фото примеры ящиков для овощей на балконе

Обитатели городских квартир нередко сталкиваются с проблемой отсутствия места для хранения овощей. Но, даже если у вас нет подвала, отсутствует пристройка на первом этаже, не стоит отчаиваться – можно организовать погреб на балконе своими руками. Конструкция такого изделия совсем не сложная, а польза от него неоценима.

О том, как сделать на лоджии или балконе вместительный и утепленный ящик для овощей, поддерживать в нем необходимую температуру в любое время года – читайте в нашей статье.

Сооружаем погребок на балконе

Перед изготовлением следует определиться с функциями контейнера, и какие продукты будут в нем храниться. Также необходимо продумать, как сохранить оптимальную температуру в погребе зимой. От этого будет зависеть конструкция ящика.

Перед тем, как приступить к постройке погреба на балконе своими руками, следует определиться с его формой и рассчитать размеры. Если у вас большая семья – необходим большой шкаф для овощей, если маленькая – будет достаточно компактного термоконтейнера.

Конструкционные особенности балконного погреба

Мини погребок на балконе простой конструкции – ящик, изготовленный из деревянных досок. Он не утеплен, без электричества. В теплое время в нем можно хранить овощи, а вот зимой, даже на застекленном балконе, они будут промерзать.

Длительное хранение запасов в любое время года обеспечит теплый домашний погребок на балконе. Чтобы оптимальная для овощей температура поддерживалась и в мороз, его необходимо снабдить электрообогревом, интенсивность которого будет варьироваться терморегулятором.

Изготовить ящик для овощей на балконе можно из любых пиломатериалов, которые есть в доме – доски, фанеры, ДСП. Пригодиться для этих целей и старая деревянная тумба.

По своей конструкции термоящик для хранения овощей напоминает термос. Он имеет двойные стенки, между которыми закладывается утеплитель. Для полной герметизации крышка ящика также должна быть двойной и утепленной.

В качестве утеплителя для погребка может использоваться минеральная вата, опилки, пенопласт. Чем его слой толще, тем надежнее защита овощей.

Изготовление термоящика шаг за шагом

После того, как вы определились с размерами овощехранилища, следует продумать конструкцию ящика. Это может быть:

• погребок с вертикальной загрузкой (крышка такого ящика открывается вверх). Это самый простой вариант для изготовления овощехранилища на балконе своими руками;
• шкаф с дверцами (боковой тип загрузки) – более сложная, но удобная конструкция;
• погребок с выдвижными ящиками – самый сложный в исполнении вариант.

Важным этапом, предшествующим сооружению конструкции, является утепление пола на балконе. В качестве утеплителя можно использовать пенопласт, полистирольные плиты, минеральную вату. Сверху изолятор зашивается плитами или фанерой, досками.

После подготовки основания пола приступают к сооружению короба. Для этого можно использовать доски, или древесно-стружечные плиты. Сначала формируются с брусьев каркас будущего ящика. Сначала к полу крепятся бруски для формирования основания короба. Затем к ним привинчиваются вертикальные стойки. Сверху на них устанавливается такая же прямоугольная рама, как и на дне ящика.

Далее производится внутренняя обшивка всех поверхностей короба фанерой или ДСП (кроме верхней, где будет крышка). С наружной стороны ящика прокладывается слой утеплителя, который зашивается плитами. По такому же принципу изготовляют крышку, которую крепят на петли.

Для отслеживания температурного режима внутри короба можно установить на его крышке термометр. Также для удобного пользования ящиком для хранения овощей в вечернее время, можно провести к нему освещение.

Если квартира находится на первом этаже, то можно сделать небольшой подвал под лоджией и оборудовать в нем погреб. Так он не будет занимать полезное пространство лоджии.

Дополнительные опции ящика для овощей – обогрев конструкции

Чтобы хранить овощи на балконе в зимнее время, следует подумать об обогреве погребка. Самый простой способ – установка специальной лампы в ящике.

Такой способ обогрев погребка не совсем удобен, поскольку необходимо постоянной следить за температурой и, при необходимости, включать/выключать тепло. Существуют более эффективные обогревательные системы, работа которых осуществляется автоматически.

Так современный термопогребок для балкона оборудован специальными электрообогревателями, температуру в которых регулирует термостат, а обогрев осуществляется при помощи специальной кабельной системы. Такая система обогрева ящика очень эффективна и безопасна, позволяет сохранять овощи длительное время в свежем виде.

Кроме шкафов с подогревом, существует также электрический контейнер-холодильник для овощей. А большой морозильный ящик можно использовать для хранения рыбы и мяса.

Условия хранения овощей на балконе

Оптимальный температурный режим для хранения овощей на балконе должен составлять от +1 до +5 градусов. Также большое значение имеет влажность воздуха (80-90%), хорошая вентиляция.

Учитывая то, что хранят на балконе в основном различные овощные культуры, которые выделяют много влаги, следует позаботиться об их правильном размещении. Как сохранить картофель? Для картошки лучше всего соорудить деревянные ящики, или засыпать ее в овощехранилище слоем до одного метра. Также можно использовать тканевые мешки. Чтобы клубни не гнили, их можно пересыпать сухим песком.

Морковь в погребке также пересыпают песком, предварительно обрезав ботву и разместив овощи так, чтобы они не соприкасались. Капусту хранят, разложив по полкам кочерыжками вверх. Яблоки и груши лучше сберегать в неглубоких лотках. Хорошо переносят зимовку в мешках и ящиках свекла и редька. Лук и чеснок просушивают и заплетают в косы или складывают в сетки.

Чтобы ящик с овощами не портил дизайн балкона, его можно оформить как мини-диван, кушетку. Сверху можно положить покрывало и пару декоративных подушек.

Итог

Место для хранения овощей необходимо в каждой квартире. Его можно обустроить даже при отсутствие подвала в доме. Из данной статьи вы узнали, как сделать погреб на балконе своими руками. Это может быть небольшой ящик, термошкаф с полками, контейнер с освещением и подогревом, холодильник. А при помощи простых дизайнерских приемов неприглядный погребок можно превратить в полноценный элемент интерьера.

Овощехранилище на балконе своими руками

Жители крупных городов нередко сталкиваются с такой проблемой, как хранение овощей. Далеко не у всех есть возможность сделать пристройку к квартире (актуально для тех, кто живет на первом этаже) или обустроить собственный погреб. В таком случае рекомендуется оборудовать овощехранилище на балконе.

Основные сведения о конструкции

Самой распространенной конструкцией, в которой можно хранить овощи, является обычный ящик. По своей структуре он напоминает термос, поскольку состоит из двух основных частей – внутреннего и внешнего короба, между которыми размещен утеплительный материал. В ящике устанавливают нагревательное устройство, а также небольшой вентилятор, который обеспечит нормальную циркуляцию воздуха. Система включает реле, которое в случае необходимости автоматически отключает подогрев овощехранилища.

Материалом, из которого состоит каркас конструкции, являются деревянные доски с толщиной 50 мм. Кроме того, для обшивки потребуется фанера толщиной 10 мм, а также пенопласт для утепления. Его толщина должна быть тщательно просчитанной. Материал слишком большой толщины займет много места в мини-овощехранилище. Если ящик оснастить нормальной системой отопления и электрическим источником питания, то утеплитель можно сделать совсем тонким.

Если брать средний показатель, то устройство для хранения овощей можно оснастить пенопластом толщиной:

• 10 см, если дом находится в регионе с суровыми зимами.
• 5 см, если климат мягкий.

Важный момент – обеспечение внутренней части выполненного своими руками ящика достаточным уровнем влажности. Зимой температура окружающей среды очень низкая, даже на балконе, что приводит к снижению содержания влаги в воздухе. Нередко единственным источником влаги служат сами овощи. Поэтому конструкция должна предусматривать оптимальную воздушную циркуляцию.

Монтируем ящик и ставим нагреватель

Определившись с размерами и материалом, необходимо соорудить на балконе каркас. Соединение деревянных брусков осуществляется при помощи мебельных уголков. После этого они обрабатываются антисептическим веществом. Как только каркас будет готов, его снаружи обшивают фанерой. Чтобы температура в балконном овощехранилище поддерживалась автоматически, можно установить терморегулятор. Чтобы исключить промерзание дна следует поставить ящик на небольшие ножки. Рекомендуемая высота от пола балкона до дна конструкции – 10 см.

Размер ящика для овощехранилища подбирается в зависимости от наличия свободного места на балконе.

Утеплитель в первую очередь приклеивают к стенкам, а затем укладывают на дно. Все обнаруженные стыки и неплотности необходимо заделать монтажной пеной.

Внутренняя часть ящика обшивается фанерой точно так же, как внешняя.

После завершения основной части устанавливают нагревательный элемент. В качестве него можно использовать обычную лампочку мощностью 40 Вт. Для среднего размера короба потребуется две таких лампы, которые будут стоять в верхней части конструкции в противоположных углах. Либо их можно расположить внутри жестяной трубы, которую поместить в центр ящика. Такой вариант чуть сложнее, но гораздо эффективнее.

Порядок работы по установке системы обогрева из лампочек:

1. В крышке ящика сверлят два отверстия под провода, а к бортикам монтируют керамические патроны. Их рекомендуют использовать для того, чтобы не произошло расплавление материала на протяжении длительной эксплуатации. В том случае, если вы решили разместить лампы в жестяной трубе внутри ящика – нужно закрепить эту трубу, предварительно просверлив несколько вентиляционных отверстий в дне или в ее нижней части. Это делается для того, чтобы холодный воздух со дна ящика мог попадать в трубу. Теплый, в свою очередь, будет выходить из верхнего конца трубы.
2. Функции вентилятора выполнит маленьких компьютерный кулер либо подобный ему механизм. Крепление вентилятора в этом хранилище на балконе выполняется шурупами.
3. Датчик температуры следует завести в самую холодную область – на дно ящика. Хотя данное место является достаточно холодным для того, чтобы значительно снизить вероятность пожара, провода следует уложить в гофрированных трубках.
4. Лампы красят темным лаком, чтобы картофель не позеленел.

