Мультиварка скороварка какая лучше: Какая лучше скороварка-мультиварка: отзывы о популярных моделях

Содержание

СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА — В ЧЕМ РАЗНИЦА

Увидим, что лучше мультиварка или скороварка. У этих устройств много общего, но они — соперники.

Читайте: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций

Что такое классическая скороварка и для чего она нужна

Скороварка — это разновидность кастрюли, работающая от электросети. Скороварка старого образца представляла собой большую кастрюлю из стали, которая размещалась на огонь газовой плиты и прикрывалась крышкой. При закипании, внутри посудины образовывался густой пар, который повышал давление и гарантировал ускоренную готовку пищи.

Скороварка современного образца по внешним параметрам похожа на мультиварку. На крышке установлен защитный клапан, который отвечает за стравливание пара, чтобы при увеличении давления крышку не сорвало с крепежей. Поэтому единственная особенность классической скороварки состоит в ультрабыстром процессе готовки.

Полезная информация: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Мультиварка и скороварка: принципиальная разница

Мультиварки укомплектованы хорошо закрывающейся крышкой. В связи с этим процесс готовки проходит в несколько раз быстрее, чем на традиционной плите, но все же немного дольше, чем в скороварке. При использовании такой технологии продукты сохраняют аромат и полезные свойства. У стандартной мультиварки есть программы тушки, варки, жарки, которые можно устанавливать вручную.

В скороварке еда проходит обработку давлением. Благодаря этому обеспечивается равномерный нагрев в емкости до +100/190 градусов. Поэтому блюдо можно подавать к столу в несколько раз быстрее, что особенно актуально при нехватке времени. Поскольку процесс термической обработки проходит сверхбыстро, продукты полностью сохраняют свой витаминный состав.

Приготовление еды в мультиварке основано на действии нагревательного элемента. На крышке бытового прибора предусмотрены отверстия, через которые уходит пар. Образовавшийся конденсат стекает в отсек.

Во время готовки мультиварку можно открывать для добавления компонентов. В скороварке эта функция не предусмотрена. Все компоненты укладываются в нее перед стартом. Крышку открывается только после окончания варки. В ином случае произойдет сброс программы и пользователю понадобится по новой задавать параметры.

К слову: ТОП-3 самых аппетитных рецепта пиццы в мультиварке

Конструкция

Относительно конструкции скороварки или мультиварки, отличия заключаются в следующем:

  • Чаша меньшего объема в скороварке, поскольку в результате активного кипения, продукты могут засорить клапан. Из-за этого шкала-ограничитель находится ниже.
  • За снимающейся крышкой в скороварках проще уход. При откидывающейся, прибор обойдется дороже по цене, а ухаживать за ним будет труднее.
  • Корпус скороварки габаритнее и весит больше. Это обусловлено надежным креплением, которое удерживает крышку. Крышка сама по себе также массивная и тяжелая.

В конструкции мультиварки-скороварки встроена электронная панель для управления режимами. Пользователь может по своему усмотрению подобрать требуемые параметры готовки: активировать подходящий режим и выставить таймер. В имеющихся режимах пища не пригорает, потому как датчики «умной кастрюли» контролируют процесс готовки. 

Интересная статья: 10 лучших производителей мультиварок

Функции и назначение

Рассматривая разницу между мультиваркой или скороваркой, стоит отметить, что оба электроприбора помогают упростить приготовление еды. С их участием удается быстро приготовить разные блюда с максимальным витаминным составом.

К функциональным возможностям мультиварки относятся:

  1. жарка, тушка, варка;
  2. выпечка, приготовление на пару.

В мультиварках большой ассортимент программ для автоматической готовки. Режимы оптимизированы под готовку определенного блюда. К примеру, функция разогрева действует по принципу сковороды. Она разогревает еду за 10-15 минут.

С помощью скороварки готовят еду при высокой и пониженной компрессии. Повышенное давление обеспечивает быстрое приготовление овощных, мясных и рыбных блюд. Режим низкого давления идеален для готовки супов, сладостей, овощных рагу и пудингов.

На заметку: Как выбрать мультиварку?

Мультиварка с функцией скороварки: особенности и отличия

Мультиварка-скороварка — это аппарат 2 в 1. В нем два клапана — предохранительный и для нагнетания давления. Если режим увеличенного давления не включать, устройство работает по принципу обычной мультиварки.

У электроприбора четыре преимущества:

  • автоматические программы, которые освобождают пользователя от выбора настроек вручную;
  • приготовление еды в вакууме: благодаря низкотемпературной ферментации, у пищи появляется непревзойденный вкус;
  • приятный вкус бульона из-за отсутствия испарения с крышки кастрюли;
  • минимальное время готовки.

Мультиварка с функцией скороварки — незаменимая вещь для приготовления холодца, домашней тушенки и рецептов из бобовых. Она уменьшает время готовки в несколько раз, сохранив пользу заложенных продуктов.

Что лучше?

Чтобы определиться, рассмотрим в таблице характеристики и подытожим — скороварка или мультиварка в чем разница:

Чаши в мультиварках с антипригарным покрытием. Они сделаны из тефлона или керамики. За счет этого можно делать зажарку с минимум жира. Также мультиварку используют для разогрева еды без пригорания. Необходимо бережно относиться к покрытию чаши. Чтобы не сколоть или не поцарапать материал, нужно пользоваться деревянными или тефлоновыми ложками и поварешками.

В скороварке еда приготовится гораздо быстрее. При этом, под давлением пара, витаминный состав продуктов сохранится по максимуму. В то же время такой прибор не особо подходит для разогрева пищи. Во время его работы крышку открывать нельзя, а при неосторожном обращении можно получить ожоги.

Рассмотрев, в чем между мультиваркой и скороваркой разница, нет однозначного ответа. Каждый решает для себя, какие именно функции должны быть у прибора и насколько быстро будет готовиться блюдо. Надеемся, что наш материал сформировал базовое представление о приборах, упрощающих кухонный быт.

К слову: Как выбрать скороварку на кухню?

что это такое, чем отличаются устройства, что выбрать, советы от профессионалов

Без автоматизированной бытовой техники сложно представить себе современную кухню. Скороварки и мультиварки — наиболее востребованный товар среди хозяек. Стоит разобраться в отличии этой бытовой техники. Плюсы и минусы подобного кухонного оснащения выявить не сложно.

В последнее время популярными стали мультиварки и скороварки, которые значительно облегчают и ускоряют процесс готовки блюд.

Что такое скороварка и мультиварка

Оба прибора необходимы для сведения до минимума усилий при готовке самых сложных по рецептуре блюд. Мультиварка — это продукция, корпус которой изготавливают из пластмассы. Внутри нее находится тефлоновая или керамическая чаша, которая легко снимается при чистке.

Разработчики объединили эти два устройства в одно мультиварку-скороварку, включающую в себя все функции обоих устройств.

Скороварка чем-то напоминает обычную кастрюлю, которую нужно плотно прикрывать крышкой. Такое тесное прилегание способствует повышению давления внутри устройства.

Для приготовления разнообразных блюд в мультиварке есть определенные программы, которые контролирует микропроцессор.

Внимание! Знак равенства между этими бытовыми приборами ставить нельзя. Каждый из них выполняет свои функции. Существует также универсальная модель в виде мультиварки-скороварки.

Принцип работы устройств

Производители бытовой техники стараются снабдить мультиварку множеством функций. С помощью нее можно:

  • варить супы и компоты;
  • жарить, тушить мясо и овощи;
  • консервировать ягоды и фрукты;
  • готовить выпечку;
  • взбивать муссы и йогурты.

Внутренняя часть чаши в мультиварках в основном изготовлена из с тефлонов, с антипригарным эффектом.

Принцип работы устройства — готовка без подгорания продуктов. При помощи мультиварки можно употреблять в пищу полезные для здоровья блюда.

Что такое скороварка в плане ее функционирования? Все зависит от разновидности ее модели. Не все скороварки имеют электронное управление. В этом случае приходится вручную задавать нужное им задание.

Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке.

Подобная особенность не делает товар менее востребованным изделием, чем универсальная мультиварка. Скороварка проста в использовании и не требует длительного изучения инструкции к ней.  Принцип ее работы — быстрое приготовление пищи с помощью горячего пара.

Чем отличаются мультиварки и скороварки

Внешние параметры этих приспособлений существенно отличаются. Мультиварка компактна, чего нельзя сказать о громоздкой скороварке. Однако этой емкой характеристикой их разница не ограничивается.

В многие мультиварки включена функция «йогуртница» – это дает возможность полакомиться натуральным домашним йогуртом.

Быстрота приготовления и удобство использования

Любителям разнообразия в меню следует помнить, что скороварка позволяет приготовить блюдо в кратчайшие сроки. Мясной суп в ней будет подан на стол через полчаса. Мультиварка такими быстрыми темпами функционирования не отличается. То же мясное горячее блюдо может готовиться в ней несколько часов.

Благодаря закрытому клапану внутри нагнетается пар и высокое давление, что значительно ускоряет время готовки блюд.

Скороварка удобна в пользовании, но назвать ее безопасным бытовым прибором нельзя. Этот факт основывается на том, что во время готовки хозяйка будет иметь дело с горячим паром. Мультиварка в плане безопасности не может вызвать ожог, что добавляет ей очередной плюс.

На панели управления, так же как и у простой мультиварки, имеются различные программы для приготовлений еды.

Уровень качества готовой пищи и экономия

Отличие двух приборов заключается во вкусовых показателях готового продукта после их использования. В обоих случаях качество пищи не пострадает. При пользовании мультиварки даже жирная пища потеряет свои калории. Масло для ее приготовления не понадобится, что можно причислить к несомненным плюсам изделия.

Можно не только варить борщи и супы, каши и овощные рагу, но печь хлеб и коржи для тортов.

В плане экономии лучше остановить свой выбор на скороварке. Приготовление пищи с ее помощью не займет много времени. Экономия электроэнергии при этом гарантирована. Однако расчетливость в тратах не всегда оправдывает себя. В мультиварке реально приготовить кулинарный шедевр, что станет проблемой при ее замене на другой бытовой предмет.

Скороварка не является новым изобретением, они были еще в советское время. Принцип работы был тот же, но без подключения к электричеству.

Возможности бытовых приборов

Что лучше мультиварка или мультиварка скороварка? Выбрать в этом случае сложно. Скороварка позволяет тушить продукты с сохранением всех их вкусовых качеств. Новые модели дают возможность приготовить легкий бисквит. Технические показатели мультиварки более обширны. Это приспособление может:

  • приготовить блюдо любой рецептурной сложности;
  • позволить родителям не беспокоиться о безопасности пользования прибором детьми;
  • остановить процесс готовки при отложенном старте.

Благодаря пару и меньшему времени обработки в продуктах сохраняется большое количество витаминов и полезных веществ.

Дополнительная информация! Мультиварка — это возможность разогреть пищу. Таймер будет контролировать этот процесс, что удобно для любой хозяйки. Некоторые модели позволяют размораживать продукты.

Что же все-таки лучше

Скороварка практична тем, что пища в ней готовится быстро. Приготовить вредное для здоровья блюдо в ней практически невозможно, потому что продукты обрабатываются горячим паром.

Нельзя открывать крышку, когда идет приготовление, она под давлением, поэтому блюдо никак не попробовать до окончания процесса варки.

Однако радоваться этой особенности прибора — преждевременно. Не каждая хозяйка захочет воспользоваться приспособлением, который не позволяет попробовать блюдо до полной его готовности. Открывать крышку скороварки можно, но в итоге процесс приготовления пищи замедлится. К тому же риск получить ожог возрастает.

Обычная мультиварка многофункциональна. От приготовления супов до йогуртов и выпечки, разогрев и поддержание температуры уже готового блюда, в некоторых моделях присутствует функция «разморозки».

Мультиварку лучше приобретать людям, которые придерживаются диеты. Пищу, приготовленную в ней, можно назвать низкокалорийным продуктом после его термической обработки.

Блюда, приготовленные в мультиварке, считаются низкокалорийными, ввиду ненадобности добавлять масло при жарке.

Важно! Чем отличается мультиварка от мультиварки скороварки? Большей функциональностью. Стоимость их будет мало чем отличаться, но возможности при готовке изысканных блюд увеличатся.

Какое устройство выбрать

Перед предстоящим визитом в магазин следует озвучить для себя вопрос, для чего нужен бытовой прибор. Мультиварка — многофункциональна, чего не скажешь о скороварке. Тушение и варка — максимальные ее технические возможности.

Более экономичной является скороварка мультиварка, так как из-за сокращения времени процесса готовки, падает уровень потребления энергии.

Лучше приобрести мультиварку тем людям, которые во время готовки любят подбросить специй в блюдо. Со скороваркой такой номер не пройдет, потому что риск получить ожог горячим воздухом при поспешности кулинара довольно велик.

По габаритам скороварка значительно больше, чем простая мультиварка, последняя немного компактнее и выглядит не так громоздко.

