Как выбрать болгарку для домашнего использования: 10 параметров
Нужна качественная болгарка для домашнего использования? О том, как найти хороший вариант для дома и не переплатить, подсказывает статья.
Что такое болгарка
Болгарка — это народное название угловой шлифовальной машины (УШМ). С ее помощью можно резать материалы (металл, кирпич и камень, древесину), шлифовать и зачищать поверхности.
Названа угловой из-за того, что оси мотора и шлифдиска размещены под углом 90° по отношению друг к другу. Это реализовано благодаря зубчатой передаче. Такое размещение — главное отличие девайса от прямошлифовальных аппаратов, где круг находится на одной оси с двигателем.
Виды болгарок
Помимо того, что болгарки делятся на бытовые и профессиональные, УШМ различают по принципу работы. Разница между ними только в том, что содержится внутри, и в источнике питания. Учитывая эти особенности, можно выбрать подходящий вариант для определенных условий эксплуатации.
Работающие от сети
Сетевые — одни из самых популярных вариантов электроинструмента. В этом случае углошлифовальная машина работает от розетки.
Плюсы:
- разнообразие в плане габаритов, мощностей позволяет поставить абразивные круги всяких размеров;
- невысокая, в сравнении с другими видами УШМ, цена;
- меньший, чем у других моделей, вес;
- множество насадок для разных работ.
Возможные нарекания:
- если отключат электричество, работать не получится;
- передвижение пользователя ограничивается длиной провода;
- сбои при перепадах напряжения.
Читайте также: Как правильно выбрать гайковерт: 10 главных критериев
Аккумуляторные
По своему строению похожи на сетевые инструменты, за исключением крупного отсека для батареи. Как правило, он расположен на торце рукоятки.
Аккумуляторные болгарки особенно удобны там, где нет сети. Такой инструмент пригодится для уличных работ.
Устройство можно выбрать для обработки материалов в зданиях, которые не подключены к электричеству или оснащены малым количеством розеток. Кроме того, благодаря тому, что пользователю не мешают провода, девайс удобен, когда нужно работать под потолком.
Помимо очевидного преимущества перед моделями, которые питаются от электросети, такие УШМ кое в чем им уступают. Во-первых, они стоят дороже, во-вторых, время работы аппарата ограничено емкостью аккумулятора. К тому же, обычно устройства совместимы только с дисками малого диаметра.
Бензиновые
Аппараты, которые работают на бензине, отличаются крупными габаритами, так как конструкция, кроме мотора, оснащена еще и баком для топлива. Чтобы удерживать такой массивный девайс, производители дополняют инструмент рамкой-рукояткой, дополнительной ручкой. Этот вид болгарок, как и предыдущий, дает возможность резать бетон, камень в местах, где не подается электропитание.
Примечание: чтобы разрезать твердый материал, нужен специальный круг.
Чем хороши:
- Внушительные показатели мощности.
- Возможность установки больших дисков.
- Высокая производительность: резка крупногабаритных конструкций занимает меньше времени.
- Автономность.
- Возможность дозаправки топливом позволяет работать длительное время.
- Часто комплектуется подставкой, которая дает возможность использовать устройство как режущий станок.
Недостатки:
- дополнительные затраты на топливо;
- сильный шум;
- вред окружающей среде;
- работу время от времени придется приостанавливать, чтобы двигатель остыл.
Пневматические
В подобных шлифмашинах нет мотора. Диск крутится, потому что поток воздуха создает давление на лопасти, расположенные в корпусе. Они и приводят в действие ось с кругом. Модели оснащаются рычагом: подача воздуха осуществляется нажатием на него.
Так как инструмент легкий, не перегревается и способен функционировать столько, сколько у пользователя хватит сил, такую болгарку можно выбрать для сложных строительных работ.
Другие привлекательные особенности:
- двигатель УШМ почти не создает дополнительного шума: будут слышны только звуки от обработки материалов;
- экономия в обслуживании: замена подшипников, клапана не бьет по карману;
- безопасно применять при повышенной влажности.
Пневматика вроде 74L214 — хорошее приобретение для использования в строительстве дачного дома, беседок, изготовлении мебели и прочих подобных работ. Правда, стоит учитывать что стоит она немало.
Ликбез: Как пользоваться шуруповертом? 5 основных правил
На что обращать внимание при выборе
Чтобы подобрать подходящий вариант угловой шлифмашины для домашнего использования, необходимо определиться не только с видом инструмента, но и смотреть на другие характеристики.
Диаметр диска
Абразивный круг режет, отвечает за чистку и шлифовку. Фронт работ, доступный инструменту, зависит не только от материала изготовления круга, но и от его размера.
Важно: подбирая аксессуар, нужно учитывая то, что он способен резать на глубину не более ⅓-¼ от своего диаметра.
При выборе стоит учитывать, что круг малого диаметра подходит для больших болгарок, но не наоборот: большие шлифдиски не совместимы с компактными УШМ.
Все диски можно разделить на пять классов. Особенности каждого из них — в таблице.
Мощность
Один из наиболее важных параметров при выборе инструмента, поскольку напрямую влияет на производительность и устойчивость УШМа к нагрузкам.
Большинство болгарок оснащены силовыми приводами мощностью от 0,5 до 2,6 кВт. Какую модель выбрать для дома, зависит от выполняемых работ. Как правило, варианта до 1,5 кВт, как POWX0613, достаточно для домашнего использования. Такие девайсы и проводку не перегружают, и электричества тратят немного, если речь идет о сетевых устройствах. Да и стоят они не так дорого, как варианты помощнее.
Нужно учесть, что при установке больших дисков на устройства таким показателем мощности снижается и производительность: обработка пойдет медленнее. Впрочем, в спецификациях шлифовальных машин такого типа отмечается диаметр круга, с которым совместимо устройство.
Вес
Пользователям, которые ищут простой в обращении домашний инструмент, подойдут сетевые модели. С аккумуляторными болгарками работать тоже весьма комфортно, но они весят больше. Пневматический вид инструмента — самый легкий: 1-2 кг. Но в принципе хорошим показателем считается 3 кило максимум.
Примечание: встречаются и весьма легкие аккумуляторные аппараты. Например, Metabo W 850-125 весит всего пару килограммов.
Узнайте: Какой из 2 типов перфораторов лучше – вертикальный или горизонтальный?
Частота оборотов
У болгарок, рассчитанных на работу с большими дисками, скорость вращения составляет 7-9 тысяч оборотов в минуту. У девайсов с кругами меньшего размера этот параметр выше — около 12 тысяч.
Стоит принимать во внимание: характеристика указывается производителем с учетом холостого хода. На практике диск вращается немного медленнее.
Некоторые УШМ для дома, вроде GL-125S, оснащены регулятором оборотов. Такой вариант стоит выбрать, если хочется самостоятельно настраивать скорость.
Защита
Безопасность в процессе работы, увеличение срока службы устройства обеспечивают такие опции:
- Плавный старт — за счет этой функции замедляется процесс разгона мотора до максимальных оборотов. Из-за этого корпус при запуске не «дергает». Инструмент держать легче, повышается точность наведения диска.
- Защита от случайного пуска — позволяет избежать незапланированного включения. Реализована парой кнопок на корпусе. Болгарка включается одновременным нажатием на обе.
- Защита от перегрузок — частота вращения остается стабильной, даже если нажимать на девайс слишком сильно. Это не дает мотору сломаться.
- Регулировка оборотов — позволяет выбрать оптимальную быстроту, на которой крутится диск, для разных видов работ.
- Защита от пыли — не дает пыли, частичкам материала повредить двигатель.
- Антивибрационная рукоятка — делает работу с инструментом комфортнее и безопаснее для пользователя.
Фиксатор гайки
Чтобы поменять износившийся круг, необходимо сперва зафиксировать шпиндель, а потом открутить гайку с помощью ключа.
Если насадка меняется редко, обойтись можно и стандартным методом, описанным выше. Но если работы разные и она чаще нуждается в замене, то покупка аппарата с SDS-гайкой, которая разжимается без дополнительного инструмента: замена диска занимает считанные секунды.
Работа с бетоном
Практически на все большие болгарки можно устанавливать зубчатый стальной диск, который эффективно режет такой материал. При выборе УШМ для дома стоит учесть, что в быту такие возможности нужны редко. Однако если пользователь решил построить что-то в домашних условиях, тогда это хороший вариант.
Совет: если выбирать аппарат, который умеет резать бетон, лучше присмотреться к моделям с защитой двигателя от пыли и абразивных частиц.
Удобство
Уровень комфорта при работе с инструментом зависит не только от его веса. Рукоять также играет важную роль. Основная ручка на крупных моделях должна быть с защитой для пальцев: сильная отдача, скольжение — этого не будет.
Для маленьких моделей важно, чтобы рукоять была покрыта резиной, а также чуть расширялась на торце. Благодаря этому девайс не выскользнет из рук.
Дополнительная рукоятка — очень хорошая штука: снижает вибрации, дает возможность крепче взяться за инструмент. А если она еще и умеет поворачиваться в нескольких положениях — еще лучше: это позволяет менять точку, где она крепится, и дает возможность подступиться к обрабатываемой поверхности с любой комфортной стороны.
Смотрите также: Нетрадиционное использование дрели — 4 интересных лайфхака
Список лучших производителей
На бренде экономить не стоит. Модели от ноунеймов не отличаются долговечностью, и далеко не всегда заявленные характеристики соответствуют реальности. Правильно — искать среди товаров проверенных производителей: выбрать вариант по потребностям и бюджету можно.
Любопытно: Bosch, Makita, DeWalt: сравнение 3 популярных производителей перфораторов
Теперь, зная все важные для правильного выбора моменты, найти достойную домашнюю УШМ — не трудная задача. Помимо технических нюансов не стоит забывать об оснащении и опциях, которые влияют на комфорт пользователя.
Как выбрать болгарку для дома и работы
Как выбрать болгарку для дома и работы
УШМ (углошлифовальная машина) — «болгарка»универсальный инструмент для работы с металлом. Чаще всего, отрезать, зачистить, отполировать металл невозможно голыми руками. В этих случаях необходима «болгарка».
Применения и назначение УШМ
Болгарку используют для резки и зачистки: металла, бетона, камня, и многих других материалов. УШМ можно резать металл, в отличие от сварки, после нее не остается следа. Дерево болгаркой резать опасно, а вот шлифовать очень даже хорошо. Прозвище «БОЛГАРКА» УШМ народ дал из-за того, что первый инструмент был сделан в Болгарии еще в 1970-х, в СССР.
Диаметр диска
Выбирая инструмент УШМ, необходимо знать диаметр круга. Диски бывают диаметра: 115, 125, 150, 180, 230 мм. Чаще всего для дома хватает болгарки с кругом 125 мм и 150 мм. Самая популярная модель — это диск с диаметром 125 мм. Менее популярные 180 и 150 мм. УШМ с диаметром 230 чаще всего используют для промышленных работ, а для хозяйства хватит и 125 мм. Диск с диаметром 125 мм пропилит глубину 30-35 мм. Также стоит обратить внимание и на толщину отрезных дисков.
Мощность болгарки
И так, для домашнего пользования прекрасно подойдет инструмент с диском 125 и мощностью, в среднем, 800-900Вт. Слабее брать не стоит.
Совет: при работе на толстом металле не нужно нажимать на УШМ, для того чтобы она резала быстрее, болгарка должна резать под собственным весом.
Защитный кожух
Кожухи практически у всех УШМ идут с быстрым изменением угла защиты, но, вполне возможно, в производстве еще есть болгарки с кожухами на болтах. Для личного пользования я рекомендую брать инструмент с быстрозажимным кожухом. Это очень удобно при работе.
Регулировка оборотов
Очень полезная функция на УШМ — это регулировка оборотов. С ее помощью вы сможете установить обороты диска от 1200 до 11000 в минуту. Такие УШМ становятся более универсальными и смогут выполнять множество работ (зачистка, полировка, резка). Болгарки без регулятора оборотов выполняют лишь роль отрезной машинки.
Профессиональная болгарка или бытовая?
УШМ отличаются ценой и качеством. Профессиональный инструмент, как правило, выдерживает 8 часовой рабочий день. Бытовой инструмент создан для недолгой работы. Поработав на бытовой УШМ 10-20 минут, нужно обязательно дать ей отдохнуть.
Как выбрать болгарку (УШМ): самые важные критерии
Болгарка – это та же самая угловая шлифовальная машина, точнее ее простое название. Этот электрический инструмент используют в основном для обработки разных поверхностей, а также для резки твердых материалов. И сейчас мы вам расскажем, как выбрать болгарку и, какой фирмы выбрать болгарку, чтобы она прослужила вам долго и качественно выполняла все поставленные задачи.
В этой статье:
Для того, чтобы узнать, какую болгарку лучше выбрать для дома, нужно ознакомиться со всеми видами угловых шлифовальных машин и детально изучить их технические параметры.
Помимо того, что болгарки привыкли разделять на профессиональные и бытовые, то есть еще несколько параметров, которые отличают между собой эти шлифовальные машины.
Среди них, важную роль занимает способ питания. Исходя от этого списка, вы узнаете, как правильно выбрать болгарку для дома.
Итак, за способом питания угловые шлифовальные машинки или так называемые болгарки разделяют на:
- сетевые. Работают такие болгарки исключительно от розетки.
- аккумуляторные. Способ питания аккумуляторный особенно удобен тем, что вы можете без проблем работать даже там, где нет электросети. Но, как выбрать аккумуляторную болгарку, чтобы нею было удобно работать. В первую очередь вы должны обратить внимание на емкость аккумулятора и вес самого инструмента, поскольку аккумулятор в электроинструментах занимает достаточно много места и весит немало.
- пневматические. Болгарки пневматические работают за счет сжатого воздуха, поэтому такой инструмент легкий в использованию.