Схема балконного погребка. Нажмите, чтобы увеличить.

Автоматический и самодельный регуляторы температуры

Терморегулятор – одна из важнейших деталей конструкции для хранения овощей. Благодаря данному устройству в балконном овощехранилище будет всегда поддерживаться температура в нужном диапазоне. В итоге не нужно будет беспокоиться об урожае даже во время длительного отсутствия.

Можно установить своими руками уже собранный, купленный в магазине прибор либо поставить термодатчик от холодильника. После монтажа регулятора температуры в общую обогревательную цепь в дальнейшем датчик самостоятельно будет включать и выключать имеющиеся обогреватели. В качестве температурного сенсора можно использовать:

• транзисторы;
• терморезисторы;
• диоды.

Одним из простейших способов автоматизации подогрева ящика для овощей на балконе является установка домашнего датчика нуля. Она работает, основываясь на свойствах воды – при нуле градусов она начинает замерзать и в итоге расширяться. Данное свойство можно использовать с целью размыкания, а также последующего замыкания цепи. За счет того, что у воды довольно высокая тепловая инертность, процесс нагревания и охлаждения продолжается достаточно долго. Именно поэтому, чтобы датчик был чувствительным, его устанавливают в самом холодном месте.

Сделать водяной терморегулятор своими руками очень просто:

1. За основу берут стеклянную банку, которую заполняют водой.
2. Внутрь банки опускают поплавок, функцию которого выполняет пенопласт с присоединенной замыкающей пластиной.
3. Чтобы датчик можно было свободно регулировать, рекомендуется оставить небольшой зазор в 2 мм между крышкой и поплавком.

Когда температура на улице опускается ниже нуля, вода замерзает и в итоге расширяется, а поплавок начинает подниматься, после чего замыкает контакты. В результате активируется система обогрева, и овощехранилище, установленное на балконе, начинает подогреваться. Как только на улице потеплело — лед растает, а контакты, в свою очередь, разомкнутся и обогрев отключится.

Вертикальная конструкция ящика

Вариант вертикальной реализации ящика.

Отличный вариант – обустройство вертикального овощехранилища своими руками на балконе. Благодаря такому варианту можно сэкономить много места в помещении и разместить в конструкции достаточно много овощей. У такого шкафа есть свои особенности:

1. Нагревательная лампа, в отличие от вышеописанной конструкции, располагается внизу.
2. Поскольку дверь в балконное хранилище открывается на всю высоту шкафа, доступ к обогревательному элементу ничем не затруднен.
3. Вертикальное расположение исключит необходимость использования вентилятора.
4. Чтобы процесс обогрева был более эффективным, одну лампу располагают в самом низу, а вторую – на уровне середины шкафа.

Еще на этапе планирования следует рассчитать конструкцию таким образом, чтобы у домашнего овощехранилища был резерв для выдерживания эксплуатационных нагрузок. Полки лучше изготовить из досок, после чего установить их так, чтобы все ящики могли на них опираться краями, при этом в середине должен остаться некоторый промежуток. Это позволит существенно облегчить циркуляцию воздуха, и температура даже без такого устройства, как терморегулятор, будет оптимальной.

Однако утеплитель в этом случае все же понадобится. Для этого полки отодвигают на некоторое расстояние от каждой стенки ровно на толщину пенопласта. Чтобы исключить случайное открытие дверей шкафа, на них устанавливают шпингалеты – один вверху, а второй внизу.

В каких условиях должны храниться овощи

Чтобы балконное хранилище для овощей, изготовленное своими руками, выполняло свои функции, необходимо придерживаться определенного температурного режима. Обычно он составляет от +1 до +5 °C. Кроме того, очень важным показателем является влажность воздуха, которая должна составлять 80–90%.

Учитывая тот факт, что на балконе могут храниться различные овощные культуры, следует обратить внимание на их правильное размещение. При этом отметим, что каждая из культур выделяет определенный уровень влаги:

1. Для хранения клубней картофеля можно сделать несколько деревянных ящиков либо засыпать овощехранилище, сделанное своими руками, слоем до 1 м. Многие засыпают картофель в мешки из ткани.
2. Морковь должна храниться таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Прежде чем поместить ее на балконе, следует устранить ботву, а затем присыпать ее песком.
3. Капусту необходимо класть кочерыжками вверх.
4. Для яблок и груш следует приготовить несколько не очень глубоких лотков.
5. Свеклу и редьку складывают так же, как и картошку – в ящики либо в мешки.

Дизайн балконного ящика

Овощехранилище на балконе можно оформить как диван или красивый сундучок.

Корпус домашнего овощехранилища можно оформить в интересном стиле, чтобы он не портил общий дизайн помещения балкона. Например, в форме небольшого дивана либо кушетки.

В результате хранение овощей может осуществляться без использования погреба или сооружения специальной пристройки. Для этого можно взять обычный ящик, контейнер, другую подобную конструкцию, и оснастить ее всем необходимым. Применение несложных дизайнерских секретов превратит овощехранилище в неотъемлемый элемент интерьера.

Делаем ящик для хранения овощей на балконе зимой

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

• Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
• Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
• Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
• Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
• Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

• Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
• Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.

Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Крышкой ларя может послужить старая столешница

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

• Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
• Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

Балконный Погребок Круглогодичный и Зимний

Балконный Погребок Зимний

Балконный Погребок Зимний предназначен для хранения овощей и прочих продуктов в неотапливаемых помещениях — балконах, лоджиях, гаражах, дачах и обеспечивает сохранность урожая в зимний период при температурах от -40°С до +5°С.
Работа Зимнего погребка выглядит примерно так: когда окружающая температура опускается ниже +3°С, включаются нагревательные элементы, которые прогревают объем. Как только температура достигает +7°С, нагреватели отключаются и происходит естественное охлаждение объема до +3°С и цикл повторяется.
Нужно отметить, что Погребок Зимний, оборудован только нагревательными элементами и сохраняет урожай только зимой, а это означает что период его эксплуатации ограничен 4-5 месяцами (см. рис 1). 

рис. 1

Как видно по графику, красные и синие зоны это температурные колебания за год, зеленая полоса — это работа Зимнего погребка которая составляет период с ноября по апрель месяц, и это при условии, что Погребок установлен в неотапливаемом помещении.  Стоит учитывать, что утепленный баклон или лоджия уменьшают срок действия Зимнего Погребка до 2-3 месяцев, а  если температура на балконе выше 5-10°С круглый год, то Погребок Зимний вообще может не включаться вовсе. 

Наше предприятие производит и реализует балконный Погребок Зимний, в котором урожай сохранится при температуре от -40°С до +5°С. Если Вы проживаете в одном из северных районов, где температура может достигать -50°С и менее, мы готовы предложить изделия с более толстой изоляцией корпуса.

Балконный Погребок Круглогодичный

Для хранения овощей и прочих продуктов круглый год наше предприятие производит балконный Погребок Круглогодичный, который оборудован как нагревательной так и охлаждающей системой и обеспечивает сохранность урожая от -40°С зимой и до +35°С летом. Автоматика оборудования самостоятельно включает и выключает необходимую систему в зависимости от внешней температуры.

рис. 2

Как видно из рисунка 2, работа Круглогодичного погребка не ограничивается сезонами. Погребок Круглогодичный будет работать и в теплом помещении, это может быть ниша в доме или теплый гараж, но также он будет работать и в холодном неотапливаемом помещении.

Балконные Круглогодичные Погребки отлично зарекомендовали себя в наших Российских условиях. Они могут работать как нагревательное устройство и как холодильное, а вместительный объем позволяет сохранять весь урожай, собранный за лето. Балконный Круглогодичный Шкаф или Ларь могут заменить второй холодильник, но в отличие от своих собратьев не занимают жизненное пространство в квартире.

Звоните и заказывайте Погребок на лоджию до наступления холодов!

Контейнерное садоводство с овощами: начало работы

Контейнерное садоводство — это простой способ выращивать овощи, особенно когда вам не хватает места во дворе! Если у вас есть небольшой сад или просто патио, балкон или крыша, исследуйте волшебный мир садоводства в горшках!

Хотите лучше контролировать условия выращивания и получать более высокие урожаи с меньшими затратами? Сад в контейнерах.

Советы по контейнерному садоводству

• Большим растениям нужно много места, а большинству корней нужно место для роста.Избегайте небольших емкостей, поскольку в них часто не хватает воды, чтобы пережить жаркие дни. Кроме того, чем больше ваш контейнер, тем больше растений вы сможете вырастить!
• Используйте бочки (деревянная полубочка может принести огромное количество еды), ведра, корзины, ящики, ванны и другие ванны, а также корыта — все, что удерживает почву. Только убедитесь, что внизу есть дренажные отверстия.

