Дикорастущие травы названия 3 класс: Названия трав – примеры для школьников, какие бывают группы травянистых растений кратко (2 класс, окружающий мир)

Хвойные деревья

Теперь познакомимся с хвойными деревьями, наиболее часто встречающимися в наших лесах.

Ель

Запах Нового года, праздника, шишек и хвои знаком нам всем с детства благодаря ели. Это вечнозеленое растение издавна ассоциируется с вечной молодостью, долголетием, бессмертием.

Внешний вид ели хорошо известен: это высокое (до 30 метров) дерево с прямым стволом, покрытым корой. Крона пирамидальная, листья представляют собой колючие зеленые иголки.

Еловые леса встречаются повсеместно. В России и Северной Европе наибольшее распространение получила Ель обыкновенная. В Америке, Китае и других странах произрастают другие разновидности ели.

Обычно ели живут до 200-250 лет.

Интересно, что после 10 лет ель меняет свою корневую систему. Избавляясь от основного корня, она становится менее устойчивой. В лесу часто можно встретить такое «вывороченное» дерево, упавшее от ветра.

Ель тоже цветет. Шишки, которые мы хорошо знаем, — это женские цветки ели после опыления. Мужские цветки похожи на вытянутые сережки, они разбрасывают пыльцу. Цветение происходит в мае.

А осенью в шишках созревают семена, которые так любят маленькие лесные обитатели.

В лечебных целях используют еловые шишки, хвою и смолу, содержащие большое количество витаминов, эфирных и бактерицидных веществ.

Древесина ели не считается особо ценной — она недолговечна и в строительстве используется редко. В то же время ее широко применяют для изготовления современных материалов для мебельной промышленности. Также хорошо известны «музыкальные» свойства ели. Благодаря им дерево используется для изготовления гитар и скрипок.

Кстати, ель — одно из немногих деревьев, способных «возрождаться» — выращивать побеги из погибшего корня.

Сосна

Еще одно вечнозеленое дерево, часто встречающееся в наших краях.

Дети часто путают сосну и ель, хотя это абсолютно разные деревья, и даже выглядят совершенно по-разному. У сосны крона овальная и ветви направлены вверх, у ели — конусообразная с опущенными ветвями; хвоя у сосны длинная и мягкая, а у ели — короткая и колючая. Кроме того, хвоя сосны значительно светлее и имеет сдвоенную структуру (у ели — одинарную). Шишки у сосны округлые, а у ели — удлиненные.

В России растет в основном сосна обыкновенная. Это дерево нетребовательно к почве, но любит солнечный свет. В лесах оно стремится вырасти над другими деревьями и приобретает длинный голый ствол, который раньше использовали в кораблестроении. На равнине сосны более приземистые, с раскидистыми ветвями и пышной кроной.

В медицине особенно ценится смола сосны — живица. Она обладает мощным антибактериальным свойством. Но и другие составляющие этого растения используются человеком. Кора — для изготовления поделок; почки — для целебного отвара, из зеленых шишек сосны делают вкусное варенье.

Красивый камень янтарь — это окаменевшая смола сосны.

Кедр

В России кедром называют кедровую сосну (или сибирский кедр), хотя это не совсем верно. Кедр и сосна — разные растения, пусть и относятся к одному семейству.

Кедры — это крупные хвойные деревья, произрастающие только в жарком субтропическим климате. Различают ливанский, гималайский и атласский кедры — деревья с ценной, устойчивой к влаге древесиной. Из них строили корабли и дома в местностях, затапливаемых водой (например, в Венеции). В России некоторые виды кедров можно встретить только на юге — в Крыму и на Кавказе.

От обычной сосны кедр отличается достаточно сильно: шишки у него растут вверх, хвоя более пушистая, собрана в пучки и имеет другую, синеватую окраску. Семена кедра несъедобны.

Сибирский кедр, напротив, имеет огромную пищевую ценность благодаря своим семенам — их называют «кедровыми орешками», но это именно семена.

Сибирский кедр, как можно догадаться из названия, растет на территории нашей страны в Сибири и на Дальнем Востоке. Также он встречается в Китае, Монголии, Казахстане. Это морозоустойчивое растение, высокое и крепкое — диаметр ствола достигает 2 метров. Живет сибирский кедр долго, порой до 500 лет. Плодоносить начинает в возрасте 20–70 лет.

Кедровые шишки сначала голубоватого цвета, но темнеют по мере созревания. Когда поспеют, они темно-коричневые и очень крупные, до 15 сантиметров в длину и 8 в ширину. Цветет дерево в июне.

Ядра кедровых семян помимо того что очень вкусны еще и содержат значительное количество жиров, витаминов и микроэлементов. Их широко используют в медицине и, конечно, в пищевой промышленности.

Целебна и древесина кедра — она способна убивать микробы. Это ее качество используют для изготовления различных емкостей для хранения продуктов.

Древесина сибирского кедра мягкая и податливая, поэтому пользуется большой популярностью у резчиков и столяров. Дети тоже хорошо с ней знакомы: она используется для изготовления карандашей.

Лиственница

Самая распространенная порода деревьев в России и в мире. Неприхотлива, выживает и на бедных почвах, и в сильные морозы. Поэтому встретить ее можно в любом климате. Она любит свет, и в благоприятных условиях растет быстро: может за год прибывать до метра роста.

Лиственницу иногда ошибочно принимают за высохшую ель — такие тонкие и редкие у нее иголки. Но вообще дерево довольно крупное, с толстым, высоким (до 45 метров) стволом. Живет долго, в среднем 500 лет, но бывают и тысячелетние представители.

Цветет весной, в мае. У дерева бывают мужские и женские цветы. Хорошо известны женские шишки лиственницы — красивой формы и розового цвета. Их часто используют в букетах, так они похожи на розы.

Шишки созревают только в сентябре и раскрываются поздней осенью или даже весной.

У лиственницы ценная древесина приятного медового цвета — твердая, упругая, прочная. В лиственничной коре и смоле содержатся полезные вещества, позволяющие использовать это растение в фармакологии.

Из коры добывают стойкий краситель розоватого цвета для тканей.

Мы рассказали о наиболее популярных видах деревьев, растущих в России. Очевидно, что польза от них огромна. Деревья защищают нас от избытка солнечных лучей, гасят уличный шум, их плоды пригодны в пищу для людей и животных, используются в медицине. Но, конечно, главная ценность деревьев — в их «работе» по очистке воздуха от вредных веществ (в первую очередь углекислого газа) и обогащению атмосферы кислородом.

Деревья нужно знать, любить и оберегать, и тогда эти «легкие гОрода» отплатят человеку добром.

А мы предлагаем вам также рассказать ребенку о грибах и диких животных, обитающих в наших лесах.

Тренажер для развития мышления

Тренажер — это база из 4000 задач, разработанных специально для развития навыков мышления учеников 1-4 классов

трав и специй | Encyclopedia.com

ТРАВЫ И СПЕЦИИ. Термины «трава» и «пряность» описывают растения или части растений, используемые в медицине, кулинарии и развлечениях во всем мире. Эти растения насчитывают тысячи и происходят из почти всех известных семейств растений. Это делает практически невозможным обобщение их использования и свойств. Однако трактовку такой длины невозможно написать без обобщений, поэтому важно помнить, что для каждого сделанного утверждения существует одно или несколько исключений.

Определения

Травы — это зеленые листовые части растений. Они наиболее эффективны и ароматны, когда используются в свежем виде, и в основном их выращивают в регионах с умеренным или жарким климатом. Приправы получают из любой части растения, кроме листа: например, гвоздика — это бутоны, корица — кора, имбирь — корень, перец горошком — ягоды, чернушка — семена, тмин — фрукт, шафран — рыльца, кардамон. стручки и семена, а асафетида — камедь. Специи обычно используются в небольших количествах, лучше всего их сушат (процесс сушки часто усиливает аромат), и большинство из них растет в субтропическом или тропическом климате.Одно единственное растение может быть как приправой, так и приправой. Ароматные семена, такие как укроп, — это пряность, а листья укропа — трава. Тем не менее, кориандр и корни петрушки, чеснок и луковицы фенхеля считаются травами, а не специями.

Как они выглядят?

Травы и специи охватывают весь диапазон форм роста и размеров растений, и это могут быть однолетние, двухлетние, многолетние растения, деревья, кустарники, вьющиеся растения и травы. Они растут в широком диапазоне условий и местообитаний от тропиков до полярных регионов.Их можно найти на уровне моря, некоторые даже растут в море или в пресной воде, а другие растут возле вершин самых высоких гор. Несмотря на это разнообразие, действительно, многие из наиболее известных трав и специй делятся на отдельные группы. Одна группа состоит из растений семейства Lamiaceae (семейство мятных). Для них характерны молодые четырехугольные стебли, простые супротивные листья и цветы с пятью более или менее сросшимися лепестками. Железы на этих растениях обычно содержат эфирные ароматные масла.Большинство из них происходит из Средиземноморья или Центральной Азии и используется в качестве зелени, для изготовления духов и фармацевтических продуктов. К этому семейству относятся известные травы, такие как базилик, бергамот, каламин, иссоп, лаванда, мелисса, мята, розмарин, шалфей, чабер и тимьян.

В семействе Apiaceae (семейство морковных) важны травы и специи, такие как ангелика, анис, тмин, кервель, кориандр, тмин, укроп, фенхель, готу кола, любисток и петрушка. Эти растения в основном происходят из регионов с умеренным климатом по всему миру.Для них характерно то, что они ароматны и имеют полые стебли и рассеченные листья, расположенные по спирали, часто прикрепленные к основанию, которое окружает стебель. Обычно маленькие пятилепестковые цветы появляются в зонтиках, а за ними следуют сильно пахнущие плоды (часто называемые семенами). Листья многих из этих растений являются важными травами, а плоды — пряностями.

Французский эстрагон относится к семейству сложноцветных (семейство маргариток), представители которого растут в основном в регионах с умеренным климатом во всем мире.Растения этой группы обычно имеют простые или рассеченные листья, расположенные по спирали. Цветки обычно представляют собой крошечные диски, сгруппированные в компактные головки и окруженные кольцом из лучевых цветов с ремешками лепестков. Другие травы этого семейства включают лопух, ромашку, цикорий, одуванчик, бархатцы, пиретрум, сафлор, полынь и тысячелистник. Некоторые из них являются важными кулинарными травами, а другие — важными лекарственными травами. В эту группу также входят травы, используемые для уничтожения и отпугивания насекомых, а также для производства красителей.

Лавровые (семейство лавровых) состоят в основном из ароматных вечнозеленых кустарников и деревьев, происходящих из теплых и тропических регионов Юго-Восточной Азии и северной части Южной Америки. Травы и специи в этом семействе включают сладкий залив, камфору, кассию, корицу и сассафрас.

Душистый перец, гвоздика, масло каджупута, эвкалипт и мирт относятся к семейству миртовых (семейство миртовых). Это деревья и кустарники, которые растут в тропических и теплых регионах мира. Они имеют ароматные листья, содержащие важные эфирные масла, а многие также приносят съедобные плоды.

Некоторые важные корневые приправы относятся к семейству Zingiberaceae (семейство имбиря). Эти растения в основном растут из утолщенных ароматные корневища с крупными прямостоячими очередными листьями. В основном они встречаются в тропических и субтропических регионах мира. К этому семейству относятся кардамон, китайские ключи, галангал, имбирь, факельный имбирь, куркума и зедоари.

История

Археологические свидетельства показывают, что использование специй и трав восходит к задолго до того, как записанная история, когда предки человека впервые добавляли листья с острым ароматом в горшки для готовки.Кочующие группы охотников-собирателей экспериментировали с листьями, корнями, цветами и семенами, так что со временем они создали бесценный сборник знаний, который передавался из поколения в поколение. По мере развития цивилизации и оседания кочевых племен в одном месте, травы и специи не просто собирались в дикой природе, а преднамеренно сеялись возле жилищ. К началу сельскохозяйственного периода растения собирали в дикой природе и выращивали рядом с жилищами для получения еды, аромата, лекарств, топлива, украшений, красителей, ядов и оружия, а также для изменения чувства реальности у древних людей.

Самые ранние письменные источники происходят из древних египетских, китайских и индийских культур. Папирус Эберса датируется 1550 годом до н. Э. описывает около восьмисот различных лечебных средств и многочисленные лечебные процедуры. Ранние египтяне использовали специи и травы в медицине, в косметике и парфюмерии, для бальзамирования, приготовления пищи, а также для уничтожения и отпугивания вредителей.