Если вы еще не знаете, какую болгарку выбрать для дома, в Украине уже больше 5 лет на рынке работает официальный дистрибьютор качественных польских инструментов Yato. Здесь профессиональные менеджера помогут определиться с выбором и посоветуют болгарку, какую маленькую и мощную болгарку выбрать для дома, которой вы будете довольны.
В этом блоке мы расскажем, на что обращать внимание, как выбрать болгарку и, как выбрать болгарку на все случаи жизни, особенно для дачи.
Начнем с того, на какие параметры и критерии стоит обращать внимание перед покупкой болгарки.
- Мощность. Как и для любого электроинструмента, для угловой шлифовальной машины важна мощность. Итак, рассказываем, как выбрать мощность болгарки. Все зависит от того, для каких целей вы будете ее использовать, если это нечастые дачные работы, то вам подойдет болгарка средней и меньшей мощности. Но для серьезных работ, в том числе с камнем и бетоном, вам нужно будет уже более мощную болгарку.
- Диаметр диска. Диаметр болгарки выбрать не так сложно. Особенно если это касается дачных и бытовых работ. Для этого подойдет угловая шлифовальная машина с диаметром круга в среднем 125 миллиметров.
- Скорость вращения круга. Скорость вращения круга угловой шлифовальной машины может быть разной, но запомните простую вещь: чем меньше круг, тем больше скорость его вращения.
- Вес. Для того, чтобы вам было максимально легко и удобно работать с инструментом, он должен весить так, чтобы вы смогли на протяжении долгого времени держать его в руке. Именно поэтому вес для болгарки один из важнейших критериев.
Если сделать краткие выводы, как правильно выбрать хорошую болгарку для дачи и бытовых потребностей, то вам подойдет инструмент с пневматическим или же аккумуляторным типом питания, средний мощности.
К примеру, хорошим выбором станет, как для профессионалов своего дела, так и для начинающих мастеров, аккумуляторная болгарка YATO YT-82826.
Диаметр диска такой болгарки составляет 125 миллиметров и частота вращения на холостом ходу – 10000 оборотов в минуту. Это оптимальные и достаточно хорошие показатели в таком классе.
Также очень хорошая емкость аккумуляторной Li-ion батареи – 2 Ач, а заряжается такая батарея до 60 минут. Притом, что весит аккумуляторная болгарка YATO YT-82826 всего 2,3 килограмма.
Довольно популярным видом болгарок являются аккумуляторные болгарки. И, как выбрать хорошую болгарку аккумуляторного типа, вы сейчас узнаете.
Существует много преимуществ аккумуляторных болгарок, поскольку прибор оснащен емкой батареей, которая быстро заряжается. Тем самым сразу же исчезает зависимость от розетки и привязанность к одному месту работы.
Приобретая для себя аккумуляторный инструмент, вы приобретаете вместе с ним мобильность.
На что обратить внимание, выбирая аккумуляторную болгарку:
- тип аккумулятора,
- время зарядки,
- емкость аккумулятора,
- наличие запасного аккумулятора,
- напряжение аккумулятора,
- размер и вес инструмента.
Не надо долго думать, болгарку какой фирмы выбрать, поскольку мощным примером среди аккумуляторных болгарок можно выделить шлифмашину угловую аккумуляторную YATO YT-82828.
Это мощная и удобная угловая шлифовальная модель, которая разрезает около 45 арматурных стержней диаметром 10 мм на одном заряде батареи.
Шлифмашина YATO YT-82828 характеризуется высокой скоростью в классе аккумуляторных болгарок. Кроме этого, стоит выделить ее низкую вибрационность и компактный размер.
Также болгарка Yato оснащена 4-х ступенчатым индикатором заряда батареи и защитой аккумулятора от перегрева.
Тип аккумулятора здесь Li-Ion, емкость батареи составляет 3 Ач и заряжается такая батарея за полтора часа.
Также оснащена эта шлифмашина удобной боковой ручкой.
Кроме всего этого и выше перечисленного существуют еще дополнительные полезные функции, которые делают работу с инструментом намного надежней и удобней.
Сейчас рассмотрим некоторые из них:
- плавный пуск. Для угловых шлифовальных машин будет большим плюсом наличие данной функции, которая в будущем предохраняет подшипники и редуктор от повреждения и преждевременного износа.
- защита от пыли. Для препятствия попадания пыли часто используют дополнительные сеточки, которые удерживают мелкие частички и грязь.
- защита от случайного пуска. Данная дополнительная функция поможет избежать незапланированного включения инструмента.
- регулировка оборотов. С помощью этой функции выбор скорости вращения в зависимости от твердости поверхности и вида работ только положительно влияет на эффективность процесса.
Безопасность во время работы
Каждый инструмент имеет свою специфику работы и для того, чтобы без травм и вреда работать с болгарками, нужно знать элементарные правила безопасности.
Важно помнить, что при работе с этим электроинструментом всегда существует опасность попадания пыли или искр в глаза, поэтому обязательно используйте защитные очки.
Во время работы с болгарками в опасности не только глаза, но и руки, поэтому не забывайте также про перчатки.
В Украине не так много фирм, которые предлагает действительно широкий и качественный ассортимент инструментов.
Для любого вида инструмента важна гарантия качества и хорошие технические параметры. Действительно ярким примером с хорошими отзывами уже много лет является фирма Yato.
Здесь вы найдете инструменты на любой случай жизни и под любые потребности: от наборов инструментов и заканчивая садовыми инструментами.
Среди инструментов Yato легко сможет подобрать нужные, базовые вещи для ремонта даже начинающий мастер или человек, который очень редко сам что-то чинит.
Как выбрать болгарку (УШМ) для дома: от критериев до покупки
Под названием болгарка, на самом деле, кроется угловая шлифовальная машина, или УШМ. Своим именем она обязана русским, которые сократили так прозвали её в силу того, что произведена и выпущена она была в Болгарии. УШМ может понадобиться для многих нужд, ведь она является универсальной машиной, так как может быть использована при работе с металлом, камнем, бетоном, а также способна делать штробы в стенах, удалять краску и даже полировать поверхность.
Все эти функции доступны потому, что в магазинах представлено множество различных насадок. Далее будет рассматриваться вопрос, как выбрать качественную УШМ.
Критерии выбора болгарки
- Первым критерием в выборе болгарки является сфера применения.
Будете ли вы ее использовать постоянно или всего два раза в год. Для каких работ вам она понадобится: для профессиональной или бытовой сферы использования. Для домашнего пользования может сойти самая простая машина, но для специалистов болгарка должна быть только лишь профессиональная.
- Количество ручек УШМ.
Для простых работ на обычной легкой болгарке может быть и одна ручка, но на более серьезных машинах все-таки должно быть две ручки, от этого будет зависеть безопасность и качество работы. Немаловажным является тот факт, чтобы ручки были удобные и прорезиненные.
- Размер диска также будет зависеть от предполагаемых работ.
Самый минимальный размер диска – 115 мм, подойдет он для самых простых работ. Самый большой размер диска – 230 мм, им можно резать почти все, что хочется: трубы, кирпич, плиты. Оптимальный и удобный размер для бытового использования – 125 мм, а для ремонта в квартире подходящим вариантом будет диск 180 мм. Профессионалы, как правило, имеют несколько болгарок для различных целей.
- Мощность болгарки варьируется в пределах от 0.5 до 2.5 кВт.
Выбор мощности зависит от типа работ и продолжительности работы мотора, а также мощности мотора должно хватать для раскрутки диска. То есть при выборе болгарки имейте в виду продолжительность предполагаемой работы, ее тяжести и веса дисков.
- Скорость вращения шпинделя.
В качественных инструментах электроника сама оптимально подбирает скорость вращения, но некоторые машины имеют ручной выбор скорости. В этом случае лучше довериться профессиональным моделям, ведь не всегда получается самостоятельно выбрать необходимую скорость.
- Качественные фирменные болгарки оборудованы дополнительными необходимыми функциями.
Система мягкого пуска позволит машине запускаться без рывков, а также сгладит скачки напряжения в сети. А автоматическая балансировка диска будет полезна при неравномерном изнашивании дисков, так как система сглаживает неравномерность, а также снижает вибрацию и биение.
- На больших болгарках с высокой мощностью предусмотрена защита от заклинивания.
При моменте заклинивания, УШМ отключает двигатель автоматически, что может предотвратить самые печальные последствия, так как болгарка в такие моменты непредсказуема.
- Также в целях безопасности можно обратить внимание на наличие защиты от повторного пуска.
В этом случае, при включении тока, болгарка не начнет работать самостоятельно.
- Проследите, чтобы болгарка имела защиту двигателя от попадания различных частиц и пыли, обмотки системы двигателя покрыты устойчивым лаком, а подшипники спрятаны.
Соблюдайте безопасность!
Не допускайте использования угловой шлифовальной машины без кожуха. Это опасно. Диски должны быть предназначены для болгарки, иные диски использовать строго запрещено.
Покупка инструмента
Когда сфера деятельности и применения болгарки определена, можно задуматься о покупке. При выборе УШМ отдайте предпочтение известным брендам. Экономия в случае покупки болгарки не всегда бывает оправдана, лучше приобрести один раз качественную машину и в дальнейшем не беспокоиться о ее исправности. Также обращайте внимание на предоставляемую гарантию, добросовестные производители выписывают гарантию на 1 или 2 года. Цена зависит от бренда и прочих характеристик. Профессиональные УШМ оснащены дополнительными эксклюзивными функциями, что в свою очередь сказывается на цене товара.
***
© 2012-2020 Вопрос-Ремонт.ру
Загрузка…что еще почитать:
Вывести все материалы с меткой:125 мм с регулятором оборотов
Пользователи перед покупкой инструментария часто задаются вопросом, какая болгарка лучше для дома и по цене, и качеству. По популярности оборудование уступает только дрели, большие продажи обеспечились за счет его функциональности: аппарат способен производить большие объемы работ даже без регулировки скорости.
Угловая шлифовочная машина
С чего начать выбор УШМ
Как правильно выбрать болгарку для домашнего использования: необходимо определиться с какой целью покупается инструмент. Исходя из типа работы, для которого он будет использоваться, подбирается скорость, мощность и диаметр диска.
Типы болгарок
Производители при выборе УШМ предлагают оборудование двух классов, для профессионального и домашнего использования. У агрегатов есть существенные отличия.
Углошлифмашина в работеПрофессиональная
Такой тип инструмента изначально рассчитан на многочасовую ежедневную эксплуатацию. Увеличение времени работы оборудования и облегчение труда мастера достигается за счет:
- защиты от пыли;
- электронной начинки;
- регулировки скорости вращения диска.
Внимание! У профессиональной техники есть конструктивные особенности, помогающие снижать показатели шума.
Отдельные вариации оборудования требуют нестандартного подключения не в 220 Вт — перед тем, как его взять, нужно убедиться, что прибор можно включать в стандартную электрическую сеть.
Любительская
Подходит для бытовых нужд, применяется не больше получаса в день. У бытового аппарата меньшая интенсивность, при работе он требует перерывов. Через каждые 15 минут аппаратура должна останавливаться и остывать. За этот период двигатель охлаждается, что позволяет предупредить его быстрый выход из строя.
Критерии выбора хорошей болгарки
Перед покупкой нужно изучить основные характеристики инструмента. Для подбора лучших болгарок обязательно учитывается диаметр диска, показатели интенсивности и оборотов, всевозможные типы защиты. Также необходимо понять, сколько аппаратура будет потреблять электричества, лучше подобрать самый выгодный вариант с его экономией.
Разновидности диаметра дискаДиаметр диска
Диск считается главным расходным материалом, отвечающим за резку, полировку и чистку. Производители предлагают 5 разновидностей:
- до 115 миллиметров — минимальный размер используется для шлифования и мелких работ;
- 125 миллиметров — популярный диаметр бытового инструмента, пропиливает на глубину 40 мм, режет практически все виды материалов;
- 150 миллиметров — применяется для кирпичных, бетонных поверхностей, труб из металла;
- 180 миллиметров — предназначены для ремонтно-строительных процедур.
Интересно! Диск с диаметром в 230 миллиметров подходит для оборудования, предназначенного для коммерческих целей. От его размера зависит вес аппаратуры в собранном виде.
Мощность
За счет нее обеспечивается стабильная функциональность аппарата, она помогает оборудованию работать без перерыва. Для домашних целей применяется аппаратура с интенсивностью от 600 до 900 Ватт. При сложных или продолжительных мероприятиях понадобится инструмент с показателями от 1,5 вКт.
Характеристики моделей угловых шлифовальных машин марки ЗубрЧисло оборотов
Скорость вращения шпинделя зависит от объема диска:
- при большом — от 7 до 9 тысяч об/мин;
- маленьком — до 12 тысяч об/мин.
Обратите внимание! У хорошего оборудования встроен ручной регулятор, позволяющий уменьшать скорость вращения шпинделя.
Количество ручек
Параметр обеспечивает удобство и безопасность, аппараты бывают с одной или двумя рукоятками. Первый вариант встречается в домашних и коммерческих УШМ, второй — в тяжелых вариантах для массовой обработки поверхностей.
Аппарат с ручкойПлавный пуск
Обеспечивает поэтапное увеличение количества вращений диска, снижая сетевую нагрузку при запуске оборудования. Отсутствие стартового рывка продлевает жизнь редуктору.
Автоматическое поддержание оборотов
Функционал необходим для уменьшения частоты вращения диска во время тяжелых работ. Применяется для шлифовки изделий из металла или при резке бетонных поверхностей.
Защита от повторного пуска
Функционал обеспечивает безопасность при случайном отключении электричества. Оборудование не сможет самопроизвольно включиться, даже если пусковая кнопка активирована.
Защита от заклинивания
Позволяет мгновенно останавливать работающий двигатель. Система защищает мастера от обратного удара при случайном зажиме диска при резке металла.
