Чугун представляет собой сплав железа и углерода с добавлением примесей и легирующих добавок. Данный материал имеет широкое распространение во многих сферах. Сварка чугуна характеризуется несколькими особенностями, которые необходимо учитывать при проведении работ. В зависимости от структуры сплава выделяют белые и серые чугуны. Какие нужны электроды для сварки различных разновидностей чугуна, мы рассмотрим далее.
Подготовка чугуна к сварке
Основополагающим этапом для успешного проведения сварки является подготовка. Сваривать чугун необходимо после выполнения следующих операций:
Трещины следует разделать, для этого используются механические и термические способы. Разделка способствует достаточной проварке дефекта.- При работе с толстостенными деталями грамотная разделка кромок предотвратит перекалку изделия и гарантирует равномерный нагрев. Угол скоса должен составлять 45 градусов.
- Сваривание тонкого металла требует применение графитовых теплоотводящих подкладок, которые предотвратят прожиг и помогут сохранить первоначальную форму изделия.
- Заготовки перед осуществлением сварочного процесса нужно очистить от различного вида загрязнений: пыль, мусор, ржавчина.
- Массивные и тяжелые изделия необходимо зафиксировать с помощью прихваток, удерживающих всю конструкцию.
- В зависимости от выбранного способа сварки, изделие следует
Какой нужен электрод, в зависимости от выбранной технологии, давайте рассмотрим далее.
Какие электроды используют для сварки чугуна
В данном разделе рассмотрим какими электродами можно заварить чугун. В зависимости от поставленных задач и типа свариваемых конструкций следует использовать различные расходники. Итак, какими марками электродов варят чугун.
1. Для выполнения работ по свариванию ответственных конструкций следует применять специальные электроды по чугуну. Для предотвращения образования трещин нужно осуществлять соединение горячим методом. Следует выделить наиболее популярные марки, которые применяются для сварки чугуна:
Электроды сварочные МНЧ-2.
Некоторые марки являются универсальным (МНЧ-2), другие предназначены для определенных видов работ и материалов.
Варить ковкий чугун рекомендуется с помощью ОЗЧ-2, ОЗЧ-6, ЦЧ-4, МНЧ-2.
Варить литой чугун нужно электродами ОЗЧ-3, ОЗЖН-1 и ОЗЖН-2.
Также у сварщиков часто возникает вопрос: какие марки электродов подходят для сварки
Среди прутков иностранного производства следует выделить ОК 92.18, ZELLER 855. Первая марка предназначена для высокопрочного, серого и ковкого чугунов. Вторая используется для всех видов, сварка может выполняться в любом пространственном положении.
[ads-pc-3][ads-mob-3]
Каким электродом лучше варить чугун каждый сварщик сможет ответить самостоятельно после практического применения или теоретического сравнения.
Как выглядят электроды по чугуну можно ознакомиться в соответствующем разделе нашего справочника, переходя в нем на страницы отдельных марок.
2. Можно варить чугун и обычными электродами, которые также называют стальными или материалами общего назначения. Наиболее распространенными стержнями подобного типа являются марки АНО, УОНИ и другие. Обычные расходники применяются при выполнении неответственных работ, при сваривании рядовых конструкций и в тех случаях, когда к металлу шва не предъявляются особые требования. Обусловлено это невысоким качеством металла шва. Использование стальных электродов позволяет исполнителю значительно сэкономить на материалах.
Внимание! Мы не советуем использовать не предназначенные для чугуна электроды, ввиду низкого качества сварного шва. Информацию предоставляем для ознакомления с темой со всех сторон.
3. Для исправления дефектов в литых изделиях применяются чугунные электроды. Данные материалы представляют собой литые стержни с покрытием: МНЧ-1, ОЗБ-2М, ОЗЧ-1. Сварка с помощью перечисленных прутков может осуществляться холодным и полугорячим методами.
4. Неплавящиеся электроды: вольфрамовые, графитовые и угольные – используются достаточно редко. Их стоимость выше всех перечисленных расходников. Применение прутков подобных типов подразумевает наличие особых условий. Рабочий процесс характеризуется повышенным уровнем затрат: трудовых и финансовых. Кроме этого, во время сварки могут возникнуть определенные сложности. Наиболее распространенным способом сваривания с помощью неплавящихся электродов является AC TIG.
Другие полезные сведения представлены в статье “Сварка чугуна электродами”.
Начинающим исполнителям довольно сложно ответить на вопрос как определить электроды по чугуну? На практике данное затруднение встречается редко, так как каждая пачка “оснащена” всей необходимой информацией. Также предназначение стержней указывается на сайтах продавцов и производителей.
Опытные исполнители, в свою очередь, без особых проблем могут визуально отличить электрод по чугуну от обычного. Чтобы не пришлось задумываться над тем, как отличить электроды по чугуну от расходников других видов, следует хранить материалы в упаковке. Это не только исключит возникновение вопросов, но и позволит сохранить электроды в целости и сохранности.
Как сварить чугун в домашних условиях
Следует также отметить какие электроды нужны для чугуна при проведении сварки в бытовых условиях. Выбор расходных материалов при проведении работ дома зависит от нескольких факторов:
- опыт и знания исполнителя;
- финансовые возможности;
- наличие или отсутствие оборудования.
Наличие обширных практических и теоретических навыков позволяет производить соединение любым типом перечисленных выше стержней.
Для экономии средств допускается применять обычные прутки, если качество соединения не будет нести угрозу жизни и здоровью.
Чаще всего в распоряжении домашних мастеров имеется аппарат инверторного типа, обладающий большим спектром достоинств. В таком случае, также возможно применение расходников практически любого вида: специальные, чугунные или стальные. Какие лучше для чугуна, сварщик сможет решить ознакомившись со всем спектром электродов.
Другие важные моменты представлены в статье “Сварка чугуна электродом в домашних условиях”. Данная информация сможет помочь определить как нужно варить чугун и как делать это правильно.
Какими электродами варить чугун со сталью
Потребность в соединении изделий из чугуна и стали возникает достаточно часто. Поэтому важно знать с помощью каких электродов следует проводить сваривание данных материалов различных по структуре. Варить сталь и чугун рекомендуется следующими марками:
ЦЧ-4 применяется при холодной, полугорячей и горячей технологиях. Предназначена для устранения дефектов и наплавки. Данная марка может применяться для наложения первого слоя, чтобы для наплавления последующих слоев можно было применить обычные прутки.
Ficast NiFe K и ZELLER 855 обеспечивают получение металла шва со схожими характеристиками: прочность; без трещин; легкая обрабатываемость.
Преимущества ОК NIFE-CL-A (ОК 92.58): возможность выполнения сварки в любом положении; подходит для выполнения большого спектра работ.
Данная статья поможет профессиональным и начинающим сварщикам узнать какие есть электроды по чугуну.
Чугунные детали встречаются в промышленности и быту. При соединении деталей применяют электроды для сварки чугуна. Для того чтобы получить соединение высокого качества необходимо знать технологический процесс и требования безопасности.
Электроды для сварки чугунаМожно ли варить чугун?
Мастера могут определить свойство свариваемости чугуна по разрезу. Если на срезе выявляют, что материал имеет мелкозернистую структуру, то соединение деталей не вызовет трудности. Однако, если материал на срезе имеет крупную структуру, то при сварке необходимо применять дополнительное оборудование и комплектующие. Непригодным к обработке считается чугун, который длительное время подвергался воздействию влаги, масла, а также кислой среды.
Чугун представляет собой металл с ограниченной свариваемостью, при соединении деталей учитывают следующие особенности материала:
- при сварке заготовки устанавливают в горизонтальном, нижнем положении, так как металл жидкотекучий;
- соблюдают температурный режим, при нарушении в месте шва могут образовываться дефекты;
- в результате превышения температур, а также низкой текучести чугуна могут увеличиваться внутренние напряжения в месте сварного шва;
- при плавлении металл образует оксиды, которые расплавляются при высоких значениях.
На сварном шве при остывании могут появляться трещины. Для предотвращения такого явления рекомендуется соблюдать технологию.
Особенности сварки чугуна
У металла есть характеристики, которые оказывают влияние на процесс соединения:
- быстрое охлаждение приводит к появлению на поверхности шва чугуна белого типа, который не обрабатывается, а также саморазрушается;
- превышение допустимой температуры обработки приводит к микротрещинам в сварочном шве;
- при горении электрической дуги в ванне образуются избыточные газы, из-за которых шов получается пористый;
- при формировании могут появляться трудности, расплавленный металл может вытекать из сварочной ванны;
- в составе материала присутствует кремний, при его взаимодействии с кислородом получается тугоплавкий оксид, шов будет непроваренный.
В результате соединения чугунных деталей могут проявляться трудности, но это не делает сварку металла менее распространенной. Она применяется для обработки возможного брака после литейного производства, а также при изготовлении сложных конструкций. характеристики материала требуют применения приспособлений и комплектующих (электроды и проволока), от которых зависит качество соединения.
Соединение чугунной трубы сваркойТехнология сварки чугуна
При наличии дополнительного подогрева, а также его отсутствия и величины температуры сварочной ванны выделяют три способа сварки чугуна электродами:
- горячая;
- полугорячая;
- холодная.
Горячая
Применяется в промышленном производстве. Деталь разогревают до температуры 650°С, чего трудно добиться в домашних условиях, так как необходимо иметь специальное оборудование. В результате избегают появления разрушений в месте сварочного шва.
При обработке следует равномерно разогревать заготовки. В результате различия температуры места соединения и основного металла может произойти разлом. Перед работой детали закрепляют, что помогает уменьшить внутренние напряжения при разогреве. Запрещается превышать показание 750°С, это приводит к плавлению материала.
Полугорячая
Применяется в промышленном производстве и частной мастерской. Нагрев не превышает 450°С.
Холодная
Мастер не проводит предварительный нагрев детали. При отсутствии аппаратов, а также для штучного ремонта и разовой обработки применяется холодная сварка. Однако соединение, выполненное таким способом, имеет низкое качество.
Какими электродами варить?
Виды электродов:
- проволока из легированных сталей;
- из углеродистого материала;
- чугунные прутки;
- медные прутки, а также изготовленные и сплавов.