Советы от профессионалов по использованию и уходу

Бытовая техника может прослужить долго при условии правильного за ней ухода. Рекомендации профессионалов на этот счет довольно просты:

  1. Подбор губок. Чашу нельзя очищать при помощи жесткого материала. Тефлон и керамика подобные действия не предполагают. Микрофибра (мягкая тряпка) или легкая по текстуре губка — идеальный выход из этой ситуации.
  2. Уход за крышкой. Лучший совет в подобном случае — протирание ее после каждого приготовления пищи. Загрязнение крышки может повлечь за собой изменение вкуса любимого лакомства.
  3. Чистка внутренних частей. Необходима она в целях устранения запаха после готовки предыдущих блюд. Достаточно влить в чашу состав в расчете 250 мл воды на выжатый сок из половины лимона.
  4. Протирание чаши. После очистки емкости необходимо ее высушить при помощи мягкой ткани или салфетки.

Стоимость обеих не сильно отличается, поэтому хозяйке стоит самой выбрать что лучше – мультиварка или мультиварка-скороварка.

Внимание! Перерывы в эксплуатации важны для долгого пользования бытовой техникой. После очередной чистки внутренних частей прибора нужно подождать пару часов перед подключением его в электросеть.

Популярные модели мультиварок и скороварок

Среди известных производителей следует выделить следующие фирмы:

  1. «Redmond» (Китай). Эта компания специализируется на недорогих мультиварках и предлагает большой спектр своих услуг. Ее продукция может заинтересовать как одиноких людей, так и членов большой семьи. Наиболее интересна модель — RMK-M231, которую можно назвать мини-кухней.

    Большой популярностью на нашем рынке пользуются мультиварки марки «Redmond».

  2. «Vitesse» (Франция). Известный производитель посуды из нержавеющей стали известен также в качестве изготовителя мультиварок. Домохозяек может заинтересовать модель VS-521, которая удобна для выпечки.
  3. «Moulinex» (Франция). Фирма специализируется на производстве приборов для кухни. Дешевой эту продукцию не назовешь, но в плане эксплуатации она оправдывает затраты.  CE502832 — отличный вариант, когда нужно приготовить изысканное блюдо.

    У производителя имеются различные модели: простые в использовании, мультиварки скороварки среднего класса и для большой семьи.

  4. «Cuckoo» (Корея). Опять же речь пойдет о дорогой технике. Основанная в 70-е годы фирма славится качеством своей продукции. Мультиварка для приготовления пищи под давлением — основной ее тренд. При наличии трех эксклюзивных патентов организация прославилась на российском рынке моделями СМС-НЕ1054F и СМС-НЕ1055F.
  5. «Marta» (Великобритания/Китай). Известный бренд выпускает продукции в виде бытовой техники. Кулинары-профессионалы предпочитают приобретать именно эту продукцию. MT-4322/4323 называют черным жемчугом, потому что качество модели вызывает исключительно положительные отзывы.

    Многие производители, выпускающие различные модели мультиварок, предлагают потребителям и мультиварки скороварки, как идеальные приборы, чтобы готовить пищу в кратчайшие сроки.

  6. «Steba» (Германия). Компанию называют семейным бизнесом, который предлагает покупателям металлические бытовые предметы. Популярные мультиварки-скороварки dd-2 от этой фирмы лучше выбирать на официальных сайтах.
  7. «Lumme» (Китай). Принято считать, что эта торговая марка занимается только изготовлением мелкой бытовой техники. Однако крупногабаритные электронные весы сложно назвать небольшим предметом. «Lumme» — это также мультиварки-скороварки по доступной цене. Экономным вариантом считается модель lu-1448.

    При правильном бережном уходе и аккуратном обращении мультиварка или скороварка-мультиварка прослужит долго и добросовестно, выполняя свои функции.

  8. Stadler (Швейцария). Продукция этой компании будет разительно отличаться от подделки. Мультиварки Stadler сымитировать невозможно, что и оправдывает их высокую стоимость. SFC919 Black с высокой мощностью пригодится для любителей плова, выпечки и супов.

Различие мультиварки и скороварки очевидно. Каждая хозяйка сама в праве решить, какой из этих бытовых приборов нужен ей больше для приготовления вкусной и полезной пищи. Отличать нужно их по цене и функциональности.

Оцените свои потребности и возможности. Определите, что именно вам необходимо и смело отправляйтесь в магазин за покупкой мечты!

ВИДЕО: Как выбрать мультиварку и мультиварку-скороварку.

Предыдущая

ПосудаВращающиеся бокалы Shtox

Какая мультиварка лучше: Philips, Redmond и Moulinex

Вот и пришло время обзавестись помощником на кухне. Именно мультиварка современное чудо техники, которое способно на нет свести домашнюю работу по приготовлению пищи. Прекрасное средство для экспериментов, приготовления каждый раз других блюд. Кроме того, это значительная экономия времени и сохранения порядка на кухне. Избавляет от необходимости использования разной посуды и инвентаря. Вместо подключения плиты и духовки, вы удовлетворитесь только одним устройством.

Но, когда пришли к решению купить данную технику, возникает вопрос какая из них является лучшей. Чтобы понять какой вариант для вас наиболее подходящий, предлагаем рассмотреть характеристики мультиварок самых известных производителей, среди которых Philips, Moulinex и Redmond.

Чтобы лучше ознакомиться с основными характеристиками и функциями каждой из них рассмотрим отдельно каждую фирму. Это позволит сравнить и оценить их основные преимущества и выбрать нужный вариант. В частности, ответить себе на вопрос какая мультиварка лучше – Редмонд, Мулинекс или Филипс?

Мультиварки Redmond

Модели данной компании очень популярны и часто избираются потребителями. Предусматривают большой спектр программ (не менее 15), что позволяет приготовить любое блюдо. Различные модели имеют несколько иной список программ и функции. Но, все они без исключения наделены стандартным функционалом.

На примере рассмотрим, как характеризуется одна из самых популярных моделей умеренной цены.

Redmond RMC-M30 с мощностью 900 Вт*ч. Устройство оснащено вместительной чашей на 6 литров, изготовленной из алюминиевого сплава покрытая антипригарным покрытием.

Среди основных программ:

  • Варка (суп, другое).
  • Каша (в т.ч. молочная).
  • Приготовление круп: гречки, риса.
  • Жаркая.
  • Тушение различных продуктов.
  • Приготовления плова.
  • Выпечка.
  • Приготовления йогурта и теста.

Особые функции:

  • Поддержание температуры. Прекрасная возможность держать блюдо тёплым после приготовления.
  • Большая отсрочка начала приготовления (24 часа).

Смотрите также:

Комплектация

В комплект вместе с мультиваркой Редмонд вы получите:

  • Контейнер для приготовления на пару.
  • Ложку и черпак.
  • мерную ёмкость.
  • Сборник рецептов.

Производитель постоянно обновляет модели, совершенствует их разнообразными функциями. По цене немного уступают примеру фирме Филипс, которая на рынке давно и наценка уже идёт за бренд. По сравнению, Редмонд менее известна, хотя это может быть и преимуществом. Ведь подделке больше подвергаются мировые бренды, чем малоизвестные.

Смотрите также – Особенности работы мультиварки с функцией копчения

Мультиварки Philips

Техника этой фирмы славится на весь мир своим качеством и добросовестной службой. Модели мультиварок совершенствуются каждый раз. В них заложены новейшие функции, модели этой марки идут в ногу с современным прогрессом. Тем не менее устройства этого производителя очень удобны и понятны в использовании.

Техника изготовлена из качественного пластика. Внешне лаконичная, с плавными завершёнными линиями. Оснащена электронным дисплеем. Для удобства перемещения имеет встроенную ручку.

Одной из самых удачных представительниц этой техники является Philips модель HD3033, мощность которой 980 Вт.

Среди основных преимуществ можно выделить:

  • Удивительно современные, по стилю впишутся в любой интерьер.
  • Технология позволяет приготовления сверхсложных блюд.
  • Характеризуются высокой надёжностью.

В данной модели очень качественная чаша изготовлены из тефлона с объёмом 4 л. Производитель уделяет этому особого внимания. Материал чаши является безопасным, не допускает деформирования и выделения вредных токсинов.

Мультиварка предусматривает стандартный набор функций, которые подходят для приготовления различных видов продуктов:

  • Варка, в частности, приготовления супа.
  • Приготовление каши.
  • Жарка.
  • Приготовление спагетти.
  • Выпекания.
  • Приготовление на пару.

Смотрите также – Как правильно пользоваться мультиваркой

То есть, основные функции способны обеспечить приготовления любых видов блюд. Кроме того, мультиварки Филипс наделены особыми и очень нужными функциями:

  • Таймер обратного отсчёта (можно отсрочить старт приготовления до 12 часов)
  • Подогрев, позволяет подогреть остывшую еду.
  • Автоотключение после завершения программы.
  • Таймер, позволяет самостоятельно устанавливать время для той или иной функции.
  • Равномерный нагрев чаши.

Комплектация

Вместе с мультиваркой в комплект будет входить:

  • Специальная ёмкость для приготовления на пару.
  • Две специальные ложки, материал которых не повредит поверхности чаши при помешивании.
  • Перчатки из силикона.
  • Сборник рецептов для приготовления блюд с помощью функций мультиварки.

Мультиварки фирмы Филипс оценивают как качественные и практичные варианты. Хорошо укомплектованы с хорошей сборкой рецептов. И главное, по цене эта техника является достаточно приемлемой.

Смотрите также – Как помыть мультиварку снаружи и внутри: основные правила ухода

Мультиварки Moulinex

Мультиварки данной фирмы позиционируются как долговечные и очень практичные. Способны совместить себе программы, которые часто выполняют самостоятельные единицы техники. Например, одновременно может быть хлебопечкой, в то же время, в ней можно приготовить йогурт.

Кроме того, подчёркивается высокий уровень выполнения программ, которые являются простыми и доступными даже для начинающих. При этом уровень приготовления приравнивается к профессиональному процессу.

Особенностью устройств от Мулинекс является трёхсторонний нагрев. Это позволяет приготовить сложные блюда, и в несколько раз экономит время на приготовление.

Чаши отмечают своей экологичностью, во всех моделях они изготовлены из керамики.  Рассмотрим особенности данных агрегатов на примере одной из лучших моделей.

Moulinex RMC-M4502, мощностью 1000 Вт, что ускоряет процесс приготовления. Оснащена большой чашей 6 литров, чего полностью достаточно как для семьи, так и для приготовления блюд для компании.

Основные программы:

  • Скороварка (ускоренной процесс приготовления).
  • Жарка, предусматривает два уровня:140 градусов — омлет, запеканка; 180 градусов-мясо.
  • Экспресс-приготовления.
  • Выпечка.
  • Варка (суп).

Смотрите также – Что делать, если не включается мультиварка?

Комплектация

В комплекте с мультиваркой идёт:

  • Контейнером для приготовления на пару.
  • Ложкой и черпаком.
  • Мерным стаканом.
  • Сборником рецептов.

Проверена временем модель несколько отличается по цене за предыдущие варианты. Она стоит дороже и относится к «бизнес-классу».

Смотрите также – Ремонт мультиварки своими руками

Какой фирмы мультиварки лучше?

Все мультиварки пригодны для приготовления любого типа блюд из различных продуктов питания. Почти в каждой из них повторяются стандартные функции и приложения. Несмотря на то, каждая из них имеет свои отличия. Тот или иной производитель закладывает в их основу различные особенности, которые характерны только моделям конкретной фирмы.

В частности, можно отметить, что выбирая мультиварку, следует руководствоваться основным функционалом. Отталкиваясь от этого одному потребителю более присуще отсроченный старт приготовления, другому важнее наличие программы по приготовлению йогурта. То есть исходя из собственных потребностей следует выбирать тот или иной вариант. Если подытожить, то наглядными особенностями всех трёх видов являются следующие.

Редмонд

Мультиварки доступны по цене, характеризуется более полным функционалом, обеспечивает возможность приготовления различных блюд. Имеет улучшенную чашу для приготовления.

Филипс

Провереная и надёжная марка мультиварки. Включает стандартный функционал, достаточный для приготовления различных блюд. Особенностью является функция по приготовлению спагетти.

Мулинекс

Мультиварка с качественной керамической чашей. Премиум класса, поэтому дороже по цене. Оснащена полным функционалом, обеспечивающим приготовления блюд на высоком уровне. Этому способствует трехступенчатый нагрев, что обеспечивает надлежащее всестороннее прогревание и быстрое, качественное приготовление продуктов.

Все три примера достойные кандидаты для выбора. Подробная характеристика, даст возможность каждому потребителю правильно сориентироваться и сделать удачную покупку.

Смотрите также:

рейтинг 2021 года и какую лучше выбрать

Перед покупкой мультиварки Moulinex покупатель должен задать себе вопросы: как часто и что он будет готовить.

От этого будет зависеть набор необходимых функций, объем чаши, мощность техники.

Мы проанализировали данные о покупках мультиварок Moulinex на территории России в 2021 году и отобрали для вас самые лучшие, исходя из отзывов обычных пользователей.

Также при отборе моделей учитывались и официальные результаты испытаний (Ростест).

Рейтинг присвоен на основании анализа всех показателей, в том числе удобства использования, надежности, соотношения цена/качество. В нашей статье предложены только лидеры.

Рейтинг ТОП-7 лучших мультиварок Moulinex 2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы выбрать мультиварку в 2021 году, стоит взять во внимание следующие параметры:

  1. Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее нагревается чаша. Оптимальный вариант — от 0.75 кВт.
  2. Вместительность. Для семьи из двух или трех человек достаточно объема 2-3 л, 4 и более — до 6 л.
  3. Покрытие чаши. Хорошо, если это керамические, антипригарное.
  4. Управление. Бывает стандартным и сенсорным. Какую модель выбрать — зависит от предпочтения покупателя.
  5. Функции. Функциональная мультиварка имеет отложенный старт, поддержку тепла, таймер, дисплей.
  6. Программы. Стандартный набор включает в себя жарку, тушение, приготовление на пару, молочную кашу, плов, йогурт, суп. Чем больше режимов, тем дороже техника.

Дополнительно стоит определиться с типом техники. Она выпускается в виде простой мультиварки и мультиварки-скороварки. Какую модель выбрать — решает будущий пользователь, исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

ТОП-3 лучших мультиварок Moulinex в соотношении цена/качество

Дешево, не значит плохо. Компания Moulinex ориентируется на потребности покупателей, поэтому выпускает бюджетные мультиварки с необходимым набором функций. Задача пользователя — сравнить модели и выбрать наиболее подходящий вариант.

Moulinex MK 707832

Компактная, стильная мультиварка с интеллектуальным управлением. Позволяет готовить на одной программе из 15 встроенных. Блюда получаются вкусными и ароматными, благодаря антипригарному покрытию чаши. Оно представляет собой многослойный износостойкий материал толщиной 2 мм.

Конструкция дна напоминает рельеф, который способствует увеличению теплоотдачи.

Уникальная технология — искусственный интеллект Fuzzy logic. В систему встроен микрочип, самостоятельно определяющий тип ингредиентов.

Он автоматически выставит оптимальное время и температуру приготовления для достижения идеального результата. Пользователю стоит лишь подтвердить или выбрать другую программу.

Приятным режимом станет автоматическое поддержание тепла до 24 часов. Пища сохраняет свои вкусовые качества в течение указанного времени. Так опоздавшие могут насладиться теплой, будто только что приготовленной едой.

Производитель дополнил мультиварку корзиной для варки на пару, ложкой для риса, измерительным стаканчиком, книгой рецептов. Все съемные детали пригодны для очищения в посудомоечной посуде.

Характеристики:

  • мощность — 0.75 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — пластик.

съемная крышка;

удобное управление;

керамическая, вместительная чаша;

простое очищение;

поддержка тепла;

нет лишних программ.

конденсат стекает под чашу;

медленная «жарка».

Moulinex MK 708832

Интересная новинка в коллекции мультиварок Moulinex. Включает 25 автоматических программ, включая ручной режим. Это трехступенчатый Мультиповар со способностью запоминать последние настройки. Есть возможность менять температуру и время, чтобы блюда получались как в ресторане.

Благодаря многослойному износостойкому антипригарному покрытию, пища не пригорает даже на максимальной мощности и высокой температуре приготовления.

Интеллектуальное управление Fuzzy logic на каждом этапе производит сбор и анализирует данные о загруженных продуктах. Затем автоматически подбирает оптимальную программу для достижения наилучшего результата.

Повар должен подтвердить настройки, либо запрограммировать свои.

Еще есть возможность загрузить свои предпочтения при помощи функции Избранные рецепты.

Предусмотрен режим автоматического поддержания тепла, вплоть до 24 часов. Съемные части легко отмыть под струей воды или в посудомоечной машинке.

Производитель дарит своим клиентам книгу на 40 рецептов. Она отлично подойдет новичкам, которые только начинают готовить.

Характеристики:

  • мощность — 0.75 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — пластик.

скорость и результат приготовления;

функция Избранные рецепты;

режим Мультиповар;

интеллектуальное управление;

качество сборки.

нет надписей у программ;

нет ручек у чаши.

Moulinex MK 706A32

Эта мультиварка выполнена в стильном бежевом цвете. Техника великолепно подстроится и украсит интерьер кухни. Благодаря компактным размерам (27х32х41 см), она поместится на рабочем столе и не будет мешать эксплуатации других приборов.

Уникальность модели заключается в наличии вместительной чаши с пятислойным керамическим покрытием и рельефным дном в форме ромба.

В такой посудине пища не пригорает, сохраняет свои особенности вкуса.

Панель управления создана по технологии Fuzzy logic LED. С ее помощью можно выбрать одну из 10 программ, включить функцию разогрева, отложенного запуска до 24 часов, автоматического поддержания тепла до 24 часов.

В модели не предусмотрена самостоятельная настройка рабочих параметров. Все программы уже оптимизированы.

В комплекте есть корзина для варки на пару, ложка для супа, измерительный стакан и уникальная книга рецептов. Последняя содержит оригинальные блюда, которые должен попробовать приготовить каждый пользователь.

Благодаря легко снимаемым деталям, за мультиваркой легко ухаживать. Все части можно мыть в посудомоечной машинке.

Характеристики:

  • мощность — 0.75 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — пластик.

удобная конструкция;

простое использование;

легкость и компактность;

не замороченное меню;

идеальный результат приготовления;

стильный дизайн.

ТОП-4 лучших мультиварок-скороварок Moulinex с индукционным нагревом

Ниже предложены лучшие мультиварки-скороварки. Такие приборы значительно ускоряют процесс приготовления. При этом повар получает нежное, сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо.

Moulinex CE 500E32

Стильная мультиварка-скороварка в металлическом корпусе со съемной толстостенной чашей. Емкость наделена четырехслойным керамическим покрытием, благодаря которому продукты не пригорают. В системе предусмотрены автоматические программы, их количество 21.

В этом наборе есть 8 степеней жарки, разогрев и ручной режим для изменения настроек.

Чтобы технику переключить в режим скороварки, достаточно повернуть предохранительный клапан. Панель оснащена двумя сенсорами: один для регулировки параметров в режиме мультиварки, второй — в режиме скороварки.

Стоит отметить, что мясо в скороварке получается более нежным и вкусным.

Дополнительно можно воспользоваться функцией автоматического поддержания температуры в течение 24 часов, отложенного запуска до 24 часов.

Если пользователю надоели привычные рецепты, книга с 60 рецептами разнообразит процесс приготовления. Она входит в комплект в качестве подарка от производителя.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — металл.

простое, безопасное управление;

быстрое приготовление;

долговечное покрытие чаши;

регулировка рабочими параметрами;

легко очищаемые детали.

долго набирает давление;

впитывание запахов уплотнителем.

Moulinex CE620D32

Самая роскошная модель в этом рейтинге 2021 года в плане возможностей. Оснащена функцией давления, позволяющей готовить говядину всего 20 минут, а любимый холодец — полтора часа. При этом готовое блюдо не пригорает, а получается невероятно ароматным и вкусным.

В систему встроены 22 автоматические программы с давлением и без. Предусмотрен Ручной режим для регулировки рабочими параметрами.

Достаточно поменять время и температуру на желаемые показатели.

Электронное управление быстро окликается на нажатия. Информативный дисплей позволит следить за рабочим процессом.

Главная особенность — герметичная крышка с девятью системами защиты.

Это гарантия безопасности во время открытия мультиварки для добавления ингредиентов. Предусмотрены и стандартные функции в виде отложенного старта на 24 часа, автоматического поддержания температуры в течение 24 часов. В комплекте есть лопатка, паровая корзина, чаша мерная, чаша и книга рецептов.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — комбинация из металла и пластика.

набор полезных функций;

режим скороварки;

крупный дисплей и кнопки;

регулировка параметрами;

быстрое приготовление;

долговечная керамическая чаша.

долго набирает давление;

уплотнитель накапливает запахи.

Moulinex CE 501132

Функциональная мультиварка-скороварка с 21 автоматической программой с давлением и без. В списке режимов приготовления имеется Мультишеф.

Он позволяет выбрать тип продукта — мясо, рыба, овощи, температуру и время.

Способен запоминать ранее установленные настройки для более экономии времени на последующих процессах. Чтобы выйти из режима скороварки, достаточно повернуть клапан, и выпустить пар.

Конструкция наделена толстостенной прочной керамической чашей, которую закрывает удобная крышка. Последняя не нагревается, поэтому гарантировано безопасное открытие.

Съемные части конструкции легко очищаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Передняя панель наделена крупным дисплеем и удобными кнопками. Включение, настройка программ происходит четко, быстро.

Два сенсора разделены на два режима: мультиварка и скороварка. Поэтому пользователь не будет путаться в управлении. Подарок от производителя — книга с 60 оригинальными рецептами.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — пластик.

удобное меню;

количество программ;

два режима приготовления;

долговечная чаша;

безопасное использование;

быстрое приготовление.

Moulinex CE 503132

Мультиварка включает 33 программы, из которых есть автоматические для приготовления под давлением и без, полностью с ручным управлением.

Предусмотрена функция Мультишеф для программирования индивидуальных рабочих параметров. Это ускорит процесс старта при следующей готовке блюд.

Два сенсора позволяет контролировать температуру с высокой точностью, выбирать текстуру блюда, спускать давление.

В системе предусмотрен диапазон температур от 40 до 160 градусов, времени от 1 до 240 минут, автоматический нагрев до 24 часов и отсроченный запуск до 24 часов.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами в области рабочих настроек, достаточно открыть кулинарную брошюру с 60 рецептами.

Продукты во время приготовления не подгорают, поскольку чаша имеет алюминиевое антипригарное керамическое покрытие. Из дополнительных опций предусмотрено автоматическое отключение, система защиты от перегрева и избыточного давления.

Крупный дисплей с кнопками облегчают процесс эксплуатации.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем — 5 л;
  • материал корпуса — пластик.

идеальный результат готовых блюд;

отличное качество сборки;

системы защиты;

удобное меню;

множество полезных программ и функций;

вместительная, долговечная чаша.

Отзывы покупателей

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}} Показать еще Добавьте свой отзыв!

Дарья, Moulinex MK 707832

Готовит хорошо. Пропекает гораздо лучше моей старой редмонд. Шарлотка с я блоками получается превосходная, даже вкуснее чем в духовке. А редмонд вообще не пек толком, тесто оставалось сырое. А в этой модели все прекрасно пропекается.

Яна, Moulinex MK 706A32

Мультиварка, оказывается, удобная вещь. Я не видела большой необходимости её покупать. А теперь мнение поменялось. Столько вариантов! Ничего не пригорит, не убежит, можно не вставать утром для приготовления завтрака и так далее. Что понравилось, вода не собирается по краям корпуса, просто нужно открывать крышку медленно и вся вода стечёт в чашу. Стоит недорого, лёгкая, функций достаточно. Зачем нужны особые навороты? Как правило, ими и не пользуешься. Время можно задать самой. Для тушения иногда достаточно 30 минут, 60 минут многовато. Просто нужно экспериментировать. Я довольна. На даче вообще класс, поставил и пошёл на огород! Здорово!

Заключение

Мультиварка Moulinex станет надежным, функциональным помощником на кухне. Из отзывов довольных покупателей можно сделать вывод, что бренд зарекомендовал себя только с хорошей стороны.

Перед покупкой стоит обратить внимание на технические характеристики, дополнительные возможности и выбрать ту, какая лучше.

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором мультиварки Moulinex:

Мультиварка скороварка что это. Особенности и тонкости мультиварки-скороварки

Все о мультиварках> мультиварка скороварка

Скороварка мультиварка, как и обычная скороварка, готовит блюда под давлением.

Внешне и конструкционно скороварка-мультиварка похожа на цилиндирические мультиварки

Мультиварка-скороварка Brand 6051 Мультиварка-Panasonic SR_TMJ181

Отличие мультиварки и мультиварки скороварки


Давление создаваемое в емкости мультиварки- скороварки позволяет готовить при температуре жидкости в ёмкости больше 100 градусов и ускореет готовку. 
Технически это обеспечивается разными клапанами у мультиварки и мультиварки скороварки.
У мультиварки через клапан удаляются излишки пара, а мультиварки скороварки два клапана – рабочий и предохранительный.  Рабочий клапан служит для того, чтобы нагнетать давление. Поэтому в рабочем положении он заперт. Для некоторых мультиварок — скороварок  существует возможность установки разного уровня давления. Предохранительный клапан предназначен для фиксирования крышки  и сброса пара, если что-то случилось с основным клапаном.

Сброс и набор давления в мультиварке-скороварке


Давление в несколько раз ускоряет приготовление блюд. Но надо учитывать, что скороварка должна давление набрать, а потом его сбросить. Набор/сброс давления занимает время и поэтому весь процесс приготовления не так скор, как многие думают. Ориентировочно к времени приготовления блюда надо добавлять полчаса (20 минут на набор давления и 10 минут  на его сброс). Готовя в мультиварке- скороварке, вы однозначно выигрываете время по сравнению с готовкой с помощью любого другого прибора только для таких долго готовящихся блюд как фасоль, бобовые, горох, холодец/студень,

Посмотрите рекламный ролик мультиварки-скороварки Philips о том, как делать холодец. Этот ролик поможет вам понять тонкости работы мультиварки-скороварки. Учитывайте только, что в рекламном ролике набор и сброс давления выглядит мгновенным, а в реальности это занимает время.

Во время готовки в мультиварке — скороварке нельзя открывать крышку и пробовать блюдо.

Практически ни одна мультиварка — скороварка не обладает тем набором программ, которые есть в мультиварке. Некоторые мультиварки — скороварки приближаются к мультиваркам за счет наличия мультиповара.

Без давления в мультиварках — скороварках работают два режима — выпечка, жарка. На жарке  в мультиварках — скороварках надо готовить с открытой крышкой.