• Глиняные горшки обычно привлекательнее пластиковых, но пластиковые горшки лучше удерживают влагу и не сохнут так быстро, как неглазурованные терракотовые.Чтобы получить лучшее от обоих, поместите пластиковый горшок в глиняный горшок чуть большего размера.
• Черные горшки поглощают тепло, когда они находятся на солнце.
• Многие растения, выращиваемые в горшках, необходимо поливать не реже двух раз в день. Чтобы растения оставались достаточно прохладными и влажными в жаркие летние дни, используйте двойной горшок: поместите маленький горшок в большой и заполните пространство между ними мхом сфагнумом или мятой газетой. При поливе растения также замачивайте наполнитель между горшками.
• Подвесные корзины позволяют эффективно использовать дополнительное пространство, а травы, помидоры черри и клубнику, выращенные на уровне глаз, можно легко обрабатывать и собирать.
• Добавьте примерно 1 дюйм крупного гравия на дно контейнеров для улучшения дренажа.
• Для контейнеров лучше всего подходят овощи, которые легко пересаживать. Пересадку можно купить в местных питомниках или начать дома.
• Подкармливайте растения в контейнерах не реже двух раз в месяц жидкими удобрениями, следуя инструкциям на этикетке.
• Время от времени внесение рыбной эмульсии или компоста приведет к добавлению микроэлементов в почву контейнера.
• Поместите контейнеры в такое место, где они будут получать максимальное количество солнечного света и хорошую вентиляцию.Следите за насекомыми-вредителями и управляйте ими.

Коробки оконные

Большой оконный ящик может стать основой для удобного салата на расстоянии вытянутой руки! (Вот видео о том, как выращивать салатную зелень в контейнерах.) Независимо от размера или типа, размещайте контейнеры там, где за ними наиболее удобно ухаживать, и где они будут лучше всего расти. Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света, чтобы они хорошо росли и плодоносили.

Растениям в контейнерах необходима наилучшая почва, аэрация и дренаж для здорового роста корней и получения оптимального урожая. Не используйте почву из сада. : она слишком тяжелая, может заболачиваться и приносит с собой болезни и насекомых. Вместо этого выберите беспочвенную смесь (быстросохнущую и легкую) или используйте компост отдельно или в сочетании с беспочвенной смесью.

Привлекательный в оконных коробках, съедобных цветов , таких как настурция, календула и бархатцы с печаткой, также добавляют цвет тарелке!

Чтобы овощные растения продолжали расти, еженедельно подкармливайте их органическими почвенными добавками, такими как жидкие водоросли, рыбная эмульсия или навозный чай.Для обеспечения роста овощам нужна постоянно влажная почва.

Опоры для растений

Поддержите вьющиеся овощи решетками, кольями, сеткой, шпагатом или клетками. Вот как сделать решетку или деревянную опору своими руками.

Вигвам из бамбуковых кольев будет держать бобы или горох. Огурцы, обученные карабкаться по забору из нейлоновой сетки, разовьют плоды, которые свисают и вырастают прямо. Чтобы не повредить растения или их корни, поставьте опоры во время посадки.

Чтобы максимизировать пространство и, следовательно, ваш урожай, сажайте корнеплоды, низкорослые и высокие вьющиеся растения вместе в одном контейнере . Альпинисты с нетерпением будут карабкаться по решетке, а маленькие растения рассыпаются вокруг своей базы. Вам вряд ли понадобится прополка, потому что сорнякам не будет места, чтобы закрепиться, а в разгар лета некоторые низкорослые растения (например, листовая зелень) будут процветать в тени, обеспечиваемой более высокими растениями. .

Смешивайте быстросозревающие растения, такие как салат или редис, с более продолжительными, такими как помидоры или брокколи.

Группа растений со схожими потребностями в солнце и воде, например, фасоль, редис и салат; огурцы, фасоль и свекла; помидоры, базилик и лук; и горох и морковь.

Прочитать каталоги семян. Многие перечисляют сорта овощей, выведенных специально для выращивания в контейнерах.

Какие контейнеры использовать для овощей

Вот наши рекомендации по , какие сорта овощей подходят для контейнеров и какие типы контейнеров наиболее подходят для каждого овоща.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, какие растения будут хорошо расти в вашем контейнерном саду.

Для расходных материалов вам понадобится только хороший контейнер, правильная почвенная смесь и подходящие семена (или пересадки). Помимо того, что растения будут находиться на солнце в течение 5 или более часов, крайне важен полив. Как упоминалось выше, вам может потребоваться поливать ежедневно или два раза в день; в жаркую погоду почва может быстро пересыхать. Хорошие новости: меньше прополки! Контейнеры, как правило, не требуют особого ухода.

Бобы, защелкивающиеся
Контейнер: 5-галлонный оконный ящик
Сорта: Bush ‘Blue Lake’, Bush ‘Romano’, ‘Tender Crop’

Брокколи
Емкость: 1 растение / горшок 5 галлонов, 3 растения / ванна 15 галлонов
Разновидности: ‘DeCicco’, ‘Green Comet’

Морковь
Емкость: 5-галлонная оконная коробка глубиной не менее 12 дюймов
Разновидности: Danvers Half Long, Short ‘n Sweet, Tiny Sweet

Огурцы
Контейнер: 1 растение / горшок емкостью 1 галлон
Сорта: «Патио Пик», «Горшок Удача», «Спейсмастер»

Баклажаны
Емкость: 5-галлонная банка
Разновидности: ‘Black Beauty’, ‘Ichiban’, ‘Slim Jim’

Салат
Емкость: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: «Рубин», «Салатница»

Лук
Тара: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: «Белый сладкий испанский», «Желтый сладкий испанский»

Перец
Емкость: 1 растение / горшок на 2 галлона, 5 растений / ванна на 15 галлонов
Разновидности: «Cayenne», «Long Red», «Sweet Banana», «Wonder», «Yolo»

Редис
Контейнер: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: ‘Cherry Belle’, ‘Icicle’

Помидоры
Контейнер: Корзина бушелей
Разновидности: «Early Girl», «Patio», «Small Fry», «Sweet 100», «Tiny Tim»

См. Наши отдельные страницы по овощным растениям для получения советов по выращиванию других распространенных овощей.

Выращивание кабачков в контейнерных садах

Если вы любите кабачки, но у вас мало места для садоводства, рассмотрите возможность выращивания кабачков в контейнерах. Это правда, что кабачки могут занимать много места, но выращивание кабачков в контейнерных садах на вашем патио или балконе не так сложно, как вы думаете. Читайте дальше, чтобы узнать о кабачках, выращиваемых в контейнерах.

Как сажать кабачки в горшки

Контейнер диаметром не менее 24 дюймов (61 см) и минимальной глубиной 12 дюймов (31 см.) лучше всего подходит для кабачков, выращиваемых в контейнерах. Подойдет любой тип контейнера, если у него есть хотя бы одно хорошее дренажное отверстие на дне. Например, большой пластиковый контейнер для хранения с просверленными в дне дренажными отверстиями может стать хорошей сеялкой. Если вы хотите вырастить более одного растения, подумайте о половине бочки виски.

Для выращивания кабачков в контейнерах требуется легкая, хорошо дренированная почвенная смесь, такая как коммерческая смесь, содержащая такие ингредиенты, как торф, компост и / или мелкая кора, а также перлит или вермикулит.Избегайте обычной садовой почвы, которая, вероятно, содержит вредителей и семена сорняков, и быстро становится достаточно уплотненной, чтобы задушить корни.

Вы можете легко посадить семена кабачков прямо в горшок примерно через две недели после последних заморозков в вашем районе. Рассмотрите компактные карликовые растения, такие как биток, золотая лихорадка и восьмерка, особенно если вы выращиваете кабачки в меньшем контейнере.

Посадите два или три семени в центре на глубину посадки около 2,5 см. Отведите пару дюймов (5 см.) пространства между каждым семенем. Слегка полейте почву и держите ее слегка влажной, но не сырой, пока семена не прорастут через неделю или две.

Если все семена прорастут, прорежьте их примерно через две недели. Удалите самые слабые и оставьте один сильный саженец.

Средство для ухода за контейнерами для кабачков

Как только семена прорастут, глубоко полейте цуккини всякий раз, когда верхние 2 дюйма (5 см) почвы кажутся сухими на ощупь, затем дайте верху почвы высохнуть перед повторным поливом.Кабачок — растение, любящее солнце, которому требуется минимум шесть-восемь часов солнечного света в день; восемь-десять часов даже лучше.

Подкармливайте кабачки каждые четыре недели, используя сбалансированные водорастворимые удобрения. Или же добавьте удобрение с замедленным высвобождением в почвенную смесь во время посадки.

В зависимости от сорта растения кабачков, вероятно, потребуют кольев для поддержки длинных лоз. Клетка для помидоров, вставленная в контейнер, работает очень хорошо. Установите клетку во время посадки, чтобы предотвратить случайное повреждение растения.Карликовые сорта могут не требовать стейкинга.

Хранение корнеплодов на зиму

Консервирование, сушка и замораживание подходят для многих овощей, но лучше всего хранить корнеплоды «как есть» в прохладном и влажном месте. Теперь, когда корневые погреба в значительной степени ушли в прошлое, возможно, уместно немного поработать.

Идеальный климат для корней

Корнеплоды при подходящих условиях хранятся месяцами. Температура от 32 до 40 градусов по Фаренгейту при 95-процентной влажности сохраняет их свежими и свежими — именно поэтому был изобретен холодильник.Замороженные корнеплоды не очень вкусные, и они начинают прорастать (и гнить), когда температура поднимается выше 40 градусов или около того. Низкая влажность заставляет их высыхать и сморщиваться.

Срок годности корнеплодов

Свекла
1-3 месяца
Морковь
4-6 месяцев
Селериак
3-4 месяца
Хрен
10-12 месяцев
Топинамбур
2-5 месяцев
Кольраби
2-4 недели
Пастернак
2-6 месяцев
Картофель
5-8 месяцев
Брюква
2-4 месяца
Репа
4-5 месяцев
По материалам Кооператива Университета Висконсина Extension

Но поскольку вы не можете втиснуть в холодильник продукты на зиму, есть другие способы обеспечить идеальные условия хранения.Цель состоит в том, чтобы максимально изолировать складское помещение, чтобы защитить его от колебаний температуры и влажности. То, как именно вы это сделаете, зависит от климата, в котором вы живете, и имеющихся у вас ресурсов.