Защита от падения
Датчик автоматически отключает инструмент при его падении. Функционал защищает всех находящихся в непосредственной близи людей от травм. Работающее оборудование способно преодолевать большие расстояния после попадания на пол.
Важно! Защита от падения — гарантия безопасности рабочих.
Гашение вибрации
В аппаратуре может использоваться антивибрационная ручка или система. Они помогают увеличить срок работы инструмента без перерыва практически в 2 раза. Системная функция реализуется за счет противовесов.
Аппаратура с гашением вибрацииЭлектрический тормоз
Функционал присутствует в отдельных разновидностях оборудования. Он мгновенно останавливает шпиндель, не позволяя ему вертеться на холостом ходу.
Интересно! Оборудование без электрического тормоза не выключается мгновенно, а постепенно замедляется, вырабатывая остаток энергии. В это время инструмент может скользнуть по поверхности, травмировав оператора.
Защита от перегрузки
Предназначена для предотвращения перегрева. Если при работе аппаратуре угрожает поломка из-за чрезмерных усилий, то электроника автоматически ее отключит.
Дополнительные особенности
Производители могут встраивать в оборудование:
- защиту от пыли, продлевающую срок жизни инструмента при работе со шлифовкой камней или зачисткой металла;
- автобалансировкой — при использовании кругов с диаметром больше 180 миллиметров, авто функция предупреждает смещение центра от оси вращения.
Характеристики оборудованияОбратите внимание! Вторичный функционал зависит от разновидности инструмента. Перед покупкой нужно изучить все особенности аппарата и его возможности.
Что входит в комплектацию болгарки и, что упрощает работу оператора
Оснащение представлено:
- абразивными кругами — для обработки металлических поверхностей;
- алмазными дисками — для бетонных, каменных, кирпичных изделий;
- алмазными чашами — для шлифования камней;
- кордщетками, щетками-крацовками из проволоки — для удаления старой краски или ржавчины.
Важно! Как выбрать болгарку: работу оператора упрощает наличие защитного кожуха, дополнительной рукоятки и прочие встроенные функции.
Болгарку какой фирмы выбрать
Рейтинг УШМ по производителям:
- Hitachi, Makita — Япония;
- Bosch — Германия;
- DeWalt — США;
- DWT — Швейцария;
- Sparky — Болгария;
- Интерскол — Россия.
Важно! К недорогому сегменту относятся аппараты отечественного производства.
Рейтинг лучших углошлифовальных машин
Рейтинги болгарок определяются диаметром используемого диска. В каждом виде есть собственные номинанты.
Лучшие болгарки под диск диаметром 115 мм
В популярные входят:
- Hitachi G12SR4 — компактный недорогой инструмент с весом в 1,8 кг без круга. Двигатель в 730 Вт позволяет выполнять манипуляции по резке, зачистке, шлифовке поверхностей без перегрузок.
- STANLEY STGS7115 — бюджетная модель с двигателем в 710 Вт и 11 тысячах оборотов. Основная проблема аппарата в неудобном расположении рукоятки, при неправильном хвате возможно случайное перекрытие охлаждающих вентиляционных отверстий. У аппаратуры нет перегрева, но высокий уровень шума.
Лучшие болгарки с максимальным диаметром диска 125 мм
В рейтинг болгарок 125 входит:
- Bosch GWS 850 CE — бытовой аппарат с максимальными характеристиками. Скоростной диапазон меняется в пределах 2,8-11 тысяч оборотов в минуту.
- Sparky М 750 Е — изделие болгарского производителя занимает второе место в рейтинге ушм 125 миллиметров. Обладает функционалом по защите от самопроизвольного запуска и характеризуется быстрой заменой диска. К минусам относят большие габариты для бытового использования.
- Makita 9565CVK — третье место в топ болгарок по 125 миллиметров. Отличается небольшими размерами, набором вторичных опций: плавным пуском, регулировкой скорости в пределах 2,8-12 тысяч вращений в минуту. Считается одной из лучших ушм 125.
Лучшие болгарки под диск диаметром до 150 мм
В список входит:
- Metabo WEF 15-150 QUICK — может применяться в бытовой и коммерческой сфере. Скорость вращения находится в границах 2,8-9,6 единиц. В систему встроено много функций, включая защиту двигателя от абразивных частиц и пыли. Единственным минусом является довольно высокая стоимость.
- Hitachi G15VA — оборудование с регулируемым скоростным режимом в 2,3-9 тысяч единиц. Может использоваться для шлифования и разрезания материалов разной структуры. Электроника обеспечивает постоянство вращения и плавный запуск инструмента.
Лучшие болгарки с максимальным диаметром диска 180 мм
При выборе болгарки с данными параметрами обращают внимание:
- На Metabo WEPBA 19-180 Quick RT — с весом в 2,9 кг, антивибрационной системой и рукояткой, автобалансировкой. Аппаратура Метабо оснащена механическим тормозом, плавным пуском, поддержкой равномерного вращения. К минусам инструмента относят неудобную кнопку включения, к плюсам — безопасность и двигатель в 1900 Вт.
- На Makita GA7040SF01 — аппарат может работать при продолжительных нагрузках за счет защиты от перегревания. Комфортная работа обеспечивается антивибрационной системой, плавным запуском и боковой рукоятью. К преимуществам инструмента относится усиленный редуктор, поворотная основная рукоять, мощность. Недостатки представлены коротким кабелем, отсутствием стабилизации вращения круга при нагрузке.
Лучшие болгарки под диск диаметром до 230 мм
При выборе болгарки специалисты обращают внимание:
- На Bosch GWS 26-230 LVI — дорогой профессиональный инструмент с мощным мотором, плавным запуском и поддержкой при нагрузке количества вращений. Особенности строения позволяют экономично расходовать диски и чаши, работать с изделиями большой толщины. В аппарате Бош предусмотрена защита оператора: за счет автоматической расщепляющей муфты, функции предотвращения перегрева и случайного включения, закрытой рукоятки. Рукояти оснащены резиновыми накладками, переставляются в нужное положение, в системе предусмотрено гашение вибрации и быстрая замена оснастки за счет SDS-гайки. К минусам изделия относят отсутствие автобалансировки круга, в остальном ее надежность не подлежит сомнениям.
- Makita GA9020SF — оборудование легко выдерживает длительное включение и интенсивную эксплуатацию. Аппарат оснащен плавным пуском, усиленным редуктором, автоматическим отключением мотора. В системе отсутствует балансировка диска, гашение вибрации, виброручка. Короткий кабель вызывает много нареканий со стороны пользователей.
Внимание! Перед покупкой необходимого инструмента нужно обращать внимание не только на то, как выглядит новая болгарка, но и основные характеристики.
Пользователь должен изучить показатели мощности, уровень безопасности, наличие вторичных функций. Аппарат подбирается по цели и будущему объему работ, финансовым возможностям мастера, определенным критериям.
Только будущий владелец может выбирать инструмент под себя — излишне большой вес отразится на продолжительности выполняемых процедур, а отсутствие защитных механизмов может стать причиной травм в местах, отдаленных от больницы: на даче или в поселке и пр. При покупке стоит обращать внимание на год выпуска оборудования и маркировку, чтобы не приобрести устаревшую модель.
Как выбрать болгарку бытовую и профессиональную. Виды болгарок.
Как ни странно, но услышав слово «болгарка», никто не ищет гражданку Болгарии, а все обращают внимание на угловую шлифовальную машину (УШМ), которая навсегда закрепила за собой это разговорное название. Чтобы понять, как выбрать болгарку, нужно, прежде всего, определиться для каких целей вы хотите ее приобрести. Этот прекрасный инструмент призван облегчить условия труда, как на производстве, так и в быту. Болгарки могут быть разными, но именно цель практического применения определяет ее размер, мощность, скорость вращения и, соответственно, цену, которая составляется по совокупности всех вышеперечисленных показателей. Давайте вместе с сайтом stroisovety.org выберем лучший инструмент.
Как выбрать болгарку – универсальную помощницу
Многофункциональность угловой шлифовальной машины привлекает к себе особое внимание – болгаркой можно резать метал, камень, бетон, дерево, а применение всевозможных насадок дает возможность шлифовать, зачищать, затачивать и т. д. Именно благодаря этой многофункциональности, она довольно популярна, и это поистине инструмент на все случаи жизни.
Для решения вопроса, какую болгарку выбрать, нужно обратить внимание на ее технические характеристики. К примеру, мощная машина от 1,5кВт и больше, для применения в домашних условиях не годится, она довольно тяжелая и неудобная при резке небольших деталей или зачистке малых площадей. Давайте посмотрим, на каких нюансах основан выбор этого инструмента.
По каким критериям выбирать болгарку
1. Размер отрезного круга
Круги для болгарки фото
Отрезные диски бывают диаметром 115мм, 125мм, 150мм, 180мм, 230мм. Для применения болгарки в домашних условиях достаточно диска диаметром 115-150мм. От диаметра диска зависит глубина разреза, поэтому брать инструмент с диском большего диаметра не имеет смысла, вряд ли вам придется резать дома материалы большой толщины. Обычно профессионалы подбирают диск, исходя из конкретной задачи, то есть, для каждого вида работы подбирается соответствующий диск.
2. Мощность инструмента
Как вы понимаете, все здесь взаимосвязано, для произведения глубоких разрезов необходимо применять диски крупного размера и, соответственно, инструмент должен быть большей мощности. Некоторые виды болгарок имеют малую мощность, некоторые большую, диапазон этого параметра колеблется от 500Вт до 2500Вт. Болгарка большой мощности – это, как правило, профессиональный инструмент, который имеет разнообразные защитные функции, например, защиту от самопроизвольного включения, смягчение вибрации или защиту от перегрева.
3. Частота вращения вала
От скорости вращения диска зависит качество и скорость разреза, но в данном случае работает скорость именно в точке соприкосновения диска и разрезаемого материала. То есть, чем больше диск, тем меньше могут быть обороты вала, при этом мощность самой болгарки должна быть больше. И, наоборот, маломощная бытовая машина должна иметь большие обороты для выполнения той же задачи, поэтому очень важно, чтобы у вашей шлифовальной машины была функция плавного запуска.
Как выбрать болгарку для дома
Задаваясь вопросом, как выбрать болгарку для дома, важно учитывать все эти особенности. Если вам нужен бытовой инструмент на все случаи жизни, то мощности до 1200Вт вполне достаточно, более мощные болгарки предназначены для выполнения больших объемов работ. Да, они выносливее и надежнее, но и цена на них намного выше.
Впрочем, современные производители шлифовальных машин достаточно скрупулезно относятся к качеству своей продукции, независимо от того, большая это болгарка или маленькая. Но если вы покупаете болгарку за 20-30$, то будьте готовы к тому, что она через год-два сломается, и это нормально, дешевый инструмент не выполняет свои функции десятилетиями. То есть, как вы сами понимаете, недорогой инструмент не может быть долговечным, хотя некоторое время работает вполне прилично.
Как выбрать круг для болгарки
Очень часто возникает параллельный вопрос, какие круги для болгарки выбрать? В народе бытует довольно много мнений о качестве тех или иных дисков. Но это не совсем так. В принципе, нет плохих или хороших кругов, просто есть разные диски, которые предназначены для резки различных материалов. Так уж сложилось, что продукция европейских производителей на порядок выше и по качеству, и по безопасности. Круги для болгарки – не исключение, но и по цене они менее доступны.
Выбирая круг, тщательно исследуйте этикетку, не стесняйтесь задавать вопросы продавцу, потому что даже изделия одного производителя отличаются друг от друга. Очень часто бывает, что одинаковые на вид круги предназначены для разного применения.
Алмазный круг для болгарки фото
Также хотелось бы отметить абразивные круги для резки нержавейки, они более прочные, хорошо режут любой металл и, хотя они немного дороже, по количеству выполненной работы намного опережают обыкновенный отрезной круг. Самыми доступными по цене будут, наверное, круги Луга-абразив, диски Запорожского абразивного завода, некоторые китайские аналоги, вроде Ataman, Falk, и если выбирать из этих (дешевых) вариантов, то, на мой взгляд, запорожские немного лучше.
Для резки камня и бетона также есть круги с соответствующей маркировкой, но такими кругами можно резать только строительный кирпич, и то, не всякий, попадаются такие кирпичи, когда круг начинает сам наплавляться. Даже если у вас бытовая болгарка, и вам приходится резать камень очень редко, все же лучше купить алмазный круг, который будет служить долгие годы. Причем, режет он и плитку, и керамогранит, и вообще этот круг пригодится на все случаи жизни (кроме резки металла).
Как выбрать насадки для болгарки
Как выбрать насадку для болгарки
Как уже было сказано ранее, углошлифовальная машина – это многофункциональный инструмент, и кроме сменных кругов производители выпускают специальные насадки на болгарку, которые также предназначены для выполнения определенного вида работ. Для зачистки металла, например, применяются насадки, изготовленные из стальной проволоки – такой «стальной еж» может вычистить до блеска любую ржавчину. Также насадки применяют для шлифования и полировки различных материалов.
Широко распространены и популярны насадки с липучкой из войлока, это довольно удобно, так как не нужно каждый раз раскручивать и менять насадку, достаточно лишь небольшим усилием снять отработавший свое старый наждачный круг или диск с алмазным напылением и установить новый, просто прижав его войлочной стороной к липучке насадки.
Какую болгарку выбрать
Принимая решение о том, как выбрать болгарку, не стоит пытаться обмануть самого себя. Все мы знаем, что из дешевой рыбки суши не получится, поэтому, если вы решите приобрести бытовую болгарку, не покупайте с рук, лучше отправиться в специализированные магазины, которые всегда предоставляют гарантийное и послегарантийное обслуживание. Это защитит не только ваши средства, но и здоровье, к тому же, европейские (в частности, немецкие) производители электроинструмента отличаются не только высокой ценой, но и долгосрочной гарантией, это может быть и три, и пять лет. Такие условия уже сами по себе гарантируют высокое качество и бесперебойную работу приобретаемой болгарки.
