Кухня из: Кухня из массива дерева — Деревянные кухни из сосны

Кухня из массива дерева — Деревянные кухни из сосны

Главное преимущество кухни из сосны PROFI&HOBBY – это возможность самостоятельно подобрать стандартные модули из натурального дерева для создания индивидуального кухонного гарнитура. Сочетая поэлементно уже готовые тумбы, шкафчики, пеналы, вы создадите свой собственный дизайн кухни, которая отлично впишется в размер помещения.

Кухни PROFI&HOBBY – это 100% массив дерева, без шпона и ДСП. Заводское изготовление гарантирует точность всех деталей, что исключает дополнительную «подгонку» при сборке. Форма поставки — в разобранном виде, упаковка — гофрокартон.

ВАРИАНТЫ ПОКРАСКИ МОДУЛЬНОЙ КУХНИ ИЗ МАССИВА СОСНЫ

Покраска бесцветным лаком является самым распространенным типом отделки любой мебели из массива, поскольку позволяет надолго сохранить уникальный цвет и неповторимую текстуру натурального дерева. Очень важно не ошибиться с выбором качественного лака и не экономить на его стоимости.

Мы свой выбор сделали — матовый акриловый лак iCO/ICA Group (Италия). Лак для дерева iCO сертифицирован под покрытие детской мебели и игрушек, что говорит о его экологичности и низком содержанием летучих веществ.

КУПИТЬ КУХНЮ ИЗ СОСНЫ ПОЭЛЕМЕНТНО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ

ПОПУЛЯРНОЕ В РАЗДЕЛЕ КУХНИ

---

---

Деревянные кухни из сосны PROFI&HOBBY — оптимальное решение для тех, кто предпочитает полезность и качество, но при этом не считает нужным переплачивать. Комфорт и удобство, эффектный внешний вид за умеренную цену — деревянные кухни становятся все популярнее год от года, несмотря на появление множества новых материалов и основ для изготовления мебели. Эксперты и потребители отмечают многочисленные достоинства материала и широкий выбор моделей, несложные правила ухода за изделиями.

Особенностью использования массива сосны является то, что такие кухни из дерева обладают всеми преимуществами этого натурального материала:

• придают солидный, статусный вид помещению;
• экологически безопасны и гипоаллергенны;
• имеют длительный срок службы, не меняя своих первоначальных эстетических и эксплуатационных характеристик;
• обуславливают широкий простор для дизайнерских идей.

Еще один плюс сосны — ее высокая влагостойкость, эту древесину с давних пор применяли в кораблестроении. Учитывая высокие колебания влажности, температурных режимов на кухне, можно считать этот материал лучшей основой для кухонной мебели. По этой же причине ценятся сосновые кухни для дачи или загородного дома. При этом — сохраняется возможность приобрести готовую деревянную кухню недорого, в отличие от кухни на заказ из дуба и бука.

Преимущества кухни из сосны

• стильная внешность;
• простота ухода;
• практичность;
• безопасность для человека и окружающей среды. Более того, эта порода древесины выделяет в атмосферу особые полезные вещества — фитонциды, способные уничтожать болезнетворные микроорганизмы, стимулируя иммунитет человека;
• устойчивость к гниению, поражению плесенью, грибком;
• высокая прочность;
• изысканная фактура поверхности, теплый янтарно-медовый цвет, придающий уют и гармонию помещениям;
• доступная стоимость.

Особенности выбора

Выбирая кухни из массива сосны, важно учитывать следующие факторы:

• Тип продукции. Кухня на заказ всегда стоит дороже. Но можно сохранить индивидуальность облика помещения, не переплачивая. Например, выбрав модульный вариант и самостоятельно составить свой комплект из предлагаемых в продаже модулей;
• Габариты и геометрия кухни. Например, угловые элементы позволят визуально придать пространству более уютный, комфортабельный вид. А использование навесных модулей — задействовать высоту, высвобождая полезную площадь;
• Фурнитура. Качественная фурнитура усилит комфорт эксплуатации и увеличит срок службы мебели;
• Безупречные материалы, лаки и покрытия.

Выбирая подходящий вариант, потребители ориентируются на собственный вкус и общую стилистику помещения. В любом случае, такая покупка порадует длительным сроком службы, высокой эстетикой, гармонией природной красоты и возможностью грамотно сэкономить, не пренебрегая качеством.

Кухни из массива дерева: плюсы и минусы

Говорить о том, что кухни из массива пользуются огромной любовью во все времена, вряд ли нужно. Но если раньше деревянная мебель изготавливалась в основном из-за отсутствия других материалов, то сегодня альтернатив достаточно много.

Так в чем же преимущества и недостатки кухонь из массива, и почему их все так же любят и производители, и владельцы?

Что такое массив и каким бывает?

Прежде всего, необходимо понимать, что массив бывает разный, а значит, различным может быть не только внешний вид, но и продолжительность службы, и цена.

• Цельная древесина – доски, которые получены путем распила бревен. Плюс в том, что такая доска идет цельной, минус – ее ширина редко превышает 500 мм.
• Сборная (мебельный щит)
  – этот вариант представляет собой наборные ламели (полосы древесины), склеенные между собой так, чтобы швы были прочными и незаметными.

Самыми надежными считаются такие породы дерева как дуб, ольха, береза, ясень, которые отличаются высокой прочностью, надежностью, плотностью и длительным сроком службы. Хвойные породы древесины менее долговечны, но и стоят значительно дешевле.

Преимущества кухонь из массива

Мебель из натурального дерева всегда выглядит очень роскошно и эффектно, в каком бы стиле она ни была изготовлена. Ее можно использовать для оформления маленьких и больших помещений, придавая индивидуальность кухне не только за счет предметов гарнитура, но и с помощью подобранных к нему аксессуаров и других элементов интерьера, например, карнизов, балюстрад и пр.

К плюсам также можно отнести:

• Солидный внешний вид. Кухня из массива всегда выглядит презентабельно и подчеркивает высокий статус владельцев.
• Уникальность. За счет природного рисунка и узоров каждого отдельного вида древесины невозможно найти два полностью одинаковых гарнитура.
• Эстетичность. Не только большой ассортимент древесины, но и дизайнерская фантазия наряду с податливостью материала позволяет создавать великолепную мебель с неповторимыми элементами (инкрустация, резьба, патина и пр.).
• Долговечность. Кухни из массива могут служить веками при правильной эксплуатации и своевременном уходе. Заплатив один раз за качественную кухню можно рассчитывать на то, что она сохранит свой безупречный внешний и функциональный вид на многие годы.
• Ремонтопригодность. Небольшие сколы, царапины, потертости и прочие возможные повреждения, без которых сложно обойтись спустя какой-то период эксплуатации, очень легко устраняются с использованием различных средств или путем замены элементов. Кроме того, цвет можно не только реанимировать, но и восстановить яркость, например, с помощью нанесения мастики, лака или краски.
• Абсолютная безопасность и экологичность. Дерево – материал нетоксичный и не вызывает аллергию, так же, как и пропитки с защитным покрытием.
• Актуальность. Кухни из массива всегда будут популярны и востребованы среди людей различного социального статуса и никогда не выйдут из моды.
• Любая стилистическая направленность. С помощью правильно подобранной древесины можно добиться уникальных решений для оформления любого пространства в нужной стилистике.
• Воплощение дизайнерских фантазий. Деревянную мебель можно украсить витиеватыми узорами и разнообразной резьбой, придать «старину» или наполировать до глянцевого сияния.

Недостатки кухонь из массива

Недостатков у такой мебели немного:

1. Высокая стоимость, но ее можно несколько снизить, если отказаться, к примеру, от ручной резьбы, некоторых элементов декора и поставить больше глухих фасадов.
2. Необходимо правильно расположить мебель, чтобы она не попадала под прямые солнечные лучи и рядом не проходила система отопления.
3. Мебель из массива не любит воду, потому должно быть качественным покрытие в несколько слоев лака, а при проливании большого количества жидкости ее нужно сразу удалять.

Мебель из массива при правильном уходе и минимальном наборе условий эксплуатации будет радовать владельцев очень много лет.

Какая кухня лучше — массив или МДФ

При покупке мебели очень часто будущие владельцы задаются вопросом о том, какая кухня лучше: изготовленная из массива или МДФ? Однозначный ответ дать сложно, потому что каждый материал обладает и достоинствами, и недостатками, к тому же выбор зависит и от множества других факторов, которые следует учитывать при заказе гарнитура.

В любом случае, необходимо для начала узнать, что представляет собой каждый из материалов.

Что представляет собой массив?

Массив – это природный материал из разнообразных пород дерева (береза, ольха, вишня, сосна, дуб и пр.).

Основные отличительные черты и преимущества:

• Экологичность и безопасность.
• Практичность.
• Долгий срок службы.
• Эстетичность.
• Непревзойденная энергетика.

Кухни из массива дерева всегда будут вне конкуренции для людей, предпочитающих классику, хотя из этого материала можно изготавливать мебель в любом стиле при правильном подборе древесины. Дело в том, что при неграмотном подходе можно получить не тот результат, на который рассчитывали. Так, кухонный гарнитур из массива дуба будет выглядеть очень величественно в просторном помещении, но скрадет пространство в маленькой кухне.

Теперь то, что касается эксплуатации. Дерево – это несколько капризный материал и не потерпит «горячего» или «мокрого» к себе отношения, а потому ставить кастрюлю нужно только на подходящую столешницу и стараться своевременно удалять пролитую жидкость. Если придерживаться этих несложных правил и регулярно применять средства по уходу, то кухня из массива будет служить не один десяток лет.

Что такое МДФ?

Плита МДФ является результатом склеивания древесных опилок. Благодаря очень плотной структуре и однородности состава производители могут создавать разнообразные изделия любой формы. Этот материал также не выделяет токсичных веществ и безопасен для человека. К плюсам относится также меньшая стоимость, нежели на кухни из массива, и это позволяет производить мебель в самых разных ценовых категориях.

Недостатков у МДФ все же больше, нежели у кухонь из массива. К ним можно отнести слабую сопротивляемость влаге при некачественном покрытии краев изделия и, как следствие, плита при попадании жидкости через небольшую щель набухает и может деформироваться. Если на поверхности появились царапины, то подобрать оптимальный цвет краски для качественной реставрации сложно. Кроме того, при частом воздействии пара яркость цвета снижается, а сам гарнитур может обесцветиться и стать практически матовым.

МДФ можно считать неплохой альтернативой массиву, при этом следует все же помнить, что мебель из натуральной древесины – это не просто красота, но и инвестиция в будущее, потому что ее можно легко передавать по наследству.

Как видите, однозначного ответа на вопрос: лучше МДФ или массив нет. У каждого человека есть индивидуальные потребности, предпочтения, вкусы и финансы и помочь с выбором смогут специалисты компании, где вы планируете заказать кухню. Мастера более детально расскажут о том, какой материал ответит всем вашим требованиям, и что вы получите в результате.

Кухни из масcива на заказ от производителя в Санкт-Петербурге (СПб)

Чтобы узнать СТОИМОСТЬ, нажмите на фото.
 

«Мастер Мебель». Изысканные кухни из массива!

Одним из важнейших помещений в доме является кухня. Здесь собирается семья за завтраком, подруги за чашечкой чая. Хочется, чтобы на кухне всегда царила атмосфера уюта. С другой стороны, именно здесь производятся процессы варки, жарки, выпекания. Для настоящей хозяйки важно, чтобы кухня была функциональной и удобной. Создать именно такую комфортную обстановку можно с помощью интерьерных решений.

Для воплощения функционала и уюта отлично подойдут кухни из массива. Массив представляет собой достаточно толстые бруски древесины, путем соединения которых получают деревянные элементы мебели. Это могут быть фасады, столешницы, стенки и перегородки. Для изготовления используются различные породы деревьев:

• дуб;
• ясень;
• вишня;
• бук;
• акация;
• клен и другие.

Преимущества кухонь из массива дерева

Кухни из массива дерева пользуются широкой популярностью благодаря своим отличным характеристикам. Если говорить о внешнем виде, то такая кухонная мебель является объектом истинного эстетического удовольствия. Она смотрится очень элегантно, создает особый стиль и атмосферу помещения.

Важнейшие черты таких кухонь – их долговечность и прочность. Несмотря на то, что сама по себе деревянная мебель не является очень устойчивой к смене влажности и температуры, при производстве кухонной мебели из массива ей придается максимальная защита. Дерево очень тщательно просушивается, затем обрабатывается специальными средствами. Используются также особые пропитки для защиты не только снаружи, но и изнутри. Кроме всего этого, готовые изделия покрываются лаком. Таким образом, вы всегда можете купить кухню из массива от производителя и не переживать о том, что со временем она утратит былой вид, начнет рассыхаться.

Нужно помнить также о защите от механических повреждений. И если уж так случилось, что на поверхности мебели образовалась царапина – нужно воспользоваться специальной мастикой и затереть ее. При очистке кухни из дерева не нужно использовать агрессивные абразивные средства. Необходимо регулярно проводить мягкую очистку с помощью губки и мыльной воды. Это поможет сохранить отличный внешний вид вашей кухни на долгие годы.

Мебель производится из натурального дерева разных пород.

• Дуб по праву является символом надежности, обладает высочайшими характеристиками прочности и долговечности. Красивая текстура и вариативность натуральных оттенков дубовой древесины точно украсят ваш интерьер.
• Бук обладает более однородной структурой, хорошо поддается обработке. Его часто тонируют в необходимый цвет.
• Массив ясеня также отлично подойдет для создания оригинальной, прочной и красивой кухонной мебели.

Кухни из дерева от производителя всегда будут отличным выбором. При изготовлении их на заказ учитываются все пожелания клиента – размеры, цветовая палитра, порода и вид дерева, фурнитура.

Кухонная мебель из массива всегда имеет изысканный, роскошный внешний вид. Она станет отличным решением для помещения любого стиля. Самой распространенной, конечно, является классика. Для традиционных моделей характерно большое количество шкафчиков, полочек. Обычно присутствует множество декоративных элементов, внешние окантовки и карнизы. Классика – вечна, но сейчас все чаще и чаще в жизнь воплощаются современные дизайнерские решения. Кухни из массива отлично вписываются в интерьер стиля кантри или модерн. Минимум декораций, упрощенные формы, максимум функционала – вот главные характеристики этих направлений кухонного дизайна. Мебель из деревянного массива отлично подойдет для создания даже таких интересных проектов.

Заказать кухню из массива в Санкт-Петербурге просто

Изготовление кухни из массива производится с учетом всех технологий и правил. Проводятся необходимые процедуры обработки материала, в процессе используются надежные и безопасные средства.

Покупка кухни из дерева на заказ – оптимальный выбор для клиента. Это дает возможность не только изготовить мебель по индивидуальным размерам, но и учесть множество других пожеланий. Удобное функциональное зонирование, внутреннее наполнение шкафчиков, внешний дизайн и обработка – все эти моменты обсуждаются с заказчиком. Кухни из массива доступны к заказу в городе Санкт-Петербург.

Кухни от производителя предполагают множество вариаций и моделей. Клиентам могут предлагаться как недорогие варианты, так и самая роскошная мебель с множеством декоративных украшений. Качество при этом будет высочайшим независимо от конечной стоимости продукции. Купить кухню от производителя действительно очень просто:

• выбрать подходящую модель;
• с помощью консультанта определить размеры;
• выбрать породу и оттенок дерева.

О дальнейшем исполнении работ можно не задумываться – команда профессионалов выполнит заказ в обусловленные сроки с учетом всех пожеланий, гарантируя качественный результат. Если же вам понравился какой-то конкретный кухонный гарнитур из представленных в салоне, вы всегда можете приобрести именно его.

Выбирайте качественную и красивую мебель из массива для своего дома! И пусть на вашей кухне всегда будет уютно и тепло!

Гибкая система скидок!
Каменная столешница в подарок каждому заказчику!
Звоните!

 

Какой массив лучше для кухни

В это разделе вы найдете ответы на интересующие вас вопросы

Кухонная мебель выбирается один раз и на долгие годы. Если она будет добротной, с качественной фурнитурой и солидной внешностью, то станет вашей фамильной ценностью – настоящей реликвией, переходящей из поколения в поколение. Поэтому предлагаем не делать выбор под влиянием эмоций, а хорошенько всё обдумать – как говорится, «семь раз отмерь».

Итак, вы решили обзавестись гарнитуром из массива. Решение похвальное: цельные фрагменты натурального дерева создадут в доме особый дух. Входя в кухню, вы заметите, как яснеет в голове, как легко дышится, с каким удовольствием вы приступаете к готовке любимого блюда. А какой аппетит просыпается благодаря близости к природе! Однако массив массиву – рознь. У каждой породы дерева – свой характер, своя харизма, а часто и свои минусы. И сегодня мы поговорим о том, какой массив лучше для кухни.

Кухня из массива сосны: за и против

Сосну относят к самым бюджетным материалам для производства кухонной мебели. Эта древесина – мягкая, податливая, простая в обработке. Она широко доступна и потому стоит недорого.

Многие привлекаются золотистым оттенком сосны. Он просматривается даже сквозь лакировку и особым образом играет в солнечных лучах. Деревянная кухня из сосны наполняет кухню светом и создаёт уют (свойство, за которое сосну обожают поклонники кантри-стиля). Однако у этого материала есть ряд серьёзных минусов. Так, если производитель не обработал эту древесину особым образом (что возможно только в определённых условиях), то со временем она подвергнется гниению. Кроме того, сосна «боится» чрезмерной влажности, а ведь на кухне постоянно летят брызги воды и образуется пар. От влаги такой массив может набухать и рассыхаться. Следующий минус кухонного гарнитура из сосны: при нагревании он выделяет смолу, а ведь температура на кухне часто повышается при включении конфорок и духовки. Наконец, ещё один аргумент против покупки сосновой мебели – её чрезмерная мягкость. Это, казалось бы, столь удобное свойство древесины делает её чувствительной к механическим повреждениям.

Как профессионалы, мы не применяем сосну при изготовлении кухонной мебели и отдаём предпочтение более износостойким материалам, о которых речь впереди.

Чем хороши кухни из массива ясеня, берёзы, дуба?

По красоте текстуры ясень сравнивают с красным деревом. Его затейливым, причудливым рисунком так и хочется любоваться. Древесина ясеня по-своему преломляет солнечный свет и имеет мягкий шелковистый отблеск. Массив ясеня – прочный, цельный, упругий. У этой древесины более крупные поры, чем, скажем, у дуба, и более светлый цвет. Факт: за свою монолитность и представительную внешность ясень был выбран для отделки Кремлёвского дворца. В интерьере кухни гарнитур из массива ясеня задаёт тон, к которому «подтягиваются» остальные предметы обстановки.

Теперь рассмотрим, что представляет собой кухня из массива березы – плюсы и минусы. В отличие от ясеневой, эта древесина обладает однородной текстурой. Её можно узнать по приятному, слегка желтоватому оттенку. Проведя рукой по берёзовой мебели, вы ощутите тепло её гладкой поверхности. Огромный плюс этого дерева – в простоте его обработки. Обладая почти такой же податливостью, как и сосна, берёза при этом куда более прочная и стойкая к износу. После несложной обработки этот массив не боится ни чрезмерной влаги, ни пара, ни температурных перепадов. Владельцы берёзовых гарнитуров отмечают лёгкую, приятную атмосферу, создавшуюся на кухне после установки мебели. Этому есть научное объяснение: массив этого дерева обладает бактерицидными и противогрибковыми свойствами.

Теперь поговорим о нестареющей классике – дубовой мебели. В любом интерьере она всегда играет «первую скрипку» и задаёт самую высокую планку. Благородная внешность, яркий древесный рисунок, изящные цветовые переливы – всё это типичные свойства дуба. По характеру это дерево – сильное, терпеливое, надёжное. Кольца этой древесины окаменевают ещё при жизни дерева – это и делает дубовый массив таким прочным. Правда, чрезмерная твёрдость усложняет обработку древесины, но конечный результат стоит того. Мебель из него обладает счастливым свойством – она неспособна выйти из моды.

Дуб – это выносливость, способность служить верой и правдой, преемственность поколений, призыв помнить о своих корнях. Именно эту древесину выбирают главы старинных династий и владельцы поместий, желающие обустроить родовое гнездо, способное послужить внукам и правнукам. Респектабельный вид, который дуб хранит десятилетиями, обязательно сослужит вашему дому хорошую службу. Однако будьте готовы, что дубовый гарнитур «влетит в копеечку».

Итак, мы рассмотрели основные виды материалов, доступных в России. Теперь вы знаете, чем хороша кухня из массива березы, плюсы и минусы сосны, дуба, ясеня. Всё ещё не можете определиться, какому варианту отдать предпочтение? Это вовсе не признак чрезмерной тревожности – напротив, знак разумного подхода. На помощь придут наши профи. Наберите наш номер и расскажите, какой вы видите свою кухню и как бы вы хотели там себя чувствовать. Наши консультанты обязательно дадут вам дельный совет, рассчитают сроки и стоимость проекта.

Кухни из МДФ на заказ от производителя в Москве

Выбирая гарнитур на кухню, заказчики отдают предпочтение экологичным, устойчивым к жару и влаге и, конечно же, красивым материалам. Этим параметрам в полной мере соответствует МДФ. Такая разновидность ДВП прочная, однородная по структуре и идеально гладкая, она особенно популярна в производстве гарнитуров. К тому же спрессованная древесная мука, склеенная под высокими температурами, содержит натуральные вещества — парафин и лигнин. А это значит, что кухонная мебель полностью безопасна и не выделяет вредных испарений в процессе эксплуатации.

Кроме того, материал отличает:

• ровная поверхность без шероховатостей, что допускает любую декоративную обработку;
• устойчивость к влаге — плиты не боятся перепадов температуры, плесени и грибка;
• возможность тонкой обработки — МДФ можно фрезеровать и вырезать из полотен любые по форме элементы, что позволяет создавать оригинальные фасады с резьбой и различным декором;
• пластичность — благодаря чему можно производить радиусные фасады;
• простой уход — для очистки достаточно влажной салфетки без использования агрессивных моющих средств.

Однако кухни из МДФ могут быть склонны к растрескиванию, а декоративное покрытие подвержено выгоранию под воздействием ультрафиолетовых лучей. К тому же важна обработка качественная торцов, в противном случае уже через год они могут разбухнуть от влаги.

Все эти нюансы в полной мере учли фабрики-производители «Дриада» и «Дэлия», товары которых представлены в каталоге нашего салона.

Корпус всех моделей кухонь изготавливается из ЛДСтП плотной прессовки, что придает исключительную устойчивость к влаге, прочность и экологичность. МДФ фасады выпускаются с эмалевым, акриловым или покрытием пленкой ПВХ, пластиком HPL. Фурнитура BLUM, VIBO, LEGRABOX надежна и долговечна, не провисает и не деформируется. Все это обеспечивает долгую и беспроблемную эксплуатацию, что к тому же подкрепляется продолжительной гарантией.

Предлагаем как готовые решения кухонь из МДФ, так и возможность разработать индивидуальный проект вместе с нашим дизайнером. Изготовление на заказ не займет много времени.

* — Указанные цены могут изменяться в зависимости от необходимости отделки в цвет и материала фасадов видимых боковых стенок шкафов, столов и колонн, стоимости ручек, типа выбранного шпона, цвета эмали из нестандартных цветов, курса валют. подробнее о базовой комплектации смотрите здесь

Классическая кухня из темного дерева Джеджа от производителя

Классика – стиль, к которому готов прибегнуть не каждый покупатель. Такая мебель выглядит богато и колоритно и подойдет не только тем хозяевам квартиры, жилье которых выдержанно в строгом классическом стиле, но и для смешанных интерьеров.

• Легкая асимметрия добавляет этой кухне изящества.
• Из искусственного камня можно сделать столешницу любой сложности и конфигурации.
• Великолепные витражи со вставками из хрусталя в виде лилий подчеркивают богатство и блеск старинных традиций высшего света.
• Деревянные элементы купола вытяжки полностью соответствуют цвету фасадов. Классический дизайн часов как нельзя лучше вписывается в интерьер.

Кухня “Джеджа”, несмотря на приближенность к классическому стилю, не выглядит угловатой или слишком консервативной. Этот угловой гарнитур смотрится богато, но не вызывающе и подойдет для помещений любого размера, будь то малогабаритная кухонька или большая просторная комната. “Джеджа” может послужить отличным гарнитуром для маленькой кухни, при этом ни в чем не отказывая хозяину и включая в себя все самое необходимое и нужное.

Прибавляющие уюта округлые углы оригинально впишутся в ваш интерьер. Также такой вид кухни подойдет для тех, у кого есть маленькие дети, которые могут получить ушибы и ссадины от острых выступов, которые часто встречаются на мебели. Приятным элементом декора являются медные ручки, элегантно дополняющие дверцы шкафчиков.

Кухни из МДФ – оптимальное решение при покупке мебели в наше время. Такой материал не бьет по карману, а также является экологически чистым и безопасным, что немаловажно при выборе кухонного гарнитура, рассчитанного на готовку для всей семьи.

Прямые кухни – один из видов компактных рабочих поверхностей для готовки. Таким образом хозяин квартиры может сохранить дополнительное пространство и оптимизировать приготовление пищи, сосредоточив все самое необходимое, будь то техника, столешница или духовой шкаф с вытяжкой у одной небольшой стены. Кухня “Джеджа” также может быть приображена в тот формат, который подходит потенциальному покупателю. Искусственный камень, из которого выполнена столешница, представляет собой неприхотливый материал, и будущий хозяин гарнитура сможет выбрать нужные габариты рабочей поверхности под заказ.

Добротный и богатый вид кухне придают резные стекла. Цветы, которые качественно выполнены на стеклянных дверцах, напоминают хрустальную лепнину и лучшие традиции витражных рисунков. Стеклянные вставки могут послужить витриной для выставки хрустальной посуды, элементов кухонной атрибутики из глины, чайных сервизов или прочих мелочей: статуэток, керамических фигурок или деревянной утвари ручной работы.

Классический стиль плохо сочетается с новомодными приспособлениями. Однако разработчики данного гарнитура позаботились и об этом немаловажном аспекте. Вытяжка, которая просто обязана быть в кухне, обрамлена наличниками из дерева и часами, выполненными под старину. Такой шаг дизайнеров пошел на пользу общему внешнему виду кухонного гарнитура.

Карамельный цвет дерева гарнитура “Джеджа” вписывается в любую нейтральную цветовую гамму и, не взирая на общее цветовое решение помещения, смотрится внушительно, богато и аристократично. Резные элементы кухни выглядят ненавязчиво и не обладают излишней аляповатостью.

Как запасти кухню с нуля

Со мной не раз случалось, что я переезжал на новое место и сталкивался с совершенно пустой кухней. Это достаточно легкая проблема, чтобы решить ее, но не всегда кажется, что ее так легко решить. Заполнение кухни с нуля — это серьезное дело, требующее большой доли дальновидности и планирования. И даже если вы мало готовите (чего я не делал в 20 лет, отсюда отсутствие кухонных предметов первой необходимости), всегда полезно иметь под рукой самое необходимое.

Есть множество причин, по которым у вас может оказаться пустая кухня. Может быть, это ваша первая квартира, и вам никогда раньше не приходилось убирать кухню. Может быть, вы переехали через страну (или весь мир) и для облегчения путешествия взяли с собой немного соли и перца, но не более того. Но независимо от того, почему и как стоит ваша простая кухня, вам придется заранее выяснить, как наполнить ее основами. Вот как это сделать.

Основы кухни: товары длительного пользования

Товары длительного пользования — a.к.а. продукты с длительным сроком хранения, которые хранятся в вашей кладовой и / или шкафах, являются одними из основных продуктов питания на хорошо укомплектованной кухне. Конкретные элементы из этого списка нескоропортящихся продуктов, которые вам понадобятся, зависят от того, что вы любите есть, и любите ли вы готовить или запекать, но используйте его в качестве справочного руководства по основным продуктам, которые не являются скоропортящимися, которые вы, возможно, захотите добавить к ваш список покупок.

• Хлеб
• Овес
• Мука
• Сахар
• Кофе и / или чай
• Чечевица
• Консервированные и / или сушеные бобы
• Квиноа
• Рис
• Сушеные макаронные изделия
• Орехи
• Гранола
• Арахис сливочное масло
• Желе и / или джем
• Крекеры
• Мед
• Зерновые
• Оливковое масло
• Растительное масло
• Консервированный тунец
• Консервированный суп
• Кетчуп
• Горчица
• Соевый соус
• Острый соус
• Барбекю соус.
• Шоколадные чипсы
• Трейл микс
• Батончики мюсли
900 13 Фруктовые консервы
• Консервированные помидоры

Основы кухни: специи

Домашние повара знают, что специи — необходимая часть вкусной еды.Если у вас есть большие кулинарные мечты, но пустой шкаф для специй, купите заранее приготовленный набор для специй или запаситесь в кухонном шкафу этими специями:

• Соль
• Перец
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Орегано
• Порошок чили
• Паприка
• Тмин
• Корица

Вы можете выбрать другие специи, как они требуются в рецептах.

Основы кухни: Скоропортящиеся продукты

Одна из самых сложных задач, связанных с необходимостью снабжения кухни с нуля, — это выбор скоропортящихся продуктов.Поскольку по определению скоропортящиеся продукты (т. Е. Продукты с коротким сроком службы, которые вам нужно хранить в холодильнике или морозильной камере) не хранятся очень долго, вы должны быть осторожны с тем, что вы покупаете, и не покупать тонны продуктов, которые в конечном итоге окажутся на складе. мусорное ведро или контейнер для компоста. По этой причине начните свет с скоропортящихся продуктов, просто выбирая продукты, которые, как вы знаете, вы будете есть или готовить прямо сейчас. Вы можете добавлять по мере необходимости.

Холодильник

• Молоко (молочное или немолочное)
• Свежие фрукты
• Свежие овощи
• Яйца
• Масло
• Мясные деликатесы
• Тофу
• Йогурт
• Сыр
• Хумус

Морозильник

• Замороженные блюда
• Замороженная пицца
• Замороженные овощи
• Замороженные фрукты
• Мороженое или другие замороженные лакомства

А как насчет кухонных принадлежностей?

Если у вас на самом деле , начиная с нуля, то в дополнение к недостатку еды у вас также может быть недостаток посуды для приготовления пищи и еды.А пока сосредоточьтесь на основах кухни и купите менее важные предметы, такие как хлебопечки и слайсеры для авокадо, позже.

• Кастрюли и сковороды (начните с одной кастрюли, одной кастрюли для соуса и одной сковороды)
• Тарелки и миски (если вы живете один, можно начать с двух из каждой)
• Посуда для еды, т. Е. ножи, вилки, ложки (не менее двух штук)
• Стаканы для питья
• Кружки
• Противень
• Форма для жарки, пригодная для использования в духовке
• Ножи (начните с ножа мясника, зубчатого ножа и ножа для очистки овощей)
• Нож блок (выберите стиль в выдвижном ящике или на прилавке)
• Разделочная доска
• Рукавицы для духовки
• Кофеварка или френч-пресс
• Кухонная утварь (шпатель и деревянная ложка)
• Сухие мерные чашки
• Мерный стаканчик для жидкости
• Мерные ложки
• Полотенца для посуды (четыре для начала)
• Мыло и губки для посуды
• Стойка для сушки посуды

Полезные советы, когда вы готовите кухню с нуля

Распространенная ошибка Когда люди делают запасы новой кухни после переезда, они покупают больше, чем им нужно.Еда и кухонные принадлежности недешевы, поэтому вы должны быть уверены, что делаете покупки с умом и не переуплачиваете и не тратите слишком много. Эти советы помогут вам.

Составьте список. Принципы покупки продуктов 101 включают всегда составление списка перед походом в магазин. Хотя вы можете подумать, что можно с уверенностью предположить, что вы просто вспомните, что вам что-то нужно, когда увидите это, реальность такова, что без списка большинство из нас обычно в конечном итоге покупает много вещей, которые нам не нужны, и несколько предметов. что мы делаем.Так что придерживайтесь плана, даже если это означает просто распечатать эту статью и взять ее с собой.

Не ходите в продуктовый магазин голодным. Это хороший совет, который нужно помнить каждый раз, когда вы идете за продуктами, но особенно когда вы заполняете полностью пустую кухню. Перекус или обед перед тем, как пойти в магазин, поможет вам не брать вещи с полки без разбора, потому что они хорошо выглядят, а выбрать только те вещи, которые есть в вашем списке.

Распланируйте питание в первую неделю. Вам не нужно сходить с ума с планированием еды после переезда, но вы должны иметь общее представление о том, что вы собираетесь съесть или приготовить на завтрак, обед и ужин, пока вы устраиваетесь, чтобы знать, что именно и что необходимо и второстепенное, что вам нужно будет забрать.

Предположим, вам нужно будет сделать несколько походов в магазин. Это нормально — не иметь полностью оборудованную кухню после одного похода в продуктовый магазин.Когда вы начинаете с нуля, вполне логично, что вам потребуется несколько поездок, прежде чем вы действительно получите то, что вам нужно, поэтому нет необходимости делать все правильно с первой попытки.

Купите дешево для своей первой кухонной утвари. Первые кастрюли, сковороды, тарелки и т. Д., Которые вы покупаете, не обязательно должны быть (и, вероятно, не будут) вечными предметами. Поэтому, хотя качество важно, избавьте себя от хлопот и затрат на поиск и покупку лучших расходных материалов, а вместо этого просто получите то, что доступно в вашем бюджете.IKEA, Target или магазины секонд-хенда — отличные места для начала покупки основных кухонных принадлежностей, которые хорошо справляются со своей работой и не требуют больших затрат.

Обратитесь за помощью! У всех может не быть опыта создания кухни с нуля, но у всех есть есть кухня. Поговорите со своими родителями, друзьями или с кем-то еще, кто, по вашему мнению, может дать вам хорошее представление о том, что вам обязательно нужно иметь на своей новой кухне и без чего вы определенно можете жить. А еще лучше возьмите с собой кого-нибудь в первую поездку за продуктами, чтобы у вас была дополнительная пара глаз и рук, которые помогут вам выбрать то, что вам нужно.

В случае сомнений сделайте ошибку, купив слишком мало вещей, вместо того, чтобы покупать слишком много, особенно когда дело касается скоропортящихся продуктов и кухонных принадлежностей. Продуктовый магазин никуда не денется, так что вы сможете получить то, что вам нужно, позже, если не возьмете это с первого раза.

И наконец: наслаждайтесь своей новой кухней! Есть что-то очень захватывающее в том, чтобы иметь кухню, где вы знаете, что все свежее и готово к употреблению. В качестве дополнительного бонуса: вы, наконец, сможете выбирать блюда не из меню доставки.

Кухня будущего может выглядеть так же, как кухня из прошлого

Кухня будущего давно была моей заботой. Несколько лет назад я писал, что будущее кухни может быть без кухни, поскольку приготовленная или заказанная еда взяла верх, а кухня перестала существовать. Теория заключалась в том, что на кухне появилась швейная машина; приготовление пищи станет развлекательным занятием, которым люди занимаются по выходным на своих больших модных открытых кухнях с плитами Wolf и небольшой «грязной кухней» позади, где они жарят свои яйца и бьют кериг.

Пандемия все изменила. Люди, застрявшие дома, учатся готовить, и многим из них это нравится. По словам Ким Северсон в New York Times:

«Впервые за поколение американцы начали тратить больше денег в супермаркетах, чем в местах, где кто-то готовил еду. Бакалейщики увидели прогнозируемый рост продаж на восемь лет, упакованный в один месяц. Торговые тенденции, которые только зарождались, были усилены турбонаддувом. «Люди переходят к более сложному приготовлению пищи, и мы не видим, чтобы это исчезло», — сказал Родни МакМаллен, председатель и главный исполнительный директор Kroger, продажи которой в начале пандемии выросли на 30%.»

Если люди собираются больше готовить, было бы неплохо иметь кухню, которую можно было бы эффективно использовать, а не то, над чем мы смеемся в Твиттере.

Сара Арчер, автор книги «Кухня середины века», указывает на фильм «Ступенчатая кухня», снятый в 1949 году Бюро по питанию человека и домашнему хозяйству Министерства сельского хозяйства США, в котором есть несколько интересных предложений, которые были бы уместны сегодня. Кухня была спроектирована экономистом Министерства сельского хозяйства США Ленор Сатер Тай, которая также рассказывает фильм, и Дж.Роберт Додж, архитектор, который написал ряд книг для различных ветвей правительства США по всему, от сельскохозяйственных построек до кооперативного жилья.

П-образная кухня.

долларов США

Кухня имеет классическую U-образную форму с классическим «кухонным треугольником», который был усовершенствован инженером Лилиан Моллер Гилбрет (и которая, по словам Александры Ланге, не умела готовить, что заставляет меня чувствовать себя намного лучше, когда я пишу о дизайне кухни). Ланге пишет, что «даже несмотря на то, что она не делала этого сама, Гилбрет по-прежнему считала домашнюю работу неоплачиваемым трудом и, как таковой, способной к повышению эффективности.»

долларов США

Вот план с классическим треугольником между холодильником, мойкой и плитой. Ланге также отмечает, что Гилбрет хотел, чтобы высота кухонной стойки соответствовала росту повара.

долларов США

«Встаньте перед кухонной стойкой, расслабьте плечи, согните локти. Если ваш рост составляет 5 футов 7 дюймов, ваши руки должны парить чуть выше рабочей поверхности, установленной на стандартной высоте 36 дюймов, готовой к измельчению, нарезке или перемешиванию. Если вы ниже этого роста (как и большинство американских женщин), вам придется поднять локти в стороны, как крылья, чтобы венчик встал в нужное положение.Если вы выше этого роста (как и большинство американских мужчин), вам придется наклониться, чтобы надавить на нож должным образом. В случае с противовесом Лилиан Гилбрет не добилась своего. Производители посчитали, что стандартизировать проще «.

Ланге поднимает интересный вопрос. Все кухни имеют стандартную высоту, но когда вы думаете о постоянных столах, которые все покупают сейчас, никто не станет покупать стол с фиксированной высотой, все они регулируются. Вы хотите, чтобы ваши предплечья были параллельны столу, чтобы печатать так, как Ланге описывает, какой высоты должна быть ваша поверхность для измельчения, нарезки и перемешивания.Возможно, кухню будущего стоит построить из стоячих столов, отделенных от бытовой техники и хранилищ внизу.

долларов США

Ленор Сатер Тай (которая, кажется, была дизайнером кухни, а Dodge занималась разработкой) тоже подумала об этом, пытаясь найти наиболее эффективную и эргономичную рабочую высоту. Она также разработала очень продуманную выдвижную рабочую поверхность на уровне сидения для выполнения длительных и повторяющихся задач.

долларов США

Стол для завтрака также находится на колесиках, поэтому он может быть полезной рабочей поверхностью.Кажется, здесь ведется какой-то домашний бизнес: чем-то наполняют коробки, а затем запечатывают их утюгом, все это устроено на каком-то приспособлении. Это настоящая рабочая кухня.

долларов США

В «смесительном центре», где делается выпечка (выпекали много!), Прилавок щедрый, все под рукой. Нижние шкафы предназначены для вещей, которые редко используются (наклоняться тяжело для спины).

долларов США

Очевидно, это было тщательно изучено; Ленор Сатер Тай отмечает, что они начали с 36 дюймов, но обнаружили, что этого недостаточно, и что 42 дюйма были намного лучше для каждой зоны.Нехватка столешницы по-прежнему является проблемой на кухнях; Сара Арчер, которую попросили прокомментировать фильм, рассказывает Treehugger:

«Честно говоря, я больше всего жажду не гаджетов (или даже стиля), а кухонного пространства. Я готовлю часть еды, но мой муж делает ее больше; мне нравится печь, и он, скорее всего, возьмется за обед. ингредиентов и инструментов вокруг, нам нравится наша техника, но у нас никогда, никогда не бывает достаточно рабочих поверхностей. более сложные проекты и спрятать вещи подальше от потока трафика.Я продана «.

долларов США

Во многих отношениях это кухня с нулевыми отходами, где все закупается оптом и очень мало упаковок. Всему есть место; мука и сахар всегда под рукой.

долларов США

Они даже загружают нижний бункер для муки из верхнего бункера, скрытого за дверью, с бункером, вмещающим 40 фунтов муки.

долларов США

Выпечка и сервировка торта, кажется, были заботой той эпохи; Если вы посмотрите какие-либо видео о «кухне будущего» того времени (собранные здесь, на Treehugger), все они о волшебных пирожных, появляющихся мгновенно.

Эмма Альтер

Я думал, что регулярная выпечка в значительной степени ушла в прошлое, но во время этой пандемии моя дочь доставляла торты и печенье (на фото выше) и хлеб пару раз в неделю, она превратилась в машину для выпечки, и она не один. Раньше я думал, что городские печи предназначены для хранения обуви, но, похоже, это уже не так.

долларов США

Самым большим сюрпризом для меня была полезность угловых шкафов для ленивых Сьюзен, которые стояли над прилавком.Эти угловые пространства часто заполняются мелкой бытовой техникой; на моей кухне там припаркованы эспрессо-машина и тостер. Но, наблюдая за тем, как здесь работает повар, она все время так много достает из этого буфета, и ей почти не нужно отходить от пекарни. В том, что с другой стороны раковины, находится почти вся посуда. Это кажется намного более практичным и полезным, чем уголок для хранения вещей.

долларов США

В «центре приготовления овощей» рядом с раковиной встроены ящики, вмещающие 20 фунтов картофеля и 10 фунтов лука.«За счет отрыва на 3 дюйма и использования максимальной глубины внешней стены под окнами встраиваются четыре бункера». Это не оставляет много места для изоляции. Точно так же есть отверстие в прилавке над ведром для мусора, которое хранится в шкафу с изолированной дверцей наружу. Очевидно, это фермерская кухня, потому что «убрать мусор для свиней не составляет труда — это трудная рутинная работа во многих фермерских хозяйствах».

долларов США

В кухонном центре есть ящики для соли, овсянки и других ингредиентов, которые используются на плите.Кастрюли, сковороды и сервировочные блюда находятся в пределах легкой досягаемости.

долларов США

Ужин подан. Ням!

долларов США

Обеденный уголок находится под окном и имеет полки для небольших электроприборов, таких как тостеры и вафельницы, с «местом для журналов и детских игрушек».

долларов США

Есть также домашний офис со столом на колесиках, который можно использовать для приготовления пищи, когда он не используется для планирования еды, телефоном для выполнения рыночных заказов, полкой для книг и зеркалом: «Хозяйки говорят, что когда кто-то находится в дверь или когда они присоединяются к гостям, они хотят видеть, что они презентабельны.Зеркало над столом удовлетворяет эту потребность «.

За пределами зеркала (для этого у нас теперь есть телефоны) почти все на этой кухне 1949 года — прямой потомке Кристины Фредерик в 1912 году и Лилиан Моллер Гилбрет в 1931 году — сегодня имеет смысл. Ленор Сатер Тай должна присоединиться к Маргарет Шютте-Лихоцки и другим в качестве одного из влиятельных дизайнеров кухонь 20-го века.

Мастерская архитектуры

Когда я работал с Workshop Architecture над дизайном кухни для квартиры наверху в нашем доме, который теперь занимает моя дочь, мы рассматривали все виды дизайнов, но я продолжал останавливаться на этом треугольнике с полуостровом, чтобы разделить зону для приготовления пищи. .Я даже прихожу к тому, чтобы принимать открытые кухни; приятно видеть повара и разговаривать с ним, не мешая ему.

Кухня Warrendorf от Филиппа Старка.

Варрендорф

Возможно, пришло время признать, что кулинария и выпечка возвращаются не только в качестве хобби, но и в повседневную жизнь. Современная кухня Филиппа Старка может вдохновить вас на другие дела, но не поможет вам готовить. Вместо того, чтобы мечтать о кухне будущего, нам следует заново извлекать уроки из кухонь прошлого.

Прочтите руководство по кухне в Интернет-архивах здесь.

LifeStyle ™ Dream Kitchen от Step2

Начиная с электронных функций и заканчивая включенными в комплект аксессуарами и встроенной бытовой техникой, юные повара с удовольствием притворяются, что готовят с помощью Lifestyle Dream Kitchen ™! Этот стильный кухонный гарнитур спроектирован так, чтобы выглядеть так же, как настоящая кухня с темными столешницами из искусственного гранита, современной плиткой для метро, ​​а также встроенными деталями шкафа и плинтуса. Малыши могут приготовить себе еду с включенной имитационной горелкой на плите с настоящими огнями и звуками и хранить свою свежую пищу для игр в большом холодильнике, в котором также есть притворный диспенсер для воды! В этот набор входит телефон для игр, который действительно звонит, а также кнопки микроволновой печи и духовки, которые издают звуковой сигнал, для еще более увлекательной сенсорной игры.Когда игра закончится, используйте шкафы, выдвижные ящики, решетку для посуды и ящики, чтобы аккуратно хранить все входящие в комплект аксессуары. Сделано в США. американских и импортных запчастей.

• Модный дизайн игровой кухни имитирует настоящую кухню — от плитки в метро до столешниц из искусственного гранита, бытовой техники из нержавеющей стали и белых шкафов.
• Реалистичная кухонная отделка включает в себя окно в рамке, рабочий верхний свет, электрическую имитацию горелки на плите, встроенную раковину с поворотным краном, микроволновую печь и духовку с рабочими клавиатурами, игровой телефон и многое другое!
• Достаточно много места для хранения, включая несколько шкафов, секционный ящик для столового серебра, 2 выдвижных ящика и решетку для посуды.
• Большая площадь игровой кухни способствует интересным играм с друзьями!
• Made EverTough ™ — этот кухонный игровой набор для малышей отличается непревзойденной прочностью и долговечностью, что делает его идеальным для спокойствия во время игр и легкого ухода.
• Легко чистить: используйте дезинфицирующие салфетки или бытовые чистящие средства, когда захотите!
• Для работы электроники требуется 6 батареек «AA» и 5 батареек «AAA», которые не входят в комплект.
• Требуется сборка для взрослых.
• В коробке: игровой кухонный гарнитур, набор из 37 принадлежностей с корзиной, тарелки, миски, чашки, столовое серебро, кастрюли и сковородки с крышками и многое другое!
• Вам нужна дополнительная информация о наших игровых кухнях? Сравните наши игровые кухни по высоте, ширине и глубине в блоге!

Play Совет: Добавьте ярлыки к вещам на кухне, чтобы ваш ребенок мог привыкнуть соединять реальные предметы со словами

Год готовки на ферме: Поваренная книга: Ториссон, Мими: 0884644361723: Amazon.com: Books

«Кухня во Франции… побуждает нас готовить вместе и делиться хорошей едой и вином с людьми, которых мы любим».
— The Wall Street Journal

«Эта очень личная и дружелюбная книга побуждает читателей по-настоящему ценить ингредиенты и время, проведенное на кухне и за столом».
—Cherry Bombe

«Столь же увлекательным, как и ее рецепты, является кажущееся легким воображение Ториссон деревенской жизни мечты, часто изысканно иллюстрированной фотографиями ее мужа…»
—Vogue

«Если вы когда-нибудь читали Мими Ториссон блог, Manger, вы знаете, каково это — завидовать ее жизни, полной долгих прогулок по французской сельской местности с ее детьми и кажущейся бесконечной бригадой собак, которая заканчивается дома с бушелями, полными продуктов, которые она без труда превращает в пиршества, сплошь кассулет и пироги, и жаркое, и хорошее вино, чтобы все это запить.Но если вы собираетесь купить этой осенью одну интересную поваренную книгу, то это книга Мими, потому что вы действительно воспользуетесь многими ее рецептами и при этом усвоите немного ее стиля развлечения ».
—Food52.com

«Безупречная жизнь Мими Ториссон была бы слишком идиллической, чтобы вынести ее, если бы она не была такой щедрой: эта милая домашняя поварня охотно делится кулинарными секретами в своем популярном блоге за последние два с половиной года. Ясли и множество классических французских рецептов в совершенно новой кулинарной книге A Kitchen in France. Она ведет свою жизнь с завидным стилем: от заботы о семерых детях и ссоре с 14 собаками в семье до элегантной подачи коктейля с коньяком в вине ».
—InStyle

«Вам захочется жить в ресторане Mimi Thorisson A Kitchen In France . Красиво оформленная книга включает в себя декадентские блюда, такие как гратен из тыквенных орехов и блины с карамелью из соленого масла».
—Self

«В этой теплой и привлекательной коллекции Ториссон… приводит читателей в свой фермерский дом в Медоке… Хотя привлекательность этой коллекции твердо основана на ее рецептах, невероятные фотографии запечатлели жизнь французской сельской местности.Врезки обо всем, от сушеных виноградных лоз и вина до чеснока и посещений мясника, добавляют мелкие детали, которые переносят читателя в этот сельский, идиллический мир, где Ториссон — идеальный хозяин ».
—Publishers Weekly, обзоров с пометками

«Не раб полученной мудрости, Ториссон возилась с выдающимся сезонным мясом, овощами и фруктами [Медока], чтобы создать очень личную кухню, которой она теперь делится со своими приверженцами. ”
—Список книг

«Великолепная новая книга Мими Ториссон, Кухня во Франции, — очаровательное окно в идиллическую жизнь в Медоке.Хотя мы не можем все жить в красивом фермерском доме, окруженном пышным лесом, красивыми детьми и любознательными терьерами, по крайней мере, теперь мы можем воссоздать дома наш собственный кусочек рая с восхитительными вишневыми клафути Мими ».
—Април Блумфилд, автор книги Девушка и ее свинья

«Книга Мими — очаровательный взгляд на французскую кухню в деревенском стиле, и она заставит вас броситься к плите, чтобы воссоздать восхитительные традиции, которые она отмечает».
—Клотильда Дюзулье, автор книги Поваренная книга французского рынка

Кухня в историческом здании D.C. Квартира переходит от древних к божественным

Расположение: Дюпон-Серкл, Вашингтон, округ Колумбия. «Дюпон-Серкл был построен в качестве главного посольства и жилого района в Вашингтоне с 1890-х годов до Первой мировой войны», — говорит Джон. «Моя квартира находится на втором этаже кирпичного таунхауса 1903 года с отделкой из коричневого камня, — продолжает он, — и большинство таунхаусов викторианской эпохи в этом районе были отреставрированы с 1970-х годов. Его выгодное расположение делает его всего в восьми кварталах от Белого дома и в нескольких минутах ходьбы от большинства офисов в центре города.

До: «Плотно, не очень хорошо освещено и устарело» — так VW описывает кухню до ремонта. Плиточные столешницы, подвесной потолок и громоздкая устаревшая техника определяли небольшое пространство, которое последний раз ремонтировалось в 1980 году. «Когда я купил квартиру в 1990 году, у меня было много работы в каждой комнате», — говорит Джон. «Но не на кухне».

Вдохновение: Классная вневременность. «Здание и квартира — и клиент — обладают элегантностью Старого Света, которой мы хотели соответствовать», — говорит VW.Это воплотилось в обшитых панелями дубовых шкафах и светлом — потолке, вдохновленном историей.

Площадь в футах: Около 60 квадратных футов. В прихожей убрали кладовку, чтобы увеличить площадь новой кухни и сделать комнату квадратной.

Бюджет: «Я планировал потратить до 70 000 долларов на ремонт кухни, — говорит Джон.

ПОСЛЕ: Простая детализация утопленных панелей на шкафах позволяет им чувствовать себя современными и обновленными, при этом сохраняя при этом возврат к историческим стенам, обшитым панелями.

Основные ингредиенты:

Дубовые шкафы: Ferris Custom Cabinetry LLC

Камень: Caesarstone в лондонском сером

Laylight: Custom American Glass Art by Adams Morgan Stained Glass

Этаж: Сердце сосны, чтобы соответствовать остальная часть квартиры

Раковина: Sterling Ludington 24-дюймовая кухонная раковина из нержавеющей стали с одной раковиной и SilentShield

Смеситель: Grohe Concetto 1.5 галлонов в минуту вытяжной кухонный смеситель с одним отверстием

Бра: Enna от Astro lighting

Фурнитура для шкафа: Фурнитура Manzoni Wood Pull in Oak

ПОСЛЕ: Фурнитура для шкафа, также из белого дуба, была приобретена отдельно и окрашены, чтобы идеально сочетаться с мебелью.

Самая безумная трата времени: «Каменные фартуки в полный рост были роскошью, но действительно добавляли спокойствия», — говорит VW. Хотя стоимость могла быть компенсирована отсутствием столярных изделий или верхних шкафов, это была важная часть дизайна VW.

Самый хитрый сейв: «Мы закончили тем, что не смогли сделать карманные двери на кухню из-за блока предохранителей на пути», — говорит Джон. «Но теперь я предпочитаю открытую дверь», — добавляет он. Причина? Благодаря открыванию без двери открывается вид прямо на новую кухню, как только вы входите в квартиру — доказательство того, что иногда меньше, да лучше.

Самая лучшая часть: «Моя любимая часть новой кухни — это дизайн VW для высокого гипсового потолка с сводчатым потолком и витражного стекла в стиле прерий», — говорит Джон, и VW соглашается: «Сводчатый потолок делает проект. .

Чего я больше никогда не сделаю: Пандемия оказалась чем-то, чего вся команда хотела бы избежать. «COVID был большим испытанием», — говорит VW.

Окончательный счет: 60 886 долларов США, в который включены архитектурные сборы, затраты на строительство (17 000 долларов США), изготовленные на заказ шкафы (около 20 000 долларов США), бытовая техника (11 000 долларов США), камень для столешниц и фартуков (9 000 долларов США), оборудование (1100 долларов США) и освещение ( около 2500 долларов).

Как очистить кухню от коронавируса

Как и большинство из нас, я склонен думать о своем доме как о своем безопасном месте.Но прямо сейчас наши системы безопасности находятся под угрозой, и тот факт, что коронавирус невидим невооруженным глазом, добавляет определенную степень стрессовой неопределенности в места, которые когда-то считались безопасными. В течение последних нескольких недель я обнаружил, что усиливаю свои обычные меры предосторожности, чтобы обеспечить безопасность себя, своей семьи, моих соседей и людей, с которыми я потенциально могу напрямую или косвенно контактировать.

До того, как я начал работать на кухне, я работал в лабораториях молекулярной биологии. Когда я поступил в аспирантуру, я решил изучать инфекционные вирусы и их генетику.Я узнал, как оставаться в безопасности при работе с инфекционными микроорганизмами, генами, токсичными и радиоактивными химическими веществами; вместе с этим пришло понимание того, что уважение к безопасности других имеет первостепенное значение при работе в лаборатории. (Не говоря уже о том, что небрежная практика может изменить результаты экспериментов, что приведет к путанице и ошибочным результатам.)

Один из первых уроков, которые я усвоил от одного из моих профессоров во время занятий по биобезопасности в лаборатории, звучал так: «Предполагайте, что все и все заражены или являются источником заражения.«Это правило, по которому я научился жить, и применяю его не только к лабораторным работам, но также к дому и на кухне.

Мы все много читали о рисках и проблемах безопасности, связанных с COVID-19, и Кенджи отлично справился с отчетом о риске передачи коронавируса через пищу. Одна из основных вещей, которую нужно знать, — это то, что ученые считают, что COVID-19 распространяется в основном при тесном контакте с инфицированными людьми. Хотя можно заразиться, прикоснувшись к ранее зараженной поверхности, а затем к лицу, данные указывают на то, что это менее вероятный путь передачи.Тем не менее, это время, когда мы должны соблюдать лучшие гигиенические практики из-за изобилия осторожности, как для предотвращения распространения COVID-19, так и для предотвращения распространения других болезней — поскольку больницы испытывают повышенную нагрузку, мы все хотим оставайтесь здоровыми от любых болезней, если это возможно.

Но что все это означает на практическом уровне уборки дома и кухни? Моя цель — дать вам конкретные инструкции о том, как мыть различные бытовые поверхности с помощью наиболее распространенных чистящих и дезинфицирующих средств.Я написал это руководство, чтобы помочь вам с основами поддержания чистого и безопасного дома, чтобы вы могли обрести уверенность и некоторую степень контроля в неопределенное время.

Терминология дезинфекции, которую нужно знать

Давайте начнем с того, что рассмотрим некоторые из часто встречающихся терминов и рассмотрим некоторые из наиболее распространенных и эффективных инструментов для обеспечения безопасности вашего домашнего пространства. Приведенные ниже определения основаны на терминологии, используемой CDC, и основаны на моих собственных научных исследованиях и обучении.

• Чистый: Чистый означает отсутствие каких-либо видимых твердых частиц, таких как химические вещества, пыль, волокна и т. Д. Чистый объект или поверхность не будут выглядеть загрязненными невооруженным глазом, но все же могут содержать вредные микробы и патогены. которые могут распространять инфекцию и даже бесцветные химические вещества, которые могут остаться незамеченными. Например, ополаскивание тарелки водой удалит остатки пищи и придаст ей «чистый» вид, но это не означает, что она свободна от бактерий и других микробов; они все еще могут быть там и могут передавать болезнь.
• Стерильность: Стерильность означает отсутствие какой-либо жизнеспособной жизни, способной воспроизводиться и распространяться. Методы стерилизации убивают все бактерии, грибки и их споры, а также вирусы. Методы стерилизации неизбирательны: они уничтожают как полезные, так и вредные микробы. Однако следует помнить одну вещь: то, что объект или поверхность стерильны, не обязательно означает, что они чистые. Например, кипящая вода убивает живые микроорганизмы и вирусы, но это не обязательно означает, что вода свободна от химических и физических загрязнителей; воду необходимо фильтровать, чтобы она была чистой (фильтрация также может удалить некоторые бактерии и крупные микроорганизмы).
• Асептика: Еще один термин, с которым вы можете столкнуться, — это асептика, которая гораздо более специфична, чем «стерильный», и относится к отсутствию болезнетворных бактерий, вирусов, грибов и других микроорганизмов. Врачи и биологи используют методы асептики, когда они проводят операции или проводят эксперименты для предотвращения заноса или распространения инфекций
• Дезинфекция: Дезинфекция немного отличается от стерилизации, хотя иногда вы увидите, что термины используются как взаимозаменяемые.Более конкретно, дезинфекция относится к уничтожению многих или всех болезнетворных микроорганизмов , за исключением бактериальных и грибковых спор. Эти споры могут выжить и, в конечном итоге, расти и воспроизводиться при контакте с благоприятными условиями, потенциально вызывая болезнь.
• Антисептик: Дезинфицирующее средство всегда используется для обработки неодушевленных предметов, таких как столы и кухонные прилавки. С другой стороны, антисептик — это химическое вещество, которое обычно наносится местно на поверхность кожи или на живую ткань с целью подавления или уничтожения микроорганизмов.
• -cide / -cidal: Иногда вы можете заметить суффикс «-cide» или «-cidal» на упаковке дезинфицирующего или стерилизующего средства; это относится к определенным видам деятельности по уничтожению микробов. Некоторые агенты убивают бактерии и поэтому являются бактерицидными , другие — вирусами и вирулицидными. Гермицид обладает как антисептическими, так и дезинфицирующими свойствами.

Нам необходимо регулярно убирать и стерилизовать наши дома и помещения, в которых мы работаем, не только для обеспечения нашей безопасности и снижения риска заражения COVID-19, но и других вредных микробов и веществ, которые могут вызвать у нас заболевание.

Микробы и горячие точки 101

Чтобы победить врага, вам нужно знать, кто, что и где он находится. Знание состава микроорганизмов помогло ученым разработать различные способы их уничтожения.

COVID-19 — респираторное заболевание. Вместо ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота, нуклеиновая кислота, несущая наши гены) этот вирус хранит свою генетическую информацию в другом типе нуклеиновой кислоты, называемом РНК (рибонуклеиновая кислота). Эта РНК защищена оболочкой из белков и липидов, и эта оболочка покрыта крошечными белковыми шипами, которые и придают этому вирусу форму короны — отсюда и название корона.Именно этот спайк связывается с поверхностью наших клеток и приводит к инфекции. Не все вирусы содержат конверты, поэтому в зависимости от типа вируса требуются разные методы удаления.

COVID-19 действует на нашу дыхательную систему и в первую очередь передается от человека к человеку, когда инфицированный человек чихает или кашляет. Когда мы чихаем или кашляем, мы выпускаем в воздух крошечные капельки слюны и слизи, которые несут с собой вирус, летая по воздуху, пока не приземлятся на близлежащие поверхности или людей.Представьте себе распылитель с водой: когда вы нажимаете на рычаг, эти капли воды в виде тумана растекаются по большой площади. Вирус в этих каплях может выживать на разных поверхностях в течение различных периодов времени, поэтому самый безопасный путь — использовать широкий подход, предполагая, что каждая поверхность может быть заражена. Таким образом, наша цель — по возможности очищать, дезинфицировать и дезинфицировать, чтобы снизить риск передачи.

Тип и природа поверхности имеют значение в том, как мы это делаем.С неодушевленными предметами, такими как кухонные столешницы и дверные ручки, нужно обращаться иначе, чем с нашей кожей. Некоторые поверхности, такие как камень и дерево, могут быть пористыми, содержать крошечные трещины или отверстия, которые создают пространство для проникновения и укрытия микробов, но также могут поглощать вредные химические вещества, что затрудняет их смывание. Другие материалы, такие как стекло и металл, могут выдерживать суровые условия в виде тепла и сильнодействующих химикатов. Очевидно, мы не хотели бы делать что-либо для их дезинфекции, что могло бы нанести вред нашему телу или сделать нашу пищу несъедобной.

Очень полезно иметь представление о «горячих точках» в вашем доме. Это зоны с интенсивным движением, такие как двери, дверные ручки, кухонные стойки, столы, выключатели света, раковины, столы, стулья, пульты от телевизора, кнопки лифта и т. Д. то, что мы прикасаемся дома с любой частотой, следует рассматривать как источник инфекции и лучше всего очищать, стерилизовать и дезинфицировать.

Используя комбинацию техник и методов, мы можем начать атаку с нескольких сторон, создавая чистые и стерильные поверхности дома и на кухне, сохраняя при этом безопасную и здоровую окружающую среду.Цель здесь — снизить количество микроорганизмов и вирусов до максимально эффективного минимума, тем самым уменьшив воздействие и риск заболевания.

Как эффективно очистить кухню и жилище от вирусов, бактерий и других микробов

Во-первых, не забудьте вымыть руки с мылом и теплой проточной водой до и после очистки, стерилизации и дезинфекции. Избегайте агрессивной очистки рук и использования очень горячей воды, потому что это может повредить кожу и вызвать ее разрыв, открывая новые пути для инфекции.

Затем пришло время провести тщательную очистку, используя один или несколько из следующих химикатов и методов. Общее правило при очистке поверхностей: сначала промойте и протрите теплой водой с мылом или моющим средством, чтобы удалить грязь и посторонние предметы. Затем вы можете нанести второе дезинфицирующее средство, такое как спирт, отбеливатель, перекись водорода или другие совместимые дезинфицирующие средства, которые не повредят очищаемую поверхность.

Неудивительно, что некоторые из этих агентов обладают более широкими дезинфицирующими способностями, чем другие, и в большинстве случаев количество времени, в течение которого агент остается на поверхности, а также способ его нанесения влияют на степень его эффективности.Центр химии биоцидов при Американском химическом совете имеет более полный список чистящих, дезинфицирующих и дезинфицирующих средств, которые эффективны против COVID-19 и одобрены EPA.

Рекомендации при использовании дезинфицирующих средств:

• Регулярно дезинфицируйте поверхности, руководствуясь здравым смыслом, поскольку вы знаете, в каких областях больше посетителей, чем в других. Как правило, очищайте и дезинфицируйте участки и поверхности с высокой проходимостью ежедневно, а с низкой — не реже одного или двух раз в неделю.Кухонные поверхности следует очищать и дезинфицировать ежедневно, в идеале как до, так и после использования, а ванные комнаты следует дезинфицировать не реже одного раза в день.
• Часто лучше проветривать комнату при дезинфекции такими средствами, как спирт и отбеливатель, чтобы избавиться от токсичных паров.
• Проверьте срок годности любых продуктов, которые вы используете.
• Прочтите этикетку на упаковке производителя для получения конкретных инструкций по соответствующим разведениям, рекомендованным для максимальной эффективности и обращения.
• Не смешивайте дезинфицирующие средства дома. Часто они могут вступать в реакцию друг с другом с образованием токсичных и опасных химикатов.
• Храните дезинфицирующие средства в соответствии с инструкциями производителя. Неправильное хранение может не только сократить срок годности, но и стать причиной опасных несчастных случаев.
• Сначала проверьте небольшой участок, чтобы убедиться, что чистящее или дезинфицирующее средство может повредить очищаемую поверхность.
• Натуральные продукты, такие как уксус, неэффективны и не рекомендуются для уничтожения вирусов, включая COVID-19.

Какие средства индивидуальной защиты мне нужны?

• Всегда надевайте одноразовые перчатки при чистке и работе с химическими веществами. Если перчатки многоразовые, убедитесь, что вы используете их только для чистки и дезинфекции. Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы узнать, можно ли использовать перчатки повторно (некоторые перчатки могут легко порваться и при повторном использовании развалится). Если у вас аллергия на латекс, можно использовать нитриловые перчатки. При протирании поверхностей используйте одноразовые губки или бумажные полотенца; если их трудно найти, зарезервируйте губку или ткань, предназначенную исключительно для очистки (т.е., не используйте для этого губку для посуды). Со спиртом лучше обращаться с нелатексными перчатками, такими как нитрил, поскольку спирт может растворять латекс.
• Если вы используете спрей, лучше всего носить защитные очки, например очки. Избегайте вдыхания аэрозолей, используя соответствующую респираторную маску, если она у вас есть, а также хорошо проветривайте помещение.
• Чтобы определить, что делать, если вы случайно подверглись воздействию химического вещества во время чистки, ознакомьтесь с Паспортом безопасности материала (MSDS) для этого химического вещества.Производители должны предоставлять паспорт безопасности материалов для каждого продукта, и эту информацию можно найти в Интернете на их веб-сайтах или с помощью быстрого поиска.

Руководство по стандартным чистящим и дезинфицирующим средствам и методам

Как и все, вы, наверное, пробовали запастись различными чистящими средствами, но насколько хорошо вы понимаете, когда какие из них использовать? Давайте подробнее рассмотрим наиболее распространенные чистящие и дезинфицирующие средства и способы их использования.

Однако помните, что нет единого правильного ответа на вопрос, чем вы должны убирать свой дом. У вас есть много вариантов, поэтому выбирайте, что использовать, в зависимости от того, что у вас есть, в сочетании с конкретными поверхностями, которые вы обрабатываете.

Вода

Вода в реальном подаче не нуждается. Как жидкость, вода — очень полезное чистящее средство.

Как работает вода: Вода — универсальный растворитель. Ни одна другая жидкость не сравнится по своей способности растворять и растворять такое большое количество разнообразных веществ.Вещества, которые не растворяются в воде, включают металлы, песок, некоторые органические (углеродные) вещества, такие как древесина, жиры, масла, скипидар, пластик и т. Д.

Где и как использовать воду:

• Ополаскивание водой помогает удалить грязь и микробы. Сама по себе вода очень полезна против веществ, которые в ней растворяются, но не так полезна против жиров и масел. Для удаления жиров и масел наиболее эффективны мыло и моющие средства (см. Ниже), а также полоскание теплой или горячей водой: высокие температуры помогут мобилизовать молекулы жира и масла, и они будут намного легче соскальзывать.Вытрите поверхность насухо сухой тканью или полотенцем.
• Многие вещества, растворяющиеся в воде, растворяются быстрее при повышении температуры воды. По этой причине теплая вода часто бывает более эффективной при очистке, чем холодная.
• Вода чаще всего используется в сочетании с другими химическими веществами, такими как спирт, моющие средства и мыло для достижения максимального эффекта.
• Непористое и пористое стекло, нержавеющая сталь, хром, алюминий, камень, кварц, глина и т. Д. Можно мыть горячей водой.Обязательно вытрите поверхность насухо после ополаскивания. Чугун можно чистить горячей водой, но убедитесь, что он сухой, чтобы не образовалась ржавчина.

Предупреждения:

• Не используйте для мытья кожи холодную или очень горячую воду; Эти экстремальные температуры фактически побуждают людей тратить меньше времени на мытье посуды.
• Чрезвычайно горячая вода также может повредить кожу во время чистки, вызвать ожоги и трещины на коже, что может способствовать развитию инфекций.В некоторых случаях очень горячая вода также может повредить термочувствительные поверхности, такие как стекло, и вызвать трещины.
• Никогда не смешивайте горячую воду с дезинфицирующими средствами, такими как спирт или отбеливатель. Эти химические вещества токсичны при вдыхании, а высокие температуры увеличивают риск вдыхания их с паром.
• Не оставляйте лужи воды на деревянных поверхностях, готовых или необработанных; в конечном итоге это повредит древесину.

Моющие средства и мыло

Это первая линия защиты перед применением любых дезинфицирующих средств; если у вас нет дезинфицирующих средств, мыло и моющие средства по-прежнему эффективны для уничтожения многих микробов.Очистите, потрите и протрите поверхности мылом или разбавленным водой моющим средством.

Что такое моющие средства и мыло? С точки зрения науки, мыла (например, пальмитат натрия, стеарат натрия) представляют собой калиевые или натриевые соли очень длинных жирных кислот (те же жирные кислоты, которые присутствуют в некоторых наших жирах и маслах), а моющие средства (например, лаурилсульфат натрия) представляют собой калиевые или натриевые соли длинных алкильных групп (цепь из атомов водорода и углерода, соединенных вместе) с серой (называемой сульфонатной группой).Мыло обычно не пенится и в жесткой воде образует пену; Моющие средства не имеют этой проблемы из-за серной группы.

Мыло получают из природных источников и поддаются биологическому разложению, а моющие средства являются синтетическими и, как правило, не поддаются биологическому разложению. Моющие средства и мыло похожи на лецитин в яичном желтке, который помогает эмульгировать масло и воду для приготовления майонеза — все они содержат «головку», которую привлекает вода, и длинный «хвост», притягиваемый жиром, что делает их чрезвычайно эффективными инструментами. как чистящие средства.

Как действуют мыло и моющие средства: Моющие средства и мыло действуют, удаляя жиры и масла с поверхностей. Они так хорошо справляются с этим благодаря своей водолюбивой молекулярной голове и жиролюбивому хвосту, которые позволяют им полностью окружать молекулы жира и масла и уносить их в воду.

Моющие средства и мыло также являются поверхностно-активными веществами, что означает, что они уменьшают поверхностное натяжение воды — силу притяжения, которая удерживает молекулы воды вместе, образуя каплю.Это очень важно при очистке, поскольку позволяет воде более полно распространяться (вместо того, чтобы собираться в капли), что приводит к более тщательному смачиванию тканей и твердых поверхностей.

Они также могут помочь растворить и разрушить мембраны клеток и вирусов. В случае вируса COVID-19 оболочка состоит из липидов, которые представляют собой семейство молекул; при воздействии моющих средств или мыла липид взаимодействует с жиролюбивым концом моющего средства или молекулы мыла, что в конечном итоге разрушает и уничтожает вирус.

Где и как использовать мыло и моющие средства:

• Моющие средства и мыло можно наносить на самые разные поверхности. Мыло обычно наносится на кожу, в то время как моющие средства обычно используются для очистки непористых поверхностей, таких как пластик, стекло, винил, глазурованная керамика, плитка, металлическая посуда и столовые приборы, а также одежду и ткани. Вы даже можете очистить поверхности порошковым и жидким моющим средством для стирки, растворив одну или две столовые ложки порошка в 1 галлоне воды или 1/4 стакана жидкого моющего средства в 5 галлонах теплой воды.Моющие средства и мыло также можно применять для чистки деревянных поверхностей, таких как кухонные блоки и паркетные полы, но ознакомьтесь с инструкциями производителя. Глиняные кастрюли и некоторые пористые неглазурованные или незапечатанные поверхности могут прикреплять такие вещества, как мыло и моющие средства, и в конечном итоге выделять их в пищу, поэтому моющие средства и мыло обычно не рекомендуются для их очистки. Вместо этого потрите их небольшим количеством пищевой соды или соли и вскипятите в них горячую воду для очистки. Смойте горячей водой, чтобы избавиться от следов запаха.
• При чистке поверхностей с мылом или моющими средствами нет необходимости замачивать их в течение длительного периода времени, если только пятно не стойкое (и производитель рекомендует это). После нанесения мыла или моющего средства смойте водой. Высушите на воздухе или вытрите насухо чистыми одноразовыми бумажными полотенцами или чистым полотенцем или тканью.
• Часто в инструкциях производителя указаны рекомендуемые количества разбавления и время нанесения (если применимо), поэтому проверьте упаковку на наличие инструкций.
• При мытье рук тщательно протрите мокрые руки с мылом, затем вымойте их под струей теплой водопроводной воды (теплая вода побуждает людей тратить больше времени на мытье рук, в то время как очень горячая и холодная вода — нет).Обычно 20 секунд очистки позволяют значительно снизить бактериальную и вирусную нагрузку.

Предупреждения: В наши дни некоторые марки бытового мыла будут отмечены как антибактериальные, потому что они содержат химические вещества, убивающие бактерии. Вопрос о том, являются ли некоторые из этих антибактериальных ингредиентов, используемых в средствах для мытья рук и тела, безопасными и полезными, остается спорным. FDA вынесло постановление по этому поводу в 2016 году, сославшись на то, что они в целом небезопасны и эффективны из-за отсутствия данных.Антибактериальные средства также неэффективны против вирусов.

Спирт

Что такое алкоголь? Как и вода, спирт является растворителем, то есть он может растворять большое количество веществ, а также может растворять некоторые органические (углеродные) вещества, которые не растворяются в воде. В качестве гермицидов обычно используются три типа спирта: этанол, изопропанол (изопропиловый спирт) и н-пропанол (последний используется только в Европе, а не в США).

Как действует алкоголь: Спирт эффективен как дезинфицирующее средство, потому что он обезвоживает, а также разрушает белки, денатурируя их.Это может убить микробы и эффективно против некоторых вирусов. Дезинфицирующие свойства алкоголя зависят не только от типа микроба и вируса, но и от продолжительности воздействия, а также от типа и концентрации используемого алкоголя.

Где и как употреблять алкоголь:

• Спирт можно использовать для дезинфекции кожи, а также неодушевленных поверхностей, таких как металл, стекло и камень. Избегайте использования его с веществами, которые могут растворяться в нем, например, резина (более подробную информацию см. В предупреждениях ниже).
• Согласно CDC, 70% спиртовой раствор (сделанный из этанола крепостью 190 или 200 или изопропилового спирта, растворенного в воде) является эффективным. Вы также можете использовать медицинский спирт (70% изопропанол), который продается в аптеках и продуктовых магазинах, но не разбавляйте его перед использованием. Более высокие концентрации алкоголя обычно не рекомендуются по нескольким причинам: 90% спирт испаряется намного быстрее, чем 70% спирт, а это значит, что у него меньше времени на выполнение своей работы. Кроме того, 90% спирт будет коагулировать белки на поверхности клетки, и это образует защитный барьер снаружи клетки, который может снизить эффективность.(Не используйте алкоголь, например водку, для приготовления дезинфицирующих средств в домашних условиях, поскольку концентрация алкоголя в спиртных напитках слишком мала, чтобы они были эффективными.)
• Храните спиртовой раствор в стеклянной или пластиковой бутылке с распылителем. Чтобы использовать, сбрызните поверхность достаточным количеством спирта, чтобы покрыть ее, а затем протрите ее. Спирт испаряется очень быстро, не убивает споры бактерий и может повредить такие поверхности, как резина, так что имейте это в виду при его использовании. Дезинфицирующие средства на спиртовой основе продаются в виде ополаскивателей, пропитанных спиртом салфеток / подушечек, гелей и пен.Спирт будет менее эффективным для грязных и покрытых мусором рук, поэтому мыть руки сначала водой и / или мылом, а затем применять спирт.
• Не нужно мыть или протирать поверхности после дезинфекции спиртом. Спирт летуч и очень быстро испаряется.

Предупреждения:

• При использовании перчаток убедитесь, что вы используете перчатки без латекса, например нитриловые, при непосредственном обращении со спиртом, так как спирт растворяет латекс и может повредить перчатки.
• Не смешивайте бытовой отбеливатель со спиртом: они вступают в реакцию с образованием хлороформа, летучего и токсичного химического вещества, которое нельзя вдыхать.
• Сам по себе спирт легко воспламеняется и летуч, поэтому держите его подальше от кухонных плит, теплых мест и прямых солнечных лучей. При повышении температуры спирт испаряется, и бутылка, подвергающаяся воздействию тепла, может взорваться.
• Такие поверхности, как резина, винил или металл, покрытые защитным слоем масла или жира, могут быть повреждены спиртом (читайте: не используйте его для чистки чугуна).Спирт может растворять резину, а также снимать слой масла или жира с чугунных поверхностей, вызывая возможные повреждения. Не используйте спирт для чистки готовых деревянных поверхностей, он снимет лак и полироль и разрушит их.

Отбеливатель

Что такое отбеливатель? Отбеливатель — одно из самых сильных химических веществ и одно из наиболее часто используемых веществ в лабораториях, больницах и дома, поскольку убивает почти 99% известных микроорганизмов и вирусов. Обычно он продается в коммерческих целях в виде жидкости или кристаллов (активный ингредиент в каждом из них разный).Отбеливатель в этом разделе относится к отбеливателям на основе хлора; Обратите внимание, что перекись водорода также является отбеливателем, но не на основе хлора.

Как действует отбеливатель:

• Гипохлорит натрия является активным ингредиентом жидкого отбеливателя. Он выделяет в воду определенный тип хлора, а также имеет очень щелочной pH, которые изменяют химический состав и структуру белков в клетках и вирусах при контакте, убивая насекомых. В случае вируса COVID-19 отбеливатель сначала воздействует на внешний слой гликопротеина, разрушая его и убивая вирус.
• В отличие от жидкого отбеливателя, кристаллы отбеливателя содержат другой активный ингредиент, называемый дихлоризоцианурат натрия, который может дезинфицировать поверхности, медицинское оборудование, а иногда и воду.

Где и как использовать отбеливатель:

• Чтобы использовать жидкий отбеливатель, разведите 5 столовых ложек (74 мл) жидкого отбеливателя с не истекшим сроком годности в 1 галлоне (3,8 л) воды или 4 чайные ложки в 1 литре (950 мл) воды. Лучше всего разбавлять жидкий отбеливатель холодной водопроводной водой, потому что при более высоких температурах выделяется больше токсичных паров.Делайте небольшие разбавленные объемы отбеливателя, так как их лучше всего использовать в течение 24 часов, и они теряют свою эффективность в качестве дезинфицирующего средства (он все равно будет работать как отбеливатель для тканей). Храните разбавленный отбеливатель в пластиковой бутылке или пульверизаторе; при использовании пульверизатора убедитесь, что пружинный механизм не сделан из металла, так как отбеливатель в конечном итоге разъедает металл, и пружина испортится.
• Протрите разбавленным раствором отбеливателя такие поверхности, как стекло, глазурованная керамика, нержавеющая сталь, столовые приборы, тарелки, инструменты, полы и т. Д.а затем дайте ему высохнуть на воздухе. Кроме того, вы также можете протереть или промыть поверхность чистой водой после использования. Убедитесь, что комната, в которой вы используете отбеливатель, хорошо проветривается, потому что пары токсичны при вдыхании.
• Clorox Control Bleach Crystals можно растворить в воде и использовать для дезинфекции твердых непористых поверхностей, таких как раковины, стекло, полы и т. Д. Перед использованием кристаллов отбеливателя в качестве дезинфицирующего средства ознакомьтесь с инструкциями производителя. На основании того, что я нашел и прочитал, есть некоторые опасения относительно его безопасности из-за ограниченных данных о воздействии.
• Отбеливатель может обесцвечивать столешницы из ламината, поэтому не используйте его. При необходимости нанесите быстро, сразу же промойте водой и просушите на воздухе.
• Пористые поверхности, такие как ткани, занавески и коврики, которые можно стирать, следует стирать с помощью отбеливателя (по возможности в горячей воде) в соответствии с инструкциями производителя.

Предупреждения:

• Отбеливатель обладает высокой реакционной способностью. Не храните его в металлических контейнерах и храните вдали от источников тепла и света.
• Не смешивайте отбеливатель с очистителями на основе аммиака, поскольку они вступают в реакцию и выделяют токсичные пары.Отбеливатель навсегда обесцвечивает ткани, он может разъедать металлические поверхности и даже разрушать некоторые каменные поверхности, такие как мрамор. Отбеливатель можно наносить на поверхности из нержавеющей стали, но протирайте его сразу после использования, чтобы предотвратить риск коррозии; после использования тщательно промойте и протрите чистой водой.
• Не смешивайте отбеливатель с горячей водой при приготовлении растворов для домашнего использования. Используйте прохладную водопроводную воду или воду комнатной температуры.
• Отбеливатель очень летуч: не подвергайте его воздействию тепла и всегда используйте его в хорошо проветриваемом помещении перед нанесением.Пары ядовиты.
• Отбеливатель обычно не рекомендуется для пористых поверхностей, таких как дерево (его можно использовать для отделки деревянных поверхностей снаружи, но не для деревянных полов и мебели внутри). Лучше всего проверить древесину, прежде чем пытаться это сделать, так как отбеливатель может испортить отделку. Однако отбеливатель можно использовать для дезинфекции деревянных блоков и столешниц на кухне, не содержащих полироли, красителей или химикатов для отделки. При нанесении потрите в небольших количествах, чтобы дерево не впитало отбеливатель, и немедленно смойте теплой водой.

Перекись водорода

Что такое перекись водорода? Перекись водорода представляет собой жидкость и используется в качестве дезинфицирующего средства на неодушевленных предметах и ​​поверхностях. Перекись водорода является примером отбеливателя, не содержащего хлора. Когда моющее средство OxiCleanTM смешивается с водой, происходит химическая реакция с образованием перекиси водорода, которая помогает удалить пятна.

Как работает перекись водорода: Перекись водорода является нестабильным химическим веществом и разлагается в воде с образованием особого типа кислорода, называемого образующимся кислородом, — атомарной формы кислорода, обладающей высокой реакционной способностью.Образующийся кислород атакует липиды, белки и нуклеиновые кислоты и тем самым действует как дезинфицирующее средство, убивающее бактерии, вирусы, грибки и споры.

Как использовать перекись водорода:

• 3% раствор перекиси водорода уничтожает риновирус, тот же вирус, который вызывает простуду, в течение 6-8 минут после воздействия и, вероятно, также эффективен против вируса COVID-19.
• Используйте перчатки при работе с перекисью водорода.
• Перекись водорода можно наносить на самые разные пористые и непористые поверхности.Его можно использовать на дереве, однако он также может удалить любые пятна, если они были нанесены на некоторые деревянные поверхности, такие как паркетные полы, мебель и некоторые кухонные разделочные блоки, поэтому перед нанесением проверьте поверхность на небольшом участке.

Предупреждения:

• После вскрытия перекиси водорода хранится не более 30–45 дней. Срок годности неоткрытой бутылки с перекисью водорода обычно составляет около года. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.
• Один из способов проверить, активна ли перекись водорода, — это посмотреть на шипение (крошечные пузырьки): если вы нанесете несколько капель на кухонную раковину, она должна пузыриться, что означает, что продукт все еще полезен.Второй способ проверить качество перекиси водорода — использовать дрожжи. Некоторые бактерии и дрожжи, такие как пекарские дрожжи, вырабатывают фермент под названием каталаза, который ускоряет производство кислорода из перекиси водорода. Если вы добавите несколько капель растущей дрожжевой культуры (любого типа пекарских дрожжей, таких как быстрорастворимые дрожжи или активные сухие дрожжи, оживленные в теплой воде), которая проснулась и при росте вырабатывается фермент, вы увидите много пузырьков. быстро, если перекись водорода еще не истекла.

Тепло

До сих пор я обсуждал химические методы очистки и дезинфекции, но существуют физические методы (то есть нехимические), которые используются дома, в лабораториях и медицинских учреждениях для уничтожения микробов и вирусов. Главный из них — высокая температура.

Высокие температуры лучше всего применять к определенным продуктам и неодушевленным предметам, которые не будут повреждены теплом. Приготовление пищи во многих случаях служит не только для придания вкуса и улучшения текстуры, но также убивает микроорганизмы и вирусы.Тепло вызывает стресс в клетках, денатурирует белки, делая их бесполезными, и изменяет клеточные мембраны, что в конечном итоге приводит к смерти. Тепло можно применять к кухонному оборудованию и даже к тканям, но гораздо сложнее подать тепло на кухонные столешницы и другие поверхности, что делает его менее практичным для них.

Тепло можно использовать двумя способами: сухим и влажным. Для всех этих методов материал, дезинфицируемый этим методом, должен быть термостойким, чтобы он не сломался или не расплавился при воздействии высоких температур.

Стерилизация сухим жаром: Как следует из названия, сухой жар не включает воду, а только применение высоких температур для стерилизации.

Как стерилизовать сухим жаром:

• Термобезопасные кухонные инструменты и оборудование необходимо сначала вымыть с мылом, промыть водой, а затем высушить.
• В лабораториях оборудование обычно помещается в специальные термостойкие пакеты, а затем нагревается в духовом стерилизаторе с принудительной циркуляцией воздуха. FDA рекомендует 340 ° F (171 ° C) в течение 60 минут или 320 ° F (160 ° C) в течение 2 часов для эффективной стерилизации оборудования.Эти условия обеспечивают уничтожение микробов, вирусов и даже спор. Вы можете сделать это дома по-другому: сначала разогрейте духовку до любой из температур. Вымойте и полностью просушите кухонный инвентарь (он должен быть термобезопасным), положив его на чистую кухню или одноразовое бумажное полотенце, а затем поместите в чистую жаропрочную посуду или поднос. Вы можете накрыть посуду одним или двумя слоями алюминиевой фольги. Поместите блюдо в духовку и нагрейте необходимое время, исходя из температуры, указанной выше.Избегайте переполнения тарелки или подноса. После этого дайте им остыть в духовке в течение 30–45 минут, а затем выньте их.
• Этим методом можно стерилизовать консервные инструменты и банки.

Предупреждения:

• Не все материалы могут выдерживать высокие температуры.
• Хотя использование термостойких пакетов не всегда практично или возможно в домашних условиях, вы можете стерилизовать посуду сухим теплом.

Стерилизация влажным жаром: На наших кухнях посудомоечная машина обычно добивается этого, применяя комбинацию воды, определенного типа моющего средства и / или мыла и нагрева для очистки, дезинфекции и сушки нашей посуды и кухонных принадлежностей.Но есть и другие способы использовать горячую воду для стерилизации посуды и тканей по мере необходимости.

Этот метод включает сочетание высоких температур и высокого давления, создаваемого водой, когда она превращается в пар. Кипячение и автоклавирование — два метода, которые попадают в эту категорию. Автоклавирование используется в лабораториях и медицинских учреждениях для обеспечения стерильности и намного эффективнее, чем сухая стерилизация.

Как работает стерилизация влажным теплом: Высокая температура вызывает гибель клеток, разрушая белки и убивая микробы, вирусы и споры.Пар также намного более эффективен, чем просто горячий сухой воздух, проникающий через стенки ячеек, что делает стерилизацию влажным жаром гораздо более эффективным методом, чем стерилизация сухим жаром.

Как стерилизовать влажным теплом:

• Вы можете погрузить кухонные принадлежности, кувшины, бутылки и т. Д. В достаточно большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить их в воду. Убедитесь, что нигде нет пузырьков воздуха. Доведите воду до кипения и продолжайте кипятить еще 5 минут.Дайте воде остыть и осторожно удалите стерилизуемые материалы. Перед использованием положите их на чистый коврик или полотенце, чтобы они высохли.
• Хотя автоклавирование в домашних условиях по большей части невозможно, вы можете оборудовать скороварку для стерилизации инструментов, которые могут поместиться. Фактически, эти ученые протестировали использование электрических скороварок, в том числе Instant Pot, чтобы увидеть, могут ли они убивать бактерии и использоваться в лабораториях. Это сработало.

Предупреждения:

• Как и сухое тепло, влажное тепло нельзя применять к термочувствительным кухонным материалам.
• Если после стерилизации на поверхности останется вода, она может вызвать коррозию и ржавчину некоторых металлов.
• Повторная стерилизация этим методом со временем может привести к значительному износу даже металла и стекла.

Ультрафиолетовый (УФ) свет

Что такое УФ-свет? Помимо использования в лабораториях отбеливателя и спирта, еще одним способом обеспечения стерильности является УФ-свет. Хотя сейчас доступно несколько устройств для стерилизации мобильных телефонов, в целом использование ультрафиолетового света для дезинфекции дома немного сложнее и может быть опасным.Мое обсуждение здесь ограничено механистикой, чтобы дать вам представление о том, почему это не практичный инструмент для использования дома.

Как работает УФ-свет: УФ-свет работает, сшивая молекулы, такие как белки и ДНК, внутри клеток и вирусов. Это наносит серьезный ущерб и даже приводит к мутациям, убивающим микробы и вирусы. Однако Ю.В. Лучше всего свет работает на поверхностном уровне, потому что он имеет низкую проникающую способность, и при неправильном использовании он опасен: прямое воздействие ультрафиолета на кожу вызовет ожоги (по той же причине, что и солнечные ожоги) и даже рак, потому что он вызывает мутации ДНК.

Дополнительная литература

Вот несколько дополнительных ссылок с дополнительной информацией, которые помогут вам оставаться в безопасности.

Как спланировать кухню — 10 шагов к созданию пространства своей мечты

Совершенствовать дизайн кухни — это большая и увлекательная работа. Вы можете создать все мудборды, заказать все образцы красок, подписаться на все журналы — все ради исследования, но нельзя отрицать, что это может вызвать некоторый стресс, если вы не совсем уверены в том, что делаете.

Какими бы ни были ваши планы реконструкции, мы здесь, чтобы помочь вам, когда дело доходит до того, как спроектировать кухню как профессионал. Независимо от вашего бюджета и стиля, наши десять шагов сделают процесс максимально простым.

В этом разделе мы проведем вас через все этапы, от планирования кухни и поиска идеального стиля дизайна кухни до выбора лучших шкафов, кухонных полов и многого другого. Итак, если ваша нынешняя кухня устарела и нуждается в радикальном обновлении, или если у вас есть чистый холст, чтобы спроектировать новую кухню с нуля, прочтите все советы по планированию кухни, дизайнерские идеи и многое другое, что вам нужно.

Ищете больше декора для кухни, чем дельный совет? Перейдите на страницу с идеями для кухни, чтобы почерпнуть массу вдохновения.

Выбор дизайнера кухни, архитектора или строителя — важная часть процесса, поэтому мы составили специальные руководства, которые помогут вам найти лучшего профессионала для вашего проекта. Посмотрите, и если вам нужен совет по составлению бюджета и информация о том, сколько стоит новая кухня, мы тоже можем помочь.

Как спланировать кухню за 10 шагов

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

Кухни раньше были скрытыми рабочими пространствами, но сегодня это комнаты, в которых мы проводим огромное количество времени.Они не только должны предлагать средства для приготовления и приготовления пищи, которые подходят всем жильцам дома, но и должны быть стильным пространством, в котором мы хотим наслаждаться.

Часто они являются зоной в кухонной столовой открытой планировки и жилое пространство, поэтому декор кухни должен гармонично сочетаться с обеденной зоной и зоной отдыха.

Правильное планирование кухни является ключевым моментом, если вы хотите создать успешный дизайн кухни, отвечающий всем вашим ожиданиям, и эти десять шагов помогут вам в этом, независимо от того, делаете ли вы это в одиночку или обращались за помощью к специалисту.

1. Перечислите элементы, которые вы хотите использовать в дизайне кухни

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

Анализ того, что у вас есть на существующей кухне в сравнении с тем, что вам нужно и чего вы хотите от нового дизайна кухни, является ключевым. Часто лучше сделать это самостоятельно, прежде чем идти к проектировщику кухни или дизайнеру кухни, используя то, что работает на вашей кухне сейчас, и менять то, что на самом деле не работает. Этот процесс также позволит вам проявить творческий подход и понять, можно ли что-то использовать повторно или переработать.

Подумайте о кухонных шкафах, вы хотите кухонный остров? Нужно ли включать жилую зону? Даже подумайте о том, какой стиль раковины вам может понадобиться и сколько бытовой техники вам нужно.

2. Рассмотрите лучший макет для дизайна вашей кухни

(Изображение предоставлено Фарроу и Болл)

При выборе другой кухни идеи дизайна и планировки, подумайте о следующем, чтобы получить более четкое представление:

• Как вы используете кухню? Планировка кухни должна соответствовать вашему стилю жизни.
• Это пространство открытой планировки? Сосредоточьтесь в первую очередь на планировке рабочей части кухни, но также и на ее соотношении с обеденным столом, если он есть, или — в кухне-гостиной-столовой открытой планировки — с другими зонами.
• Не забудьте про рабочий треугольник. Чтобы спланировать подготовку и пространство для приготовления пищи, воспользуйтесь дизайнерской концепцией рабочего треугольника кухни. Эти три точки — это холодильник, раковина и плита с воображаемыми линиями между ними, образующими треугольную форму.Эти три точки должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы приготовление пищи было эффективным, но каждая рабочая станция не должна ощущаться ограничивающей.
• Что лучше всего подойдет к форме вашей кухни? Подумайте о треугольнике, наложенном на возможные планировки кухни. Это камбузных кухонь , U-образных кухонь , L-образных кухонь , изогнутых кухонь и кухонь открытой планировки . Продолжайте прокручивать страницу вниз до раздела, который лучше всего соответствует форме вашей кухни.

3. Составьте подробный план этажа кухни

(Изображение предоставлено: CRL Stone)

Завершив список, вы можете приступить к составлению плана этажа. При проектировании кухни важно понимать пространство, с которым вы работаете. Попросите кухонную компанию, архитектора или архитектурного технолога — или используйте миллиметровую бумагу и сделайте это самостоятельно — чтобы тщательно сделать масштабные чертежи плана этажа вашей кухни.

Разметка плана этажа . Отметьте точное расположение (в масштабе) внутренних и внешних дверей и окон, чтобы у вас был наилучший возможный поток между вашей кухней, внешним пространством и остальной частью вашего дома.Вам нужно будет учесть зоны в своем плане, например, если вы проектируете кухню открытой планировки.

Участки под столярку и бытовую технику . Лучший способ сделать это? С небольшими вырезками из бумаги крупногабаритных приборов и шкафов. В противном случае используйте карандаш и ластик под рукой. Как только вы точно увидите, сколько места вам нужно для работы, вы можете начать планировать, как максимально использовать его. Это также даст вам четкое представление о том, сколько вы хотите потратить, прежде чем начать собственно процесс проектирования, гарантируя, что в конечном итоге вы получите схему, которую вы можете себе позволить, и помогая вам сократить лишние расходы на раннем этапе процесса, если ваши планы не совпадают. Ваш бюджет.

У нас есть множество рекомендаций по планированию дизайна небольшой кухни или созданию семейной кухни, если вам нужны советы по созданию удачно сплоченной, хорошо продуманной комнаты.

4. Соберите идеи дизайна кухни

(Изображение предоставлено: Remedy Design)

После того, как вы обдумали вышеперечисленные отправные точки, вы действительно можете начать собирать вдохновение для своей кухни, чтобы увидеть конечный результат.

Жизненно важно найти стиль, соответствующий практичности дизайна вашей кухни, подумайте о следующем:

Вы хотите, чтобы он дополнял стиль или период вашего дома или контрастировал с ним? Подходить к оформлению других комнат или выделяться? Какой стиль юнитов вы хотите выбрать? Как вы будете использовать цвет или привнести текстуру в комнату с помощью материалов?

Все эти элементы должны быть рассмотрены до начала любой работы.Как только вы примете решение, вы можете приступить к осуществлению планировки кухни на практике.

Ниже представлены некоторые дизайнерские идеи кухни — современная , традиционная и отдельно стоящая (используйте эти ссылки, чтобы перейти прямо к ним) — чтобы вдохновить вас и помочь представить, как могла бы выглядеть ваша новая кухня.

Современные кухни: выберите шикарные минималистские шкафы для современного дизайна кухни

(Изображение предоставлено Джеймсом Френчем)

Современные кухни могут работать в современных или старинных домах, но они действительно выглядят как дома в залитом светом , простые пространства.Подумайте об элегантной, минималистской мебели, тщательно подобранных простых цветовых схемах и, возможно, о нескольких деталях.

Вы увидите, что современные кухни часто имеют встроенные хранилища и бытовую технику, чтобы сохранить этот минималистский вид. Если вы хотите спроектировать кухню без беспорядка, современная кухня — лучший вариант для вас.

См. современных кухонь в нашей галерее дизайна, где можно найти массу вдохновения.

Посмотрите роскошных кухонь с современными элементами в нашей галерее дизайна кухонь — вам не нужно иметь большой бюджет, чтобы имитировать этот внешний вид.

Традиционные кухни: выберите формальный, деревенский или деревенский стиль для ощущения периода

(Изображение предоставлено Kasia Fiszer)

Традиционные кухни идеально подходят, если вы живете в старинном доме с традиционными чертами и прекрасными причудами — но можете также действительно подходят для современных домов, нуждающихся в особом характере. Существует множество кухонных стилей, которые подпадают под понятие «традиционные», поэтому вы можете найти стиль на свой вкус.

См. Shaker kitchen в нашей галерее дизайнерских идей, если вы хотите классическую, традиционную кухню, которая никогда не устареет.Такой дизайн кухни подходит для всех стилей обстановки, от современных кухонных пристроек до загородных коттеджей в деревенском стиле. В отличие от некоторых традиционных кухонь, стиль Shaker прост и незамысловат, без сложных лепных украшений или суетливых украшений — идеальный чистый холст для добавления вашей индивидуальности.

Если вы разрабатываете кухню и хотите более традиционный вид, посмотрите больше деревенских кухонь и деревенских кухонь в наших галереях дизайнерских идей для вдохновения в деревенском стиле.Кухни в стиле кантри имеют окрашенный дизайн, а кухни в фермерских домах — более сурово деревенские.

См. винтажных кухонь , где можно найти вдохновение для создания кухонного дизайна, больше напоминающего домотканый шарм. Они подчеркивают оригинальные черты вашего дома, такие как балки или оригинальная плитка, и являются идеальным дизайном кухни, если вам нужно пространство с множеством индивидуальности и уюта.

Отдельностоящие кухни: гибкая мебель для всех типов дома

(Изображение предоставлено: Polly Eltes)

Отдельно стоящие кухни будут работать в современных или старинных домах и меньше похожи на новые встроенные кухни и подробнее о смешивании и сопоставлении одноразовых предметов для создания уникального дизайна кухни.

Такой дизайн кухни требует большего внимания, потому что это не так просто, как просто выбрать встроенную кухню. Вместо этого вам нужно будет полностью спроектировать свою собственную кухню и выбрать различные пути:

• Разберитесь по сути кухни, купив ключевые детали, такие как шкафы и столешницы, у компании, которая специализируется на изделиях на заказ ( дороже) или такой, который делает встроенную кухонную мебель отдельно стоящей (более доступной!).
• Потратьте время на поиск частей, которые будут работать вместе и поместиться в вашем пространстве (это очень трудоемко, а иногда и бесплодно).
• Комбинация двух вышеперечисленных способов: получить основные элементы от кухонной компании или дизайнера, а затем приобрести единичные изделия, чтобы придать ей неповторимый вид.

В любом случае, при проектировании кухни мы рекомендуем составить список ваших отдельно стоящих предметов первой необходимости (шкафы, комоды, кухонь, и т. Д.), Снять мерки, держать их под рукой, а затем поговорить с дизайнерами кухонь и столярами. но также следить за подходящими вещами на онлайн-рынках, в винтажных магазинах и даже в благотворительных магазинах.

Посмотрите отдельно стоящих кухонь в нашей галерее дизайна, чтобы получить вдохновение и дополнительные советы для вашей схемы.

5. Выберите лучшие материалы для дизайна своей кухни

(Изображение предоставлено Meir Australia)

Как только вы определите, какой внешний вид вам нужен, вы можете начать выбирать кухонные гарнитуры, отделку и тому подобное. В основном это будет зависеть от вашего бюджета, но мы скажем, что вложение в кухню самого высокого качества, которую вы можете себе позволить, повысит ценность вашего дома.Само собой разумеется, что чем более качественные материалы вы выберете, тем дольше прослужит ваша кухня.

Эти материалы больше подходят для традиционного дизайна кухни :

Твердая древесина — лучший и самый износостойкий материал, который вы можете выбрать для кухонных шкафов.

Фанера также является хорошим выбором и часто немного дешевле, чем кухня из массива дерева.

Если вам нужна элегантная кухня в современном стиле :

Шкафы из фибрового картона : они обычно недороги, но долговечны и дают абсолютно гладкую поверхность для шикарного минималистского вида.

Какие материалы следует избегать?

Шкафы и дверцы шкафов, покрытые шпоном , как правило, не служат долго, так как слой шпона может отслаиваться и скалываться. То же самое и с ДСП . Тем не менее, оба этих материала экономичны, поэтому, если вы пытаетесь свести затраты к минимуму, они могут вам помочь.

Для получения дополнительных советов по выбору кухонных шкафов загляните в наше руководство, где вы найдете множество практических советов и вдохновляющих идей.

6. Выберите лучшую цветовую схему для кухонных шкафов

(Изображение предоставлено: Каменные полы)

Цвет, возможно, так же важен, как и стиль шкафа, который вы выбираете, поскольку это будет первое, что кто-то заметит на вашей кухне .

Самый популярный выбор цвета для кухни — белый , за которым следуют кремовый , кремовый и бледно-серый , и это хороший вариант, если вы хотите, чтобы ваша кухня была фоном для вас. добавить свой собственный цвет и индивидуальность в декор, сохранив при этом классический дизайн кухни, который не устареет, его легко обновить в будущем и который не отпугнет будущих покупателей дома.

Белый или бледный дизайн кухни также дает вам больше возможностей при выборе декора — от кухонной плитки до кухонного пола — так как там вы можете быть более смелыми в своем выборе. Смотрите белая кухня дизайнерских идей в нашей галерее дизайна.

Серые кухни также очень модны и подходят как для традиционных, так и для современных кухонь. Смотрите серых кухонь в нашей галерее дизайна.

См. темных кухонь — еще один массовый тренд на данный момент — и в нашей галерее дизайнерских идей.

Если вы чувствуете себя смелым или просто любите цвет, просто ознакомьтесь с нашей функцией цветовой схемы для кухни , чтобы вдохновиться.

7. Выберите лучшие кухонные столешницы

(Изображение предоставлено B&Q)

Кухонные столешницы должны соответствовать вашему бюджету и вкусу. Ламинат , бюджетный сегмент рынка, может выглядеть как другие материалы, и за ним легко ухаживать. Выбирайте лучшее качество, какое только можете. Дерево выглядит теплым и приятным на ощупь, но требует регулярного ухода. Натуральный камень может выглядеть эффектно, и каждое изделие имеет уникальный внешний вид. Он должен быть запломбирован. Искусственные композиты износостойкие и за ними легко ухаживать.

Но не исключаю и более необычных материалов. Нержавеющая сталь создаст профессиональный вид; бетон и кварц под бетон может выглядеть красиво и цветно, а также ожидаемого оттенка; и стекло привлекает внимание как рабочая поверхность.

Если вы не уверены, какая кухонная столешница лучше всего подойдет для вашего нового пространства, наш гид по лучшим кухонным столешницам подробно расскажет вам о вариантах, предоставит практические советы и вдохновение для дизайна.

8. Выберите лучшую кухонную настенную плитку и пол

(Изображение предоставлено Kitchen Makers)

То, что вы кладете на стены кухни жизненно важно в загруженном рабочем месте. И это мудрый шаг — выбирать плитку вокруг рабочих областей. Все ноу-хау по выбору лучшей кухонной плитки можно найти в нашей специальной статье.

В то время как кухонный пол в равной степени должен быть износостойким, чтобы справляться с брызгами и высокой конденсацией. Узнайте больше о том, как выбрать лучший пол для кухни, в нашей специальной статье; Возможны следующие варианты:

Плитка

Для кухни можно использовать керамику, фарфор или натуральный камень.Учитывайте требования по уходу, а также затраты. Изучите свои варианты в нашем руководстве по выбору напольной плитки.

(Изображение предоставлено: Nest)

Дерево

Массив дерева обычно не рекомендуется для кухонь из-за влажности в помещении. Вместо этого мы бы порекомендовали использовать конструкционную древесину, которая выглядит как настоящая древесина, но при этом должна быть стабильной в этих условиях.

Узнайте, как выбрать лучшую конструкционную древесину из нашего специализированного руководства.

(Изображение предоставлено Quickstep)

Ламинат

Если вам нравится внешний вид дерева или плитки, ламинат — это недорогой вариант, который убедительно имитирует внешний вид реальных материалов. Всегда рекомендуется покупать ламинат лучшего качества для вашего бюджета, так как более дешевые варианты могут выглядеть немного блестящими.

В нашем руководстве вы найдете множество идей, а также дополнительную информацию о , как выбрать лучший ламинат .

(Изображение предоставлено: Carpetright)

Винил

Экономичный вариант, винил не только имитирует натуральные материалы, но также известен своей долговечностью, устойчивостью к царапинам и простотой очистки.

Подробнее читайте в нашем руководстве по по выбору виниловых полов .

(Изображение предоставлено Amtico)

Резина

Если вы ищете гибкие и современные полы, вы также можете подумать о резине.Прочный, гигиеничный и удобный для ходьбы, он становится все более популярным вариантом для кухонь.

Как вы уже догадались, у нас есть вся необходимая информация, когда также выбирает резиновое покрытие .

(Изображение предоставлено: Carpetright)

Бетон

Стильный, отчетливо современный вид, полимерные и бетонные полы быстро становятся предпочтительным напольным покрытием для современных домов.

Идеально подходит для полов на кухнях и в ванных комнатах, бетон и смола долговечны и устойчивы к разливам, грязи и пятнам, что делает их практичным материалом.

Дополнительные советы о том, как выбрать лучший полимерный и бетонный пол, можно найти в нашем специальном справочнике.

(Изображение предоставлено Фионой Уокер Арнотт)

9. Разработайте схему освещения кухни, соответствующую вашему пространству

(Изображение предоставлено Shutterly Fabulous)

Включите кухонное освещение на раннем этапе, если вы полны решимости добиться успеха дизайн кухни. Окружающее, рабочее и акцентное освещение должны иметь свое место в схеме освещения кухни, будь то отдельная комната или часть открытой планировки.

Окружающее освещение на кухне должно быть достаточно хорошим для работы с острыми ножами и горячими блюдами. Потолочные точечные светильники можно дополнить настенными светильниками. Рабочее освещение должно освещать рабочие поверхности, плиту и зону мойки. Он включает в себя светильники под блоком и направленные потолочные точечные светильники. Акцентное освещение может включать в себя подвески для островов или обеденного стола, а также светодиоды под блоками, которые создают впечатление, что они парят. Подумайте также об освещении интерьеров шкафов, чтобы продемонстрировать красивую посуду, размещенную на стеклянных полках.Убедитесь, что вы планируете отдельные цепи освещения для индивидуального управления разными типами света.

Чтобы узнать больше о том, как спланировать кухонное освещение, посетите нашу страницу с идеями освещения кухни.

10. Остановитесь на кухонных витринах

(Изображение предоставлено: Shutter Store)

Все кухонные оконные покрытия выдерживают воздействие влаги в комнате, на них не влияют брызги, если они находятся рядом с раковиной, и это должно быть легко чистить. Изучите наши идеи по оформлению кухонных окон, чтобы найти решение, которое лучше всего подходит для дизайна вашей кухни.Не забудьте учесть следующее:

• Ставни работают как на окнах, так и на французских дверях в кухонной пристройке, обеспечивая единообразный вид — просмотрите наше руководство, чтобы узнать, как выбрать оконные ставни.
• Кухонные жалюзи практичны и предлагают индивидуальный дизайн кухни — примеры можно найти в наших идеях кухонных жалюзи.
• Для уединения и варианта, не занимающего места на подоконнике, стоит подумать о оконных пленках. У нас также есть много замечательных идей для оконных пленок.

Требуется ли разрешение на строительство вашей новой кухни?

Если вы планируете внести внутренние структурные изменения в свою кухню, вам обычно не требуется разрешение на строительство, так как это покрывается разрешенной застройкой.

На большинство одноэтажных пристроек также распространяется разрешенная застройка; однако применяются определенные исключения и критерии, поэтому всегда уточняйте в отделе планирования вашего местного органа власти, прежде чем начинать работу.

Даже если вам не нужно разрешение на строительство, возможно, стоит обратиться в местный орган планирования для получения свидетельства о законной застройке, который доказывает, что работа законна, и может быть полезен, когда вы приедете на продажу.Если вы планируете структурные изменения, убедитесь, что вы пользуетесь услугами утвержденного инженера-строителя — Институт инженеров-строителей — отличное место для поиска авторитетных людей.

Подробнее о разрешениях на строительство и разрешенных застройках читайте в наших специальных руководствах.

Кто уместит кухню?

Многие производители кухонь предлагают услуги по установке, хотя вы можете установить кухню самостоятельно (наше руководство предлагает пошаговые инструкции), если вы хотите сократить расходы на новую кухню.

Если вы все же выберете этот вариант, вытяжка и плита должны быть установлены аккредитованным электриком, и вам может потребоваться сантехник, чтобы установить раковину и водные приборы. Из-за стоимости большинства столешниц всегда лучше попросить профессионала подобрать их для вас — ошибки могут дорого обойтись.

Кроме того, если вы работаете с дизайнером кухни, он может взять на себя весь проект.

Если вы планируете выполнять какие-либо строительные работы, вам может потребоваться найти надежного строителя, столяра, сантехника, электрика и декоратора.

Для каждой из различных сделок вы должны получить не менее трех подробных письменных котировок — воспользуйтесь нашим руководством, чтобы узнать, как сравнивать котировки от торговцев, если вам нужна дополнительная информация.

Тем не менее, рекомендации — всегда лучший способ найти людей для работы, поэтому спросите друзей и семью перед поиском в Интернете.

Имейте в виду, что самое дешевое предложение может оказаться не лучшим, если оно не соответствует всем вашим требованиям, и вам нужно чувствовать себя комфортно с людьми, с которыми вы выбираете работать.

Сколько стоит новая кухня?

Легко увлечься процессом проектирования и думать о бюджете в последнюю очередь, но при планировании вы всегда должны помнить об этом. Установите бюджет и придерживайтесь его.

Стоимость новой кухни, конечно, будет зависеть от размера вашей кухни и качества всего, что вы выберете, но, по данным Homeadvisor, домовладельцы потратили в среднем 25 440 долларов или 150 долларов за квадратный фут. Однако цены могут быстро вырасти оттуда, если вы решите добавить высококачественные функции, такие как мебель на заказ, столешницы из натурального камня или роскошная техника, поэтому обязательно включите все эти расходы в свое планирование.

Чтобы узнать больше о том, сколько стоит кухня, ознакомьтесь с нашей полной функцией.

Какое приложение лучше всего для дизайна кухни?

Приложения для планирования кухни — это новое и очень удобное дополнение к миру кухонного дизайна. Мы протестировали некоторые из них и действительно оценили их. Они делают идею планировки кухни менее пугающей и, откровенно говоря, более захватывающей.

Планировщик кухни Ikea — старый, но золотой, это скорее программное обеспечение для вашего компьютера, чем приложение, но если вы планируете купить кухню Ikea (или корпус Ikea, для которого вы собираетесь изготовить новые двери), это первое место, с которого нужно начать.

Space Designer 3D доступен онлайн, поэтому не нужно ничего скачивать. Он отлично подходит для планирования макета и просмотра того, как разные конфигурации будут работать в вашем доме. Вы действительно должны заплатить за это, но вы можете поиграть с ним бесплатно, и это может помочь вам придумать идеальный план этажа.