Скороварки сложнее в освоении, чем мультиварки, поэтому рекомендуются для опытных мультиваров, как вторая мультиварка.
Особенно хорошо получаются в мультиварках-скороварках бульоны, и продукты которые требуют длительной готовки.  Обычно в скороварках варят бульон,  и на нем готовят суп уже в мультиварке.

новинки рынка — мультиварки скороварки с функцией коптильни


Рецепты для мультиварок
Статьи про мультиварки-скороварки

Что такое мультиварка-скороварка, какими они бывают и чем отличаются от обычных мультиварок

Эта статья не претендует на раскрытие каких-то страшных тайн: скорее всего, 90% изложенного в ней вы знаете и до ее прочтения. Однако во-первых — может быть, и нет. А во-вторых — иногда полезно систематизировать и упорядочить даже известные факты. Как понятно из названия, речь пойдет о том, чем мультиварка-скороварка отличается от обычной мультиварки, какие у нее плюсы и минусы, ну и заодно — чем мультиварки-скороварки могут отличаться друг от друга. Всего мы рассмотрим три типа устройств:

  • скороварка, как кастрюля, в которой приготовление пищи происходит под давлением выше атмосферного
  • мультиварка, как кастрюля, оснащенная электроподогревом с программируемым управлением
  • мультиварка-скороварка, как устройство, объединяющее в себе оба вышеперечисленных

Что такое классическая скороварка?

Начнем с самого распространенного (в основном среди молодежи) заблуждения о том, что скороварка является разновидностью мультиварки. Это не так: скороварка является прежде всего разновидностью обыкновенной кастрюли. Автор этого текста, например, отлично помнит скороварку советского производства — большую стальную кастрюлю, которая ставилась на газовую плиту. Выпускаются такие скороварки и сейчас, но популярность их невелика.

Классическая скороварка Tescoma Magnum

Отличие скороварки от обычной кастрюли заключается в том, что ее крышка герметична, поэтому образующийся под крышкой пар не выходит наружу, как у обычных кастрюль, а накапливается под крышкой.

Здесь будет небольшое лирическое отступление для тех, кто в детстве считал физику скучным предметом и на уроках предпочитал не слушать учителя, а рисовать комиксы.

Все мы знаем как прописную истину, как 2×2=4, что кипяток имеет температуру 100 °C (это, как правило, знают даже те, кто рисовал комиксы). Однако, строго говоря, это не так. Полностью правильная формулировка выглядит следующим образом: температура кипящей воды равна 100 °C при нулевой высоте над уровнем моря, а еще точнее — при атмосферном давлении в одну атмосферу. Если вы залезете на вершину Эвереста, где давление равно 0,3 атм, то сможете собственными глазами увидеть кипяток с температурой 68 °C — таким даже черный чай не заварить толком.

Итак, имеем: с одной стороны, в обычных условиях нереально получить воду температурой выше 100 °C (она просто превращается в пар), с другой стороны — температура кипения воды зависит от давления. Очевидная идея: повысить давление — тогда повысится и температура закипания, что позволит нам получить воду температурой выше 100 °C. Именно эта модель и реализована в скороварке.

Пар не выходит наружу, скапливаясь под крышкой → за счет этого давление внутри скороварки растет → за счет этого вода нагревается до температуры выше 100 °C, не превращаясь в пар. На крышке у любой скороварки стоит предохранительный клапан, который стравливает пар в случае, если давление превысит норму — иначе крышку рано или поздно срывало бы с креплений.

Вся «магия» скороварки состоит в том, что в более горячей воде продукты быстрее готовятся. Это всё. Больше никаких отличий готовка в скороварке от готовки в обычной кастрюле не имеет.

Сейчас, как мы уже писали выше, классические кастрюли-скороварки занимают на рынке очень узкую нишу. Гораздо более распространены мультиварки-скороварки — устройства, соединившие в себе достоинства мультиварки и скороварки. Именно о них мы и будем говорить дальше.

Устройство типичной мультиварки-скороварки

Для чего нужна скороварка?

Логичный ответ: для того, чтобы приготовить блюдо быстрее. Однако у скороварки есть одна особенность: для того, чтобы начать готовить именно «в режиме скороварки», ей нужно:

  • набрать температуру
  • произвести необходимое для поднятия давления количество пара
  • создать это давление
  • нагреть воду, например, до 120 °C

…и вот только с этого момента она начинает готовить быстрее, чем обычная мультиварка.

Поэтому при приготовлении блюд, которые в обычной мультиварке (или кастрюле) готовятся минут 15-20 или даже меньше, скороварка вам особенных преимуществ не даст: да, процесс готовки все равно будет происходить быстрее — но процессы «раскачки», а потом еще «остановки» (выпуск пара по окончании приготовления для того, чтобы можно было безопасно открыть крышку скороварки) «съедят» все преимущество быстрого доведения продуктов до готового состояния.

Готовить в скороварке имеет смысл то, что готовится долго. Пожалуй, классический пример блюда, при приготовлении которого остро ощущается преимущество скороварки — это холодец. Отлично даются таким устройствам и бобовые: забудьте про замачивание гороха и фасоли, скороварке они «на один зуб» без никакого замачивания! В общем, любая хозяйка сходу перечислит вам вареные или тушеные блюда, приготовление которых занимает много времени. Вот все эти блюда скороварка и поможет приготовить быстрее.

Наименование продукта В обычной мультиварке, мин. В мультиварке-скороварке, мин.
Картофель 20-30 8-10
Горох 60-90 10-15
Свекла 30-60 10-20
Мясо 60-180 15-30
Птица 30-80 7-12
Язык говяжий 120-180 30-40

Второе, менее очевидное преимущество готовки при температуре воды выше 100 °C — это работа с тем, что нынче стыдливо называют «непремиальными отрубами», а если по-русски — с жестким, жилистым мясом. Рецепт давно известен: если даже самое жесткое мясо достаточно долго тушить — оно превратится в мягкое. Вопрос только в том, что до появления скороварок это «долго» вполне могло означать «до суток». Большая температура и здесь позволяет кардинально решить вопрос: даже самому жилистому отрубу 1-2 часов вполне хватит, чтобы превратиться в «тающий во рту шедевр».

В чем отличие мультиварки от мультиварки-скороварки?

В том же, в чем и обычной кастрюли от кастрюли-скороварки: в последнем случае у нас крышка герметична и обеспечивает приготовление под давлением при температуре воды выше 100 °C.

Однако есть и другие, менее очевидные отличия, которые обусловлены конструкцией мультиварок-скороварок (далее мы для простоты будем называть их «скороварками»). Перечислим их.

  • В реальности не существует маленьких скороварок. Мультиварки — существуют.
  • В скороварке полезный объем чаши оказывается чуть меньше: при сбросе давления может начаться интенсивное кипение и продукты забьют клапан — поэтому рисочку-ограничитель на чаше у скороварок всегда ставят чуть ниже.
  • Конструкция скороварки зачастую более громоздкая и больше весит — за счет прочного крепления, удерживающего крышку, и более «мощной» конструкции самой крышки.
  • Крышки у скороварок чаще всего делают полностью съемными — они и по конструкции проще, и уход за ними легче. Откидывающаяся крышка скороварки существенно удорожает конструкцию, а уход за ней становится сложнее.

В чем состоят отличия между скороварками?

Мы пропустим описание того периода, когда электрические скороварки были самостоятельными устройствами, умели 3-4 программы и заменить мультиварку не могли банально по причине ограниченной функциональности — ибо эти времена давно прошли. Современная мультиварка-скороварка — это, безусловно, расширенная по сравнению с мультиваркой функциональность, а не наоборот.

В целом, список отличий можно разделить на две большие категории: такие же, как и отличия между разными мультиварками, и специфически «скороварочные». Начнем с первых.

Общее для мультиварок и скороварок

Тип нагрева: традиционный тэн или индукция. Мы бы сказали, что в случае применения скороварки именно в качестве скороварки преимущества у индукции не будет практически никакого: мгновенная быстрота нагрева и высокие температуры важны при жарке, но никак не при варке или тушении. Но если вы планируете использовать все ее возможности — индукционная скороварка, возможно, будет лучше жарить.

Керамическое или антипригарное покрытие чаши, а также все, что касается качества самой чаши. Здесь уместно будет привести старую присказку: чудес на свете не бывает. Чем ниже по ценнику мы сдвигаемся — тем шанс обнаружить в составе мультиварки или скороварки хорошо сделанную, качественную чашу с качественным и долговечным покрытием становится все меньше и меньше. При этом отличить хорошую чашу от плохой визуально практически невозможно (разве что дело совсем плохо и имеются царапины, сколы и т. п.).

Что же касается противостояния керамического покрытия и антипригарного, то считается, что первое — долговечнее, а второе — меньше пригорает. На самом деле, в мультиварках и скороварках обычно не очень часто жарят, поэтому мы бы вообще не придавали большого значения типу покрытия. Тем более что мода на керамику как-то прошла, и по факту порядка 80% моделей сейчас делают с чашами с антипригарным покрытием.

Некоторые производители экспериментируют с формой чаши — например, Tefal продвигает свои «сферические». Мы как-то пробовали, и нам понравилось, но, конечно, для обобщений одного тестирования мало.

Безусловно, удобно, когда у чаши есть ручки — но как раз среди скороварок такое встречается очень редко.

Отличия, специфические для скороварок

У самых простых скороварок для спуска давления нужно вручную открывать клапан. Это не лучшее решение: если вы не обладаете реакцией коммандос, запросто можно получить струю пара в руку. Предпочтительнее, чтобы сброс пара производился нажатием кнопки.

Интересно отметить, что мультиварки-скороварки первого поколения, буквально каких-то несколько лет назад, «умели» только скороварить, то есть на любой программе в начале им обязательно было набрать давление, а после — сбросить его. В результате эволюции современная мультиварка-скороварка умеет на одних и тех же программах работать как с давлением, так и без него. То есть функциональность мультиварок-скороварок просто-напросто выше, чем у обычных мультиварок, а недостатки, которые были присущи им на первых порах, ушли в прошлое.

Некоторые мультиварки-скороварки настолько «умны», что сами понимают, в каком режиме им готовить, в зависимости от действий кулинара. Например, если выставлена температура ниже 100 °C, то сразу понятно, что работать нужно в режиме мультиварки. Опять-таки: если крышка разблокирована — работаем мультиваркой, если заблокирована — переключаемся в режим скороварки. Это удобно.

Выводы

Современная мультиварка-скороварка — надежное и безопасное устройство, которое давно уже избавилось от «детских болезней» и представляет собой ту же мультиварку, только с еще более расширенной функциональностью. Если вас не смущают чуть большие вес и размеры прибора, то выбрать мультиварку-скороварку вместо обычной мультиварки — весьма забавный кулинарный эксперимент, который имеет все шансы вам понравиться.

Мультиварка-скороварка нужна или нет | Приготовить в мультиварке


Вы, наконец то решились на покупку мультиварки, но вот друзья советуют присмотреться к мультиварке-скороварке. Что делать? Изначально стоит больше получить информации, что это такое и действительно ли вам будет полезно иметь мультиварку-скороварку.
В чем отличия?
Как несложно понять из названия, скороварка — значит, готовит она быстрее. И на деле это так и есть, благодаря тому, что приготовление пищи осуществляется в мультиварке-скороварке под давлением. Однако, есть но. Например, приготовить суп в мультиварке можно за 1 час, в мультиварке-скороварке минут за 30-40. Отличия есть, но незначительные. Так как блюдо простое и особых затрат по времени не нужно.

Куда лучше дело обстоит, если вы решили приготовить холодец. Сколько времени он у вас займет? А в мультиварке-скороварке час! Вот здесь сразу видны преимущества мультиварки-скороварки. То же самое касается, например, бобовых. Фасоль будет готова за 15-20 минут, да и свекла сварится гораздо быстрее. Удобно? Конечно.
Как и любая модель бытовой техники, мультиварка-скороварка имеет свои недостатки и достоинства. Познакомимся с ними поближе.

Плюсы мультиварки-скороварки

Любое блюдо готовится быстрее, причем как самое простое, такое как суп, и более сложное по времени, например, холодец.
Меньше потребляет электроэнергии.
Можно готовить продукты, не размораживая их предварительно.
Функциональность гораздо лучше, чем в простой мультиварке.
Все витамины в пище сохраняются.
Более здоровое питание – при приготовлении используется минимум жиров.

Минусы мультиварка-скороварки

Стоимость гораздо выше, чем обычная мультиварка.
Нет возможности открыть крышку и перемешать продукты или посолить в процессе.
Что нужно знать перед покупкой
Объем чаши. Следует помнить, что лучше приобретать мультиварку-скороварку с большой чашей, но до самого верха продукты не накладывать. Давление скороварки требует дополнительного объема, поэтому в 5-ти литровой кастрюле, будет в среднем 3-3,5 литра приготовленной пищи.
Возможность самостоятельной регулировки мощности давления. Бывает: низкое, среднее и высокое.
Особое внимание следует уделить силиконовому кольцу. Насколько плотно оно прилегает, иначе герметичность будет нарушена.
Сколько имеется автоматических программ.
Есть ли возможность устанавливать вручную время и температуру.
Имеется ли функция подогрева и возможность ее отключения.
Отложенный старт будет полезной опцией.