Торговля

Древняя торговля некоторыми специями была очень прибыльной. Черный перец был самым прибыльным из всех, хотя кассия и корица были основными ингредиентами египетского бальзамирования.Тапробане (Шри-Ланка) был хорошо известен грекам и римлянам, и торговля с ним описана в византийской топографии Космы Индикоплевст. Самые ранние известные китайские записи об использовании растений относятся к 2700 г. до н.э., из травы, составленной императором Чин Нонгом. В Индии ведическая литература примерно 1500–1200 гг. До н. Э. описывает множество различных растений, используемых в религиозных церемониях. Когда царица Савская посетила царя Соломона в X веке до н. Э., Она преподнесла в дар редкие и востребованные специи и травы, вероятно, в надежде увеличить и расширить существующую торговлю этими товарами.

Свидетельства торговли и использования трав и специй содержатся, в частности, в трудах греческого врача Диоскорида и римского государственного служащего Плиния Старшего в I веке до н. Э. Распространение Римской империи также распространило такие травы, как розмарин, чабер, чеснок и тимьян, в северную Европу и Великобританию. Римляне брали с собой драгоценные припасы, такие как перец и имбирь. Падение Римской империи сопровождалось резким спадом торговли до восьмого века и распространением мусульманской империи, когда снова специи и травы были в движении и широко использовались в медицине и кулинарии.После норманнского завоевания Британии такие специи, как имбирь, гвоздика, мускатный орех и перец, снова были найдены на столах богатых британцев.

Позже непрекращающийся поиск и торговля другими ценными специями, которые в разное время стоили столько же, сколько золото, привели к некоторым великим открытиям. Имбирь, перец, гвоздика, корица, галангал, мускатный орех и мускатный орех были причинами сражений, заработанных и потерянных состояний и открытия новых миров. Эти специи запустили Европу и Великобританию, пытаясь удовлетворить их желание этих экзотических ингредиентов, в эпоху исследований.Христофор Колумб открыл Америку в поисках нового морского пути к островам специй. В 1498 году португальский мореплаватель Васко да Гама обогнул мыс Доброй Надежды и проложил новый маршрут специй в Индию и за ее пределы. Магеллан в конце концов нашел западный путь к островам специй в 1520-х годах. В последующие века португальцы, голландцы и британцы вели войны за контроль над этими маршрутами и островами, где росли многие пряности.

Современные методы консервирования привели к сокращению использования специй во многих западных странах, и в то же время с современными методами транспортировки специи стали повсеместными и относительно дешевыми.

Выращивание трав и специй

Раньше травы и специи выращивались в садах и собирались для использования в домашних условиях, или их собирали в дикой природе, что называлось диким ремеслом. По мере роста спроса на травы и специи они также выращивались в небольших масштабах в качестве сельскохозяйственных культур. Выращивание, сбор и обработка трав и специй были и во многих случаях оставались трудоемким предприятием. Следовательно, эти культуры часто выращивались в странах, где рабочая сила была дешевой.В начале двадцать первого века Египет выращивал и экспортировал большие количества аниса, базилика,

Обычные кулинарные травы
Имя *	Описание	Климат, место происхождения	Используемая часть	Используется
Базилик Ocimum, виды Lamiaceae	Однолетний кустарник	Тропический и умеренно теплый, Азия и Африка	Свежие листья, молодые стебли	Блюда из помидоров, салат , начинки, соусы, супы
Лавровый лист Laurus nobilis Lauraceae	Многолетнее растение, среднее дерево	Средиземноморский климат	Свежие или сушеные листья	Супы, рагу, жаркое, соусы, мясо, десерты
Бергамот Monarda didyma Lamiaceae	Травянистый пер. Ennial, средний	Умеренный, Северная Америка	Свежие или сушеные листья и цветы	Салаты, свинина, курица, морепродукты, яйца, напитки, чай
Chervil Anthriscus cerefolium Apiaceae	Однолетний кустарник	Умеренный климат, Европа и Западная Азия	Свежие листья	Салаты, жаркое, соусы, сыр, гарниры
Зеленый лук Allium shoeoprasum Alliaceae	Многолетнее травянистое растение, небольшие пучки	Холодно-умеренный, Югославия, Сибирь, Азия Незначительный	Свежие и сушеные листья и цветы	Салаты, жаркое, соусы, сыр, хлеб, гарниры
Кинза Coriandrum sativum Apiaceae	Однолетний кустарник	Умеренный, Европа	Свежие листья, цветы, коренья, сушеные семена	Салаты, жаркое, супы, курица, рыба, яйца, гарниры 900 50
Лист карри Murraya koenigii Rutaceae	Многолетнее небольшое дерево	Тропический и субтропический, Азия	Свежие и сушеные листья	Карри, соленые огурцы, чатни, рыба, овощи, рис
Укроп Анетум graveolens Apiaceae	Однолетник, высокий куст	Умеренный климат, Юго-Западная Азия	Свежие и сушеные листья, сушеные семена	Салаты, жаркое, курица, морепродукты, соусы, гарниры
Фенхель Foeniculum vulgare Apiaceae	Травянистое многолетнее растение, высокий куст	Семена умеренного климата, средиземноморские	Свежие и сушеные листья, свежая основа стебля, сушеные семена	Салаты, жаркое, яйца, морепродукты, соусы, супы, овощи
чесночный лук Allum tuberosum Alliaceae	Травянистое многолетнее растение, небольшое скопление	Умеренный, Южный st Asia	Свежие листья, цветы, бутоны, стебли цветов	Салаты, жаркое, соусы, супы, сыр, гарниры
Gotu kola Centella asiatica Apiaceae	Многолетнее растение, низкораспространенное почвопокровное	От тропических до теплых умеренный, Азия и Австралазия	Свежие листья	Салаты, супы, рис, гарниры
Лемонграсс Cymbopogon citratus Poaceae	Многолетник, комочная трава	Тропический и умеренно теплый Индия и Цейлон	Свежие и сушеные листья и стебли	Супы, жаркое, говядина, курица, морепродукты, соусы, чаи
Майоран и душица Ориганум виды Lamiaceae	Многолетнее травянистое растение, раскидистые комки	Средиземноморье умеренного пояса — Восточная Азия	Свежие и сушеные листья	Супы, рагу, соусы, сыр, хлеб, яйца, овощи
Многолетнее травянистое растение, раскидистые кусты	Умеренный климат, Европа, Азия, Африка	Свежие и сушеные листья	Салаты, соусы, баранина, курица, морепродукты, гарниры, напитки, чаи
Петрушка Petroselinum crispum Apiaceae	Двухлетнее низкорослое растение	Умеренный климат, Европа	Свежие и сушеные листья	Салаты, соусы, сыр, гарниры к большинству пищевых продуктов
Розмарин Rosmarinus officinalis Lamiaceae	Древесно-многолетний, средний куст	умеренный, средиземноморский	свежие и сушеные листья	рагу, соусы, супы, начинки, хлеб, яйца, чай
шалфей шалфей лекарственный Lamiaceae	древесный многолетник, средний куст	умеренный, средиземноморский и Северная Африка	Свежие и сушеные листья	Ste ws, соусы, супы, начинки, хлеб, яйца, чаи
Эстрагон Artemisia dracunculus Asteraceae	Многолетнее травянистое растение, раскидистое растение	Умеренная зона, Центральная и Восточная Европа, Юг России	Свежие и сушеные листья	Салаты , супы, тушеные блюда, курица, морепродукты, яйца, овощи
Тимьян Тимьян разновидностей Lamiaceae	Многолетник, низкий куст или раскидистый комок	Умеренный климат, Европа и Азия	Свежие и сушеные листья	Рагу, соусы, супы, начинки, хлеб, яйца, чай
Кресс-салат Nasturtium officinale Brassicaceae	Многолетник, раскидистый комок	Умеренная зона, Европа и Юго-Западная Азия	Свежие листья	Салаты, супы, соусы, яйца, гарниры
* Чеснок сюда не включен, так как он обсуждается в тексте.

тмин, укроп и фенхель; Китай производил фенхель, чеснок, имбирь и тмин; Индия выращивала семена сельдерея, фенхель и куркуму; и Хорватия производила шалфей, чаберы и розмарин, и это лишь некоторые из них. В то время промышленность по производству трав и пряностей можно было разделить на три основные категории: эфирные масла, лекарственные культуры и кулинарные травы и специи (свежие и сушеные).

Эфирные масла

Эфирные масла обычно находятся в специализированных масляных клетках или протоках растений.Масла ароматических растений, как правило, летучие, поэтому их извлекают путем водной или паровой дистилляции. Некоторые летучие и большинство нелетучих эфирных масел получают экстракцией растворителем. Ароматический смолистый продукт, полученный из нелетучих масел, известен как олеорезина. Олеорезины концентрированы и широко используются в пищевой промышленности. Например, олеорезины перца используются в обработанных пищевых продуктах, в то время как олеорезины куркумы являются обычным натуральным красителем в пищевых продуктах и ​​фармацевтических препаратах. Эфирные масла производятся и обрабатываются во всем мире, и Франция, Бразилия, Китай, Испания и Мексика являются одними из крупнейших производителей.Эти масла часто являются побочными продуктами другой промышленности, а цитрусовые масла, извлекаемые из кожуры апельсинов, лимонов и лаймов, составляют значительную часть индустрии эфирных масел. Масла сосны и кедра являются побочными продуктами лесной промышленности. Из трав и специй, выращиваемых специально для производства масла, наиболее широко выращиваются анис, бергамот, цитронелла, лемонграсс, лаванда, мяты и розмарин. Монетные дворы представляют собой самую крупную культуру эфирных масел в Соединенных Штатах. Укроп также является важной масличной культурой, используемой в основном при производстве солений.

Лекарственные травы и специи

Особенно важно, чтобы лекарственные травы и специи выращивались в идеальных, а не маргинальных условиях, чтобы максимально увеличить долю лекарственных компонентов. Обычно компоненты, имеющие лекарственное значение для человека, представляют собой вторичные метаболиты, вырабатываемые растениями не для роста, а для других целей. Сторонники органического садоводства настаивают на том, что условия, наиболее приближенные к диким условиям, лучше всего подходят для выращивания трав, особенно лекарственных, потому что использование пестицидов и гербицидов может изменить состав растений, тем самым изменив их вкус и лечебные свойства.

Дикие травы и специи

Дикие создания из трав и специй происходят по всему миру. Некоторые травы, такие как эхинацея и желтокорень, стали редкостью в дикой природе из-за чрезмерного сбора урожая. Хотя все травы можно выращивать, одна школа мысли утверждает, что лучшие лекарственные травы берутся из дикой природы, поэтому давление на популяции диких трав во всех частях мира продолжается. И наоборот, некоторые культивируемые травы ушли в дикую природу, где превратились в проблемные сорняки. Сбор их в дикой природе помогает держать их под контролем, обеспечивая при этом большое количество сырья для обработки.

Кулинарные травы

В прошлом кулинарные травы и специи собирали в дикой природе или выращивали в садах среди овощей и цветов. К двадцать первому веку, хотя традиции сбора ароматизаторов из дикой природы и выращивания нескольких трав в садах продолжались, все больше людей в западных странах требовали интересных и экзотических ароматов к своей пище. Эта тенденция привела к быстрому увеличению количества свежих, обработанных, замороженных и сушеных трав и специй на полках супермаркетов, а также к быстрорастущей отрасли, поддерживающей этот спрос.В этих западных странах рынок обработанных трав в основном обеспечивается компаниями, которые сушат, обрабатывают, упаковывают и доставляют продукцию на рынок. Эти компании обычно поставляются производителями по контракту, часто из других стран. Многие травы сушат для использования в качестве травяных чаев, а также в качестве ароматизаторов. Менее крупный, но растущий рынок существует для биодинамически и органически выращенных трав, как сушеных, так и свежих.

Кулинарные приправы

Большинство коммерчески выращиваемых трав производятся в регионах с умеренным климатом, как и пряности из семян, такие как кориандр, укроп, тмин, тмин и фенхель. Однако большинство специй являются местными и коммерчески выращиваются в субтропических и тропических регионах. Каждая специя обычно выращивается всего в нескольких странах, а затем экспортируется по всему миру. Например, лучшая корица по-прежнему поступает из Шри-Ланки; кассия родом из Китая, Индонезии и Вьетнама; гвоздика поступает с Молуккских островов, Занзибара и Мадагаскара; перец поступает из Индии, Индонезии и Малайзии; а имбирь поступает из Ямайки, Нигерии и Индии. Пряный шафран произрастает в регионах с умеренным климатом, большая часть его выращивается и экспортируется из Испании, Кашмира, Греции и Ирана.

Сушка специй

Специи обычно сушат сразу после сбора урожая, на солнце или в сушильных камерах. Сушка гарантирует, что эфирные масла и олеорезины в значительной степени сохранятся нетронутыми. По мере высыхания некоторых специй ферменты и химические вещества в них вступают в реакцию, создавая другой вкус. Например, когда горошины перца сушат на солнце, образуется эфирное масло пиперин, что придает сушеным горошкам перца их уникальный аромат. Аромат ванильных бобов проявляется только после нескольких месяцев осторожной медленной сушки.После высыхания специи лучше всего хранить в герметичных контейнерах, чтобы сохранить их летучие масла. Эти масла выделяются при нагревании (жарка, жарка, кипячение) и поглощаются пищей, которая приобретает новый вкус. Многие специи после высыхания измельчают. Но после измельчения они намного быстрее теряют вкус, поэтому по возможности лучше использовать свежемолотые специи. Целые пряности можно хранить вдали от прямого света до трех лет, а измельченные — только около года.

Fresh Herbs

Рынок свежих трав в западных странах пережил огромный рост в последнее десятилетие двадцатого века с увеличением разнообразия трав, доступных для покупки. По мере увеличения размера этого рынка некоторые травы переместились из нишевого продукта в продукт, полностью интегрированный со свежими рыночными овощами, поэтому их выращивают, собирают, упаковывают, транспортируют и продают так же, как овощи. Даже в этом случае свежие травы, как правило, выращиваются на небольших фермах и часто продаются в небольших продуктовых магазинах, на фермерских рынках и в придорожных киосках.В супермаркетах свежие травы, часто выращиваемые на гидропонике в теплицах, продаются пучками или все чаще в горшках. В начале двадцать первого века свежие травы, доступные для продажи на оптовом рынке фруктов и овощей Лос-Анджелеса, включали анис, рукколу, базилик, чеснок, кинзу, укроп, эпасоте, лимонник, майоран, мяту, орегано и т. Д. петрушка, розмарин, шалфей, щавель, эстрагон, тимьян и кресс-салат. Разнообразие доступных трав увеличивается с потребностями иммигрантов в травах из их родных стран и общим желанием большего разнообразия вкусов трав.

Повседневные ингредиенты

Большинство людей ежедневно едят или используют травы и специи в той или иной форме, в ванильном мороженом, чили и соусах Вустершир, в алкогольных напитках, таких как джин, в булочках с корицей и в хлебе с семенами. Зубная паста и лекарства от кашля приправлены травами, их пьют как чай и добавляют в уксусы, масла и соусы. Ароматы и вкусы трав и специй происходят из эфирных масел, содержащихся в растительном материале. Эти масла представляют собой сложную комбинацию органических соединений, таких как спирты, сложные эфиры и альдегиды.Таким образом, выращивание, сбор и сушка трав и специй направлены на максимальное сохранение этих масел и, следовательно, ароматов и вкусов. Это также относится к приготовлению и приготовлению трав и специй. Для максимального вкуса травы следует собирать в самый последний момент и измельчать непосредственно перед употреблением. Если это невозможно, купленные травы должны выглядеть как можно более свежими (без увядших, помятых или коричневых листьев), и их следует хранить в пластиковых пакетах в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся, желательно не более нескольких дней.Опять же, их следует измельчить непосредственно перед использованием.

Сушеные травы

Сушеные травы должны быть зелеными (не коричневыми) и сохранять сильный аромат при измельчении. Их следует покупать в небольших количествах и использовать до истечения срока годности. Сушка травы или специй снижает содержание воды и, если все сделано правильно, концентрирует аромат. По этой причине использование только от четверти до трети того, что можно было бы использовать, если бы трава была свежей, даст тот же вкус. Некоторые травы при сушке сохраняют больше аромата, чем другие.Листья базилика, чеснока, петрушки, кервеля и кориандра теряют некоторые вкусовые качества при сушке, в то время как розмарин, шалфей и орегано остаются почти такими же, только более концентрированными.

Использование трав

Многие свежие травы следует добавлять только в конце приготовления, иначе их аромат потеряется. Такие травы, как кинза, петрушка, кервель, укроп и базилик, следует добавлять в последние несколько минут приготовления или посыпать блюдо непосредственно перед подачей на стол. Сушеные травы и некоторые из свежих трав с более сильным вкусом, например розмарин, шалфей и залив можно готовить намного дольше. В некоторых частях Средиземноморья и некоторых азиатских странах к еде обычно подают тарелку ассорти из свежих трав или салат, приготовленный преимущественно из трав. Это служит двойной цели: стимулировать и оживлять нёбо и помогать пищеварению.

Зеленые соусы также популярны во многих культурах и могут быть использованы для придания пикантности легким блюдам. Эти соусы готовятся путем измельчения свежей зелени с помощью пестика в ступке или кухонном комбайне. Они могут быть такими простыми, как одна обильная трава, зубчик чеснока и сбрызнуть оливковым маслом, все вместе растертые.Они могут быть такими же сложными, как итальянское песто (кедровые орехи и базилик), североафриканский соус chermoula (кориандр, мята и листья петрушки), французский соус verte (листья петрушки, эстрагона, кервеля и чеснока) и йеменский zhoug (листья кориандра и петрушки), для каждого из которых также требуется ряд специй и других ингредиентов. Эти соусы намазывают на хлеб, добавляют ложкой в ​​макароны или рис, добавляют в суп, используют в качестве маринада, намазывают приготовленное мясо или используют в качестве соуса.

Многие блюда Юго-Восточной Азии, особенно во Вьетнаме и Таиланде, требуют свежих, а не сушеных трав для получения их отличительного вкуса.Листья и корни кинзы, лемонграсс, чеснок, имбирь, куркума и перец чили используются в свежем виде в традиционных блюдах этих стран. Напротив, в ближневосточных блюдах используются в основном сушеный и молотый имбирь и куркума.

Использование специй

Специи являются важным компонентом кухонь всего мира. Острая пища не обязательно должна быть горячей. Обычно острая пища нагревается от перца или чили. Если их не добавить в смесь специй, блюдо не будет нагреваться. Практически все специи перед употреблением сушат.Их лучше всего покупать целиком и измельчать непосредственно перед необходимостью. Если это невозможно, то можно покупать отдельные измельченные специи или смеси понемногу и использовать их в течение двенадцати месяцев. Многие специи, как целые, так и молотые, перед употреблением необходимо слегка приготовить. Это усиливает, а в некоторых случаях меняет вкус специи. Целые специи можно выложить на противень и обжарить в течение нескольких минут в горячей духовке. Затем их можно измельчить или оставить целыми и добавить прямо в блюдо. Молотые специи лучше всего аккуратно, без масла, обжарить на сковороде до шестидесяти секунд.

Смеси

Смеси специй, которые различаются от страны к стране, представляют собой разумные комбинации специй, которые дают баланс вкусов, часто с удивительными оттенками. Различные вкусы специй обычно делятся на пять групп вкусов: сладкий, острый, острый, острый и смешанный. Карри, например, представляет собой смесь специй, в которой избирательно используются острые и ароматные специи. Некоторые из этих специй, например кориандр, добавляются почти в каждую смесь; другие, такие как звездчатый анис, добавляются редко для достижения определенного вкуса.

Пряности из семян являются важным компонентом многих видов хлеба, они дополняют углеводы и содержат масла, способствующие пищеварению. Мак и кунжут используются в булочках, чернушка и черный кунжут в турецком хлебе, а семена тмина и укропа используются во многих европейских хлебах. Это использование восходит к древности, когда различные специи из семян использовались в тортах, бисквитах и ​​хлебе для улучшения вкуса и улучшения пищеварения.

Традиционное использование

Сотни трав и специй использовались в культурах по всему миру на протяжении тысячелетий.За это время появилось бесчисленное множество традиций, мифов и ритуалов. Ниже приведены лишь некоторые из них.

В прошлом отвратительные или неприятные запахи часто ассоциировались со злом, в то время как сладкие ароматные ароматы указывали на добро и чистоту. Избегали трав и специй с сильным или неприятным запахом, в то время как сладко пахнущие травы маскировали неприятные запахи и защищали от зла. В частности, требовались специи, чтобы улучшить сохранность и скрыть вкус тухлой или дрянной пищи.Римляне использовали имбирь для борьбы с прогорклостью. Имбирь также связан с обрядами и жизненными циклами. Его дают молодым матерям по всей Азии, чтобы восстановить силы и бодрость, в то время как китайцы считают имбирь согревающим (янь) и стимулирующим питанием, веря, что он успокаивает и очищает. Близко родственная куркума используется в индийских церемониях для помазания невест, а в Таиланде ее используют для помазания начинающих монахов перед рукоположением.

Укроп — это трава и пряность из семян с давней историей. Римляне кормили им своих гладиаторов, чтобы придать им жизненную силу, а в средние века его добавляли в любовные зелья.Некоторые американцы знают его как «семя дома собраний», потому что одно время семена укропа жевали, чтобы утолить голод во время долгих религиозных служб. Петрушка росла в дикой природе на отдаленных греческих склонах, но древние греки обычно ее не ели. Они использовали его на похоронах и как символ смерти; «нуждаться в петрушке» — значит серьезно болеть. В раннесредневековой Англии медленное и неоднородное прорастание петрушки объяснялось предположением, что после посева петрушка девять раз отправлялась дьяволу и возвращалась, прежде чем дать всходы.Тем, кто беспокоился о выпадении волос, рекомендовали трижды в год опрыскивать голову семенами петрушки. Розмарин — еще одно растение, связанное с правом на погребение. Во Франции розмарин обычно клали в руки умершего перед погребением, а в Англии веточки розмарина бросали в открытую могилу. Также считалось, что розмарин помогает запоминать. Греческие студенты вплетали розмарин в волосы, полагая, что аромат стимулирует память. Традиция гласит, что там, где цветет розмарин, главенствуют женщины, в то время как согласно арабской пословице человек, чей шалфей хорошо растет, будет жить вечно.

Скульптурная трава ангелика веками использовалась на языческих и христианских праздниках. Он является коренным жителем холодной северной Европы, и его название происходит от легенды, в которой ангел является монахом во сне. и говорит ему, что это растение может вылечить чуму. Также считалось, что ангелика защищает человека, носящего его, от ведьм и их чар. Другие сладкие травы, такие как лаванда и розмарин, подслащивали воду для стирки, ароматизируя одежду, и, разбросанные по комнатам, отпугивали насекомых и маскировали неприятные запахи.

Травы и специи в XXI веке

Современная медицина привела к сокращению использования лекарственных трав в западных странах в двадцатом веке. Тем не менее, лечебные травы по-прежнему широко используются во многих более бедных частях мира, и лечебные травы снова начали набирать популярность на Западе. Многие старые виды использования

20 распространенных кулинарных приправ
Имя *	Описание	Место происхождения, климат	Используемые детали	Качество и вкус	Использует
Душистый перец Pimenta dioica Myrtaceae	Многолетнее, высокое вечнозеленое дерево	Тропики, Америка и Вест-Индия, цельные и измельченные	Сушеные и вяленые незрелые ягоды	Острые, гвоздичные конфеты	пирожные, соленые огурцы, мясные консервы, карри
Тмин Carum carvi Apiaceae	Двухлетний, средний комок	Умеренный климат, Европа и Западная Азия	Сушеные семена, смеси свежих листьев и корней	Острый, землистый с анисом и апельсин	Хлеб, сыры, свинина, колбасы, яблоки, капуста, паштеты, специи
Кардамон Elettaria cardamomum Zingiberaceae	Многолетник, средний ком	Тропический, Индия	Сушеные стручки и семена, свежие листья	Острый, теплый, камфорный	Фрукты, пирожные, печенье, заварной крем, карри, рис
Кассия Cinnamomum aromaticum Lauraceae	Многолетнее, высокое вечнозеленое дерево	Тропический, Бирма	Сухая кора, цельная и молотая	Сладкая, крепкая, слегка горькая	Выпечка, пирожные , печенье, карри, смеси специй
Чили Capsicum вид Solanaceae	Недолговечные многолетние, многолетние, от небольших кустов до небольших деревьев	Тропики, Америка	Свежие и сушеные фрукты и семена	Горячие, фруктовые	Смеси специй, карри, пасты, соусы, самбалы, соленые огурцы, соусы
Многолетнее вечнозеленое дерево средней длины	Тропики, Южная Индия и Шри-Ланка	Сушеная кора, цельная и молотая	Сладкий, мягкий, теплый, древесный	Компоты, рис, карри, специи смеси, сладкие блюда, пирожные, хлеб
Гвоздика Syzygium aromaticum Myrtaceae	Многолетнее, средне-зеленое дерево	Тропические, Молуккские острова	Сушеные бутоны цветов	Острый, камфорный, пряный, слегка перечный,	Карри купажи, пряные вина, компоты, заварной крем, соленья, мясо
Кориандр Coriandrum sativum Apiaceae	Однолетник, небольшой куст	Умеренный, Европа	Сушеные семена, целые и молотые	Слияния, цитрусовые и шалфей	Торты, пироги, печенье, фрукты, карри, смеси специй, соленья, соусы
Тмин Cuminium cyminum Apiaceae	Однолетник, небольшой куст	Средиземноморский климат	Сушеные семена, целые и измельченные	Острый, землисто-сладкий вкус	Карри, смеси специй, рис, рыба, баранина, хлеб, соленые огурцы , овощи
Фенхель Foeniculum vulgare Apiaceae	Многолетнее травянистое растение, высокий кустарник	Средиземноморский климат	Сушеные семена, целиком и измельченные	Смешивание, сладкий анис	Салаты, супы, смеси специй, макаронные изделия, хлеб , колбасы
Пажитник Trigonella foenum-graecum Fabaceae	Однолетние, маленькие тонкие и Азия	Умеренный климат, Южная Европа	Сушеные семена, целые или сушеные листья из семян	Острый, пряный и горький	Овощной и рыбные карри, смеси специй, проросшие ростки
Имбирь 90 090 Zingiber officinale Zingiberaceae	Многолетник, раскидистый куст	Тропический, Азия	Свежие и сушеные, цельные и измельченные корнеплоды	Острый, пряный, сладкий, от теплого до горячего	Печенье, торты, рыба, мясо, овощи, карри
Можжевельник Juniperus communis Cupressaceae	Многолетнее растение, от кустарников до средних деревьев	Умеренный климат, Европа и Азия	Сушеные ягоды	Острый, пикантный, пряный, сосновый	Мясо дичи, утка, свинина, курица, супы , тушеное мясо
Чернушка Чернушка сатива Лютик	Однолетние, средние, прямостоячие	Умеренный климат, Юго-Западная Азия	Семена	Острый, черный, горький, слегка металлический вкус	Хлеб, смеси специй, картофель, карри
Мускатный орех и мускатный орех Myristica Fragrans Myristicaceae	Многолетнее, вечнозеленое растение en среднее дерево	Тропический, Индонезия	Семена мускатного ореха, покровные слои плаценты, сушеные, цельные или измельченные	Мускатно-сладкий, теплый, ароматный Мускатно-острый, пряный, сладкий	Мускатно-корнеплоды, заварной крем, пирожные, печенье Морепродукты, мясные соусы
Перец Piper nigrum Piperaceae	Многолетник, альпинист	Тропики, Южная Индия и Шри-Ланка	Сушеные или маринованные фрукты	Горячие, острые, ароматные	Самые пикантные продукты
Шафран Crocus sativus Iridaceae	Многолетнее, мелкое, луковичное	Умеренное, вероятно Греция	Сушеные рыльца, древесные, ароматные	Острый, землистый,	Рис, морепродукты, курица, пирожные
Звездчатый анис Illicium verum Illiaceae	Многолетнее, вечнозеленое, небольшое деревце	Теплый умеренный или тропический климат Ch ина и Вьетнам	Сухофрукты, древесные, анисовые	Острые, острые,	Овощи, фрукты, крепкие морепродукты, вяленое мясо, сладкие блюда
Куркума Curcuma longa Zingiberaceae	Многолетние, листовые кусты	Тропический, Индия	Свежие и сушеные, цельные и измельченные корнеплоды	Смешанные, пряные, горькие	Смеси специй, карри, рыба, жаркое, рис
Ваниль Ваниль планифолистная Орхидные	Многолетнее растение, плетистая орхидея	Тропики, Флорида, Вест-Индия, Центральная и Южная Америка	Капсулы с высушенными семенами	Сладкие, ароматные	Десерты, торты, печенье, мороженое, сахар, курица
* Горчица здесь не включена, поскольку она обсуждается в текст.

трав были подтверждены учеными, но находят новые применения. Например, таксол добывают из тиса для лечения некоторых видов рака.

См. Также Этноботаника; Мифы и легенды, Еда в; Ощущения и чувства .

БИБЛИОГРАФИЯ

Боксер, Арабелла, Джокаста Иннес, Шарлотта Парри-Крук и Льюис Эссон. Энциклопедия трав, специй и ароматизаторов. Лондон: Книги осьминога, 1984.

Chapman, Pat. Библия Карри Пэта Чепмена. Лондон: Ходдер и Стоутон, 1997.

Гарленд, Сара. Книга трав и специй. Lane Cove, Новый Южный Уэльс, Австралия: Hodder and Stoughton, 1979.

Hemphill, Ian. Примечания по специям: Сборник трав и специй. Сидней: Пан Макмиллан Австралия, 2000.

Хаксли, Энтони, изд. Новый словарь Королевского садоводческого общества по садоводству. Лондон: Справочник Macmillan, 1999.

Мэнфилд, Кристина. Spice. Рингвуд, Виктория: Penguin Books Australia, 1999.

Ортис, Элизабет Ламберт, изд. Энциклопедия трав, специй и ароматизаторов. Нью-Йорк: Дорлинг Киндерсли, 1992.

Саймон, Джеймс Э. «Эфирные масла и кулинарные травы». В журнале Advances in New Crops, под редакцией Жюля Яника и Джеймса Э. Саймона. Портленд, штат Орегон: Timber Press, 1990.

Woodward, Penny. Австралийский травяной напиток Пенни Вудворд. Южный Мельбурн: Хайленд Хаус, 1996.

Пенни Вудворд

Классические комбинации трав

Это название дается любой небольшой пучке свежих трав, связанных вместе и добавляемых в соусы, бульоны, супы , рагу и запеканки. Перед подачей травы удаляют. Базовая комбинация — один лавровый лист, веточка петрушки и веточка тимьяна. Другие травы, используемые в букете гарни, — это мелисса, эстрагон, фенхель, розмарин, шалфей и орегано.

Классическая французская комбинация равных количеств мелко нарезанного кервеля, чеснока, петрушки и эстрагона. Эта смесь используется с супами, соусами, яйцами, мясом на гриле и рыбой. Иногда добавляют любисток и фенхель.

Смесь трав, которые растут на юге Франции летом: майоран, орегано, розмарин, чабер и тимьян. Используйте свежие или сушеные для любых блюд средиземноморской кухни, пиццы, тушеного мяса, шашлыка и блюд из помидоров.

Классические комбинации специй

1 ч. коричневая горчица

1 ч. тмин

1 ч. фенхель

1 ч. пажитник

1 ч. nigella

Смесь цельных семян; жарить или запекать, чтобы получить полный аромат. Добавляйте в овощи, морепродукты, хлеб и бобовые.

3 ч. перец черный

3 ч. семена желтой горчицы

4 сушеных перца чили с птичьим глазом

3 ч.ягоды душистого перца

3 ч. семена укропа

1 ч. лезвия для булавы

1 покрошенная палочка корицы

2 раскрошенных лавровых листа

2 ч. гвоздика

4 ч. молотый имбирь

Смесь из цельных семян, используемая для приготовления солений, чатни и приправленного уксусом. Можно завернуть в кисею и снять перед розливом в бутылки.

2 ч. горошины черного перца

1 палочка корицы

1 ч. гвоздика

2 ч.семена кардамона

2 ч. семена тмина

Приправы измельчить. Существует много разных форм этого рецепта, но, как правило, они основаны на одних и тех же специях. Дополнительные дополнения включают лавровый лист, семена кориандра, мускатный орех и мускатный орех. Используйте с рыбой, птицей, другим мясом, большинством овощей, рисом, бобовыми и яйцами.

1 палочка корицы

1 ч. ягоды душистого перца

1 ч. гвоздика целиком

2 ч. тертый мускатный орех

2 ч.молотый имбирь

Измельчить приправы целиком. Традиционная английская смесь. Используйте в десертах, пирогах, тортах и ​​печеньях.

10 ч. семена кориандра

5 ч. семена тмина

1 ч. семена коричневой горчицы

5 цельных перцев чили с высоты птичьего полета

1 чайная ложка. семена пажитника

1 ч. перец горошком цельный

2 ч. молотая куркума

Обжарьте все специи, измельчите и смешайте все вместе. Существуют сотни различных карри с различными комбинациями вышеперечисленных специй.Другие специи, которые можно использовать в смесях карри, — это фенхель, корица, гвоздика, кардамон, имбирь и листья карри.

5 ч. порошок чили

3 ч. молотые семена тмина

2 ч. сладкий перец

Используется для ароматизации чили кон карне и других рецептов фасоли и говяжьего фарша.

5 ч. перец черный молотый

2 ч. молотая гвоздика

2 ч. молотый имбирь

2 ч.молотый мускатный орех

Смесь французских специй. Используйте в консервированном мясе, таком как салями, с мясом дичи, а также с блюдами из говядины и курицы, приготовленными на медленном огне.

1 ч. черный перец горошком

1 ч. кассия молотая

1 ч. гвоздика

3 ч. Семена фенхеля

5 целых звездчатого аниса

Измельчить целиком специи. Используйте с жареными овощами и в качестве маринада для морепродуктов, курицы, свинины и утки.

Съедобные растения: 7 растений, которые действительно можно есть в дикой природе

Если вы заблудились в дикой природе или любите готовить из новых, диких ингредиентов, определение съедобных растений — важный навык для любого туриста.Сотни вкусных и питательных растений растут по всей стране, но есть также много видов, которые могут быть вредными или даже смертельными при попадании в организм.

Идентификация токсичных растений

Определить растения с какой-либо степенью уверенности может быть непросто. Если вы сомневаетесь, есть несколько простых характеристик, которые могут указать, является ли растение ядовитым, в том числе:

• Молочно-белый сок
• Шипы, колючки или тонкие волоски на листьях или стеблях
• Стручки с луковицами, фасолью или семенами
• Стебли или стволы с запахом миндаля
• Рост листва трехлистный
• Шпоры розовые, пурпурные или черные на колосе
• Листва, напоминающая листья укропа, петрушки или моркови
• Сильно горький или мыльный вкус

Многие токсичные растения обладают одной или несколькими из этих характеристик.Однако есть также несколько съедобных дикорастущих растений, которые имеют схожие отличительные черты и являются богатой питательными веществами и вкусной пищей для лесной подстилки, которой можно наслаждаться во время приключений на свежем воздухе.

Семь лучших съедобных дикорастущих растений

1. Одуванчик

Известный как повсеместный сорняк во всем мире, одуванчик на протяжении тысячелетий был основным продуктом многих пищевых культур, поскольку все части растения на каждой стадии его жизненного цикла съедобны. Одуванчик богат витаминами A, B и C, а также высоким уровнем магния и железа.

Одуванчик, принадлежащий к семейству подсолнечников, можно определить по его гладким безволосым листьям с зубчатыми краями. Стебли полые и ведут прямо к широкому подвою. Собирайте листья ранней весной, когда они наиболее нежные и питательные, и собирайте ярко-желтые бутоны незадолго до их цветения, так как они могут быстро прорасти.

2. Спаржа

Весна и осень — обычно лучшее время для сбора пищи, и одно из растений, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, — это спаржа.Весной дикая спаржа обильно растет по солнечным обочинам дорог и оросительных канавах на рыхлой песчаной почве. Это многолетнее растение, которое продолжает давать новые побеги каждый год, поэтому, если вы найдете хороший урожай спаржи, не забудьте пересмотреть свой маршрут следующей весной.

Осенью участки дикой спаржи можно отличить по ярко-желтым или оранжевым стеблям и по россыпи ягод под кустами. Отметьте место и вернитесь весной, чтобы собрать нежные зеленые стебли. Ищите стебли с белым основанием и плотно сформированной кроной с легким пурпурным цветом.

3. Крапива

Крапива двудомная, одно из наиболее ценных в питательном отношении дикорастущих растений, обладает богатым минеральным вкусом, что делает ее вкусным заменителем шпината или капусты. Растения крапивы вырастают примерно до трех футов в высоту и имеют темно-зеленые противоположно растущие зубчатые листья. На нижней стороне листьев крапивы растут небольшие волоски, которые могут укусить неосторожных собирателей без перчаток.Вы можете найти крапиву, стремительно растущую по руслам рек в частично затененных местах.

Вы можете есть свежие листья крапивы в салатах, если собираете их молодыми, поскольку они не будут обладать такой же жалящей способностью, как зрелые растения. В противном случае вы можете нейтрализовать покалывание и слегка горьковатый вкус, запарив, обжаривая или отварив листья, чтобы использовать их в пирогах, запеканках, жарком и пасте. Вы также можете высушить листья и хранить их в качестве чая для зимних лечебных целей.

4.Чеснок Горчица

Чесночная горчица — это инвазивный сорняк, который проник почти во все районы Европы и Северной Америки, и садоводы и лесники осуждают его за разрушение ботанического биоразнообразия многих районов. Семена не прорастут, если их посадить там, где они растут. К счастью для оппортунистов-собирателей, это так же вкусно, как и губительно.

Чесночную горчицу легко отличить по слегка закругленным зубчатым краям листа, ярко выраженным прожилкам и темно-зеленому оттенку.Поищите приземистую кустистую траву на лесной подстилке ранней весной и имейте в виду, что от чесночно-горчичных растений также появляются длинные цветущие стебли с крошечными белыми четырехлепестковыми бутонами. Чесночная горчица имеет характерный внешний вид, но, если вы не уверены, как правильно опознать растение, раздавите один или два листа в руках, чтобы выпустить характерный чесночный аромат.