Подвалы и ящики

В северном климате в большинстве домов есть подвал. Если подвал не закончен (то есть без системы отопления), он, скорее всего, останется прохладным, но не будет замерзать осенью и зимой, что означает, что это уже близко к корневому погребу.

Одним из подходов к увеличению емкости подвала для хранения корнеплодов является установка изолированного туалета в углу, где есть фундаментное окно. Идеальную температуру можно поддерживать, открывая и закрывая окно — если слишком тепло, впустите немного холодного воздуха снаружи. Влажность контролируют, оставляя на полу таз с водой, чтобы она медленно испарялась. Корни можно разложить по деревянным полочкам, чтобы было легче зайти и взять их при необходимости. Вам понадобятся надежный термометр и гигрометр (инструмент для измерения влажности), чтобы поддерживать точную настройку климата.

Если строительство изолированного туалета просто не входит в ваш список дел в этом году, деревянные ящики, пластиковые сумки, холодильники и картонные коробки — все это жизнеспособная замена для хранения корнеплодов в подвале. Боковые стороны, верх и низ контейнера должны быть покрыты изоляционным материалом (чем толще, тем лучше), корни должны быть посередине. Торфяной мох идеален, потому что он саморегулирует уровень влажности в контейнере — он впитывает влагу, выделяемую продуктом, когда он становится слишком сырым, и возвращает влагу, если корни становятся слишком сухими.Для достижения наилучшего результата слегка смочите торфяной мох и распределите его по слою между каждым слоем корней. Если используются охладители, пластиковые контейнеры или другие герметичные контейнеры, оставьте крышку открытой и накройте верх торфяным мхом, чтобы корни могли дышать — в противном случае они с большей вероятностью загниют.

Выкорчевывайте из контейнера по мере необходимости в них осенью и зимой (и даже следующей весной, если они сохранятся). Каждый раз, когда вы убираете немного для приготовления, проверьте, не гниет ли он, и удалите его тоже.

Варианты, не предназначенные для цокольного этажа

Если у вас нет подвала, поместите ящики для хранения корнеплодов в подполье, гараже, прихожей, под задним крыльцом или в любом другом месте, которое остается прохладным, но не подвержено сильным морозам. Изоляция в коробке предохранит овощи от замерзания в морозную погоду, но только до определенного предела. В конечном счете, это зависит от климата, поэтому поиск подходящего места для хранения корней может оказаться делом экспериментов — купите несколько термометров и оставьте их в потенциальных местах хранения, чтобы посмотреть, какая из них имеет наименьшие колебания температуры.

Другой вариант — вырыть яму в тенистой местности — по сути, это мини-подвал. Из-за тепловых свойств почвы, чем глубже вы погружаетесь под поверхность, тем больше температура напоминает температуру холодильника круглый год. В климате, где зимой земля промерзает, яма должна быть достаточно глубокой, чтобы корни находились ниже линии замерзания, которая может быть на два фута или более ниже поверхности в самом холодном климате (спросите своих соседей, если вы не знаете типичная глубина мерзлого грунта в вашем районе).Используйте жесткие пластиковые контейнеры или другие контейнеры, защищающие от грызунов, чтобы хранить корни внутри ямы. Сверху накройте проволочной сеткой, чтобы сверху не было грызунов, оставшуюся часть ямы засыпьте торфяным мхом, а отверстие накройте куском фанеры.

В климате, где земля не замерзает, можно оставить корни в земле, где они были выращены, и собрать их по мере необходимости. (Хотя грызуны могут появиться, чтобы съесть корни раньше вас.) Чтобы предотвратить повреждение от случайных морозов, накройте корни шестидюймовым слоем соломы.Они будут гнить, если их окружает тяжелая влажная почва, но этот метод работает в хорошо дренированных приподнятых грядках в Калифорнии и на Глубоком Юге. Грядки можно накрыть пластиком, чтобы защитить их от зимних дождей.

Подготовка корней к хранению

Когда корнеплоды готовы к сбору урожая, выполните несколько простых шагов, чтобы обеспечить их максимально долгий срок хранения.

1. Урожай утром после нескольких дней засушливой погоды и дайте корням высохнуть на поверхности в течение дня.Это делает кожу более жесткой и убивает корневые волоски, в результате чего корни переходят в режим покоя.
2. Срежьте листву с верхушек корней, чуть выше корневой кроны. Нет необходимости мыть или чистить корни — они дольше сохранятся, если оставить их грязными. Как можно реже беритесь с ними, чтобы не порезаться и не порезаться.
3. Переберите корни и удалите все поврежденные, больные или сломанные. Их можно отложить для немедленного использования. Корни без пятен прослужат дольше всего при хранении, и вы не хотите, чтобы гнили от одного распространения к другому.

Как выращивать корм в контейнерах — West Coast Seeds

Независимо от того, где вы живете, выращивать продукты в контейнерах можно, если вы изучите некоторые основы. Хотя некоторые виды овощей просто лучше подходят для выращивания с корнями в земле, целеустремленный садовник может вырастить в контейнерах практически любые виды пищевых растений. Природа всех растений состоит в том, что некоторым требуется больше корневого пространства, чем другим. Например, салат-латук имеет относительно небольшую корневую систему, которая растет неглубоко у поверхности почвы.Для сравнения: у некоторых тыквенных растений есть корни, которые в конечном итоге будут иметь диаметр 30 футов, если им позволить расти без ограничений. Очевидно, что тыквенные растения не подходят для выращивания в контейнерах.

У других видов растений нет огромной корневой системы, но они становятся слишком высокими, чтобы их можно было использовать в любом контейнере, кроме самого большого. Кукуруза и лебеда, выращиваемые на семена, являются хорошими примерами. А некоторым растениям нужно место для роста корней — свекле, чесноку, луку, пастернаку, редису и репе для полноценного развития нужна глубина в сочетании с боковым ростом.

Фермеры, выращивающие балконы, и контейнероводы должны учитывать следующие три основных момента:

1. Им нужно удерживать почву на месте. Вы можете использовать толстые пластиковые мешки или мешки из мешковины, оконные ящики, терракотовые горшки или что-нибудь, что обеспечит стабильную емкость для почвы.
2. Им нужен дренаж. Растения не хотят сидеть в воде, поэтому им нужно куда-то идти. Сливные отверстия в нижней части контейнера имеют решающее значение.
3. Они должны быть не менее 10 см (4 дюйма) в глубину. Чем глубже, тем лучше — на самом деле, чем больше места вы можете предложить растениям, тем больше будет расти их корневая система, чтобы они могли поглощать больше питательных веществ.

Важно помнить, что почва в контейнерах будет теплее, чем почва в земле. Хотя это приносит пользу теплолюбивым растениям, таким как перец, баклажаны, помидоры и дыни, это также означает, что испарение воды из почвы станет проблемой в жаркую погоду. На солнечном балконе в середине лета вам, возможно, придется поливать два раза в день, чтобы растения оставались здоровыми. Хотя почва нуждается в дренировании, она также никогда не должна быть полностью сухой, поэтому это может быть проблемой для контейнерных производителей.

Солнечный свет — другое дело, о котором стоит подумать, прежде чем начать. Всем растениям для роста нужен хотя бы прямой солнечный свет, но плодоносящим растениям, таким как перец и помидоры, требуется как минимум 6-8 часов прямого солнечного света каждый день. По крайней мере, с контейнерами вы можете перемещать растения, чтобы максимально использовать солнечный свет.

Почва для выращивания овощей в контейнерах должна быть очень плодородной. Многих горшечных почв, купленных в магазине, будет достаточно, но вы должны смешивать некоторые сбалансированные органические удобрения с почвой во время посадки и вносить жидкие удобрения на основе рыбы или водорослей через равные промежутки времени в течение сезона — каждые три недели должно хватить.В своей выдающейся книге Backyard Bounty Линда Гилкесон рекомендует эту смесь для самодельных контейнерных смесей:
«Смешайте равные части торфяного мха / кокосового волокна, хорошей садовой почвы, компоста и песка. Использование перлита или вермикулита вместо песка сделает смесь легче ».

Гилкесон также предоставляет легкий рецепт в своей книге для садоводов на крыше.

Еще один последний совет — избегать переполнения ваших контейнеров. Если вы сеете семена месклуна, используйте только щепотку семян.Слишком многолюдные растения не будут иметь доступа к свету и питательным веществам, необходимым для устойчивого роста, поэтому в конечном итоге они станут длинноногими или низкорослыми. Всякий раз, когда вы выращиваете растение до полной зрелости (например, плодоносящие растения или полноразмерные листовые кочаны), выращивайте одно растение на горшок. Для этих растений стандартный минимальный размер горшка составляет 5 галлонов, в противном случае ищите контейнеры такой же ширины, как и глубины. Они, вероятно, будут настолько тяжелыми, что их нельзя будет переместить после посадки.

Овощи!

Руккола — Попробуйте Astro (MS483) в контейнерах на своем балконе.Его естественная устойчивость к скручиванию означает, что он работает в контейнерах немного лучше, чем некоторые другие.

Бобы кустовые — Mascotte (BN103). Если вы хотите выращивать кустовые бобы в контейнерах, Mascotte — то, что вам нужно. Растения компактные, но урожайные, а бобы очень вкусные!

Сушильные бобы — Бобы Калипсо (BN176). Сверхпродуктивные растения, которые остаются компактными и густыми. Отлично подходит для контейнеров — и отлично подходит для супов! Очень интересный урожай, который можно выращивать вместе с детьми.

Фасоль — Матильда (BN134).Если ваше пространство ограничено, вырасти! Решетчатые эти высокие растения и наслаждаются большим количеством прямых бобов с продуктивных растений.

Свекла — Попробуйте Bull’s Blood (BT174) в качестве микрозерна и собирайте урожай, как только появится первый набор настоящих листьев. Броский и вкусный — и очень питательный.

Брокколи — Сертифицированная органическая микрозелень брокколи (MG195). Их очень легко и быстро выращивать, и, по общему мнению, это одна из самых полезных для здоровья вещей, которые вы можете есть. Идеально подходит даже для самого маленького домашнего производства продуктов питания!

Огурцы — Закусочная для патио (CU381).Этот новый сорт остается очень компактным и густым, но дает впечатляюще крупные и очень вкусные плоды. Попробуйте перекусить Patio Snacker в контейнерах в саду на балконе.

Kale — Vates Blue Curled (KL429) остается меньше и компактнее, и отлично растет в контейнерах или на грядках. Он также морозоустойчив, поэтому хорошо подходит для зимней уборки.

Салат — растения салата имеют относительно небольшую корневую систему, поэтому они довольно хорошо работают в хорошо дренированных контейнерах, когда почва остается влажной.Даже большие сорта, такие как классический Parris Island Cos (LT470), могут вырасти до полного размера в ограниченных пространствах.

Mescluns & Salad Greens — Смесь городского сада (LT450) прекрасна. Несколько разных семян гранулируются вместе, поэтому вам нужно посадить только три или четыре гранулы в контейнер емкостью от 3 до 5 галлонов. Посмотрите, как растет прекрасный выбор разных зеленых и красных салатов, а затем приступайте к сбору урожая! Эта смесь требует очень мало места и может быть выполнена на солнечном подоконнике.

Микро-зелень — Микро-зелень — это мелочь, поэтому ее можно выращивать где угодно. Вместо того, чтобы рекомендовать конкретное семя, мы рекомендуем Growlight Garden (ZHG289A), который можно использовать для непрерывного производства массы микрозелени размером всего 2 x 3 фута!

Зеленая горчица — Komatsuna (MU540). Обязательно попробуйте эту потрясающую горчицу! Он нежный и мягкий, хорошо хранится в контейнерах и невероятно морозоустойчив. Он легко переживет мягкую зиму, или вы можете просто принести свои контейнеры в закрытое помещение.Комацуна можно собирать в виде молодой зелени всего через три недели после посадки или дать ей сформировать полные, похожие на шпинат листья. Он также доступен как красивый краснолистный сорт Комацуна Ред (MU547).

Лук — Лук-лук на самом деле очень легко выращивать, он занимает очень мало места и на удивление морозоустойчив, поэтому вы можете выращивать его с ранней весны примерно до ноября. Накройте их крышкой, и вы сможете собирать урожай всю зиму. Все они превосходны, но Kincho (ON569) может быть самым близким к тому, что вы найдете в супермаркете.

Pac Choi — Toy Choi (MU522) очень хорошо работает в контейнерах и на грядках. Он компактен до такой степени, что кажется симпатичным, но имеет прекрасный вкус в сыром или приготовленном виде. Очень красивые, хрустящие, сочные стебли.

Горох — удивите своих гостей, подав салат из микрозелени гороха с добавлением карликового серого сахара (PE592). Соберите саженцы высотой около 4 дюймов, пока они будут нежными и хрустящими — попробуйте их с простой заправкой для заправки винегретом!

Картофель — Многоразовые мешки для выращивания картофеля (HG402) позволяют выращивать картофель практически в любом месте, кроме полной тени.Вырастите немного на своем балконе или на подъездной дорожке!

Шпинат — Попробуйте Space (SP704) в контейнерах или даже оконных коробках. Пространство очень компактное и прямое, листья держат вверх для облегчения сбора урожая. К тому же он очень быстро растет и очень вкусный.

Клубника — Выберите вечнозеленый сорт, такой как Yellow Alpine (FR840), и наслаждайтесь свежей собранной клубникой с весны до конца лета. Земляника — место на каждом балконе в саду.

Швейцарский мангольд — Попробуйте в этом сезоне мятный швейцарский мангольд (SW763) в любом большом контейнере.Стремитесь к относительно быстрому росту корней и к горшку размером 5 галлонов или более. Достаточно красиво, чтобы рассматривать его как украшение — и тогда вы можете его съесть!

Помидоры — Для тех, кому не хватает места для выращивания, Red Robin (TM826) явный победитель. Он был выведен так, чтобы приносить урожай в контейнерах и подвесных корзинах, а плоды у него обильные и восхитительно сладкие.

трав!

Basil — сертифицированный органический Dolly Basil (HR1025) обладает всем ароматом Дженовезе, но с немного более крупными листьями, более быстрым ростом и лучшей переносимостью прохладных ночных температур, которые могут возникнуть на балконах и в садах на крыше.Он также немного лучше подходит для выращивания в контейнерах.

Червиль — Червиль (HR1061), к сожалению, не знаком многим североамериканским садоводам. Он не только хорошо дополняет салаты своим мягким характерным ароматом лакричника, но и переносит полутень лучше, чем любая другая трава.

Chives — Выращивайте широкий контейнер с чесноком в форме чаши (HR1065), и вы будете резать его для использования в свежем виде все лето. Зеленый лук выращивать очень легко.

Укроп — Даже если вы ограничены в пространстве, вы все равно можете выращивать сертифицированный органический укроп Эллы (HR1024), который был выведен для выращивания в контейнерах.Элла остается компактной и густой, но по-прежнему привлекает всех хороших садовых насекомых — к тому же она ароматная и ароматная. Вырастите немного трав в своем саду на балконе.

Мята — Контейнерное выращивание является рекомендуемым методом для мяты перечной (HR1090), потому что она может быстро распространяться в правильных почвенных условиях и становиться засоренной. Представьте себе свежую мяту прямо с вашего балкона!

Орегано — Сертифицированный органический орегано (HR1117) хорошо растет в контейнерах и зависит от размера горшков.Вырастите его в большом контейнере, и вы получите большое раскидистое растение.

Петрушка — Темно-зеленая итальянская петрушка (PL571) очень легко помещается в контейнеры, но выбирайте глубокие, поскольку у петрушки вырастает длинный стержневой корень, немного похожий на пастернак.

Розмарин — Розмарин (HR1125) легко вырастить из семян, но медленно. Вы можете поискать растение в своем местном питомнике, если планируете сад с травами на балконе.

Шалфей — в течение первого сезона сертифицированный органический шалфей (HR1132) может хорошо жить в горшке среднего размера (3 галлона).Но у этого многолетнего растения в конечном итоге разовьется толстый древесный стебель, и ему нужно будет переехать в более просторное помещение, например, в полубочку.

Тимьян — Английский тимьян (HR1145) лучше всего срезать свежим из вашего сада, но он сохнет лучше, чем большинство других трав, поэтому в конце сезона вы можете срезать две трети растений и высушить их на зиму. использовать.

Цветы!

Alyssum — Снежная ткань (FL2037) привлекает опылителей в ваш сад на балконе, а также полезных насекомых, которые помогают минимизировать количество насекомых-вредителей.Кроме того, он чудесно пахнет и каскадом переливается через края контейнеров, придавая красивый вид.

Календула — также известная как бархатцы. Попробуйте карликовый сорт Fiesta Gitana (FL2053) в контейнерах. Лепестки цветов съедобны, их можно посыпать летними салатами.

Celosia — Наша Яркая Искра (FL3906) имеет потрясающе яркие красные, оранжевые и желтые цветы, которые возвышаются над пышной листвой. Этот цветок лучше всего работает в контейнерах в качестве координационного центра в любом саду.

Clarkia — Выращенная в контейнерах, Clarkia (FL2038) остается красивой и компактной, цветет в течение очень долгого периода с сочетанием кармина, красного и пастельно-розового.

Cosmos — Наша смесь Cosmos Mini Blend (FL2415) настолько проста в выращивании в любом саду, что особенно хорошо подходит для выращивания в контейнерах.

Cynoglossum — Цветет ранним летом, и их много! Выращивайте эти китайские незабудки (FL2597) в контейнерах любого размера или заправляйте их семенами вместе с контейнерами для овощей.Это растение привлекает жуков-божьих коровок.

Iberis — Посадите скоростной однолетний иберис (FL2042), по несколько семян за раз, в течение нескольких недель, и вы будете вознаграждены очень долгим проявлением звездообразных розовых цветов.

Linum — Charmer Mix (FL2959) сначала выглядит как маленькие пучки травы, но потом цветет! Множество крошечных чашеобразных цветков разного цвета от белого до кораллово-розового, оранжевого, красного и пурпурного. Пчелы в восторге!

Лобелия — Полуночно-синяя Лобелия (FL2033) — это та, которую можно сажать для создания великолепного каскадного вида в подвесных корзинах или в контейнерах для овощей.Лобелия цветет в течение долгого времени таким ярким синим цветом, что красиво контрастирует с листвой и другими цветами.

Бархатцы — Все бархатцы хорошо подходят для горшков, но парча (FL2948) является фаворитом для контейнеров.

Настурция — Попробуйте нашу салатную смесь настурций (FL2993) и насладитесь съедобными цветами, листьями и семенами этого замечательного и привлекательного растения. Цветы полностью съедобны и обладают легким перечным вкусом, но они придают действительно мощный визуальный эффект летним салатам.

Nemophila — У нас есть слабость к этому скромному низкорослому цветку. Baby Blue Eyes (FL2043) образует ковер из листвы всего в нескольких дюймах над почвой, а затем, во время летнего солнцестояния, он превращается в ковер из чистых небесно-голубых цветов.

Анютины глазки — это еще одно растение со съедобными цветами, которое можно засадить кое-где в своем органическом огороде на балконе. Попробуйте очень простой прыжок Джонни (FL3411). Просто посыпьте немного семян между своими контейнерами, и через несколько недель вы увидите, как много очаровательных цветочков появится.

Phacelia — это цветок, от которого зависят пчеловоды. Пижма пижма (FL3445) привлекательна для опылителей, как никакое другое растение. Он вырастает примерно до 23 см (9 дюймов) в высоту, поэтому хорошо работает в контейнерах и приносит опылителей, которые хорошо работают с вашими огурцами и другими плодоносящими культурами.

Подсолнухи — Попробуйте наш Suntastic (FL2063), поскольку не все подсолнухи — монстры. Они остаются компактными и аккуратными, особенно при выращивании в контейнерах. Сохраните семена, которые они производят, или позвольте диким птицам съесть их в конце лета.

Душистый горошек — Патио-микс Душистый горошек (FL3205) был выбран из-за их компактного роста и пригодности для подвесных корзин и садовых контейнеров. Эти цветы наполнят вашу колоду ароматом в начале лета, и их очень легко выращивать.

Veronica — Blue Bouquet (FL3811) — это элегантные пурпурные шпили, которые долго раскрываются. Эти многолетние цветы так красиво смотрятся в терракотовых горшках, расставленных то тут, то там в качестве акцента в вашем саду во внутреннем дворике.

Как сделать ящик для овощей из контейнера емкостью 32 галлона

Дон Фриман, Рон Миллер и Лиза Анайзер — Садоводческий филиал округа Трэвис

Grow Boxes — это садовые контейнеры с самополивом, не требующие особого ухода, для небольших помещений. Они многоразовые, служат 5 лет и более и отлично подходят для овощей, фруктов, трав и цветов.

Вам понадобится:

• Один пластиковый контейнер емкостью 32 галлона с крышкой
• Восемь детских горшков емкостью 1 галлон
• 2-футовая секция 2-дюймовой трубы ПВХ
• Клейкая лента
• Длинный кусок проволоки
• Садовая земля в смеси с компостом
• 1 большой пластиковый мешок для мусора
• 6 прищепок (пружинного типа) опционально

Поместите 8 детских горшков в контейнер открытыми концами вверх.

Теперь займемся крышкой. Крышка становится полом, на котором сидит почва, и поддерживается восемью 1-галлонными детскими горшками. Крышка должна входить в емкость, поэтому вам придется надрезать от края на 1 ½ — 2 дюйма. Не волнуйтесь, если у вас нет точного совпадения контуров контейнера, потому что у нас есть изолента!

Теперь просверлите отверстия диаметром ¼ дюйма на расстоянии примерно 2 дюйма друг от друга по всей крышке для дренажа. Просверлите 5 или 6 отверстий в нижних 6 дюймах трубы ПВХ.Приложив крышку к детским горшкам, нарисуйте круги для угловых отверстий примерно там, где заканчиваются два угловых детских горшка. Вырежьте эти отверстия. Здесь почва будет проходить через крышку до дна контейнера. Вырежьте в крышке еще одно отверстие, достаточно большое для трубы из ПВХ, которая используется для наполнения резервуара для воды. Оберните изолентой внешние края крышки там, где она не совпадает со стороной контейнера, и по краю отверстия для трубы из ПВХ.Это предотвращает соскальзывание почвы в нижний резервуар.

Просверлить боковые дренажные отверстия. Эти отверстия следует просверлить в стенке контейнера чуть ниже точки на уровне крышки, когда контейнер стоит на детских горшках, что примерно на 6 дюймов выше дна контейнера. Эти отверстия — часть, которая делает полив этого контейнера надежным. Вы льете воду по трубе из ПВХ. Когда вода потечет через сливные отверстия, емкость будет полной.

Просверлите отверстия на каждой длинной стороне контейнера над крышкой.Закрепите проволочную стяжку посередине контейнера, чтобы он не вздулся, когда он наполнен. Вставьте трубу из ПВХ на место.

Вы готовы добавить почву. Поместите контейнер на его окончательное место, потому что после добавления почвы он будет очень тяжелым. Начните с углов и заполните ямки детскими горшками под ними и немного утрамбуйте почву. Таким образом вода «нагнетается», чтобы почва, находящаяся над подвешенным полом, оставалась влажной. Добавьте несколько дюймов садовой земли (немного почвы пройдет через отверстия, но недостаточно, чтобы иметь значение).Слегка упакуйте его, затем заполните контейнер землей. Поливайте емкость сверху, чтобы увлажнить, а не пропитать почву (это единственный раз, когда вы поливаете сверху). Снова упакуй. Распределите две чашки сухих удобрений (не растворяющихся в воде) узкой полосой шириной около 3 дюймов по центру емкости, затем засыпьте удобрение почвой. Используйте удобрение, например 15-5-10 или 13-13-13.

Накройте поверхность черным пластиковым мешком для мусора, чтобы предотвратить вымывание дождевой водой питательных веществ и уменьшить испарение с поверхности.Защелкните край вырезанной крышки (или воспользуйтесь прищепками). Это позволит удерживать полиэтиленовый пакет на месте.

Теперь прорежьте отверстия в пластике для трубы ПВХ и для посадки рассады в контейнере. Количество растений зависит от их зрелого размера и необходимого им пространства.

Полейте емкость, заполнив емкость через трубку из ПВХ. Когда растения маленькие, можно поливать раз в неделю. Когда растения достигают 5 футов в высоту, поливайте их примерно через день, в зависимости от температуры и количества солнечного света, которые получают растения.Убедитесь, что в резервуаре есть вода.

Сделайте его портативным, поместив на ролики. Держите его во внутреннем дворике или в школьном саду. Используйте его для быстрого или постоянного сбора однолетних и многолетних растений.

Нажмите, чтобы просмотреть схему посадки ящиков для выращивания

Загрузите версию этой страницы для печати: Ящики для выращивания (pdf)

Дополнительная информация о садоводстве и озеленении >>

Быстрые ссылки

Как создать контейнерный сад для еды в Пьемонте Северной Каролины

Съедобные продукты можно выращивать в контейнерах на различных открытых площадках: на небольшом балконе квартиры, на большой террасе или даже на крыльце.Люди выращивают съедобные продукты по разным причинам. Вы можете выращивать помидоры для бутерброда или салат для салата, или вы можете давать травы, овощи и фрукты для семьи. Независимо от объема или размера вашего контейнерного сада, выбор правильных контейнеров, посадочных материалов и комбинаций растений — это первые шаги на пути к успеху. В этой публикации вы найдете идеи, которые помогут вам начать выращивать собственные съедобные продукты. Включены простые конструкции и возможные настройки для одного контейнера, небольшой группы контейнеров и большой группы контейнеров.Также будут изучены преимущества и проблемы различных вариантов посадки.

Съедобные растения можно выращивать в контейнерах, которые вы покупаете, строите или перерабатываете. Практически все будет работать, если в нем есть дренажные отверстия, например, восстановленное металлическое ведро из оцинкованной стали, выброшенный деревянный ящик комода или яркий глазурованный горшок, цвет которого контрастирует с листвой, цветами или фруктами растения.Деревянные, глиняные и неглазурованные керамические емкости быстрее теряют влагу и поэтому требуют более частого полива, чем пластиковые, металлические, стекловолоконные или глазурованные горшки. Это также верно для небольших или темных контейнеров. Температура посадочного материала в металлическом горшке может колебаться на целых 30 ° F между днем ​​и ночью. Тем не менее, корни можно защитить от сильной жары и холода, накрыв горшок пузырчатой ​​пленкой или пеной толщиной 1 дюйм. Пластиковые и деревянные контейнеры можно безопасно хранить на улице круглый год, а контейнеры из кедра и красного дерева прослужат около 10 лет без пятен или покраски.

Выберите контейнер, чтобы обеспечить достаточно места для корней. Размер контейнера должен соответствовать требованиям роста растения, чтобы предотвратить ограниченный рост корней, что может привести к снижению роста растений (дополнительную информацию о требованиях к размеру контейнера для определенных пищевых продуктов см. В публикации AG-748 Календарь посадки в контейнерах для пищевых продуктов в Северной Каролине Пьемонта). ). Чем больше горшок, тем реже его нужно будет поливать. Если более крупные растения необходимо переместить в закрытое помещение для перезимовки, лучше всего разместить их на передвижной платформе; контейнер диаметром 20 дюймов, наполненный питательной средой и большим количеством воды, может весить до 100 фунтов.Когда растения становятся крупнее, их становится труднее перемещать.

Контейнерная посадочная среда может быть покупной или самодельной, но ее состав необходимо тщательно продумать. В противном случае среда может быть слишком плотной и уплотненной, чтобы растения могли расти. Садовую почву использовать нельзя, потому что некоторые почвы плохо дренируют (например, красная предгорная глина), что ограничивает доступ корней растений к воздуху.Кроме того, садовые почвы могут содержать множество вредителей, таких как семена сорняков, болезни или насекомые. В продаже имеется множество беспочвенных смесей. Эти легкие продукты с регулируемым уровнем pH не содержат вредителей и часто содержат питательные добавки, которые служат хорошим стартовым удобрением. Ищите посадочные материалы, сертифицированные Советом по мульче и почве, национальной некоммерческой торговой ассоциацией для всех производителей садовой мульчи, потребительских почв для горшечных культур и коммерческих сред для выращивания. Сертификация гарантирует, что этикетка продукта точно идентифицирует то, что находится в сумке.

Садоводы могут делать почвенную смесь из одной части компоста; одна часть перлита, вермикулита или крупного строительного песка; и одна часть пастеризованной почвы или горшечной почвы. В большинстве случаев будет быстрее, проще и точнее приобрести коммерческую беспочвенную смесь. Однако, если присутствуют особые потребности, такие как те, которые обсуждаются ниже, создание почвенной смеси на заказ может быть предпочтительнее.

• Чтобы емкость не сдула в ветреную погоду, увеличьте количество песка (более одной трети смеси должна составлять грунт и песок) и ограничьте количество перлита.
• При выращивании культур с высоким уровнем водопотребления (например, томатов) без автоматической системы полива для их полива более одного раза в день смесь должна включать вермикулит и компост для увеличения его водоудерживающей способности.
• Для растений, которые чувствительны к корневой гнили или предпочитают сухие условия, такие как лаванда, розмарин, орегано и тимьян, ограничьте количество почвы и песка до не более одной трети всей смеси и добавьте перлит для смеси с более воздушное пространство.

Все растения, помещенные в один контейнер, должны иметь одинаковые требования к свету, воде и питательным веществам. Большинство овощей и фруктов теплого сезона лучше всего растут на ярком солнце в местах, где солнечный свет падает не менее шести-восьми часов в день. Некоторые фрукты и овощи предпочитают открытое солнце, но терпят полутень в жаркую погоду. Большинство трав и овощей прохладного сезона, таких как свекла, морковь, капуста, салат, редис и шпинат, хорошо переносят полутень, и им требуется всего три-пять часов прямого солнечного света в день.В предгорьях Северной Каролины растения холодного сезона можно выращивать с конца зимы до начала весны и снова в течение осени и начала зимы. Растения теплого сезона обычно выращивают с мая по сентябрь (для получения дополнительной информации о сроках посадки см. Календарь посадки контейнерных садов для съедобных культур в Северной Каролине Пьемонт ). При выборе нескольких растений для группировки в один контейнер используйте информацию в таблицах 1, 2 и 3, чтобы выбрать растения с одинаковыми требованиями к свету, воде и питательным веществам.Выбор растений с близкими потребностями гарантирует, что все они будут расти в одинаковых условиях.

Большинство овощей требуют постоянного и равномерного полива. Поливайте воду непосредственно в почву и не допускайте попадания брызг почвы на листья, которые могут распространять болезни. Большинство овощей требуют умеренного количества удобрений, но некоторые, включая огурцы, кабачки и помидоры, являются тяжелыми кормами, которым требуются дополнительные питательные вещества для получения здоровых фруктов.

Большинство фруктов предпочитают открытое солнце с фильтрованным светом в жаркую погоду.При выращивании фруктов на растении используются питательные вещества, поэтому для хорошего урожая требуется умеренное или сильное удобрение. Для многих фруктов требуется дополнительный фосфор или калий, поэтому конкретные рекомендации по удобрениям можно найти в соответствующих дополнительных публикациях.

Большинство трав хорошо переносят полутень и предпочитают низкий уровень питательных веществ. Некоторые из них хорошо себя чувствуют во влажной почве, но многие лучше всего на вкус, когда им дают немного подсохнуть между поливами или хранят в хорошо дренированной или сухой контейнерной среде.

Хотя первоочередной задачей являются аналогичные требования к выращиванию, существует множество других переменных, которые следует учитывать при смешивании овощей, фруктов и трав в горшках.Растения можно сгруппировать в контейнеры по:

• Время сбора урожая — весенние, летние или осенние урожаи
• Форма — круглая, горизонтальная, овальная, прямая или висячая
• Размер — маленькие растения спереди и снизу и большие растения сверху и сзади
• Текстура — грубая (толстые стебли, крупные листья, крупные плоды), средняя или тонкая (изящные листья, тонкие стебли, крошечные цветы).
• Цвет — цветы, листья или плоды
• Ингредиенты для любимых рецептов создания тематического сада — мексиканского, итальянского, средиземноморского или азиатского

Сад может быть местом для отдыха в конце долгого дня или местом, которое заряжает энергией и волнует.На ваш опыт будет влиять настроение, которое вы задаете с помощью цветовых сочетаний. Кастрюли синего, зеленого и пастельных тонов дадут ощущение умиротворения и умиротворения, а ярко-красные, желтые и оранжевые сосуды наполнят энергией и волнением. Отделка тары также внесет свой вклад в общее настроение. Блестящая поверхность отражает больше солнечного света, а приглушенный оттенок выглядит более приглушенным. Выберите горшки разных размеров и пропорций, чтобы создать «семью», и сгруппируйте их нечетным числом по три или пять, если вы не хотите создать формальную обстановку; в этом случае горшки следует расставлять попарно.

Многие пищевые продукты действительно привлекательны для глаз. Яркие стебли, эффектные фрукты и цветочные бутоны могут произвести визуальный эффект. Чтобы цвета были яркими, контрастируйте цвет контейнера с цветом фруктов или листвы. Для более плавного перехода цвета сделайте цвет горшка похожим на цвет растения и используйте зеленые колья вместо проволочных клеток, чтобы они слились с живым зеленым фоном. В дополнение к зрению при планировании контейнерного сада также учитывайте слух, осязание и обоняние. Звонок ветра или водный элемент привлечет внимание и уведет вас в сад.Ощущение мягкого шалфея или тонкого укропа вместе с ароматом розмарина, мяты или спелой клубники не только приглашает вас, но и заставляет задуматься ненадолго и насладиться.

Образец конструкции одного контейнера

Ситуация: Ограниченное пространство
Окружение: Балкон квартиры или входная зона
Солнечный свет: Послеполуденное солнце

Размер контейнера: Минимальная глубина 8 дюймов для большого стержневого корня кинзы
Зерновые культуры: Последовательность — Кинза, базилик и кервель

При использовании одного контейнера последовательная посадка — планирование посадки одной культуры таким образом, чтобы при сборе урожая на ее месте высаживалась другая — наиболее эффективное использование ограниченного пространства.Поместите емкость в место, которое попадает под прямые солнечные лучи или в легкую тень. С конца февраля по март высадить семян кинзы или саженцев. Кинза лучше всего растет в прохладных условиях и будет готова к сбору урожая примерно через шесть недель после посева. Кинза быстро рассасывается или рассасывается. Лучшим выбором для листовой кинзы будет покупка сорта без болтов. Однако, если растения побегут, вы можете собрать семена, известные как кориандр.

В течение апреля или в начале мая, когда ночная температура поднимается выше 50 ° F, замените кинзу на пересадку базилика .Попробуйте смешать несколько сортов базилика; они различаются по вкусу и цвету, от больших зеленых листьев, используемых для песто, до взъерошенных фиолетовых листьев, используемых для изготовления винегрета с пурпурным базиликом. Сочетание текстур и цветов листвы обеспечит красивый вид и может быть выделено ярким контейнером. Базилик любит жаркую погоду и хорошо разрастется в летнюю жару. Удобряйте базилик пищей с высоким содержанием азота при посадке и еще раз в середине лета. Удобрениям присвоены три числа, которые представляют процентное содержание азота, фосфора и калия, которое они содержат, в указанном порядке.Например, удобрение с рейтингом 10-5-5 содержит 10% азота, 5% фосфора и 5% калия. Для базилика используйте удобрение, у которого первое число (азот) выше, чем два последних числа.

В конце августа — начале сентября соберите оставшуюся часть базилика и высейте кервеля семян. Червиль хорошо переносит прохладную погоду и слабое освещение и будет продолжать расти до осени. Урожай будет готов через шесть-восемь недель. И кинзу, и кервель нужно сохранять влажными, но базилик раскрывает свой лучший аромат, когда он становится немного сухим между поливами.

Пример проекта малых групп

Ситуация: Среднего размера открытое пространство
Место действия: Патио или дорожка — длинные и узкие или угловые группы
Солнечный свет: Частичная тень весной, но полное солнце летом

Размер контейнера 1: Диаметр не менее 15–18 дюймов и глубина от 13 до 18 дюймов
Зерновые культуры: Последовательность — листовой салат и томат

Размер контейнера 2: Минимум от 24 до 28 дюймов в длину, 7 дюймов в ширину и 7 дюймов в глубину
Зерновые культуры: Тимьян, розмарин и орегано

Размер контейнера 3: Не менее 15 дюймов в диаметре и от 12 до 16 дюймов в глубину
Зерновые культуры: Болгарский перец, майоран, петрушка и базилик

В период с середины до конца февраля высадите рыхлых листьев салата семян в контейнер 1.Он будет готов к началу апреля. Большинство сортов салата с рыхлыми листьями отрастают после срезки, чтобы обеспечить непрерывный урожай. Помните, что салат становится горьким, когда почва высыхает или становится жаркой. Для салата лучше использовать удобрения с высоким содержанием азота (первое число должно быть выше двух последних). Поместите контейнер в такое место, где он будет получать не менее трех-пяти часов солнечного света в день.

С конца марта до середины апреля можно приобрести трансплантатов тимьяна , розмарина и орегано и поместить их в контейнер 2.Этот контейнер должен быть достаточно большим, чтобы обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха во избежание грибковых заболеваний. Если вы предпочитаете необычный сорт тимьяна, который невозможно найти в местном масштабе, чабрец можно посадить в помещении из семян в начале марта. Через несколько недель эти саженцы будут несколько дюймов в высоту и хорошо укоренены, и их можно будет пересаживать. Все три травы предпочитают хорошо дренированную почву, и их не следует поливать. Этот контейнер лучше всего подходит для солнечных лучей.

В мае, когда ночная температура поднимется выше 55 ° F, а дневная — выше 70 ° F, соберите оставшийся салат и посадите пересадку томата глубоко в центр контейнера 1.В емкость 3 посадите болгарского перца в центре и майорана , петрушки и базилика по краям. Положите майоран на самую солнечную сторону горшка, а петрушку — на самую темную сторону. И томаты, и болгарский перец хорошо растут на открытом солнце и во влажной почве и требуют какой-либо опоры, которую следует использовать во время посадки. Не используйте удобрения с высоким содержанием азота (т.е. первое число должно быть равно или меньше каждого из последних двух чисел), в результате чего будет много зеленой листвы, но меньше перца и помидоров.

Образец проекта большой группировки

Ситуация: Большое открытое пространство
Настройка: На крыше или террасе
Солнечный свет: Меньшая область в полутени, расширяющаяся на большую площадь на полном солнце

Размер контейнера 1: В конечном итоге потребуется 2 фута × 2 фута × 2 фута
Урожай: Карликовая черника

Размер контейнера 2: Минимум 22–28 дюймов в длину, 16 дюймов в ширину и 8 дюймов в глубину
Зерновые культуры: Последовательность — шпинат / горох и фасоль

Размер контейнера 3: Минимум 12 дюймов в длину, 8 дюймов в ширину и 8 дюймов в глубину
Зерновые культуры: Последовательность — салат и острый перец

Размер контейнера 4: Минимум 15 дюймов в диаметре и 8 дюймов в глубину
Зерновые культуры: Швейцарский мангольд, зеленый лук, зеленый чеснок и чеснок

Размер контейнера 5: Диаметр не менее 15–18 дюймов и глубина 13–18 дюймов
Урожай: Последовательность — кинза / петрушка и помидоры

Для контейнера 1 выберите карликовый сорт blueberry и пересаживайте его в любое время с октября до конца февраля.Посадка проводится в более прохладные месяцы, чтобы корневая система укоренилась до того, как погода станет слишком жаркой. Первоначально чернику можно сажать в контейнер меньшего размера и пересаживать каждую весну, но для корневой системы в конечном итоге потребуется контейнер размером 2 на 2 на 2 фута. Для полного урожая голубики потребуется несколько лет. Черника предпочитает открытое солнце с легкой тенью в жару и постоянную влажность, но не застаивается водой. PH посадочной среды должен быть 4.От 5 до 5,3; pH можно проверять каждую весну, отправляя образец среды для анализа беспочвенной среды через Министерство сельского хозяйства и бытовых услуг Северной Каролины. Удобряйте голубику ежемесячно полным удобрением (все три числа одинаковы или похожи) до августа, но не удобряйте осенью и зимой.

В контейнере 2 высейте семян шпината и гороха непосредственно в контейнерах в течение февраля. Во время посадки в почву вместе с горохом следует замешать азотфиксирующий инокулянт и поставить на место решетку.Выберите огородный горох, горох или снежный горошек и посадите семена в центр горшка так, чтобы шпинат по краям. Горох и шпинат хорошо переносят светлый оттенок и предпочитают влажную почву. Для гороха лучше всего подходят удобрения с повышенным содержанием фосфора (соотношение трех чисел должно быть примерно 1: 2: 1).

После сбора шпината и гороха кустовые бобы можно сажать с середины апреля до середины июля, когда ночная температура поднимется выше 60 ° F. Для фасоли используйте ту же решетку, что и для гороха.Первые бобы будут готовы к сбору урожая через 50-55 дней после посадки. Фасоль предпочитает полное солнце и постоянную, равномерную влажность. Как только первые бобы начинают формироваться, растения требуют регулярного удобрения жидким удобрением или удобрением с контролируемым высвобождением с одинаковым уровнем всех трех питательных веществ, например 14-14-14.

Для контейнера 3 выберите саженцев салата и сажайте их в любое время с конца февраля по март. Салат хорошо переносит полутень и предпочитает влажную почву.Внесите удобрение с высоким содержанием азота (первое число выше двух последних). В течение мая, когда погода выше 80 ° F, салат начинает болеть и становиться горьким. Пришло время заменить эти растения одной или несколькими пересадками острого перца . Выбирайте растения острого перца густые и компактные. Поставьте сеялку на солнце, держите почву влажной и внесите удобрение с высоким содержанием фосфора (среднее число выше первого и последнего числа).

Контейнер 4 можно высаживать в середине марта. Пересадка швейцарского мангольда должна находиться в центре горшка; при использовании семян их следует начинать в помещении в середине февраля. Вокруг мангольда поместите пересадок или наборов репчатого лука, неочищенных зубчиков чеснока и головок чеснока . Этот контейнер лучше всего подходит для места, защищенного от жаркого полуденного солнца. Почва должна быть влажной, и растениям пригодятся удобрения с более высоким содержанием азота.И чеснок, и зеленый лук можно собрать, отрезав столько зеленой листвы, сколько необходимо для данного приема пищи. Швейцарский мангольд и зеленый лук должны быть готовы к сбору урожая через 60-70 дней.

В контейнере 5, кинза может быть запущена из семян в конце февраля в течение марта. Петрушка прорастает медленно и неустойчиво, поэтому по возможности используйте пересадку. Сажать их можно с апреля до середины мая. Эти растения лучше всего себя чувствуют в полутени и предпочитают более прохладные условия.Как только станет жарко и травы начнут собираться, замените их томатом . Во время посадки помидор необходимо поставить на столб или решетку, и его следует сажать глубже, чем в небольшом горшке, удаляя все, кроме двух или трех верхних наборов листьев, и зазубривая растение на один дюйм ниже оставшихся. листья, чтобы способствовать сильному росту корней. Используйте удобрение, не содержащее азота (первое число не такое высокое, как два последних числа), не позволяйте почве полностью высохнуть и переместите горшок на место, где будет солнечное освещение.

Создание успешного контейнерного сада

Следуйте этим основным рекомендациям, чтобы создать успешный контейнерный сад:

• Выращивайте съедобные на балконе, террасе или у входа.
• Используйте только емкости с дренажными отверстиями.
• Избегайте маленьких или темных контейнеров.
• Используйте посадочную среду, а не садовую почву, которая слишком плотная и слишком уплотняется.
• Сгруппируйте растения в контейнер с другими растениями, которые имеют аналогичные требования к свету, воде и питательным веществам.

Есть много вариантов и возможностей для создания съедобного сада, который был бы функциональным и эстетичным. Используйте цвет, текстуру и разницу в размере для яркого отображения. Выбирайте растения со схожими требованиями к свету, воде и питательным веществам, а также сочетания овощей, фруктов и трав в одном контейнере. Помните об этих принципах и воспользуйтесь преимуществами, которые может предложить контейнерный сад.

Кинза.

Василий.

Салат-латук.

Томатный завод.

Завод болгарского перца.

Куст черники.

Шпинат и горох.

Бобы кустовые.

Салат-латук.

Острый перец.

Зеленый лук.

Помидор.

Кабрера, Р.1995. «Основы управления контейнерными средами, часть 1: Физические свойства». Экспериментальная сельскохозяйственная станция Нью-Джерси, Rutgers Cooperative Research and Extension. Публикация FS 812. njaes.rutgers.edu/pubs/publication.asp?pid=FS812. По состоянию на 12 января 2010 г.

Creasy, R. 2010. Съедобный ландшафтный дизайн . Книги Сьерра Клаб, Сан-Франциско, Калифорния.

Дембоски К., А. Сванберг и Дж. К. Мартин. 2000. «Контейнерное овощеводство». Расширение государственного университета Огайо, Колумбус.Публикация HGY-1647-2000. http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/1000/1647.html. По состоянию на 12 января 2010 г.

Дарем, Р.Э., Т. Кулонг, Р. Джонс, Дж. Стренг, М. Уильямс, С. Райт, Р. Бессин, Дж. Хартман и К. Сиболд. «Домашнее огородничество в Кентукки». Кооперативная служба распространения знаний Университета Кентукки, Лексингтон. Идентификатор публикации 128. www.ca.uky.edu/agc/pubs/id/id128/id128.pdf. По состоянию на 12 января 2010 г.

Марр, C.W. 1998. «Контейнерное садоводство». Экспериментальная сельскохозяйственная станция Канзасского государственного университета и служба распространения знаний кооперативов.Публикация EP-31. www.ksre.ksu.edu/library/hort2/ep31.pdf. По состоянию на 12 января 2010 г.

McGee, R.N. и М. Стаки. 2002. Сосуд изобилия . Издательство Workman Publishing Company, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.

Mugnai, S., P. Vernieri и F. Tognoni. 2000. «Влияние объема контейнера на морфологию и физиологию рассады томатов». Акта Хорт . 516: 49–56.

Огуту М., Поллард Н., Шерер Дж., Шустер Дж. И Г. Стек. «Успешные контейнерные сады». Расширение Университета Иллинойса.urbanext.illinois.edu/containergarden/default.cfm. По состоянию на 31 января 2010 г.

Шнайдер, М.Дж., Х.С. Харрисон и М. Майерс. 1990. «Контейнерное садоводство». Расширение Висконсинского университета. Публикация A 3382.

Траунфельд, Дж. 2006. «Контейнерное овощеводство: здоровый урожай на небольших площадях». Расширение Мэрилендского университета, Элликотт-Сити. Публикация HG 600. http://www.hgic.umd.edu/content/documents/hg600_000.pdf. По состоянию на 12 января 2010 г.

Виссер, К.и Т.А. Гарвуд. Успешное контейнерное озеленение. Служба расширения кооперативов Северной Каролины, Центр округа Сарри, Добсон. http://rockingham.ces.ncsu.edu/files/library/79/containergardenpub.pdf. По состоянию на 12 января 2010 г.

Люси Брэдли

Дополнительный специалист по городскому садоводству
Наука о садоводстве

Марк Кистлер

Координатор бакалавриата и дополнительного образования
Сельскохозяйственные и гуманитарные науки

Джули Шерк

Доцент
Садоводство

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: 4 апреля 2019 г.
AG-753

Н.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Стойки и держатели Подробная информация о 4-х слойной корзине для фруктов и овощей Стойка для корзины Стойка для кухни Балкон Стенд для хранения США Дом и сад