Защита от детей, особенно когда в доме маленькие детки, такая опция будет полезна.
Крышка по возможности съемная, в уходе она удобнее.
Интуитивно понятное и простое меню.
Корпус из нержавеющей стали гораздо лучше пластикового.
Если мультиварка дает вам дополнительное свободное время, тогда как мультиварка-скороварка даст вам его еще больше. Домохозяйкам, возможно, это не особо пригодиться, а вот работающим женщинам даже полчаса свободного времени лишними не будут.

Лучшие мгновенные банки для покупки в 2021 году

Если вы подумываете о том, чтобы запрыгнуть на подножку Instant Pot, но вас пугает количество доступных моделей мультиварок, мы не виним вас. Хотя большинство Instant Pots схожи по размеру и мощности, встроенные уровни нагрева и давления, а также интеллектуальные настройки программы варьируются от модели к модели.

К счастью, Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства поможет вам разобраться в этих различиях, чтобы вы могли найти лучший вариант для своей семьи.(Наши специалисты протестировали почти все мультиварки, представленные на рынке, включая полный набор мультиварок быстрого приготовления.) Мы оцениваем эти мультиварки на предмет того, насколько хорошо они готовят под давлением и медленно готовят тушеную говядину. Мы также оцениваем их способность равномерно подрумянить мясо и приготовить рис, в том числе то, как быстро они справились с давлением и сбросили давление, как быстро, так и естественно. Мы проверяем простоту использования каждой мультиварки, в том числе насколько интуитивно понятны и легко читаются органы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко чистить вставку для приготовления пищи, а также ясность руководства пользователя. В целом, наши лучшие рекомендации Instant Pot:

  • Лучший общий Instant Pot: Instant Pot DUO60
  • Лучший Instant Pot для начинающих: Instant Pot Duo Nova
  • Лучший Instant Pot для : Instant Pot DUO Plus 60
  • Лучший Instant Pot для продвинутых поваров: Instant Pot Ultra
  • Лучший Smart Instant Pot: Instant Pot Smart Wifi

    Какой размер Instant Pot самый лучший?

    Обратите внимание, что на протяжении всего тестирования лаборатории кухонной техники и технологий мы оценивали модели объемом 6 литров. Мы думаем, что Instant Pot на 6 литров — наиболее практичный вариант , потому что он достаточно большой для приличной партии куриного супа или чили, не занимая слишком много места на прилавке. При этом 8-литровая модель отлично подходит для больших семей или для тех, кто любит готовить еду.


    Лучший общий Instant Pot

    Instant Pot Duo

    Мгновенный горшок

    Мгновенный горшок Duo

    Мгновенный горшок амазонка.ком

    89,00 долл. США

    • Работает 7 приборов; все стандартные функции IP, а также настройки йогуртницы.
    • 14 интеллектуальных встроенных программ
    • Готовит под давлением на низком и высоком уровне для большего контроля
    • Нет настроек для стерилизации или приготовления яиц или пирожных

    Бестселлер №1 на Amazon, Duo предлагает все стандартные функции Instant Pot с дополнительной настройкой для приготовления домашнего йогурта.Это лучший выбор Лаборатории кухонной техники и технологий — он поставляется в вариантах объемом 3, 6 и 8 литров и утверждает, что заменяет семь обычных кухонных приборов, включая скороварку, мультиварку, рисоварку, соте, пароварку, йогуртницу. , и теплее. Внутренний горшок изготовлен из нержавеющей стали и имеет трехслойное дно для равномерного распределения тепла.

    Он также имеет важные дополнительные функции: инструмент «отсрочка пуска» и функция «согреться». Он также позволяет готовить под давлением на слабом (в дополнение к сильному), так что у вас будет больше контроля над температурой приготовления супов и чечевицы, что в конечном итоге может предотвратить их переваривание до состояния мягкого забвения.Это всего на 20 долларов больше, чем у самой базовой модели Instant Pot (The Lux), и она часто поступает в продажу, поэтому мы думаем, что это лучшая цена для ваших денег.

    Еще одна причина, по которой мы так любим Duo, — это удобные дополнения. В отличие от Lux, эта модель имеет большую ручку сверху, что позволяет быстро и легко открывать и закрывать ее, а дополнительные прорези на обеих боковых ручках можно использовать для поддержки крышки, когда она не используется. Плюс съемный шнур, который вам понравится, если вы планируете хранить новую игрушку в тесном шкафу.


    Лучший Instant Pot для начинающих

    Instant Pot Duo Nova

    Мгновенный горшок

    Мгновенный горшок Duo Nova

    Мгновенный горшок bestbuy.com

    99,99 долл. США

    • Базовый интерфейс и настройки приготовления в одно касание упрощают использование
    • Работает 7 приборов
    • 13 встроенных интеллектуальных программ

    Duo Nova — это простая в использовании мультиварка , которая готовит под давлением, тушит, готовит на пару, медленное приготовление, готовит рис, разогревает пищу и готовит йогурт.Эта обновленная модель имеет обновленную крышку, как и большинство их новых моделей, которая имеет клапан выпуска пара, который автоматически закрывает, устраняя один ручной шаг, и кнопку сброса давления (вместо ручки), так что вы можете держать пальцы в большей безопасности.

    В этой модели предусмотрены интеллектуальные программы для 13 блюд, включая суп, птицу, бобы, рис и др., Которые помогут вам приготовить идеальное блюдо без особых усилий. Кроме того, это сэкономит вам массу времени (на самом деле часы) при приготовлении таких блюд, как перец чили, тушеное мясо или сытные куски мяса.


    Лучший Instant Pot для родителей

    Instant Pot Duo Plus

    Мгновенный горшок DUO Plus

    Мгновенный горшок walmart.com

    119,99 долл. США

    Эта модель предлагает все, что есть в бестселлере Duo, плюс настройки для приготовления тортов, яиц и стерилизации. С помощью программы стерилизации вы можете пастеризовать молоко и стерилизовать детские бутылочки, банки и посуду .Еще одна ключевая особенность Duo Plus — модернизированный дисплей: он больше, синее и имеет более яркую светодиодную подсветку, чем Duo. Так что, если вы когда-нибудь обнаружите, что с трудом читаете графику на своих приборах (например, посреди ночи, когда вы нагреваете бутылку), не смотрите дальше.

    Duo Plus также позволяет вам редактировать время готовки и уровень давления во время работы машины (в отличие от Duo, который заставляет вас отменить программу готовки для изменения настроек), и дает вам возможность отключить его сигналы.


    Best Instant Pot для продвинутых поваров

    Instant Pot Ultra

    Мгновенный горшок

    Мгновенный горшок Ultra

    Мгновенный горшок amazon.com

    139,99 долл. США

    • 21 настройка температуры, позволяющая подобрать подходящий рецепт
    • Работает 10 приборов
    • 16 интеллектуальных встроенных программ
    • Панель управления упрощает программирование

    Благодаря бесконечным возможностям персонализации, Ultra обладает дополнительными функциями для домашнего повара, который любит экспериментировать.Он предлагает 21 предустановленную температуру, больше, чем любая другая модель Instant Pot в нашем списке. Ultra даже позволяет настраивать высоту, которая избавляет от необходимости догадываться при преобразовании рецептов , чтобы обеспечить более точное время приготовления.

    В отличие от других Instant Pot, у которых есть только кнопки управления, плавный циферблат этого также упрощает программирование. Вы можете готовить под давлением до 6 часов (на 2 часа дольше, чем Duo Plus). И последнее, но не менее важное: у этого есть кнопка сброса выпуска пара для безопасности.


    Best Smart Instant Pot

    Instant Pot Smart WiFi

    горшок быстрого приготовления

    Умный WiFi Instant Pot

    Мгновенный горшок bestbuy.com

    149,99 долл. США

    Это Tesla Instant Pot. Мультиварка Smart WiFi имеет множество дополнительных функций, которые предлагают другие модели Instant Pot, а также возможность подключения к сети Wi-Fi, которая позволяет настраивать, контролировать и контролировать процесс готовки практически из любого места.Он также поставляется с более чем 750 запрограммированными рецептами , которые вы можете просмотреть через приложение Instant Pot.

    Когда блюдо почти готово, вы получите уведомление на свой смартфон и даже сможете отправить свои рецепты и результаты приготовления своей семье. По функциям приготовления эта модель 8-в-1 больше похожа на Duo или Duo Plus (а не на Ultra), хотя у нее есть три различных температурных режима.


    Лучшие аксессуары для быстрого приготовления

    А теперь самое интересное: наряжайте свою новую мультиварку.

    Керамическая внутренняя кастрюля с антипригарным покрытием с антипригарным покрытием

    Кастрюли быстрого приготовления

    поставляются с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, но если вы неравнодушны к приготовлению пищи с антипригарными кастрюлями и сковородками, вы также можете зацепить одну из этих вставок. Его антипригарная внешняя поверхность с керамическим покрытием прекрасно очищается, и его можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 680 ° F).

    Силиконовая подставка для пара

    Мгновенный горшок амазонка.ком

    8,95 долл. США

    Эта удобная решетка для пароварки оснащена держателями для охлаждения, которые можно легко (и безопасно) вынуть из емкости для приготовления растворимых продуктов после сеанса приготовления на пару. Так как внутри кастрюли можно сложить до трех штук друг на друга, они просто спасут вас при приготовлении партии деликатных продуктов, таких как рыба или пельмени, на пару.

    Силиконовая пружинная форма для торта

    Мгновенный горшок амазонка.ком

    14,78 $

    Если вы подумываете приготовить чизкейк или другие торты в Instant Pot, подумайте о покупке одной из этих силиконовых форм для выпечки торта. Это помогает предотвратить прилипание вашего пирога к внутренней части кастрюли, а благодаря основе из закаленного стекла вы можете готовить, резать и подавать десерт на той же поверхности.


    Где я могу найти лучшие рецепты быстрого приготовления?

    Поваренная книга Good Housekeeping Instant Pot®

    Если вам нужен рецепт всех беззаботных блюд, которые вы можете приготовить в своей новой посуде быстрого приготовления, ознакомьтесь с «Поваренной книгой быстрого приготовления Good Housekeeping» . В дополнение к учебнику, содержащему всю необходимую информацию, в нем представлены 60 вкусных блюд, в том числе тосканский рагу Weeknight, веганский суп из черной фасоли, пряные миски для риса с кунжутом и салаты из свинины по-корейски.

    Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке.

    Скороварка против мультиварки против мультиварки {плюс фритюрница}

    скороварка против мультиварки против мультиварки {плюс фритюрница}

    В сфере кухонных гаджетов: скороварка против мультиварки против мульти Плита {плюс фритюрница} может оказаться самым трудным решением, которое вам нужно принять. У каждого из троих есть свои поклонники, но если у вас еще нет преданности, позвольте мне помочь вам принять решение. Прежде всего, давайте обсудим разницу между этими тремя пунктами.

    Полезные элементы для этого сообщения

    Это сообщение содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты для вас.

    Скороварка Cuisinart

    Мультиварка Hamilton Beach

    Мультиварка Instant Pot

    Воздушная фритюрница T-Fal

    Каковы преимущества скороварки перед медленноваркой?

    Скороварка отлично подходит для быстрого приготовления пищи.Скороварки могут быть ручными или электрическими моделями. В скороварке пищу готовят в закрытой посуде с жидкостью. Когда вы нагреваете кастрюлю, внутри герметичной кастрюли создается давление и пар.

    При этом температура быстро повышается до более высокой, что позволяет продуктам готовиться быстрее. Еще одним преимуществом скороварки является то, что она сохраняет пищу влажной и быстро делает ее мягкой. Электрические скороварки имеют предохранительные уплотнения, чтобы случайно не сбросить давление.

    Одним из недостатков приготовления под давлением является то, что после того, как вы начали, вы не можете открыть крышку, не сбросив давление и не начав все сначала. Но преимущество в отличие от мультиварки: вы можете прийти домой с работы и пообедать на столе за короткий промежуток времени.

    Попробуйте наше удивительное жаркое в скороварке. Этот комфортный обед приготовят для вас в кратчайшие сроки.

    Каковы преимущества мультиварки?

    Мультиварки, вероятно, единственный прибор, о котором многие из вас слышали раньше.Их иногда называют мультиварками. Мультиварки действительно удобны.

    Мультиварка — это электрическая версия голландской духовки, которая готовится таким же образом. Дно мультиварки передает тепло на дно мультиварки.

    Тепло будет подниматься вверх по краю мультиварки и медленно готовить пищу внутри нее. Использование мультиварки позволяет более жестким кускам мяса стать очень нежными, поскольку оно долго готовится при низкой температуре.

    Попробуйте некоторые из наших удивительных рецептов медленного приготовления, такие как суп с ветчиной, кукурузный суп из цветной капусты в медленном приготовлении, дерзкие азиатские ребрышки в мультиварке, суп из тортильи в медленном приготовлении и полезный цыпленок в медленном темпе с маслом, как показано на рисунке!

    Каковы преимущества мультиварки?

    Мультиварка — это новейший необходимый кухонный прибор.Это просто устройство, которое готовит разными способами. Мультиварка обычно сочетает в себе сразу несколько инструментов.

    Он жарит, готовит на пару, готовит в скороварке, рис, готовит йогурт и медленное приготовление. Мультиварки обычно имеют временную задержку и позволяют приготовить полноценную еду, используя всего одну кастрюлю.