Стальные электроды покрываются смесью, содержащей ферросилиций. С его применением мастер может получить на месте соединения деталей серый чугун, который отличается от аналогов полезными характеристиками. Данный тип электродов используют для соединения деталей, которые не подвержены повышенным нагрузкам при эксплуатации.
Марки электродов для сварки чугуна:
- ЭМЧС. Сердечник электрода содержит сталь с низким уровнем углерода. Поверх сердцевины находится покрытие, состоящее из нескольких слоев, при этом каждый из них обеспечивает защиту сварной ванны, образует газ, улучшает свойства металла. Данный вид электродов не требует предварительного нагрева чугунных деталей, толщина которых не должна превышать 10 мм.
- ЦЧ4. Считается обычным электродом. Сердечник покрывают веществом, которое при эксплуатации вступает в химическую реакцию с углеродом и образует карбиды, не вступающие во взаимодействия с железом.
- МНЧ-1. Сердечник состоит из сплавов меди и цинка. Шов при этом получают высокого качества, он не подвергается разрушению, легко обрабатывается. В месте шва снижается количество растворенного углерода.
- Чугунные. Изготавливают двух видов: углекислый барий и карборунд которые смешивают с раствором жидкого стекла.
Комплектующие выполняют из комплекса стержней:
- медно-железный сплав, покрытый железным порошком;
- медные, покрытые проволокой из стали;
- медные, покрытые жестью.
При выборе комплектующих ориентируются на толщину металла, величину тока, а также требование к шву.
Виды электродов для сваркиКак приварить чугун?
Перед соединением деталей необходимо подготовить место сварного шва. При помощи шлифовальной машинки снимают металла, затем стык протирают для обезжиривания. При наличии на кромке дефектов их полностью удаляют. Детали закрепляют и прогревают при необходимости.
Сварка чугуна электродом в домашних условиях выполняется при соблюдении следующих условий:
- клеммы подключают в обратной последовательности;
- номинальная мощность устанавливается в соответствии размерами металла;
- один сварной шов не превышает 50 мм;
- для предотвращения критического нагрева чугуна рекомендуется прерывать электрическую дугу, как при соединении обычными электродами.
Соблюдение требований безопасности и условий технологического процесса позволяет мастеру получить шов высокого качества, место соединения в дальнейшем не разрушится.
Чугун – сплав железа и углерода (содержание превышает 2,11-2,14%), в состав которого входят примеси: кремний (не более 3%), марганец (до 1%), сера, фосфор и легирующие добавки: хром, никель, ванадий, алюминий, магний и другие. Без специальных добавок и термической обработки чугун обладает низкими прочностью, твердостью и пластичностью
Углерод может присутствовать в сплаве в виде цеменита и графита. В зависимости от доли данных веществ в составе, можно выделить несколько видов чугуна.
Некоторые из них поддаются обработке методом сваривания, другие – нет. Для каждого вида сплавов существует определенные марки электродов. Далее мы рассмотрим сварка какого чугуна электродами выполняется в различных ситуациях.
Белый чугун характеризуется тем, что весь углерод присутствует в сплаве в виде цеменита. Этот вид обладает высокой твердостью, не подлежит обработке режущим инструментом.
Большая часть или весь углерод присутствуют в сером чугуне в виде графита. Данный вид хорошо поддается обработке; обладает высокими литейными свойствами, благодаря которым активно используется в качестве материала для литья. Сварка серого чугуна электродом ОЗЧ-2 выполняется постоянным током обратной полярностью. Также для данного вида предназначены марки ОЗЧ-4 и ОЗЧ-6, ОЗЖН-2, МНЧ-2.
Ковкий чугун является результатом отливки и термообработки белого чугуна с образованием хлопьевидного графита; используется при производстве автомобилей, тракторов и сельскохозяйственных машин. Электроды, предназначенные для работы с ковким сплавом: ОЗЧ-2 и 6, МНЧ-2, ЦЧ-4. Сваривание осуществляется постоянным током, полярность при сварке чугуна – обратная.
В половинчатом чугуне углерод присутствует в двух видах: графит и цеменит; применяется при изготовлении деталей, эксплуатирующихся в условиях повышенной износостойкости.
Высокопрочный чугун содержит шаровидный графит, который образуется в процессе кристаллизации; используется для производства ответственных деталей в машиностроении, а также для нефте- и газопроводов, труб водоснабжения.
В статье мы рассмотрим, как варить электродами по чугуну в зависимости от применяемого способа соединения.
Сложности при сварке чугуна
Прежде чем, приступать к работе исполнителю необходимо учесть особенности сварки чугуна электродами. Данные специфические черты обусловлены уникальными свойствами чугуна.
Одним из главных недостатков чугуна является плохая свариваемость, которая обусловлена следующими факторами:
- плохая соединяемость чугуна методом сварки объясняется его химической структурой и свойствами;
На фото: пора в сварочном валике
- различные элементы, в частности кремний, окисляются в сварочной ванне, что приводит к образованию оксидов. Тугоплавкость этих оксидов приводит к появлению непроваренных участков;
- быстрое охлаждение соединения и околошовной зоны приводит к образованию участков цеменита, отличающегося повышенной твердостью. Данные участки сложно поддаются механической обработке;
- чугун характеризуется высокой жидкотекучестью, что затрудняет удержание расплавленного металла в ванне и осложняет формирование шва;
- неравномерный нагрев и охлаждение хрупкого чугуна с большой вероятностью может привести к появлению трещин;
- расплавленный чугун склонен к выделению газов из-за чего в шве могут образоваться поры.
Несмотря на данные трудности и особенности, исполнителю любого уровня по силам получить качественное и надежное соединение. Для этого необходимо верно подобрать расходные материалы. О том, какие электроды для сварки чугуна выбрать мы расскажем далее.
Подготовка чугуна к сварке
Прежде чем варить чугун электродом, необходимо произвести подготовительные процедуры. Хрупкость сплава и трудности в удалении загрязнений с его поверхности требуют тщательной подготовки к сварочному процессу.
Трещины, имеющие на поверхности изделий, нужно разделать на всю длину с достаточным для качественной проварки углом разделки и засверлить по краям. Если трещины не засверлены, то их необходимо вырезать, а концы трещины можно закруглить.
Рабочую зону следует очистить от посторонних включений с помощью болгарки, металлической щетки или наждачной бумаги. Зачистку также можно произвести пескоструйным способом. Масло удаляется с помощью растворителей. Сильные загрязнения рекомендуется удалять пламенем горелки.
Способы сварки чугуна
Выделяют три метода сварки чугуна, в зависимости от температуры предварительного подогрева изделий:
Горячая сварка является основным и наиболее “правильным” способом. Перед свариванием заготовки прогревают до температуры в 600-650°C.
Полугорячая сварка подразумевает нагревание чугунных деталей до температуры 300-350°C.
Холодная сварка не предусматривает нагрев рабочих изделий.
Применяя различные виды сварки чугуна – виды электродов при этом также разнятся. Независимо от выбранного исполнителем способа, следует четко следовать правилам и рекомендациям. Тому, как правильно варить чугун электродами различного вида и посвящена данная статья.
[ads-pc-2][ads-mob-2]
Холодная сварка чугуна специальными электродами
Электроды сварочные МНЧ-2.
Холодная сварка проста и удобна в исполнении. Соединение осуществляется с применением специальных электродов, содержащих никель и/или медь. Существует достаточно много специальных стержней подобного типа. Наиболее популярными марками, изготовленными отечественными производителями, являются:
- основу электродов ОЗЧ-2 и ОЗЧ-6 составляет медный стержень, покрытый обмазкой, в состав которой входит железный порошок;
- никелевые и железно-никелевые расходники ОЗЖН-1, ОЗЧ-3, ОЗЧ-4, с помощью которых проводится сварка чугуна постоянным током.
- железно-медно-никелевые МНЧ-2. Сварка чугуна электродами мнч 2 позволяет получить высокотехнологичный шов, обладающий коррозионностойкостью в жидких агрессивных средах и горячих газах. Данная марка обладает достаточно высокой стоимостью, поэтому используется, в основном, при реализации ответственных работ и в тех случаях, когда к соединению предъявляются жесткие требования относительно качества.
Видео
Или посмотрите презентацию холодной сварки чугуна электродом Zeller 855. Это действительно очень хорошие электроды, но дорого стоят и трудно купить.
О том, как варить чугун электродами по чугуну, будет рассказано далее.
Основные принципы. Сварка электродами по чугуну может выполняться в вертикальном и нижнем пространственных положениях. При этом применяется постоянный ток. Существует также ещё одно правило – стараться придерживаться небольшого проплавления основного металла. Для этого необходимо использовать небольшие величины тока, стержни малого диаметра и короткие швы. После наложения каждого шва следует делать перерыв, чтобы охладить деталь до 50-60°С.
Сварка всеми перечисленными марками электродов выполняется с помощью постоянного тока. Чтобы определить, какой полярностью варить чугун, следует ознакомиться с техническими характеристиками расходников, все марки которых у нас собраны на соответствующей странице.
Сварка чугуна простыми электродами (по стали)
Сваривание чугуна обычными стальными электродами не обеспечивает хорошего качества шва. Применяются расходники подобного типа ввиду их доступности и небольшой стоимости. Чтобы уменьшить отрицательные последствия применения стальных электродов, необходимо использовать специальные прутки ЦЧ-4. Эта марка является одной из самых популярных и востребованных у сварщиков.
Поэтому важно знать, как правильно варить чугун электродами ЦЧ-4. Данная марка предназначена для наплавки первых плакирующих слоев с последующим продолжением сварочного процесса обычными материалами (на картинке). Кроме этого, ЦЧ-4 подойдут как для горячей, так и для холодной сварки чугуна, заделки дефектов и соединения стали с чугуном.
Что касается УОНИ. Часто исполнители задаются вопросом про электроды УОНИ, можно ли варить чугун данной маркой. Следует отметить, что обычные электроды можно использовать только при заварке небольших дефектов в неответственных конструкциях. Так как качество соединения не будет отличаться высоким уровнем. Чтобы получить более или менее удовлетворительное качество, следует соблюдать те же правила, что и при сварке специальными электродами. Еще один эффективный способ повысить качество соединения – небольшой предварительный нагрев до 150-200°C и медленное охлаждение.
Сварочные электроды «УОНИ-13/55» в упаковке.
При сваривании чугуна электродами общего назначения самым слабым местом является – околошовная зона у границы сплавления. Данная зона характеризуется хрупкостью и наличием трещин. Эти дефекты часто приводят к отслаиванию наплавленного слоя от основного металла. Чтобы этого избежать, необходимо использовать стальные шпильки или болты.
Шпильки имеют резьбу и ввертываются в свариваемую поверхность. Из размеры зависят от толщины рабочего изделия. Существуют рекомендации относительно размеров шпилек:
- диаметр должен составлять 0,3-0,4 толщины детали, но не более 12 мм;
- глубина ввертывания – 1,5 диаметра шпильки, но не больше половины толщины свариваемых изделий;
- высота выступающей части шпильки – 0,75-1,2 ее диаметра.
Шпильки располагаются в скошенные кромки деталей в шахматном порядке на расстоянии в 4-6 диаметра.
Выступающие части шпилек обвариваются по периметру, постепенно заполняя шов. В первую очередь осуществляется сварка всех шпилек кольцевыми швами с помощью электродов, диаметр которых составляет 3 мм. Применяется напряжение малой величины. Сваривание производится вразброс, чтобы избежать сильного перегрева. После вокруг места сварки накладывают кольцевые швы, пока вся поверхность не будет покрыта слоем наплавленного металла.
Мы надеемся, что приведение здесь вышеперечисленных правил и рекомендаций позволит сориентироваться, как варить электродами правильно по чугуну, и успешно выполнить работы.[ads-pc-3][ads-mob-3]
Сварка чугуна неплавящимися электродами
Чугун можно сваривать различными видами неплавящихся электродов: вольфрамовые, угольные или графитовые. Литые чугунные или специальные присадочные прутки, содержащие никель, алюминий, меди и другие металлы, используются в качестве присадочного материала. Для защиты сварочной зоны применяются инертные газы, чаще всего, аргон или флюсы, основным компонентом которого является бура. Наибольшей популярностью пользуется технология AC TIG – сварка вольфрамовым электродом с применением переменного тока в среде аргона.
Сварка чугуна покрытыми электродами
Чугунные электроды – специальные материалы для исправления дефектов чугунного литья, которые представляют собой литые круглые прутки с покрытием различного состава. В большинстве случаев соединение осуществляется на постоянном токе, но возможно и использование переменного. Величина тока определяется из расчета 50-60 А на 1 мм. электрода.
Качество шва, полученного в результате холодной сварки чугунными электродами, отличается неоднородностью. Поэтому следует выполнять полугорячее сваривание.
Как правильно варить чугун электродами, видео представлено далее.
Ознакомившись со всем спектром информации, исполнитель сможет выбрать лучший электрод по чугуну.
Электроды для наплавки чугуна
Наиболее распространенными марками электродов для наплавки чугуна различных видов являются:
Наплавка чугуна электродами т 590 также гарантирует получение качественного соединения. Данная марка широко применяется в различных сферах деятельности, для работы с разными конструкциями и деталями. Доступная цена стержней Т-590 делает эти расходники такими популярными у мастеров сварочного дела.
Более подробная информация представлена в статье “Наплавка металла: электродом и другие”.
Данная статья поможет каждому исполнителю выяснить, какие лучшие электроды по чугуну.
Срок службы чугуна вдвое больше чем у стали, однако из-за высокого содержания углерода ремонт обычной электросваркой деталей из этого материала неэффективен. В месте соединения образуются микротрещины, а на шве — поры. В промышленности эта проблема решается специальной подготовкой, которая неприменима для сварки чугуна в домашних условиях. Однако создание прочных соединений возможно и при самостоятельном ремонте с использованием электродов для сварки чугуна.
Особенности сварки чугуна
Установлено что сварку серого чугуна с мелкодисперсной структурой производить проще, чем крупнозернистого металла тёмного оттенка. Детали длительное время контактировавшие с маслом или подвергавшиеся окислению сварке не поддаются. Чугун относится к материалам с ограниченным свариванием, поэтому при работе учитываются его особенности:
- из-за высокой текучести в жидком состоянии сварка осуществляется преимущественно в нижнем положении;
- образование пор в местах выгорания углерода;
- из-за низкой пластичности при нарушении температурного режима возникают внутренние напряжения, создающие трещину на шве;
- при расплавлении в чугуне образуются окислы с температурой плавления выше, чем у него.
Методы сварки
Для создания прочных швов разработаны три способа:
- Технология горячей сварки сложна, но практически исключает образование трещин. Выполняется с предварительным подогревом до температуры 600 — 650⁰C при последующем медленном охлаждении. На производстве эта процедура выполняется на индукционных установках. Некоторые новички сомневаются можно ли варить чугун этим способом самостоятельно. Это реально, если для нагрева воспользоваться горном, газовой горелкой, паяльной лампой, а для медленного охлаждения горячим песком.
- Полугорячая сварка аналогична предыдущему способу, но температура нагрева 300 — 350⁰C.
- Холодную сварку осуществляют специальными электродами без предварительного подогрева деталей. Однако чтобы заварить чугун этим способом необходимо учитывать технологические особенности материала.
Выбор электродов для сварки чугуна
При холодной сварке чаще всего пользуются недорогими электродами ОЧЗ с индексом от 2 до 6. Основой являются медные стержни со специальной обмазкой. Марка МНЧ-2 применяется для наплавки металла, для изготовления стержней применяется сплав, в который добавляется никель, марганец, железо, медь. Эти электроды дефицитны и стоят дорого. К более дешёвым относятся ЦЧ-4 и ОЗЖН-1.
В зависимости от марки электродов и диаметра выбирается сила тока:
| Марка | Ток, А Ø 3 мм | Ток, А Ø 4 мм | Ток, А Ø 5 мм | Ток, А Ø 6 мм |
| ЦЧ-4 | 63 — 80 | 90 — 120 | 130 — 150 | ― |
| ОЗЧ-2 | 90 — 110 | 120 — 140 | 160 — 190 | 220 — 250 |
| ОЗЖН-1 | 100 — 120 | 130 — 150 | 160 — 180 | ― |
| МНЧ-2 | 90 — 110 | 120 — 140 | 160 — 190 | 210 — 230 |
При отсутствии заводских делают самодельные электроды, используя медные стержни нужного диаметра. Для покрытия берётся обмазка, сколотая со стальных электродов. Её размельчают, добавляют такой же объём железных опилок и смешивают с жидким стеклом до густоты сметаны.
Стержни зачищаются, обезжириваются и вертикально опускаются в смесь. После неспешного извлечения, чтобы успело стечь лишнее, должен образоваться слой толщиной 1,5 — 2 мм. Установленные вертикально электроды сушат сначала без нагрева, а затем в духовке при 250⁰C.
Чугун можно заваривать обычным электродом после навивки на него медной проволоки диаметром от 0,5 до 2,0 мм. Наматывать начинают с рабочего конца, плотно укладывая витки на обмазку без зазоров между ними. Вес проволоки должен быть в 4 — 5 раз больше массы стального сердечника.
Независимо от того какими электродами варится чугун нужно соблюдать следующие условия:
- сварка ведётся швами длиной 3 — 5 см с перерывами;
- прерывистый режим позволяет избежать недопустимого нагрева участков выше 80⁰C;
- подключение полярности обратное.
Технология сварки чугуна электродом
В зависимости от вида дефектов и возможностей применяются несколько вариантов. Сварку чугуна электродом в домашних условиях осуществляют многослойным способом. С краёв соединяемых толстостенных деталей болгаркой снимаются фаски под углом 45⁰. При заделке трещины её углубляют тонким диском, а на концах просверливают отверстия. Такая подготовка обеспечит лучшее заполнение дефекта расплавленным металлом.
Затем, используя специальный электрод, наплавляется первый слой участками по 3 — 5 см. Сваривать начинают с концов соединения, чтобы получилась ванночка. Если есть возможность, аналогично обрабатывают дефект с обратной стороны детали. Следующие слои, ещё горячие, проковываются молотком с закруглённым бойком.
Поскольку специальные электроды стоят дорого их иногда заменяют обычными. Однако их использование возможно только для наплавления последующих после первого слоёв. Сварка чугуна электродами по стали обходится дешевле, но надёжность такого соединения невысокая. Поэтому не рекомендуется применение в ответственных случаях.
Электродами, сделанными из чугуна, пользуются для устранения изъянов на изделиях после отливки. Для повышения качества применяется полугорячий метод. Для работы возможно использование аппаратов переменного и постоянного тока. Его величина рассчитывается исходя из величины диаметра электрода. На каждый миллиметр добавляется 50 — 60 А.
Чтобы сварить чугун в среде инертного газа неплавящимся электродом необходимы большие денежные и временные затраты, а качество улучшается незначительно. Поэтому такая технология домашними мастерами применяется редко.
Сварка чугуна по шпилькам
Так как заварить чугун с крупнозернистой структурой многослойным способом не всегда удаётся, соединение осуществляется с помощью установки шпилек с резьбой. Их размещают в шахматном порядке по краям соединяемых частей. Размер шпилек выбирается, руководствуясь рекомендациями:
- по диаметру не более 0,3 — 0,4 толщины детали, максимальный — 12 мм;
- вкручиваются на глубину 1,5 своего диаметра, но не больше 0,5 толщины материала;
- длина выступающей над поверхностью части — 0,75 — 1,2 диаметра шпильки.
После установки по периметру шпилек наваривается несколько слоёв металла. Чтобы избежать перегрева наплавку производят попеременно на разных концах. В завершение металл вокруг шпилек соединяется одним или несколькими швами.
Заключение
Имея инвертор и зная, как правильно варится чугун электросваркой, можно оперативно делать ремонт самостоятельно. Для этого необязательно покупать специальные электроды, их успешно заменят самодельные. При отсутствии опыта желательно сначала потренироваться на ненужных чугунных изделиях. При сварке следует помнить о недопустимости перегрева участков свыше 80⁰C, поэтому спешить не надо.
Чугун представляет собой сплав углерода и железа, который также содержит легирующие добавки и примеси. Детали из чугуна широко применяются не только в промышленной и производственной областях, но и в быту. Чугунные изделия частного назначения: сантехнические элементы, конструкции заборов, детали автомобилей и много другое. Активное использование данного сплава приводит к необходимости проведения сварочных работ.
Основные сложности сваривания чугуна, с которыми сталкиваются домашние мастера:
- из-за жидкотекучести сплава рекомендуется проводить сварку в нижнем пространственном положении;
- несоблюдение температурных режимов приводит к перекаливанию чугуна, что может стать причиной образования пор и возникновения напряжения в сварных швах;
- чугун в расплавленном состоянии может выделять газы, что отрицательно скажется на качестве соединения;
- ускоренное или неравномерное нагревание или охлаждение может способствовать появлению трещин.
Чтобы в домашних условиях получить качественное соединение чугунных изделий необходимо учитывать данные специфические характеристики, а также правильно подготовить рабочую поверхность, верно выбрать режим сваривания и электрод.
Подготовка к сварке
Подготовительные операции должны выполняться тщательно и внимательно, так как это является одним из основополагающих принципов получения качественного соединения:
- конструкция очищается от загрязнений, мусора и пыли;
- затем следует обезжирить детали растворителем, например, ацетоном;
- при работе с тонким чугуном нужно использовать подкладки для отведения тепла;
- разделку кромок следует производить перед свариванием толстостенных изделий, для этого применяется напильник или болгарка;
- трещины необходимо засверлить по краям и разделать на всю длину; альтернативный метод – вырезать трещины, концы закруглить;
- в зависимости от выбранного метода сварки (горячий или холодный) изделие подвергается подогреву или нет. Нагрев детали может осуществляться с помощью различного оборудования: печи, газовые горелки или с помощью подручных средств: паяльная лампа.
Методы сварки
Специалисты выделяют 3 метода сварки чугуна:
- Горячая осуществляется посредством прогрева чугунных деталей перед выполнением соединения, температура – 600-650°С. Данный способ невозможно использовать в домашних условиях.
- Полугорячая практически не отличается от предыдущего метода, различие состоит только в температуре нагрева, изделие прогревается до 300-350°С.
- Холодная подразумевает отсутствие нагрева рабочих изделий. Сварка чугуна электродом в домашних условиях осуществляется именно по этой технологии.
[ads-pc-2][ads-mob-2]
Как варить чугун инвертором и плавящимся электродом
Сварка чугуна с помощью инвертора и плавящегося электрода проводится чаще всего холодным методом. Важными составляющими успешного проведения работ являются: правильный выбор электрода и оптимальные режимы сваривания.
Электроды ОЗЧ-3
Исполнитель должен проводить соединение специальными электродами, содержащими никель и/или медь:
Рекомендуемые режимы сварки для некоторых перечисленных марок:
| Марка электрода | Сила тока для электрода диаметром 3 мм. | Сила тока для электрода диаметром 4 мм. | Сила тока для электрода диаметром 5 мм. | Сила тока для электрода диаметром 6 мм. |
| ЦЧ-4 | 65-80 | 90-120 | 130-150 | – |
| ОЗЧ-2 | 90-110 | 120-140 | 160-190 | 220-250 |
| ОЗЖН-1 | 100-120 | 130-150 | 160-180 | – |
| МНЧ-2 | 90-110 | 120-140 | 160-190 | 210-230 |
Также следует выделить следующие технологические особенности:
- длина одного непрерывного шва не должна 30-50 мм;
- частые перерывы в сварочном процессе помогут исключить возможность перегрева, температура более 80°С недопустима;
- полярность – обратная.
Данный метод сваривания может выполняться двумя вариантами: с помощью шпилек и по слоям.
1. Шпильки оснащены резьбой, что позволяет вкручивать их в кромки свариваемого изделия. Шпильки должны быть расположены вразброс/в шахматном порядке, что исключит перегревание во время сварки. Размеры шпилек зависят от толщины рабочего изделия, при их подборе следует полагаться на следующие рекомендации:
- диаметр – 0,3-0,4 толщины изделия, но не более 12 мм.;
- глубина вкручивания – 1,5 диаметра шпильки, но не более половины толщины изделия;
- высота выступающей части шпильки – 0,75-1,2 диаметра.
После установки шпилек, можно приступать к сварке. Вокруг каждой шпильки осуществляется наплавление металла, слой за слоем. Затем исполнителю необходимо заварить пространство между шпильками, оставшееся нетронутым, выполнить один или несколько соединительных швов.
2. Многослойная сварка выполняется после разделки кромок. Не допускается присутствие острых углов. Наплавку следует производить с краев. Первый слой является основным, поэтому во время его наплавления нужно тщательно следить за режимом сварки. Каждый последующий слой, кроме первого и облицовочного, необходимо проковывать молотком, без охлаждения.
Видео
В нижеследующем ролике продемонстрирован электрод по чугуну Zeller 855, но из ролика можно увидеть, как производится сварка.
Данные сведения помогут исполнителю узнать, как варить чугун инвертором электродами по чугуну, и легко произвести работы по соединению.
Сварка обычными электродами
С целью экономии денежных средств, можно использовать вместо специальных расходников обычные (стальные). Электроды общего назначения отличаются более доступной ценой. Технология многослойной сварки обычными прутками практически ничем не отличается от рассмотренного выше способа, где применяются специальные стержни с покрытием из цветных металлов. Этапы выполнения работ аналогичны. Единственным отличием является то, что следующие после первого слои наплавляются не специальным электродом, а обычным.
Внимание! Сварка чугуна не предназначенными для этого электродами возможна, но мы не рекомендуем применять ее в сколько-нибудь ответственных соединениях! Данную информацию приводим лишь для сварки с экспериментальными целями.
Сварка чугунными электродами
Данный способ сварки может проводиться холодным и полугорячим методом. Небольшой предварительный нагрев улучшит структуру наплавленного металла.
Чугунные электроды представляют собой литые стержни с обмазкой, применяющие для исправления дефектов чугунного литья. К данному типу расходных материалов относятся следующие марки: МНЧ-1; ОЗЧ-1; ОЗБ-2М.
Сваривание осуществляется постоянным и переменным током. Величина тока определяется следующим образом: 50-60 А на 1 мм. электродного стержня.[ads-pc-3][ads-mob-3]
Сварка неплавящимися электродами
Сварка чугуна по данной технологии проводится в защитной среде аргона или флюсов, основным компонентом которых является бура. В качестве присадочных материалов используются литые чугунные или специальные прутки, содержащие никель, алюминий и медь. Сваривание чугуна осуществляется с помощью вольфрамовых, угольных и графитовых электродов.
Наиболее распространенным методом является аргонодуговая сварка (AC TIG). Чтобы работы прошли удачно, следует придерживаться нескольких правил:
- тщательная очистка поверхности от мусора и загрязнений;
- заготовку нужно зафиксировать в нескольких точках;
- рекомендуется использовать небольшой предварительный нагрев изделия, для этого можно использовать подручные средства. Следует помнить, что наличие или отсутствие нагрева зависит от вида свариваемого чугуна;
- присадка подается под углом в 20-30 градусов;
- необходимо использовать небольшие величины тока;
- соединение следует проводит поэтапно: исполнитель варит небольшой отрезок в 2-3 см. и проковывает наплавленный металл, чтобы
- избежать остаточного напряжения. Проковка производится небольшим молотком, вес которого не превышает 1,2 кг.,боек – закругленного типа.
- охлаждение детали после сварки осуществляется постепенно.
Данный способ является неосновным при соединении чугунных изделий. Это обусловлено определенными сложностями, возникающими в процессе работы, а также повышенным уровнем трудовых и финансовых затрат.
Электроды по чугуну своими руками
При отсутствии специальных электродов для сварки чугуна, можно самостоятельно сделать расходники, близкие по характеристикам к марка ОЗЧ-2 и ОЗЧ-6. Далее мы рассмотрим два способа, как сделать электроды для чугуна своими руками.
- Изготовление электродов по чугуну осуществляется по следующей технологии:
Предупреждение! Этот способ мы еще не пробовали на практике, он был найден в открытых источниках, за результат мы не отвечаем. Если будете делать, то на свой страх и риск. О результатах просим поделиться в комментариях к данной статье. Следующий способ более традиционен и опробован многими, что и показано на видео ниже.
- Необходимо взять медную проволоку диаметром 2-5 мм., зачистить её наждачной бумагой, обезжирить и покрыть самодельной обмазкой;
проще всего приготовить обмазку из покрытия обычных электродов (АНО-4, УОНИ-13/55). - Покрытие расходников общего назначения соскабливается со стержня, измельчается и смешивается со стальными опилками или железным порошком в пропорции 1:1. Затем в получившуюся смесь добавляется силикатный клей, после все компоненты тщательно смешиваются.
- Проволока опускается в самодельную обмазку, пока нанесенного толщина покрытия не составит 1,5-2,0 мм. Затем нужно подождать, пока излишки смеси стекут.
- Следующий этап – сушка, проводящаяся на открытом воздухе, электроды сушатся в вертикальном положении.
- Завершающаяся процедура – прокалка выполняется в духовке или на плите при температуре 200-250°С.
- Самодельные электроды по чугуну готовы к сварке. Режим сваривания электродами, созданными своими руками, не отличается от режима работы фирменными расходниками.
2. Существует ещё один способ как изготовить чугунный электрод. Сварщику понадобится дрель, стальной электрод (АНО-4, УОНИ-13/45) и медная проволока диаметром 2 мм.
Чтобы изготовить электрод для чугуна своими руками по данной технологии следует произвести следующие действия: проволока накручивается на стальную основу обычного электрода посредством вращения его зажатым в партоне дрели. Чтобы наглядно ознакомиться с процессом производства, рекомендуем посмотреть видео.
Произведенные электроды из чугуна своими руками позволят сэкономить денежные средства, а также выполнять сварочные работы без простоя. Но качество будет ниже, чем от применения специальных электродов для чугуна.
Изготовление электродов в домашних условиях по чугуну может осуществить исполнитель любого уровня.
Меры безопасности
Проведения сварочных работ в домашних условиях требует тщательного и точного соблюдения техники безопасности. Наиболее важные моменты:
- помещение, в котором проводятся сварочные работы, должно освещаться и проветриваться;
- обязательно использование средств для заземления;
- чугун плохо реагирует на быстрое охлаждение, поэтому нужно защищать его поверхность от влаги;
- исполнитель должен использовать при работе индивидуальные средства защиты.
технология процесса холодным и горячим способами
Существует две группы чугунных сплавов: белые и серые сплавы. Первые сварке не поддаются, работать со вторыми можно. Следует учитывать, что повышенное содержание углерода не всегда позволяет получить качественное соединение. Поэтому, если возможно, рекомендуется усилить стыки при помощи шпилек, болтов или хомутов.
Какие электроды выбрать
Для сварки чугуна в России выпускают специальные покрытые электроды:
- ЦЧ-4;
- МНЧ-2;
- ОЗЧ-2;
- ОЗЧ-3;
- ОЗЧ-4;
- ОЗЧ-6.
Электроды, произведённые в России по лицензии:
- ESAB OK Ni-CI;
- ESAB OK NiCrFe-2;
- ESAB OK Ni-1.
Примерная стоимость электродов ESAB на Яндекс.маркетИмеются импортные аналоги. Компания UTP также даёт подробные рекомендации по использованию своих материалов:
- UTP GNX-HD – обеспечивают стабильную дугу даже при малом токе, небольшое образование брызг, плавный перенос основного металла, швы не склонны к образованию разломов и трещин, хорошо подвергаются механической обработке. Варить нужно на короткой дуге, не перегревая заготовки. При работе с чугунными сплавами, склонными к подкалке, рекомендуется вести сварку маленькими валиками с последующей проковкой. Сварку в вертикальном и потолочном положениях лучше вести на переменном токе;
- UTP 85 FN – применяют для сварки и наплавки любых (кроме белых) марок чугуна, особенно с шаровыми графитовыми вкраплениями (пример: ВЧ 42-12 – ВЧ 60-2 ) и для соединения этих материалов со сталями и литыми заготовками. Имеет отличные характеристики: во время сварки поддерживается ровная и плавная дуга, высокая скорость производства работ. В результате получается красивый мелкочешуйчатый валик;
- UTP 86 FN – ферро-никелевый электрод с биметаллическим сердечником для сварки чугунных сплавов без подогрева. Используют для соединения и наплавок ряда типов (марок) чугуна: пластинчатого серого GG 10 – GG 40 (СЧ 10 – СЧ 40), высокопрочного (с шаровым графитом) GGG 40 – GGG 70 (ВЧ 42-12 – ВЧ 70-2), ковкого GTS 35 – GTS 65, а также для сварки этих сплавов с иными или сталей с литыми сталями;
- UTP 8 – для сварки «холодным» методом. Применяемость: серые, ковкие, сверхпрочные чугуны. Литые стальные сплавы. Соединение со сталью, медью и медными сплавами. Лучше всего применять для работы за один проход, нанесения (или наплавке) коренного шва при многослойных способах. Также можно заваривать трещины на старых промасленных чугунных деталях при восстановительных и ремонтных работах.
Ряд сварщиков предпочитает использовать для сварки (и наплавок) чугунов обычные электроды по нержавейке, например:
- ЭА-400/10У;
- ЭА-395/9;
- ЦЛ-11;
- ЦТ-15;
- ОЗЛ-6;
- НЖ-13;
- НИИ-48Г.
Но часто также используют УОНИ 13/55. Это самый бюджетный вариант. Иногда стержень предварительно обматывают медной проволокой.
Примерная стоимость электродов УОНИ 13/55 на Яндекс.маркетВ каждом конкретном случае требуется подбирать электроды в зависимости от марки чугуна. Если узнать состав сплава невозможно, то необходимо заварить образец, провести испытания с учётом условий эксплуатации.
Подготовка материалов к сварке
Электроды требуется тщательно просушить. Если в условиях производства для этого используют специальные печи, то в домашней обстановке можно оставить электроды в обычной духовке на несколько (3-4) часов, выставив максимальную температуру.
Чаще всего из чугуна делают литые детали – элементы автомобилей, станков. Лопнувшие элементы нужно предварительно обработать:
- Промыть от грязи, масла.
- Просушить.
- Разделать кромки с помощью болгарки так, чтобы очистить поверхности от графита.
- Острые кромки притупить зачистным кругом для предотвращения возникновения напряжений по время сварки.
Перед началом рекомендуется обезжирить поверхности ацетоном.
Настройки сварочного аппарата
При настройке аппарата рекомендуется учитывать информацию, указанную производителем электродов на коробках. В таблице на пачке всегда указывается род сварочного тока (переменный или постоянный), положение шва (нижнее, верхнее), величина силы тока.
Обратная полярность – минус – крепится на деталь, прямая – на электрод.
Процесс сварки
Для соединения двух чугунных деталей их нужно сложить на верстаке или сварочном столе, желательно зафиксировать при помощи струбцин, зажимов, специальных приспособлений для уменьшения вероятности появления деформаций. Если же требуется заварить трещину, крепить элементы необязательно. Существует два способа сварки чугуна при помощи покрытого электрода и инвертора.
Горячий способ с предварительным подогревом
Полностью соблюсти технологию сварки в домашних условиях сложно из-за необходимости прогрева деталей до высоких температур. Принцип метода описан в ГОСТ 30430-96:
- Собирают изделие на прихватки.
- Свариваемые элементы нагревают до 400-600 градусов.
- Производят сварку, тщательно перемешивая расплавленный металл. Важно не прерывать процесс до того, как графит не сгорел в сварочной ванне. В конце нужно вывести электрод за пределы стыка и прервать сварку на основном металле.
- После этого деталь снова нагревают и дают ей медленно остыть.
Для контроля над температурным режимом используют термокарандаши, плавящиеся при определённых температурах (ставят метки на чугуне) или переносные пирометры. Чтобы изделие медленно остыло, его помещают в песок.
При необходимости сварки чугуна в домашних условиях можно нагревать детали при помощи газового резака или горелки.
Холодный способ без подогрева
Универсальный способ подойдёт для применения в полевых условиях – в гараже или на даче. Но для осуществления сварки необходимо использовать соответствующие электроды. Суть процесса:
- После подготовки детали размещают на верстаке, если нужно – закрепляют.
- Нужно сделать несколько прихваток, дать материалу остыть. Проверить размеры изделия.
- Варить следует небольшими участками, избегая перегрева. Шлак после остывания нужно удалять, обрабатывать корщёткой до металлического блеска.
При появлении дефектов – трещин, свищей, пор – нужно удалить их с применением зачистного круга. Произвести сварку вновь.
Ошибки, которые часто допускают при сварке чугуна. Советы
Разные чугуны свариваются по-разному. Некоторые сплавы соединить невозможно. Типичные ошибки:
- Слишком большой ток – при сварке металл сильно кипит, после кристаллизации слышны щелчки, появляются трещины на поверхности шва.
- Высокая скорость сварки – образуются горячие и холодные разломы из-за того, что металл слишком быстро остывает. Часто ошибку допускают при использовании «холодного» способа. Рекомендуется варить небольшими швами с разных сторон, переворачивая деталь.
- Мало тока – шов плохо формируется, кромки недостаточно проплавляются.
Даже если видимых дефектов не замечено, это не значит, что деталь сварена надёжно. Ответственные соединения нужно проверять: на изгиб, растяжение.
Для получения качественного стыка также используют резьбовые гужоны – стальные стержни с резьбой. Их вкручивают в стыки свариваемых деталей так, чтобы они удерживали обе части. После этого торчащие головки срезают. Важно подготовить детали под сварку заранее, до установки гужонов, затем поставить прихватки и обварить изделие. Гужоны рекомендуется вкрутить таким образом, чтобы будущий сварочный шов как следует соединил их с чугуном.
При заварке трещин применяют метод рассверливания концов разлома. Это предотвращает появление его снова. Нужно отступить от краёв на 5-10 мм, сделать отверстия диаметром 5-6 мм.
Сложность сварки чугуна в домашних условиях заключается в том, что в сплаве повышенное содержание углерода (более 2,14%). После сварки шов получается более пластичным, чем околошовная зона. Из-за этого образуются трещины, разломы. Соблюдение технологии может помочь добиться надёжного соединения. Если «холодным» способом не удаётся получить приемлемый результат, рекомендуется попробовать «горячий» метод.
Сварка электродами по чугуну заняла прочное место в чугунно-литейном производстве и главным образом при устранении дефектов чугунного литья и ремонте оборудования.
Правильно подобранные для сварочного процесса электроды по чугуну во многом определяют качество наплавленных поверхностей и сварных швов, а также работоспособность конструкций и деталей из чугуна.
Маркировка электродов по чугуну
В маркировке электродов по чугуну указывается из чего они сделаны, для чего предназначены и номер серии. Для примера расшифруем МНЧ-2.
- М – обозначает, что в электроде есть медь,
- Н – говорит о содержании в нем никеля.
- Ч – показывает для какого вида металла предназначен электрод.
- Цифра 2 – это номер марки, в данной серии производятся и другие подобные продукты, но с отличным составом.
В некоторых маркировках могут содержаться и другие детали. Э46-ЛЭЗС-УД-Е431(3) РЦ13. Э46– это тип, означает, что электрод имеет временное сопротивление к разрыву 46 килограмм на миллиметр квадратный. В марке сокращенно указан производитель. Обращается внимание и на диаметр. УД – расшифровывается так: для сварки изделий из углеродистой и низколегированной стали, у него толстое покрытие. РЦ – означает что оно рутилово-целлюлозное.
Электроды для сварки чугунного коллектора
Чтобы успешно произвести работы по сварке коллектора чугунного, рекомендуется купить марку ЦЧ-4. Выпускаются эти электроды 3-5 миллиметров толщины. Ими нужно работать при размещении в нижнем пространственном положении деталей, установив 65-80 ампер, 90-120, 130-150, эти показатели тока зависят от диаметра электродов соответственно. Перед использованием их лучше прокаливать в течении двух часов при +170 +200 градусов.
МНЧ-2 подойдет для сварки любых чугунных деталей. Полученный шов отлично обрабатывается. Электроды для коллектора выбираются в зависимости от типа чугуна. Он бывает обычный, ковкий, серый, других разновидностей. Под состав коллектора выбирают металл стержня. Есть электроды, подходящие для любого его вида. Это может быть МНЧ-2. Учитывается также тип обмазки, толщина.
Популярные марки электродов для сварки чугуна
Популярны сегодня для работы с чугунными изделиями марки: ОЗЧ-2 и 4; МНЧ-2; ЦЧ-4; ОЗЖН-1, ОК 92.18.
Подбор марок
Для того чтобы определиться, какими электродами варить ту или иную деталь, необходимо точно знать из какого вида чугуна она изготовлена: ковкого, серого или высокопрочного.
Электроды для горячей сварки чугуна
Когда температура чугунного изделия достигает +500 + 600 градусов метод сварки называется горячим, +300 +400 – полугорячим, +200 – теплым.
Рекомендуется работать по технологии горячей сварки маркой ЦЧ-4, при слабом разогреве ОК 92.18. Электроды ЦЧ-4 универсальные, ими работают и холодным способом. Его рекомендуется применять при нижнем пространственном расположении деталей. Настроить нужно обратный по полярности ток.
ОК 92.18 работают на постоянном и переменном токе.
При покупке электрода учитывается толщина, вес, условия эксплуатации деталей. Все это очень важно учитывать.
Чаще всего используют соответствующие ГОСТ 2671 марки электродов. Они отличаются тем, что у них меловое покрытие или, как у ОМЧ-1 специальное. В некоторых случаях используются угольные электроды, стальные УОНИ, АНО, вид А или Б со стержнем, выполненным из чугуна.
Электроды для холодной сварки чугуна
Технология холодной сварки чугуна производится при помощи ОЗЧ-6 и ОЗЧ-2, МНЧ-2, часто покупается и универсальный ЦЧ-4.
Отлично зарекомендовал себя в работе с тонкостенными чугунами ОЗЧ-6. Им рекомендуется работать при вертикальном и нижнем пространственном расположении деталей.
При необходимости сваривать ответственные стыки, для наплавки чугуна без подогрева, покупается МНЧ-2. Ими легко исправить дефекты, образовавшиеся впоследствии процесса литья, выполнить наплавку. Шов получается прочным и качественным. Работать ими хорошо в вертикальном пространственном положении и нижнем, иногда даже в потолочном. Ток лучше всего настроить обратной полярности.
Выгодно покупать для осуществления наплавки чугуна без подогрева электроды ОЗЖН-1. Они позволяют выполнять работы по заделке серьезных дефектов. С их помощью получается наплавлять большие объемы. Их советуют использовать для проведения работ в вертикальном, нижнем положениях детали. Нужен постоянный обратный ток.
Для сварки чугуна без подогрева, холодным методом подходит и ОЗЧ-2.
Электроды для сварки чугуна и стали
Для успешной сварки деталей из разных металлов, а именно, имеется в виду сварка чугуна и стали, рекомендуется применить ЦЧ-4. Электродом успешно варят с соблюдением требований горячей и холодной сварки. Им быстро и легко можно устранять дефекты, наплавлять. С его помощью получается наложить 1-2 слоя, подготовить деталь под наплавку обычными типами электродов. Работать ЦЧ-4 рекомендуется в нижнем пространственном положении. Настраивается при этом обратный ток.
Ficast NiFe K рекомендуется покупать при необходимости приварить деталь, выполненную из разных видов сталей, к чугунной. Им сварщик может работать в любом требуемом положении. Шов будет прочным, не имеющим трещин, легко обрабатываемый.
ZELLER 855 наделены теми же качествами и характеристиками, которые присущи марке Ficast NiFe K.
Важно знать, что ими варят даже не очищенные изделия, заржавевшие кромки, не удаляя масляных пятен.
Электроды по ковкому чугуну
Чтобы работать с чугуном, полученным в процессе ковки, берется МНЧ-2, ОЗЧ-6 и 2, ЦЧ-4.
Электроды по серому чугуну
С серым чугуном взаимодействуют ОЗЧ-2 и 6, 4, ОЗЖН-1 и ОЗЖН-2, МНЧ-2.
Основные виды электродов по чугуну и их особенности
- МНЧ-2. Сварка электродами этой марки возможна любого вида чугуна. Эти электроды используются часто для заварки брака в литье, ими можно также производить наплавку. Применяется для сварки чугуна в нижнем, полу потолочном и вертикальном положении постоянным током обратной полярности.
- ОЗЧ-2. Эти электроды чаще используются для сварки ковкого и серого чугуна. Процесс сварки осуществляется в нижнем и вертикальном положениях без подогрева постоянным током обратной полярности.
- ЦЧ-4. Эта марка электродов по чугуну используется при холодной и горячей сварке. Ими, как правило, можно варить только в нижнем положении. Обладают той особенностью, что ими возможна сварка чугуна со сталью (чугун – сталь). Сварка осуществляется постоянным током обратной полярности, за исключением высокого напряжения, когда ток становится переменным.
- ОЗЧ-4. Этими электродами можно варить любой чугун в нижнем и вертикальном положениях исключительно постоянным током обратной полярности.
- ОЗЖН-1. Электроды этого вида используются только для холодной сварки серого и высокопрочного чугуна постоянным током обратной полярности. Возможно осуществление сварочного процесса в больших объемах в нижнем и вертикальном положениях.
- ОК 92.18. Такие электроды используются для сварки чугуна с небольшим подогревом при постоянном или переменном напряжении. Выбирая сварочный электрод, необходимо учитывать массу и толщину изделия, а также условия эксплуатации.
Немецкие электроды по чугуну
Популярностью пользуются и немецкие электроды по чугуну, например, UTP 86 FN компании UTP Schweißmaterial. Выпускает эта фирма и пруток присадочный нержавеющий UTP A68 HH. Ими работают на инверторах TIG-сварки. Они делаются из никеля, подходят для работы с нелегированными и низколегированными металлами, с высоколегированными сталями, с чугуном. Швы, сделанные электродами компании UTP, получаются устойчивыми к горячему растрескиванию, не имеют склонности к хрупкости.
Изделия еще одного немецкого производителя сварочных материалов CAPILLA подходя для технологии горячей сварки, а именно Capilla 41. Если с изделием планируется работать по холодной технологии, то рекомендуется купить Capilla 43 и 44.
TEAM BINZEL производит угольные электроды. Они отлично подходят для работы не только с чугуном, а и с медью, нержавейкой. Технология сварки угольной дугой характеризуется простотой и комфортом, для ее осуществления нужен сжатый воздух, углерод и электричество.
Особенности сварки
Электроды для наплавки ОЗЖН-1 и 2, ОЗЧ-2 и 4, МНЧ-2 очень качественные, но нужно соблюдать некоторые условия при работе с ними. Шов выполняется короткими участками до 12 миллиметров. Необходимо избежать того, чтобы стык быстро остывал. Важно учесть, что рекомендуется работать в нижнем пространственном положении, потому что чугун потечет, став жидким. Это обычно происходит уже при температуре 1200 градусов.
МНЧ-2 – это по сути проволока, называемым еще монель, покрытая особенным составом, состоящая из НМЖМЦ соединения. Ими можно вести работы по наплавке в нижнем, вертикальном и полу потолочном пространственном положении.
Использовать ОЗЧ-2 и 4, МНЧ-2, ОЗЖН-1 и 2 можно для наплавки холодным способом. Важно при этом соблюдать все технологические моменты, настраивать строго определенный по силе ток, придерживаться рекомендаций по дуге, скорости выполнения работы.
Восстановление внутренних частей чугунных деталей заключается в доведении их до требуемого размера. При этом берутся мягкие легкообрабатываемые электроды.
Для работы с наружными поверхностями изделий берутся марки, сделанные из износостойких сплавов, поддающиеся механической отделке. Выбирают ОЗЖН-1 и 2 для наплавки серого чугуна и высокопрочного. Настраивается постоянный обратный ток. Ими делается многослойное нанесение металла, устраняют крупные разрушения. Удобно работать этой маркой при расположении изделия в двух положениях, вертикально и в нижнем.
Популярные производители
Чаще всего сегодня покупаются для сварки чугунных изделий электроды производителя ASPIK; СпецЭлектрод; Фрунзе-Электрод.
Есть и иностранные хорошо зарекомендовавшие себя компании. UTP 86 FN изготовлены в Германии или на ее оборудовании, фирмой UTP Schweißmaterial. Ими выгодно наплавлять чугун в больших объемах. Их рекомендуется использовать с МНЧ-2.
Американский электрод Nickel-333N Unitor и Amerarc Ni 99 от Ashland Chemical USA используются повсеместно.
Недорого продаются многие марки от ESAB, например, ОК NiFe-Cl-A(92.58).
Oerlikon MONEL аналог МНЧ-2. Работают ими методом холодной сварки. Они подходят для наплавки. Их изготовлением занимается фирма Oerlikon Corporation AG, Швейцария.
В магазинах есть ЦЧ-4 Оливер, производства ООО Оливер Беларусь.
Как применить электроды УОНИ по чугуну
В некоторых обстоятельствах работать с чугуном можно медно-стальными электродами. Их делают, накручивая на предназначенные для сварки стали УОНИ 13/45 спираль из медной, иногда латунной проволоки, толщиной 1,5-2 миллиметра. Ее вес должен превышать в пять раз массу металлического стержня электрода. В случае необходимости проведения горячей сварки деталей из чугуна можно применить УОНИ.
Хорошие результаты получают, применяя УОНИ-13/55. Но при их использовании важно учесть и то, что не нужно допускать сильного нагрева детали. Это приводит к появлению трещин в месте термического влияния. Поэтому сварщику нужно следить за тем, чтобы не допускать перегрева изделия, а это происходит уже при +400 +500 градусов Цельсия. Также важно следить за тем чтобы не прогревался металл на расстояние более 100 миллиметров от шва.
Важные моменты по работе с электродами по чугуну
- МНЧ-2 создает шов, отличающийся хорошей податливостью при резке, стойкостью к коррозийным процессам, при воздействии на него жидких агрессивных сред, газа.
- Используя ОЗЖН-1 можно добиться оттенка наплавленного металла практически такого же по цвету по отношению к основному чугуну.
- Швы, сделанные ОЗЧ-4, отличается стойкостью при эксплуатации изделий, работающих при постоянном трении, они хорошо переносят удар.
Технология холодной сварки, наплавки предполагает проведение работы с малым тепловым вложением. Метод основан на создании валиков не длинного размера. При этом их протяженность не должна быть больше 25-60 миллиметров. Это важно знать и учитывать.
Каждый из валиков нужно охлаждать естественным путем.
Необходимо следить за тем чтобы температура не опускалась ниже 60°С.
Специалисты рекомендуют выполнять проковку валиков. Делается это не сильным ударом молотка.
Электроды для работы с чугуном не стандартизованы, они производятся по особым техническим условиям.
Чугунная кулинария — что нужно знать
Обмен — это забота!
Это гостевой пост Дженнифер Осух.
Чугунная кулинария была одним из первых шагов к основам, которые я сделал. Хотел бы я сказать, что это было намеренно, но правда в том, что я попал в это из-за обстоятельств. Когда мои сыновья были моложе, мы с мужем руководили их стаей скаутов.
За годы бесконечных походов в лагерь я научился готовить в чугунной посуде для кемпинга, потому что хотел, чтобы у моих мальчиков была более здоровая еда, чем в традиционной предварительно упакованной «лагерной еде».
Я опытный (каламбур…) пользователь чугуна, и я боролся с ним, любил его и много лет учился на этой традиционной посуде. Да, я говорю «бороться», потому что я не знал, как позаботиться об этом в начале.
Нетрудно ухаживать за чугуном или чугуном; это просто немного по-другому. К счастью, битва окончена, и теперь я просто обожаю ее. Позвольте мне поделиться с вами тем, что я узнал, и что вы должны знать о приготовлении чугуна.
Два вида чугунной посуды — традиционная и с эмалевым покрытием
На рынке сегодня есть два вида чугунной посуды, традиционная и с эмалевым покрытием. Традиционный вид, как правило, черный (от приправы), и это то, что большинство людей представляют себе в голове, когда думают о чугунной посуде.
Чугунная кухонная посуда с эмалевым покрытием — это просто чугун, покрытый эмалью для облегчения ухода. С самого начала чугун с эмалевым покрытием легче ухаживать, потому что вам не нужно его приправлять, и вы получаете все преимущества от приготовления пищи на чугуне.Однако это может быть дорого, и покрытие может поцарапаться или сколоться.
Чугун с эмалевым покрытием также не может использоваться в большинстве случаев приготовления пищи вне сетки (кроме приготовления на солнечной энергии). (Если вам нужна чугунная посуда для кемпинга, вам нужен традиционный чугун.) В оставшейся части этого поста я буду говорить о традиционном виде чугунной посуды, поскольку этот тип требует небольшого дополнительного внимания.
Выбор посуды из чугуна
Вы можете довольно легко приобрести чугунную посуду практически любого размера.В последние годы чугунная кулинария снова стала популярной. Это одно из тех безумств «то, что старое, то снова новое», потому что люди понимают, что другую посуду часто небезопасно готовить. Вам следует приобретать посуду в зависимости от того, что вы готовите больше всего, и размера вашей семьи.
Чугунные сковородки: Большинство людей начинают с 10-сковородки. Я рекомендую 12, если у вас есть голодные мальчики, как я. Ваша сковорода может быть использована для жарки, сковороды, жарки, выпекания, жарки и тушения.Я использую свои 12 в сковороде, чтобы приготовить все, от спагетти до соуса кукурузного хлеба.
Чугунные Жаровни: Жаровни также называют лагерными печами. Они могут использоваться для больших рецептов как простой горшок, или они могут быть использованы в качестве мультиварки. При использовании в качестве мультиварки они особенно хороши для приготовления больших кусков мяса, которые в противном случае было бы трудно приготовить в ситуации за пределами решетки.
Их также можно использовать, как следует из названия, в качестве небольших духовок, чтобы в них можно было выпекать пирожные и другие лакомства.Для выпечки у вас должна быть крышка, которая позволит вам легко размещать угли сверху, так как печь для выпечки нужно равномерно нагревать сверху и снизу. У некоторых голландских духовок есть ноги, у некоторых нет.
Чугунные решетки и сковороды для гриля: Чугунный гриль можно использовать для жарки овощей или сковородку для жарки блинов. Сковородка нагревается равномерно, поэтому у вас нет блина, который делается в одной области, но не в другой.
7 причин попробовать чугунную кухню
1.Приготовление пищи вне решетки
Одним из главных преимуществ приготовления чугуна является то, что он может быть единственной посудой, которой вы владеете. Вы можете готовить в любой среде с одним набором посуды. Это экономит деньги и складские помещения. Это также гарантирует, что у вас будет посуда независимо от того, где вы готовите или в какой ситуации вы оказались.
2. Естественно антипригарное покрытие
Чугун естественно не допускает прилипания из-за патины, которая образуется, когда вы приправляете посуду. Если вы будете обрабатывать свой чугун так же, как любую другую антипригарную посуду, и используете соответствующую посуду (я использую дерево), покрытие останется на поверхности и предотвратит прилипание пищи.
3.Длится вечно
Нельзя носить чугунную сковороду. Правда в том, что чем старше они становятся, тем лучше они выступают, потому что со временем поверхность становится более гладкой. Таким образом, вы экономите деньги, не меняя посуду каждые несколько лет.
4. Равномерно нагревается
Как я уже упоминал выше, чугун равномерно нагревается, что предотвращает выгорание и высыхание пищи.
5. Нетоксичный
Чугунная посуда изготовлена, как вы уже догадались, из железа… Она не из тефлона или какого-либо другого токсичного или сомнительного материала.Вы можете чувствовать себя комфортно, готовя для своей семьи с посудой, которая была проверена веками. На самом деле, если вы готовите на чугуне, это может принести пользу для здоровья — часть железа выщелачивается в пищу, чтобы повысить потребление железа.
6. Может использоваться при высокой температуре
Чугунная варка отлично подходит для того, чтобы без проблем добраться от печи к духовке до костра. Это может сэкономить время и усилия, так как вы можете начинать прием пищи в сковороде на плите и готовить ее в той же сковороде в духовке.
7. Простота ухода и очистки
Да, я знаю, что некоторые из вас настроены скептически, но как только вы освоитесь с чугуном, за ним будет так же легко ухаживать, как за любой другой антипригарной посудой.
Уход за традиционной чугунной посудой
Пища прилипнет к чугуну, если она не выдержана. Приправа — это процесс покрытия посуды маслом, а затем нагревание ее до образования патины (или тонкого слоя) из приготовленного масла.
Большая часть чугуна, продаваемого сегодня, поставляется с предварительным выдерживанием, а более старые изделия, которые вы можете найти в благотворительном магазине или на распродаже, скорее всего, будут выдержаны.Возможно, вам придется пересмотреть кусочки, которые были плохо выдержаны, или те, которые не получили должного ухода. (См. «Как приправить чугунную посуду» для получения инструкций по приправе.)
Вы должны постоянно добавлять масло или жир, чтобы сохранить свою посуду выдержанной. Если вы готовите с большим количеством масла или жира, вам, возможно, не придется делать то, что я называю «поддерживающей» приправой. Тем не менее, большинство из нас старается следить за потреблением жира, даже из здоровых жиров, и вы на самом деле готовите с меньшим количеством масла на хорошо приправленной чугунной сковороде.
5 шагов по уходу за чугунным рутином
- Используйте антипригарный скребок для удаления ненужной пищи с сковороды.
- Прополощите сковороду с водой. Существует немного противоречий по поводу использования мыла для чистки чугунной посуды. Многие люди клянутся, не используя мыло. Я обычно не использую мыло, но есть риск, что бактерии останутся на сковороде. Так что, если кто-то в моей семье заболел, я мог бы использовать немного мыла. Высокая температура в конечном счете убьет бактерии, но это может не убить это сразу, так как применение масла выполняется при низкой температуре. Никогда не ставьте горячую кастрюлю или кастрюлю в холодную воду, потому что это может привести к растрескиванию чугуна.
- Высушить полностью. Это важно, потому что чугун будет ржаветь, если влага остается на поверхности слишком долго. Если ваша кастрюля ржавеет, используйте стальную шерсть в зоне поражения. Затем перейдите к следующему шагу.
- Нагрейте сковороду на слабом или среднем огне.
- Нанесите тонкий слой масла безворсовой тканью. Вы можете использовать беконную смазку, сало, кокосовое масло или любое другое жаркое масло. (Я использую кокосовое масло.) Слишком большое применение приведет к тому, что сковорода станет липкой. Дайте остыть и вытрите излишки масла.
Также ведутся споры о том, следует ли вам делать № 4 и № 5 каждый раз, когда вы используете посуду. Я делаю это каждый раз, когда использую свой чугун. Если вы будете ждать и делать это только изредка, это будет сложнее, потому что вы позволили своему покрытию испортиться. Если у вас есть привычка делать это каждый раз, у вас никогда не будет проблем. Не ставьте чугун в посудомоечную машину — он будет ржаветь!
Никогда не храните чугунную посуду с плотно закрытой крышкой!
Вы должны хранить чугун без крышки, чтобы предотвратить образование ржавчины, особенно если вы живете во влажной среде.Я складываю свою посуду и иногда храню ее с неплотно прикрытыми крышками, но я помещаю коричневый бумажный пакет на дно сковороды или кастрюли, чтобы впитывать влагу и избыток масла.
Чугунные кулинарные советы
- Разогрейте сковороду при жарке. Слишком много тепла слишком быстро может также взломать чугунную кастрюлю.
- Обращайтесь с кастрюлей, как с любой другой антипригарной посудой, и не используйте металлическую посуду.
- Готовьте на медленном огне. Поскольку чугун нагревается равномерно, вам не нужно столько тепла.
- Удаляйте кислые продукты как можно быстрее. Не оставляйте соус для спагетти в своем горшке. (Кислотные продукты будут иметь более темный цвет при приготовлении в чугуне из-за поглощения железа.)
- Не храните продукты в чугунной посуде. Чугун будет ржаветь от влаги в пище.
Меры предосторожности, которые необходимо учитывать
- Не кипячите воду в кастрюлях из чугуна, потому что это отнимает приправу.
- Чугун тяжелый.Это хорошо для большинства из нас, кто может использовать небольшую гиревую нагрузку в своей жизни, но следует соблюдать особую осторожность с детьми и взрослыми с ограниченной подвижностью.
- Следует соблюдать осторожность, если вы страдаете от гемохроматоза или перегрузки железом.
- Также ведутся споры о типе железа, поглощаемого при варке чугуном, о том, может ли оно поглощаться организмом, потому что это не органическое железо. Вы можете прочитать больше об этом на http://learningandyearning.com/cast-iron
Несмотря на то, что я начал готовить чугун на открытом воздухе, он быстро вошел в мою кухню по всем перечисленным причинам и стал моим любимым кухонная посуда.Даже если в прошлом вы были напуганы или разочарованы приготовлением чугуна, я надеюсь, что вы попробуете эту традиционную посуду еще раз. Дайте мне знать, как это происходит!
Подробнее Чугун и приготовление пищи на решетке
Другие публикации в серии:
Другие связанные сообщения:
Это гостевая запись Дженнифер Осух. Дженнифер занимается подготовкой, приусадебным хозяйством (пригородный стиль) и ведет самостоятельную жизнь более 12 лет.
Она является матерью трех очень активных и замечательных мальчиков, но настаивает на том, чтобы как можно больше ее имущества было розового цвета, чтобы напомнить о ее доме, полном мальчиков, среди них есть дама, живущая среди них.
Дженнифер любит писать, заниматься садоводством и отдыхать на свежем воздухе. В блоге Seed to Pantry School она пишет в блоге о своем городском хозяйстве и обретении самостоятельности. Вы также можете найти ее в Facebook, Pinterest и Instagram.
Первоначально опубликовано в 2014 году, последнее обновление в 2018 году.
.рассмотрены лучшие чугунные сковороды 2020 года.
Мы выбрали продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся, и могут заработать комиссионные за ссылки на этой странице. Читайте о том, почему вы можете доверять обзорам BBC Good Food. Эта страница была обновлена в мае 2020 года.
Чугунная сковорода должна по существу выступать в качестве универсальной сковороды следующего уровня. Он должен быть прочным и длиться всю жизнь.
Ключевыми отличительными качествами сковороды являются их отличная способность эффективно поджаривать и обжаривать мясо, более высокая кромка, эффективность сохранения тепла и удобная возможность переноса непосредственно в горячую духовку.Эти кастрюли могут быть использованы вне жарки.
Хорошую сковороду также можно использовать для выпечки кукурузного хлеба, жарения куриных бедер или приготовления картофельного кеша и многих других вещей.
Мы протестировали лучшее из мира сковородок, чтобы представить вам нашу тройку лучших. Мы оценили противни в соответствии с контрольным списком критериев, включая удобство в обращении, распределение тепла, антипригарные свойства, вес и простоту очистки. Читайте дальше, чтобы узнать наши результаты.
Подробнее о сковородках читайте в наших обзорах о лучших антипригарных сковородах, лучших сотейниках и лучших сковородках.
Лучшие сковородки из чугуна, которые можно купить
Чугунная сковорода VonShef (25см)
Лучшая универсальная сковорода
Мы были очень впечатлены этой классической сковородой VonShef. С его высокими краями, весомым на ощупь и антипригарным покрытием мы почувствовали, что это идеальный универсальный победитель. Он предварительно приправлен натуральными маслами, что означает, что он готов к использованию сразу и требует меньшего ухода. Он чувствует себя невероятно прочным и пригодным для повторного обжаривания и жарки.
Ручка короткая, ее можно легко повесить или убрать в кухонный ящик. Это может быть приготовлено, затем передано в горячую духовку или гриль, не повреждая кастрюлю.
Это большой размер, достаточно широкий, чтобы вместить 3 стейка или 4 яйца, и хорошая глубина для жарки или выпечки. Это дало невероятно глубокое, темное послевкусие мясу при обжиге и прекрасном хрустящем яйце, оставаясь при этом чудесно не прилипающим.
Кастрюля VonShef — отличная покупка. Если вы серьезно относитесь к приготовлению сковороды, это для вас.Лучшее в этой кастрюле, после того как мы протестировали ее, нам сказали, что она продается по невероятно разумной цене. Абсолютная кража.
Доступно от VonShef (£ 24.99)
Чугунная сковорода Le Creuset Signature (23 см)
Лучшая сковорода для сковороды для начинающих
Чугунная сковорода Le Creuset’s Signature — отличный выбор для те, кто погружается в мир сковородок. Он был немного легче по весу, чем многие другие протестированные нами сковороды, что облегчает работу с ним.Мы высоко оценили его антипригарную поверхность, удобную ручку, равномерное распределение тепла, а также общую эстетику. Поскольку это входит в различные цвета, это сделало бы хороший подарок.
При ширине 23 см эта кастрюля подойдет для пары или тех, кто хочет немного меньшую кастрюлю, которую легко хранить. Нам понравилось, что с каждой стороны есть ручка, благодаря которой ее особенно легко поднимать и поднимать из духовки. У этого также есть носики с обеих сторон, которые были бы действительно полезны, когда нужно вылить лишнее масло.
Отличным аспектом было то, как это было не прилипать при тестировании. Как только он нагрелся (очень быстро), у него было фантастическое распределение тепла. Кроме того, его было легче всего чистить, не легко помечать и не требовалось очищать его.
Чугунная антипригарная сковорода Fiskars Norden 26 см
Лучшая сковорода с антипригарным покрытием
Эта сковорода в скандинавском стиле от Fiskars выглядела очень привлекательно — у нее красивый матовая отделка и деревянная ручка.
Нам понравилось, насколько удобной была ручка на этой сковороде и насколько она устойчива к нагреванию при использовании на плите. Однако его нельзя легко перенести в духовку без снятия ручки.
Что больше всего поразило нас в этой кастрюле, так это то, насколько она была антипригарной. Яйца легко соскользнули со сковороды, и когда мы поджарили на ней стейк, мы получили красиво темную корочку. Огромная точка продажи.
Эта сковорода отличного размера, идеально подходит для подрумянивания больших кусков мяса или приготовления цельных жареных блюд.Он также имеет две ручки, что облегчает его подъем. Эта кастрюля очень тяжелая, но кажется прочной.
Отличный вариант для домашнего повара или для добавления в свою коллекцию классических сковородок. Он хорошо работает как круглая сковорода и хорошо будет смотреться на вашей кухне.
Доступно в Nordic Nest (£ 122)
Советы покупателя
Зачем покупать чугунную сковороду?
Чугунная сковорода более прочная, чем стандартная сковорода, что делает ее устойчивой к ударам и царапинам.Несмотря на то, что сковороды с антипригарным покрытием отлично предотвращают застревание пищи, они часто покрываются формулой искусственного антипригарного покрытия.
Чугунные сковороды более «натуральны» и заправлены маслом для оптимизации качества поверхности — хотя, если вы хотите, чтобы сковорода прослужила долго, вам необходимо не отставать от обслуживания и регулярно приправлять его. Чугун является эффективным распределителем тепла, к тому же такие сковороды вряд ли имеют пластиковые ручки, поэтому их можно переносить в духовку, например, на кастрюлю.
Как мы тестировали сковородки из чугуна
Мы протестировали образец сковородок на нашей тестовой кухне, используя яйца и стейк. Мы пометили противни по следующим критериям:
• Комфорт во всем круге
• Распределение тепла
• Как они были антипригарными
• Как они были теплостойкими
• Вес сковороды
• Если их можно было легко перенести в духовку
• Как быстро они разогревались
• Как легко их чистить и хранить
• Как хорошо они подрумянили мясо
Что готовить на сковороде с чугунной сковородой
Рецепты из одной кастрюли
Сковорода для тушеной колбасы тушеная с овощами
Превосходный тушеный картофель
пирог для пиццы на сковороде
как приготовить идеальный стейк
печенье для гигантской сковороды
как приготовить лучшие жареные яйца
лучшие сковороды, проверенные и испытанные
лучшие сковороды с антипригарным покрытием
лучшие сковороды для блинов
лучшая сковорода сковородки
Best sauté pans
сковородки
, лучшие сковородки Последний раз этот обзор обновлялся в мае 2020 года.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы найдете что-нибудь, что изменилось в цене или наличии, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
.Ваш чугун может справиться с большинством блюд, с несколькими очень важными оговорками.
Даже кухонные ниндзя, такие как чугунная сковорода, имеют свои ограничения. И, хотя чугуну нечего бояться, есть несколько моментов, которые нельзя (или не следует) использовать в кастрюле.
Лучше выучить правила, чтобы вы знали, как их нарушать, верно? Вот три важные вещи, которые нужно знать:
Избегайте использования кислоты
Это значит, ты, томатный соус.Не говоря уже об уксусе, вине и лимонном соке — и, возможно, просто пропустите удаление глазури. Он съедает приправу (слои полимеризованного жира между едой и железом), прямо противоположное тому, что вы хотите при использовании кастрюли.
НО, если вы только что закончили наливать вино в свою кастрюлю, не бойтесь. Если ваша кастрюля получает регулярное использование и уход, приправа может справиться с этим. Если это относительно новый, просто убедитесь, что вы держите кислотный контакт как можно короче. Наряду с едой во время приправы, кислоты со временем реагируют с кастрюлей, и чем дольше ваша пища сидит, тем больше вероятность того, что металлический привкус просочится в вашу еду.Даже достаточно хорошо приправленная сковорода, если она в сочетании с кислотами достаточно долго (по данным Американской тестовой кухни, более 30 минут), может начать ухудшать вкус вашей еды.
Фото, Эрик Путц.
Деликатные продукты не нужны
Независимо от того, насколько хорошо вы приправлены, ваша чугунная сковорода никогда не будет действительно антипригарной. Нежные блюда и ингредиенты — тонкое филе тилапии или омлет — чаще всего распадаются или слипаются.
При приготовлении яиц на солнечной стороне никогда не разбивайте их в холодную сковороду (удобный совет для приготовления чугуна), потому что ингредиенты, брошенные в неотапливаемую сковороду, будут прилипать, когда утюг нагревается.После того, как вы нагреете, вам все равно нужно будет добавить масло перед тем, как яйца будут добавлены, чтобы обеспечить 100% беспроблемный результат.
Не готовить сильные ароматы подряд
Ароматы также могут со временем впитываться в приправу для сковороды, поэтому приготовление пушистого блина на завтрак утром после того, как красивый кусочек рыбы (или стейк с чесноком и маслом) может не дать наилучших результатов.
Вариант 1: Чугун доступен по цене. Подумайте о покупке двух, и назначьте одну кастрюлю для сладких и одну для пикантных.
Вариант 2: Обязательно добавьте немного мыла при стирке — это не повредит. (Для сильно застрявших кусочков сначала потрите сковороду крупной солью.)
Часы : Как почистить чугунную сковороду
,