Барбекю для дачи из кирпича своими руками: Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Содержание

Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Каждый счастливый обладатель загородного дома или хотя бы дачи, где он проводит все свои летние выходные, рано или поздно приходит к мысли, что для полного счастья ему не хватает мангала или барбекю. В сущности барбекю – это такой мангал.

Сегодня, без головной боли и переживаний о верности ваших расчетов барбекю, можно выбрать и купить готовый комплект проекта не только с чертежами и инструкцией по сборке, но и все необходимые материалы для его постройки. Полный набор кирпичей или элементов из камня, которые можно легко собрать по инструкции за 1-2 дня. Доверьте строительство барбекю из кирпича профессионалам, компания kaminochag.ru занимается проектированием и строительством барбекю из кирпича более 10 лет. Все проекты с фото и видео есть на нашем сайте kaminochag.ru

Обратите внимание! Большой выбор готовых проектов с комплектом деталей смотрите на сайте in-kamin.ru

Надо сказать, что в отличие от обычного мангала – нехитрого приспособления для жарки шашлыков, это сооружение гораздо более многофункциональное. В сущности это просто печка, которая в отличие от обычных наших русских печей, располагается не внутри дома, а снаружи.

Поскольку она предназначена для приготовления изысканных блюд на свежем воздухе, то и отношение к ней должно быть не менее серьёзным, поэтому, прежде всего, нужно выбрать подходящую схему печи из кирпича. Присутствующие в Интернете множественные фото барбекю из кирпича помогут решить эту проблему.

Прежде всего, необходимо определить место установки. Мангал должен находиться невдалеке от дома. В принципе, можно и подальше, но необходимость бегать туда-сюда за десятки метров от дома к мангалу и обратно носить продукты, воду и топливо, напрочь отобьёт желание устраивать праздники.

Площадка под барбекю обязательно должна быть ровной, потому что это довольно крупное сооружение из кирпича, имеющее большую массу, оно мало чем отличающаяся от традиционной нашей русской печи. Абсолютно все виды печек – сложные инженерные сооружения.


В сущности, печь – это дом огня, и чем ответственнее подойти к её возведению, тем эффективнее будет в ней работать пламя. Барбекю – сложное строение из кирпича, имеющее большую собственную массу, поэтому под него нужно подвести фундамент.

Краткое содержимое статьи:

Закладка фундамента

Под фундамент роется яма глубиной не более полуметра и заполняется гравием примерно наполовину. После этого гравий необходимо хорошенько утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Затем устанавливается арматура. В качестве арматуры могут быть использованы железные прутья или стальная сетка. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.


После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через три дня, после затвердения и высыхания бетона, опалубка убирается. Фундамент будущей печи готов.

Дровяник

Как правило, стационарные барбекю делаются двухуровневыми. Первый уровень, располагающийся непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором складываются дрова, так называемый: дровяник. Наличие дровяника, находящегося, непосредственно, под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.

В качестве основного материала используется огнеупорный кирпич, поскольку он не потрескается в процессе эксплуатации печи, для облицовки мангала (если таковая предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Прежде чем начинать укладывать кирпич на бетонное основание, его необходимо почистить от грязи и пыли, если этого не сделать сцепление кирпичей с фундаментом будет непрочным, поскольку между кирпичами и раствором будет прослойка из пыли и грязи.


После того, как поверхность, на которую предполагается укладывать кирпич будет почищена, её необходимо смочить водой, наложить раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Кладка производится общепринятым способом: на ребро и в разбежку. Такой метод позволяет обеспечить повышенную прочность всей конструкции, при минимальном расходовании материала. Таким образом, укладывается примерно десять или одиннадцать рядов, в качестве связующего раствора лучше всего использовать шамотную глину.

Пескоцементная смесь для этой цели не годится, потому что она не сможет противостоять высоким температурам при соприкосновении с открытым огнём.

Портал

Второй уровень печи барбекю – это портал, в котором устанавливается мангал. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса приготовления пищи: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устаёт. Второй уровень камина барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае, человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе приготовления пищи.

Конечно, каждый человек, самостоятельно взявшийся за её возведение, старается сложить её так, чтобы она подходила именно под его рост, поэтому, принимая решение на каком уровне устанавливать мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Закончив кладку дровяника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить между собой дровяник и портал, в качестве перекрытия используется обычный стальной уголок и металлическая решётка, которые должны плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании на границе уровней дровяника и портала можно сделать карниз в виде декоративной арки.

Дно портала выкладывается из огнеупорного кирпича, который укладывается на металлическую решётку. Швы между кирпичами плотно заделываются шамотной глиной.

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную, неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и двух боковых стенок портала.

Каминный зуб

После укладки двух первых рядов, выкладывается так называемый каминный зуб. Каминный зуб – это задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, а под наклоном примерно 60 градусов. Присутствие каминного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, через трубу и препятствует задуванию ветра внутрь портала.

Получить нужный наклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда определённую часть под нужным углом. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним одно целое.

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше арки портала. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в трубу, препятствуя его выбросу через арку портала.

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качества раствора, так же используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо обеспечивать отсутствие в ней щелей и трещин, своевременно замазывая каждую из них раствором. Соблюдение этого правила обеспечит печи хорошую тягу и убережёт от попадания дыма в глаза.

Труба должна быть достаточно высокой для того, чтобы дым из вашей красавицы не попадал в окна вашего собственного дома, и в окна ваших соседей тоже.


Декоративное оформление

Остались сущие пустяки – декоративное оформление вашего очага. Для декоративного оформления используется декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его главная функция – украсить ваш новый очаг.

Обкладывая камины барбекю декоративным кирпичом, следует оставлять воздушную прослойку между огнеупорными и декоративными кирпичами. Огнеупорные и декоративные кирпичи при нагревании расширяются по-разному. Декоративный кирпич со временем начнёт крошиться от частого нагревания. Воздушная прослойка позволить оставлять декоративное покрытие холодным.

Фото барбекю из кирпича


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 20.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

Барбекю из кирпича: чертежи и фотографии

Металлический мангал  — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный  вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться. 

Содержание статьи

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые  модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

 

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Эту печь-мангал можно построить своими рукамиПростые варианты барбекюшницы из кирпичаЧуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельноВариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

 

Барбекю из кирпича своими руками: чертежи + пошаговая инструкция

Загородные и дачные участки – отличное место для проведения праздников не только в летний период, но и даже зимой.

Готовое барбекю на даче

Когда собираются гости, их всегда хочется угостить чем-то вкусненьким и именно тем, что любят, наверное, все. Постройка барбекю своими руками не отберет у вас много лишнего времени, если воспринимать это как хобби. Вы вполне сможете сделать такую же прекрасную беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, при этом сэкономите огромную кучу денег! Читайте внимательно и уделяйте внимание мелким деталям, именно они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего места для барбекю!

Печи-барбекю несложны в своей конструкции, поэтому даже неопытный каменщик сможет справиться с этим делом, если решено возвести ее прямо на открытом участке. Сложнее устроить ее на готовой веранде или прямо в доме, так как в этих случаях придется устраивать фундамент и проводить трубу через потолок, крышу или стену.

Но есть совсем простые варианты барбекю, которые даже не потребуют раствора и собираются за полчаса. Делают барбекю и из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает на свой вкус тот вариант, который его устроит в максимальной степени и наилучшим образом подойдет для дачного участка.

Как выбрать вариант барбекю

Чтобы определиться с тем, что вы хотите получить в результате, лучше всего для начала взять лист бумаги и карандаш и набросать рисунок печки-барбекю, такой, какой вы ее мысленно видите. Когда вы отобразите свое представление на бумаге, вам легче будет определиться с выбором, поискав наиболее подходящий проект в интернете вместе со схемой его постройки. Делая набросок, учтите следующие моменты:

  • Стиль, в котором вы хотите получить печь-барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или зала, в котором вы хотите ее разместить.
  • Размер строения. Если печь будет достаточно массивной, соответственно, нужно будет устраивать надежный глубокий фундамент.
  • Постарайтесь сразу на наброске «вписать» барбекю в место будущей установки.
  • Нужно продумать также форму топки и дымохода, так как они играет важную роль в дизайне печи.
  • Сразу определитесь, будет ли над барбекю устроена крыша, как кровля должна выглядеть, какой  стиль и форму вы хотите получить.
  • Нужны ли дополнительные к печи-барбекю элементы: духовка, коптилка, варочная плита, вмурованный казан и другие приспособления.
  • Будет ли постройка облицовываться отделочными материалами, и как она должна в итоге выглядеть.
  • Важно продумать конструкцию каминной решетки, если она предусмотрена.
  • Будут ли расположены рядом разделочные столы, место для дров, проведена вода и устроена мойка, электрическое освещение.

Ответив на эти вопросы и отобразив свои задумки  на бумаге, будет гораздо проще определиться с моделью и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда рисунок будет сделан, прямо на нем можно будет проставить размеры, которые будут удобны роста хозяев и помогут хорошо вписаться строению в общую композицию.

  • Первое, что нужно учесть – это высота расположения жаровни, варочной плиты, если она предусмотрена, а также поверхностей разделочных столов –  для того, чтобы удобно было делать заготовки и жарить барбекю или шашлык.
  • Важно рассчитать высоту устраиваемых полок и их количество. Полки должны быть сделаны также на удобной для хозяев высоте.
  • Далее нужно определиться с размером основания печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размера участка, на котором вы планируете возведение барбекю.
  • Следующий размер, который нужно определить – это высота дымохода до потолка (при внутреннем расположении) и на каком уровне он должен менять свою форму в сторону сужения.
  • Еще один параметр, который должен быть рассчитан заранее, если барбекю устанавливается под готовой крышей – расположение дымохода таким образом, чтобы он не упирался в несущую балку крыши. Он должен быть расположен ровно между двумя балками.
  • Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры е основания на 15–20 см в каждую сторону.

Фундамент

  • Для постройки легкой печки, без дополнительных элементов, будет достаточно зацементированной площадки, и если она уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступать к кладке.
  • Если печь-барбекю устанавливается на неподготовленной площадке, т.е. «с нуля» на отведенном для нее участке земли, для постройки придется устраивать фундамент.

Примерная схема фундамента

  • Первое, что нужно сделать, начиная стройку фундамента – это разметить участок.
  • Следующее действие – это рытье котлована под основу печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не настолько тяжелая, как отопительно-варочная печь. Глубина его может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от почвы, на которую устанавливается строение.
  • Утрамбовав дно котлована, на нем устраивают песчаную подушку в 10–15 см толщиной. На нее засыпается небольшой слой щебня, высотой 8–10 см.
  • Опалубку нужно устанавливать таким образом, чтобы она поднималась над поверхностью почвы на 10–12 см.
  • Далее устанавливается армирование – на схеме хорошо видно, как правильно его сделать.
  • Последним этапом идет заливки бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3:1.
  • Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стенок постройки.

Пошаговая постройка барбекю

Несложный вариант барбекю с легкой крышей

Это один из самых простых вариантов садового барбекю, его можно установить в беседке, под открытым небом и на террасе. В его строении нет хитрых сплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где нужно соблюдать особую схему для долгого сохранения теплого воздуха внутри постройки.

Общая схема и первые ряды кладки

  • Первый ряд выкладывается без проемов, с соблюдением рисунка укладки кирпича.
  • Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
  • На выложенный четвертый ряд укладываются металлические полосы, так как два следующих ряда будет сплошными.
  • Далее три ряда кладутся по схеме, они формируют полки под топкой.

Продолжения порядовки – от седьмого ряда и выше

  • Над полками снова должны быть уложены металлические полосы, которые послужат основой для панели жаровни.
  • При выкладывании топки используется силикатный кирпич, так как он жаростоек и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

Так должна выглядеть топка

  • Строение топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
  • На двадцать первом ряду укрепляется металлическая полоса, которая послужит опорой для передней стенки начинающегося дымохода.
  • Конструкция дымохода выкладывается особым образом, каждый ряд сдвигается вовнутрь конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
  • Дымовая труба выкладывается той высоты, которая требуется. Если устроена крыша, то труба доводится до нее и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
  • Сверху на трубу устанавливается зонтик из металла для того, чтобы внутрь не попадал дождь и грязь.

Такая модель доступна для возведения даже новичку, при условии, если работа будет производиться без спешки и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением порядовой схемы. Будьте уверены, даже если вы все делаете своими руками, но очень тщательно проверяете – результат будет как у первоклассного мастера-печника!

Другие виды печки-барбекю

Есть более сложные варианты печей, к постройке которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловата, и требует присоединения нескольких частей печи к одному дымоходу, проведения воды и электричества.

Монументальная, продуманная до мелочей печь-барбекю

Например, такая модель, которая продумана во всех мелочах и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий замки средневековья.

Это основательная и массивная конструкция, которая не обойдется без устройства фундамента, так как без него почва просто просядет под ее весом.

Хорошо устроена вся зона, где не только печь будет в безопасности от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы отдохнуть в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и готовящихся деликатесов.

В конструкции предусмотрено место под запас топлива, проведена вода, что удобно при приготовлении пищи, когда часто необходимо помыть руки и посуду. Разделочные поверхности, выполненные из камня, легко моются и удобны для заготовок. Для посуды предусмотрены двухъярусные полки – на них можно хранить все необходимое весь летний период.

Хороший вариант для веранды или террасы

Эта печь-барбекю построена на террасе. Этим она и удобна, так как, открыв окно в кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, где хранятся продукты. Этот вариант печки сам по себе является декоративным элементом террасы, и дополняет общую обстановку своим присутствием. Конструкция компактная, но она устроена на деревянном полу, и поэтому для нее заранее был устроен фундамент. В целом, удачный вариант, находящийся в таком месте, где дождливая погода никогда не сможет помешать провести праздник.

Супер-облегченный вариант барбекю

Еще одна модель барбекю, совсем простая и не требующая больших усилий для своего возведения. Здесь понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой располагается жаровня для барбекю, а также задняя стенка, закрывающая жаровню. Эти все материалы понадобятся в том случае, если барбекю будет стационарно устроено в одном месте. Если же его изготовить из негорючих материалов и сделать не слишком тяжелым по весу, а затем имитировать на поверхности рисунок кирпичной кладки, то такой вариант можно будет установить в любом удобном месте дачного участка.

 

Такая печь не требует кладки на раствор

А вот совсем несложный вариант барбекю, который можно сложить за 15–30 минут, если иметь для него все необходимые материалы. Оно может иметь различную форму и если вам захочется, ее можно менять хоть каждый день. Для его устройства не понадобится скрепляющего материалы раствора, так как кирпичи просто складываются в определенном порядке.

Это «произведение» может сделать любой человек, причем барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого барбекю понадобится:

  • Кирпичи, примерно сто-сто двадцать штук.
  • Металлический поддон и решетка одинакового размера, он и определит размер всего строения по площади.
  • Для кладки можно подготовить фундамент, и для него необязательно делать глубокий котлован, так как строение не очень массивное, однако армирование никогда не будет лишним. Но, в принципе, такую печь временного типа можно быстро соорудить и на утрамбованном участке земли.
  • На готовом фундаменте кирпич выкладывается с зазорами. Понадобится выложить четыре — пять рядов такой кладки. Этот процесс отлично отображен на представленном выше рисунке.
  • Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть изготовлен из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
  • Потом идут еще два ряда кирпичей, также с зазорами между ними, для поступления кислорода к углям, чтобы они хорошо и равномерно горели.
  • Сверху этих двух рядов укладывается решетка, на которой и будут жариться различные деликатесные блюда.
  • Сверху решетки делают кладку еще двух кирпичных рядов. Кирпичи в них укладываются насколько можно плотнее друг к другу, они будут служить для жарящихся продуктов защитой от ветра.
  • При желании такую печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь-барбекю своими руками за 15 минут – видеоурок для новичка


Эта модель – именно тот вариант, про который можно сказать, что его можно сделать быстро и без больших затрат.

Уличное барбекю из кирпича своими руками для дачи фото пошаговая инструкция

Если  есть сад, или дачный участок, то можно построить кирпичное барбекю, которое будет  служить нам в течение многих лет. Кирпичное сооружение для готовки становится все более популярным, поскольку оно идеально подходит для любого садового участка.

Можно создать уютный уголок для отдыха, где мы будем проводить летние дни. Идеально подходит для приготовления различных блюд на открытом воздухе.

Сделать уличное барбекю из кирпича можно своими руками, это пошаговая инструкция, как сделать самый простой мангал.


Для начала, необходимо выбрать место для нашего строения, потом разметить прямоугольник под фундамент, в нашем случае это 1х2 метра. Размерить, чтобы все углы были прямыми, потом вырыть яму согласно размерам на глубину 500 мм.


Далее засыпать щебень, примерно глубиной 300 мм, утрамбовать, а остальное место залить цементным раствором с песком, марки М300, для армирования подойдёт арматурная сетка для фундамента, которая должна находиться внутри нашего цементного слоя.

Фундамент под барбекю своими руками


Когда стяжка схватится и будет готова, это примерно две недели, нужно проверить всё строительным уровнем на предмет её ровности и можно приступать к укладки первого ряда. Первый ряд нужно обязательно положить очень ровно, от этого зависит всё дальнейшее строение, исправить потом будет невозможно.


Как видно из рисунка, между кирпичами, расстояние в 10 мм для растворного шва. Лучше использовать строительный кирпич полнотелый одинарный марки М200. Он более плотный и отлично режется. Так как необходимо будет его резать пополам, для этого используем болгарку с отрезным диском по камню.


Для того, чтобы зазор между кирпичами был одинаковый вставляем распорки, это могут быть куски арматуры или кусочки профильной трубы размером квадрата 10х10 мм.


При помощи молотка и уровня, точно выставляем ровность поверхности.


Для кладки кирпича подойдёт обычная смесь цементная кладочная, так как сооружение стоит на улице и температура в барбекю будет невысокой. Когда раствор начинает схватываться, распорные клинья следует удалить.


После укладки каждого ряда проверяем уровень по вертикали и горизонтали, а также ровность углов.


Когда доходим до ряда, где должна быть топка, то размещаем временную поддержку, используя ДСП или фанеру.


Далее в следующем ряду кирпич ставим перпендикулярно предыдущему слою, более длинные стороны к центру будущей решётки.


Металлические кронштейны, которые будут служить в качестве армирующего материала, покрываем антикоррозийной краской.


Дальше укладываем армирующие полосы под будущие висящие кирпичи, при этом опять распорками выдерживаем толщину шва.


Установка заднего ряда с армирующими полосами.


Вот так должна выглядеть топка с временными поддержками.


Между последовательными слоями кирпичей, размещены КАНАЛЫ — направляющие решетки. Подобные каналы расположены (временно) на задней стенке и определяют ширину шва.


Дальше куском арматуры проверяем, как будет двигаться наша решётка по этим рельсам.


Когда раствор схватился, убираем все вспомогающие элементы.


Далее выкладываем пол, клинкерным кирпичом, или любым другим, можно даже и плитку положить.


Для набивки швов снаружи для красоты, используем специальный узкий шпатель.


И так внизу у нас будет ходить лист металла, который необходимо вырезать в размер, а сверху по рельсам будет двигаться решётка с мясом.


Для удобства у нас есть ещё соседний отсек, который необходим, как столик для подготовки продуктов к жарке. Он изготовлен из гранитной плиты, которая просто приклеивается клеем на ряд кирпичей. Размер самого барбекю зависит от решётки, на которой будет лежать мясо для жарки, поэтому перед началом строительства нужно приобрести решётку для жарки из нержавеющей стали.


И вот в итоге, что должно получиться. Мы сделали уличное барбекю для дачи своими руками.


Конечно, это самая простая конструкция, но её запросто можно сделать самому. Существует много более серьёзных барбекю с мангалом и печью, их делают профессионалы. Вот некоторые из них.

Смотрите далее и выбирайте строительные материалы для дачи и барбекю.

← Костровая яма для костра на даче элемент ландшафта дизайн дачного участка   Беседки красивые с барбекю мангалом печи проекты беседок для дачи летняя кухня фото →
< Предыдущая   Следующая >

Делаем мангалы и барбекю для дачи по фото из кирпича своими руками

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Содержание статьи:

Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

  • Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице. Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.
  • Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он прослужит намного дольше.
  • Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка. Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.
  • Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.
  • Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя. В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.

    Разные системы отопления

  • Не забудьте, что в топке должны быть кирпичные выступы или металлические стержни, на которые потом будет устанавливаться решетка для жаренья или шампура и поддон на угли. А может вам больше подойдет мангал вставка в кирпичное барбекю, тогда его нужно купить и вставить в печь. Выступов в таком случае не надо.

    Готовый мангал, который вставляется в печь

  • Важно правильно выбрать место для расположения решетки. Она должна устанавливаться согласно росту человека, чтобы было максимально удобно готовить пищу. Если решетку расположить низко, придется все время сгибаться, если высоко – лицо будет близко к горящим дровам. Оба случаи крайне неудобны.


Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.

Выбираем место для мангала

Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:

  • Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.
  • Поблизости не должно быть детской площадки.
  • Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.

Если в проекте предусмотрели мойку – стройте поблизости водопровода.

Заливаем фундамент

Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.

  1. Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
  2. Выровнять дно, высыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и хорошо утрамбовать. Некоторые строители рекомендуют делать котлован глубиной около 50 см и нижние 25-30 см высыпать песком и утрамбовать.
  3. Выложить арматурные прутья толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересечения. Можно также армировать готовой сеткой с толстой проволоки.
  4. Выставить по краям опалубку и залить все бетоном.

    Схема фундамента для кирпичной конструкции

Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.

Выбираем кирпич для барбекю

Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.

Виды кирпича, который используется для строительства барбекю

Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.

По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.

Готовим раствор

Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.

Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:

  • красная глина;
  • песок;
  • цемент;
  • вода.

Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно перемешивается, добавляется понемногу песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.

После застывания фундамента перед стройкой на него нужно положить два слоя рубероида для гидроизоляции. Делается это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.

После чего определяем положение стены, наносим раствор и начинаем возводить мангал из кирпича своими руками.

Обязательно все проверяйте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это в будущей повлияет на качество печи.

Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)

Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.
   

Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.
   

Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.
 

На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.

В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.

Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.

  

На них потом будут ложиться шампуры и решетка.

Вид со всех сторон

Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.

Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Финальный результат с размерами.

Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.

Это был самый простой кирпичный мангал, соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.

Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.

Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.

Начальный этап строительства

Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Делаем ровные швы между рядами

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

Процесс кладки кирпича

Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.

Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.

Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов

По такому принципу выкладываются 10 рядов.

Подготовляем основу для топки и столешницы

Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.

Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.

Выкладываем кирпич и заполняем раствором

На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.

Формируем топочную камеру и свод

После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.

Возводим дымоход

Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.

Последний этап строительства — доделываем столешницу и топку

И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.

Финальный результат

После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.

Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.

Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.

Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.

Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.

Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Схема кладки без раствора

Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.

Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.

Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.

Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.

Это один из примеров временного мангала, вы можете его изменять по собственному усмотрению. Или выбрать себе и соорудить один из вариантов, представленных ниже на фото.

Барбекю из кирпича: схемы порядовки, строительство

Простое барбекю из кирпича для дачи

Наряду с мангалами барбекю также считается одним из популярных методов приготовления пищи на открытом воздухе. Так же как и приготовление на открытом огне, этот способ позаимствован от наших предков, а все технологические тонкости готовки тесно переплетаются с особенностями конструкции и, связанным с ней, особым распределением тепла от горящих углей. Термин барбекю имеет одновременно два значения: это и особый метод приготовления еды, и сама конструкция очага для данного метода.

Современные инструкции часто смешивают проекты мангалов и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения локального тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, преимущественно мясных, продуктов. На самом же деле гриль и барбекю отличны между собой настолько, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют различный вкус и аромат.

Принцип работы печи для барбекю, её отличия от мангала

Опытные мангальщики, через чьи руки прошли многие килограммы приготовленного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу за счет довольно горячего инфракрасного излучения тлеющего древесного угля. Верхний слой мяса на шампуре обдувается свежим воздухом и поэтому шампуры с продуктами нужно постоянно поворачивать.

Совсем по иному приготавливаются продукты в печи барбекю. Решетка, на которую они укладываются, размещается на 20-25 см ниже уровня боковых стенок и это имеет большое значение. В отличие от мангала, поддон для угля в печи для барбекю делается сплошным, без отверстий для получения тяги.

Многофункциональная печь с барбекю и мангалом

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» в нежарком излучении тлеющего угля и тепла, отраженного от стенок конструкции. Причем копоть на стенках конструкции, словно зеркало, отражает назад все тепловое излучение, и продукты равномерно прогреваются со всех сторон. Благодаря высоте стенок над продуктами создается теплая воздушно-дымовая подушка, придающая пище особый подкопченный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для приготовления в барбекю ограничений гораздо меньше. Да и блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, однородно пропеченными на всю толщину. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, под хрустящей запеченной корочкой скрывает нежнейшее мясо, которое получается за счет поджаривания и одновременно запекания в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совсем незаметная разница в конструкции, но в кулинарном отношении она играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для оборудования места отдыха во дворе загородного дома в последние годы чаще выбирают барбекю, а не печи мангалы. Тем более что конструкций каменных барбекю сегодня настолько много, что выбрать подходящую среди них — не составляет труда. Да и по своему функционалу эти конструкции уже могут соперничать с традиционными кирпичными печами.

Строительство барбекю своими руками

Несмотря на сложность обеспечиваемых процессов, конструкция самого простого каменного барбекю совершенно элементарна и доступна для повторения любому человеку, включая того, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, нужно просто организовать три кирпичных стенки и предусмотреть место установки поддона для угля и крепления решетки для приготавливаемых продуктов.

Строим барбекю из кирпича на даче

Но следует заботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции. Поскольку на небольшом дачном участке каменное барбекю играет еще и роль ландшафтного украшения.

Конструкционные особенности барбекю

Простейшая конструкция барбекю представляет собой обычную кирпичную кладку, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин барбекю, своими руками сделать который можно очень быстро, и он идеально подойдет для отдыха на открытом воздухе.

Барбекю из кирпича простой конструкции

Как видно из фото, на внутренних стенках кладки обустроено несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для приготавливаемых продуктов. Вес такого каменного барбекю совсем невелик и поэтому он не нуждается в массивном капитальном основании. Фундаментом могут служить обрезки бетонных столбиков для ограды или виноградной подпорки. Высота конструкции определяется с точки зрения удобства приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки есть еще выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлыки. В этом случае и поддон для угля также ставится выше — на место решетки для барбекю.

Печи камины барбекю отличаются закрытостью постройки

Выбор материалов для барбекюшницы

Отсутствие высокотемпературной топочной камеры как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич. Но, учитывая уличные условия эксплуатации, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кирпичная кладка барбекю выполняется с применением строительной цементно-песчаной смеси с цементом хорошего качества.

Делаем защитный колпак и вытяжку

Поскольку барбекю из кирпича строится на открытом воздухе, для защиты от ветра и непогоды имеет смысл организовать защитный колпак и невысокую вытяжку из-под него. Высота дымоходной трубы должна составлять не более полуметра, иначе возникающая тяга превратит барбекю в обычный мангал. Барбекю с колпаком и трубой можно устанавливать в летней беседке или на открытой веранде дома.

Колпак будет собирать дым и отводить его в дымоход, чем и обеспечит комфортное приготовление еды. Причем совсем необязательно выкладывать колпак с трубой из камня, с этой ролью прекрасно справится и железная конструкция. Только, для защиты от ветра, металл нужно надежно укрепить в кирпичной кладке на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь барбекю

Простую печь барбекю своими руками собрать очень просто, но по своей функциональности она может не удовлетворять опытных и уверенных в себе мастеров. Если планируется постройка более сложной конструкции — объединить ее с барбекю в одной конструкции очень просто. На сельских подворьях и дачных участках часто можно встретить полноценные печи для летнего приготовления пищи, расположенные практически под открытым небом.

Усовершенствованная конструкция барбекю печи

В качестве примера рассмотрим порядовку универсальной уличной печи с плитой и барбекю. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее нужно закладывать отдельный ленточный армированный фундамент. На месте стыка плиты и жаровни рекомендуется усилить фундамент дополнительной поперечной связью.

Порядовка печи для барбекюСхема — строим печь для барбекю своими руками

Высота слоев фундамента:

  • подушка из песка и гравия — 25 см;
  • армированный бетон — 50 см;
  • высота поднятия фундамента над уровнем земли — 10-15 см.

Ширина фундамента — 70 см, причем он должен выступать за пределы кладки на 10-15 см.

После застывания бетона снимаем слой земли фундамента и заполняем его глиняно-гравийной смесью. Причем глина может быть не самого высокого качества, даже накопанная в соседнем овраге. Главное, чтобы она могла схватиться и образовать более или менее прочный слой.

Чтобы создать индивидуализируют экстерьер вместо кирпича кладку можно выложить из природного камня. Учитывая простоту конструкции — все это реально сделать своими руками, даже не имея достаточно опыта.

Необычные печи барбекю фото

Итог

Барбекю мангалы и печи — идеальный вариант для приготовления вкусной пищи на даче и проведения семейных выходных или пикника на открытом воздухе. К тому же, уличные печи камины барбекю считаются очень интересным и стильным украшением участка.

Как сделать мангал и барбекю для дачи своими руками

Кирпичный мангал или барбекю

Главное преимущество – долговечность, кирпичный мангал строят на всю жизнь один раз. Форма и дизайн зависит от вкусов хозяев, но когда сооружение не только качественно, но и красиво выполнено, то запросто может стать одним из самых главных украшений вашей дачи – своеобразной малой архитектурной формой, достойным украшением.


Кирпичный мангал

Кирпичный мангал или барбекю вполне можно сделать самостоятельно, но понадобится предварительная подготовка. В первую очередь, нужно определиться с местом и размерами. А уже от этого будем отталкиваться в дальнейшем процессе разработки проекта.

Логично будет расположить сооружение так, чтобы оно было недалеко от стола и мест для сидения. Но не очень близко, чтобы вас и ваших гостей не беспокоил дым. В целях безопасности очень желательно, чтобы детские площадки также находились подальше, но чтобы детвора была у вас на виду! Не ближе, чем 0,5 м от огнища (а лучше –  еще дальше) пусть будут расположены любые предметы из дерева.

Кирпичи, из которых вы будете строить, должны выдерживать перепады температур при нагревании и остывании. Поэтому не все виды кирпича вам подойдут: огнеупорные и тугоплавкие не годятся, так как велика вероятность того, что конструкция даст трещину и разрушится. Также не подойдет силикатный белый и красный. Наилучшим вариантом будет кирпич печной красный – он не боится перепадов температур, не будет разрушаться и прослужит вам довольно долго.

Чтобы определить оптимальную высоту мангала или барбекю, надо исходить из вашего роста. Станьте прямо и согните в локтях руки таким образом, будто бы держите шампуры: высотой мангала будет расстояние от земли до ваших согнутых рук. Самая функциональная длина конструкции – около метра. Этому размеру должна будет соответствовать металлическая решетка для жарки мяса без шампуров.

Для изготовления сооружения метровой высоты размерами 2х1,5 м вам понадобится около 300 штук кирпичей.


Кирпичный мангал своими руками. Фото с сайта gardenersworld.com

Последовательность работ:

  1. Подготовить котлован размером 80х160 см и глубиной 60 см.
  2. Дно котлована засыпать песком толщиной 10 см.
  3. Исходя из размеров котлована, выполнить опалубку.
  4. Выполнить армирование – сетка при этом складывается вдвое.
  5. Опалубку залить бетонной смесью.
  6. Сделать гидроизоляцию, сложив пленку в шесть слоев.
  7. Теперь можно начинать укладку кирпичей. 
  8. Выполнив шестой слой кладки, сделайте перекрытие из двух слоев кирпичей. 
  9. Потом продолжите кладку тремя рядами в высоту. 
  10. И самые последние три ряда как раз будут местом для жарки шашлыков. Если сверху вы накроете огнище металлической решеткой, то «легким движением руки» превратите свой мангал в барбекю. Вот тут нужно будет позаботиться о нескольких небольших зазорах, которые обеспечат приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно при желании установить трубу.
  11. Оштукатурьте стенки снаружи.

Еще на стадии проектирования можно позаботиться о дополнительных нишах для хранения дров. Возможно, вам захочется соорудить крышу над всей конструкцией. Продумайте все эти нюансы заранее.

О солидных каменных конструкциях для жарки мяса расскажет статья Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю. А о самом простом способе соорудить мангал – видеоролик:


Передвижной металлический мангал или барбекю

Такие мангалы удобны тем, что их можно перенести в любое удобное вам место, к беседке или на лужайку – по вашему желанию. Переносные мангалы и барбекю могут быть как постоянной конструкции, так и раскладными. В разобранном состоянии они не займут много места при хранении в помещении.


Передвижной металлический мангал

Часто встречаются очень интересные, оригинально выполненные конструкции мастеров-умельцев. Если говорить об эстетике, то шикарным украшением вашего сада может стать кованое изделие. Но есть варианты и попроще:

  • Очень распространены конструкции из стальных пластин, вставленных в основу, выполненную из гнутых уголков. Главный их недостаток – не выдерживают высоких температур, от которых через некоторое время коробятся.
  • Чаще встречаются модели, выполненные своими руками, в которых используются листовые материалы. Это если в раму из стального уголка вкладывают полку, предохраняющую каркас от коробления. Саму раму можно сделать разборной, скрепляющуюся винтами, или цельной, выполненной методом сварки. Желательно, чтобы длина рамы вдвое превышала ширину. Вырезая из листового материала дно, надо строго соблюдать точность размеров. Для этой цели желательно выбрать металл потолще – самому большему воздействию температур подвергается именно дно. Да и мангал с толстым дном прослужит на порядок дольше. 

Для покраски мангала выбирайте термостойкую краску в баллончике, лучше черную – этот цвет будет незначительно отражать жар от углей.
 
Чтобы самостоятельно изготовить металлический мангал или барбекю, вам потребуется:
  • рулетка;
  • листы железа;
  • дрель;
  • болты;
  • болгарка с дисками по металлу;
  • опционально: сварочный аппарат.

Схема мангала:

Схема металлического мангала. Фото с сайта goodimg.ru
 

Последовательность работ:

  1. Определитесь с размерами. Для небольшой семьи из 3-4 человек хватит конструкции размерами 30х50 см. Для компании побольше исходите из количества шампуров при условии расстояния между ними в 10 см. Если вы хотите перевозить мангал, учтите, что он должен будет помещаться в багажник машины. 
  2. Подберите качественный материал. Толщина стального листа должна быть от 1,5 мм и больше. Чем лист толще, тем долговечнее будет сооружение.
  3. Сделайте разметку на листе металла и сварочным аппаратом или болгаркой обрежьте все лишнее. Согните лист по разметке под прямым углом. Крайние поверхности сварите по всей длине, к ним приварите дно. Чтобы ножки легко снимались при необходимости, их лучше закрепить на болтах. К тому же это сэкономит место во время транспортировки.
  4. При отсутствии сварочного аппарата на сборку каркаса уйдет больше времени и усилий. Во время разметки боковых поверхностей на местах стыков оставьте запас в 2-3 см. Согните лист по разметке, загибая излишек и соединяя с другим краем (просверлите через стык два отверстия по краям и одно посередине и скрепите с помощью болтов). Со стороны дна по ребрам сделайте разрезы и загните лист внутрь под прямым углом. Теперь на это сооружение сверху кладите дно. У вас получилась очень прочная конструкция, способная выдержать дрова и угли.
  5. После сборки в боковых длинных стенках через каждые 4-5 см сделайте отверстия 2-3 см в диаметре, отступив на высоту 3 см от дна. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их делайте. Они нужны для того, чтобы обеспечить тягу.
  6. Сделайте вырезы для шампуров в верхней части стенок или обеспечьте вашему сооружению металлическую решетку, подходящую по размерам, чтобы жарить на нем мясо на решетке.


Металлический мангал на болтах

В следующем видеоролике показан процесс изготовления металлического мангала:

А в публикации Рядом с каждой баней должен стоять МАНГАЛ-БАРБЕКЮ вы найдете еще один интересный самодельный вариант.  

Пусть ваш отдых на природе будет безопасным и приятным!

Другие интересные статьи про мангалы и барбекю:


Как построить барбекю из кирпича

Подробное руководство по созданию кирпичной ямы для барбекю от экспертов по ремонту и обустройству дома.

Что было бы осенью без футбола? А какой бы футбольный сезон был без аппетитного дымного аромата хот-догов и гамбургеров, шипящих на решетке радиатора? Вы знаете, что такое: большие котлеты из говяжьего фарша размером с кулак, которые могут просто остановить ваше сердце, обожженные до совершенства френки (только немного черные), ребра, сочные четвертинки цыплят, жареные на огне овощи … Я мечтаю .

В этом сезоне начните свои кулинарные творения, построив собственную площадку для барбекю — идеальный проект для экстремального самодеятельного человека, который также может стать серьезным поваром.

Get Cookin ’

Первым шагом к постройке барбекю из кирпича является определение местоположения ямы. Вам нужно, чтобы это было относительно близко к дому для многих неизбежных походов на кухню во время приготовления на гриле, но имейте в виду, что это должно быть подальше от низко свисающих веток и других источников пожара.Сначала выкопайте опоры и соорудите деревянные формы, чтобы придать форму бетону. Котлован для бетонного фундамента должен иметь размеры не менее 50 на 50 дюймов, а бетонный фундамент должен быть толщиной 6 дюймов.

Для бетонного основания может использоваться «товарный» бетон или бетон может быть смешан на месте. Рекомендуемая смесь: 1 часть портландцемента, 2 части чистого сухого песка и 2 1/2 части гравия или щебня по объему.

Смешайте бетон в тачке лопатой или садовой мотыгой.Перед добавлением воды тщательно перемешайте ингредиенты. Используйте не более шести галлонов воды на мешок цемента. Выход бетона будет примерно равен количеству использованного щебня. Уплотните земляной пол и поместите в основание стальные арматурные стержни. Перекрестите стержни в виде сетки и приподнимите их с помощью кусков кирпича, чтобы отцентрировать арматуру в фундаменте. Затем залейте бетон. Используйте доску для стяжки или зачеркивания выступов на бетонной поверхности. Также неплохо сделать так, чтобы бетон имел небольшой уклон в сторону, где будет построен проем котлована.Используйте уклон примерно 1/8 дюйма на фут, чтобы вода не попадала внутрь U-образных кирпичных стен ямы. Бетон должен начать схватываться в течение получаса. Покройте бетон мешковиной или пластиком в течение первых 48 часов.

Для небольших фундаментов, таких как ямы для барбекю, такие компании, как Quikrete, предлагают армированный волокном бетон, который устраняет необходимость в стальной арматуре в нижнем колонтитуле плиты на уровне грунта. Мелкие волокна в смеси сцепляются с цементом, повышая прочность бетона.При использовании этого типа продукта следуйте спецификациям производителя.

Кладка

Кирпич нельзя класть «насухо»; они должны быть влажными, но не мокрыми. Если кирпич слишком сухой, раствор, который вы наносите для каждого следующего слоя, высыхает так быстро, что вы не сможете уложить и выровнять кирпич до того, как раствор начнет затвердевать. Сухой кирпич очень жаждет из-за своей пористости, и он быстро высасывает всю воду из раствора по мере его нанесения.Предварительное увлажнение кирпича непосредственно перед укладкой придает поверхности скользкость, которая плохо размазывается при укладке. Лучше всего намочить кирпич за день до укладки, чтобы влага оставалась в теле кирпича, но поверхность казалась сухой на ощупь.

Вам понадобятся некоторые основные инструменты для кирпичной кладки, в том числе молоток, веревка для каменщика, несколько гвоздей 10d, мастерок, ручной уровень, плотницкий мел и холодное долото с широким лезвием. Долото, называемое кирпичным набором, используется для резки кирпича.Постукивание молотком по стамеске надрезает кирпич по линии разреза. Сделайте это на двух поверхностях кирпича. Затем, направив долото внутрь, нанесите резкий удар молотком, и в результате должен получиться чистый перелом.

Перед использованием любого строительного раствора сделайте «сухой прогон». Нарисуйте мелом контур барбекю на фундаментной плите на расстоянии около 2 дюймов от края. При определении размеров пола котлована убедитесь, что между кирпичами оставлены швы размером 1/2 дюйма. Выложите первые два слоя насухо, чтобы убедиться, что соединение или узор будут работать.Если это так, фактические стены будут точными.

Смешайте раствор, используя 1 часть строительной смеси или кладочного цемента и 3 части мелкого чистого песка по объему. Добавьте достаточно воды, чтобы получить консистенцию раствора мягкой грязи. Раствор должен легко соскальзывать с лопаты, но не разбегаться.

Смешивайте небольшие партии, по одной лопате за раз, не используя полный мешок (т. Е. 1 лопату цемента и 3 лопатки песка). Не следует смешивать больше раствора, чем можно использовать за два часа, иначе смесь затвердеет. Если раствор теряет пластичность перед использованием, снова смешайте его с небольшим количеством пресной воды.

Сначала уложите углы ямы, уложив их в высоту в три или четыре ряда. Убедитесь, что нижний слой приклеен к плите раствором. Затем залить стены между углами. По мере того, как вы продолжаете, укладывая курс за курсом, кладите 1/2 дюйма раствора между каждым кирпичом. Укладывайте стык кровати не более чем на три кирпича за раз. Придайте шероховатость поверхности раствора, сделав кончиком шпателя неглубокую борозду. Положите кирпич сверху и постучите кельмой по месту.Нанесите «головной» или вертикальный шов, намазав один конец кирпича раствором. Убедитесь, что все швы полностью заполнены раствором, чтобы обеспечить водонепроницаемость барбекю. Проделайте то же самое с оставшимися рядами ямы, часто используя ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный.

Часто используйте ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и ровный. При укладке каждого слоя соскребайте излишки раствора с швов.

Это хорошая идея, чтобы бетонное основание слегка наклонялось в сторону отверстия котлована.Это позволит стечь из очага.

При укладке кирпича соскребите излишки раствора с швов. Одновременно производится обработка стыков путем формования и сжатия раствора. В качестве инструмента используйте короткую трубу, диаметр которой немного больше, чем толщина стыков. Наденьте трубу на стык сначала вертикально, затем горизонтально, чтобы получился вогнутый стык. Секрет хорошей кирпичной кладки заключается в том, чтобы не сдвинуть кирпич, когда он уже установлен, поэтому будьте очень осторожны при кладке кирпича в первый раз.

Выложите стены гриля твердыми кирпичами и удалите крошки раствора мягкой кистью.

Размеры кирпичных ям для барбекю варьируются от строителя к строителю. Высота ямы часто настраивается под высоту строителя (или повара). Имейте в виду, что очаг или пол барбекю должны быть достаточно широкими, чтобы в них можно было разместить решетку и поддон для угля, которые есть в большинстве центров по благоустройству дома. При строительстве внутренних стен очага вставьте 4-дюймовые стержни арматуры в стыки свежего слоя, чтобы поддержать решетку и сковороду на любой высоте, которая, по вашему мнению, будет удобна для приготовления пищи.

Как только ступка застынет, вы готовы устроить праздник, соответствующий футбольному сезону. Приятного аппетита.

Примечание редактора: благодарим Брайана Лайт, директора технических служб Южного кирпичного института, за предоставленную информацию и материалы для этой статьи. Для получения дополнительной информации посетите www.gobrick.com.


Рекомендуемые статьи

Как построить барбекю из кирпича

Немногие из нас могут устоять перед запахом стейка, гамбургера или даже хот-дога на гриле на открытом воздухе .Еще лучше, когда этот восхитительный аромат исходит от кирпичного барбекю, которое вы построили сами. Кирпичный мангал может стать красивым дополнением вашего двора. Это практично и отлично подходит для развлечения. Он побуждает вас чаще выходить на улицу, а при умелой и грамотной установке кирпичный барбекю может значительно повысить ценность и привлекательность вашего дома.

Вот руководство по созданию собственного барбекю из кирпича на заднем дворе.

Шаг 1 — Выберите место

Вам нужно, чтобы барбекю располагалось относительно близко к дому, так как вы будете носить с собой всю еду и посуду.Сохраняя расстояние между кухней и грилем как можно короче, вы уменьшаете вероятность разливов и несчастных случаев во время многолюдных вечеринок на заднем дворе.

Также выясните, в какую сторону обычно дует ветер. Вы должны поставить барбекю в таком месте, где дым не будет попадать обратно в лицо шеф-повару или прямо в дом.

Наконец, вы хотите разместить его подальше от нависающих деревьев, заборов и зданий из-за потенциальной пожарной опасности, которую он представляет, и построить его на относительно ровной поверхности для обеспечения устойчивости.

Шаг 2 — Выбор основания

Кирпичный барбекю тяжелый, поэтому для него требуется прочное основание. Некоторые большие брусчатки, уложенные на песчаный слой, потенциально могут быть подходящей основой, но если вы действительно хотите сделать барбекю безопасным и особенным, вам нужно подготовить для него настоящую основу.

Шаг 3 — Выкопайте основание

Чтобы создать прочное основание, выкопайте глубину до 4 дюймов. Удаляйте окружающую грязь, пока не очистите область примерно 4 фута в длину и 4 фута в ширину.Затем установите 6-дюймовые деревянные формы вдоль внутренней части отверстия.

Шаг 4 — Добавьте бетон

Используйте цементную смесь для бетонной смеси, чтобы все, что вам нужно было сделать, это добавить воды и перемешать ее в тачке. Залейте примерно 3 дюйма цемента, а затем уложите три куска арматурного стержня длиной 3½ фута, расположив их на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Покройте арматуру еще 3 дюймами цемента и выровняйте основание.

Заливка цемента теперь должна достигать высоты 6-дюймовых форм ранее.

Шаг 5 — Создание хорошего дренажа

Хорошей идеей будет сделать небольшой уклон или уклон к основанию примерно на 1/2 дюйма сзади вперед, чтобы дождевая вода стекала с фундамента. Теперь просто дайте базе настроиться на 48 часов.

Шаг 6 — Покупка компонентов для гриля

Пока вы ждете, пока ваш цемент застынет, идите и купите кастрюлю для огня и грили для барбекю. Эти компоненты должны быть доступны в любом магазине барбекю или магазине товаров для дома. Важно, чтобы у вас были эти части, прежде чем вы начнете строить остальную часть барбекю, чтобы соответствующим образом подобрать размер и убедиться, что они подходят туда, где должны.

Шаг 7 — Дизайн барбекю

Есть несколько вещей, которые необходимо учитывать при создании своего шедевра. Вы хотите, чтобы грили были на удобной высоте, примерно в 30 дюймах от земли, а топка на 4-5 дюймов ниже этого уровня. Для кирпичного барбекю это расстояние равно двум кирпичным рядам ниже.

Поскольку вы планируете всю эту сборку, сделайте свою жизнь проще и удобнее, спроектировав несколько полок шириной не менее 16 дюймов, чтобы вы могли держать свои кухонные принадлежности и приправы рядом во время приготовления барбекю.

Шаг 8 — Подготовка участка

Разложите первые два ряда кирпичей насухо, что означает, что вы просто кладете их и не наносите раствор. Это поможет правильно разместить мангал на бетонной площадке. Нарисуйте линию вокруг кирпичей, когда вы будете довольны расположением.

Поскольку сухие кирпичи вытягивают влагу из раствора до того, как он успеет застыть должным образом, опрыскайте кирпичи из шланга.

Ассоциация кирпичной промышленности рекомендует сделать это за день до начала укладки кирпича, чтобы влага оставалась прямо внутри кирпича, а поверхность кирпича была бы сухой.

Шаг 9 — Укладка первого слоя

Приготовьте раствор, смешав 1 часть портландцемента, 1/4 части гашеной извести и 3 части кирпичного песка. Смешайте с водой, пока не получите консистенцию, похожую на мягкую грязь.

Положите первый ряд кирпичей в ряд из раствора, следя за тем, чтобы раствор оставался внутри вашего контура. Поместите 1/2 дюйма раствора между соседними кирпичами и убедитесь, что первый слой ровный.

Шаг 10 — Укладка следующих полей

Продолжайте возводить стены для барбекю, обрабатывая углы для 3 или 4 блюд, а затем заполняя стены между углами.Уложите слой раствора 1/2 дюйма для каждого ряда и нанесите достаточно раствора на один конец каждого кирпича, чтобы зазор также был 1/2 дюйма. Положите каждый кирпич на слой раствора и постучите по нему ручкой шпателя. По мере продвижения по стенам соскребите с кирпичей излишки строительного раствора.

Шаг 11 — Обработайте стыки

Каждые три или четыре ряда проверяйте, чтобы они были ровными, а стены — отвесными. Это также хорошее время, чтобы «обработать» швы. Другими словами, это хорошая возможность сжать раствор и придать ему форму.

Используйте короткий кусок трубы диаметром 5/8 дюйма или 3/4 дюйма и проведите им по стыкам раствора как по горизонтали, так и по вертикали. Этот инструмент сожмет швы раствора и придаст ему привлекательную вогнутую форму.

Шаг 12 — Установите топку и решетки

После того, как вы построите кирпичи до высоты, на которой, по вашему проекту, должна лежать топка, вставьте три-четыре куска арматуры между рядами, чтобы удерживать топку и грили для приготовления пищи.

Для топки установите ее на арматуру и заделайте строительным раствором, а для решеток установите их только на арматуру, но оставьте их незакрепленными.Таким образом, их можно снять, чтобы облегчить доступ к ящику для очистки и ремонта.

Завершите верхнюю часть ряда полнотелых кирпичей, затем отойдите назад и полюбуйтесь своим новым барбекю из кирпича. Как только раствор высохнет, вы будете готовить на этой красивой новой пристройке на заднем дворе.

Примечание по резке кирпича

Попробуйте выбрать рисунок, который минимизирует количество кирпичей, которые вам нужно разрезать. Однако независимо от того, какой узор вы придумаете, вам придется вырезать некоторые.Вы можете грубо резать кирпичи с помощью долота с широким лезвием и молотка. Сделайте надрез вокруг кирпича, а затем нанесите резкий удар по намеченной линии, и кирпич должен расколоться. Если вам нужно сделать много разрезов, вам будет полезно арендовать машину для раскалывания кирпича или приобрести нож для каменной кладки для вашей пилы.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Поскольку этот проект требует, чтобы вы выполняли некоторые сверхмощные вещи, например, выкопали большой участок земли, приобрели топку и грили и возьмутся за них, вам может потребоваться разрешение для выполнения этих задач на законных основаниях.Перед тем, как отправиться на работу, проконсультируйтесь со своими местными постановлениями.

Построить барбекю из кирпича | Лейкленд Двор и сад

Преимущества постройки мангала из кирпича многогранны. Кирпичный барбекю может красиво украсить ваш внутренний дворик, а кирпичный дизайн хорошо сочетается с любой садовой обстановкой. Он не только великолепно выглядит, но и может придать вкусный аромат любой обычной еде. Как только вы его построите, вы удивитесь, как вы когда-либо проживали лето без него.

Барбекю из кирпича обычно делают с гораздо большим пространством для гриля, чем гриль стандартного размера, поэтому они отлично подходят для вечеринок на открытом воздухе. Также мангалы из кирпича очень прочны и устойчивы к атмосферным воздействиям.

Вы можете построить барбекю из кирпича с раствором или без него, каждый из которых имеет свои преимущества. Использование строительного раствора обеспечивает долговечность, но ваше барбекю будет долговечным. Не использовать раствор не так прочно и стабильно, но его легко снять и быстро восстановить, если вы решите переехать.

Строительство барбекю из кирпича — простая работа, которая обойдется вам дешевле, чем установка нового газового гриля, и продлится намного дольше. При наличии подходящих инструментов, материалов и небольшого мастерства вы можете приготовить барбекю, которому позавидуют все ваши соседи.

Постройте барбекю из строительного раствора

Необходимые инструменты и материалы:

  • Грили для барбекю
  • Противопожарные решетки
  • Пепельницы
  • Мел
  • Остроконечный шпатель
  • Кирпичный раствор сухой смеси
  • Кирпич SW
  • Строительная пл.
  • уровень
  • Z-образные металлические стяжки
  • Арматурный стержень 7 дюймов x 3/8 дюйма (24 шт.)
  • Кронштейны и разделочная доска (дополнительно)
  • Гвозди для кирпичной кладки (по желанию)

(1) Купите материалы
Купите грили для барбекю, решетки для огня и пепельницы в хозяйственном магазине, прежде чем начать строительство.Эти предметы будут определять, насколько большим будет барбекю, поэтому вы должны иметь их заранее. Определившись с размером решетки, решите, сколько кирпичей вам нужно. Средний уровень барбекю составляет 13 блюд (или рядов) в высоту. Если вы хотите прикрепить к мангалу разделочную доску, вы можете приобрести доску, кронштейны и другие необходимые материалы в строительном магазине.

(2) Выберите место для барбекю
Вам понадобится ровное бетонное или кирпичное место для барбекю. Если у вас нет патио из бетона или кирпича, вам нужно будет заложить небольшое бетонное основание для барбекю.Вы также можете подумать, в какую сторону обычно дует ветер, и расположить барбекю так, чтобы дым уносился прочь от повара и обеденной зоны.

(3) Определите размер барбекю

Обозначьте, насколько большим будет ваше барбекю, с помощью мелкой линии на базовой бетонной плите. Без строительного раствора уложите два ряда (или слоев) кирпича, чтобы определить размер барбекю. Не забудьте оставить 1/2 дюйма между каждым кирпичом для швов раствора. Следуйте схеме выкладки кирпича для первого ряда.

(4) Укладка первого слоя.
Удалите кирпичи и с помощью остроконечного шпателя нанесите раствор на бетонное основание, но не выходите за пределы меловых линий. Уложите первый слой кирпичей, следуя схеме первого ряда. Нанесите раствор на стороны каждого кирпича, прежде чем класть его, и прижмите кирпичи друг к другу.

(5) Укладка остальных участков
Остальные участки чередуются по схеме. Курсы с четными номерами следуют одному образцу, а курсы с нечетными номерами — другому образцу.См. Диаграмму на Рисунке 1 для схем. Чередуйте шаблоны, пока не получите 13 блюд. Используйте уровень, чтобы убедиться, что каждая трасса ровная, и используйте строительный угольник, чтобы углы выходили на идеальный угол в 90 градусов. На каждом ряду с нечетными номерами (1, 3, 5…) установите в растворе металлические стяжки z-образной формы и равномерно распределите их. Поместите z-образные стяжки в разные места на каждом поле.


(6) Установите арматуру в строительный раствор. Ширина каждого ряда будет 3 ширины с обеих сторон.Wythe — это вертикальный ярус кирпичей, каждый из которых имеет ширину 1 кирпич. Мы рекомендуем ширину мангала по 3 кирпича с каждой стороны. Перед тем, как разместить внутреннюю часть восьмого ряда, установите 7-дюймовые арматурные стержни в стыки станины с выступом на 4 дюйма из кирпичей. Установите четыре стержня с каждой стороны гриля, чтобы удерживать решетку. Таким же образом установите арматуру на девятом и двенадцатом рядах. Это позволяет разместить 2 решетки для гриля. Всего вы будете использовать 24 куска арматуры.

(7) Укладка верхней полосы.
Для верхней полосы внутренний ряд укладывается узкой стороной наружу в качестве носилок, а внешний ряд укладывается короткой стороной наружу в качестве заголовка.(См. Рисунок в шаге 6.) Когда раствор высохнет, вы можете прикрепить разделочную доску к стороне гриля с помощью гвоздей с рифлением. Обратитесь в хозяйственный магазин за помощью в поиске нужных.

Построить складское место (необязательно)

Необходимые инструменты и материалы:

  • Кирпич SW
  • Кирпичный раствор сухой смеси
  • Остроконечный шпатель
  • уровень
  • Дерево (для двери и коробки)
  • Гвоздь оцинкованный
  • Две 2-дюймовые латунные петли для приклада
  • Пружинная защелка
  • Сверло

(1) Залить бетонную крышу для бункера для хранения
Следуйте тем же инструкциям для постройки кирпичного барбекю с использованием раствора.Вы прикрепите ящик для хранения по обе стороны от гриля. Используйте 2 x 4, чтобы сделать каркас для бетонной плиты, которая будет закрывать контейнер для хранения. Размеры плиты составляют 20 3/4 x 20 3/4 x 2 3/4 дюйма, поэтому рама также должна соответствовать этим размерам. Возьмите кусок дерева того же размера, что и верх дверной коробки, и поместите его в передней части формы, чтобы образовался отступ. Положите каркас на ровную поверхность, покрытую пластиком, и залейте бетон, чтобы он полностью высох.

(2) Вырежьте раму.
Вырежьте раму из деревянных брусков размером 1 x 2 дюйма, измеряя каждую сторону рамы 13 1/4 дюйма.Вбейте гвозди в древесину и через раствор, соединяющий каркас с кирпичными стенками бункера.

(3) Прикрепите бетонный верх.
Как только рама будет прикреплена к раствору. Положите бетонную крышку на контейнер для хранения так, чтобы рама вошла в углубление в бетонной плите. Положите кирпич с раствором на бетон по той же схеме, которую вы использовали для кирпичного барбекю.

(4) Вырежьте и прикрепите дверцу отсека для хранения.
Дверь должна быть изготовлена ​​из 4 деревянных частей размером 1 x 4 дюйма и гвоздей.Перед тем, как прикрепить дверцу к мусорному ведру, прибейте к раме 2 куска дерева размером 1 x 2 дюйма в виде поперечных полос сверху и снизу. (См. Рисунок выше). Каждая поперечная полоса должна быть длиной 11 1/4 дюйма. Прибейте 9-дюймовый кусок дерева размером 1 x 2 дюйма перпендикулярно поперечным полосам на левой стороне между двумя поперечными полосами. Эта деталь будет служить петельной планкой. Прикрепите одну 2-дюймовую латунную петлю к планке петель, а другую — к двери и прикрепите дверь к планке петель. Установите пружинный фиксатор и дверную скобу на дверь и раму, следуя инструкциям производителя.Просверлите отверстие в двери и прикрепите небольшую латунную ручку.

Построить барбекю из кирпича без раствора

Необходимых материалов:

  • Кирпич SW
  • Грили для барбекю
  • Решетки колосниковые
  • Пепельница

(1) Найдите ровное место
Построить барбекю без строительного раствора — несложный проект. Очень важно, чтобы место, которое вы выбрали для барбекю, было абсолютно ровным и устойчивым, так как не будет раствора, скрепляющего кирпичи.Для этого типа барбекю лучше всего строить на бетонной плите, а не на мощеной площадке.

(2) Укладка кирпича
Процесс укладки кирпича для барбекю без раствора намного проще, чем для кирпичного барбекю с раствором. Кирпичи укладывают чередующимися парами коллекторов и подрамников. Два кирпича смотрят в одну сторону, а два рядом с ними смотрят в противоположную сторону, как узор плетения корзины. Стандартная высота этого барбекю — тринадцать ячеек.

(3) Комплект подставок для гриля

Внутренние кирпичи четвертого и седьмого ярусов слегка выдвинуты внутрь топки, чтобы создать выступы, поддерживающие решетку.

Как построить барбекю из кирпича

Хорошо, так что 2020 год может быть не совсем таким, как мы планировали, и эти поездки на пляж, возможно, придется отложить, но это не значит, что лето списано со счетов! В любом случае, всем известно, что лучшие летние вечера лучше всего проводить в саду с барбекю.

А, у вас нет барбекю? B&Q все еще закрыты? Это не проблема, потому что мы собираемся научить вас, как построить собственное оригинальное барбекю из кирпича, чтобы вы могли ухаживать за своими друзьями (если им разрешат) и сэкономить немного денег.

Прежде чем мы начнем, вам понадобится следующее:

  • Кирпич (шок!)
  • Наборы кирпича
  • Тротуарная плитка
  • Набор гриля для барбекю
  • Песок
  • Цемент
  • Уровень духа
  • Лопата
  • Мастерок
  • Длина шланга

Шаг 1 — определение размера

Можно начать с выкладки первого ряда кирпичей. Чтобы выработать форму самого барбекю, используйте решетку в качестве ориентира и строите вокруг нее.По возможности используйте целые кирпичи, чтобы избежать головной боли, потому что вам не придется их резать.

В это время также стоит подумать о том, какой высоты вы хотите использовать барбекю, так как это повлияет на то, сколько рядов кирпичей вам потребуется.

Шаг 2 — запуск фундамента

Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавляя воду по ходу движения, пока не получите нужную консистенцию. Перед тем, как приступить к засыпке строительного раствора там, где был первый слой кирпича, проверьте уровень строительной площадки и компенсируйте неровности укладкой.

Шаг 3 — проложить первый курс

Начните укладывать первый ряд кирпичей на раствор и отметьте, где внешний край барбекю находится в цементе. Убедитесь, что вы проверили уровень своего первого блюда, стоит сразу же избегать любых проблем с неравномерностью.

Шаг 4 — добавим силы

Если вы хотите придать готовому изделию дополнительную защиту, вставьте металлическую стяжку там, где внутренняя стена встречается с внешней стеной.Это обеспечит усиление барбекю по мере добавления каждого блюда.

Шаг 5 — добавьте высоту

Теперь можно приступать к укладке следующих рядов кирпичей — конечно, начиная с углов. Чтобы обеспечить максимальную прочность, вертикальные швы следует чередовать в шахматном порядке до ширины в полкирпича.

Шаг 6 — проверка уровня

После того, как вы закончите пару курсов, с помощью спиртового уровня проверьте, чтобы все углы гриля были прямыми и ровными.Это обеспечит получение готовой конструкции квадрата.

Шаг 7 — наращиваем еще

Когда вы пройдете до пяти полей на каждом углу, возьмите кусок дерева и уравновесите его поперек конструкции, затем возьмите свой спиртовой уровень и убедитесь, что он ровный.

Шаг 8 — закрепление лотков

Теперь вы можете начать строить всю конструкцию из семи или около того рядов и подумать о том, как закрепить свой поддон для угля. Для этого поверните кирпичи вдоль левой и внутренней стены боком, чтобы они служили надежным выступом для подноса.Чтобы создать ровный край в конце каждой стены, вам понадобится половина кирпича.

Отсюда постройте стены еще на три ряда и снова поверните кирпичи левой и внутренней стены в сторону, чтобы закрепить поддон для гриля.

Шаг 9 — последние штрихи

Чтобы все выглядело профессионально, используйте шланг этой длины, чтобы протянуть его вдоль каждого соединения. Как только вы это сделаете, проложите последний ряд кирпичных кладок и снова проверьте уровни.

Шаг 10 — Добавление рабочей станции

Помните ту плиту, которую мы просили вас достать? Вы можете положить его с правой стороны барбекю, рядом с секцией для гриля, и у вас будет удобная небольшая рабочая станция, когда вы готовите грозу.

Нужны инструменты, чтобы построить барбекю? За советом специалиста и лучшими материалами для дома в любом месте Лондона обращайтесь только к Hitchcock & King .У нас более 40 лет опыта в поставке качественных строительных материалов клиентам по всей столице, а это означает, что лучше нас нет никого, кто мог бы удовлетворить ваши потребности в проекте. Для получения дополнительной информации просто позвоните нам.

Как построить яму для барбекю из кирпича без раствора | Домашние гиды

Элла Бучан Обновлено 23 августа 2018 г.

Бургеры, шипящие на гриле, отлично подходят для барбекю с друзьями и семьей. Но давайте посмотрим правде в глаза, несколько пирожков не так впечатляют, как целое жаркое из свиней или кучи нежной тающей во рту грудинки.Вам не нужно быть мастером, чтобы строить и готовить в собственном яме для барбекю. Нет необходимости и в сложных конструкциях. Сделайте простую яму для барбекю из огнеупорных кирпичей или шлакоблоков, которые аккуратно складываются и соединяются друг с другом без использования раствора. Просто вставьте решетку для гриля, и все будет готово.

Сделайте основу

Прежде чем вы перейдете к забавным моментам (приготовление пищи и еда), необходимо подготовить несколько важных моментов, чтобы убедиться, что ваша яма безопасна и прочна. Вам понадобится открытая площадка размером 5 на 6 футов, чтобы было достаточно места, чтобы запечь целую свинью.Как правило, вокруг того, что вы готовите, оставляйте около 30 см свободного пространства в каждом направлении. Очистите пространство от камней, рыхлой почвы, веток или сорняков, прежде чем разгладить лопатой и сгребать. Вы стремитесь к гладкой плоской поверхности, на которой нет ничего, что могло бы загореться. При необходимости используйте спиртовой уровень для проверки.

Кирпич за кирпичиком

Всего вам понадобится от 40 до 50 шлакоблоков. Создайте прямоугольник в четыре кирпича в длину и три кирпича в ширину, но оставив углы свободными для большей ямы.Поверните крайние кирпичи более длинными сторонами так, чтобы полые части смотрели наружу для потока воздуха. Повторите слой кирпичей вдоль, на этот раз так, чтобы все кирпичи смотрели пустотелой стороной вверх. Поместите еще два кирпича с каждой стороны по ширине, оставив зазор посередине.

Разожгите огонь

Если вы готовите прямо сейчас, самое время развести огонь и развести огонь. Когда угли загорятся, разложите их так, чтобы они были выше с каждой стороны. Поставьте решетку немного больше ямы поперек кирпичей.Важно выбирать неоцинкованный металл, так как оцинкованный металл может выделять токсичные пары. Сверху добавьте еще один слой кирпичей, повторяя рисунок слоя земли, но со всеми полыми сторонами вверх. Пришло время добавить всю свинью или другое мясо, если вы готовы.

Pack it Up

Прелесть этой конструкции — ее гибкость. Он будет счастливо стоять в саду или на заднем дворе столько, сколько нужно. Простая непостоянная конструкция также может быть легко разобрана и быстро собрана в следующий раз, когда голодные гости соберутся в вашем саду.Это делает его идеальным для больших походов, фестивалей или свадеб на свежем воздухе — просто упакуйте его, возьмите с собой куда хотите и вдвойне поразите друзей своим мастерством в приготовлении барбекю.

Постройте простое кирпичное барбекю без раствора, Джеймс Далли

Дорогой Джеймс, я готовлю на гриле пропановое барбекю, чтобы быстро перекусить. Для развлечения я хотел бы красивое кирпичное барбекю, в котором используется настоящий древесный уголь. Какую конструкцию может построить неопытный домовладелец? — Майк Ф.

Дорогой Майк! Вы должны уделять больше внимания приготовлению пищи в кирпичном камине, потому что у вас нет быстрого контроля над огнем, как с газовым барбекю.Разработайте его с несколькими наборами реек (опор) для угольной решетки, чтобы вы могли регулировать огонь вверх или вниз. Мне нравятся четыре уровня от 9 до 15 дюймов под решеткой.

Еще один простой способ управления — двойные металлические двери на передней части гриля. Хорошо подойдут чугунные двери, используемые для чистки камина. Верхняя дверца (остается закрытой) используется для добавления древесного угля. Вы можете открыть нижнюю дверцу, чтобы контролировать воздух для горения и тепло.

Купите решетки, одну для варочной поверхности, а другую для угля, в любом магазине, где есть камин или кухонная утварь.Чугунные решетки долговечны, но с ними сложно обращаться. Попробуйте найти решетки из нержавеющей стали. Они легкие и служат вечно.

Планируя барбекю из кирпича, выбирайте высоту рабочей поверхности около 30 дюймов. Это удобная высота для большинства людей. Вам также понадобится рабочая зона сбоку от решетки.

Достаточно одной области шириной 20 дюймов или области шириной 16 дюймов с обеих сторон. Точная ширина рабочей зоны будет зависеть от размеров решеток и кирпичей, которые вы будете использовать.Не экономьте на размере, потому что вам всегда понадобится больше рабочей области, чем вы ожидаете.

Многие люди используют простые белые огнеупорные кирпичи, потому что они одинакового размера и хорошо складываются. Поскольку большинство барбекю не сильно нагревается, я предпочитаю использовать старые использованные полнотелые кирпичи. Подержанные кирпичи имеют разумную цену, и, выбрав различные цвета, вы можете построить уникально выглядящее барбекю.

В первом кирпичном барбекю, которое я построил в нашем бывшем доме, использовалась конструкция без раствора, и я думаю, что она используется до сих пор.Используя этот метод без раствора, любой желающий может за выходные соорудить барбекю из кирпича. Вам также придется нести меньше мешков с цементом и песком весом в тонну.

Самой большой работой будет заливка бетонного основания. Перед его заливкой спланируйте дизайн мангала и сначала выложите курс из двух. Это гарантирует, что вы сделаете основание достаточно большим.

Он должен быть шести дюймов толщиной и выступать на шесть дюймов от гриля. Залейте половину бетона, добавьте по четыре арматурных стержня 1/2 дюйма в каждом направлении, а затем залейте остальной бетон.Хотя внешний вид не важен, сделайте его гладким и ровным, чтобы получилась хорошая основа для кирпича.

Вам, вероятно, понадобится около 500 кирпичей, чтобы построить барбекю разумного размера, но купите еще несколько десятков. Вы всегда обнаружите, что некоторые из использованных кирпичей слишком сильно повреждены, чтобы их можно было использовать для барбекю.

Плотно сложите кирпичи на основании. Это важно для стабильности, внешнего вида и контроля воздуха для горения. Положите два кирпича в одном направлении, а следующие два кирпича — в перпендикулярном направлении.Для следующего ряда кирпичей поменяйте узор в обратном порядке.

Сделайте ригели для угольной решетки и решетки для готовки, вытащив несколько кирпичей на один дюйм в открытое пространство. Это не повредит устойчивости мангала. Установите решетки, и вы готовы к обеду.

Присылайте свои вопросы по адресу Here’s How, 6906 Royalgreen Dr., Cincinnati, OH 45244 или посетите сайт www.dulley.com. Чтобы узнать больше о Джеймсе Далли и прочитать статьи других авторов и карикатуристов Creators Syndicate, посетите веб-сайт Creators Syndicate по адресу www.creators.com.

Прочный, бездымный кирпичный барбекю для вечеринок на открытом воздухе онлайн

Alibaba.com предлагает вам множество передовых, сверхмощных. diy brick bbq , которые идеально подходят для идеальных барбекю-вечеринок по привлекательным ценам и скидкам. Эти. diy brick bbq оснащены множеством технологически продвинутых функций, которые не только сделают ваш барбекю незабываемым, но и помогут превратить ваше барбекю в вкусные блюда.Эти. Кирпич своими руками bbq изготовлен из прочных материалов, которые служат долго и не требуют частого ухода.

Массивная коллекция. своими руками кирпич барбекю на участке легко собирается, легко чистится и прост в использовании. Эти привлекательные и мощные. diy bbq , как правило, изготавливаются из нержавеющей стали, которая не подвержена ржавчине, царапинам и термостойкости. Эти продукты имеют модный дизайн и идеально подходят для ресторанов или любых других коммерческих кухонь из-за их удивительных многофункциональных свойств.Файл. diy bbq из кирпича , доступные здесь, безупречно отполированы, состоят из инфракрасных горелок, мощных горелок и прочной стойки из нержавеющей стали для лучшего приготовления барбекю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.