    Мультиварка одной торговой марки, о которой много говорилось в новостях, — это Instant Pot. Недостатком мультиварки является то, что иногда они справляются с одной функцией лучше, чем с другими.

    Можно ли использовать скороварку в качестве мультиварки?

    Если скороварка не является частью мультиварки, то ответ отрицательный.Приготовление под давлением и медленное приготовление очень разные. Приготовление под давлением предполагает, что крышка закрывается для быстрого приготовления, в то время как медленное приготовление позволяет крышке сниматься и открываться по мере приготовления — либо для перемешивания, либо для добавления ингредиентов.

    Как скороварки, так и мультиварки можно использовать для приготовления многих одинаковых блюд, таких как супы, жаркое, ребрышки или даже костный бульон. Основное различие между ними — используемый способ приготовления и время.

    Мультиварки заполняют этот пробел, позволяя пользователю выбирать разные методы приготовления разных блюд.

    Одним из больших преимуществ мультиварок является то, что вы можете менять способ готовки в зависимости от времени, которое у вас есть. Вы можете приготовить тушеное мясо, используя как функцию электрической скороварки в мультиварке, так и функцию медленного приготовления.

    Если у вас есть больше времени на приготовление, вы можете выбрать метод медленного приготовления и варить тушеное мясо на медленном огне в течение 6-8 часов, тщательно перемешивая вкусы.

    Однако, если у вас есть только час или два, чтобы приготовить ужин, вы можете получить действительно ароматное тушеное мясо, используя функцию приготовления под давлением.

    Каковы преимущества фритюрницы ?

    Также сейчас последняя новинка — фритюрница, но что она делает? Фритюрница готовит пищу с небольшим количеством масла или без него, что придает пище хрустящую текстуру без использования фритюра.

    Итак, теперь вы можете наслаждаться жареной пищей за меньшую долю калорий. Нам нравится использовать фритюрницу для приготовления куриных крылышек и картофеля фри. Это так просто и дает идеальную текстуру без использования капли масла.Даже лучше, чем выпечка !!

    Эти крылышки с соусом Angry Sauce можно легко приготовить во фритюрнице. Отлично вытащить машинку на игровой день. Крылышки быстро готовятся сами по себе, и вам просто нужно бросить их в соус по вашему выбору.

    Expense

    Мультиварки дороже, чем автономные мультиварки или скороварки. Они также могут занимать больше контрольной площади, поэтому вам следует приобретать ее только в том случае, если вы собираетесь регулярно использовать хотя бы пару функций.

    Цена будет варьироваться в зависимости от вашей модели и от того, нужна ли вам нержавеющая сталь. Все прекрасно приготовят блюда. Посмотрите, есть ли функции, включая другие вещи, которые вы бы тоже хотели сделать.

    Если вы планируете использовать только мультиварку в режиме медленного приготовления, возможно, вам лучше приобрести отдельную мультиварку.

    Однако, если вы хотите приготовить воскресную грудинку под давлением, а также можете приготовить такие любимые блюда, как перец чили, в мультиварке, тогда мультиварка — отличное вложение.

    Воздушные фритюрницы тоже дорого обходятся, но теперь некоторые из них обладают большей функциональностью, чем раньше. Проведите небольшое исследование, чтобы выяснить, какие машины лучше всего подходят для вас.

    У вас есть мультиварка, мультиварка, фритюрница или скороварка? Что вам больше всего в нем нравится?

    Сравнение скороварки и мультиварки

    Скороварка против мультиварки

    Скороварки и мультиварки полностью захватили современную кухню, и легко понять, почему.Эти устройства позволяют домашним поварам готовить вкусные и полезные блюда всего за несколько минут и в относительно автономном режиме, а это все, если у вас есть целый ряд задач. Поскольку вы можете просто установить и забыть о своих блюдах и дождаться их приготовления, это дает вам гораздо больше времени, чтобы сосредоточиться на других более важных делах, таких как наверстывание работы или уборка дома.

    Скороварка и мультиварка

    Отличия скороварки от мультиварки

    Скороварки

    Скороварки ценятся за их способность быстро приготовить широкий спектр продуктов и блюд.Скороварки работают по простому механизму: герметичная кастрюля с жидкостью позволяет пару и давлению внутри повышаться, что приводит к повышению температуры, что способствует более быстрому приготовлению. Высокое давление и высокая температура внутри кастрюли также заставляют пищу становиться нежной, сохраняя при этом влажность.

    Некоторые скороварки электрические, другие можно использовать только на плите. Поскольку скороварки должны поддерживать герметичную атмосферу с высоким давлением, чтобы еда могла готовиться равномерно и эффективно, их нельзя открывать в середине процесса приготовления.

    Мультиварки

    Скороварки уже много лет используются домашними поварами. Однако мультиварки существуют совсем недавно. Мультиварка — это именно то, что звучит — это прибор, который может предложить поварам целый ряд вариантов приготовления, которые позволяют готовить пищу различными способами.

    Вместо того, чтобы иметь разные приборы для различных функций, таких как приготовление пищи под давлением, приготовление на пару, обжаривание или тушение, мультиварка предназначена для выполнения всех этих функций и многого другого.В мультиварках можно выполнять самые разные кулинарные задачи, от приготовления десертов до жарки и копчения. Некоторые из функций мультиварки включают:

    Приготовление под давлением : В большинстве мультиварок приготовление под давлением является основной функцией.

    Электрическая кастрюля : Когда вы снимаете крышку, мультиварка теряет способность готовить под давлением. Это означает, что мультиварку также можно использовать, как и любую другую кухонную плиту, для поджаривания, запаривания и даже тушения.

    Мультиварка: Большинство мультиварок можно использовать как мультиварки.

    Йогуртница: мультиварки способны поддерживать низкие температуры, что делает их идеальными устройствами для инкубации йогурта.

    Какой из них работает лучше? Скороварка и мультиварка

    Скороварки

    разработаны специально для быстрого и эффективного приготовления различных блюд под давлением. Скороварки можно использовать только для приготовления под давлением и ничего больше.Это означает, что вы не можете использовать скороварку для жарки или приготовления йогурта, если на плите не указаны настройки.

    Мультиварки или рабочие лошадки на кухне, способные выполнять самые разные функции. Однако из-за того, что они обладают таким большим количеством функций, некоторые функции мультиварки, как правило, работают лучше, чем другие. Например, мультиварка может быть превосходной, когда дело доходит до жарки под давлением, но может быть не столь эффективной, когда дело доходит до медленного приготовления.

    Что лучше всего подходит для вашего образа жизни?

    В какой-то момент мы все впали в «причуду». Но, похоже, вокруг кухонной техники есть довольно много поклонников и популярность. Особенно легко погрузиться в новые хобби и интересы в то время, когда многие люди застряли дома со своими семьями или в одиночестве.

    Есть так много новых способов приготовить и приправить старые, слишком часто используемые рецепты, которые можно найти где угодно в Интернете с помощью простого поиска.Тем не менее, может быть трудно найти, какие инструменты лучше всего подходят для тех потребностей, которые необходимо удовлетворить.

    Самыми популярными вариантами являются так называемые мультиварки, а также скороварки. Может сложиться впечатление, что это одно и то же, но есть различия, которые вызывают удивление, если их заметить.

    Есть также несколько очень больших скороварок, которые идеально подходят для больших семей.

    Мультиварка

    Мультиварка — это электрический кухонный прибор для автоматизированного приготовления пищи.Его можно варить, тушить, жарить, жарить во фритюре, тушить, готовить на пару, медленное приготовление и многое другое, мягко говоря. Имя говорит само за себя.

    Мультиварка может вызвать у новичка желание готовить и сделать его гением кулинарии. Его можно использовать на любой поверхности, а его способность выполнять различные задачи по приготовлению пищи может даже убрать ненужный беспорядок на столешницах.

    При приготовлении пищи на плите кастрюля или сковорода могут нагреваться только снизу. Но с помощью мультиварки ваша еда нагревается по всему прибору и гарантирует, что вы не будете беспокоиться о неравномерном приготовлении.

    Использование мультиварки в летнюю жару не будет стоить вам целого состояния, если кондиционер будет работать на полную мощность, поскольку тепло находится внутри кастрюли. Так что на кухне не будет жарко. Я считаю, что люди, обслуживающие большое количество людей, действительно выиграют от использования мультиварки большего размера.

    Основная причина, по которой мне нравится мультиварка, заключается в том, что я тоже умею готовить выпечку. Я никогда не стесняюсь чизкейка. Из-за большого разнообразия в этом приборе небольшая семья из трех или менее человек может заполучить горшок меньшего размера.

    Для тех, кто всегда в пути, мультиварку можно оставить без присмотра на работе, по делам или в походе в магазин, чтобы запастись ингредиентами, необходимыми для приготовления новых интересных рецептов.

    Цены могут варьироваться от 50 до 200 долларов, в основном в зависимости от размера и аксессуаров. Хорошие новости для тех, кто разбирается в экономии: множество розничных продавцов в магазинах и через Интернет предлагают распродажи практически в любом месте и в любое время.

    Скороварка

    Скороварка — это устройство, которое готовит пищу под высоким давлением пара из воды или жидкостей на водной основе, таких как бульон или молоко.Идеально подходит для тушеного мяса и даже для выпечки тортов.

    Учитывая использование электричества, необходимого для использования повседневной кухонной техники, скороварка экономит до 90% энергии, потребляемой простым кипячением воды в кастрюле, а также используя на 75% меньше воды.

    Это правда, что чем дольше вы готовите пищу, тем меньше пользы и вкуса сохраняется. Итак, чем быстрее он готовится, тем он может быть полезнее. Поскольку скороварка может достигать такой высокой температуры, она способна уничтожать вредные бактерии, которые могут там присутствовать.

    Это избавит вас от лишних хлопот, если приготовление пищи окажется утомительным. Этот аппарат готовит при таком давлении, что особенно удобно после тяжелого рабочего дня или в ленивое воскресенье. Вам просто нужно быстро перерыть свои шкафы в поисках нескольких предметов, которые скороварка могла бы превратить в легкий обед.

    Если ваша собака или кошка относятся к типу изнеженных, можно приготовить домашний корм для домашних животных, который понравится вашей собаке, а кошке втайне понравится. При работе со скороваркой важно придерживаться инструкций, которым они следуют.

    Например, вы можете использовать скороварку для консервирования продуктов. Однако есть только определенные типы скороварок, которые предназначены только для консервирования. Настоятельно рекомендуется использовать те методы приготовления, которые позволяет покупать конкретная плита, и ничего больше.

    Цены на этот прибор могут быть примерно такими же, как и на мультиварку, то есть от 50 до 200 долларов.

    Заключение

    Основное различие между ними заключается в том, что мультиварка по функциональности превосходит скороварку.Это не означает, что скороварка не может конкурировать, но при средней цене обоих приборов мультиварка может быть более выгодной по цене.

    Одно из отрицательных последствий скороварки заключается в том, что если вы начнете процесс, вы не сможете открыть кастрюлю, не начав заново. Надо подумать о чем-то относительно небольшом, поскольку вода кипит при разных температурах в зависимости от высоты, время приготовления может отличаться в высокогорных городах.

    Некоторые продукты могут быть опасны для приготовления в скороварке, хотя современные технологии обеспечили некоторые скороварки функциями безопасности для предотвращения бедствий.

    По-прежнему безопасно не готовить в скороварке такие продукты, как овсянка, яблочное пюре или макароны, так как это может засорить клапан давления и причинить вред.

    Некоторые блюда не будут приготовлены так, как указано в рецепте, если не следовать инструкциям на T. Существуют типы мультиварок, которые тоже могут готовить под давлением.

    Мультиварка требует сложного обучения из-за большого количества опций и функций. Я видел, как это меня расстраивает, и в конце концов собирал пыль на кухне.

    В целом, все сводится к тому, кому лучше использовать эти два варианта. В среднем они примерно одинаковы по цене.

    Есть так много замечательных новых способов готовить и разных блюд. Если вы так серьезно, как голодны, выбирайте мультиварку. Это должно удовлетворить ваш аппетит после тяжелого дня изучения практических навыков.

    Если вы слишком заняты и не заботитесь об окружающей среде, простота скороварки может стать вашим билетом к большему количеству свободного времени и немного унизительным для спасения земли.


    Интересные статьи по теме: «4 необычных устройства, которые сделают вашу повседневную работу намного проще и удобнее»

    лучших мгновенных горшков — CNET

    Если вам интересно, как использовать Instant Pot, не ищите ничего, кроме нашего руководства по использованию Instant Pot.Но сначала вам нужно решить, какой Instant Pot лучше всего подходит для вас и ваших кулинарных потребностей — а это совсем другое дело. Не волнуйтесь, мы тоже можем помочь с этим.

    Популярная линейка мультиварок, возможно, начиналась с одной модели, но теперь у бренда есть целый парк Instant Pot, каждая со своими отличительными характеристиками, программами, функциями приготовления и ценниками. Есть Instant Pots, которые обжариваются в воздухе, другие — sous-vide, и даже мультиварки, которые подключаются к Wi-Fi для управления через мобильное устройство или интеграцию с умным домом, такую ​​как Google Home или Amazon Alexa.

    Это правда. В семействе Instant Pot существует более десятка моделей, и может показаться, что это слишком много, особенно если вы впервые покупаете мультиварку. Мы здесь, чтобы помочь вам выбрать лучший горшок быстрого приготовления для ваших кулинарных нужд. Хотя все эти удобные кухонные плиты внешне похожи, не все они созданы равными. Все кастрюли быстрого приготовления будут выполнять основные функции приготовления под давлением, медленного приготовления, разогрева и тушения. Но с этой точки зрения разные модели лучше подходят для различных видов готовки, таких как точные программы, жарка на воздухе, приготовление йогурта и даже приготовление в режиме су-вид.

    Если вы ищете Instant Pot, который выполняет определенные пищевые функции, такие как приготовление яиц, приготовление йогурта или даже консервирование фруктов, вам необходимо знать, какие модели действительно могут это делать. Вот наши любимые модели Instant Pot и то, что они делают лучше всего, чтобы помочь вам найти идеальный вариант. Мы периодически обновляем этот список.

    Подробнее: Разрушает ли Instant Pot питательные вещества в вашей пище во время приготовления?

    Мгновенный банк через Amazon

    Instant Pot Duo 7-в-1 — самая популярная серия компании и не зря.Он очень прост в эксплуатации и имеет семь универсальных функций приготовления: скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, приготовление йогурта и подогреватель. Вы можете купить Duo трех размеров: 3 кварты (68 долларов США), 6 квартов (89 долларов США) и 8 квартов (99 долларов США).

    Это также самая доступная модель, которая поддерживает программы по приготовлению йогурта и птицы, а также возможность готовить под давлением на высокой или низкой температуре.

    Включенные программы: Рис, фасоль / перец чили, птица, мясо / тушеное мясо, мультизерновая, каша, суп / бульон, приготовление на пару, ручное приготовление или приготовление под давлением

    Чего нет: Пирог, стерилизация, яйца и Консервирование

    Мгновенный горшок

    Серия Ultra предлагает обновления по сравнению с предыдущими моделями.Вы можете готовить вкусные блюда, такие как куриные грудки, макароны с сыром быстрого приготовления, картофельное пюре и многое другое, при высоком и низком давлении до шести часов, что на два часа больше, чем в сериях Lux и Duo. Он доступен в размерах 3 кварты (99 долларов США), 6 литров (125 долларов США) и 8 литров (160 долларов США) и является лучшим растворимым горшком для медленного приготовления.

    Название Ultra происходит от добавленной опции для точной настройки таких параметров, как температура. Вы можете указать температуру с точностью до одного градуса от 104 до 208 градусов по Фаренгейту. Вы также можете ввести определенные значения для времени приготовления, уровня давления и времени задержки.

    Включенные программы: Рис, Бобы / Чили, Мясо / Тушеное мясо, Мультизерновая, Каша, Суп / Бульон, Пирог, Стерилизация, Пар, Яйцо, Ручное приготовление или приготовление под давлением и Ультра

    Чего нет имейте: Птица и консервы

    Мгновенный горшок

    Ага.Когда вы думали, что Instant Pot не может больше, они изобрели тот, который жарит на воздухе. Duo Crisp обладает всеми функциями вашего классического дуэта Instant Pot, но со второй крышкой фритюрницы для поджаривания картофеля фри, крыльев и прочего с помощью суперконвекционного тепла. Если вы никогда не жарили на воздухе, я скажу вам из первых рук, что это довольно привычно, и самое приятное то, что вам нужно совсем немного масла или совсем его не нужно, чтобы получить хрустящий снаружи и влажный внутри, как жареный вкус.

    Если у вас уже есть кастрюля быстрого приготовления, вы можете купить крышку фритюрницы отдельно примерно за 75 долларов.Или всего 50 долларов, если вы поймаете его на распродаже, как сейчас.

    Включенные программы: Жаркое на воздухе, жаркое, запекание, обезвоживание, приготовление под давлением, медленное приготовление, рис, йогурт, приготовление на пару, соте, стерилизация и нагрев.

    Чего нет есть: Пирог, яйцо, каша, суп / бульон и консервы

    Мгновенный горшок

    Instant Pot Pro — одна из самых продвинутых моделей в линейке, и поэтому, возможно, это не лучший выбор для скороварки, которая впервые работает в скороварке.Тем не менее, им по-прежнему легко управлять, только благодаря нескольким более точным функциям, таким как настраиваемые пользовательские программы приготовления и точный регулятор температуры. Pro также имеет функцию приготовления в режиме sous vide — водяную баню с низким и медленным потоком — вместе с 28 другими программами приготовления.

    Этот горшок оснащен удобными ручками на внутренней чаше, большим ЖК-дисплеем, усовершенствованным клапаном выпуска пара и крышкой с автоматическим запечатыванием. 6-литровая версия Pro стоит 130 долларов, а 8-литровая версия обойдется вам в 150 долларов.

    Включенные программы : Готовка под давлением, Медленное, Sous vide, Соте, Стерилизация, Йогурт, Подогреватель, Пирог и Пароварка.

    Чего нет : жаркое на воздухе, жаркое и яйцо.

    Тайлер Лизенби / CNET

    Возможно, вы помните первый умный Instant Pot, Instant Pot Smart, который питался от Bluetooth.Компания прекратила выпуск этой модели и заменила ее на Instant Pot Smart Wi-Fi за 150 долларов.

    Эта передовая в технологиях мультиварка подключается к приложению панели управления Instant Pot вашего телефона для удаленного мониторинга вашей плиты, настройки рецептов и получения уведомлений. Instant Pot Smart Wi-Fi также можно управлять с помощью голосовых команд через Alexa и Google Assistant. Важно отметить, что эта модель доступна только в размере 6 литров, поэтому, если она вам не подходит, возможно, это не лучший быстрорастворимый горшок для ваших кулинарных нужд.

    Включенные программы: Рис, Бобы / Чили, Мясо / Тушеное мясо, Мультизерновая, Каша, Суп / Бульон, Пирог, Пар, Яйцо и приготовление вручную или под давлением

    Чего нет : Птица, Консервирование, ультра и стерилизация

    Прочтите наш обзор Instant Pot Smart WiFi.

    Сейчас играет: Смотри: Instant Pot Smart Wifi подключает вашу скороварку

    1:41

    Какой Instant Pot вам подходит?


    Режимы и параметры, предназначенные для конкретных продуктов, будут иметь решающее значение, когда дело доходит до выбора лучшего Instant Pot для ваших кулинарных потребностей или того, который вы сможете использовать больше всего.Если вы хотите самостоятельно приготовить йогурт или любите сваренные вкрутую яйца, стоит заплатить немного больше за Instant Pot, который может делать эти вещи.

    Когда дело доходит до выбора правильного размера, Instant Pot рекомендует 3-х литровую модель для одного или двух человек. Семьи из шести человек или меньше, вероятно, будут довольны мультиваркой на 6 литров. Если у вас большая семья или вы часто принимаете большие группы, подумайте о том, чтобы купить 8-литровую модель.

    Есть и другие марки.Недавно мы рассмотрели отличную мультиварку с Wi-Fi от ChefIQ. Он делает больше, чем модель Wi-Fi Instant Pot, и поставляется со встроенными весами, горшком с антипригарным покрытием и полезным приложением для iOS или Android. Он стоит 200 долларов, поэтому, если вы не готовы перейти на высококлассную модель, более доступные варианты Instant Pot отлично подходят для новичков.

    Если вы все еще не уверены, какая модель Instant Pot лучше всего подходит для вашей кухни, взгляните на таблицу сравнения продуктов Instant Pot или ее руководство по выбору подходящей плиты.В конце концов, все эти модели предлагают основные режимы приготовления под давлением и медленного приготовления. Instant Pot известен своей хорошей производительностью.

    Подробнее: 9 Принадлежности Instant Pot для здорового питания

    Используйте только лучшие из лучших кухонных гаджетов


    Чем отличается мультиварка и скороварка от Instant Pot?

    Разница между мультиваркой и скороваркой и Instant Pot.Плюс то, что нужно учитывать при покупке мультиварки.

    Несколько месяцев назад я попал на подножку мультиварки. В течение нескольких недель использования он теперь занимает постоянное место на моем кухонном столе, и я начал обновлять рецепты в блоге, добавляя инструкции для мультиварки.

    Конечно, это привело к множеству вопросов, таких как ….

    Что такое мультиварка?

    В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

    А чем мультиварка отличается от обычной скороварки?

    Что побудило меня купить мультиварку и, самое главное, стоит ли покупать ее?

    Что ж, сегодня я отвечаю на все эти вопросы, и к концу сообщения в блоге вы сможете решить, подходит ли он вам.

    Что такое мультиварка?

    Мультиварка — это электроприбор с программируемыми режимами, позволяющими готовить разными способами. Набор функций отличается от бренда к бренду, но наиболее распространенными из них являются приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление йогурта, приготовление на пару, выпечка, тушение / жарка с перемешиванием и поддержание тепла. У меня есть модель Philips Viva 2137, но есть много других брендов, самой популярной из которых является Instant Pot.

    Слишком много бытовой техники, недостаточно места на кухне, чтобы вместить все!

    В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

    Instant Pot — это бренд мультиварок, популярность которого произвела революцию в той категории, которая, по мнению ведущих людей, является единственным доступным вариантом.Я уверен, что вы видели хотя бы одно видео с рецептами, демонстрирующее устройство.

    Каким бы популярным ни был Instant Pot, это не единственный доступный вариант. Есть много брендов мультиварок с разными функциями и ценами, и вам следует купить ту, которая вам подходит, а также доступна в стране, в которой вы живете.

    В моем случае Instant Pot не был доступен в Австралии в то время (теперь он доступен в Corelle и Amazon), и покупка его за границей означала бы необходимость использования преобразователя для устранения разницы в напряжении.Самыми популярными брендами в Австралии являются Philips, Tefal, Breville, а также домашние бренды от Aldi и Harris Scarfe. После небольшого исследования я закончил тем, что купил Philips 2137 Viva из-за надежности бренда и удобного использования в кармане. Как только я разобрался с основами машины, я смог приспособить к ней рецепты Instant Pot.

    В чем разница между мультиваркой и скороваркой, особенно нашей скороваркой Desi?

    Чтобы ответить на этот вопрос, позвольте мне начать с того, что такое скороварка.Скороварка работает по принципу давления пара. Герметичная кастрюля с паром создает высокое давление, благодаря чему пища готовится быстрее. Паровой клапан позволяет выходить избыточному пару, не давая скороварке взорваться. Есть два основных типа скороварок — электрические скороварки и скороварки на плите.

    Скороварка — это название скороварки, которую можно использовать на плите. В основном скороварка Desi, которую использовали наши мамы и бабушки (на самом деле до сих пор используют).Давление устанавливается вручную, регулируя температуру и количество свистков, указывающих, сколько времени нужно готовить внутри. Скороварки с плитами всегда подвергались риску взрыва, но новые скороварки имеют несколько функций безопасности, чтобы свести к минимуму такую ​​возможность.

    С другой стороны, электрическая скороварка — это то же самое устройство, но с автоматизированным управлением. В электрической скороварке машина регулирует давление за вас, вместо того, чтобы регулировать его вручную.Просто установите таймер, и машина будет нагреваться, поддерживать давление и издавать звуковой сигнал, когда время истечет. Вы можете либо сделать быстрый сброс давления, либо позволить сбросить давление естественным путем (известный как NPR). По истечении времени он начинает естественным образом сбрасывать давление, а затем переключается на настройку «поддерживать тепло».

    Разница между обоими устройствами заключается в том, что скороварку можно использовать только для приготовления пищи под давлением, тогда как мультиварка имеет другие особенности, и одна из них — это функция приготовления под давлением.

    Почему я купил мультиварку?

    Основная причина заключалась в том, чтобы сэкономить время и, черт возьми, я сэкономил время!

    • Используя функцию приготовления под давлением, я могу готовить пищу гораздо быстрее, чем готовить ее на плите, особенно красное мясо. Говядина, для которой обычно требуется больше часа, будет готова через 30 минут. То же самое с чечевицей и фасолью, и если я увеличу время приготовления в скороварке, мне даже не придется их замачивать.
    • Еще один способ сэкономить время заключался в том, что мне не приходилось стоять возле плиты и присматривать за кастрюлей.Я мог просто свалить все вместе, включить давление и заняться другими делами. Если бы меня не было рядом, чтобы сбросить давление напрямую, машина начинала бы сбрасывать давление естественным образом (известное как NPR), а затем переключалась бы в режим «Keep Warm».

    Однако я скажу, что как бы я ни любил свою мультиварку, это далеко не волшебное устройство, которое заменит мою плиту. Это прибор, который я использую вместе с моей плитой вместе с другими приборами.

    Теперь вы можете решить, что мультиварка вам не нужна, а достаточно скороварки.

    Вы можете решить, что нет — вам нужна не просто скороварка, а мультиварка со всеми ее впечатляющими характеристиками.

    Вы также можете решить, что нет — ни один из них вам не нужен.

    Это личное решение, но некоторые факторы, которые могут вам помочь:

    • Устройства и бренды, доступные в вашей стране: Лучше всего получить устройство, доступное в вашей стране.Если вы приобретаете прибор из-за границы, убедитесь, что оно того же напряжения, иначе вам понадобится преобразователь.
    • Стоимость и наличие газа и электричества в вашей стране: Мультиварка / электрическая скороварка работает на электричестве, тогда как плита-скороварка требует газа. Я мог бы купить мультиварку в Пакистане, но затраты на электроэнергию, преобразование напряжения и проблемы с отключением нагрузки заставили меня колебаться. У нас также была плита-скороварка, которой мы пользовались регулярно.
    • Место для хранения: Скороварку можно хранить вместе с другими кастрюлями и сковородками, а основание можно использовать как отдельную кастрюлю на ней. Однако мультиварка может выступать в качестве дополнительной плиты и может пригодиться, если у вас недостаточно конфорок. Мультиварки также доступны в разных размерах, поэтому, если вы решите приобрести одну, выберите правильный размер.
    • Цена: Плиты-скороварки дешевле электрических моделей, однако есть много марок мультиварок, которые можно найти в вашем бюджете.
    • Как собираешься пользоваться устройством? Мультиварка предлагает несколько способов приготовления, а также программируемые настройки приготовления. Вы можете решить, что хотите использовать только функцию готовки под давлением, и обычной скороварки будет достаточно.
    • Насколько вам комфортно с техникой: Мультиварка имеет программируемый интерфейс и встроенные настройки, упрощающие использование машины. Однако не всем нравятся технологии.

    Надеюсь, это сообщение в блоге помогло вам понять разницу между мультиваркой и скороваркой и Instant Pot.Вот несколько рецептов, которые можно приготовить с помощью этих приборов:

    1. Lobia ka Salan (Черный горох в карри)
    2. Алоо Гошт (Карри из баранины с картофелем) — метод плиты и скороварки
    3. Шами Кебаб
    4. Kaali daal или khari masoor ki daal (Черная чечевица грамм)

    Был бы рад, если бы вы могли попробовать и оценить рецепт, и дайте мне знать, как это было в комментариях ниже!

    Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подпишитесь на меня в Facebook здесь, в Instagram здесь и в Twitter здесь

    Какая скороварка самая лучшая?

    Цена и доступность предложения могут быть изменены после публикации.

    ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА NINJA FOODIS И INSTANT POTS


    Знаменитые повара и влиятельные гурманы делают все так, чтобы все выглядело так просто.

    Продовольственные видеоблогеры ускоряют создание 20-шагового рецепта в видео в Instagram и делают его таким же простым, как рамен, приготовленный в микроволновой печи. Антони из Queer Eye сказал: «Вот, человек без опыта кулинарии, давай приготовим канапе из свиной вырезки на костре в эту обычную ночь вторника».

    Но попытка придумать сложный рецепт не должна быть такой пугающей, как мы представляем.По крайней мере, в скороварке.

    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Лучшие предложения Черной пятницы в одном месте

    Вместо того, чтобы накапливать отдельную столешницу для каждого метода приготовления, который может вам понадобиться, эти многогранные устройства выполняют функции от тушения до жарки и жаркого за половину времени (часто даже меньше), чем требуется для традиционной мультиварки.

    Instant Pot и Ninja Foodi — далеко не единственные мультиварки для приготовления под давлением, существующие на текущем рынке кухонных устройств, но они настолько опережают конкурентов, что в некотором смысле являются единственными скороварками на рынке. рынок.Сопоставление их лицом к лицу имеет смысл.

    Ninja Foodi — это то же самое, что Instant Pot?

    Не совсем, но вроде как.

    Instant Pot изобрел игру о приготовлении пищи под давлением. Хотя первая модель Instant Pot вышла в 2008 году, ажиотаж вокруг единственного кухонного устройства к 2015 году вырос до беспрецедентного уровня. Люди — как опытные энтузиасты еды, так и те, кто готовит только по необходимости — были одержимы ею настолько , что казалось как ни один прибор никогда не будет в центре внимания.

    Ninja нашла свой путь, когда она отвлеклась от мира причудливых блендеров и создала Foodi: скороварку, которая одновременно выполняет функции фритюрницы. В Instant Pots в течение некоторого времени не было такой возможности, и для этого требовалась покупка отдельной крышки для жарки на воздухе.

    С тех пор Instant Pot более чем увлекся жаркой на воздухе, предлагая несколько моделей жарки на воздухе по разным ценам. Но соперничество продолжается. Дебаты «Instant Pot против Ninja Foodi» являются центром бесчисленных статей, веток Reddit и обзоров на YouTube.Вы едва можете найти одно из них в Google, если другое не появится в автозаполнении, и оба являются звездами Черной пятницы и Prime Day.

    Что лучше: Ninja Foodi против Instant Pot

    Сложный ответ на дебаты Ninja Foodi против Instant Pot меняется каждый раз, когда любой из брендов запускает новую версию своего устройства. Новые выпуски случаются гораздо чаще, чем вы ожидаете от скромной кухонной плиты.

    Слепые зоны, которые были у каждой из них несколько лет назад, к настоящему времени в основном закрыты.(Например, Instant Pot какое-то время лидировала в более нишевых методах, таких как приготовление йогурта или су-вид, но сейчас это делают несколько Foodis.)

    Оба имеют ЖК-экраны, несколько настроек давления, вставки, которые можно мыть в посудомоечной машине, и остальные ожидаемые характеристики. Какую плиту вы должны выбрать, зависит от характеристик прибора, за которые вы хотите заплатить — и, честно говоря, какая из них, по вашему мнению, будет лучше смотреться на вашем прилавке.

    Цены на Foodi начинаются с 169,99 долларов, а максимальная — от 279 долларов.99, с примерно четырьмя моделями между ними. Цены на Instant Pot начинаются с 89 долларов, а максимальная — с 249,99 долларов, а между ними есть еще несколько моделей, чтобы обеспечить идеальную цену. Новейший Instant Pot Pro Plus дебютировал по цене 169,99 долларов, по сравнению с ценой самой старой модели Ninja Foodi, производство которой практически прекращено.

    Продолжайте читать, поскольку мы углубимся в то, где каждое устройство выигрывает и проигрывает, основываясь на моделях, доступных в ноябре 2021 года.

    Где выигрывает Instant Pot: больше моделей с более индивидуализированными функциями

    «Instant Pot» — это общий термин.Как бабушка, кричащая «или как там тебя зовут» стайке внуков, семейство Instant Pot настолько универсально, что бывает трудно вспомнить, какая модель что делает — но это хорошо.

    Линейка Instant Pot включает самую базовую модель, 7-in-1 Duo за 89 долларов (но часто в продаже, особенно во время Черной пятницы), а самая продвинутая — 11-in-1 Pro Crisp за 249,95 долларов. (Здесь мы разбираем различия.) Каждый Instant Pot может готовить под давлением, медленное приготовление, готовить рис, готовить на пару, соте и нагревать, а по мере повышения уровня моделей добавляются более сложные функции, такие как приготовление йогурта, выпечка или су смотреть.

    Модели, в названии которых есть «Crisp», очевидно, предназначены для жарки на воздухе. Но если у вас уже есть Instant Pot, жарение на воздухе можно добавить к большинству моделей с отдельной крышкой для жарки на воздухе. (К несовместимым моделям с крышкой фритюрницы относятся Smart WiFi, Duo Evo Plus 6, Duo SV и Max 60.)

    Большинство моделей доступны в популярном размере 6 кварт, а также в мини-модели на 3 кварты. и семейная 8-литровая модель. (Не существует 3-х квартовой версии Foodi.) Модели Instant Pot различаются настолько широко, что почти полностью адаптируются к вашим навыкам и бюджету.

    Самое приятное то, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

    Но что действительно поражает в Instant Pot, так это в том, насколько легко из него готовить рецепты, которые традиционно являются проблемой. Рис никогда не получается прямо на плите, но Instant Pot имеет эту увлажненную, но не слишком липкую текстуру. Срочный завтрак будет менее стрессовым, если вы можете сварить вкрутую, всмятку или приготовить яйцо, не задумываясь об этом слишком много. Самое приятное, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

    Более жидкие рецепты, такие как супы, соусы и тушеные блюда, похоже, являются фирменным блюдом Instant Pot. Каждая модель имеет встроенные интеллектуальные программы, которые становятся более конкретными, чем количество заменяемых приборов: фасоль / перец чили, мясо / тушеное мясо, суп / бульон, соте, птица, пар, отвар, мультизерновой, рис, приготовление под давлением, нагревание и медленная готовка. Пюре требует особого внимания к деталям, особенно когда мясо готовится в блюде одновременно. Эти программы уже предварительно настроены на время и температуру, необходимые для этой конкретной текстуры, что избавляет вас от многих догадок.

    Instant Pot Max также выделяется давлением 15 фунтов на квадратный дюйм, что еще больше ускоряет приготовление под давлением и открывает двери для точного консервирования под давлением — необходимость для подражающих поваров, бабушек и поселенцев, которые сохраняют все возможное. Максимальный уровень Foodi составляет около 12 фунтов на квадратный дюйм.

    Когда в 2018 году вышел Instant Pot Max (первый Instant Pot с функцией sous vide), стало очень ясно, что способность удерживать воду при точной температуре в течение нескольких часов — это функция приготовления пищи, которой люди дорожат.Теперь почти каждая новая модель, которая выходит, оснащена функцией sous vide, включая модель Duo, предназначенную для sous vide. Если это одно из ваших основных требований, у Instant Pot есть гораздо больше вариантов для су-видео, чем у Ninja.

    Никого не волновало, что Instant Pot не может жарить на воздухе, пока не появился Foodi. Рождение Instant Pot Duo Crisp, а также съемной крышки фритюрницы для людей, у которых уже был Instant Pot, безусловно, дало бренду поддержку в быстро развивающемся секторе здоровой жарки.Но Ninja Foodi по-прежнему лучше жарит на воздухе и хрустит — по крайней мере, с большими партиями.

    Сравнивая модели Instant Pot и Ninja Foodi (без учета других моделей тостеров или фритюрниц для прямого сравнения), цилиндрическая форма Instant Pot не оставляет много места для просторной корзины фритюрницы. Если вы готовите не только для себя, это может означать несколько партий или сложенное расположение различных закусок, которые, вероятно, следует разложить.Не поймите нас неправильно, Duo Crisp и отдельная крышка фритюрницы Instant Pot определенно делают свое дело. Было бы неплохо, если бы у вас было больше возможностей накладывать слоями или делать больше сразу. Дополнительное пространство, предоставляемое 6.5-литровым Foodi, может не соответствовать вашим потребностям, но несколько обозревателей, у которых есть оба устройства, говорят, что они заметили разницу.

    Instant Vortex Plus или Instant Omni — это варианты с большей емкостью, но эти мини-печи не могут выполнять ни приготовление под давлением, ни суп, ни йогурт, ни тушение, которые могут быть в классических горшочках быстрого приготовления, поэтому вам все равно придется покупать два устройства. .

    Ninja совершенствует свою технологию TenderCrisp дольше, чем Instant Brands, и любой, кто придирчиво относится к сбалансированному поджариванию, может почувствовать себя лучше с этим опытом.

    Но одна модель Foodi особенно хорошо подходит для людей, которые много жарят. Foodi Smart XL за 349,99 долларов поставляется со встроенным термометром, который работает с системой Smart Cook, которая использует четыре настройки интеллектуального белка и девять уровней готовности.

    Foodi профессионально обжаривает, обеспечивая необходимое пространство для подачи горячего воздуха.

    Мы также окажем поддержку тем, кто придумал переделку дизайна Foodi. В то время как оригинальные модели были громоздкими, напоминали покемонов и занимали больше места на прилавке, чем необходимо, более поздние модели имеют цилиндрическую форму, как Instant Pot, и выглядят красиво .

    Новая (и более тонкая) крышка по-прежнему крепится на петлях и может мешать, если над столешницей установлены низко висящие шкафы. Обычная крышка Instant Pot и крышка для жарки полностью снимаются.

    Здесь меньше способов «настроить» вашу плиту, как по функциям, так и по размеру.Несмотря на то, что кажется 20 различных моделей Foodi, лишь некоторые из них на самом деле являются скороварками. Менее четкое масштабирование с точки зрения того, что может делать каждая модель, и кухонные плиты, предназначенные для тостеров или фритюрниц, по-прежнему называются Foodi — просто с надписью XL или Deluxe на конце. Foodi вообще не бывает миниатюрной емкостью 3 литра.

    Хотя иногда вы можете получить Instant Pot всего за 50 долларов, если вас устраивает только шесть функций прибора, покупка Foodi заставляет вас потратить минимум 169 долларов.И обидно, что Foodi стоит так дорого и даже не имеет вставки из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие не такое хрупкое, как тефлон, но есть сообщения о сколах при втягивании и извлечении металлической стойки. Некоторым людям также неудобно охлаждать пищу в пластиковом и керамическом покрытии в течение нескольких часов.

    Вердикт: это подбрасывание.

    На самом деле, все сводится к тому, сколько вы хотите сделать с вашей плитой.

    Это кажется очевидным, но есть — это с некоторыми оговорками.При выборе между Instant Pot и Ninja Foodi первый критерий прост: вам небезразлична жарка на воздухе? Если нет, то более простой Instant Pot без специальной крышки можно купить намного дешевле, чем Foodi (все жареные на воздухе).

    Если для вас важна жарка на воздухе, выберите модель Instant Pot Crisp вместо Ninja Foodi. Обе эти модели могут делать почти то же самое, хотя Duo Crisp не может делать йогурт, и для того, чтобы закрепить су-вид с помощью Ninja, нужно заплатить на 100 долларов больше, чем за самый дорогой Instant Pot.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *