Планировка кухни в доме: Планировка кухни в частном доме: основные стили и виды

Кухня – пожалуй, самое главное помещение в доме, в котором проводят достаточно времени все домочадцы. Вот почему очень важно грамотно продумать планировку.

Планировка кухни – это грамотная схема расстановки мебели и техники, для создания комфортных условий в помещении. При этом необходимо учитывать:

• площадь помещения;
• архитектурные особенности;
• базовые правила эргономики и техники безопасности;
• стандарты размеров мебели и проверенные дизайнерские приемы;
• личные предпочтения.

Кухня условно делится на зоны:

• приготовления еды (здесь располагают плиту, духовку и приборы, отвечающие за термический процесс),
• подготовки продуктов (здесь устанавливают столешницу),
• мойки посуды, продуктов (в этой зоне стоит мойка, недалеко от нее располагают стиральную, а также посудомоечную машинки). Эти «элементы» должны находиться близко друг к другу. Иначе сливные шланги будут быстро засоряться, а насос — функционировать в усиленном режиме. Электроприборы рядом с мойкой ставить не стоит, иначе от брызг может возникать ржавчина.
• Зона хранения. Тут располагается холодильник. Его месторасположением является угол комнаты или пространство, близкое к входу. Кроме этого, существуют требования относительно расстояния между бытовыми приборами. Так, холодильник должен находиться в «рабочем треугольнике», на расстоянии от плиты и мойки примерно 1,2–2,5 м.

Правила планировки кухни

Соблюдение правила треугольника, предусматривающего правильное размещение плиты, мойки, холодильника является основным принципом планировки кухни. Это ключевой момент, позволяющий обеспечивать удобство и безопасность во время приготовления пищи.

Виды конфигураций

В зависимости от конфигурации, кухонные планировки делятся на несколько видом, что позволяет находить оптимальное решение для помещений с разной площадью и архитектурными особенностями.

• Линейная (однорядная) конфигурация предусматривает расстановку мебели и бытовой техники вдоль одной из стен. Такая планировка является оправданной в том случае, когда помещение узкое. Шкафы при этом располагаются внизу на полу и на стене. Поскольку пространство не позволяет сделать тумбы и столешницы слишком широкими, приходится компенсировать это при помощи большого количества навесных шкафчиков, где располагается вся необходимая кухонная утварь.

• Параллельная (двухрядная) планировка подходит для кухонь площадью 12-15 кв. метров.

• Угловая (L-/Г-образная) расстановка мебели и техники является универсальным вариантом, применяющимся в помещениях разной площади. Основополагающие точки (плита, мойка, холодильник) должны находиться на условных вершинах треугольника практически равноудаленных от центра кухни. Шкафы же располагаются вдоль стены. И как бы вам не хотелось разместить шкафчики в обеденной зоне, рекомендуем вам не делать этого. Пространство для приема пищи должно быть освобождено от громоздких предметов и максимально открыто. Советуем применить принцип зонирования при помощи декоративного оформления стен и пола вокруг обеденной зоны. Очень выигрышно такая конфигурация смотрится в небольших квадратных кухнях площадью 8-10 кв. метров.

• U или П-образная планировка отличается удобством и подходит для помещений с разной площадью, особенно для кухонь 10-12 кв. метров. Предполагает одноименную форму расстановку мебели в виде буквы П. Кухонные шкафы в этом случае занимают область вдоль стен, а зона приема пищи в центре помещения. Такой метод позволяет максимально удобно расположить печку, мойку, холодильник и другие бытовые приборы.

• Островная планировка является оптимальным вариантом для кухонь площадью 16 кв. метров и более, часто объединенных со столовыми. В качестве острова выступает рабочая зона или обеденный стол, вынесенный в центр кухни.

• Полуостровная планировка – это модификация островной кухни. В данном случае центральный элемент торцом примыкает к стене. Образованный выступ разделяет рабочую зону от обеденной.

• Особенностью свободной планировки является перемещение кухонной мебели на колесиках разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов в нужное место.

Маленькая кухня

Малогабаритная кухня требует особого подхода при планировании пространства. Отличным вариантом решения задачи являются мини-кухни, представленные в широком ассортименте на потребительском рынке. Наиболее выигрышно смотрится L-/Г-образная (угловая) и однорядная (линейная) схема расстановки мебели и бытовой техники.

Планировка кухни в «хрущевке»

Площадь кухни в «хрущевке» составляет 6 кв. метров. Расположение кухни в «хрущевке» должно быть эргономичным, а мебель должна быть многофункциональной. Для маленькой кухни незаменимыми являются угловые шкафы, оснащенные выдвижными ящиками. При планировке миниатюрной кухни дизайнеры используют различные хитрости, позволяющие максимально использовать полезную площадь помещения.

Как расположить кухню в студии

Для кухни студии больше всего подходит раскладная, складная, мобильная (на колесиках) и трансформирующаяся мебель. Например, стол-трансформер может служить и журнальным столиком, и быстро превращаться в полноценный обеденный стол. Вместо стола можно установить барную стойку. Для студии хорошо подходит островная планировка мебели.

Планировка кухни совмещенной с гостиной

Планировка полуостровом кухни, совмещенной с гостиной, дает возможность разделять пространство на зоны с помощью кухонного гарнитура или барной стойки. При подборе мебели в кухню и гостиную необходимо выбирать гармонично сочетающиеся между собой тона.

Размещение мебели на кухне. Советы

В настоящее время возможно заказать мебель по индивидуальным параметрам. Ширина и глубина шкафа может быть подобрана исходя из пожеланий заказчика. Благодаря этому есть возможность спланировать кухню самостоятельно, подобрав вариант размещения мебели максимально удобный для вас.

Всегда помните о том, что протяженность шкафов в вертикальной плоскости может быть сколь угодно большой. Пользуйтесь этим, применяя шкафы и стеллажи до самого потолка.

 Плиту следует немного отгородить от остальной мебели, предотвратив тем самым попадание на поверхность шкафчиков жира и капель влаги. Чаще всего для этих целей используют узкие вставки. В этих добавочных объемах целесообразно устроить шкафы для хранения посуды, форм для выпечки и других полезных мелочей.

Рекомендуется использовать выдвижные конструкции для нижнего уровня. Всевозможные ящички, которые выдвигаются из шкафа – настоящая находка для тех, кто привык иметь под рукой все необходимое. Кстати, выдвижные шкафы могут быть и вертикальными. Если у вас есть узкое пространство возле холодильника, то можно использовать его для создания удобного шкафа для хранения посуды.

Верхние шкафчики можно организовать в виде открытых стеллажей. Это поможет более эффективно разместить все необходимое и при этом даст новые возможности в оформлении кухни. Декоративные элементы отлично смотрятся на открытых полках кухонного шкафа.

 Дверцы шкафа могут стать отличной основой для размещения рейлингов или крючков. На последних – можно повесить кухонную утварь или полотенца. Именно поэтому поставьте шкафы так, чтобы они были вблизи мойки и плиты.

Мобильная шкаф-тумба может стать весьма полезной вещью на кухне. Вы можете перемещать ее в любое место и при этом использовать весь функционал кухонного шкафчика в разных частях кухни с одинаковым успехом.

Идеальная планировка кухни. Рекомендации

Существуют определенные правила, тонкости и нюансы, как сделать планировку кухни, чтобы любимое место в доме было уютным и комфортным.

Идеальная планировка кухни предусматривает:

• Соблюдение правила рабочего треугольника при размещении бытовой техники;
• Экономию пространства;
• Эргономичное размещение всех предметов кухонного интерьера;
• Создание удобной рабочей зоны;
• Хорошее освещение помещения с помощью центрального и локального освещения, которое можно использовать одновременно или в одном варианте.
• Наличие качественного фартука в рабочей зоне;
• Хорошую вентиляцию помещения;
• Правильный выбор конфигурации размещения кухонной мебели.

Знание основных правил планировки кухни и возможности потребительского рынка кухонной мебели и техники, дают возможность воплощать разные дизайнерские идеи при создании интерьеров в кухнях любой площади – от самых крохотных в «хрущевках» до огромных помещений в загородных домах.

А как у вас располагается мебель на кухне? Довольны ли вы? Что бы вам хотелось поменять?

планировка и особенности стилей дизайна кухни

Кухня – самое популярное место в доме. Поэтому важно, чтобы она была не просто функциональной, но и по-настоящему уютной, чтобы каждому члену семьи нашлось в ней местечко. Все большую популярность набирают так называемые европланировки, когда кухонная зона объединяется с гостиной. Эту тенденцию поддерживают строительные компании, нередко отдавая предпочтение квартирам с большими кухнями. У тех, кто живет в частном доме, еще больше возможностей для организации семейного очага своей мечты, главное правильно распланировать пространство и подобрать дизайн по душе.

Свой дом – свои правила

Большое преимущество у тех, кто только начинает строить дом, потому что есть возможность сразу запланировать, какой будет кухня, а не подстраиваться под уже существующее пространство. Вместе с тем, строительство собственного дома сопряжено с определенными трудностями. Есть некоторые нюансы, которые обязательно надо учитывать, продумывая дизайн кухни в частном доме.

🏡 Если в многоквартирных домах встречаются кухни по 5-6 м², то в собственных коттеджах таких скромных площадей не будет. Всем, кто сейчас планирует обустройство дома, можно дать совет: не скупитесь на квадратные метры для кухни. Лишнее пространство всегда можно занять чем-нибудь полезным – выделить кладовку или поставить туда еще один шкаф. Недостающую площадь восполнить будет сложнее.

🏡 В частном доме на кухне можно сделать любое количество окон, что точно невозможно в квартире. Большая площадь остекления даст много света и ощущение простора. Однако при расстановке мебели и техники придется поломать голову, каким образом это грамотно сделать, не перекрыв окна. Если напротив окна будет устанавливаться мойка, потребуются широкие износостойкие подоконники, чтобы брызги не пачкали стекла и раньше времени не испортили поверхность подоконника. Еще один нюанс связан с радиаторами отопления, которые, как правило, устанавливаются под окном. Мебель, стоящая вплотную, будет мешать теплообмену и сама быстро испортится. Также по технике безопасности прямо у окна нельзя устанавливать плиту, расстояние между ними должно составлять не меньше 0,4 м.

🏡 Отоплением, вентиляцией, водопроводом, канализацией, электрической разводкой и газификацией в многоквартирных домах занимается застройщик. Владельцу собственного дома обо всех коммуникациях придется думать самому еще на этапе проектирования жилища или в начале ремонта. Во многих частных домах в качестве отопления используется газ, поэтому часто на кухне устанавливают газовые колонки, водонагреватели и котлы. Строго говоря, все перечисленное должно находиться в отдельном специально оборудованном помещении, но зачастую при нехватке места отправляется на кухню. Если уж эти устройства там оказались, то нужно соблюдать технику безопасности:

• Большие напольные газовые котлы лучше устанавливать отдельно. Нельзя ставить эти приборы в сырых и открытых помещениях: подвалах, ванных и на балконах.
• Также запрещено держать газовое оборудование в местах, где оно в аварийной ситуации будет блокировать доступ к выходу, например, в коридорах.
• В помещении обязательно должны быть форточки.
• Нужно позаботиться о том, чтобы вблизи котла все поверхности были выполнены из несгораемых материалов: керамической плитки, декоративного камня и пр.
• Площадь помещения должна составлять не меньше 4 м², а высота потолков – 2,5 м.
• Обязательно наличие заземления и трубопровода с холодной водой.
• Размеры дымохода должны соответствовать мощности котла.

🏡 Особое внимание следует уделить устройству вентиляции, которая бывает естественной и принудительной. Естественная вентиляция формируется в момент строительства дома и осуществляется через каналы, которые проходят снизу вверх через все строение. Свежий воздух поступает в дом через отверстие снаружи, которое должно быть расположено не менее, чем в двух метрах от фундамента. Из дома воздух выходит через дымоход, который должен возвышаться над крышей не меньше, чем на полметра.

Принудительная вентиляция обеспечивается за счет электрических вытяжек, установленных непосредственно над кухонной плитой. Для электрических и газовых плит существуют свои стандарты высоты вытяжки: для электрических – 50-70 см, для газовых – 60-80 см. Еще одно важное дополнение: если площадь кухни в частном доме не больше 8 м², то на плиту можно установить только две конфорки, если площадь доходит до 12 м², то количество горелок увеличивается до трех. Счастливые обладатели кухни от 15 м² могут позволить себе плиту с четырьмя конфорками.

🏡 Обустройство внутренних систем водоснабжения и водоотведения в частных домах также имеет свою специфику. Например, в квартирах переносить мокрые точки без согласования категорически запрещено. В своем доме хозяин может делать так, как ему удобно, но в пределах разумного и соблюдая правила. Устанавливать мойку желательно не дальше 2,5 м от стояка. Если это расстояние будет больше, то придется протягивать трубы. При этом напора может не хватить и нужно будет дополнительно устанавливать насос. Для канализационных труб необходимо создавать небольшой уклон, чтобы грязная вода самотеком уходила в фановую трубу. Рядом с мойкой можно установить посудомоечную и стиральную машины. Интересно, что расположение «посудомойки» зависит от того, левшой или правшой является владелец кухни. Если рабочая рука правая, то машину следует ставить слева, если левша – то справа.

🏡 Преимуществом частного дома может стать собственный камин или печь. Если таковые имеются, то рядом с ними лучше организовать не зону приготовления пищи, а столовую, гостиную или просто уютный уголок для отдыха с парой кресел.

Красота и удобство – формула идеальной кухни

Основное назначение кухни — приготовление еды, поэтому размещать мебель и технику следует таким образом, чтобы в первую очередь было удобно хозяйке, все нужное находилось под рукой и не приходилось совершать слишком много лишних движений. Для этого нужно грамотно распланировать пространство.

Самой удобной считается кухня, квадратная в плане. В таком помещении просто расставлять мебель и технику. Популярной является Г-образная планировка, когда кухонный гарнитур выстраивается вдоль стен, образуя собой букву «Г». При таком расположении остается достаточно свободного места в середине, где можно организовать обеденную зону.

Узкая прямоугольная кухня в доме способна поставить в тупик даже опытных дизайнеров. Для ее обустройства советуют использовать цвета светлых оттенков, которые позволят визуально расширить пространство. Также желательно убрать все лишние детали, декор свести к минимуму, чтобы не перегружать пространство. А вот шторы наоборот лучше повесить яркие, чтобы на них останавливался глаз и отвлекал от скромных размеров помещения. Поможет использование мебели более компактных размеров. Обеденную зону придется перенести за пределы кухни, поскольку стол и стулья просто не поместятся.

Для узкой кухни в частном доме отлично подойдет П-образная планировка, когда кухонный гарнитур и бытовая техника располагаются вдоль трех стен в виде буквы «П». В этом случае важно рассчитать расстояние между двумя параллельными стенами так, чтобы двум людям любой комплекции было комфортно стоять рядом и переходить от одной точки к другой. Это, пожалуй, самый эргономичный вариант планировки, поскольку позволяет разместить много предметов на маленьком пространстве, все шкафчики и техника находятся под рукой. П-образная планировка подойдет не только для узкого помещения, но и для кухни-гостиной, когда для кухонной зоны выделяется небольшое отдельное пространство, а вся остальная площадь отводится под гостиную.

Для маленьких кухонь или квартир-студий подходит линейная или однорядная планировка. Весь гарнитур и техника размещаются вдоль одной стены. Если ширина кухни в доме до 2 м, то линейная планировка является единственно возможной. Сложности могут возникнуть с тем, что на ограниченном пространстве помещается не так много мебели и важно проконтролировать, чтобы к плите вплотную не примыкали ни мойка, ни холодильник.

Отчасти П-образная планировка похожа на параллельную или двухрядную планировку. В этом варианте кухонный гарнитур располагается вдоль двух стен, расположенных параллельно. Оптимальное расстояние между ними – 2,3-2,6 м, но не больше 3,4 м, иначе придется много ходить.

Все большую популярность набирает островная планировка, которая появилась в России относительно недавно. Островом называют стол, который стоит не у стены, а занимает часть пространства кухни. Этот стол может выполнять самые разные функции: его используют в качестве обеденного или рабочей поверхности. Часто в остров монтируется мойка или плита, а нижняя часть применяется для хранения посуды или продуктов. Планировка с островом подходит для больших кухонь от 20 м², в противном случае остров будет загромождать пространство и мешать перемещению.

Чтобы отделить кухонную зону от гостиной, используются ширмы, перегородки и стеллажи. Также для этих целей подойдет и барная стойка, которая может стать альтернативой обеденному столу и дополнительной рабочей поверхностью.

Лайфхаки для проектирования кухни в доме:

1. Следовать «Правилу треугольника». Наиболее востребованными точками на кухне являются мойка, холодильник и плита. Ставить их желательно не в ряд друг за другом, а по треугольной траектории на расстоянии не более 1,8 м друг от друга.

2. Холодильник лучше ставить ближе к мойке, чтобы удобно было доставать и мыть продукты. Но, если места на кухне не хватает, то его можно перенести и в другую комнату.

3. Плиту необходимо размещать на расстоянии не больше 1,8 м от мойки. Обязательно наличие рядом вентиляции и вытяжки. По технике безопасности между плитой и раковиной/окном/стеной должно быть не меньше 40 свободных см. Их можно перекрыть столешницей.

4. Оптимальной шириной проходов на кухне является расстояние от 1,2 м. Если кухня в доме проходная, то его стоит увеличить до 1,5 м.

5. Проблемную планировку с небольшими изъянами в виде выступающих углов вентиляционного канала или бесхозной ниши всегда можно обыграть дизайнерскими хитростями. Выступы маскируются шкафчиками, а в нишах можно организовать дополнительное место для хранения.

6. Если на кухне будет установлен телевизор, то нужно заранее продумать, где его размещать, чтобы всем сидящим за столом было хорошо видно экран.

7. Если нет желания и возможности обращаться к профессиональному дизайнеру, то можно самому распланировать расстановку мебели. Для этого нужно расчертить на листе в клеточку или миллиметровой бумаге пространство кухни, а «мебель» вырезать из разноцветной бумаги, сохраняя пропорции относительно расчерченной «кухни». Так можно будет передвигать мебель и технику и понять, что из этого нужно сделать меньшего или большего размера. Также существуют специальные бесплатные программы Planner5D, SketchUP Pro или онлайн конструктор ИКЕА, которые также помогут расставить мебель. Если дом уже построен, а мебели пока нет, то ее можно нарисовать на полу мелом в натуральную величину. Это позволит сориентироваться и понять, не будут ли какие-то предметы мешать и куда их лучше поставить.

8. При проектировании важно учитывать общие стандарты по размерам мебели:

• обычная высота кухонного стола – 85 см. Если он сделать выше или ниже, то будет неудобно работать;
• для стула необходимо оставлять пространство длиной 80 см между столом и стеной. Ширина обычного стула — 50 см, глубина — 40-43 см. Если у стула есть подлокотники, то к ширине надо добавить еще сантиметров 30.

Особенности стилей дизайна кухни

После того, как планировка кухни в частном доме определена, самое время выбрать ее стиль и дизайн. При этом важно учитывать размеры кухни, особенности помещения, а также общую стилистику всех остальных комнат в доме. Дизайнерских стилей и направлений великое множество, поэтому расскажем о самых востребованных.

Немного романтичный стиль прованс родом из французской деревни. Он очень уютный и простой. Его невозможно представить без мебели, выполненной из древесины, в том числе искусственно состаренной. В оформлении используется много текстиля: занавесок, скатертей, подушек, полотенец. Приветствуются растительные орнаменты, обилие керамики, милых безделушек и живых цветов. В интерьере кухни в стиле прованс преобладают светлые пастельные тона: белый, бежевый, голубой, мятный.

Кухня в стиле прованс: уютный и легкий интерьер

Кухня в стиле прованс: уютный и легкий интерьер

Кухня в стиле прованс: уютный и легкий интерьер

Скандинавский стиль — образец просты и лаконичности. Излюбленный цвет – белый. Иногда используются голубые, бежевые и серые оттенки. Но может появиться и яркое цветовое пятно. Например, ярко-желтый ковер. Благодаря светлым оттенкам и большим окнам в интерьере кухни дома будет ощущаться много света и воздуха. Также скандинавскому стилю присущи функциональность, отсутствие излишеств и чрезмерного украшательства. Любимый материал для мебели — дерево, но допускаются отдельные элементы из пластика.

Кухня в скандинавском стиле: чистота, простор и прохлада

Кухня в скандинавском стиле: чистота, простор и прохлада

Кухня в скандинавском стиле: чистота, простор и прохлада

Кухня в скандинавском стиле: чистота, простор и прохлада

Привычный для россиян классический стиль предполагает определенную строгость, симметрию, пропорциональность и простые четкие формы. Интерьер в классическом стиле довольно дорог в исполнении и предполагает использование натуральных материалов: дерева и камня. Бытовая техника должна быть скрыта панелями. Обязательно наличие круглого стола и стульев с чехлами. На окнах занавески вместо жалюзи. Цветовое решение светлое: пастельные тона, белый цвет и позолота, благодаря которой классическая кухня выглядит немного вычурно и претенциозно, подчеркивая статус владельца.

Классика: симметричность линий, изящные формы, сдержанные цвета

Классика: симметричность линий, изящные формы, сдержанные цвета

Стиль лофт родом из промышленной архитектуры. Мода на этот стиль пошла из США, когда бывшие фабричные здания стали переоборудовать под жилье. В переводе «лофт» означает «чердак» и действительно, интерьеры в этом стиле чем-то его напоминают: неоштукатуренные кирпичные стены, потолочные балки, выступающие трубы. При этом мебель и техника используются вполне современные. В декоре применяется дерево, камень, стекло, металл. Стиль брутальный, немного грубый, но определенно обладает своим шармом.

Кухня в стиле лофт: много металла, кирпич, бетон и состаренное дерево

Кухня в стиле лофт: много металла, кирпич, бетон и состаренное дерево

Популярность набирает стиль хай-тек, который пропагандирует отказ от декора. Кухонный гарнитур имеет гладкие панели без узоров и без ручек. Предполагается, что открываться шкафчики будут легким нажатием. Особое внимание стиль хай-тек уделяет бытовой технике. Она должна быть либо встроена, либо подбираться под цвет гарнитура. Бытовые приборы соответствуют последнему слову техники. В интерьере кухни частного дома в стиле хай-тек предпочтительны серые оттенки. На окнах рулонные шторы или жалюзи. Ценятся металлическая поверхность и хромированные детали.

Кухня в стиле хай-тек: минимализм, строгая геометрия и простые формы

Кухня в стиле хай-тек: минимализм, строгая геометрия и простые формы

Стиль модерн близок хай-теку. Ему также присущи лаконичность, простая геометрия форм и продуманный функционал. В отличие от стиля хай тек в модерне используются яркие цвета, которые могут смело сочетаться друг с другом. Применяются практически все материалы: дерево, пластик, стекло, металл.

Кухня в стиле модерн: незагруженность интерьера и его функциональность

Кухня в стиле модерн: незагруженность интерьера и его функциональность

Какой бы стиль для своей кухни в частном доме вы не выбрали, главное соблюдать правила и технику безопасности. Надеемся, что наши советы в этом помогут, а процесс ремонта доставит не только хлопоты, но и удовольствие. Если же строительство собственного дома вам показалось слишком трудным делом, то вы всегда сможете выбрать комфортную квартиру из нашего каталога новостроек.

Планировка кухни в частном доме фотогалерея — Блог о строительстве и ремонте

Большинство городских квартир в многоэтажных домах имеют стандартную планировку. В результате их хозяйки недовольны расположением и размерами некоторых комнат, особенно часто дискомфорт доставляет кухня. В частном же доме кухни обычно имеют более масштабные размеры. В них может легко поместиться большой и вместительный кухонный гарнитур, вся необходимая бытовая техника и остаться ещё много свободного пространства, как на изображениях из фотогалереи. Планировка кухни в частном доме — увлекательное занятие, позволяющее воплотить уникальные дизайнерские решения.

Белый интерьер кухни в загородном доме

Особенности проектирования кухни в частном доме

Обычно основными отличительными особенностями кухни в частном доме от этого помещения в квартире являются:

• Наличие большого пространства, позволяющего оформить помещение для приготовления пищи в любом стиле, наполнить его всей необходимой мебелью;
• Большие оконные проёмы, впускающие внутрь помещения много солнечного света, как на фото стильной кухни в частном доме, представленном ниже;
• Свободная планировка, позволяет разместить кухню в необычных местах, например, в мансарде или под лестницей, ведущей на второй этаж;
• Красивые пейзажи из окна: на клумбу, бассейн или декоративный пруд;
• Возможность установки камина с живым огнём.

Дизайн кухни с большими окнами в частном доме

Кухня в частном доме необязательно должна быть большой. Даже в помещении малых размеров можно создать уютную атмосферу, близкую к природе, как на фото с интерьером кухни в частном доме, созданном своими руками.

Белая островная кухня в мансардном помещении загородного дома

При проектировании кухни в частном доме необходимо в первую очередь продумать:

1. Монтаж системы коммуникаций: газопровода, водопровода и канализации, к которым необходимо будет подсоединить мойку, газовую плиту и посудомоечную машину;
2. Наличие в кухонной зоне большого количества розеток для подключения различной мелкой и крупной бытовой техники: холодильника, микроволновки, кофемолки, электрочайника и т.п.;
3. Установку приборов, которые к кухне не относятся, но часто в ней располагаются в частных домах: газовой колонки, водонагревателя и других.
4. Систему вентиляции помещения;
5. Установку вытяжки для вывода пара, жара, гари, запахов.

Угловая небольшая кухня в частном доме с газовой колонкой

Создание интерьера кухни квадратной формы

Квадратная форма помещения — одна из самых распространённых. Если такая комната обладает небольшой площадью, то в ней размещают компактный гарнитур прямой или угловой формы. Если помещение большое, то можно приобрести крупногабаритную кухонную стенку, а рабочую поверхность сделать островного типа, поместив по центру. В просторной комнате может разместиться и обеденная зона, и даже мягкий диванчик, как на фото кухни в частном доме с интерьером от дизайнера.

Небольшой столик делит кухню на две полноценные функциональные зоны: столовую и рабочую для приготовления пищи

Существует множество идей для создания эксклюзивного дизайна кухни 25 кв. м в частном доме, как на фото. Большое квадратное, или почти квадратное, помещение при желании можно наполнить крупногабаритной мебелью, создав, к примеру, роскошный интерьер в стиле барокко.

Обеденная зона в стиле «барокко»

Если для небольшой комнаты рекомендовано использование преимущественно светлых тонов, то большая комната может не ограничиваться ими. Стильно будет смотреться большая квадратная кухня, выполненная в чёрно-белой гамме. Фото подобной кухни-столовой в частном доме можно посмотреть ниже.

Дизайн чёрно-белой кухни в загородном доме

Совет! Чем больше и просторнее помещение, тем больше допустимо использование тёмных оттенков.

Обустройство узкой прямоугольной кухни

Над интерьером узкой комнаты прямоугольной формы стоит хорошо потрудиться. Её необходимо наполнить мебелью так, чтобы она не казалась загромождённой.

Узкая кухня в светлых тонах в частном доме

Если помещение планируют использовать лишь для приготовления пищи, то можно выбрать один из двух способов расстановки мебели:

• Параллельный, при котором элементы кухонного гарнитура расставляются вдоль обеих длинных стен напротив друг друга. Вдоль одной стены можно расположить мойку, рабочую поверхность с напольными и навесными шкафами, предназначенными для хранения кухонной утвари, а вдоль другой — холодильник и электрокомфорку и различную встроенную бытовую технику. В результате вся мебель будет размещена так, чтобы оставить открытым проход от двери к окну.

  Интерьер кухни в частном доме с параллельной расстановкой

• В форме буквы «П». Такая расстановка мебели вероятно займёт почти всё свободное пространство. Вдоль длинных стен разместятся бытовые приборы, мойка, плита, навесные и напольные шкафы. Вдоль узкой стены возле окна будет находиться рабочая поверхность, которую можно объединить с подоконником.

  П-образная расстановка кухонного гарнитура на кухне

Установив кухонный гарнитур в углу, в противоположном углу, желательно у окна, можно будет поставить мягкий кухонный уголок со столом.

Размещение рабочей стенки вдоль огромного окна

Чтобы узкое помещение не выглядело загромождённым, можно отказаться от навесных шкафов в пользу лёгких полок или установить шкафы с меньшей глубиной. Практичный вариант — замена распашных дверок шкафов на раздвижные.

Светлая стильная кухня в загородном доме

Узкую кухню рекомендуется оформлять в светлой гамме: сером, бежевом, песочном, белом цветах. В качестве стиля интерьера лучше выбрать минимализм или хай-тек.

Дизайн кухни в стиле «хай-тек» в загородном доме

Оформление совмещённой кухни

Часто большие кухни, площадью 25 кв. метров, совмещают с другим помещением, обычно, с гостиной. В одной комнате может располагаться кухонный гарнитур, обеденный стол со стульями, диван с креслами, журнальный столик, телевизор и стеллаж, шкаф или тумба для хранения различных предметов.

Удачные варианты планировки кухни-гостиной в частном доме можно увидеть в фотогалерее.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

При совмещении помещений необходимо правильно разграничить пространство, используя один из вариантов:

1. Мебель: рабочий стол, обеденный стол со стульями или кухонным уголком, диван, барная стойка.
2. Разноуровневый пол или потолок. Пол в части кухни, гостиной или островной столовой подымают, образовывая подиум. Потолок в одной из зон можно выделить при помощи подвесной или натяжной конструкции.
3. Гипсокартона. Из него можно создавать арки, фигурные перегородки с нишами.
4. Раздвижных дверей из дерева, пластика, матового, прозрачного или цветного стекла.
5. Занавесок, ширм, передвижных перегородок.

Многоуровневый потолок в дизайне кухни-гостиной в загородном доме

Эффектный дизайн кухни со столовой и гостиной в частном доме можно увидеть посмотреть на фото.

Дизайн кухни-гостинной в частном доме

Совместить кухню можно и с коридором, особенно если он длинный и проходит вдоль неё. Величественно будет смотреться серия арок или колонн, проходящих по границе коридора и кухни, в античном стиле или классике. Более современный вариант — прозрачные перегородки.

Уютный стиль «кантри» в интерьере загородного дома

Работа над дизайном проходной кухни

Иногда кухню располагают в проходном помещении, то есть когда в ней есть две двери: одна, к примеру, ведёт в коридор дома, а вторая — в сад. Главное, чтобы проход от одной двери к другой был полностью свободен. Можно выделить его ковровой дорожкой. Кухонную часть помещения стоит зонировать от проходной при помощи барной стойки или рабочей поверхности. Порой пространство разделяют и посредством напольных покрытий разного типа, цвета или текстуры, как на фото, изображающего кухню в частном доме.

Проходная кухня в частном доме с островной рабочей зоной

Обязательно стоит продумать систему освещения для обеих частей комнаты. В рабочей зоне необходим яркий свет, который может обеспечить светодиодная лента. Если в комнате есть обеденная зона, то над ней можно расположить низко висящую люстру. Над проходной зоной стоит установить точечные потолочные светильники и отдельно расположенный выключатель.

Освещение над рабочей зоной на проходной кухне

При выборе планировки кухни в частном доме стоит исходить из размеров помещения, его формы, расположения дверей и оконных проёмов. Размещение мебели должно создавать комфортные условия для приготовления и приёма пищи. Кроме того, проектирование интерьера кухни в частном доме своими руками позволит хозяину отразить в нём свой характер, свою индивидуальность. Нельзя забывать, что интерьер кухни должен нравиться всем членам семьи.

80 фото интерьеров, идеи для ремонта

Кухня для многих является любимым местом в доме, где можно создавать изысканные кулинарные шедевры, дегустировать их или просто проводить время в кругу близких людей. Для этого нужно создать максимально комфортную атмосферу, продумав не только декоративную, но также и практическую составляющую интерьера. Главные тенденции, правила и советы по оформлению дизайна кухни — все это в нашей статье!

Выбираем стиль интерьера

Первый шаг в проектировании кухни — выбор основной стилистики. Даже если вы желаете создать уникальный, не похожий на другие проект, необходимо придерживаться закономерностей определенного дизайнерского направления. Иначе интерьер будет выглядеть нелепо, непродуманно и дисгармонично. Но каждый стиль предлагает широкое поле для творчества, главное — следовать основным рекомендациям.

Дизайн кухни в стиле хай-тек

Ключевой принцип стиля кроется в названии: high-tech — это высокие технологии, применение которые обязательно в современном интерьере. Именно поэтому хай-тек является отличным вариантом для кухни, где комфорт и удобство в использовании бытовой техники стоят на первом месте.

Для отделки и мебели берут современные материалы, вроде пластика, стекла или металла. Глянцевые гладкие поверхности придают помещению немного футуристичный вид. Цветовая палитра — сдержанная, часто строится на контрасте темного и светлого.

Сложно представить дизайн кухни в стиле хай-тек без «умной» фурнитуры: всевозможных подъемников, выдвижных ящиков, разделителей, которые упрощают жизнь и рационализируют пространство.

Покупка бытовой техники может «влететь в копеечку», так как предпочтение отдается встроенным, самым современным моделям с сенсорным управлением и LED-экранами. Впрочем, это не бессмысленное приобретение, а вклад в комфорт и долговечность.

Дизайн кухни в классическом стиле

Несмотря на развитие технологий и тенденцию к рационализации пространства, классический стиль до сих пор не теряет популярность. Конечно, речь идет не о традиционных помпезных аристократических интерьерах, наполненных красивым, но бесполезным декором. Классика подстраивается под потребности нашего времени, благодаря чему выглядит достаточно современно.

Проектировать в этом стиле лучше кухню со средней и большой площадью, где он будет смотреться наиболее уместно. Можно взять темную или светлую палитру, только оттенки должны быть максимально естественными. Это же правило относится к отделочным материалам. Деревянная мебель с глубокой текстурой, небольшое количество узорных элементов, фасады с рамами и стеклянными дверцами — этих компонентов достаточно для художественного наполнения классического интерьера.

Дизайн кухни в стиле прованс

Стиль французских деревень в пространстве городских квартир редко встречается в «чистом» виде. Обычно его сочетают с современной классикой, а саму кухню стремятся объединить со столовой и гостиной. Это связанно с первым правилом прованса — как можно больше простора.

Второе, что бросается в глаза — светлые пастельные оттенки, словно выгоревшие на жарком средиземноморском солнце. Предпочтение отдается белому, кремовому, голубому — максимально естественным и ненавязчивым цветам.

Мебель должна обладать антикварным видом, который достигается с помощью эффекта искусственного состаривания. В приоритете натуральные материалы или качественные заменители, не способные испортить аутентичную атмосферу.

Кухонный гарнитур включает в себя большое количество открытых полок, демонстрирующих посуду, горшочки и салфетки, которые усиливают прованский шарм. А вот бытовую технику лучше спрятать от посторонних глаз, с чем отлично справятся встроенные модели.

Дизайн кухни в стиле минимализм

В отличие от предыдущего решения, минимализм можно вписать как в просторные апартаменты, так и в небольшие квартиры-хрущевки. Этот стиль способен преобразить любое пространство, сделав акцент на функциональности.

Чистые линии и четкие формы лаконичной мебели со встроенной бытовой техникой словно образуют монолитную плоскость — именно так минимализм создает ощущение порядка и чистоты, что немаловажно в интерьере кухни. Основное внимание уделяется не декоративным элементам, а функциональности, которая позволяет грамотно организовать площадь.

Здесь используется не больше 2-3 оттенков, один из которых может быть ярким. В основном следует отдать предпочтение нейтральным цветам или эстетичной текстуре натуральных материалов.

Дизайн кухни в скандинавском стиле

Отличное решение для кухонь, в которых солнце стало слишком частым гостем из-за выходящих на южную сторону окон. По-скандинавски морозный, но при этом очень уютный, этот стиль подойдет для интерьеров любых размеров.

Как и в случае с минимализмом, здесь дизайн вторичен — на первое место выходит практичность. Такие кухни любят белый цвет, натуральные материалы, в особенности дерево, а также строгие формы. Если кому-то скандинавский стиль покажется слишком простым, то уместно будет добавить несколько ярких деталей, разбавляющих немного стерильную атмосферу.

Цветовые решения

Какого бы стиля вы не придерживались, чтобы комната выглядела современно, рекомендуется использовать цветовую гамму с 2-3 оттенками, которые хорошо гармонируют между собой, или остановиться на однотонном дизайне.

Белая кухня

Пожалуй, самый оптимальный вариант для дизайна кухни, который может служить основным цветом или нейтральным фоном для других. Бытует мнение, что светлый интерьер быстро загрязняется, но это зависит также от материала поверхностей. С другой стороны, он выглядит наиболее просторным, уютным, а также положительно влияет на психику.

Серая кухня

Не стоит думать, что интерьер кухни в серых тонах смотрится скучно или мрачно, наоборот — он очень стильный и современный. Чтобы избежать негативного эффекта, достаточно придумать удачную цветовую комбинацию, например — с белым, черным, синим оттенками.

Бежевая кухня

Натуральные варианты, вроде кремового, орехового или оттенков светлого дерева, отлично подойдут классическому, прованскому, а также минималистичному оформлению кухни. Монохромный дизайн поможет создать уютную и теплую атмосферу.

Синяя кухня

Вызывающий ассоциации с небом и морем синий цвет идеально подойдет для умиротворяющего интерьера. Лучше использовать при оформлении фасадов кухонной мебели, сочетая с белым или коричневым.

Зеленая кухня

Если вы следуете современным тенденциям, тогда обязательно найдите на своей кухне место самому модному оттенку 2017 года по версии Pantone. Он сделает вас немного ближе к природе, даже в условиях городской среды.

Отделка кухни

Отделка любого помещения — это словно рамка, которая бережно хранит «наполнение» и подчеркивает его красоту. В случае с кухней выбор материалов играет ключевую роль, особенно если вы хотите, чтобы она прослужила вам как можно дольше.

Пол

Напольное покрытие для кухни не должно бояться каплей жира, кусочков пищи и влаги. Именно от этого в первую очередь следует отталкиваться при подборе материалов.

Отличное решение — комбинация покрытия в разных зонах. К примеру, в рабочей области можно положить керамическую плитку, которая устойчива к внешнему влиянию, а в обеденной — паркет или ламинат.

Стены

В кухонных интерьерах чаще всего встречается керамическая плитка в зоне фартука, а также окрашенные или оклеенные обоями стены. Кроме этого, используется облицовка настенными панелями и декоративная штукатурка, например — имитирующая мрамор.

Комбинирование отделочных материалов позволяет не только разнообразить дизайн, но и оформить его по принципу функциональности. В приоритете остаются однотонные поверхности.

Потолок

Выбор материалов для отделки потолка на кухне зависит от стиля или высоты помещения. Если последний показатель достаточно низкий, то ровное белое покрытие станет выходом из положения. Более того, это выглядит стильно и подходит под любое пространство.

В современном интерьере с высокими стенами можно установить натяжные потолки. Они также помогают организовать сложную систему освещения.

Как подобрать мебель и бытовую технику

Этот выбор напрямую зависит от ваших потребностей: кто-то проводит на кухне большую часть своей жизни, готовя для большой семьи завтраки, обеды и ужины; а кто-то заходит раз в день, чтобы разогреть купленные продукты в микроволновке.

Современные кухни часто включают в себя не только рабочую область и места для хранения, но также обеденную зону — которая может быть как просто барной стойкой, разделяющей пространство, так и большой полноценной столовой.

Кроме этого, кухонные гарнитуры различаются по планировке, которая зависит от геометрии и размеров комнаты. Есть угловые модели, П- и Г-образные, прямые, а также островные. Последние рекомендуется брать в помещение средних или больших размеров.

Вне зависимости от выбранной стилистики, мебель для кухни сегодня все чаще изготавливается по принципу эргономичности, практичности и функциональности. К примеру, выдвижные ящики, полки или модульные шкафчики.

Огромной популярностью сегодня пользуется встроенная в гарнитур бытовая техника, что позволяет не просто сэкономить площадь, но также и создать эстетичный внешний вид.

Что касается электрических приборов, без которых не обойдется ни одна современная кухня, то здесь список варьируется. Некоторые владельцы могут к обязательному набору добавить стиральную машину или даже телевизор. Другим придется использовать всю полезную площадь, включая шкафчики и ящики, чтобы расставить только основные предметы. В любом случае, место для каждой детали нужно продумать заранее!

Декор и освещение

В украшении любого интерьера всегда действует главное правило — не навреди. Это же относится и к кухням. Например, расставив слишком много фарфоровых статуэток, вы рискуете в самый кульминационный момент готовки испачкать или опрокинуть хрупкую деталь. Конечно, уютная атмосфера здесь очень необходима, но ее можно создать и с помощью других выразительных средств.

Эстетично выглядят стеклянные фасады, через дверцы которых видны наборы посуды, полотенца или столовые приборы. Не стоит забывать о традиционных салфетках, фартуках и других текстильных деталях — они могут стать яркой деталью в сдержанном дизайне кухни.

Даже какие-то боксы для салфеток или милые солонки способны до неузнаваемости украсить помещение, а цветы в горшке освежат высокотехнологичный интерьер.

Каждая функциональная зона на кухне должна быть полноценно освещена: рабочая поверхность, плита, мойка, барная стойка или остров, над которым можно установить подвесные светильники.

Хорошее решение — светодиодные встроенные источники света вдоль кухонного фартука. Вытяжку тоже можно использовать в качестве опоры для дополнительных светильников.

Кроме локальных подсветок, необходимо подумать и про общее освещение. Для этого подойдут традиционные люстры или точечные светильные приборы.

Маленькая кухня: дизайн интерьера

Вышеперечисленные советы отлично впишутся в большое пространство, но что делать хозяевам малогабаритных кухонь, которых большинство в нашей стране? Придется постараться немного больше, но решить можно и эту проблему. А для этого нужно всего лишь следовать нескольким правилам!

Во-первых, рекомендуется прибегнуть к изменению планировки, объединив зону кухни с гостиной. Отсутствие границ создаст ощущение свободы и простора даже в небольшой комнате, а визуально разделить жилье помогут разные виды перегородок.

Во-вторых, выбирайте светлые оттенки и зеркальные поверхности. Желательно, чтобы цвет гарнитура не сильно отличался от отделки.

В-третьих, обратите внимание на прямые или Г-образные планировки, которые оставят немного свободных квадратных метров для передвижения. Последний вариант позволит задействовать часто неактивную зону в углу комнаты.

Дизайн кухни — фото

Надеемся, собранные в статье рекомендации помогут вам определиться с идеальным дизайном кухни для вашего дома. Еще больше оригинальных идей — в нашей подборке фотографий. Вдохновения и красивых интерьеров!

Видео: Кухни — Идеи интерьеров

Планировка и дизайн интерьера кухни в частном доме

Кухню можно считать одним из наиболее важных мест в любом доме, особенно, для хозяйки. Оно и понятно, ведь от уровня комфорта на кухне во многом зависит настроение и, соответственно, качество работы того, кто готовит обед. Одним из вопросов, который заслуживает наибольшего внимания, является правильная планировка кухонного помещения. Какие виды планировки бывают, и какому именно варианту стоит отдать предпочтение?

Содержание материала

Варианты планировки кухни в доме

Любая планировка кухни основывается на трёх главных элементах: холодильник, мойка и варочная поверхность. Этот базовый треугольник является гарантией минимальных временных и силовых затрат на приготовление пищи. От расстояния между этими элементами зависит комфорт и продуктивность работы на кухне – чем оно меньше, тем больше удобства. Наиболее оптимальное расстояние от мойки до печки составляет порядка 1200-1800 мм, до холодильника – 2100 мм.

На этом видео можете посмотреть пример планировки и расстановки мебели в кухни частного дома

П-образная планировка

П-образное размещение предметов меблировки и бытовой техники целесообразным будет только в том случае, если ширина кухни составляет, минимум, 3 метра. Многие женщины отдают предпочтение таким типам планировки, при которой мойка располагается рядом с окном (что позволяет во время мытья посуды любоваться видом из окна). Если вам тоже нравится такой вариант, помните, что его реализация возможна только при наличии широкого подоконника (чтобы брызги грязной воды не попадали на стекло). Кроме этого, вам потребуется установка специального смесителя, который можно укладывать на бок, тем самым открывая окно, когда это необходимо.

В том случае, если площадь кухни небольшая, варианты реализации планировки такого типа следует подбирать наиболее тщательно. В маленькой кухне при П-образной планировке рядом с окном можно получить вполне приличное обеденное место, которое будет, всё же, обладать небольшими недостатками. Такой вариант лучше всего подойдет для семейной пары из двух человек.

Если вам требуется полноценное обеденное место, то его лучше обустроить в гостиной, а в кухонном помещении организовать только небольшую зону для перекусов. Ширина столешницы на этой стороне позволит получить дополнительные несколько сантиметров, пригодные для пользования ящиками и удобного передвижения.

Угловая планировка

Угловое размещение предметов мебели и бытовой техники является стандартным для многих российских квартир,  но также может подойти и для небольшого частного дома площадью до 100 кв. м, в котором кухня будет занимать небольшое пространство. При организации небольшого расстояния между печкой, мойкой и холодильником, можно получить практически идеальное пространство.

Линейная планировка

Линейный вариант размещения мебели великолепно подойдёт в тех случаях, когда члены семьи предпочитают питаться вне дома. Такая планировка не занимает лишнего пространства, но при этом обладает всем необходимым для приготовления быстрого завтрака. Если вы решите добавить несколько ящиков, то сможете получить полноценную кухню, в которой будет удобно любой хозяйке. При этом обратите внимание, что линию меблировки нельзя сильно растягивать, в противном случае, в процессе приготовления пищи, вам придётся бегать из одного угла в другой.

Если в вашем доме высокие потолки, то можно усовершенствовать такую планировку ещё больше, обустроив ящики-антресоли для хранения вещей. Короб из гипсокартона позволит перенести вентиляционный канал в более удобное место.

Параллельная планировка

В некоторых случаях, из-за особой конфигурации жилой комнаты или расположения окон, возможен лишь один-единственный вариант планировки кухни. Если двери располагаются напротив окна, то под технику и мебель можно отвести две противоположные друг другу стены. Параллельная планировка особенно удобна в тех случаях, когда все необходимые вещи должны быть под рукой – чтобы достать их, достаточно повернуться на 180 градусов.

Островная планировка

Островная планировка кухни является очень привлекательным вариантом, но её реализация возможна лишь при больших площадях, наличии вентиляционного канала для вытяжки, а также  трудоёмкой разводке воды. Если вы не хотите, чтобы ваш кухонный гарнитур был виден гостям, подумайте об использовании раздвижной системы дверей. Благодаря этому вы сможете скрыть кухню, одновременно меняя наполнение пространства.

Запасы

Начиная планировку кухни, обязательно следует учитывать все важные зоны, которые необходимо располагать в определённом порядке. Например, зона хранения запасов рядом с холодильником, после которой следует зона хранения посуды рядом с мойкой. Предметы кухонной утвари, которые вы используете чаще остальных, следует располагать на уровне пояса или вытянутой руки, чтобы в нужный момент они всегда находились рядом. Правильное расположение кухонного гарнитура позволит сэкономить силы и время, избавив вас от ненужной беготни.

Дизайн интерьера кухни-гостиной

Если вы отдали предпочтение кухне-гостиной, то в первую очередь необходимо тщательно продумать её дизайн. Совмещение двух комнат является достаточно рискованным делом, при реализации которого требуется предусмотреть все, казалось бы, даже самые незначительные детали. Удачное расположение предметов мебели и подобранная цветовая гамма позволят превратить это помещение в великолепную гостиную, в которой будет удобно как домашним, там и гостям.

Первое, что подразумевает планировка кухни-гостиной  – разделить помещения на отдельные зону отдыха и зону приготовления пищи. При этом для последней зоны следует выделять минимум пространства (например, узкая полоска в треть длины комнаты). Здесь в дальнейшем будет располагаться бытовая техника. Желательно выбирать встроенные варианты, которые занимают меньше места. Кроме этого, необходимо предусмотреть отдельное место для хранения мелкой бытовой техники, которая не должна находиться у всех на виду.

Чтобы разделить зоны можно воспользоваться полупрозрачными перегородками или небольшими комнатными растениями, создающими подобие живой изгороди. При выборе цветовой гаммы для оформления можно или подчеркнуть целостность комнаты при помощи близких друг к другу оттенков, или контрастно выделить зоны при помощи разных цветовых решений.

Если у вас нет желания ставить большой обеденный стол, то вполне достаточно будет декоративной и стильной барной стойки, которая будет выступать в качестве перегородки. В зоне отдыха можно расположить телевизор, диван и, если достаточно места – небольшой столик.  Конечно, лучше всего приобретать мебель, выполненную из одного материала, даже если её отдельные элементы будут отличаться друг от друга по цветам. Благодаря этому интерьер кухни-гостиной будет выглядеть единой и гармоничной композицией.

Преимущества кухни, объединённой с гостиной

Самое важное преимущество такого вида перепланировки заключается в получении одного светлого и просторного помещения вместо двух маленьких. Во время посиделок, вам не придётся покидать своих гостей, отлучаясь на кухню, так как готовить закуски теперь можно не прерывая общения с близкими людьми. Процесс накрывания на стол значительно упрощается, так как больше не нужно бегать с посудой в руках из одной комнаты в другую. Можно одновременно смотреть телевизор и готовить еду. Совмещённая с гостиной кухня позволяет присматривать за детьми, не отрываясь от других важных дел.

Недостатки кухни, совмещённой с гостиной

Такой тип планировки обладает минимумом недостатков, но о них нужно все-таки знать, прежде чем затевать такой серьёзный шаг в изменении своего жилья. Прежде всего, как можно догадаться, объединив кухню и гостиную, вы лишитесь одного помещения. Этот момент обязательно должен учитываться семейными парами, так как в будущем для ребёнка потребуется отдельная комната. Кроме этого, нужно отметить ещё несколько нюансов:

• При совмещении гостиной и кухни, потребуется установка сильной вытяжки над плитой, так как различные запахи, появляющиеся при приготовлении пищи и распространяющиеся по всей квартире, могут кого-то раздражать.
• Спать рядом с плитой и гудящим холодильником не слишком удобно.
• Вам придётся отказаться от ковров светлых оттенков, а также намного чаще мыть пол, так как объединённое пространство кухни и гостиной нуждается в идеальной чистоте.

Напоследок нужно добавить, что такой вид перепланировки в квартире потребует обязательного согласования с БТИ, где вам должны выдать разрешение на снос фрагмента или всей стены в целом. Это шаг является неотъемлемой часть для обеспечения вашей же собственной безопасности, так как вы можете случайно демонтировать несущую стену дома, что станет причиной разрушения всей конструкции здания.

Кухни п-44: дизайн и планировка помещения

Многоэтажные дома в городской черте строятся по типовому проекту, который подразумевает возведение зданий, внешне похожих друг на друга, с одинаковым внутренним наполнением и с одной схемой технических коммуникаций. Владельцы квартир получают готовый вариант планировки, изменить который нельзя. В домах серии П-44, например, есть кухня с коробом. Этот технический узел занимает много места, он значительно усложняет задачу обустройства комфортного пространства. Но с помощью рекомендации дизайнеров, имеющих опыт работы с типовыми многоэтажными домами, такая проблема легко решается.

Планировка

План кухни П-44 имеет ряд определённых особенностей:

• Площадь составляет 8,5 метра (в одной и в двухкомнатных квартирах) и 10,1 метра (в трёхкомнатных квартирах). На таком пространстве помещается полноценная кухня-столовая.
• В комнате есть одно окно, одна дверь.
• Кухня имеет прямоугольную форму.
• Вентиляционный короб находится рядом с входной дверью. Демонтировать его нельзя. Там, где кухня имеет площадь 10,1 кв. метра, возле двери есть место, куда легко встаёт холодильник.
• Стояки отопления находятся в углу возле окна.

Внимание! В домах серии П-44Т кухни совсем другие: в них есть эркер. За счёт него общая площадь жилого пространства и составляет 13,2 кв. метра. Эркер может иметь трапециевидную, треугольную или полукруглую форму, он полностью остеклён. Вентиляционного короба в помещении нет, он вынесен в коридор, поэтому общая форма кухни становится близкой к квадрату. Наличие эркера открывает дополнительные возможности для реализации дизайн-проекта. В нём организовываются: столовая зона с полноценной обеденной группой, зона отдыха с мягким диваном, форма которого повторяет форму эркера, зимний сад, кабинет, спортивный уголок.

Особенности организации пространства

Все кухни в домах серии П-44, как уже было сказано выше, имеют одну конструктивную особенности: прямо у входной двери находится вентиляционный короб. Он выступает вперёд, забирает полезную площадь и препятствует организации зоны рабочего треугольника. Если вместо него стоял холодильник, то спланировать планировку кухни было бы проще простого. Подобная проблема решается одновременно с поиском места для самого крупного объекта – холодильника. Дизайнеры предлагают три варианта:

• Поставить холодильник в угол возле окна, так, чтобы до стены оставался зазор равный 10 сантиметрам. Он позволит полноценно открывать дверцу, уложить в зазор шторы, если проект предусматривает их наличие.
• Поставить холодильник рядом с коробом. Вместе они образуют глубокую нишу, в которую хорошо встанет мойка. Такое расположение нарушает правило рабочего треугольника, но оно позволяет организовать сложное пространство.
• Поставить холодильник рядом с коробом, к стене холодильника установить высокий пенал, оба предмета обшить гипсокартоном. Кухонный гарнитур придётся сдвинуть в сторону окна и развернуть его, задействовав подоконник. Если расширить его, получится полноценная рабочая зона, где поместится мойка.

Внимание! Если площадь кухни составляет 10,1 кв. метра, то холодильник устанавливается рядом с дверью (если смотреть на неё, то по левую сторону). Мойка передвигается в угол стены, а между коробом и мойкой остаётся место для узкой посудомоечной машины. Свободный короб становится частью кухонного гарнитура. Для объединения двух объектов дизайнеры рекомендуют на коробе устанавливать узкие открытые полочки, или секции с фасадами, дублирующими фасады гарнитура. По нормативам на вентиляционный короб разрешено помещать микроволновку или вешать телевизор. Техника крепится на специальные кронштейны.

Выбор гарнитура

Если в наличии трёхкомнатная квартира, то для составления дизайна кухни с воздуховодом ограничений нет. В таком помещении возможен вариант п-образной расстановки мебели. Она занимает место стены, где вмонтирован вытяжной короб, а также примыкающую к ней стену и всё место под эркером. П-образная форма гарнитура позволяет организовывать зону рабочего треугольника, выбирать и устанавливать любую бытовую технику: от микроволновки до встроенной пароварки и кофемашины. Если для оборудования кухни в трёхкомнатной квартире выбирается угловой гарнитур, место под эркером лучше отводить для организации зоны отдыха. Это место хорошо подходит для установки дивана. Красиво будет смотреться мягкая мебель, если она точно будет повторять форму окна.

В однокомнатной или двухкомнатной квартирах идеальный вариант обустройства пространства — угловой кухонный гарнитур, который занимает две стены: ту, в которой есть дверной проём, и смежную с ней стеной. Вся основная техника расставляется в линию: в угол у окна помещается холодильник, в противоположный угол устанавливается мойка, ровно посередине размещается плита или варочная панель. Обеденная группа организовывается у противоположной стены от длинной линии гарнитура. Место позволяет установить компактный столик на четверых человек.

При выборе линейного варианта расположения кухонного гарнитура, мебель располагается вдоль самой большой стены, находящейся с противоположной стороны от дверного проёма. Вентиляционный короб при этом остаётся не задействованным. Так как избавиться от него нельзя, дизайнеры рекомендуют сделать этот конструктивный элемент центральным. Шахта может быть оформлена по-разному: дизайнеры предполагают приставить к ней барную стойку, которая будет плавно перетекать из рабочей зоны столешницы или работать как самостоятельный элемент со скруглённой внизу тумбой.

Внимание! Для кухни в домах серии П-44 выбирается мебель с узким основанием. Только оно способно удачно вписаться в имеющуюся планировку. Выполняя ремонт, отдавайте предпочтение современные материалы, учитывайте размеры помещения, тогда интерьер получится рационально оформленным.

Советы

В домах описываемой серии есть большой вентиляционный короб, который создаёт большую проблему при выполнении ремонта: шахта образует нишу, куда трудно что-то поставить. Так как для оборудования описываемого помещения приходится покупать узкую мебель, то и технику приобретается нестандартных размеров. В линейках современных производителей есть приборы с шириной в 45 сантиметров.

Присматривая предметы мебели, которые формируют столовую зону, исключайте вариант использования массивных стульев. Они занимают пространство, затрудняют проход к бытовой технике.

Если в семье духовым шкафом пользуются редко, то есть смысл вместо него приобрести многофункциональную мультиварку. Она не займёт много место на столешнице, зато на месте духовки образуется вместительная зона хранения.

Когда оформляется однокомнатный интерьер, выбирается мебельный гарнитур, который по высоте занимает всю стену от пола до потолка. Верхние полки будут использоваться редко, зато в них поместятся предметы, которым хозяева пользуются нечасто.

Ещё до начала ремонта рекомендуется схематично на листе бумаги обозначить расстановку основных предметов мебельного наполнения. Такой план позволит наглядно увидеть, где установить силовые розетки, куда перенести выключатели, как спрятать канализационные трубы.

Обобщение по теме

Любое помещение нестандартной формы декорировать непросто. Но практичные советы, сформулированные дизайнерами, помогут правильно организовать пространство кухни, оформить его так, чтобы в дальнейшем можно было наслаждаться всеми преимуществами, которыми отличаются помещения подобного типа. Выдерживать стиль помогают декоративные детали и элементы.

Как создать планировку кухни, подходящую для вашей семьи

На протяжении десятилетий кухни были сосредоточены вокруг рабочего треугольника: взаимосвязи между холодильником, плитой и раковиной. Но хотя этот основной принцип все еще применяется, он обретает новую жизнь в современной кухне — более крупной, более открытой для остальной части дома и требующей гораздо большего, чем просто готовить еду. Новое золотое правило? Зона.

«Кухни должны быть устроены так же интуитивно, как супермаркет — все должно быть разделено на широкие категории», — говорит эксперт по организационным вопросам Шира Гилл.«Каждая категория должна иметь четко обозначенный« дом »в пространстве, основанный на частоте использования, с предметами повседневного использования, расположенными на расстоянии вытянутой руки». Это означает, что места для хранения кастрюль, сковородок и кухонной утвари сгруппированы рядом с духовкой или варочной панелью; чистящие средства и пакеты для мусора припрятаны под раковиной; емкости для хранения продуктов живут рядом с холодильником; а также набор посуды и стеклянной посуды рядом с посудомоечной машиной для облегчения разгрузки.

Поначалу это кажется очевидным, но для того, чтобы создать действительно простую и эффективную схему пространства, требуется реальное планирование.Разрабатывая стратегию планировки кухни, дизайнер Брин Олсон рекомендует записывать распорядок дня и то, какие блюда вы готовите чаще всего, а затем определять приборы, которые сделают вашу жизнь проще. «Вы готовите достаточно супов и макарон, чтобы потребовался наполнитель для кастрюль? Вы готовите овощи на пару несколько раз в неделю или часто разогреваете остатки? Если да, то настенный шкаф или пароварка для прилавка могут идеально вам подойти », — поясняет она. «Когда у вас есть эти списки, ваша стратегия компоновки станет легкой».

Изменение архитектурных практик (хотя кухни становятся все больше, планы с открытой концепцией дают дизайнерам две стены, а не четыре, чтобы удовлетворить потребности домовладельцев в хранении), бесконечный выбор (множество «необходимых» новых приборов — от sous vides до льдогенераторов — теперь конкурируют за пространство), и растущее желание сделать кухню социальным центром дома объединились, чтобы немного усложнить дизайн кухни.Для профессионалов выяснение потребностей и желаний клиента начинается с основ. «Я спрашиваю:« Как вы делаете спагетти? »Давайте поговорим об этом, — говорит дизайнер Арианн Беллизер. Этот разговор определяет планировку пространства и то, как оно будет функционировать, но также в конечном итоге стремится выяснить, как клиент хочет, чтобы чувствовал себя на кухне.

Выбери свои приоритеты

Кристина Спано

Вместо того, чтобы триангулировать холодильник, плиту и раковину, начните думать по зонам: хранение продуктов, приготовление пищи, приготовление пищи и уборка. Для каждого места определите, что вам нужно под рукой — будь то ножи рядом с вашей подготовительной станцией, контейнеры для хранения остатков возле холодильника или кастрюли и сковороды возле плиты. Близость — это все. «Ассортимент по-прежнему остается рабочей лошадкой, и он должен располагаться близко к раковине, чтобы вы никогда не держали что-то в руке и не могли помыть его», — говорит дизайнер Келли Финли из Joy Street Design. (Она также рекомендует выдвигать выдвижные ящики рядом с домашней кухонной утварью, чтобы вы могли выбросить на столешницу емкость со лопатками, ложками и резиновыми скребками для сбора жира.) Другие примыкающие элементы: ящик с лотком для ножей рядом с вашей подготовительной станцией, достаточно места на столе по обе стороны от варочной панели и специи, расположенные ближе всего к зоне приготовления, где вы их фактически используете, а не к плите. И если вы или выбираете специи по ассортименту, тщательно спланируйте: «Никто не хочет, наклоняясь, чтобы отыскать паприку, голову у сковороды для разбрызгивания», — предупреждает Финли.

Оптимизируйте свое хранилище

Кристина Спано

Для дизайнера Арианны Беллизер создание высокофункциональной кухни начинается с продуктового ряда клиента: «Когда вы получаете свои продукты или их доставят, куда они входят?» она спрашивает.«Когда вы приносите еду в дом, есть ли у вас зона сброса всех этих сумок? Оттуда, где вы храните еду, и нужна ли нам кладовая без прохода или кладовая со встроенным шкафом? » Ее цель: создать плавный переход от начальной зоны приземления к хранению продуктов для приготовления. Сама по себе площадь помещения может помешать созданию кладовой в некоторых домах, но часто можно добиться того же эффекта с высокими шкафами для кладовой с выдвижными ящиками. Если вы все еще предпочитаете винтажную мебель, вам может быть трудно поверить в это, но дизайнеры говорят, что вы можете уместить все, что у вас есть, и многое другое, на одной площади с современной моделью.«Они намного эффективнее, и вы не потеряете в них вещи», — говорит Финли, у клиентов которой обычно нет места для хранения вещей. «Имея выдвижной ящик, когда у вас были только полки, или ленивую сьюзан в форме почки, когда у вас была только круглая, вы можете воспользоваться существующим пространством ». Кроме того, вы получите от 2 до 3 дюймов дополнительного пространства для хранения в каждом модуле, перейдя на бескаркасный шкаф. На маленькой кухне эти маленькие сантиметры могут иметь большое значение.

Попасть в зону

Кристина Спано

Кофейные станции, винные центры и развлекательные заведения — другие примеры новых функций, которые мы привносим в наши (большие, чем когда-либо) кухни, которым отведены отдельные пространства, чтобы никто не пересекался с поваром.Вспомогательный мини-холодильник или охлаждаемый ящик, например, для напитков и закусок, подходящих для детей, не даст им попасть под ноги. И, как советует Джим Дав, особенно если вы артист или имеете детей разного возраста, «вы всегда можете использовать дополнительную духовку, будь то пароварка или микроволновая печь с конвекцией. У вас никогда не может быть слишком много духовок».

И даже если у вас нет места, скажем, для специальной зоны для выпечки, есть способы вырезать небольшие зоны для ваших любимых занятий — Финли недавно разработал тележку для пекарей с мраморной крышкой, которую можно раскатывать по мере необходимости, но спрятан, когда не используется.«Зона» также может быть гаражом для бытовой техники — шкафом, который простирается до вашей столешницы, где удобно размещаются инструменты, которые вы используете чаще всего (будь то вспениватель молока или Vitamix), при этом они не будут видны.

Продолжайте движение

Кристина Спано

Принцип работы кухни имеет первостепенное значение, но не менее важно то, как вы это воспринимаете. «Я всегда помню о линиях обзора и о том, как кухня соединяется с пространством, где кто-то может наблюдать за поваром, работать из дома или делать домашнее задание», — говорит Беллизер.Финли делает все возможное, чтобы из-за обеденного стола клиент никогда не видел рабочие части кухни. («Когда у вас званый обед, вы не хотите оглядываться и видеть беспорядок, который вы устроили», — говорит она.) Транспортное движение также имеет решающее значение — минимизация шагов между зонами и обеспечение их бесперебойной работы. На больших кухнях это может означать дублирование некоторых элементов для создания комплексных рабочих зон: например, островок с большой раковиной для уборки, а другой — с небольшой раковиной-барной стойкой, предназначенной для общения.«Если есть возможность, чтобы на кухне было несколько« поваров », я стараюсь проектировать разные станции, которые не пересекаются, чтобы у всех было место для приготовления, готовки и уборки», — говорит дизайнер Элисон Гиз. Но также важно иметь достаточно места от до потока. «Очень важно, чтобы двери распахивались, шкафы открывались, а табуреты задвигались задним ходом, не блокируя проходы и не задевая что-то еще в комнате», — говорит Джон Макдональд, основатель онлайн-столярной компании BOXI by Semihandmade. «Если у вас нет места для острова в центре кухни с достаточным пространством вокруг него, выберите альтернативный план.”

Освободить место для подключения

Кристина Спано

Кухня действительно стала сердцем дома, и новая функция, столь же важная, как и приготовление пищи, — это общение, которое там происходит. «Клиенты говорят:« Я хочу общаться со своими детьми, пока они делают домашнее задание »или« Я хочу поговорить со своим супругом, пока готовлю ужин », — говорит Беллизер. Иногда дизайнерам поручают создать социальное пространство внутри самой кухни; в других случаях кухня открывается в прилегающую семейную комнату или гостиную.В любом случае, это стремление к установлению связи может вызвать некоторые интересные дизайнерские проблемы. Вы хотите смотреть в окно, когда стоите у раковины, или предпочитаете смотреть в зону отдыха и телевизор? (В последнем случае водопровод должен быть на острове.) Когда вы готовите, у вас все в порядке, когда вы сидите спиной к комнате, что означает, что плита может быть на стене, или вы хотите, чтобы вы смотрели на ваша семья или гости? «Когда я веду эти разговоры, я включаю в себя опыт, а не только функцию», — говорит Беллизер.«Например, если клиент любит развлекаться и быть частью действия, то место, где я размещаю подготовительную площадку, будет зависеть от того, как им нравится готовить».

Мыть с умом

Кристина Спано

Очистить, ополоснуть, уронить — это формула очистки, которая требует, чтобы посудомоечная машина и выдвижной мусор располагались по бокам раковины. (Он настолько универсален, что некоторые дизайнеры делают это дважды: «Когда мы проектируем кухню с двумя раковинами, мы часто добавляем дополнительный мусор и место для посудомоечной машины», — говорит дизайнер Хайди Лашапель.) Даже в зоне мойки есть много возможностей для настройки и повышения эффективности. «Если у вас есть партнерство« Я готовлю, а ты убираешь », то я смотрю на уборщика, чтобы спросить:« Ты правша или левша? » — говорит Беллизер. «Если вы правша, я ставлю ящик для мусора слева, а посудомоечную машину — справа от вас, когда вы стоите у раковины. Я также ставлю тарелки, чашки и миски рядом с посудомоечной машиной, чтобы вам не пришлось идти туда, где вы храните эти предметы ».

«Большинство людей считают, что для получения максимальной отдачи от своей кухни им нужно, чтобы на ней было как можно больше шкафов», — говорит Гиз.На практике дизайнеры говорят, что больше шкафов не обязательно означает более функциональную кухню — что действительно важно, так это то, какое у вас хранилище. «Вам не захочется поднимать миксер KitchenAid из глубины глубокого шкафа или над головой», — добавляет Гиз. «Хранение предметов повседневного обихода примерно на уровне глаз упрощает жизнь на кухне».

Когда дело доходит до хранения, Лашапель перечисляет содержимое кухонь своих клиентов, а затем проектирует так, чтобы у всех был свой дом.«Мы маркируем все, что указано в планах, — столовое серебро, разделочные доски, специи и т. Д.», — говорит она. «Первый шаг к хорошо организованной кухне — это дорожная карта по размещению вещей. Если для всего найдется место, то будет проще содержать в чистоте «. (Одна вещь, для которой она всегда оставляет место: вертикальное хранилище. «Этого часто не замечают, — говорит она, — но важно иметь место для метлы или пылесоса, фартуков и ступеньки, если у вас есть шкафы до потолка! ”)

Негабаритные предметы, такие как громоздкие приборы, жаровни и противни, сложнее всего хранить.Но с тщательно продуманной моделью Lachapelle у каждого есть дом нестандартного размера, адаптированный под нужды клиентов. Если есть место, Джилл рекомендует шкаф для бытовой техники с зарядной станцией; Олсон рекомендует клиентам убирать всех столешниц за дверью, чтобы они выглядели аккуратно. «В этом важность специально отведенной кладовой, — говорит Лашапель. «Мы всегда поощряем это при работе над новостройками, так как это помогает сбалансировать кухню в целом. Мы можем создать красивый дизайнерский момент, сохранив при этом весь беспорядок, спрятанный и организованный в соседнем месте.”

Даже если кладовая не указана в карточках, использование большего количества ящиков, чем дверей, даст больше полезного пространства. «Есть масса отличных кухонных аксессуаров, которые вы можете поместить в свою мебель, чтобы сделать вам такой лучший опыт — все, от того, как вы расставляете свою посуду до систем крепления для мисок и тарелок, которые мы используем для хранения в ящиках в нашем доме. , — говорит Беллизер. «Главный ключ ко мне в том, что если вы собираетесь платить за мебель, используйте каждый ее дюйм! В этом вам помогут аксессуары.«Простые обновления, такие как разделители ящиков, могут изменить способ использования вашего пространства; Точно так же правые вертикальные перегородки для противней или сервировочных тарелок могут изменить правила хранения вещей. Финли, который ненавидит внешний вид большинства ножевых блоков на столешнице, выступает за бамбуковые подносы для хранения ножей в ящиках в зоне для приготовления еды. «Я часто говорю людям, что есть разница между пространством шкафа и полезным хранилищем», — говорит Дэнни Сус, соучредитель бренда мебели, изготавливаемого на заказ, FORM Kitchens. «Если позволяет бюджет, вы можете сконфигурировать шкафы так, чтобы максимально использовать доступное пространство, а также сделать кухню более интуитивно понятной в использовании.”

Кристина Спано

Просто убедитесь, что это преднамеренная покупка: «Одна из наиболее частых ошибок, которые, как мы видим, делают люди, — это спешка, чтобы купить продукты для упорядочивания, прежде чем потратить время на инвентаризацию предметов, которые они пытаются вместить, и измерение их пространства на основе категорий. — говорит Эшли Мерфи, соучредитель NEAT Method.

Иногда самые мелкие исправления могут иметь наиболее значительный эффект — например, найти разумное место для хранения бумажных полотенец.«Если раковина нашего клиента находится по периметру кухни, а верхние шкафы — прямо рядом с раковиной, мы предпочитаем держать нижнюю часть ближайшего шкафа открытой и помещать внутрь бумажные полотенца, чтобы к ним был легкий доступ», — говорит Олсон. «Если раковина нашего клиента находится на острове, мы часто строим небольшой уголок на фасаде острова прямо рядом с раковиной, чтобы никому не приходилось открывать шкафы мокрыми руками, чтобы добраться до бумажных полотенец».

Лучшие дизайнеры не упускают из виду даже самое недооцененное пространство: «Обязательно просмотрите и отредактируйте предметы под кухонной раковиной», — советует Мерфи.«Мы часто обнаруживаем, что клиенты хранят там вещи, которыми они не пользовались годами или которые можно перенести в другое место дома, например, в кладовку для белья или в прачечную». Таким образом, вы сможете использовать каждый квадратный дюйм кухонного пространства для самых необходимых вещей.

Следуйте за House Beautiful на Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Дизайн кухни 101 (Часть 1): Дизайн кухни

Дизайн кухни 101: все, что нужно знать, чтобы создать идеальную кухню

Дизайн кухни индивидуален, это пространство с интенсивным движением, которое питает, развлекает и утешает. Придумывая свое идеальное кухонное пространство, полезно знать основы планировки и стилей.В первой части статьи мы обсудим 6 наиболее распространенных типов планировок кухни. Во второй части мы рассмотрим 3 самых популярных стиля дизайна кухни. Добро пожаловать в Дизайн кухни 101!

Выбирая переделку кухни, нужно выбрать планировку, которая лучше всего подходит для вашей семьи и вашего пространства. По данным Houzz, около половины домовладельцев решают изменить планировку своей кухни во время ремонта. Существует множество вариантов планировки кухни для всех типов помещений, больших и малых.Это руководство поможет вам оптимально использовать пространство на кухне.

Залог удачной планировки кухни — рабочий треугольник . Рабочий треугольник измеряет эффективность кухни. Треугольник создает рабочий путь между плитой, раковиной и холодильником, так что рабочий процесс при приготовлении пищи, уборке или хранении будет максимально продуктивным.

Кухни одинарные

В одностенной кухне шкафы и техника крепятся вдоль одной стены.Такой вариант компактный, отлично подходит для квартир или небольших домов. В этом примере рабочий треугольник представляет собой просто рабочую линию, поэтому рабочие станции необходимо тщательно продумать и расположить соответствующим образом. Чтобы увеличить объем хранилища, выберите вертикальное положение. Ставьте шкафы до потолка, чтобы освободить пространство. Узнайте больше о ремонте кухни.

Камбуз Кухни

Камбузные кухни представляют собой две параллельные стены с проходом между ними.Это эффективное использование пространства для небольших узких кухонь. Без нестандартных угловых шкафов, о которых нужно беспокоиться, это может быть рентабельным вариантом для проектов с ограниченным бюджетом. Следует тщательно продумать размещение рабочего места, так как кухни на камбузе могут превратиться в многолюдную улицу.

L-образные кухни

Самый популярный выбор для дизайна кухни — это L-образной формы . Г-образная кухня — это две примыкающие друг к другу стены, перпендикулярные друг другу.Они являются идеальным вариантом для кухонь, расположенных в угловом пространстве, особенно если они открываются в другую комнату. Г-образные кухни — отличный выбор для кухни любого размера. Этот макет оптимизирует поток трафика. Угловые шкафы можно настроить в зависимости от доступного пространства. Украсьте L-образную кухню островком, уголком для завтрака или кладовой.

П-образные кухни

Далее, U-образные кухни имеют три соединенных между собой стены шкафов и прилавков.Основное преимущество такой кухни — это дополнительная стенка для хранения вещей. П-образная кухня лучше всего подходит для большой кухни, так как маленькая П-образная кухня может казаться замкнутой. Открытые стеллажи или большая вытяжка и фартук на одной из стен могут помочь расширить пространство.

Островная планировка кухни

Островные кухни быстро становятся самым популярным стилем модернизации кухни. Острова часто являются дополнением к одностенной или L-образной кухне для максимальной функциональности.У добавления острова есть множество преимуществ — увеличенное пространство для хранения, больше места на столешнице и возможности для приема пищи — и это лишь некоторые из них. Кухонный остров — это новый командный центр комнаты, если у вас есть место для одного.

Полуостров Кухня (Г-образная)

Окончательная планировка кухни, кухня полуострова представляет собой U-образную кухню с соединенным островом. Он имеет все преимущества U-образных и островных кухонь — увеличенное пространство для хранения, место на столешнице, столовую и специальные рабочие места.Кухня на полуострове занимает меньше места, чем автономный остров, однако иногда такая планировка может показаться тесной.

Какая планировка кухни вам подходит?

В заключение, планировка вашей кухни должна зависеть от количества места, которое у вас есть, и количества необходимых для хранения вещей. Если вы хотите работать бок о бок с дизайнером, чтобы помочь вам создать идеальную кухню, свяжитесь с нами.Посетите нашу галерею кухонь или наше портфолио, чтобы вдохновиться кухней. Чтобы узнать больше о дизайне кухни, прочтите статью «Дизайн кухни 101 (часть вторая): 3 наиболее распространенных стиля дизайна кухни».

Советы по дизайну планировки кухни и ошибки, которых следует избегать

Многие из наших домашних дел — приготовление пищи, уборка, еда, питье, общение — происходят на кухне. Вот почему так важна красивая и функциональная кухня.Независимо от стиля дизайна вашей кухни, организация и планировка являются ключевыми составляющими. Ознакомьтесь с 10 ошибками, которых следует избегать, и советами по дизайну, которые стоит попробовать, чтобы в итоге у вас получился практичный и элегантный дизайн кухни.

Прежде чем начать, если вы ищете ссуду для создания кухни своей мечты, ознакомьтесь с этими вариантами личных ссуд почти для каждого типа кредита.

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Профессионалы в области дизайна кухни называют раковину, плиту и холодильник кухонным треугольником. Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина обычно подвергается наибольшему воздействию, хотя у вашего треугольника также должен быть легкий доступ к плите и холодильнику, а также к рабочим местам на столешнице.

Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с водопроводом. Иногда из-за расположения труб кухни проектируются с раковинами в неудачном месте. Если это так на вашей кухне, подумайте о том, чтобы нанять сантехника, чтобы переставить сантехнику в удобное место для раковины.

Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбуз, U-образная или островная) сумма всех ножек рабочего треугольника не должна быть меньше 10 футов или больше 25 футов.Если рабочий треугольник слишком мал, люди будут споткнуться друг о друга. Если он слишком большой, приготовление еды может оказаться утомительным занятием.

Кухни обычно содержат много всякой всячины. Более того, предметы, скрытые за кухонными шкафами, могут иметь необычную форму и требовать дополнительного места — например, кухонный комбайн или настольный миксер. Найти дом для вашей техники, сохранив при этом легкий доступ к ней, может быть непросто.

Поскольку встроенные модули дороги, а общий размер области может быть ограничен, одна большая ошибка дизайна заключается в том, что недостаточно места для хранения.Даже на маленьких кухнях не хватает места, но это можно свести к минимуму с помощью грамотного планирования кухни.

Если ваша кухня небольшая, подумайте об установке очень длинных верхних шкафов с молдингом для дополнительного места для хранения. Разместите освещение или зелень вдоль лепнины, чтобы привлечь внимание. Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Если вы не используете эту площадь, значит, вы тратите лишнее место для хранения больших или сезонных кухонных принадлежностей. Наконец, установите полки поперек задней части нижнего кухонного шкафа. Это может добавить до 4 квадратных футов дополнительного пространства для хранения на кухне.

Одна из самых больших претензий к дизайну кухни — это отсутствие рабочей поверхности. Принимая во внимание все виды кухонной деятельности, для которых требуется столешница, а также постоянно находящаяся там бытовая техника, вам нужно разместить на кухне как можно больше открытой горизонтальной поверхности. Легкий способ сделать это — добавить островок или барную стойку на L-образную кухню.

Кухня — это одно помещение, где плохое освещение не по карману. Дело не только в хорошем дизайне и атмосфере. Правильное рабочее освещение на кухне очень важно при работе с острыми ножами и другими кухонными инструментами. Кроме того, чем больше света в комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать элементы дизайна.

Комнаты обычно нуждаются в трех типах освещения:

• Общее освещение для общего освещения
• Рабочее освещение
• Акцентное освещение

Для вашей кухни оцените рабочие зоны и сосредоточьтесь на обеспечении каждого места нужным светом.Рассмотрите возможность добавления освещения непосредственно над всеми основными рабочими зонами.

Используйте подвесные светильники или серию мини-подвесок, чтобы подчеркнуть красоту и функциональность кухни. Подвески отлично смотрятся над кухонными раковинами, а серия мини-подвесок хорошо смотрится над барными стойками и кухонными островками. Установите освещение под шкафом, чтобы на прилавках было достаточно освещения для обычных кухонных задач.

При составлении бюджета, проектировании новой кухни или реконструкции фартук иногда опускается в конец списка.Или, что еще хуже, это вообще исключено из плана. Это может сэкономить вам деньги в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе это будет стоить вам много времени и усилий.

Подумайте обо всех парах, воде и жирах на кухне, и вы поймете, почему установка фартука над варочной панелью и прилавками — это разумный способ содержать кухню в чистоте. Гораздо легче удалить жир с фартука, сделанного из плитки, металла или пластика, чем с краски или обоев.

Лучший кухонный дизайн тускнеет в присутствии неприятного запаха готовки. Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и нюхали вчерашнюю рыбу, витающую в воздухе, вы поймете важность хорошей вентиляции.

Недорогие вытяжки просто циркулируют грязный, несвежий воздух, а хорошая система вентиляции улучшит качество воздуха в помещении. Это также помогает поддерживать чистоту на кухне и продлевает срок службы вашей техники.

Несмотря на то, что это может быть значительным вложением средств, хорошая система вентиляции делает приготовление пищи и ужин более приятными, особенно если ваша кухня выходит в гостиную или семейную комнату.

Когда речь идет о кухонных островках, мы обычно думаем о дополнительном пространстве для хранения, подготовки и обслуживания на кухне. Но вы можете быть удивлены, узнав, что кухонные острова могут тратить много места. Выбор неправильного острова или установка его в неправильном месте может вызвать беспорядок, особенно в рабочей зоне, которая слишком загромождена.

островов, которые препятствуют потоку трафика к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим станциям и обратно, создают узкие места.Остров должен быть не менее 4 футов в длину и 2 фута в глубину, и на нем должно быть достаточно места, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Эксперты по дизайну кухни говорят, что если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины 12 футов, вам даже не следует рассматривать остров.

По мере того, как переработка становится все более важной, работа с мусором в дизайне кухни выходит за рамки того, что ставят мусор под раковину. Составьте план эффективного и ответственного обращения с мусором — включите сортировочные контейнеры для вторсырья в дизайн своей кухни.

Хотя это не обязательно ошибка, последние кухонные тенденции и высококачественное оборудование могут быть не лучшим выбором. У модных цветов и дизайна короткий срок службы, и вы, возможно, никогда не получите отдачи от своих крупных инвестиций в новейшую кухонную утварь. Ищите новинки для кухни и неподвластную времени технику.

Распространенная ошибка — запускать дизайн-проект кухни с целью сэкономить; если вы сделаете это неправильно, это может действительно тратить больше денег, времени и энергии.У профессиональных дизайнеров есть самые свежие идеи и информация, они могут помочь вам определить ваши потребности и воплотить их в эффективный план, соответствующий вашему вкусу и бюджету.

типов дизайнов — советник Forbes — советник Forbes

От редакции. Советник Forbes может получать комиссию за продажи по партнерским ссылкам на этой странице, но это не влияет на мнения или оценки наших редакторов.

Сравните цитаты лучших местных мастеров по ремонту кухни

Бесплатно, без обязательств Оценки

Планировка вашей кухни, гармоничное расположение столешниц, бытовой техники и мест для хранения вещей — решающий фактор ее успеха.Кухни бывают разных форм и размеров, но их продуманная планировка гарантирует, что ваша кухня будет такой же функциональной, как и красивой. Если вы изучаете, как отремонтировать свою кухню, покупаете дом или проводите собственное исследование, вот шесть хорошо известных макетов.

Рекомендации по проектированию планировки кухни

Планировка кухни служит идеальным ориентиром, помогающим обеспечить простоту использования и функциональность. Обдумывая следующие планировки, подумайте о том, как вы живете на своей кухне.

«При разработке планировки кухни важно учитывать свой образ жизни», — объясняет старший дизайнер интерьера в Spacejoy Сара Нельсон. «Если вы любите готовить и развлекаться, подумайте о том, что расположение большого острова или полуострова может помочь вам лучше разместить своих гостей. С другой стороны, дом меньшего размера может выиграть от кухни на камбузе, поскольку он закрыт от остальной части дома и может быть полезен для сокрытия беспорядка ».

Рабочий треугольник помогает оптимизировать планировку кухни

Правильная планировка может улучшить или испортить впечатление от кухни в целом.Рабочий треугольник — полезный концептуальный инструмент, который поможет вам оптимизировать планировку кухни.

Впервые изобретенный в 1940-х годах рабочий треугольник измеряет эффективность жилой кухни. Рабочий треугольник, также известный как золотой треугольник, показывает свободный путь между плитой, кухонной мойкой и холодильником. Это три основные рабочие зоны на кухне и основы ее планировки.

Принципы рабочего треугольника кухни гласят:

• Длина каждой стороны треугольника должна составлять от четырех до девяти футов
• Общая длина трех ног должна составлять от 13 до 26 футов
• Никакие приборы или шкафы не должны пересекать ни одну из сторон рабочего треугольника
• Треугольник не должен пересекать основные дорожные движения.

Не все планировки кухни идеально подходят для рабочего треугольника.Тем не менее, принципы рабочего треугольника кухни адаптированы к пространству и расположению кухонных колонн. Эти популярные планировки кухонь имеют в своей расстановке элементы рабочего треугольника.

Планировка одностенной кухни

Лучшее для : Студии и лофты

Ранее известная как «кухня Pullman», одностенная планировка кухни включает шкафы и бытовую технику, расположенные у одной стены. Для небольших домов, таких как квартиры-студии и лофты, одностенная планировка позволяет легко добраться до всего.Однако учтите, что в этой планировке кухни не используется рабочий треугольник. Вместо этого компоненты организованы по рабочим областям, чтобы пространство текло более целенаправленно.

В такой планировке кухни важнее всего вертикальное пространство. Полки и верхние шкафы позволяют максимально использовать пространство для хранения и организации вещей. Когда позволяет свободное пространство, планировку одностенной кухни можно расширить за счет других предметов. Например, мобильный кухонный остров или кухонная тележка могут предложить дополнительное место для работы и обслуживания.

Кухня-камбуз

Лучшее для : маленькие кухни и уютные помещения

Камбузная планировка, также известная как коридорные кухни, представляет собой компактный и эффективный вариант для небольших кухонь и уютных пространств. Такая планировка кухни характерна для двух стен, обращенных друг к другу.

Кухня-камбуз позволяет оптимально использовать небольшое пространство. Очень часто нет проблем с настройкой угловых шкафов, хотя это не всегда так. При работе с планировкой кухни с камбузом старайтесь размещать рабочие зоны на одной из стен, а не на обеих.Такое расположение поможет избежать движения через рабочий треугольник и предотвратить травмы или несчастные случаи.

Г-образная планировка кухни

Лучше всего для : кухни среднего и маленького размера или кухни открытого типа, совмещенные со столовой

Г-образная планировка кухни обтекаема и динамична. В нем есть блоки, расположенные с двух сторон от угла, и множество рабочих поверхностей. Хотя рабочий треугольник не подходит идеально для этого сценария, рекомендуется, чтобы длина ножек буквы «L» составляла от 12 до 15 футов, чтобы максимально увеличить пространство.

Г-образная планировка кухни предлагает множество вариантов. Кухни большего размера могут уместиться на острове, мгновенно преобразив внешний вид пространства. Тем не менее, угол «L» в традиционном дизайне может быть проблемой, из-за которой пространство для хранения может быть потрачено впустую. Использование выдвижных ящиков в углу может максимизировать функциональность и пространство.

П-образная планировка кухни

Лучше всего для : Небольшие кухонные помещения, отделенные от столовой и гостиной

П-образная планировка кухни охватывает три стены, определяя зону приготовления пищи и отделяя кухню от остальной части дома.U-образные кухни, также известные как подковообразные кухни, предоставляют много места для хранения вещей, обеспечивают отличный рабочий процесс и позволяют нескольким пользователям вместе перемещаться по кухне.

Такая планировка кухни дает прекрасную возможность создать непрерывный рабочий треугольник, чтобы наилучшим образом использовать пространство. Тем не менее, два угла могут дать два набора точек защемления. Выдвижные ящики и карусели гарантируют, что пространство в углу не будет потрачено зря, и дают пользователям возможность добраться до труднодоступных мест.

В небольших помещениях U-образная компоновка также может создавать ощущение замкнутости.Открытые стеллажи, а не навесные шкафы, могут создать впечатление более открытого и большего пространства.

План кухни острова

Лучшее для : большие кухни с акцентом на развлечения и общение

Одной из самых востребованных планировок кухонь является островная планировка. Приспосабливаемое решение, остров может быть основной подготовительной поверхностью на кухне, в кухонном центре или в моечном центре — или и тем, и другим. Кухонные острова удивительно функциональны.

Благодаря своему центральному расположению остров служит диспетчером для поддержания естественного потока в кухонной зоне.Для исключительно открытых пространств и большой кухни расположение двойного острова может изменить традиционную кухонную обстановку. Двухуровневая планировка позволяет общаться, создавая функциональный дизайн с отдельной зоной для отдыха и приготовления пищи.

Подвижные острова также могут превратить одностенную кухню в стиль камбуза и L-образную планировку в подковообразную или U-образную конфигурацию. Подвижные острова позволяют пользователям изменять планировку кухни по мере необходимости.

План кухни полуострова

Лучше всего подходит для : кухни среднего и большого размера, в которых есть уголок для завтрака или барная стойка

Полуостровная кухня — это П-образная планировка кухни с соединенным островом.Некоторые люди называют это G-образным дизайном из-за формы, которую создает прикрепленный остров. Полуострова предлагают ту же схему движения, что и островные кухни, но обеспечивают большую свободу действий и рабочее пространство в пределах досягаемости. Это отличное решение там, где пространство не поддерживает независимый остров.

Пространство полуострова идеально подходит для приема пищи и оказания помощи в приготовлении еды, пока кто-то готовит. Это отличное решение для закрытых кухонь, которые хотят воссоздать внешний вид открытого пространства, не разрушая стены.

Итог

Выбор правильной планировки кухни для вашего пространства — самый важный фактор в обеспечении практичной кухонной зоны, безопасной и удобной для всей семьи. Независимо от того, есть ли у вас маленькое или большое пространство, правильная планировка поможет вам максимально эффективно использовать пространство.

Правильная планировка кухни оставит много места для хранения вещей, упорядочивания кухонных гаджетов и оставит достаточно места для приготовления пищи, не чувствуя себя стесненным.

Сравните цитаты лучших местных мастеров по ремонту кухни

Бесплатно, без обязательств Оценки

Функциональная планировка кухни с указанием периода

После: современный дизайн, классические детали

Иногда самое простое решение также является лучшим, особенно при исправлении ошибок прошлого ремонта. Так подумали Рина и Бриттен Стоун, обратившись за советом к архитектору Курту Сазерленду в решении проблем планировки и транспортных потоков на кухне в голландском колониальном стиле 1749 года в Аккорде, штат Нью-Йорк. Кухня представляла собой небольшую закрытую пристройку, надстроенную через 100 лет после постройки дома, и в 1960-х годах она была оформлена в форме буквы U с мебелью медового оттенка и столешницами из ламината под мрамор.Это создавало ощущение тесноты в помещении и выглядело устаревшим по сегодняшним меркам.

План архитектора был прост: выдвинуть нижнюю часть буквы «U», чтобы создать эффективный камбуз со станциями для подготовки, приготовления пищи и уборки, расположенными вдоль двух стен вместо трех. Переместив заднюю дверь и расширив проход в соседнюю гостиную, чтобы двое выстроились в линию, Сазерленд смог открыть кухню как в помещении, так и на улице, перенаправив пешеходов в сторону от основной рабочей зоны.Исторические детали, такие как расписные шкафы, столешницы из мыльного камня и раковина перед фартуком, объединяют пространство с остальной частью фермерского дома 18-го века.

Посудомоечная машина: Jenn-Air

Смеситель и раковина: Waterworks

Окна: Pella

Раньше: ограниченное пространство в закрытом шкафу

В существующей кухне было неудобно работать с глубоко загнутыми столешницами.Закрытые верхние шкафы делали пространство тесным. Установка двух прямых столешниц обеспечивает более удобное рабочее пространство, а открытые стеллажи делают узкую кухню более просторной.

Улучшение потока

Первоначальное размещение старой двери внутреннего дворика создавало проблемы с транспортным потоком, поскольку гости постоянно пробирались через середину рабочей зоны кухни, чтобы выбраться наружу.Благодаря U-образной форме кухня размером 8 на 19 кажется тесной. Путем перемещения наружной двери и расширения входа в гостиную создается прямой путь между помещением и выходом. Планировка камбуза обеспечивает больше полезного пространства прилавка.

Встроенная память

Встроенные кладовые имеют глубину 2½ фута, а не обычные 24 дюйма, что создает ровный фасад с холодильником стандартной глубины и обеспечивает дополнительное место для безбилетных пассажиров.

Обустроенный внутренний дворик для обедов

Внутренний дворик из битого голубого камня, украшенный решеткой из нержавеющей стали в профессиональном стиле и столом, находится сразу за новыми французскими дверями кухни. В отличие от стандартных поворотных ручек, смазанные маслом бронзовые ручки на дверцах можно открыть локтем, направленным вниз, когда руки полны посуды.

Выдвижной ящик для хранения

Выдвижной контейнер для хранения вмещает кулинарные книги спереди и встроенную подставку для специй сзади. Небольшая микроволновая печь в нижнем отсеке обычно спрятана за «откидными» дверцами шкафа, которые открываются в комнату, а затем аккуратно задвигаются в выемки по бокам.

Организация кухонных принадлежностей

Разделители шкафа поддерживают порядок в формах для кексов и противнях для печенья.Полноэкранная полка выше означает, что вам больше не нужно вставать на колени и копаться в темном нижнем шкафу за правой крышкой кастрюли.

Все на своих местах

Двери шкафа из клена, с внутренней отделкой из досок и реек, скрывают предметы для случайного использования и бокалы для вина. Кружки, тарелки и миски для повседневного использования сложены на открытых полках по обе стороны от раковины.

План этажа

Вот что они сделали, чтобы создать элегантную кухню-камбуз, которая открывается для остальной части дома и наружу.

1. Раковину переместили на боковую стенку , чтобы освободить пространство под окном, чтобы домовладельцы могли использовать две столешницы из мыльного камня по всей длине. Оригинальный подоконник был опущен на 6 дюймов ниже прилавков, чтобы залить зону подготовки естественным светом.

2. Расширен коридор между кухней и гостиной (оставшаяся колонна несущая). Это позволяет повару одновременно следить за тем, что булькает на плите, и общаться с гостями в соседней комнате.

3. Внешняя дверь перемещена так, чтобы она примыкала к стене хранилища, чтобы путь из гостиной во внутренний дворик больше не проходил через центр зоны приготовления пищи. Французские двери теперь облегчают перенос больших подносов с едой из кухни на обеденный стол на открытом воздухе в теплые месяцы, а также обеспечивают легкий ветерок, когда они распахиваются.

4. Добавил окно на месте старой входной двери и установил под ним большую переднюю раковину. Поскольку новая мойка расположена напротив плиты, паре достаточно повернуться, чтобы переместить кастрюлю с водой к одной из конфорок.

5. Установлены шкафы от пола до потолка на месте, ранее занимавшемся импровизированной кладовой. Новый холодильник был утоплен в углу рядом со встроенными модулями, чтобы гости могли налить себе холодные напитки, не заходя в зоны подготовки, приготовления пищи и уборки.

Диапазон: Пять звезд

Вытяжка: Faber

Производитель эспрессо: Illy

Эмалированный горшок: Staub

Шкафы на заказ: Магазин деревообрабатывающей мебели на заказ

Холодильник и гриль: Jenn-Air

Микроволновая печь: GE Appliances

Французские двери: Pella

Дверная фурнитура: Whitechapel Ltd

Планировка кухни: выбор правильной планировки

Когда приходит время спроектировать новую кухню, первое, что вам нужно решить, — это то, какую планировку вы хотите разместить на плане этажа кухни.Имейте в виду, что хорошая планировка кухни состоит из трех основных рабочих мест (или рабочего треугольника, как его обычно называют) — хранения, приготовления пищи и уборки / подготовки.

Вы обнаружите, что дизайнеры и архитекторы думают за пределами традиционного кухонного рабочего треугольника, чтобы удовлетворить потребности и запросы потребителей, ищущих место не только для приготовления еды и еды, но и удобное место для встреч.

Пять из наиболее распространенных планировок кухни — это G (также известная как полуостров), L, U, одностенная и камбуз, которые можно легко улучшить и изменить, добавив правильные шкафы, бытовую технику и акценты.Вы захотите просмотреть пять различных планировок, чтобы увидеть, какая планировка больше всего похожа на вашу текущую кухню или какой дизайн кухни вы хотите в своем новом доме (помните, что все планы дома можно легко изменить).

L-образная планировка кухни создает естественный рабочий треугольник из непрерывного рабочего пространства и рабочих мест на двух смежных стенах. Преимущество этого плана этажа кухни заключается в том, что он не только предоставляет повару эффективную рабочую зону, но и обычно выходит в соседнюю комнату, что позволяет повару легко общаться с гостями.Если у вас достаточно места, подумайте о том, чтобы добавить центральный остров с сиденьем, дополнительным местом для стойки и местом для хранения вещей.

П-образная кухня является наиболее универсальной, поскольку она предлагает сплошные столешницы и достаточно места для хранения, которые окружают повара с трех сторон.На больших кухнях этот план этажа предлагает достаточно места для создания нескольких рабочих мест, чтобы повара могли готовить еду вместе, не мешая друг другу. Для небольших кухонь, добавив много шкафов и убрав технику на столешницу, вы получите очень функциональное рабочее пространство.

Кухня в форме буквы G очень похожа на кухню в форме буквы U, за исключением того, что она включает в себя полуостров или частичную четвертую стену для дополнительных шкафов. В зависимости от размеров и дизайна плана этажа кухня в форме буквы G может показаться тесной. Хорошая идея — открыть стену, чтобы увидеть гостиную, столовую или зал для завтрака.

План этажа одностенной кухни идеально подходит для небольших домов. Рабочий треугольник на самом деле больше похож на рабочую линию со всеми тремя кухонными зонами вдоль одной стены.Чтобы максимально увеличить пространство для хранения, используйте сверхвысокие шкафы и ознакомьтесь с новейшими решениями для хранения, предлагаемыми большинством производителей шкафов, такими как MasterBrand® и KraftMaid®.

На камбузе или коридоре предусмотрено место для работы одного повара. На этом плане кухни рабочие места обращены друг к другу на параллельных стенах, образуя небольшой рабочий треугольник. Как и в случае с планом этажа одностенной кухни, вы можете разместить складские помещения друг над другом, чтобы максимально увеличить пространство. Попробуйте добавить соединяемые световые полосы под шкафами для рабочего освещения и украсьте комнату стеклянными вставками и внутренним освещением шкафа.

Перестройка кухни Глава # 1: Совершенно новая планировка

Как многие из вас уже слышали (либо в нашем подкасте, либо на картинке ниже, которую мы разместили в Instagram), мы отремонтировали нашу кухню в том, что оказалось самый крупный и комплексный проект реконструкции, который мы когда-либо предпринимали. Это было долго, весело, и, как и при планировании свадьбы, мы очень довольны результатом, но очень благодарны, что он остался позади. (В отличие от свадьбы, торта было недостаточно).

Подобно перестройке нашей гостиной и столовой (о которой мы подробно рассказали в нашей второй книге), мы решили полностью завершить этот ремонт, прежде чем поделиться им. Переделав эти комнаты, мы узнали, что отказ от ведения блога в реальном времени позволяет нам сосредоточиться на создании наилучшего результата для нашей семьи, вместо того, чтобы отвлекаться на то, что может сделать лучший контент, и переживать по поводу большого публичного обратного отсчета до раскрыть день. Приятно иметь время, чтобы по-настоящему жить с комнатой и постепенно настраивать мелочи (и даже несколько больших), а не гоняться за камерой, прежде чем пыль даже успеет осесть.

Теперь, когда мы достигли точки, в которой мы жили с ним какое-то время, и он кажется «законченным» (сказано большими жирными цитатами, потому что на самом деле ни одна комната не занята — особенно эти полки, которые Шерри, кажется, переставляет каждую пару недель), вероятно, есть миллион способов разделить все испытания. У нас есть невероятное количество фотографий и тем, которые нужно осветить (так много извлеченных уроков!), Но мы думаем, что, вероятно, сможем изложить все это в нескольких публикациях — что не так уж плохо по сравнению с другими нашими кухонными рено, которые потребовали 4+ месяца, чтобы поделиться более чем 40 сообщениями.И мы решили, что по ходу добавим несколько готовых кадров. Вот так:

Но давайте вернемся. Сегодня мы хотим поговорить о планировании и о том, как мы решили полностью пересмотреть макет. Новый план этажа — незамеченный герой всего предприятия, и во многих смыслах это была самая сложная часть (над этим мы размышляли в значительной степени с первого дня жизни здесь). Напоминаем, что тогда это выглядело так:

Наши улучшения «Этапа 1» (например, снятие некоторых верхних шкафов, покраска отделки и обшивки, новое освещение, подвешивание некоторых открытых полок, покраска верхних кабин, окрашивание нижних частей, покрытие ламинатных стоек бетоном и получение новой бытовой техники, когда мы посудомоечная машина умерла в канун Рождества два года назад) были хорошим обновлением по сравнению с тем, с чего мы начали, но нам все еще сильно не хватало некоторых функциональных областей.

Когда мы смотрим на первоначальный план этажа, наш друг (дизайнер кухни) описал это как «прекрасную кухню для одного шеф-повара». Поскольку мы с Шерри обычно не готовим одновременно, мы изначально думали, что просто оставим макет в прежнем виде и обновим шкафы и прилавки. Но время шло, и наша семья росла, и наша потребность одновременно пользоваться кухней (одновременно готовить школьные обеды и завтрак, иногда печь вместе с дочерью и т. мы не использовали пространство так эффективно, как могли.

Наше недовольство компоновкой было связано не только с ее размером, но и с тем, насколько она закрыта. Человек, готовящий пищу, чувствовал себя заблокированным от стола очень длинным полуостровом — и ходьба туда-сюда от плиты / раковины / зоны приготовления к столу во время еды казалась досадно неэффективной. Я не могу сказать вам, сколько раз мы совершали эту поездку, отвечая на спорадические просьбы детей о дополнительном приеме пищи, помощи в сокращении еды или случайном вмешательстве в выдергивание волос.

Еще хуже то, что зона для приготовления была в МИЛЕ от гостиной (где дети обычно находились во время приготовления ужина или уборки завтрака).Стена означала, что любой, кто работает на кухне, не может видеть или почти не слышать, что происходит в гостиной. Тот, кто в ту ночь отвечал за мытье посуды, чувствовал себя в кухонной тюрьме, а все остальные смотрели телевизор и расслаблялись. Так близко и так далеко. Ясно, что эту стену нужно было разрушить.

Еще одна функциональная проблема, которую мы пытались решить, заключалась в отсутствии у нас зоны дропа для обуви / пальто / сумок (о, как мы тосковали по прихожей). Поскольку мы всегда заходим через дверь гаража, которая ведет прямо на нашу кухню, в течение многих лет нашим решением было пройти весь путь через кухню и в фойе, чтобы вешать сумки, рюкзаки и пальто в шкаф в холле, а обувь бросать в корзину. под рабочим столом на кухне.

Некоторое время он работал наполовину, но потом он начал утомлять нас. Когда вся наша обувь была брошена в одну корзину, это создавало некоторый беспорядок, поэтому вся корзина часто выбрасывалась, когда мы жгли какую-то неуловимую другую обувь, или мы ленились и оставляли нашу обувь рядом с корзиной, просто ожидая быть сбитым с толку. Сумки и рюкзаки оказывались на прилавке или на полу. Куртки часто оставляли на спинках кухонных стульев. Кроме того, пол между корзиной для обуви и дверью гаража всегда был ОЧЕНЬ грязным из-за того, что мы отслеживали на нашей обуви.Мы по очереди подметали его почти каждый день.

Когда пришло время переконфигурировать эту комнату раз и навсегда, мы хотели, чтобы она работала намного больше для нашей семьи. Хранить обувь, сумку и пальто поближе к двери было ОБЯЗАТЕЛЬНО. Настолько, что в какой-то момент мы развлекались идеей по существу добавить стены, чтобы создать настоящую прихожую и перенести все кухонные функции ближе к гостиной. Это выглядело бы примерно так:

Идея иметь это специальное пространство для прихожей была захватывающей, но были некоторые препятствия, из-за которых она казалась непрактичной и тесной на кухне.Нам не нравилось, где некоторые приборы будут вынуждены жить в такой ситуации, и хотя мы получим желаемый остров, он не был бы достаточно большим, чтобы вместить всех нас четверых. Кухня также «потеряет» окно в прихожую, а этой комнате нужно все естественное освещение, которое она может получить. Так что, в конце концов, было достаточно тревожных сигналов, чтобы решить, что это не лучший вариант для нас.

К счастью, еще одно решение, которое мы подобрали во время съемок нашей второй книги, ждало своего часа: скрытый шкафчик для прихожей!

Фотография выше принадлежит семье, которая столкнулась с аналогичной проблемой входа на кухню, и они решили ее, встроив хранилище для обуви и сумок прямо в свои шкафы.Когда эти шкафы от пола до потолка закрыты, они сливаются с остальной кухонной мебелью. Но когда двери распахиваются, открываются закутки для каждого человека в доме (детские вещи внизу, родители вверху).

Когда мы решили попробовать реализовать скрытую прихожую на нашей кухне, мы получили такой план этажа:

Встраивая прихожую в шкафы от пола до потолка прямо рядом с дверью, мы решаем нашу проблему с обувью — и у нас по-прежнему будет много места для бытовой техники и острова, на котором поместятся все мы четверо.У нас также будет открытый вид на гостиную, и мы даже сможем расширить дверной проем в столовую, чтобы мы чувствовали себя более связанными. Но если кухню расширили, чтобы заполнить всю комнату, обычный 8-футовый остров выглядел совершенно карликом.

Очевидный ответ (просто увеличьте остров!) Не обязательно был легким. Большинство каменных материалов состоит из 8-футовых плит, поэтому для чего-то большего потребуется шов. Мы действительно столкнулись с этой проблемой в нашем выставочном зале, где был остров высотой 11 футов.Мы исправили там шов, но всегда хотели, чтобы у нас не получилось уклониться от него.

Наше решение — это кварц Cambria, который мы все равно надеялись использовать из-за его долговечности и неприхотливости. Мы поговорим об этом позже, когда поделимся всеми нашими выбранными материалами, но уместным фактом является то, что теперь они продают 11-футовые «суперплиты», что означает, что мы могли бы растянуть остров, чтобы он лучше соответствовал пространству, избегая того, чтобы шов, и легко вмещают 4 табурета (по одному на каждого из нас).Кроме того, как и на демонстрационном острове выше, мы могли бы добавить несколько дополнительных базовых шкафов для хранения на каждом конце. Победа, победа, победа. Войдите на наш десятифутовый остров слева от сцены.

Так вот в основном мы и закончили, за исключением одного 11-часового переключения, о котором мы поговорим позже, когда будем говорить об ошибках (о, ошибки!). У вас может быть та же реакция, что и у нас сначала: вау, это большая кухня . Особенно по сравнению с тем следом, с которого мы начали. А выйдя с другой стороны, можно сказать так: да, он большой .Но оказалось, что мы намного лучше используем пространство, и мы так рады, что нашли время, чтобы выработать лучший вариант, отметивший все нужные поля для нас, например:

• значительно увеличивает пространство для хранения и подготовки (их намного больше)
• перемещение основной зоны приготовления / мойки намного ближе к едокам
• делает кухню и гостиную НАМНОГО более взаимосвязанными
• получает специальное место для хранения обуви / сумок / пальто / рюкзака рядом с входной дверью
• добавление острова для еды / выполнения домашних заданий / тусовок с сиденьями для всех нас вчетвером

Мы действительно беспокоились, что рабочий треугольник (расстояние между раковиной, холодильником и плитой) будет казаться слишком раздвинутым, но нас это нисколько не беспокоило.Фактически, мы смогли сгруппировать и хранить вещи таким образом, что наш распорядок приема пищи стал намного эффективнее. Но об этом в другом посте. А пока оставим вам еще два готовых кадра. Вот та «скрытая прихожая», которую мы создали рядом с дверью, которая полностью изменила правила игры для нашего здравомыслия.

Это всего лишь два одинаковых, поставленных рядом шкафа от пола до потолка (каждый с двумя дверцами). Дети делят шкаф, ближайший к столовой (у каждого есть одна сторона), а мы с Шерри разделяем другую.Это почти похоже на то, как каждая дверь создает свой собственный «шкафчик», в котором есть личная корзина для обуви, крючки для пальто / сумок и верхняя полка для солнцезащитных очков, расчесок, ключей и т. Д. Мы даже добавили несколько розеток, чтобы мы могли заряжать наши устройства там. Кроме того, каждый из нас может использовать заднюю часть двери собственного шкафа для фотографий, календарей и магнитных досок с напоминаниями. Одним словом, это было УДИВИТЕЛЬНО.