Автор статьи Дмитрий Ворохов
Как выбрать болгарку — выбираем УШМ + видео
Что необходимо домашнему мастеру, который все работы по дому выполняет своими руками? Безусловно, качественный, надежный, а, главное, удобный в различных строительно‑ремонтных работах инструмент.
Весьма полезно в своем арсенале иметь угловую шлифовальную машину (УШМ), или как любовно окрестили ее по месту производства мастера еще в советские времена, «болгарку».
УШМ, как универсальный и многофункциональный инструмент
Полезность этой машины трудно оспорить. Мастера используют ее в работах:
- с камнем;
- с металлом;
- с керамической плиткой;
- с бетоном, чтобы сделать штробы под электропроводку;
- для шлифовки поверхностей;
- для снятия краски.
Угловая шлифовальная машина — в народе «болгарка»
Выбрать хорошую болгарку для качественного и безопасного выполнения этих работ — задача, встающая перед мастером‑любителем и профессионалом время от времени.
На что обратить внимание при выборе болгарки
[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»xmay9ZS_4ZQ» text=»Сравнение болгарок Bosch и Makita — советы эксперта» autoplay=»true»]
Правильно выбрать болгарку — дело совсем непростое и для этого нужно обратить особое внимание на то, какие:
- виды УШМ существуют для каждого конкретного применения;
- технические характеристики являются основными.
Рассмотрим эти первоочередные, на наш взгляд, параметры при выборе УШМ.
Виды шлифовальных машин (болгарок)
Можно разделить УШМ на два типа в зависимости от сложности работ:
Бытовые — машины небольшой мощности, для дисков не более 115~125 мм диаметром. Такие болгарки не рассчитаны на длительные работы. Подходят они тем, кто задумывается над вопросом, как выбрать болгарку для дома с оптимальным соотношением функциональности и стоимости. Такой инструмент можно применять для мелкого ремонта в квартире — снять краску, отшлифовать небольшую поверхность, отрезать металлическую трубу и т. п.
Не забывайте использовать защитные перчатки при работе с болгаркой
Профессиональные шлифовальные машины. Они отличаются от бытовых большей мощностью, размером шлифовальных дисков от 180 до 230 мм. Такие УШМ можно применять при сложных и длительных строительно ремонтных работах с камнем, бетоном или железом.
Таким образом, как выбрать болгарку и какой ее тип больше всего подойдет мастеру может решить только он сам, опираясь на задачи, которые перед ним стоят и необходимые для их выполнения технические характеристики инструмента.
Как определить мощность болгарки
Выбирая УШМ по типу работ необходимо учитывать мощность ее мотора.
От 500 до 700 Вт — машины малой мощности, обычно небольшого размера, но с короткой продолжительностью работы мотора без перегрева. Ею можно производить мелкие бытовые работы по дому. Диск для таких машин может быть всего 115 мм.
[vimeoyoutubepopup_video displaytype=»image» videoplayer=»youtube» videoid=»IyI_lUHeXnc» text=»Как выбрать дешевую, но качественную болгарку» autoplay=»true»]
От 700 до 1200 Вт. На них стоит обратить внимание, выбирая болгарку для дачи. Такой инструмент средней мощностипозволяет выполнять более крупные работы, например, шлифовка больших поверхностейкамня или металла, где необходимо использовать всю плоскость шлифовального диска, подходящий размер которого 125~150 мм.
От 1800 до 220 Вт — для серьезных строительно‑монтажных работ таких, как резка бетона или толстого металла, для которых нужен мощный инструмент, способный работать длительное время не перегреваясь. Для таких машин диаметр диска может доходить до 230 мм.
Учитывая мощность двигателя, нужно обязательно обратить внимание и на частоту вращения рабочего вала, которая может быть в диапазоне от 2800 до 11000 об/мин. Этот параметр влияет на быстроту и качество производимых работ при резке камня, бетона или толстого металла. Необходимо, чтобы обороты шпинделя соответствовали размеру диска. Неправильный выбор этого соотношения может привести к разрушению диска и к серьезным травмам.
Учитывая необходимые технические характеристики болгарки, можно выбирать инструмент в соответствии с оптимальным соотношением цены и качества.
Популярные бренды болгарок
На сегодняшний день УШМ выпускают многие производители и определить какой фирмы болгарку выбрать, не составит труда для мастера. Профессионалы заслуженно считают лучшим инструментом следующие образцы популярных производителей:
Модель | Примерная цена | Технические характеристики |
---|---|---|
Bort BWS‑500‑P. Бытовая. | 1000 р. | Мощность — 500 Вт. Диаметр диска — 115 мм. Применяется для мелких домашних работ. |
Makita GA5030. Бытовая. | 2500 р. | 720 Вт. 125 мм. Частота вращения диска — 11000 об/мин. Вес — 1,4 кг с кожухом. Возможность фиксирования шпинделя. |
Фиолент 2‑9‑125‑Э. Бытовая. | 2300 р. | 900 Вт. 125 мм. 10 000 об/мин. 1,6 кг. Оснащена дополнительной 2-х позиционной рукояткой. |
Metabo W 11‑150 Quick 600271000. Бытовая. | 5000 р. | 1100 Вт. 150 мм. 9000 об/мин. 1,8 кг Имеется защитная решетка, управляемый пуск, виброручка. |
Bosch GWS 12‑125 CIE. Профессиональная. | 5500 р. | 1200 Вт. 150мм. Вращение регулируется в 6 положениях 2800~11500 об/мин. 2,3 кг. Защита от перегрузок. Возможность работы под углом. |
Hitachi G23UBY. Профессиональная. | 7100 р. | 2600 Вт. 230 мм. 6600 об/мин. 5,1 кг. Имеет ограничитель пускового тока. |
И это далеко не полный перечень популярных брендов. Цены представлены тоже примерные. Какую болгарку купить, каждый может решить сам, ориентируясь на отзывы мастеров, цены и дополнительные возможности, которые имеются у каждого из популярных образцов.
Как выбрать кофемолку — Clive Coffee
Что делает болгарку отличной? Тссс. Вот маленький грязный секрет в мире все более дорогих кофемашин эспрессо. Любая кофемашина эспрессо стоимостью от 2000 до 8000 долларов работает примерно так же. Они снимают кадры при довольно постоянной температуре и давлении с цифровым управлением. Все они сделаны из качественных, долговечных котлов и внутренних устройств. Вам будет сложно определить разницу в чашке между ними.Конечно, есть навороты и разные варианты отделки, но здесь мы говорим о вкусе. Итак — откуда появился персонаж? Как мы развиваем сложность, сладость и множество нюансов, которые оправдывают 20 долларов за пакет весом 12 унций? Простой ответ: болгарка.
Давайте начнем с этого короткого видео.
Измельчитель эспрессо — это то, что определяет, как мы раскрываем вкус, скрытый в зернах. Но что делает одни кофемолки отличными, а другие — менее? Это сводится к относительно простым критериям: однородный размер частиц без избыточного тепла или статического электричества.
Три элемента кофемолки, которые лучше всего определяют результат:
- Размер заусенца
- Форма заусенца
- Мощность двигателя
Размер заусенца
Размер заусенцев — это то, что сразу же объясняет разницу между шлифовальными машинами. Сказать легко: чем больше, тем лучше, и в значительной степени это правда. Чем больше размер заусенцев, тем больше доступная площадь резки. Жернова большего диаметра означают, что для любого количества зерен будет меньше оборотов установленного жернова для их тщательного измельчения, что приведет к более быстрой дозировке молотого кофе: не к более быстрому отжиму, а к более быстрому результату.В мире кофе «быстрее» обычно означает «прохладнее», потому что не хочется «печь» зерна, пока они измельчены. Итак, мы хотели бы дополнить знания и сказать «быстрее — лучше», а не «больше — лучше». У Quicker есть еще одно преимущество. Чем быстрее доза, тем меньше вероятность накопления статического электричества между измельчениями, что приводит к слипанию, неравномерному распределению и неизбежному образованию каналов.
Наборы заусенцев разных размеров.Форма заусенца
Форма заусенцев часто сочетается с размером заусенцев, поскольку конические шлифовальные станки имеют гораздо большую поверхность резания, чем плоские заусенцы для того же диаметра.Кроме того, они могут вращаться медленнее, поскольку они не полагаются на центробежную силу для распределения гущи: гравитация берет на себя эту нагрузку. Конечно, это означает, что шлифовальные машины с коническими жерновами лучше, не так ли? Не так быстро. В отличие от двух других критериев, форма заусенцев зависит от личных предпочтений. Шлифовальные машины с коническими заусенцами могут производить больше «мелочи», чем шлифовальные машины с плоскими заусенцами. «Мелкие частицы» — это более мелкие частицы кофе, которые быстрее растворяются в чашке, подчеркивая более легкий и цветочный аромат. К сожалению, эти «штрафы» могут также создавать менее ограничительные пути прохождения шайбы эспрессо: другими словами, ченнелинг.С другой стороны, кофемолки с плоскими жерновами обычно имеют более однородный размер частиц, что позволяет частицам кофе извлекаться с более постоянной скоростью. Это поглощение позволяет приготовить более сбалансированный традиционный тип эспрессо. Шлифовальные машины с коническими жерновами определенно сохраняют меньше отходов в наборе жерновов, поскольку они полагаются на гравитацию, чтобы «очистить» их. Это, безусловно, может повлиять на вкус, так как кофемолки с плоскими жерновами, которые полагаются на центробежную силу, будут удерживать стружку в установленных жерновах после остановки вращения.
Плоские и конические заусенцыРазмер двигателя
И, наконец, у нас есть возможность обсудить мощность двигателя, что относительно просто. Большие двигатели = большая мощность = лучший эспрессо.
Краткое изложение того, как выбрать кофемолку для эспрессо
Хотя мы хотели бы продать вам совершенно новую кофемашину для эспрессо, обычно, когда люди звонят нам с просьбой об обновлении, мы рекомендуем сначала обновить кофемолку, чтобы увидеть, имеют ли более развитые ароматы от точного помола то, чего они надеялись достичь.При покупке полного комплекта мы обычно рекомендуем потребителям тратить 40-50% своего бюджета на кофемолку. Вложения обычно окупаются в чашке.
Любимые кофемолки Адама в любой ценовой категории
Менее 500 долларов
Baratza Sette 270 Кофемолка для эспрессо
Менее 1000 долларов
Eureka Mignon Specialita Espresso Grinder (Эспрессо-кофемолка Eureka Mignon Specialita)
Менее 2000 долларов
Eureka Atom 75 кофемолка для эспрессо
Выбор кофемолки — Baratza
Выбор кофемолки — BaratzaУ нас все время возникают вопросы от любителей кофе, желающих выяснить, какую кофемолку им следует выбрать, особенно если они делают первые шаги к кофемолке! Ниже мы описали полный спектр кофемолок, их уникальные преимущества и возможности использования.Кроме того, у нас есть блог, в котором рассказывается о каждом из наших измельчителей, или вы можете посмотреть наше видео. Мы рекомендуем вам использовать их в качестве отправных точек, а затем углубиться в страницы наших продуктов для получения дополнительной информации.
Если вы не видите здесь свою кофемолку, прокрутите страницу вниз.
Шлифовальные машины для дома и профессионального использования
Энкор
Универсальная шлифовальная машина Baratza начального уровня.
Особенности
40 ступеней регулировки для равномерного помола для любого стиля кофе
Помол для French Press, автоматического заваривания кофе, ручного заваривания (AeroPress, Clever Dripper, V60) и эспрессо
ПодробнееВиртуоз +
Идеально подходит для вашего ручного пивоварения.
Особенности
Высокопроизводительный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как кафе) вкус.
40 ступеней регулировки и ЖК-дисплей с цифровым таймером для постоянного дозирования.
Помол для френч-пресса, капельного кофе и эспрессо.
ПодробнееСетте 30
Sette 30 — недорогая кофемолка, с которой можно начать путешествие по эспрессо.
Особенности
Подходит для основных и продвинутых эспрессо-машин.
Базовая модель серии.
Макрорегулировка с 31 ступенью регулировки.
ПодробнееСетте 270
Новый стандарт простоты, эффективности и долговечности домашнего эспрессо.
Особенности
Полностью обновленный набор жерновов снижает количество мелких частиц на всех уровнях помола, что придает чашке чистый (как в кафе) вкус.
270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.
Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо
ПодробнееSette 270W
iРеволюционный дизайн и инновационные технологии
Особенности
Измельчайте по весу прямо в портфильтр с помощью технологии ACAIA.
Интеллектуальная логика использует исторические данные и скорость измельчения для автоматической регулировки точки остановки для достижения желаемого веса помола.
270 шагов для быстрой настройки на любой стиль кофе.
Микрорегулировка для приготовления идеального эспрессо
ПодробнееШлифовальные машины Prosumer
Vario +
Список желаний кофеен-энтузиастов по производительности и качеству чашки
Особенности
220 ступеней регулировки для приготовления эспрессо и всех стилей заваривания.
Чашки исключительного качества для дома, офиса и бизнеса.
Точное дозирование с помощью цифрового таймера и программируемых кнопок.
Прочный металлический PortaHolder, шлифуйте прямо в портафильтр.
ПодробнееVario W +
Измельчайте по весу и повышайте качество чашки, отлично подходит для варочного бара и дома.
Особенности
Встроенные электронные весы для точного дозирования помола.
Повышение эффективности приготовления кофе.
Превосходное качество дегустации чашки.
220 ступеней регулировки для всех стилей заваривания.
ПодробнееVario
Превосходная кофемолка для вашей пароварочной эспрессо-кофемашины.
Особенности
230 ступеней регулировки для приготовления эспрессо и всех стилей заваривания.
Чашки исключительного качества для дома, офиса и бизнеса.
Точное дозирование с помощью цифрового таймера и программируемых кнопок.
Прочный металлический PortaHolder, шлифуйте прямо в портафильтр.
ПодробнееVario-W
Измельчить по весу, отлично подходит для варочного бара и дома
Особенности
Встроенные электронные весы для точного помола.
Повышенная эффективность варочного бара.
Превосходный вкус чашки
230 шагов регулировки для всех стилей заваривания.
ПодробнееКоммерческие шлифовальные машины
Forté AP
Измельчайте по весу или времени, отличная шлифовальная машина
Особенности
Цельнометаллическая конструкция, компактность, интуитивно понятная панель управления.
Повышенная эффективность варочного бара
Хорошо подходит для мелкосерийной кофемолки для эспрессо одного происхождения / без кофеина.
10 макро / 26 микро для 260 шагов регулировки.
Сложные вкусы чашек, обычно с большей консистенцией и ощущением во рту по сравнению со стальными жерновами
Керамические жернова для точного помола для любого стиля кофе
ПодробнееForté BG
Измельчение по весу, цельнометаллическая конструкция, максимальная эффективность
Особенности
Стальные жернова, разработанные для более равномерного распределения частиц и меньшего количества мелких частиц.
10 макро / 26 микрон для 260 шагов регулировки для всех стилей пивоварения.
Встроенные электронные весы для точного взвешивания помола.
Повышенная эффективность варочной панели — отличная возможность продемонстрировать несколько сортов кофе
Идеально подходит для разливных, порционных или домашних пивоваров
ПодробнееВоспользуйтесь этой таблицей, чтобы сравнить, какие методы заваривания лучше всего подходят для каждой модели кофемолки, которую мы предлагаем.
Сваренный кофе = AeroPress, Hario V60, автоматический пивоваренный завод, Chemex, French Press
★ Удовлетворительно | ★ ★ Приемлемо | ★★★ Хорошо | ★ ★ ★ ★ Очень хорошо | ★ ★ ★ ★ ★ Исключительный
Конические измельчители жерновов
Способ измельчения / заваривания * | Encore | Virtuoso + | Sette 30 | Sette 270 | Sette 270W 9024 9024 ★★★★ ★★★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Эспрессо | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★ ★★★★ | ★★★★★ |
Плоские шлифовальные машины
Способ измельчения / заваривания * | Vario + | Vario-W + | Vario | Fort228 Vario-WForté BG | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Сваренный кофе | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★ ★ ★★★|
Эспрессо | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ | ★★★★ ★ | ★★★★ |
Выбирая кофемолку Baratza, вам нужно подумать о многом, выбирая, какая кофемолка Baratza лучше всего подойдет вам и для вашего кофе! Вот несколько статей в блогах, которые, как нам кажется, предлагают хорошие обзоры нашего ассортимента шлифовальных машин, а также то, что следует учитывать при покупке любой кофемолки.Мы надеемся, что они помогут вам в процессе принятия решения!
Как выбрать кофемолку в 2020 году
Что делает хорошую кофемолку
Инвестиции в качественные кофемолки, будь то эспрессо или капельный кофе, имеют решающее значение для получения вкусных результатов. Сегодня мы расскажем, что делает хорошую кофемолку и как выбрать ее в соответствии с вашими потребностями в образе жизни, чтобы вы могли быть на пути к кофе и нирване эспрессо.
Полное руководство по кофемолкам
Узнайте все, что нужно знать о кофемолках и о том, как свежий помол всегда приводит к получению более ароматного и ароматного кофе.
Читать статьюШлифовальные машины
Сейчас мы будем рассматривать только шлифовальные станки. Доступны недорогие лезвийные кофемолки, но вы не хотите использовать их для измельчения кофейных зерен. Лопастные кофемолки измельчают кофе на частицы произвольного размера, от пыли до кусков.При заваривании из молотого кофе, частицы пыли экстрагируются слишком сильно, а куски — недостаточно. В итоге получается невкусный кофе. Очень несбалансированный, он может быть слабым и горьким одновременно, что приводит к появлению грязных и грязных чашек.
Что в жернове?
Вы слышали это раньше: кофемолки с жерновами лучше, чем их лезвия, для приготовления кофе, особенно эспрессо. Они минимизируют теплопередачу, сохраняют вкус и аромат и дают вам возможность точно настроить помол.Вас продают на шлифовальной машине; хороший эспрессо окупается в кратчайшие сроки. Но когда вы начинаете делать покупки, вы замечаете, что при покупке шлифовального станка следует учитывать несколько вещей.
Читать статьюС другой стороны, измельчители заусенцев производят частицы одинакового размера. Вот посмотрите на набор заусенцев. Зерна подают в центр, пока один жернов вращается, а другой находится в неподвижном состоянии. Молотый кофе выходит между жерновами. Расстояние между заусенцами регулируется для получения желаемого размера помола.Подробнее об этом чуть позже.
Станки для шлифования заусенцев лучше?
Прочитав немного о шлифовальных станках, вы можете задаться вопросом, лучше ли шлифовальные станки, чем шлифовальные станки с лезвиями. Мы большие поклонники жерновов-кофемолок из-за их способности обеспечивать постоянный размер помола независимо от метода заваривания. Они также уменьшают теплопередачу при измельчении зерен, поэтому аромат вашего кофе не теряется. Поэтому мы всегда рекомендуем по возможности использовать кофемолку с жерновами, чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении кофе и эспрессо.
Лучшие размеры помола для различных методов заваривания кофе
Мы подробно рассмотрим, как выбрать правильный размер помола для ваших методов заваривания кофе, будь то турецкий эспрессо или холодное заваривание.
Читать статьюФорма
Заусенцы бывают разных форм, размеров и из материалов. По формам бывают плоские или конические. Одна форма лучше другой? Что ж, это сложно сказать и дискуссионная тема. Мы можем сказать, что плоские заусенцы могут давать более стабильный размер частиц, в то время как конические заусенцы имеют тенденцию измельчать быстрее.Как правило, мы предпочитаем плоские жернова при помоле для эспрессо и конические жернова для таких способов заваривания, как капельное, отжимное и переливание. Эти методы заваривания используют более крупный помол и не требуют сверхточного контроля помола для получения хороших результатов.
Жернова SSP: модернизируйте кофемолку
Жернова SSP с покрытием Red Speed - это улучшенная модернизация кофемолки или кофемолки для эспрессо. Прочтите подробные сведения о производительности и совместимости с вашей кофемолкой.
Читать статьюРазмер
Размер заусенцев измеряется в миллиметрах и колеблется от 40 миллиметров для более дешевых, но способных к домашнему использованию кофемолок, до 60-миллиметрового диапазона для кофемолок эспрессо профессионального уровня и до 80+ миллиметров для крупных кофемолок для коммерческого использования.Как правило, заусенцы большего размера обеспечивают более качественный помол и делают его быстрее.
Материал
Материал заусенцев — обычно сталь или керамика. Есть даже заусенцы с титановым покрытием, которые у большинства домашних пользователей прослужат всю жизнь. Чаще всего встречаются стальные заусенцы. Они стойкие и отлично справляются со своей задачей. Если вы много шлифуете, они лучше отводят тепло, чем керамические жернова. Керамические заусенцы остаются острыми дольше, чем стальные, но они более хрупкие, поэтому более подвержены повреждениям посторонними предметами.Один материал лучше другого? Это спорно. Конечно, керамика служит дольше, но стальные заусенцы хороши для сотен фунтов шлифовки, прежде чем потребуется их замена.
Нержавеющая сталь является обычным материалом для изготовления заусенцев.
По нашему мнению, любой заусенец подходит для первой шлифовальной машины. Если вы будете измельчать много кофе, я бы предпочел стальные жернова, чтобы они лучше отводили тепло. И мы не будем беспокоиться о том, что керамика будет более подвержена повреждениям.Я измельчил много зерен через керамику, и у меня никогда не было проблем.
Характеристики
Регулировка помола
Набор в Eureka Atom — это легкое дело, используя микрометрическую регулировку.
Далее регулировка размера помола. Есть два основных типа ступенчатый и бесступенчатый. На ступенчатых кофемолках есть определенные упоры для каждого размера помола. Шлифовальные машины с плавной регулировкой не имеют упоров, поэтому вы можете выполнять чрезвычайно точную и практически бесконечную регулировку размера помола.Совет здесь; Если вы не делаете эспрессо более высокого класса на кофемашине профессионального уровня, вам не нужна плавная регулировка. Теперь вы найдете ступенчатые кофемолки, которые могут приготовить эспрессо. Они либо сосредотачивают свои шаги регулировки на диапазоне тонкого помола эспрессо, либо имеют микронастройки, которые действительно приближают вас к тому же уровню контроля, который вы имели бы на бесступенчатой кофемолке.
Мощность двигателя
Еще несколько соображений при выборе болгарки: Мощность двигателя. Он измеряется в ваттах и колеблется от 100 до более 400.Более мощные двигатели обеспечивают более длительные рабочие циклы. То есть они могут перемолоть больше кофе и обычно делают это быстрее. Шлифовальные машины с двигателями меньшей мощности часто имеют рабочий цикл около десяти процентов, что означает измельчение в течение 60 секунд, а затем шлифовальный станок должен отдохнуть около десяти минут перед повторным использованием.
Build Quality
Ceado разрабатывает свои шлифовальные машины с подвесными двигателями, чтобы снизить уровень шума, производимого при шлифовании.
Затем качество сборки. Как и в случае с большинством оборудования, вы получаете то, за что платите.Чем выше цена, тем лучше качество. В более дорогих шлифовальных машинах будет больше металла и меньше или совсем не будет пластмассовых деталей.
Кроме того, мы узнаем, как используется кофемолка. Такие вещи, как помол по времени или по весу, который можно программировать. Как регулируется размер помола; Для этого доступны варианты: поворот емкости для зерен, скользящие элементы управления, рычаги, поворотные кольца и многое другое. Как начинается измельчение; есть кнопки, переключатели, активируемые портафильтром, и есть больше опций, например, как раздача помола.Они могут попадать в бункеры для измельчения непосредственно в портафильтр. Некоторые кофемолки могут работать как с эспрессо, так и с дозирующими кофемолками, которые измельчают в бункер, а затем отправляют отмеренное количество в портафильтр с помощью дозирующего рычага.
Итак, теперь, когда вы знаете немного больше о кофемолках, вот наши рекомендации для начинающих в зависимости от метода заваривания.
Рекомендации по кофемолке и кофемолке для эспрессо
Что касается капельного, прессового и поливного, используя средний помол, ознакомьтесь с Capresso Infinity, Baratza Virtuoso + и ROK Manual.Infinity существует уже много лет. Он доступен по цене и хорошо справляется со своей задачей. Он не быстрый и некоторым может показаться немного пластичным, но он выполняет свою работу и по-прежнему остается одним из наших лучших вариантов для пользователей с ограниченным бюджетом.
Кофемолка Capresso Infinity Burr, серебристый цвет
Кофемолка Capresso Infinity Burr Capresso Infinity — это фрезерный станок с элегантным вневременным дизайном. Он имеет отделку из нержавеющей стали для долговечного профессионального вида и…
Еще один недорогой вариант — Baratza Virtuoso +. При цене чуть более 200 долларов вы получаете большую отдачу от своих вложений с Virtuoso +. Он существует уже много лет и имеет 40-миллиметровые конические жернова с 40 степенями помола, что означает, что Virtuoso + при необходимости может производить грубый помол для холодного пивоварения.
Кофемолка Baratza Virtuoso +
Baratza Virtuoso + — это кофемолка с коническими жерновами диаметром 40 мм, тонкость которой регулируется до 40 градусов.Его обновленный цифровой таймер позволяет запрограммировать время помола с точностью до 1/10 секунды с новой функцией «пульса», которая позволяет добавить время помола для получения нужного количества кофе.
Если вам нужна ручная шлифовка, обратите внимание на шлифовальную машину ROK. Он прост в использовании с вертикальным движением и имеет бесступенчатую регулировку размера помола для широкого диапазона регулировок размера помола и опций для различных методов заваривания.
Кофемолка ROK, созданная сообществом краудфандеров с Indiegogo, представляет собой революционную ручную кофемолку для всех форм приготовления кофе.
Если вы регулярно переключаете способы заваривания эспрессо с мелкого на средний для капельного и более грубого для пресса, вам нужна универсальная кофемолка, которая позволяет быстро и легко регулировать степень помола. Наш выбор мастера на все руки — Baratza Vario. Vario долгое время считался новинкой в области помола эспрессо на профессиональном уровне. Он подается в контейнер для помола или в металлический контейнер для переноски для измельчения эспрессо без помощи рук. Он оснащен более крупными плоскими керамическими жерновами 54 мм и 230 настройками помола с микрорегулировками для точной настройки помола эспрессо.Он имеет 3 программируемых предустановки по времени и ручное измельчение.
Универсальная кофемолка Baratza Vario
Baratza Vario — это мощная 54-миллиметровая кофемолка с керамическими жерновами и компактными размерами. Его программируемый по времени помол позволяет пользователям автоматически дозировать по запросу, а его уникальная двойная кулачковая регулировка помола позволяет точно настроить помол с помощью колоссальных 230 настроек.
Макро- и микронастройки упрощают быстрое изменение размера помола.Она хорошо сконструирована и, по нашему мнению, является идеальной кофемолкой для тех, кому необходимо регулярно регулировать крупность помола. Он поставляется в версии W со встроенными весами и 3 программируемыми предустановками на основе веса при измельчении в бункере.
Выше Vario расположены шлифовальные машины начального уровня Ceado серий E5P и E6P. Они имеют более крупные стальные жернова диаметром 64 мм, плавную регулировку помола, более мощные двигатели, прочную конструкцию и множество вариантов дозирования и начала помола по времени. Ceados предлагают любителям эспрессо среднего уровня отличное качество помола и прочную конструкцию по разумным ценам.
Это наш выбор для кофемолок начального уровня и все, на что вы должны обращать внимание, выбирая кофемолку, соответствующую вашему образу жизни.
6 типов кофемолок (+ как выбрать подходящий)
Поп-викторина с кофе!
Какой из этих вариантов значительно улучшит вкус вашего кофе? Это…
- Модная кофемашина для эспрессо
- Новый электрочайник
- Кофемолка
(Учитывая, что вы находитесь в руководстве, посвященном кофемолкам, это должна быть простая викторина…)
Это C!
Измельчение свежего кофе перед завариванием высвобождает естественные вкусовые качества, масла и ароматы, заключенные внутри зерен.Качественная кофемолка может превратить вашу утреннюю чашку кофе из очередного шага в повседневной жизни в то, что заставляет вас каждый день вскакивать с постели.
Но учтите: не все кофемолки одинаковы.
Недостаточно взять первый вариант кофемолки, который вы видите на полке в магазине, и положить конец этому. Вы должны выбрать подходящую кофемолку для вашего метода заваривания.
К счастью, мы покажем вам, как именно это сделать.
В этом руководстве мы рассмотрим:
- Почему при приготовлении кофе в домашних условиях важно использовать правильный размер помола
- Какой размер помола подходит для каждого метода заваривания
- 6 типов кофемолок, которые мгновенно улучшат вашу домашнюю кофейную установку
Кроме того, в нашем путеводителе спрятан особый сюрприз. Думаешь, сможешь найти?
В чем разница между плохим пивом и вкусным напитком?
Размер помола.Как бы легко не было бездумно измельчить зерна и полить их горячей водой, мы знаем, что из этого не получится насыщенный и мягкий кофе, который мы так жаждем.
Вместо этого мы перемалываем кофе и добавляем необходимое количество горячей воды нужной температуры (195-205 ℉).
В то время как большинство людей называют этот процесс «завариванием кофе», мы называем его экстракцией .
Цель состоит в том, чтобы извлечь нужное количество масел, сахаров и кислот из кофейных зерен, чтобы в итоге мы получили сбалансированный кофе, полный сладости и захватывающих ароматов.
Размер помола играет важную роль в этом процессе!
Помимо выделения свежего аромата в зернах, размер помола определяет, сколько времени потребуется воде, чтобы пройти через молотый кофе в вашу чашку или графин. Мы называем это время варки .
В идеале время заваривания должно быть достаточно продолжительным, чтобы зерна пропитались и извлеклись желаемые ароматы.
Однако, если время заваривания слишком короткое, значит, помол был слишком грубым, из-за чего вода протекала прямо через гущу, не извлекая достаточного количества аромата.Он известен как при экстракции и дает кислый на вкус кофе.
С другой стороны, если время варки длится бесконечно, помол слишком хорош. Это называется сверх экстракции и приводит к горькому кофе.
Имея это в виду, становится понятно, почему не существует универсального подхода к работе. (Вот почему мы рекомендуем избегать молотого кофе, а всегда покупать цельные зерна !)
⭐ С шлифовальной машиной все это очень просто (подробнее о том, почему мы поговорим позже), и мы просто так раздали их БЕСПЛАТНО.
Правильный размер помола для любого способа приготовления
Одним из основных преимуществ покупки свежеобжаренного цельнозернового кофе является возможность помола его любым способом, который вы предпочитаете.
Хотите сделать утром френч-пресс, а после обеда выпить чашечку эспрессо с одним и тем же пакетом кофе? Не проблема. Шлифовать!
Но убедитесь, что используете правильный размер помола.
Для французского пресса и порции эспрессо используются два совершенно разных размера помола.Используйте неправильный помол, и вы получите невероятно горький отвар во френч-прессе или супер водянистый шот эспрессо. Фу!
Найдите идеальный размер помола для предпочитаемых вами способов заваривания:
Эспрессо
Чрезвычайно тонкий
Поскольку эспрессо готовится под давлением, мы хотим использовать очень мелкий помол.
АэроПресс
От мелкого до грубого
AeroPress — это универсальная кофеварка, способная приготовить все, от псевдоэспрессо до хорошо сбалансированного фильтрованного кофе.Подумайте, какой помол лучше всего подходит для вашего любимого кофе.
Горшок Мока
От мелкого до среднего
Так как Moka Pot варится под давлением, как эспрессо, вам нужен более мелкий помол, чтобы получить сочное ощущение во рту. Однако, поскольку этот пивовар не может производить давление с таким же давлением , как кофемашина эспрессо, не используйте сверхтонкий помол, чтобы избежать засорения пивоварни.
Традиционные капельные пивоварни
Средний
Выберите средний помол, похожий на поваренную соль, чтобы вода могла проходить через плоскую или конусовидную корзину для кофе с оптимальной скоростью потока.
Разливочные крышки
от среднего до средне-грубого
В зависимости от выбранного метода заливки размер помола может варьироваться от средне-мелкого (Hario V60) до средне-грубого (Kalita Wave, Clever Dripper).
Холодное пиво
от среднего до крупного
Степень помола для холодного заваривания зависит от выбранного вами метода заваривания. Иммерсионные заварочные машины требуют грубого помола, так как помол остается в воде в течение довольно долгого времени.С другой стороны, капельные холодные пивовары лучше всего работают с помолом от среднего до средне-крупного, чтобы контролировать скорость потока.
Френч-пресс
Грубый
Френч-пресс — это метод заваривания погружением. Это означает, что зерна опускаются в горячую воду на несколько минут перед тем, как положить их и подать на стол. В результате вы захотите использовать крупный помол. Из-за большого размера такие измельченные экстракт медленно, как кошерная или морская соль.
Нужен более глубокий взгляд на помол кофе? Отправляйтесь в нашу Джавапедию!
6 типов кофемолок, которые гарантированно улучшат вашу систему приготовления кофе
Есть несколько типов кофемолок на выбор.Давайте разберем ваши варианты:
1. Ручные кофемолки
Мы большие поклонники ручных кофемолок по нескольким причинам:
- Цена — Ручные кофемолки намного доступнее электрических. И вы также сэкономите несколько долларов на счетах за электричество!
- Универсальный размер помола — Вы можете легко отрегулировать размер помола для любого типа домашнего кофеварки, от кофейника Moka Pot до французского пресса.
- Доступность — Ручную шлифовальную машину можно брать с собой, где бы вы ни находились, в том числе в местах без электричества. Это немного сложно сделать с большой и тяжелой электрической шлифовальной машиной!
- Quiet — Бесшумная работа ручной шлифовальной машины идеально подходит для семей со спящими детьми или тех, кто живет в многолюдном жилом комплексе.
Единственным недостатком ручных шлифовальных машин является то, что вы должны делать .Но эй, это отличная тренировка для рук!
⭐ Мы так любим ручные кофемолки, что бесплатно раздаем нашу ручную кофемолку №1, когда вы попробуете кофе JavaPresse. Купите ручную шлифовальную машину здесь.
ЗА:
- Доступный
- Доступный
- Тихий
- Несколько размеров помола
Минусы:
Подходит для:
Ручные кофемолки — это фантастика для ценителей кофе, любителей java и всех, кто находится между ними.
Прочтите: Как выбрать идеальную ручную кофемолку для вас
2. Электрошлифмашины
Электрические кофемолкиотлично подходят, когда вы спешите, но вам все же нужна чашка свежего кофе, чтобы начать свой день.
По сравнению с ручными кофемолками, электрические кофемолки предлагают больше настроек помола и способны измельчать большее количество свежего кофе одним нажатием кнопки.
Однако за удобство и эффективность приходится платить. Дорогая цена. Высококачественная прочная электрическая шлифовальная машина обойдется вам как минимум в 100 долларов.
Но когда дело доходит до свежемолотого кофе, цена того стоит. В дешевых электрических шлифовальных машинах используются некачественные материалы и детали, которые дают нестандартный размер помола и быстро изнашиваются.
Если вы собираетесь выбрать электрическую шлифовальную машину, приобретите высокопроизводительную шлифовальную машину для достижения наилучших результатов.
Однако даже самые хорошие электрические шлифовальные машины имеют ряд недостатков.Две наиболее распространенные жалобы включают в себя то, что электрические шлифовальные машины шумные и требуют постоянного обслуживания .
ЗА:
- Быстрое измельчение большого количества кофе
- Долговечные материалы и детали (высококачественные шлифовальные машины)
- Расширенные настройки помола
Минусы:
- Громко
- Требуется электричество
- Низкокачественные шлифовальные машины быстро изнашиваются
- Характеристики основаны на цене
Подходит для:
Если вы хотите усовершенствовать рецепты приготовления кофе с несколькими настройками помола, электрическая кофемолка — лучший выбор.
Читать: Как выбрать идеальную электрическую кофемолку для вас
3. Шлифовальные станки
Покупая в магазине электрическую кофемолку, скорее всего, вы найдете в продаже множество ножевых кофемолок.
В кофемолке этого типа используется длинное лезвие на дне камеры, которое быстро вращается и измельчает все, что соприкасается с ним. Просто, правда?
Но такая простота приводит к непоследовательному измельчению.Некоторые бобы будут мелко помолотыми, а другие останутся грубыми. Как вы теперь знаете, это не идеальный вариант для извлечения желаемого аромата из кофе.
Однако шлифовальные станки с лезвиями имеют такие преимущества, как:
- Доступность — Из-за своей простой конструкции и отсутствия обширных деталей, лезвийные шлифовальные машины стоят в среднем от 20 до 30 долларов.
- Простота использования — Нажимайте кнопку до тех пор, пока помол не удовлетворителен и все готово.Вот и все!
- Очистка — По сравнению с другими электрическими и ручными шлифовальными машинами, шлифовальные машины с лезвиями проще всего чистить и обслуживать
Хотя эти кофемолки доступны по цене, они имеют некоторые оговорки.
Помимо отсутствия однородного помола, лезвие выделяет тепло при контакте с зернами ( спасибо, трение! ) Это тепло может нарушить аромат зерна, что приводит к приглушенному вкусу.
ЗА:
- Доступный
- Простое использование
- Малый размер
Минусы:
- Непостоянный размер помола
- Тепло
- Некачественные материалы и детали
Подходит для:
Лепестковые кофемолкиподходят для начинающих пивоваров, которые хотят быстро измельчить кофе и отказаться от молотого кофе — когда вы можете получить кофемолку с жерновами бесплатно, трудно оправдать покупку лезвийной кофемолки, если вы знаете, как каждый день варить пострадает по качеству.
4. Жерновые шлифовальные машины
Измельчители заусенцев являются отраслевым стандартом для кофемолок дома и в кафе.
В состязании между шлифовальным станком за жерновами и шлифовальным станком с лезвиями каждый раз побеждает шлифовальный станок.
В измельчителе жерновов используются два жернова, вращающихся в противоположных направлениях, которые направляют зерна в воронку, где они измельчаются до однородного размера. Поскольку жернова изготавливаются из керамики или нержавеющей стали, в процессе измельчения выделяется мало тепла, сохраняя неизменным аромат во время измельчения зерен.
Этот процесс упрощает равномерное измельчение кофе для пивоваров любого типа. Чем ближе друг к другу заусенцы, тем мельче помол, и наоборот. Эта функция также позволяет домашним бариста точно настроить помол с помощью сверхмалых настроек, чтобы получить нужную настройку помола!
Конечно, это постоянство и качество сопровождаются довольно большим ценником. Эти заусенцы не из дешевых! Но они созданы, чтобы служить долго, поэтому ваши вложения имеют большое значение.
ЗА:
- Постоянный размер помола
- Многочисленные настройки помола
- Почти нет тепла
- Качественные фрезы
Минусы:
Подходит для:
Все! Независимо от того, являетесь ли вы экспертом по приготовлению кофе дома или начинаете свое путешествие по изучению кофе, жерновые кофемолки — как электрические, так и ручные — всегда предлагают стабильный и качественный помол.
Совет эксперта: Плоские и конические шлифовальные станкиПриобретая шлифовальные машины заусенцев, вы также заметите, что большинство из них используют конические заусенцы, в то время как другие помечены как шлифовальные машины с плоскими заусенцами.
Что заставляет задуматься, «В чем разница?»
В наиболее распространенных шлифовальных станках используются конические жернова. Конические фрезы используют две фрезы: одна острая, зазубренная снаружи и другая конусообразная, вращающаяся изнутри.Эта форма обеспечивает в основном однородный помол.
Плоские кофемолки , напротив, в основном используются для приготовления эспрессо. В этом типе шлифовального станка используются два заусенца О-образной формы с очень острыми краями с обеих сторон. Эти заусенцы обращены друг к другу и захватывают бобы с помощью внутренних зубцов и проталкивают их к внешнему краю заусенцев.
Фанатики эспрессо предпочитают использовать кофемолки с плоскими жерновами из-за их способности производить унимодальное распределение ( — причудливый способ обозначить один постоянный размер помола.)
Конические жернова, хотя и являются идеальными, позволяют получить два набора помолов: малый и большой или бимодальный . Этот тип распределения помола не дает пивоварам такой универсальности, как один равномерно равномерный помол в кофемашине эспрессо.
По сути, если вы хотите приготовить потрясающий эспрессо дома и у вас есть для этого деньги и оборудование, вам подойдет плоская кофемолка. В противном случае лучше всего подойдут шлифовальные машины с коническими жерновами!
5.Эспрессо-кофемолки
Кстати об эспрессо…
Поскольку большинство электрических кофемолок измельчают очень мелко, энтузиасты эспрессо могут счесть их ограниченными. Здесь в игру вступают кофемолки для эспрессо!
Кофемолки для эспрессопозволяют пивоварам выполнять сложную регулировку размера помола для получения идеального шота. Любители эспрессо знают, что даже малейшая корректировка может превратить шот из водянисто-кислого в густой и сладкий.
Многие кофемолки для эспрессо обладают такими полезными функциями, как:
- Держатель портафильтра
- Таймер
- Настройки дозы
Благодаря такой функциональности кофемолки для эспрессо стоят недешево!
ЗА:
- Специфичность помола
- Качественные материалы для заусенцев и размер
- Дозовые характеристики
Минусы:
- Дорого
- Трудно чистить
Подходит для:
Эспрессо-кофемолки лучше всего подходят для тех, кому нужна порция сладкого эспрессо ежедневно… или несколько раз в день!
6.Дорожные шлифовальные машины
Как известно заядлым путешественникам, нет ничего хуже, чем не попробовать вкусный кофе. Кофе в вестибюле отеля не режет, а самолетный кофе еще хуже.
С надежной дорожной кофемолкой — которую, кстати, вы можете получить БЕСПЛАТНО — у вас всегда будет под рукой свежемолотый специальный кофе.
Читать: Что искать в дорожной кофемолке
Доступно несколько подвижных шлифовальных машин, в том числе переносные электрические шлифовальные машины, но ни одна из них не предлагает такого удобства, простоты и стабильности, как ручная шлифовальная машина.
ЗА:
- Кофе на ходу
- Портативный
- Недорого
Минусы:
Подходит для:
Дорожные кофемолки лучше всего подходят для любителей кофе, которые всегда в дороге, особенно в местах с ограниченным выбором кафе.
Улучшите свой утренний кофе с помощью подходящей кофемолки
Даже если у вас самая лучшая в мире кофеварка, ваш кофе все равно будет неприятным на вкус, если размер помола неправильный.
Помимо свежеобжаренного кофе и качественного источника воды, кофемолка, возможно, является самым важным кофемашиной, в которую вы можете инвестировать.
А почему бы не попробовать новую ручную шлифовальную машину бесплатно?
👉 Получите БЕСПЛАТНУЮ ручную кофемолку, попробовав свежеобжаренный кофе JavaPresse сегодня.
Выбор подходящей кофемолки — Cameron’s Coffee
Есть два типа шлифовальных машин, с которыми вы, вероятно, столкнетесь: шлифовальные машины заусенцев и шлифовальные машины с лезвиями.
Мы рекомендуем выбрать кофемолку , так как она дает измельчение более однородного размера и, следовательно, более сбалансированную чашку. Некоторые из наших любимых моделей:
Конический шлифовальный станок Baratza — Encore
Это кофемолка начального уровня, которую предпочитают многие знатоки кофе. Он имеет 40 различных настроек помола, прост в использовании и обеспечивает фантастическую стабильность за свою цену. Найдите его на Amazon.
Cuisinart Burr Grinder Supreme Grind
Шлифовальная машина для заусенцевЭта кофемолка имеет 18 различных настроек, позволяющих измельчать зерна от сверхтонкого до сверхгрубого.Он мощный и достаточно большой, чтобы перемолоть кофе из 4-18 чашек.
Ручная кофемолка Vucchini
Эта маленькая ручная кофемолка лучше всего подходит, если вы не раздаете кофе толпе — если вы измельчаете больше одной-двух чашек, это может показаться тренировкой! Нам нравится, что он компактный, гладкий и простой — вы легко можете взять его с собой в поход!
Хотите знать, насколько крупный помол кофе? Вот краткое руководство, основанное на методе заваривания:
Extra Coarse — Холодное заваривание
Coarse — French Press
Средне-крупное — Chemex
Средний — Капельные пивоварни
Medium-Fine — Конусы Пуровера
Fine — Чайники для эспрессо и мокка
Extra Fine — Турецкий кофе
Ура!
Как выбрать лучшую кофемолку: руководство для начинающих
Кофемолка необходима для приготовления отличной чашки кофе, и как лезвие, так и жернова кофемолки могут многое предложить.Однако, когда дело доходит до решения, какую кофемолку выбрать, лучший выбор несложно даже подумать о том, что существует множество вариантов.
Итак, какая кофемолка самая лучшая? Кофемолка — ваш лучший выбор для кофе. Вы должны учитывать три основных фактора: цена, время и постоянство, когда решаете, какая шлифовальная машина для жерновов лучше всего подходит для вас.
КофемолкиBurr отлично справляются с кофе, поэтому подойдет практически любая. Однако не все кофемолки одинаковы, и они будут разными в тех трех областях, которые я упомянул выше.Внимательное изучение каждой кофемолки с лезвиями и жерновами — лучший способ понять, почему кофемолка с жерновами лучше всего подходит для вас.
Что такое хорошая кофемолка?
Кофе, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Таким образом, вполне логично, что большинство любителей кофе хотят иметь самую лучшую чашку из возможных. Это может означать получение кофейных зерен из определенной части мира или от определенного производителя.
Для многих это просто вопрос посещения любимой кофейни и заказа любимой чашки.
Истинным ценителям обычно необходимо получить свежеобжаренный кофе в зернах , желательно в местной обжарке, а затем приготовить кофе дома.
Это означает, что у вас должен быть способ измельчения зерен, и, следовательно, вам нужно будет выбрать между ножом и жерновом.
Чтобы получить идеальную чашку джо, нужно больше, чем просто приготовить идеальный фасоль. Независимо от того, насколько хорош ваш кофевар или насколько хороши зерна, если вы перегреете их в процессе помола или если помол будет нестабильным, кофе не будет иметь того вкуса, к которому вы стремились.Это делает обязательным приобретение правильной кофемолки.
Вы можете выбрать один из двух различных типов. Вы можете приобрести шлифовальный станок с лезвиями или шлифовальный станок для жерновов.
Оба они могут работать в зависимости от ваших конкретных желаний и потребностей, но вы захотите понять разницу между ними, чтобы сделать эффективный выбор.
Здесь мы рассмотрим различия между этими двумя шлифовальными машинами.
Лезвие шлифовальные машины
В некоторой степени они будут похожи на кухонный комбайн тем, что у него есть лезвие, похожее на ротор самолета.Обычно вы найдете этот тип кофемолки менее дорогим, чем другие. Это не обязательно означает, что вы не можете добиться приличного шлифования, просто он будет работать иначе, чем шлифовальный станок.
Некоторые могут предположить, что это вовсе не шлифовальный станок из-за того, как он работает. Поскольку лезвия вращаются аналогично плоскому вращению, они имеют тенденцию резать, ломать и разбивать бобы, когда лезвия вращаются. Это действие противоречит их истинному измельчению.
Зерна выливаются поверх лезвий, и тогда либо будет кнопка, которая начинает вращать лезвие, либо, если это механическое управление, может быть способ, которым вы поворачиваете лезвия с помощью механического рычага.
Когда лезвие начинает вращаться, оно ломается и разрезает бобы на более мелкие кусочки. Действие лезвий также создает эффект, который естественным образом втягивает неразрезанные бобы и более крупные кусочки в лезвия.
В зависимости от ваших предпочтений вам может потребоваться более мелкое или более тонкое зерно кофе.Чтобы кофейное зерно получилось более мелким, вам просто нужно позволить лезвиям вращаться в течение более длительного периода времени.
Примером, когда вы можете сделать этот выбор, может быть, если вам нужна кофейная гуща, подходящая для френч-пресса или заваривания в горшке. В таких ситуациях вам нужно что-то более естественное.
Если, с другой стороны, вы готовите кофейные зерна для капельной кофеварки, вам нужно, чтобы они были мельче. Это будет означать, что вы будете измельчать его дольше.
При использовании этого типа кофемолки важно использовать пульсирующее действие, а не постоянное взбивание лезвия. Причина этого в том, что если вы просто нажмете кнопку или повернете рычаг, чтобы обеспечить постоянное вращение лезвий без каких-либо перерывов, это приведет к выделению определенного количества тепла, которое может повредить кофейное зерно. Это также снизит общую консистенцию кофейных зерен.
Некоторые из хороших моментов, которые вы, возможно, захотите учесть при работе с ножевыми шлифовальными машинами, — это то, что они очень недороги по сравнению с шлифовальными станками для жерновов.Кроме того, этот тип кофемолки позволяет быстрее приготовить кофейную гущу.
Те, кто хочет приличную, но не очень вкусную чашку кофе, а также хотят, чтобы было удобно готовить ее довольно быстро, возможно, стоит выбрать этот вариант, но я бы не рекомендовал этот тип кофемолки, если у вас есть возможность получить заусенец-шлифовальный станок.
Часто шлифовальные машины такого типа можно купить в таких местах, как Amazon, всего за 20–100 долларов.
Шлифовальные машины
Есть причина, по которой люди, которые варит кофе самостоятельно, считают этот тип кофемолки лучшей.Во-первых, это самый распространенный тип, который можно найти в хороших кофейнях.
Уже одно это утверждение трудно не заметить, когда пытаешься решить, какой из этих типов шлифовальных машин является лучшим. Этот тип кофемолки также часто встречается в домах настоящих ценителей кофе.
Эти любители кофе обычно называют этот тип кофемолки жерновой.
Жерновой кофемолка действительно измельчает кофейные зерна, протирая зерна между абразивными поверхностями.Этот процесс тормозит детали с заусенцами. Процесс начинается с более крупных заусенцев, а затем зерна переходят в еще более мелкие заусенцы по мере того, как кофейное зерно становится мельче.
Крупные кофейные зерна не могут попасть на более мелкие жернова, и их необходимо сначала уменьшить в размере. Этот процесс обеспечивает очень стабильный помол.
Все ли шлифовальные станки одинаковы?
Если вы выберете шлифовальную машину с заусенцами, вам нужно будет выбрать между различными типами. Есть заусенцы плоские и конические.Для плоского фрезы используются диски, между которыми будут заусенцы.
В шлифовальном станке с коническими жерновами используются кольца конической формы, расположенные внутри друг друга. Не всем нравится кофемолка с плоскими жерновами, потому что некоторые кофейные зерна могут застрять в жерновах, что означает, что вы потеряете часть их в процессе.
Говорят, что кофемолки с коническими жерновами гораздо более щадящие, когда вам нужно выполнить регулировку, чтобы измельчить кофейную гущу. Главное, что вы хотите иметь в виду, это то, что это довольно незначительные различия, и общий результат очень похож один на другой.
Оба варианта дадут хороший результат, но если вы обнаружите, что предпочитаете одно другому, вам следует просто выбрать тот, который вам больше всего нравится.
Сталь против керамики
Любой, кто покупает шлифовальный станок заусенцев, обнаружит, что ему придется выбирать между стальными и керамическими. Опять же, оба они отлично справятся.
Тем не менее, некоторые считают, что стальные борфрезы созданы более совершенным образом. Те, кто считает, что стальные лезвия дают лучшие результаты, говорят, что они способны производить более равномерное распределение частиц.
Важно понимать, что для обычного пользователя это скорее интеллектуальный спор, чем абсолютный факт. Керамические жернова одинаково долговечны и для большинства пользователей будут выполнять практически идентичную работу. сообщить об этом объявлении
Некоторые говорят, что они особенно хороши для смесей, приготовленных для приготовления эспрессо, тогда как некоторые говорят, что сталь лучше для заливки.
Какой из них подойдет вам лучше всего — это действительно ваше предпочтение. В целом они будут делать очень похожую работу.Обычный человек не заметит разницы между ними.
Руководство по сравнению с электрической шлифовальной машиной
Очень часто ручная шлифовальная машина может обеспечить такое же хорошее качество, как и электрическая. Есть даже те, кто считает, что этот тип измельчителя дает более мелкий помол.
Это может сделать их подходящими для некоторых сортов кофе, например, турецкого. Эти устройства очень портативны и очень стабильны. Их недостаток в том, что это более медленный процесс.
Если вы хотите что-то, что будет делать отличную работу, делать ее проще и быстрее, тогда вам понадобится электрическая версия.Руководство может занять до 10 минут, чтобы приготовить основу для эспрессо.
С другой стороны, если вы готовите что-то для френч-пресса и вам нужно, чтобы помол был более грубым, то руководство может быть правильным выбором.
Что лучше?
Если бы один из них был явно лучше, чем другой, то это был бы простой ответ, и каждый мог бы просто согласиться с этим выбором. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
Ножевой шлифовальный станок будет дешевле и займет меньше места.Это потребует определенного уровня управления, потому что вам нужно будет пульсировать измельчение, а не постоянно использовать лезвия от начала до конца.
Если в кофемолке этого типа не будет пульсировать лезвия, то он будет выделять тепло, и вы получите результат более низкого качества. Шлифовальный станок заусенцев в большинстве случаев будет очень стабильным в своем общем результате.
Хотя этот выбор будет более дорогим, есть несколько более дешевых шлифовальных станков с заусенцами, которые по-прежнему отлично справятся с задачей, особенно в тех случаях, когда вам нужна более ровная гуща.
Поскольку шлифовальные станки с лезвиями иногда доступны по цене менее 20 долларов, они чрезвычайно доступны. Многие любители кофе считают, что такие результаты вполне приемлемы. Это означает, что если цена является приоритетом, это, вероятно, будет лучшим выбором. Как указывалось ранее, шлифовальный станок для жерновов дает более стабильные результаты и является лучшим вариантом.
Последние мысли
Кофе — напиток, который очень нравится большинству людей в мире.На самом деле, его так любят, что некоторые люди считают, что им нужно уменьшить количество алкоголя (скажем, это не так!), Потому что они чувствуют, что немного перестарались.
Главное в этом напитке — это то, что он вам нравится. На самом деле нет причин чрезмерно анализировать, как приготовить утренний кофе.
В конце концов, Цена, время и стабильность — это три основных критерия при взгляде на кофемолки, которые вы захотите принять во внимание при принятии решения, какую из них вы хотите купить.
Лично я бы посоветовал вам приобрести шлифовальный станок для жерновов, а точнее линии Baratza. Я бы выбрал Encore или Virtuoso, которые можно найти на Amazon.
Просто подумайте, что для вас наиболее важно, а затем приобретите оборудование, которое поможет вам добиться наилучших результатов, которые вы ищете. Если вы можете легко приготовить утреннюю чашку кофе и можете расслабиться и насладиться ею, то это все, что действительно имеет значение.
Как выбрать кофемолку
Если вы ценитель кофе, который не может начать свой день без отличной чашки java, то покупка собственной кофемолки, вероятно, будет отличной идеей! Затем вы контролируете тип помола кофейных зерен, вкус, крепость заваривания и, конечно же, температуру вашего любимого кофейного напитка.
На рынке представлены кофемолки различных форм, стилей и конструкций. Выбирая идеальную кофемолку, сначала учитывайте свои потребности, а затем определитесь со своим бюджетом. Перед покупкой новой кофемолки также следует учитывать сорт кофе, который вы пьете, и его количество.
Зачем нужна личная кофемолка
Если вы наслаждаетесь чашкой кофе и цените его вкус, восприятие этого напитка улучшится только в том случае, если у вас будет собственная кофемолка.Вот несколько причин, по которым вам будет полезно иметь собственную кофемолку для измельчения собственных зерен.
Предупреждение: Привет! этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приведут вас к интернет-магазинам, продающим товары и услуги. Если вы нажмете на один и что-то купите, я могу заработать комиссию, подробности см. В разделе «Раскрытие информации для аффилированных лиц».
Кофейные зерна из магазина не всегда свежие в молотом виде!
Нестабильное качество молотого кофе.
Вы можете приготовить себе кофе лучшего качества!
Ваш домашний эспрессо лучше, чем купленный в магазине!
Что следует учитывать при выборе кофемолки
При выборе кофемолки, которая лучше всего подходит для ваших нужд, необходимо учитывать множество факторов. Кроме того, на рынке существует множество форм и стилей, которые предлагают различные функции, помимо простого измельчения ваших любимых кофейных зерен.
Это факторы, которые следует учитывать при выборе кофемолки.
Каков ваш бюджет на кофемолку?
Кофемолки стоят недешево. Поэтому, прежде чем покупать кофемолку, исследуйте ее и найдите ту, которая соответствует вашим потребностям и карману. На шлифовальный станок высокого класса стоит потратить деньги, поскольку он более долговечен и прослужит дольше при правильном уходе.
Вы получите максимальную отдачу от кофейных зерен, используя более дорогую модель. Однако вы не получите полного вкуса высококачественных кофейных зерен, используя более дешевые модели, поэтому покупайте лучшее, что вы можете себе позволить.
Также помните, как часто вы собираетесь использовать машину. Если вы тратите много денег на кофемолку , вам нужно часто использовать ее , чтобы окупить свои деньги. Если вы не так часто пьете кофе, возможно, вам стоит купить более дешевую модель.
Ножевые кофемолкиболее доступны по цене, а жерновы более дорогие — см. Наше руководство по кофемолке далее в этом посте.
Какой размер помола вам нужен?
Чтобы добиться наилучшего восхитительного вкуса кофейных зерен, вам нужен правильный размер помола для получения мелкой и однородной кофейной гущи.Кофейные зерна всегда следует измельчать прямо перед приготовлением кофе, чтобы придать ему великолепный вкус и фантастический насыщенный кофейный аромат.
Ключ к удивительной, вкусной чашке кофе — это размер помола . Поэтому, если вы любитель эспрессо, вам следует купить кофемолку, которая будет производить однородную мелкую кофейную гущу.
Некоторые кофемолки предлагают различные настройки для получения идеальной консистенции для самых разных сортов кофе. Предлагаются два различных типа настройки помола:
Ступенчатые кофемолки — предлагают набор доступных настроек для измельчения кофейных зерен
Бесступенчатые шлифовальные машины — предлагают больше возможностей для выбора из множества настроек.Этот вариант — лучший выбор, так как ваши возможности безграничны.
Какая емкость должна быть у кофемолки?
Если вы делаете себе только чашку кофе, вам понадобится кофемолка небольшой емкости. Но если вы регулярно варите кофе для коллег или соседей по комнате, тогда вам потребуется более мощная машина.
Кофемолка может вместить только определенное количество кофе за раз. С каждой чашкой свежего кофе следует использовать новый молотый кофе, никогда не используйте старые повторно!
Вам нужна высокоскоростная шлифовальная машина?
Кофемолки с тихоходными двигателями или кофемолки с прямым приводом лучше, чем высокоскоростные кофемолки.Высокоскоростные кофемолки не только дешевле, но и производят больше тепла, которое может сжечь кофейные зерна! Подгоревшие кофейные зерна ужасно пахнут и, очевидно, не дают кофе хорошего вкуса!
Тепло влияет на вкус чашки кофе. Если в процессе помола кофейные зерна станут слишком горячими, они подгорают. В более дорогих продуктах есть встроенные регуляторы скорости, позволяющие снизить нагрев кофемолки и предотвратить подгорание кофейных зерен.
Кофемолки без встроенных регуляторов скорости должны управляться вручную , поэтому вам нужно остановить и запустить машину, чтобы зерна не подгорели.Этот процесс остановки и запуска приведет к очень быстрому износу машины.
Возможно, стоит потратить дополнительные деньги на качественную машину со встроенным регулятором скорости.
С учетом дизайна и удобства кофемолки
Поскольку кофемолки бывают разных форм, стилей и цветов, они должны соответствовать вашему стилю и сочетаться с другими кухонными приборами.
Купите кофемолку, которую легко чистить . Поскольку кофемолка может быть сложной в использовании, очистка машины должна быть быстрой и легкой.Если кофемолку трудно чистить, она будет раздражать вас каждый раз, когда вы ее используете, и вы, вероятно, не будете использовать ее так часто, как предполагали.
Если ваша кофемолка будет стоять на вашей столешнице, она должна быть хорошо выглядит и функциональна! Найдите время, чтобы найти красивую, стильную машину и заявить о себе на своей кухне!
Если вам не нужен громкий шум каждое утро и вам нужна более тихая кофемолка, купите жерновую кофемолку, которая намного тише, чем лопастная кофемолка .Посетите местный универмаг и попробуйте машины, чтобы выбрать, какая из них вам больше подходит.
Сколько места у вас есть для кофемолки?
Большинство кухонь имеют ограниченное пространство прилавка или шкафа, поэтому следует учитывать размер машины. Кофемолки не особо большие, но занимают место. Если кофемолка стоит рядом с кофемашиной или эспрессо-машиной, сначала измерьте площадь, а подберет кофемолку, подходящую для этого места.
Некоторые конструкции предназначены для крепления к стене для дополнительного удобства. Эти кофемолки бывают разных размеров и могут быть установлены рядом с розеткой, если требуется питание. Ручная кофемолка — отличная новинка, которую можно установить в зоне для развлечений на открытом воздухе, чтобы удивить гостей домашним свежемолотым фирменным кофе!
Как работают кофемолки?
Как мы уже упоминали ранее, существует множество различных стилей кофемолок.Это включает в себя их работу и питание. Большинство кофемолок работают от электричества, но на рынке есть несколько, которые управляются вручную.
Ручные кофемолки
Ручные кофемолкиидеально подходят для людей, которые находятся в пути или которым просто нужна универсальность портативной кофемолки, когда она им нужна. Ручные шлифовальные машины идеальны во время перебоев в подаче электроэнергии, их можно настроить на любой размер помола, они дешевле электрических шлифовальных машин и очень тихие!
Электрические кофемолки
Электрические кофемолкиудобны, предлагают больше настроек помола, чем ручные кофемолки, и могут измельчать большие или отдельные количества по мере необходимости.Качественные электрические кофемолки дороги, но прослужат долго, поскольку сделаны из прочных материалов, а запчасти легко доступны. Они громче, чем ручные шлифовальные машины, требуют стабильного электроснабжения, а их кофемолки быстро изнашиваются!
Какие типы кофемолок существуют?
Кофемолки бывают двух типов, каждый со своим уровнем качества. Заусенец или лезвие определяет помол, консистенцию и вкус.
Большинство лезвий и жерновов кофемолок изготавливаются из нержавеющей стали или керамики.Керамика прослужит дольше, но может расколоться или сломаться, а значит, ремонт будет дороже. Кофемолки из нержавеющей стали более распространены . Запасные части легко найти, но через несколько лет их нужно будет заменить.
Лезвие кофемолки
Кофемолки с лезвиямиимеют одно лезвие, похожее на лезвие блендера. Лезвие очень быстро режет кофейные зерна, но помол часто бывает неравномерным и грубым, что приводит к горькому вкусу пива.Чтобы избежать перегрева зерен, попробуйте взбивать кофейные зерна короткими порциями.
Для получения более мелкого помола вам потребуется более продолжительное время работы кофемолки. Некоторые модели стандартно поставляются с функцией таймера, помогающей на этом этапе.
Преимущества ножевых кофемолок — дешевле и доступнее, чем жерновые кофемолки, что делает их лучшим вариантом для начинающих ценителей кофе. Их легко использовать и чистить!
Недостатки ножевой кофемолки — неравномерный помол, что может быть проблемой при приготовлении специальных сортов кофе, таких как эспрессо, где требуется более тонкий помол.
Кофемолки Burr
КофемолкиBurr имеют две жернова, которые измельчают кофейные зерна. Один прикреплен к двигателю и вращается, а другой остается неподвижным. Этот тип кофемолки обеспечивает более однородный помол, поскольку при помоле кофейных зерен воздействие не ограничивается одной конкретной точкой.
Преимущества кофемолки с жерновами — они обеспечивают лучшую консистенцию, и вы лучше контролируете помол.
Недостатки жерновой кофемолки — они крупнее, тяжелее и дороже ножевых кофемолок.Запасные части найти сложно.
Шлифовальные машины для заусенцев доступны с двумя различными типами заусенцев:
Кофемолки с плоскими жерновами
Центробежная сила продвигает кофейные зерна к зубцам жернова. Профиль сетки можно отрегулировать, сдвинув диски ближе друг к другу для получения более мелкого помола и дальше друг от друга для более крупного помола. Кофемолки с плоскими жерновами дешевле, чем кофемолки с коническими жерновами, и их необходимо будет заменять после 440–1320 фунтов (250–600 кг) кофе.Кофемолки с плоскими жерновами — более дорогой вариант.
Кофемолки с коническими жерновами
Кофемолки с коническими жерновами обеспечивают более точный помол, поскольку их можно регулировать по ступеням. В то время как режущая поверхность плоской фрезы параллельна, коническая фреза имеет режущую поверхность около 60 градусов. Жернова на конической поверхности жерновов необходимо заменять каждые 1600–2200 фунтов (750–1000 кг) кофе. Шлифовальные машины с коническими жерновами более доступны по цене, чем плоские, и работают тише.
Мельницы для кофе эспрессо
Кофемолки для эспрессо— это шаг вперед по сравнению с кофемолками с жерновами для приготовления кофейных напитков. Размер помола можно отрегулировать для получения идеального густого сладкого эспрессо! Хотя кофемолка для эспрессо — это качественная машина, предназначенная для определенной цели, она дорогая и ее трудно чистить!
Дорожные кофемолки
Дорожная кофемолка — это, по определению, портативная ручная кофемолка, идеально подходящая для путешественника, который хочет наслаждаться своим пивом, где бы он ни находился! Дорожная кофемолка с ручным жерновом удобна и недорога, обеспечивая портативный кофе в течение всего дня!
Какая кофемолка лучше всего использовать дома?
Поскольку кофемолка может быть дорогостоящим вложением, вам следует не торопиться, решая, какой тип лучше всего подходит для вас.Вот краткое руководство по некоторым из лучших кофемолок, доступных на рынке.
Мельница для ароматизации Wilfa Svart
Wilfa — норвежская компания, которая является ведущим поставщиком малогабаритных электроприборов. Кофемолка Svart aroma — это стильная электрическая кофемолка, предназначенная для любителей кофе начального уровня. Кофемолка в виде жерновов имеет пять различных размеров помола , обеспечивая правильный помол для различных техник заваривания, от френч-пресса до эспрессо.
Функция таймера этой кофемолки позволяет предварительно запрограммировать время помола, позволяя вам установить время для помола любого количества кофейных зерен, которое вам нужно.
Емкость этой кофемолки, одобренная Европейским центром пивоварения кофе, составляет 250 г / м2. Эффективный двигатель постоянного тока обеспечивает достаточно тепла, чтобы обеспечить полный вкус кофейных зерен.
Кофемолка Krups F203
Krups — немецкий бренд, предлагающий высокие стандарты качества.Их прочные и точные изделия продуманы до мельчайших деталей, поэтому пользоваться ими приятно. Качество продукта соответствует тому виду, который вы ожидаете от немецкого машиностроения.
Кофемолка Krups F203 оснащена лезвием из нержавеющей стали, предназначенным для быстрого, равномерного помола и получения идеального помола для идеальной чашки кофе менее чем за десять секунд. Он обладает большой мощностью помола, достаточной для измельчения кофейных зерен на 12 чашек кофе, но он может измельчать меньшие количества, чтобы каждый раз производить одну идеальную чашку эспрессо!
Измельчитель Krups F203 очень универсален и может использоваться для измельчения орехов, семян, трав и специй без потери вкуса! Он оснащен защитным выключателем, активируемым крышкой, который предотвращает вращение лезвий, если крышка не находится на месте.Компактная машина Krups F203 легко хранится , что делает ее идеальной для домашнего пользователя.
Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini
Это идеальная переносная ручная дорожная кофемолка! Сделанная в Японии, эта кофемолка имеет прочный корпус из нержавеющей стали и достаточно компактна , чтобы легко поместиться в сумке для переноски ! Керамические конические жернова обеспечивают широкий спектр помола от френч-пресса до порошка, что делает эту кофемолку удобной и надежной для любого путешественника.