5. Бузина

Ягоды бузины веками использовались в пивоварении и виноделии из-за их мускусного аромата.Они также обладают мощными лечебными свойствами, поскольку богаты витамином С, антиоксидантами и флавонолами.

Однако важно правильно идентифицировать растение, так как оно похоже на смертоносный водяной болиголов. Можно есть только цветы и ягоды растения бузины; остальная часть растения токсична.

Бузина растет во влажных лесных средах, а густые кусты могут вырастать до 12 футов в высоту. Стебли коричневые, деревянистые, у основания куста напоминающие кору.Листья светло-зеленые, имеют удлиненную форму с зубчатыми краями, которые растут противоположным образом.

Цветущие растения бузины можно отличить по группам из 5-лепестковых белых цветов, которые растут на светло-зеленых стеблях. Летом темно-фиолетовые ягоды образуют гроздь из 10-20 плодов в форме зонтика, каждая из которых составляет около дюйма в диаметре.

Используйте ягоды и цветы для приготовления ликера, настоев или чая или выпекайте из них печенье, торты и пироги.

6.Дикая малина

Одно из самых вкусных дикорастущих растений — малина. Доступная в более широком разнообразии цветов, чем их домашние собратья, дикая малина обильно растет в лесных районах, а съедобные плоды появляются в конце летних месяцев.

Малина отличается от ежевики (тоже съедобной!) Плодами с полыми сердцевинами и сильными, вертикальными стеблями с небольшими или средними густыми шипами. Ищите светло-зеленые листья лопатообразной формы, зазубренные и более тонкие, чем у куста ежевики.

Вымойте ягоды и наслаждайтесь ими в сыром виде, чтобы получить максимум питательных веществ из растений, или добавьте их в свои любимые рецепты выпечки для большей терпкости.

7. Изогнутая док-станция

Обитая по всей Австралии, Европе, а также в Северной и Южной Америке, молодой скрученный док отличается волнистыми, удлиненными ярко-зелеными листьями, которые имеют слегка кислый вкус при употреблении в пищу в сыром виде.

Созревшее растение имеет плотно сгруппированные цветочные головки, которые меняют цвет от зеленого до красновато-коричневого в течение сезона опыления, и длинные красноватые стебли, которые также съедобны. Обязательно удалите жесткий внешний слой стебля и прокипятите два-три раза, меняя воду между кипячениями, чтобы не было горечи.

Собирательство — прекрасный способ исследовать природу, сохранить экосистемы и обогатить свой рацион, но очень важно знать, какие растения съедобны, а какие отправят вас в отделение неотложной помощи. Если вы новичок, лучше всего начать собирать пищу под руководством опытного туриста с обширным знанием

Сохранение и устойчивое использование лекарственных растений: проблемы, прогресс и перспективы

Реферат

Лекарственные растения являются глобально ценными источниками трав. продукты, и они исчезают с большой скоростью.В этой статье рассматриваются глобальные тенденции, разработки и перспективы стратегий и методологий, касающихся сохранения и устойчивого использования ресурсов лекарственных растений, чтобы обеспечить надежную справочную информацию по сохранению и устойчивому использованию лекарственных растений. Мы подчеркнули, что как стратегии сохранения (например, методы сохранения и выращивания in situ и ex situ), так и управление ресурсами (например, передовые методы ведения сельского хозяйства и решения по устойчивому использованию) должны быть адекватно приняты во внимание для устойчивого использования ресурсов лекарственных растений. Мы рекомендуем применять биотехнические подходы (например, культивирование тканей, микроразмножение, технологию синтетических семян и подходы на основе молекулярных маркеров) для повышения урожайности и изменения эффективности лекарственных растений.

Общие сведения

Лекарственные растения являются глобально ценными источниками новых лекарств [1–4]. В Европе используется более 1300 лекарственных растений, из которых 90% собирают из диких ресурсов; в США около 118 из 150 лучших рецептурных препаратов основаны на натуральных источниках [5].Более того, до 80% людей в развивающихся странах полностью зависят от лекарственных трав для их первичной медико-санитарной помощи, а более 25% прописываемых лекарств в развитых странах получают из дикорастущих растений [4]. С увеличением спроса на лекарственные травы, натуральные продукты для здоровья и вторичные метаболиты лекарственных растений, использование лекарственных растений быстро растет во всем мире [1, 6].

По весьма консервативной оценке, текущая потеря видов растений в 100–1000 раз превышает ожидаемую скорость естественного вымирания, и что Земля теряет по крайней мере одно потенциально серьезное лекарство каждые 2 года [7]. По данным Международного союза охраны природы и Всемирного фонда дикой природы, во всем мире в лечебных целях используется от 50 000 до 80 000 видов цветковых растений. Среди них около 15 000 видов находятся под угрозой исчезновения из-за чрезмерного вылова и разрушения среды обитания [8], а 20% их диких ресурсов уже почти исчерпаны из-за увеличения численности населения и потребления растений [9]. Хотя об этой угрозе известно уже несколько десятилетий, ускоренная потеря видов и разрушение среды обитания во всем мире увеличили риск исчезновения лекарственных растений, особенно в Китае [1, 10], Индии [10, 11], Кении [11], Непале. [11], Танзания [12] и Уганда [12].

Сохранение и устойчивое использование лекарственных растений широко изучены [13, 14]. Были составлены различные наборы рекомендаций относительно их сохранения, включая создание систем инвентаризации видов и мониторинга состояния, а также необходимость скоординированных природоохранных практик, основанных как на стратегиях in situ, так и ex situ [4]. Для лекарственных растений, запасы которых становятся все более ограниченными, устойчивое использование диких ресурсов может быть эффективной альтернативой их сохранению.В Китае и Южной Африке ситуация особенно критическая из-за высоких требований большого населения.

В данной статье рассматриваются глобальные тенденции, развитие и перспективы стратегий и методологий, касающихся сохранения и устойчивого использования ресурсов лекарственных растений.

Обзор

Поиск литературы

Мы провели систематический поиск литературы в базах данных ISI Web of Science, PubMed и CNKI, используя поисковые запросы (например, «лекарственное растение», «лекарственное средство на травах», «лекарственное средство на травах», «ароматическое растение», и «Китайская медицина») и комбинации ключевых слов (например,г. «Сохранение in-situ», «сохранение ex-situ», «устойчивое использование» и «практика выращивания»), чтобы найти выдержки из соответствующих статей (рис.). Поиск литературы охватывал период с января 2000 года по декабрь 2014 года, и языки были ограничены английским и китайским. Мы внимательно просмотрели все полученные тезисы, чтобы найти статьи, подходящие по критериям включения (таблица). Что касается литературы, посвященной сохранению и / или устойчивому использованию лекарственных растений, мы взяли полные статьи из полнотекстовых баз данных (ScienceDirect, Wiley, Biomed, Springer, Medline, Scopus, Elsevier, Highwire, Mcgill, Cogprints, Emedicine, Nature and Science. онлайн).В результате первоначального поиска было собрано 673 реферата, включая исследовательские статьи, обзоры, комментарии и письма. После систематического скрининга 231 человек соответствовал критериям включения. Из них были получены полные копии 106 статей для дальнейшей оценки. Кроме того, мы извлекли 25 неиндексированных, но релевантных цитат из справочных списков найденных статей, чтобы дополнить вышеуказанный поиск и обеспечить полный поиск литературы.

Схема отбора литературы

Таблица 1

Критерии включения и исключения при отборе исследования

Субъекты	Описание критериев
Критерии включения	Предмет о лекарственных растениях
	Целью является сохранение или рациональное использование.
	Он содержит подробное описание стратегии сохранения, устойчивого использования или управления ресурсами
	Соответствует трем элементам одновременно
Критерии исключения	Тема не относящиеся к лекарственным растениям (например,г. животных или минеральных веществ)
	Целью не является сохранение или устойчивое использование лекарственных растений (например, экстракция трав, открытие лекарств, химический состав или фармакологические свойства)
	В нем нет описания стратегии сохранения, устойчивого использование или управление ресурсами лекарственных растений

Разнообразие лекарственных растений, используемых во всем мире

Более одной десятой разновидностей растений используется в лекарствах и товарах для здоровья, причем используется более 50 000 видов. Однако распространение лекарственных растений в мире неоднородно [15, 16]. Например, Китай и Индия имеют наибольшее количество используемых лекарственных растений — 11 146 и 7500 видов, соответственно, за ними следуют Колумбия, Южная Африка, США и еще 16 стран с процентным содержанием лекарственных растений от 7% в Малайзии до 44% в Индии по сравнению с их общим количеством видов растений [16–19] (рис.). Некоторые семейства растений не только имеют большее количество лекарственных растений, но также имеют более высокую долю находящихся под угрозой исчезновения видов, чем другие [15].Лишь часть лекарственных растений, страдающих от генетической эрозии и разрушения ресурсов, попала в список находящихся под угрозой исчезновения [20, 21].

Количество и процентное содержание лекарственных растений в разных странах. светлые полосы указывают количество видов лекарственных растений, а темные точки указывают процент лекарственных растений по сравнению с общим количеством видов растений. Источники данных: Rafieian-Kopaei [16], Hamilton [17], Marcy et al. [18] и Srujana et al.[19]

Факторы, связанные с редкостью видов лекарственных растений

Редкость видов используется для оценки риска исчезновения лекарственных растений и определения тех видов, которым угрожает наибольший риск исчезновения, до начала работ по сохранению [22]. Необходимо определить, насколько редок каждый вид и чем редкие виды отличаются друг от друга. Не все лекарственные растения одинаково страдают от уборки урожая [23, 24]. Чрезмерная эксплуатация, неизбирательный сбор, неконтролируемая вырубка лесов и разрушение среды обитания — все это влияет на редкость видов, но этого недостаточно для объяснения восприимчивости или устойчивости отдельных видов к давлению урожая.Множественные биологические признаки коррелируют с риском исчезновения, такие как специфика среды обитания, диапазон распространения, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивная система (таблица; рис. ).

Таблица 2

Резюме оригинальных исследований по сохранению и устойчивому использованию лекарственных растений

Источники	Цели	Особенности и дизайн исследования	Результаты и выводы
Андель и Хавинг [24 ]	249 лекарственных растений в Суринаме	Проведено исследование рынка с целью выявления признаков чрезмерного сбора урожая путем анализа рынка, комбайнов и выживаемости лекарственных растений после сбора урожая	Менее половины лекарственных растений было собрано исключительно из дикие, и листья были основными продуктами. Большинство лекарственных растений собирали из вторичных лесов или искусственной растительности. Это не всегда приводило к сокращению ресурсов или исчезновению видов.
Semwal et al. [26]	Десять редких и находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений	На основе плотности, среды обитания и уровня нагрузки для оценки характера распространения, структуры популяции и статуса сохранности лекарственных растений	Он сгруппировал лекарственные растения в ограниченное распространение с высоким давлением и хорошо распределены при низком давлении, что дает представление о стратегиях сохранения лекарственных растений и управления ими.
Long et al.[32]	Amorphophallus , Paris , Musella lasiocarpa и Camellia sinensis	Разбираться со стратегиями сохранения и продвижения агробиоразнообразия на основе исследований лекарственных растений в китайской провинции Юньнань.	Стратегии (например, сохранение in situ и ex situ, а также продвижение и сохранение агробиоразнообразия посредством устойчивого использования). приняты для сохранения и развития агробиоразнообразия
Strandby and Olsen [41]	Abies guatemalensis	С декабря 2004 г. по август 2007 г. был проведен общенациональный опрос владельцев плантаций (n = 26), розничных торговцев (n = 67) и городских потребителей (n = 993).	Он подчеркнул важность увеличения законных поставок за счет уменьшения площади плантаций. производственные затраты и вовлечение местных сообществ в управление ресурсами на местах
Yu et al.[44]	Rheum tanguticum	Использовал программу на основе ГИС TCMGIS-II для интеграции географических, климатических и почвенных баз данных Китая для прогнозирования потенциального распространения R. tanguticum	Было обнаружено, что потенциальные среды обитания имеют аналогичные экологические факторы с естественными средами обитания, подходящими для роста R. tanguticum . Это полезно для планирования сохранения и регионального управления лекарственными растениями.
Yuan et al.[47]	Scutellaria baicalensis	Оценка генетического разнообразия и структуры 28 диких и 22 культурных популяций S. baicalensis с использованием трех полиморфных фрагментов хлоропластов	Сохранение путем культивирования эффективно для защиты генетических ресурсов, в то время как дикие ресурсы все еще нуждаются в защите на месте. Следует внимательно отслеживать эволюционные последствия экстенсивного обмена семенами
Maunder et al. [49]	27 лекарственных растений, находящихся под угрозой исчезновения	Обследовано 119 ботанических садов в 29 европейских странах и 25 ботанических садов в 14 странах, в рамках 51 проекта по сохранению	Большинство лекарственных растений находились в небольшом количестве коллекций и за пределами стран ареала. без включения в какой-либо конкретный природоохранный проект. Коллекции ботанических садов были смещены в сторону декоративных видов и не полностью отражали приоритеты сохранения.

Факторы, влияющие на восприимчивость или устойчивость лекарственных растений в ответ на давление сбора.Факторы включают диапазон распространения, специфику среды обитания, размер популяции, видовое разнообразие, скорость роста и репродуктивную систему. Темная линия указывает на менее восприимчивые характеристики лекарственных растений, а пунктирная линия указывает на более восприимчивые характеристики, которые способствуют редкости лекарственных растений

Стратегии сохранения

Ресурсы лекарственных растений собираются во все больших объемах, в основном из диких популяций . Действительно, в последние десятилетия спрос на ресурсы дикой природы увеличивался на 8–15% в год в Европе, Северной Америке и Азии [8, 9].Существует порог, ниже которого репродуктивная способность видов необратимо снижается [25, 26]. Были разработаны различные наборы рекомендаций, относящиеся к сохранению лекарственных растений, такие как обеспечение сохранения как in situ, так и ex situ (таблица) [15, 27]. Природные заповедники и дикие питомники являются типичными примерами сохранения медицинской эффективности растений в их естественной среде обитания, в то время как ботанические сады и семенные банки являются важными парадигмами для сохранения ex-situ и будущих пересадок [28, 29] (рис.). Географическое распространение и биологические характеристики лекарственных растений должны быть известны для проведения природоохранных мероприятий, например для оценки того, должно ли сохранение видов происходить в природе или в питомнике.

Схема методологических систем, задействованных в сохранении лекарственных растений

Сохранение in situ

Большинство лекарственных растений являются эндемичными видами, и их лечебные свойства в основном обусловлены наличием вторичных метаболитов, которые реагируют на раздражители в естественной среде, и что могут не экспрессироваться в условиях культивирования [22, 29]. Сохранение целых сообществ in-situ позволяет нам защищать местные растения и поддерживать естественные сообщества вместе с их сложной сетью взаимоотношений [30]. Кроме того, сохранение in situ увеличивает количество разнообразия, которое может быть сохранено [31], и укрепляет связь между сохранением ресурсов и устойчивым использованием [32]. Усилия по сохранению in-situ во всем мире сосредоточены на создании охраняемых территорий и использовании подхода, ориентированного на экосистемы, а не на виды [33].Успешное сохранение in-situ зависит от правил, норм и потенциального соответствия лекарственных растений средам произрастания [25, 34].

Природные заповедники

Деградация и разрушение местообитаний является основной причиной потери ресурсов лекарственных растений [35]. Природные заповедники — это охраняемые территории важных природных ресурсов, созданные для сохранения и восстановления биоразнообразия [36, 37]. По всему миру создано более 12 700 охраняемых территорий, из них 13. 2 млн. Км ² , или 8,81% поверхности суши Земли [38]. Сохранение лекарственных растений путем защиты ключевых естественных местообитаний требует оценки вклада и экосистемных функций отдельных местообитаний [39].

Питомники дикой природы

Невозможно определить каждую естественную среду обитания диких растений в качестве охраняемой территории из-за соображений стоимости и конкурирующего землепользования [25, 40]. Дикий питомник создается для выращивания и одомашнивания исчезающих лекарственных растений на охраняемой территории, в естественной среде обитания или на небольшом расстоянии от естественного произрастания растений [4, 20, 41].Хотя популяции многих диких видов находятся под сильным давлением из-за чрезмерной эксплуатации, деградации среды обитания и инвазивных видов, дикие питомники могут обеспечить эффективный подход к сохранению in situ лекарственных растений, которые являются эндемичными, исчезающими и пользующимися спросом [27, 42] .

Сохранение ex-situ

Сохранение ex-situ не всегда четко отделяется от сохранения in-situ, но это эффективное дополнение к нему, особенно для чрезмерно эксплуатируемых и находящихся под угрозой исчезновения лекарственных растений с медленным ростом, низкой численностью и высокой восприимчивостью к болезням при повторной посеве [4, 43, 44]. Сохранение ex-situ направлено на культивирование и натурализацию находящихся под угрозой исчезновения видов, чтобы обеспечить их дальнейшее выживание, а иногда и на производство больших количеств посадочного материала, используемого для создания лекарств, и часто это незамедлительные действия, предпринимаемые для сохранения ресурсов лекарственных растений [45, 46]. Многие виды ранее диких лекарственных растений могут не только сохранять высокую активность при выращивании в садах вдали от естественных мест обитания, но и могут отбирать репродуктивные материалы и хранить их в семенных банках для последующей повторной посадки [4].

Ботанические сады

Ботанические сады играют важную роль в сохранении ex-situ [43] и могут поддерживать экосистемы для увеличения выживания редких и исчезающих видов растений [38]. Хотя живые коллекции обычно состоят только из нескольких особей каждого вида и поэтому имеют ограниченное использование с точки зрения генетической консервации [47], ботанические сады обладают множеством уникальных особенностей. Они включают большое разнообразие видов растений, выращиваемых вместе в общих условиях, и часто содержат таксономически и экологически разнообразную флору [48].Ботанические сады могут играть дополнительную роль в сохранении лекарственных растений посредством разработки протоколов размножения и выращивания, а также осуществления программ одомашнивания и селекции сортов [49].

Банки семян

Банки семян предлагают лучший способ хранения генетического разнообразия многих лекарственных растений ex situ, чем через ботанические сады, и рекомендуются для помощи в сохранении биологического и генетического разнообразия диких видов растений [50, 51]. Самым примечательным банком семян является проект «Банк семян тысячелетия» в Королевском ботаническом саду в Великобритании [51].Банки семян обеспечивают относительно быстрый доступ к образцам растений для оценки их свойств, предоставляя полезную информацию для сохранения оставшихся естественных популяций [50, 51]. Сложные задачи банка семян заключаются в том, как вернуть виды растений в дикую природу и как активно способствовать восстановлению диких популяций [50].

Практика культивирования

Хотя дикорастущие ресурсы лекарственных растений широко считаются более эффективными, чем культивируемые, домашнее выращивание является широко используемой и общепринятой практикой [30, 52, 53].Выращивание дает возможность использовать новые методы для решения проблем, возникающих при производстве лекарственных растений, таких как токсичные компоненты, загрязнение пестицидами, низкое содержание активных ингредиентов и неправильная идентификация ботанического происхождения [54]. Культивирование в контролируемых условиях роста может улучшить выход активных соединений, которые почти всегда являются вторичными метаболитами, и обеспечивает стабильность продукции (таблица). Практики выращивания предназначены для обеспечения оптимального уровня воды, питательных веществ, дополнительных добавок и факторов окружающей среды, включая температуру, свет и влажность, для получения повышенных урожаев целевых продуктов [27, 55].Более того, более интенсивное культивирование способствует уменьшению объемов сбора лекарственных растений, способствует восстановлению их природных ресурсов и снижает их цены до более разумного диапазона [4, 13, 20] (рис. ).

Таблица 3

Преимущества и недостатки диких ресурсов по сравнению с культурными видами лекарственных растений

Изменение цен и объемов урожая в переход от дикорастущих растений к выращиванию лекарственных растений. По мере того, как ресурсы дикой природы сокращаются из-за чрезмерного вылова, цена на сырье соответственно возрастает. Таким образом, выращивание становится экономически целесообразным для стабилизации цен и восстановления ресурсов лекарственных растений. Источники данных: Hamilton [4], Larsen and Olsen [13], Schippmann et al. [20], Chan et al. [56], а также Schippmann et al. [67]

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP)

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) для лекарственных растений была сформулирована для регулирования производства, обеспечения качества и содействия стандартизации лекарственных растений [56].Подход GAP обеспечивает высококачественные, безопасные и экологически чистые растительные лекарственные средства (или сырые лекарственные препараты) за счет применения имеющихся знаний для решения различных проблем [57]. GAP включает комплексные элементы, такие как экологическая среда производственных участков, зародышевая плазма, культивирование, сбор и аспекты качества обнаружения пестицидов, макроскопическая или микроскопическая аутентификация, химическая идентификация биоактивных соединений и проверка металлических элементов [58]. Многие страны активно продвигают внедрение GAP.Например, китайские власти продвигают GAP для выращивания широко используемых лекарственных растений в регионах, где эти лекарственные растения традиционно выращиваются [27, 33].

Органическое сельское хозяйство привлекает все большее внимание из-за его способности создавать интегрированные, гуманные, экологически и экономически устойчивые системы производства лекарственных растений [59, 60]. Цели органического земледелия лекарственных растений включают производство материала более высокого качества и высокой продуктивности, а также обеспечение сохранения и устойчивого использования этих растений (таблица).Определяющей характеристикой органического земледелия является отказ от использования синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, которые не разрешены в соответствии со многими действующими стандартами органической сертификации в Европе и Северной Америке [59]. Органическое земледелие безвредно для окружающей среды и опирается на возобновляемые ресурсы фермы для поддержания биологических процессов лекарственных растений и экологического баланса среды обитания [56, 59]. Использование органических удобрений обеспечивает постоянное снабжение почвы питательными веществами и улучшает стабильность почвы, значительно влияя на рост лекарственных растений и биосинтез основных веществ.Например, при внесении органических удобрений урожай биомассы Chrysanthemum balsamita был увеличен, а содержание эфирных масел в нем было высоким по сравнению с маслами, не содержащими органических удобрений [61]. Органическое земледелие лекарственных растений приобретает все большее значение в долгосрочном развитии и устойчивости лекарственных растений [60].

Таблица 4

Характеристики и преимущества органического земледелия лекарственных растений

Тематика	Характеристики и преимущества органического земледелия
Лекарственные растения	Для производства материала оптимального качества и в достаточном количестве
	Для увеличения скорости роста и выхода биомассы лекарственных растений
	Для усиления биосинтеза эффективных веществ
	Для поддержания генетического разнообразия лекарственных растений
	Для защиты лекарственных растений от вредителей и болезней
Воздействие на окружающую среду	Запретить использование синтетических пестицидов и удобрений
	Содействовать устойчивому использованию и надлежащему уходу за производственными системами
	Для повышения разнообразия растений и сохранения биотипов
	Для защиты мест обитания диких животных (например,г. микроорганизмов, почвенных организмов и фауны)
	Для улучшения почвы, богатой макро- и микроэлементами
	Для сохранения свойств почвы, плодородия, продуктивности и стабильности системы
	Использовать органические удобрения и возобновляемые ресурсы для минимизации всего формы загрязнения
Экономические перспективы	Для увеличения рыночных возможностей
	Для поддержания высоких рыночных цен
	Для достижения оптимального качества и экономической отдачи
	Для обеспечения экономического роста и социальной стабильности

Устойчивое использование

Для лекарственных растений с ограниченной численностью и медленным ростом разрушительный сбор урожая обычно приводит к истощению ресурсов и даже исчезновению видов [13, 62]. Следовательно, необходимо учитывать устойчивое использование лекарственных растений и формулировать передовые методы сбора урожая. Сбор корней и целых растений более разрушителен для лекарственных растений (например, трав, кустарников и деревьев), чем сбор их листьев, цветов или почек (таблица). Для травяных препаратов, сделанных из цельных растений или корней, использование их листьев в качестве лечебного средства может быть доброй альтернативой. Например, Wang et al. [63] обнаружили, что экстракты из стеблей и корней листьев женьшеня обладают сходной фармакологической активностью, но стебель листьев женьшеня имеет то преимущество, что является более устойчивым ресурсом.

Таблица 5

Восприимчивость видов к чрезмерному вылову в отношении используемых жизненных форм и частей растений

Перспективы

Развитие генной инженерии привело к развитию генной инженерии возможности крупномасштабного биосинтеза натуральных продуктов и достижений в тканях Выращивание и ферментация лекарственных растений открыли новые возможности для крупномасштабного и высокоэффективного производства желаемых биологически активных соединений. Культура тканей (включая культуру растительных клеток и трансгенных волосистых корней) является многообещающей альтернативой для производства редких и ценных вторичных метаболитов, имеющих медицинское значение [64]. Микроразмножение через инкапсуляцию пропагул в ткани может не только облегчить хранение и транспортировку, но также способствует более высокой скорости регенерации [62]. Когда количества нормальных семян недостаточно для размножения, возможной альтернативой является технология синтетических семян, определяемая как искусственно инкапсулированные соматические зародыши (или другие ткани) для культивирования in vitro или ex vitro [65, 66].Более того, селекционные улучшения могут быть выполнены с использованием подходов на основе молекулярных маркеров, применяемых на генетическом уровне, и время, необходимое для разведения, может быть значительно сокращено [62, 64, 65].

Список неместных инвазивных растений в Грузии

Грузия Совет по экзотическим вредным растениям

Список неместных инвазионных растений в Грузии

Список инвазивных растений EPPC Джорджии Цель

Целью Списка инвазивных растений EPPC Джорджии является выявление и классификация растений, представляющих угрозу для природных территорий в Грузии. Природные зоны — это те территории, которые управляются для сохранения или восстановления местных растительных сообществ. В этот список инвазивные растения не входят растения, которые представляют собой проблемы только в сельскохозяйственных или пастбищных системах. Список не имеет регулирующих органов; он предназначен для помощи в принятии решений по управлению земельными ресурсами и повышения осведомленности общественности об инвазивных видах.

Определение инвазивных растений

Инвазивный вид определяется как любой вид, включая его семена, споры или другой биологический материал, способный к размножению этого вида, который не является аборигенным для данной экосистемы; и чье внедрение причиняет или может причинить вред окружающей среде.Политические границы не используются при определении происхождения вида. Вместо этого вид определяется как экзотический, когда он не является родным для конкретной экосистемы, что позволяет иметь вид, который является родным для некоторых частей Джорджии, но считается инвазивным в других.

Список Описание

Список инвазивных растений разделен на 4 категории с одной подкатегорией (см. Определения категорий ниже). Рейтинг видов был проведен членами EPPC при участии других профессионалов и землеустроителей.Подробная информация о распространении не существует для многих из этих видов, что затрудняет использование очевидных данных о распространении в качестве критерия для ранжирования вида. В настоящее время ведутся работы по сбору этих данных о распространении, и в будущие редакции Списка инвазивных видов EPPC Джорджии будут включены эти данные.

Категория 1 — Экзотическое растение, которое представляет серьезную проблему в природных территориях Джорджии из-за обширного вторжения в местные растительные сообщества и вытеснения местных видов.

Категория 1 Предупреждение — Экзотическое растение, которое еще не является серьезной проблемой в природных территориях Джорджии, но имеет значительный потенциал, чтобы стать серьезной проблемой.

Категория 2 — Экзотическое растение, которое представляет собой умеренную проблему в природных территориях Джорджии из-за вторжения в сообщества местных растений и вытеснения местных видов, но в меньшей степени, чем виды категории 1.

Категория 3 — Экзотическое растение, которое является незначительной проблемой в природных территориях Джорджии, или еще не известно, что это проблема в Грузии, но, как известно, является проблемой в соседних штатах.

Категория 4 — Экзотическое растение, которое натурализовано в Грузии, но обычно не представляет проблемы в природных зонах Джорджии, или потенциально инвазивное растение, нуждающееся в дополнительной информации для определения его истинного статуса.

Рекомендуемые лекарственные растения как источник натуральных продуктов: обзор

Натуральный продукт является одним из источников лекарств в фармацевтической промышленности, и одним из наиболее заметных источников происхождения натуральных продуктов являются лекарственные растения. Лекарственные растения, как правило, излечивают некоторые заболевания и могут быть источником потенциальных лекарств.Министерство здравоохранения Филиппин одобрило 10 лекарственных растений, а именно Allium sativum (чеснок / баванг), Blumea balsamifera (Nagal camphor / sambong), Cassia alata (стригущий лишай / akapulko), Clinopodium (Mouglasii douglasii). / yerba Buena), Ehretia microphylla (куст скорпиона / Tsaang Gubat), Momordica charantia (горькая дыня / Ampalaya), Peperomia pellucida (Silver bush / ulasimang Bato), Psidium Quisqualis indica (Rangoon creeper / niyug-niyogan) и Vitex negundo (Пятилистное целомудренное дерево / lagundi).Обзор был проведен, чтобы показать, что эти лекарственные растения способны лечить инфекции и некоторые заболевания. Было обнаружено, что Allium sativum для лечения ран, гипертонии и зубной боли; Blumea balsimifera эффективен в мочегонном лечении гипертонии; Cassia alata для лечения чесотки, грибковой инфекции, микоза, желтого лишая, стригущего лишая; Clinopodium douglasii для лечения мышечной боли, артрита, ревматизма, кашля, головной боли ; Ehretia microphylla для лечения диареи и боли в животе; Momordica charantia для лечения сахарного диабета; Peperomia pellucida для лечения подагры и ревматизма; Psidium guajava для лечения ран и диареи; Quisqualis indica для антигельминтных средств; и Vitex negundo для лечения кашля, астмы и лихорадки. В заключение, эти 10 лекарственных растений содержат натуральные продукты, которые можно использовать в качестве источника потенциальных лекарств. Тем не менее, есть еще много видов этноботанических растений, которые еще не исследованы полностью и могут быть источником потенциальных лекарств. Следовательно, необходимо провести дополнительные исследования на других видах растений, особенно на тех, которые используются на практике.

10 диких трав, которые можно собирать и готовить весной и летом

Весной и летом у нас много солнечных дней, и какое время лучше для прогулки в лесу или просто в парке, чтобы собрать диких трав ?

Мы можем воспользоваться этим, взяв с собой корзину и ища полевой цветок или дикий листочек, чтобы подобрать и приготовить хорошие подарки!

Но как отличить съедобные дикие травы от опасных диких трав ? Если у вас есть парни, мы предлагаем вам взять с собой на прогулку небольшой путеводитель по ботанике, особенно для неопытных.

Итак, вот 10 диких трав, которые можно собирать весной и летом и с которыми можно готовить вкусные супы, салаты или приправы:

Мелисса: трава для хорошего настроения

Это многолетнее растение очень любят пчелы. Он известен своим расслабляющим порядком . Прекрасно подходит для приготовления свежих салатов, салатов из свежих фруктов или грибных пикантных блюд.

---

Черная акация: ее цветы хороши для салатов

Это кустарник, который любит влажные места.Он быстро растет, пока не станет сорняком. Он растет в основном весной, и его цветы любят пчелы, производя акациевый мед . Цветы также употребляют в свежие салаты и жареные блюда. Но обратите внимание на другие части растений: корни, семена и стержень ядовиты!

---

Куст ежевики: дикая трава со сладкими фруктами

Цветки этого многолетнего растения сладкие и вкусные, вы можете собирать их, особенно в мае, и они идеально подходят для свежего салата, когда появляются фрукты с августа по сентябрь. Куст ежевики легко найти среди горных троп или в сельской местности

---

Бузина: мочегонное средство

Бузина растет особенно в свежих зонах, недалеко от рек и паров, но это обычное дело чтобы увидеть его среди полей или по краям улиц. Он хорошо известен своими мочегонными свойствами , но вы также можете использовать его для приготовления хороших соков из лепестков бузины, сахарных напитков, рекомендуемых, когда на улице жарко, или просто для десерта.

---

Шпинат дикий: трава против анемии

Перед цветением шпинат можно собирать весной для использования почек. Вы можете легко найти его рядом с полями или рядом с зоной с большим количеством съедобных растений. Можно есть в стружке или в отварном виде.

---

Нетти: тысяча способов приготовить вкусные блюда

Главный герой биологической кухни.Можете забрать ее весной и сделать все, что захотите, лучше использовать ботву более мягкую и легкоусвояемую. Сорняк — это обычное дело, которое можно найти повсюду. Нетти прекрасно подходит для приготовления ризотто, салатов и овощных пирогов. Уникальное предложение: используйте перчатки, чтобы поймать его, иначе вы можете навлечь на себя неприятный опыт.

---

Alliaria: прекрасная чесночная трава

Эту траву легко найти в лесу, и ее аромат остаётся чесноком. Alliaria — это многолетний сорняк, который можно собирать с мая.Вы можете использовать все его стороны: белые цветы можно есть рядом или в салатах, из листьев образуются бутерброды, настои, соки, закуски и супы.

---

Цикорий: ваша добавка витамина C

Это очень распространенное растение, вы можете найти его на равнинах. вы можете есть его листья сырыми или приготовленными. Их даже используют в некоторых типичных блюдах Пулии, таких как «nfcate»

---

Одуванчик: красочный запас витаминов

Его горькие листья содержат железо, и они очень вкусно заправлены оливковым маслом.

---

Подорожник: трава, которая избавляет от гриппа

Распространена по краям улиц и на полях, вкусна, когда ее едят с другими травами или используют для приготовления муки. Поскольку растение является многолетним, его легко собирать круглый год, не ставя под угрозу его приживаемость. Подорожник обладает противовоспалительными свойствами. Это полезно для избавления от гриппа, и в нем много железа.

Какие дикие травы вы собираете и как их использовать? Расскажите нам в статье

Вам также может понравиться:

Прогулка по лесу уменьшает депрессию

Я природа: новый видеоролик WWF

Список инвазивных экзотических видов — Общество коренных растений Северной Каролины

Общество коренных растений Северной Каролины — Инвазивные экзотические растения в NC

Мы надеемся, что этот список поможет исключить использование инвазивных экзотических растений в проектах по озеленению и восстановлению.

Назначение этого списка:

• Ранжируйте экзотические растения на основе их продемонстрированных инвазивных характеристик
• Просвещайте общественность и менеджеров ресурсов
• Поощряйте раннее обнаружение инвазивных экзотических видов, чтобы при необходимости можно было быстро реагировать

Кнопка ниже запустит поиск, показывающий invasives в настоящее время в нашей базе данных:

Цель списка инвазивных экзотических растений Общества коренных растений Северной Каролины состоит в том, чтобы ранжировать экзотические (чужеродные, чужеродные, интродуцированные и неместные) растения на основе их инвазивных характеристик, обучать общественность и менеджеров ресурсов, а также способствовать раннему выявлению инвазивные экзотические виды, чтобы при необходимости можно было быстро принять меры.Мы надеемся, что этот список поможет исключить использование инвазивных экзотических растений в проектах по озеленению и реставрации.

Справочная информация: Многие интродуцированные растения натурализовались в Северной Каролине, а некоторые заменяют наши местные виды растений. Не все экзотические виды считаются вредными. Инвазивные растения обычно характеризуются высокими темпами роста, высокой продуктивностью плодов, быстрым вегетативным распространением и эффективным распределением семян и прорастанием. Не будучи коренными жителями Северной Каролины, они лишены естественных хищников и болезней, которые естественным образом контролировали бы их в их естественной среде обитания.Быстрый рост и размножение инвазивных растений позволяет им подавлять и вытеснять существующую растительность, а в некоторых случаях образовывать плотные одновидовые насаждения. Инвазивные виды особенно проблемны в районах, которые были нарушены в результате деятельности человека, например, строительство дорог, жилищная застройка, вырубка лесов, вырубка леса, выпас скота, добыча полезных ископаемых, вырубка канав, кошение, борьба с эрозией и противопожарная деятельность.

Инвазивные экзотические растения нарушают экологию природных экосистем, вытесняют местные виды растений и животных и ухудшают наши биологические ресурсы.Агрессивные захватчики сокращают количество света, воды, питательных веществ и пространства, доступного местным видам. Некоторые вызывают усиление эрозии берегов ручьев, береговой линии и обочин дорог. Некоторые экзотические растения гибридизуются с родственными местными видами растений, что приводит к изменениям генетического состава популяции; в других были обнаружены патогены растений, которые могут поражать как местные, так и неместные растения, включая декоративные растения. Другие содержат токсины, которые могут быть смертельными для людей и других животных. Некоторые инвазивные растения конкурируют с редкими и исчезающими видами и замещают их, вторгаясь в их ограниченную среду обитания.Другие проблемы включают нарушение взаимоотношений между местными растениями и опылителями, смертность деревьев и кустарников из-за опоясывающего пояса, сокращение посадки местных саженцев деревьев и кустарников, сокращение количества места, воды, солнечного света и питательных веществ, которые будут доступны местным видам, и изменение пожарные режимы. Инвазивные растения также ежегодно приводят к экономическим потерям и расходам в сельском, лесном и придорожном хозяйстве.

Наша местная фауна, включая насекомых, птиц, млекопитающих, рептилий, рыб и других животных, зависит от местных растений в качестве пищи и убежища.В то время как некоторые животные могут питаться большим количеством видов растений, другие являются узкоспециализированными и могут питаться только несколькими или одним видом растений. Поскольку экзотические растения заменяют нашу местную флору, становится все меньше растений-хозяев, которые обеспечивают необходимое питание для нашей местной дикой природы. В некоторых случаях инвазивные растения заменяют питательную местную растительную пищу источниками более низкого качества. Каждое экзотическое растение — это на один местный хозяин меньше для наших местных насекомых, позвоночных и других организмов, которые от них зависят.

Важно задокументировать распространение инвазивных экзотических растений в природных зонах. Если захватчики обнаруживаются за пределами ландшафтных насаждений, их следует регистрировать и собирать образцы для передачи в гербарий.

Чтобы уменьшить инвазивные инвазии растений, мы должны подойти к проблеме разными способами: прекратить их посадку, предотвратить случайные интродукции, управлять существующими заражениями, минимизировать нарушение лесов, водно-болотных угодий и других природных сообществ и научиться работать с (а не против) естественных систем и циклов.

Скачать список инвазивных экзотических растений NPS.doc

И вы можете получить доступ к веб-сайту NC Invasive Plant по адресу NC IPC

На веб-сайте

NC Invasive Plant есть список инвазивных растений по ботаническим названиям и Федеральный список ядовитых сорняков, а также списки ядовитых сорняков штата Северная Каролина и Ядовитых водорослей.

Рейтинг 1 — Серьезная угроза

Экзотические виды растений, обладающие инвазионными характеристиками и легко распространяющиеся в местных растительных сообществах, вытесняя местную растительность.

Научное название	Общее название
Ailanthus altissima (Mill.) Swingle	Tree of Heaven
Albizia julibrissin Durz.	Mimosa
Alliaria petiolata (Bieb.) Cavara & Grande	Чесно-горчичный
Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.	Аллигаторвид
Celastrus orbiculatus Thunb.	Азиатский горько-сладкий
Elaeagnus angustifolia L.	Русская олива
Elaeagnus umbellata Thunb.	Осенняя оливка
Hedera helix L.	Плющ английский
Hydrilla verticillata (Lf) Royle	Hydrilla
Lespedeza bicolor	Bicolor lespedeza courata
Bicolor lespedeza courata Lespedeza
.) Г. Дон	Sericea lespedeza
Ligustrum sinense Lour.	Бирючина китайская
Lonicera Fragrantissima Lindl.& Paxton	Жимолость ароматная
Lonicera japonica Thunb.	Жимолость японская
Microstegium vimineum (Trin.) A. Camus	Хвостовик японская
Murdannia keisak (Hassk.) Hand.-Mazz.	Азиатский паукообразный
Myriophyllum aquaticum (Vell.) Verdc.	Перо попугая
Paulownia tomentosa (Thunb.) Sieb. & Zucc. экс Steud.	Дерево принцессы
Persicaria perfoliata (Linnaeus) H. Gross (= Polygonum perfoliatum L.)	Миля в минуту виноградная лоза
Phragmites australis (Cav.) Trin. ssp. australis	Тростник обыкновенный
Pyrus calleryana Decne.	Груша Брэдфорд
Polygonum cuspidatum Seib. & Zucc.	Горец японский
Pueraria montana (Lour. ) Merr.	Кудзу
Rosa multiflora Thunb.	Multiflora rose
Salvinia Molesta Mitchell	Аквариумный водяной мох
Vitex rotundifolia L.f.	Beach vitex
Wisteria sinensis (Sims) DC	Китайская глициния

наверх

Рейтинг 2 — значительная угроза

Экзотические виды растений, которые обладают некоторыми инвазионными характеристиками, но не представляют такой большой угрозы для местных сообществ в Северной Каролине, как виды, занесенные в ранг 1.

Гибридная Loniceraii x bellaa DC

Научное название	Общее название
Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv.	Фарфор-ягода
Arthraxon hispidus (Thunb.) Makino	Трава волосатая
Berberis thunbergii DC	Барбарис японский
Broussonetia papyrifera (L. ) L’L’L’L. ex Vent.	Шелковица бумажная
Cardiospermum halicacabum L.	Воздушный шар-лоза
Cayratia japonica (Thunb. Ex Murray) Gagnep.	Bushkiller
Centaurea biebersteinii DC	Василек пятнистый
Clematis terniflora DC (= C. dioscoreifolia)	Leatherleaf clematis
Corison maculatum L.	Вика венечная
Dioscorea polystachya L.	Воздушный картофель
Eichhornia crassipes (Mart.) Solms	Водяной гиацинт
Euonymus alata (Thunb.) Sieb.	Неопалимая купина
Бересклет Fortunei (Turcz.) Hand. — Mazz	Зимняя лиана
Ficaria verna ssp. ficariiformis (F.W. Schultz) B. Walln. (= Ranunculus ficaria)	Чистотел малый
Glechoma hederacea L.	Жаберный плющ наземный
Humulus japonicus	Хмель японский
Lamium purpureum L.	Henbit
Lespedeza bicolor Turcz.	Bicolor lespedeza, Клевер кустарниковый
Ligustrum japonicum Thunb.	Бирючина японская
Ligustrum vulgare L.	Бирючина обыкновенная
Lonicera maackii (Rupr.) Максим.	Жимолость кустовая амурская
Lonicera morrowii A. Серый	Жимолость кустовая Морроу
Lonicera standishii Jaques	Жимолость стэндишская
Loniceraii morrowii
Loniceraii x bella
Ludwigia uruguayensis (Камб.) Hara	Примула ползучая
Lygodium japonicum (Thunb. Ex Murr.) Sw.	Японский вьющийся папоротник
Lythrum salicaria L.	Вербейник пурпурный
Mahonia bealei (Fortune) Carriere	Leatherleaf Mahonia
Miscanthus sinensis Andersson	Ls	Miscanthus sinensis Andersson	Китайский серебристый трава		Шелковица белая
Myriophyllum spicatum Komarov	Евразийская водяная фольга
Nandina domestica Thunb.	Nandina
Persicaria longiseta (de Bruijn) Moldenke (= Polygonum caespitosum Blume)	Восточные дамы-thumb
Persicaria maculata (Rafinesque) S.F. Серый (= Polygonum persicaria L.)	Lady’s thumb
Phyllostachys spp.	Экзотический бамбук
Poncirus trifoliata (L.) Raf.	Hardy-Orange
Pseudosasa japonica (Sieb. & Zucc.ex Steud.) Makino ex Nakai	Arrow bamboo
Rhodotypos scandens (Thunb.)	Makino jetbead
Rubus phoenicolasius Maxim.	Wineberry
Solanum viarum Dunal	Тропическое газированное яблоко
Sorghum halepense (L.) Pers.	Джонсон трава
Spiraea japonica L.f.	Спирея японская
Stellaria media (L.) Вилл.	Звездчатка обыкновенная
Veronica hederifolia L.	Вероника обыкновенная
Барвинок большой L.	Барвинок обыкновенный
Барвинок малый L.	Барвинок обыкновенный 50
Глициния японская
Xanthium strumarium L.	Дурниш обыкновенный
Youngia japonica (L.) DC.	Восточная ястребиная борода

наверх

Рейтинг 3 — Малая угроза

Экзотические виды растений, которые распространяются на нарушенных территориях или вокруг них и в настоящее время считаются малоопасными для местных растительных сообществ в Северной Каролине.

commradus.

Научное название	Общее название
Ajuga reptans L.	Bugleweed
Allium wineale L.	Полевой чеснок
Artemisia vulgaris L.	Arundo donax L.	Гигантский тростник
Baccharis halimifolia L. (*)	Silverling, наземное дерево
Bromus catharticus Vahl	Bromeutgrass, спасательная трава 50
Бымк луговой
Bromus japonicus Thunb. ex Murray	Бромеграс японский
Bromus secalinus L.	Бромя ржаной
Bromus tectorum L.	Бромеграс соломенный, кустарник обыкновенный
Buddleia davidii Franch	кусты бабочки	L.	Цикорий
Chrysanthemum leucanthemum L.	Бычий глаз ромашка
Cirsium vulgare (Savi) Ten.	Бычий чертополох
Daucus carota L.	Дикая морковь, кружево королевы Анны
Dipsacus fullonum L.	Чай Фуллера
Egeria densa Planch.	Бразильская элодея, бразильская водоросль
Fatoua villosa (Thunb.) Nakai	Крабы волосистая
Festuca pratensis Huds.	Овсяница луговая
Ipomoea quamoclit L.	Cypressvine morningglory
Kummerowia stipulacea (Maxim.)	Макино Клевер корейский
Kummerowia striata (Thunb.) Schindl	Японский клевер
Lamiastrum galeobdol18 (Dcne.) Bailey	Liriope, Lilyturf
Lysimachia nummularia L.	Moneywort, ползучий Jenny
Melilotus albus Medik.	Донник белый
Melilotus officinalis (L.) Lam.	Донник желтый
Наджас минор Все.	Хрупкая наяда
Pastinaca sativa L.	Пастернак дикий
Perilla frutescens (L.) Britt.	Бифштекс
Populus alba L.	Тополь белый
Senecio vulgaris L.	Ragwort
Setaria faberi R.A.W. Herrm.	Кивучая трава
Triadica sebifera (L. ) Small	Сало китайское
Tussilago farfara L.	Мать-и-мачеха
Vicia sativa L. Baccharis halimifolia произрастает на болотах и ​​их границах на внешней прибрежной равнине в Северной Каролине, но распространился по дорожным коридорам, вторгаясь в нарушенные районы Пьемонта, который не считается его естественной средой обитания. к началу Список наблюдения A Экзотические растения, которые приживаются и могут стать проблемой в будущем; включает виды, которые широко распространены или могут стать широко распространенными в Северной Каролине. В настоящее время требуется дополнительная информация. sedge Научное название Общее название Arum italicum P. Mill. Итальянские лорды и дамы Buglossoides arvensis (L.) I.M. Johnston (L.) I.M. Громвель кукурузный Bupleurum rotundifolium L. Ухо собачье, ухо заячье Centaurea cyanus L. василек Cyperus entrerianus B? Ckler rosso Deep- Echium vulgare L. Гадюка Elaeagnus pungens Thunb Оливка колючая Hibiscus syriacus L. Роза Шарон Hypericum perforatum L. Зверобой Ilex cornuta Burford Holly Ornithogalum umbellatum L. Вифлеемская звезда Solanum dulcamara L. Climbing Verbumara L. Коровяк обыкновенный наверх Список наблюдения B Экзотические виды растений, которые вызывают проблемы в соседних штатах, но еще не зарегистрированы как вызывающие проблемы в Северной Каролине. Cogon Pale 950 ирис желтый Научное название Общее название Acer platanoides L. Клен обыкновенный Akebia quinata (Houtt.) Dcne. Fiveleaf akebia Bromus inermis Leyss. Бромграс гладкий Carduus nutans L. Мускусный чертополох Carex kobomugi Ohwi Осока японская Cirsium arvense (L.) Scop. Канадский чертополох Commelina benghalensis L. Бенгальский дневной цветок Hesperis matronalis L. Dame’s rocket Imperata cylindrica Cogon Palex 50 Lonicera tatarica L. Жимолость татарская Ludwigia grandiflora ssp. grandiflora (Michx) Greuter & Burdet Примула ползучая Melia azedarach L. Chinaberry Nymphoides cristata (Roxburgh) Kuntze Хохлатое плавающее сердце Pistia stratiotes L. Водяной салат Potamogeton crispus L. Дуб пиловидный Rhamnus cathartica L. Облепиха европейская Setaria italica (L.) P. Beauv. Просо Setaria verticillata (L.) Бов. Бур-лисохвост Setaria viridis (L.) P. Beauv. Просо зеленое Stachys floridana Shuttlw. ex Benth. Флорида Крапива живая Torilis arvensis (Huds.) Ссылка Петрушка раскидистая Tragopogon dubius Scop. Желтая козья борода Trapa natans L. Водяной каштан Tribulus terrestris L. Puncturevine Xanthium spinosum L. Дурниш колючий наверх Кредиты Составлено Мисти Франклин Бьюкенен, с обзором и участием биологов из следующих агентств: NC Natural Heritage Program, NC DENR Aquatic Weed Control Program, NC Exotic Pest Plant Council, US Fish & Wildlife Service, The Nature Conservancy , NC Zoo, NC Ботанический сад, и гербарий UNC. 2006 год стал первым изданием списка инвазивных экзотических растений Общества коренных народов Северной Каролины. Список инвазивных экзотических растений Совета штата Теннесси 2004 года был использован в качестве модели для организации этого списка, но перечисленные виды и присвоенные здесь ранги применимы к Северной Каролине. Список инвазивных экзотических растений Общества коренных народов Северной Каролины находится в стадии разработки и будет оцениваться и обновляться по мере сбора новой информации об этих и других видах. к началу . No related posts. Похожие записи Как сделать красивую свечку: [#Мастер-Класс 2019] Свечи своими руками в домашних условиях Добавлено 20.11.202002.03.2021 Рейтинг ножовок по дереву: 15 лучших ножовок — Рейтинг 2022 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов) Добавлено 11.06.199003.02.2022 Золотые шторы в спальню – Дизайн комнаты с золотыми шторами: выбор ткани, сочетания, виды штор, 70 фото Добавлено 22.07.201719.11.2019 Самодельные железные печи для бани – Самодельные печи для бани из металла чертежи Добавлено 07.03.201813.12.2019 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт