Мастер класс по ковке ножа: Первая Кузня: Кузнечные мастер-классы

  Главой «Мастерской» является опытный мастер кузнечного ремесла, член Гильдии кузнецов и художников по металлу — Сергей Мельников. Сергей создает практически все: различные конструкции, изделия и элементы, отличающиеся стилем и дизайном, формами и линиями, сложностью и размерами. Специалист работает по индивидуально разработанным самостоятельными силами эскизам и по чертежам клиентов; проводит мастер-классы для всех желающих в мастерской и на городских праздниках. Красота и изящество проектов притягивает взгляды, придают…

Мастер-класс по изготовлению ножей — Backstreet Academy

Количество часов в день: 8 часов Время: 1 полдня с 9 до 15 часов; и 2 полных дня с 9:00 до 17:00 Набор предоставленных и используемых инструментов: Молоток Резак Плоскогубцы Шлифовальный станок Наждачная бумага Песчаник Стали Размер ножей: мы можем работать с ножами разной формы, размера и длины, от кухонного ножа до большого ножа или мачете (длиной от 10 см до 25 см). 1 день: Первый класс — ледокольный и ознакомительный.Вы узнаете своего фасилитатора и хозяина. Вы узнаете об истории этой деревни кузнецов и о том, почему они до сих пор делают эту работу. Он представит необходимые инструменты, указания по технике безопасности, некоторые важные методы, а также кратко представит последовательность событий этого мастер-класса. 9 утра. Встреча в отеле и направление в деревню изготовления ножей. 9:15: Прибытие в деревню и встреча с принимающей семьей. Познакомьте вас с хозяином и его семьей, а также с тем, как долго он работает с Blacksmith, почему для лаосцев важно продолжать это ремесло.Г-н Фан родился в этой деревне, сейчас ему 57 лет, и он более 35 лет занимается кузнечным делом. В его семье 7 человек. У него 2 сына и три дочери. Он продолжает кузнечное мастерство своего отца, и теперь его 2 сына учатся, и он надеется, что эти кузнечные навыки передаются поколению его сына. Большинство населения Лаоса — фермеры, которые работают на фермах каждый день. Для фермеров важны очень острые инструменты. Поэтому навыки кузнеца очень полезны. 9:30 — 13:00: Знакомство с инструментами, для чего они используются, примечание по технике безопасности в классе, а затем создание черновика.- Представьте краткий процесс изготовления ножа ручной работы: черновые наброски, поддержание огня в кузнице, придание формы раскаленному железу молотками, закалка (укрепление) металла водой — и затем заточка конечного продукта. — Расскажите об инструментах и ​​оборудовании, которые необходимы классу, о том, насколько они опасны и что следует использовать / отметить для обеспечения безопасности. — Наш хозяин покажет вам имеющиеся у него инструменты, такие как нож, мачете, серп, лопата или меч. Тогда он впервые продемонстрирует, и вы должны будете следовать за ним.- Вас научат, как держать молот в правильной позе, а также какому количеству давления прикладывать удар по необработанному металлу на наковальне. — Вы научитесь делать простой небольшой нож в качестве пробного варианта, чтобы иметь представление обо всем процессе, от необработанного металла до ножа для чистовой обработки. 13:00 до 14:00: перерыв на обед в местной лапшевой (обед не включен в стоимость) 14:00 — 17:00: Ведущий подведет итоги ваших уроков и представит следующие занятия.Вы можете обсудить форму / тип ножей, которые хотите сделать, чтобы вернуть после урока (один или несколько — максимум 3 — в зависимости от размера и сложности). День 2: Узнайте, как выбрать качественную сталь и как умело формировать нож. 9:00 — 9:30 Вы увидите различные виды стали, такие как пружины грузовиков, круглый металл и другие. Он расскажет, что лучше и почему из него лучше делать ножи. Смотрите изделия из высококачественных и низкокачественных сталей.10:00 — 13:00 Сначала вы научитесь правильно пользоваться резаком и держать его в руках. Ведущий покажет вам разные формы, которые у него есть, и какие из них сделать легко или сложно. Он расскажет об использовании различных инструментов. Например. нож, мачете, серп и т. д. Затем вы выбираете 3 разных типа, чтобы учиться. Начнем с самого простого. Вас научат, как держать молот в правильной позе, а также какому количеству давления прикладывать удар по необработанному металлу на наковальне. Сначала вы разогреваете металл, а затем молотком разрезаете сталь на куски резаком. Это традиционный способ кузнечного дела. Затем наступает время для следующего навыка: кусок стали помещают в духовку, и как только он станет достаточно «мягким», вы научитесь делать его тоньше. Следующим шагом будет придание вашей детали формы ножа, пока это не будет сделано с помощью молотка и плоскогубцев. Вам покажут, как это проверить, посмотрев на нож, особенно на покраснение на нем. Если он недостаточно горячий, он загустеет очень долго, а если температура слишком высока, он станет хрупким.Вы будете делать это несколько раз, пока не овладеете этим, это всего лишь черновик. Как только вы будете уверены, вы можете попробовать нож, который вы создали. Обучаясь измерять температуру и покраснение, вы также научитесь использовать молоток для регулировки толщины. Каждый раз, когда вы вынимаете нож из кузницы, сразу же ударяйте по нему молотком, когда он еще горячий. Этот шаг повторяется несколько раз, пока нож не приобретет нужную толщину. Ведущий покажет вам, как узнать, сделано это или просто визуально.Следующим шагом будет заточка ножа машинкой. Процесс продолжается с другой формой / типом ножа или мачете. Мы оставляем эти ножи для следующих шагов на следующий день. 13:00 — 14:00: перерыв на обед с хозяином и членами его семьи. (Обед включен в стоимость) 14:00 — 17:00: подайте заявку на свой урок утром, чтобы сделать свой собственный (сегодня днем ​​вы будете ведущим, а ведущим будет ваш ученик) Выберите тип / форму, с которой вы хотите начать Вы можете спроектировать свой нож и сделать его с самого начала без какой-либо помощи со стороны хозяина, чтобы убедиться, что вы можете сделать это самостоятельно.Этот нож также является вашим конечным продуктом. Вы отрежете 2 разных ножа из необработанной стали на случай, если в процессе обучения произошла ошибка, тогда у вас будет дополнительный запасной вариант. Организатор будет давать обратную связь на каждом этапе вашей работы. 3 день В этот день вы научитесь создавать свои собственные деревянные ручки, пользоваться электрической машиной (это самый сложный и самый опасный этап среди всего процесса), закаливать ножи в воде (это самое важное, и вам нужно очень опытный), приклеиваем ножи к деревянной ручке, заточка песчаника. 9:00 — 10:00: Вы узнаете, как измерить кусок дерева и вырезать из него цилиндрическую форму, чтобы она соответствовала ножу. Ведущий расскажет, как держать серп и управлять им, чтобы с легкостью резать. Вы можете выбрать как можно больше деревянных элементов, чтобы потренироваться. Когда резьба будет закончена, вы будете использовать наждачную бумагу, чтобы сделать ее идеально гладкой, чтобы она соответствовала основанию ножа. 10.00 — 12.00 1. Использование станка для заточки ножей, изготовленных вами в первый и второй день. Во-первых, ведущий расскажет, как работает машина, как она была изобретена и настроена.Выберите положение сидя, достаточно удобное для процесса заточки, но при этом безопасное. Узнайте, как держать нож под прямым углом и с давлением, которое вы используете, когда прикладываете нож к машине. Вы узнаете, как проверить толщину ножа, как заточить лезвие, не сломав его. Практические занятия будут проводиться на трех черновых ножах, созданных во второй день, и как только вы овладеете им, начните с ножа собственного дизайна. 2. Закаливайте ножи в воде (это очень важный шаг, потому что ваш нож сразу станет ломким / сломается, если вы нагреете его слишком сильно, с другой стороны, ваш нож будет слишком мягким и не сможет резать дерево, если вы покраснения мало) Соберите ножи, над которыми вы работали в предыдущие дни, и завершите их последними шагами, которые применяют секретный темперамент в воде.Ведущий покажет, насколько жарко вам нужно согреться, а затем опустить его в воду. Проверьте его и уменьшите, если он закончился. (Вы сможете пробовать столько раз, пока не овладеете этим) Ближе к концу мастер-класса вы научитесь применять секретный темперамент ножей в воде сначала к черновым ножам, а когда вы будете уверены, тогда вы перейдете к своей последней части. 3. Приклейте нож к рукоятке. Хозяин позволит вам приклеить ножи к ручкам традиционным клеем. 4.Заточите ножи из песчаника. Ваш хозяин научит вас использовать его правильно, и вы сможете отточить свои собственные, пока полностью не поймете. 12: 00–13: 00: перерыв на обед в местной лапшовой (обед не включен в стоимость) 13:00 — 15:00: В качестве последнего шага для проверки вашего мастерства ведущий даст вам новую форму ножа, и вы примените все методы, которым вы научились, чтобы завершить его из куска стали! Мы закончим долгий курс вашими собственными продуктами, которые вы сделаете сами.Что включено: — 3-х дневный семинар — Все оборудование — Ваши 3 ножа, которые заканчиваются в этой мастерской — Обед с хозяином на второй день — Транспорт от вашего отеля Пожалуйста, обратите внимание: — Без надстройки ваш нож будет иметь деревянную ручку и покрыт бумагой. — Пожалуйста, наденьте солнцезащитные очки, длинную одежду и обувь для прогулок / треккинга. — Принесите воду в бутылках с собой. — Ведущий возьмет на себя опасные шаги, такие как заточка болгаркой, создание отверстия в ручке и т. Д.

продолжить чтение

Политика отмены: умеренная

Полный возврат средств возможен при отмене бронирования не позднее, чем за 48 часов до времени начала бронирования.

Мастер-класс по изготовлению ножей — Backstreet Academy

Всего классов: 4 дня Количество часов в классе: 3 часа Время: 9:00 — 12:00 или 13:00 — 16:00. Набор предоставленных и используемых инструментов: — Молоток — Зубило — Станок для резки стали — шлифовальный станок — Наждачная бумага — песчаник — Стали Размер ножей: Различный, чтобы вы могли практиковаться на разных формах, но обычно это около 15-20 см в длину.1 день: Первый класс — ледокольный и ознакомительный. Вы познакомитесь со своим гидом и хозяином, который будет вашим учителем в течение следующих 4 дней. Хозяин расскажет вам об истории деревни кузнецов, а также о своем опыте взросления, обучаясь этому ремеслу у родителей, и о том, как он до сих пор занимался кузнечным ремеслом. Затем он представит необходимые инструменты, указания по технике безопасности, некоторые важные методы, а также кратко представит последовательность событий этого мастер-класса.9:00 утра: встреча в месте получения. 9:15 — 9:30: Выпейте чай и познакомьтесь с хозяевами, его семьей и его мастерской. Ведущий поделится своей историей о том, как долго он занимается этой работой, о своих трудностях и страсти к кузнечному делу. 9:30 — 10:00: История села и знакомство с классом Исторически сложилось так, что двумя предками этой профессии были кузнецы Нгуен Туат и Нгуен Туан, которые приехали в деревню несколько сотен лет назад и обучили местных жителей технике ковки.Во время войн во Вьетнаме деревня была основным источником вооружения для вьетнамских военных. Однако, когда мир вернулся во Вьетнам 40 лет назад, люди Да Си вернулись к производству сельскохозяйственных орудий, таких как плуги, грабли, детали машин или кухонный инвентарь. Представьте краткий процесс изготовления ножа ручной работы: черновые наброски, поддержание огня в кузнице, удары молотками по раскаленному железу, закалка (укрепление) металла водой и затем заточка конечного продукта.Расскажите об инструментах и ​​оборудовании, которые необходимы классу, о том, насколько это опасно и что следует использовать / отметить для обеспечения безопасности. Посетите кухню в доме хозяина, чтобы увидеть ножи, которые они используют в повседневной жизни. 10:00 — 12:00: Вы научитесь делать простой небольшой нож в качестве пробной версии, чтобы иметь представление обо всем процессе. Затем ведущий поделится с вами своим мнением о вашем представлении и представит следующие классы. Вы можете подумать о форме / типе ножей, которые вы хотите сделать, чтобы вернуть их после урока.Вы можете сделать один или несколько (максимум 3) в зависимости от размера и сложности. В конце урока вы попадете в Старый квартал и посетите Ножевую улицу, чтобы взглянуть на современный рынок местных ножей. День 2: В этот день вы научитесь формировать нож. Вы также научитесь сжигать древесный уголь и, используя печь, измерять температуру ножа при сжигании его в печи. Вы также получите урок работы с молотком, чтобы отрегулировать толщину ножа.9:00 — 9:30: Вы увидите разные типы стали, которые есть у хозяина. Он расскажет, что лучше и почему из него лучше делать ножи. Смотрите изделия из высококачественных и низкокачественных сталей. Затем вас познакомят с кирпичной печью, которую сделал хозяин. Он также покажет вам, как ее построить, и более простую версию печи, которую можно легко установить где угодно. Ведущий будет демонстрировать впервые, и вы должны будете следовать за ним.Не забудьте надеть маску (ее приготовит для вас хозяин), потому что некоторые люди не переносят дым от древесного угля. В этом процессе древесный уголь должен быть сухим, иначе он не будет гореть должным образом. Как только уголь будет готов и начнет гореть, вас научат регулировать температуру в кузнице с помощью вентилятора, чтобы поддерживать нужное количество тепла. 9:30 — 11:30: Сначала вы научитесь правильно пользоваться металлорежущим станком. Ведущий покажет вам разные формы, которые у него есть, и какие из них сделать легко или сложно.Он расскажет об использовании ножей разных форм. Выберите 3 формы, чтобы учиться. Начнем с самого простого. Сначала вы используете станок, чтобы отрезать кусок стали. Это самый простой способ, который люди изобрели спустя сотни лет, используя только ручные инструменты. Затем настало время для следующего навыка, нож будет помещен в духовку, и как только он станет достаточно мягким, вы научитесь резать их молотком и долотом. Процесс продолжается с двумя другими формами. Мы переходим от самых простых ножей к более твердым, чтобы вы могли практиковаться и покорять любые формы, которые вам нравятся.После этого вас научат, как держать молот в правильной позе, а также какому количеству давления прикладывать удар по необработанному металлу на наковальне. Следующим этапом будет установка забитого ножа в кузницу и оценка времени, на которое он должен оставаться там на всех этапах процесса. Используя ножи, вырезанные во второй день, положить в кузницу. Вам покажут, как это проверить, посмотрев на нож, особенно на покраснение на нем. Если он недостаточно горячий, он загустеет очень долго, а если температура слишком высока, он станет хрупким.Вы будете делать это несколько раз, пока не овладеете этим, это всего лишь черновик. Как только вы будете уверены, вы можете попробовать нож, который вы создали. Обучаясь измерять температуру и покраснение, вы также научитесь использовать молоток для регулировки толщины. Каждый раз, когда вы вынимаете нож из кузницы, сразу же ударяйте по нему молотком, когда он еще горячий. Этот шаг повторяется несколько раз, пока нож не приобретет нужную толщину. Ведущий покажет вам, как узнать, сделано это или просто визуально.11:30 — 12:00 Проверьте готовую продукцию, и хозяин предоставит вам отзыв. Вы можете спроектировать свой нож и сделать его с самого начала без какой-либо помощи со стороны хозяина, чтобы убедиться, что вы можете сделать это самостоятельно. Этот нож также является вашим конечным продуктом. Вы отрежете 5 разных ножей из необработанной стали, так что если в процессе обучения будут какие-либо повреждения, у вас будут дополнительные ножи для черновой резки в качестве запасных. 3 день В этот день вы научитесь точить нож на самодельном станке.Это единственный шаг, на котором вы используете электрическую машину. Хозяин настраивает станок так, чтобы он подходил для заточки ножа. Это самый сложный и самый опасный шаг во всем процессе, поэтому в этот день мы сосредоточимся только на этом конкретном навыке. Во-первых, ведущий расскажет, как работает машина, как она была изобретена и настроена. Выберите положение сидя, достаточно удобное для процесса заточки, но при этом безопасное. Узнайте, как держать нож под прямым углом и с давлением, которое вы используете, когда прикладываете нож к машине.Вы узнаете, как проверить толщину ножа, как заточить лезвие, не сломав его. Практические занятия будут проводиться на трех черновых ножах, созданных во второй день, и как только вы овладеете им, начните с ножа собственного дизайна. День 4 В этот день вы научитесь делать деревянную ручку и откроете секрет жидкости, делающей нож острым. Затем завершаем занятие точением ножа по песчанику. В этот день это также займет больше времени, поскольку прогресс более постепенный, чем в предыдущие дни.9:00 — 10:00: Вы узнаете, как измерить кусок дерева и вырезать из него цилиндрическую форму, чтобы она соответствовала ножу. Ведущий расскажет, как держать серп и управлять им, чтобы с легкостью резать. Вы можете выбрать как можно больше деревянных элементов, чтобы потренироваться. Когда резьба будет закончена, вы будете использовать наждачную бумагу, чтобы сделать ее идеально гладкой, чтобы она соответствовала основанию ножа. 10:00 — 12:00: Соберите ножи, над которыми вы работали в предыдущие дни, и завершите их последними шагами, которые наносят секретную жидкость и разглаживают вручную.Ведущий расскажет, как сделать секретную жидкость из самого доступного материала и как она стала личной формулой каждой семьи в деревне. Ближе к концу мастер-класса вы научитесь сначала наносить жидкость на края ножей черновых ножей, а как только вы будете уверены, переходите к заключительному этапу. Последний этап включает в себя дальнейшую заточку ножа на точильном камне и подгонку рукоятки к ножу. 12:00 — 14:00: В качестве последнего шага для проверки вашего мастерства ведущий даст вам новую форму ножа, и вы примените все методы, которым вы научились, чтобы завершить его из куска стали!

продолжить чтение

Политика отмены: умеренная

Полный возврат средств возможен при отмене бронирования не позднее, чем за 48 часов до времени начала бронирования.

классов кузнечного дела в штате Вашингтон 2021 г. [Обновлено]

Вашингтон, расположенный в тихоокеанском северо-западном регионе США, известен своей яркой культурой и инновациями. Искусство и промышленность лежат в основе экономики Вашингтона как исторически, так и в наши дни. В крупнейшем городе штата были периоды экономического подъема и упадка, и эти периоды разнообразны.

Дерево, золото, кораблестроение, авиация и технологии — все они сыграли важную роль в экономике и культуре Сиэтла и других городов Вашингтона. В штате Вашингтон расположено множество кузнечных и металлообрабатывающих мастерских, а также большие художественные студии смешанной техники.

Поскольку ремесленники стекаются в это творческое место, здесь есть ряд специалистов, работающих и обучающих ремеслам по металлообработке.

• USA СДЕЛАНО печи с двойной кузнечной горелкой, способной к 2300F и УЛУЧШЕННЫМ регулятором 0-30 psi
• Большой размер (6 дюймов x 4. 75 «x 19») обеспечивает максимальное рабочее пространство, идеальную защиту от огня «сладкое пятно»
• Одеяло из керамического волокна толщиной 1 дюйм поставляется с огнеупорным покрытием HELLCOTE 3000 (наносится заказчиком)

• Тип: Кузнечное дело
• Классы: Классы, направленные на создание конкретного готового продукта, государственные, частные и корпоративные
• Цена: 40 долларов для детей, 80-240 долларов для взрослых
• Сайт: https: // lawlessforge.com /
• Телефон: 206-552-8341
• Расположение: 3600 Marginal Way S Seattle, WA 98134

Lawless Forge предлагает уроки кузнечного дела для людей всех возрастов и способностей. Расположенный в самом сердце СоДо, промышленного района Сиэтла, Lawless Forge предлагает подлинный опыт кузнечного дела с учетом ваших уникальных способностей и интересов.

Сплочение коллектива и уверенность в себе подчеркиваются на трехчасовых занятиях в этой кузнице.Студенты могут выбирать из множества проектов или пройти мастер-класс, чтобы углубленно изучить кузнечные методы. Открывалка для бутылок, нож или вилка для барбекю, которую вы создали, всегда под рукой, так что вы никогда не забудете свой урок в Lawless Forge!

• Тип: Кузнечное дело, Кузнечное дело
• Классы: государственные, частные классы доступны для начинающих и продвинутых студентов. Занятия проходят в течение 2-3 дней.
• Цена: 475- 875 долларов
• Веб-сайт: https://www.firehorseforge.co/
• Телефон: 206-229-6008
• Расположение: 1415 NW 49th St Ballard, WA 98107

Расположенный к северу от Сиэтла, Кузница Огненной Лошади предлагает двух- и трехдневные классы по кузнечному и оружейному делу. Владелец Адам открыл кузницу в 1994 году и использует свой многолетний опыт, чтобы обучать новичков продвинутым методам.

Уроки Адама охватывают широкий круг тем, чтобы обеспечить всесторонний и интенсивный опыт. Размер класса ограничен четырьмя учениками или меньше, чтобы каждому было уделено индивидуальное внимание. Те, кто заинтересован в изготовлении клинков или кузнечном деле в качестве хобби, подработки или постоянной карьеры, получат большую пользу от обучения Адама.

• Тип: Кузнечное дело, сварка
• Классов: Индивидуальные и групповые занятия
• Цена: 45 $ / час
• Веб-сайт: https: // www.tinderheartmetals.com/
• Телефон: 206-261-8336
• Расположение: 6555 5th Ave S # 106 Сиэтл, Вашингтон 98108

Компания Tinder Heart Metals and Design была основана в 2011 году Аларом Уэллсом, скульптором, кузнецом и сварщиком с более чем 20-летним опытом работы. Она увлечена преподаванием и следит за тем, чтобы классы охватывали все аспекты кузнечного дела и сварки, чтобы дать студентам всестороннее понимание ремесел.

Алера идеально подходят для тех, кто хочет узнать о многих инструментах, используемых в кузнечном деле и сварке, и о том, как безопасно ими пользоваться.Благодаря художественному стилю Алера и вниманию к деталям учащиеся могут рассчитывать на то, что они научатся создавать сложные, продуманные и красиво выполненные проекты.

• Тип: Кузнечное дело, Кузнечное дело
• Классы: Индивидуальные занятия в индивидуальном порядке
• Цена: 250 долларов США для физических лиц, 400 долларов США для 2-4 студентов
• Веб-сайт: http: // www.redtrollforge.com/
• Телефон: 360-921-3804
• Расположение: PO Box 87313 Vancouver, WA 98687

Red Troll Forge принадлежит и управляется Ником Марселией, чемпионом телесериала Forged in Fire от History Channel. Его опыт как в кузнечном деле, так и в кузнечном деле позволяет проводить разносторонние интенсивные занятия.

Студенты могут выбирать из классов, посвященных основам кузнечного дела, изготовления топоров, лезвий и рукояток ножей, а также изготовления дамаска.Если вы хотите поработать со знаменитым кузнецом, обратитесь в Red Troll Forge.

• Тип: Кузнечное дело
• Классы: Возможны индивидуальные и групповые занятия
• Цена: 200 долларов для групп, 400 долларов для индивидуальных студентов
• Веб-сайт: https://www.thornemetals.com/#home-section
• Телефон: 360-293-8257
• Расположение: 13751 Daybreak Ln Anacortes, WA 98221

Thorne Metals Studio принадлежит Полу Торну, кузнецу с многолетним опытом скульптурной и архитектурной обработки металла. Его классы предназначены для кузнецов, заинтересованных в изучении основ конструирования инструментов. Оба класса Пола сосредоточены на создании собственных инструментов, чтобы быть самодостаточным мастером.

Научитесь делать щипцы, ножи и другие необходимые инструменты. Размер класса ограничен шестью учениками, чтобы каждый получил индивидуальное обучение. Пол гордится своими педагогическими способностями и предлагает студентам атмосферу энтузиазма, терпения и заботы.

Если вас пугают кузнечное дело, но вы также хотите попробовать, Thorne Metals Studios может вам подойти.

• Тип: Кузнечное дело
• Классы: Занятия в малых группах
• Цена: 415 долларов за класс
• Веб-сайт: http://www.oldwestforge.com/
• Телефон: 509-493-4418
• Расположение: White Salmon, WA

Кузница Олд-Уэст, принадлежащая Тиму Миддо, предлагает аутентичные комплексные классы кузнечного дела, предназначенные для обучения основам этого ремесла. Учащиеся, закончившие занятия в Кузнице Олд-Вест, будут иметь навыки, необходимые для открытия собственной домашней кузнечной мастерской.

Тим Миддо предоставляет все необходимые инструменты, и каждый студент имеет собственное рабочее место. Учащимся предлагается сотрудничать в процессе обучения, и их обучают в благоприятной среде.

Уроки, предлагаемые в Old West Forge, идеально подходят для серьезных студентов-кузнецов, которые хотят узнать как можно больше о торговле. Занятия проходят в течение трех дней и длятся около восьми часов в день.

• Тип: Кузнечное дело, изготовление ножей
• Классы: Индивидуальные занятия и занятия в малых группах проходят в один, два и три дня
• Цена: $ 150- $ 450
• Веб-сайт: http://www. incandescent-iron.com/index.html
• Телефон: 509-998-2465
• Расположение: Spokane, WA

Металлургический завод накаливания предлагает несколько классов для разных интересов и уровней квалификации.Доступны уроки кузнечного дела, изготовления ножей и более продвинутые классы изготовления стальных роз. Каждый вариант класса охватывает все аспекты ремесла, поэтому ученики будут хорошо подготовлены к тому, чтобы делать свои собственные вещи дома после получения инструкции.

Уроки интенсивные, и Стив МакГрю, владелец и инструктор, стремится помочь каждому ученику учиться в соответствии с его собственными потребностями и способностями. Индивидуальные инструкции подчеркиваются небольшими размерами классов, поэтому, если вы хорошо работаете независимо, эти классы могут быть хорошим вариантом.

Начинающие кузнецы изучают ремесло в Морристауне

В Историческом Веронике Уильям Барретт из Билла Барретта Custom Knives развивает острие на раскаленной стали, проводя мастер-класс по кузнечному делу, чтобы обучить основам кузнечного дела. 19 сентября 2015 г., Морристаун, штат Нью-Джерси. (Фото: Боб Карп / штатный фотограф) Купить фотографию

МОРРИСТАУН Десять человек, от подростков до пенсионеров, провели уже жаркую субботу около кузницы 1860-х годов в Historic Speedwell Saturday, изучая основы кузнечного дела. -дневный мастер-класс «Молоток!»

Стоя между двумя наковальнями и тисками, их наставник, приветливый 47-летний Уильям Барретт из Байрама, подчеркивал важность ремесла и умения правильно сужать, квадратные и круглые металлы.

«Одна из первых вещей, которую вам нужно знать, если вы хотите быть подмастерьем или мастером, или просто делать ножи с ударным прикладом, — это этот дистальный конус на ноже», — сказал Барретт, беря в руки одно из своих собственных творений. из демонстрационного стола.

«Вы хотите, чтобы ваши вещи имели такой размах и поток», — продолжил он. «Вы увидите много парней, которые куют ножи квадратной формы и блоков, и они скажут, что их нож такой, потому что он предназначен для использования на открытом воздухе. Блестящий, потому что они не знают, как сделать хороший конус.”

Уильям Барретт из Байрама, изготовитель ножей и кузнец, приветствует 10 новичков в своей профессии на «Hammerin ‘!» занятие в Historic Speedwell 19 сентября. ВИДЕО ДЛЯ iPHONE ОТ LORRAINE ASH 19 сентября 2015 г.

Дуглас Ворольев из Морристауна и другие по очереди помещали кусок стали в кузницу с углом наклона 1800 градусов, пока он не засветился, а затем быстро повернулись в тиски, где они практиковали декоративную технику скручивания металла. .

В практических целях, объяснил Барретт, специализирующийся на изготовлении ножей, он привнес в этот класс «джанки-сталь», хотя и подчеркнул, что существует множество различных типов стали с разными характеристиками.

Хороший кузнец, сказал Барретт, знает, как делать вещи, и обладает творческим воображением — из одного маленького куска стали можно сделать 50 вещей, включая цепочку для ключей, открывалку для писем или декоративный крючок, — но также и то, как исправить свое или ее ошибки.

«Когда вы начинаете перемещать металл так, как хотите, — сказал он, — это очень сильное чувство».

В Historic Speedwell Уильям Барретт из компании Bill Barrett Custom Knives проводит мастер-класс по кузнечному делу, чтобы научить его основам кузнечного дела.19 сентября 2015 года, Морристаун, Нью-Джерси. (Фото: Боб Карп / штатный фотограф)

Новички приветствуют

Барретт, член Ассоциации кузнецов Нью-Джерси, любит знакомить новичков с любимой им областью. Он обучает множество разных людей, от молодых женщин до пожилых людей, на многих площадках — от Школы ремесел Петерс-Вэлли в Лейтоне и участков Парковой комиссии округа Моррис до своего собственного магазина в Байраме, где он дает частные уроки.

Летом по пятницам он приглашает всех без исключения в свой магазин во время «открытых кузниц», чтобы они могли изучить его 750-фунтовую кузницу Fisher, сделанную в Трентоне в свое время.

Пэт Чианка-младший из Роксбери проверяет температуру угольной кузницы в Исторической Веронике, где Уильям Барретт из Билла Барретта Custom Knives проводит мастер-класс по кузнечному делу, чтобы обучить основам кузнечного дела. 19 сентября 2015 года, Морристаун, Нью-Джерси. (Фото: Боб Карп / штатный фотограф)

«Звучит банально, но я отдаю взамен», — сказал он. «Когда мне было восемь или девять лет, родители оставили меня у кузнеца в (колониальном) Вильямсбурге на три часа. Я умолял отца разрешить мне остаться, и парень — Питер Росс, который все еще жив сегодня, — сказал: «Вы можете оставить его со мной.«Он позволил мне помочь ему. Он меня зацепил ».

Многие люди интересуются кузнечным делом — медленным и особенно приятным искусством в быстро меняющуюся эпоху — но они просто не знают, с чего начать, сказал Барретт.

Пэт Кьянка из Брика и его сын, который живет в Леджвуде, вместе учились в классе.

«Я работал в сфере отопления, вентиляции и кондиционирования 42 года, — сказал Кьянка. «Я на пенсии, так что тебе нужно держать свой мозг в рабочем состоянии, и это очень интересно. Это требует большого мастерства.

Пэт Чианка-старший разогревает угольную кузницу в Исторической Веронике, пока Уильям Барретт, справа, из Билла Барретта, специализирующийся на ножах, ведет мастер-класс по кузнечному делу, чтобы научить его основам кузнечного дела. 19 сентября 2015 года, Морристаун, Нью-Джерси. (Фото: Боб Карп / штатный фотограф)

По сей день Барретт, получивший высшее образование в области бухгалтерского учета, удивлен тому, что он узнал и продолжает учиться, будучи мастером по клинку.

«Делая это, вы изучаете физику, дизайн, металлургию.Наука, которую нужно знать, чтобы сделать лезвие, потрясающая », — сказал он. «С технологиями все думают, что они такие умные. Тогда они знали, что делают. Единственное, о чем я сожалею об этом, — это то, что у меня нет еще двух или трех жизней, чтобы выучить даже половину того, что можно было бы изучить ».

Мэрилин Фрейвальд из Денвилла тоже пошла на мастер-класс просто потому, что ей это интересно.

«Я многому учусь, — сказала она.

Barrett комфортно обучает студентов любого происхождения, включая женщин.У него восемь сестер.

Чтобы получить дополнительную информацию об обучении кузнечному делу, с Барреттом можно связаться по адресу anvilman67@yahoo. com или 973-234-8701.

Штатный писатель Лоррейн Эш: 973-428-6660; [email protected]

Онлайн

Чтобы посмотреть видео урока кузнечного дела, перейдите на DailyRecord.com .

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.dailyrecord.com/story/news/local/morris-county/2015/09/20/novice-blacksmiths-learn-trade-morristown/32532101/

Bladesmith Weekend Класс — Билеты на Damascus Steel Knife, сб, 27 марта 2021 г., 9:30

Устали от скучной, старой офисной жизни, поглощающей ваш понедельник — пятницу? Хотите освоить новую (старую) торговлю, запачкав руки, и повеселиться в настоящей кузнице?

Присоединяйтесь к нам на урок кузнечного дела на выходных, где вы узнаете некоторые основы работы с клинками и даже сможете сами сделать нож из дамасской стали!

*** ВСЕ РУКОВОДСТВА ПО БЕЗОПАСНОСТИ COVID-19 СТРОГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ.ТРЕБУЕТСЯ ЛИЦЕВАЯ МАСКА И СОЦИАЛЬНОЕ РАССТОЯНИЕ ***

Это двухдневное занятие с 9:30 до 15:30 с часовым перерывом на обед в субботу и воскресенье. Размер класса небольшой, поэтому вы получите индивидуальное внимание и будете участвовать в практической учебной среде.

Это очень интерактивный класс, и вы будете работать вместе с мастерами-кузнецами, создавая нож, который вам останется! Вы будете молотить, ковать, закаливать, делать ручку, точить и делать большую часть работы самостоятельно, а к концу воскресного урока вы заберете домой готовое изделие ручной работы и уйдете со знаниями в области начального изготовления ножей. и гордое чувство выполненного долга за вашу тяжелую работу.

Информация о безопасности : Вам не нужно ничего привносить в класс, кроме позитивного настроя. Предоставляются защитные очки и рабочие перчатки. Участникам рекомендуется носить обувь с закрытым носком, желательно кожаную, и одежду из натуральных волокон, например, из хлопка. Синтетические волокна могут легче улавливать искры. Пожалуйста, принесите бутылку с водой, чтобы избежать обезвоживания. Все участники должны подписать форму согласия на безопасность до начала занятия.

* СЕССИИ БУДУТ ПЕРЕНОСИТСЯ, ЕСЛИ РЕГИСТРАЦИЯ МЕНЕЕ 3 ЧЕЛОВЕК.С ВАМИ СВЯЗЬСЯ ДЛЯ СОГЛАСОВАНИЯ ДАТЫ, ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли возрастные ограничения для участия в мероприятии?

Участники должны быть не моложе 16 лет, и все лица младше 18 должны предоставить форму согласия, подписанную родителем или опекуном, до начала занятия в субботу утром.

Как я могу связаться с организатором по любым вопросам?

Напишите Чарльзу по адресу [email protected] или coopersforgesatx @ gmail.com

Могу ли я передать мой регистрационный взнос или билет?

Да, часто уроки дарят на дни рождения, праздники или другие особые случаи.

*** ВСЕ РУКОВОДСТВА ПО БЕЗОПАСНОСТИ COVID-19 СТРОГО ИСПОЛЬЗУЮТСЯ. НЕОБХОДИМЫЕ МАСКИ И СОЦИАЛЬНОЕ РАССТОЯНИЕ ***

Школа металлообработки Новой Англии

Наша программа изготовления лезвий

Как и в случае с любой другой эволюцией, рост, а теперь и рождение отдельной программы по кузнечному делу в Школе металлообработки Новой Англии принесли школе еще один неиссякаемый источник вдохновения и энергии. Кузнечное дело является неотъемлемой частью кузнечного дела, поэтому предлагаемые нами мастерские с годами превратились в последовательный и возродившийся высший уровень нашего ремесла. Мы продолжим предлагать больше интересных мастерских в этой области, а также в смежных областях. такие темы, как ручки, ограждения, фурнитура, гравировка, разработка стали, сваренной по образцу, различные конструкции складных ножей и другие варианты ножей из дамасской стали и другие. Дальнейшая разработка инструментов и оборудования уже началась. Передача в дар гидравлического кузнечного пресса, дополнительных ленточно-шлифовальных станков, плоско-шлифовальных станков и дисковых шлифовальных машин — это лишь некоторые из новых приобретений.

Очень важно, чтобы вы прочитали Руководство по уровню навыков здесь или ниже, прежде чем выбирать курс.

Курсы проходят с с 8:00 до 17:00 ежедневно с часовым перерывом на обед.

Безопасность имеет большое значение. Обязательно должны быть полностью кожаные туфли или сапоги, а также длинные брюки. NESM предоставит все необходимые СИЗ, включая защитные очки, перчатки, беруши, противопылевые маски и защитные маски.

Поскольку наша цель — обеспечить обучение и обучение в максимально комфортной атмосфере, для учащихся не менее важно записаться в класс соответствующего уровня.Профессиональные мастера, которые проводят инструктаж, имеют определенные уровни, на которые рассчитан класс или мастерская. Поэтому мы разработали краткое руководство, чтобы помочь студентам определить свой уровень навыков. Эти ссылки на уровень квалификации назначаются на каждой странице.

Руководство по уровню навыков: ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ!

Для преподавателя и ученика очень важно уметь определять уровни своих навыков. Нижеследующее предназначено для того, чтобы помочь ученикам попасть в класс с наибольшим комфортом и потенциалом для их успеха и безопасности. Эти уровни навыков предпочтительны для того, чтобы классы работали наилучшим образом. Мы настоятельно рекомендуем вам устроиться в мастерскую, которая лучше всего соответствует вашему уровню мастерства. Пожалуйста, позвоните для получения разъяснений.

Новичок : Практически нет опыта. Никогда не зажигал огонь и не ударял по горячему металлу.

Опытный новичок : Имея за плечами несколько базовых классов, компетентный и достаточно опытный во всех основных процессах ковки лезвий и использовании / эксплуатации стандартных инструментов и оборудования в этой отрасли.Сделав несколько ножей с полным хвостовиком или палкой и зная основную конструкцию рукоятки. Попробовал в Дамаске. Начинаю уверенно себя чувствовать в термообработке и металлургии.

Промежуточный : Вышеуказанное плюс 3 года от неполной до полной занятости в кузнице и хорошие рабочие знания / эксперименты с охранниками, уверенность в ковке ножей с полной и палкой, а также создание чистой рукоятки и уверенности в верстке и дизайне. Умеет делать все основные узоры Дамаска чисто и предсказуемо.Уверен в термообработке и металлургии с стабильными результатами.

Продвинутый : Вышеупомянутое плюс 4 года более серьезной детальной работы, пробных небольших производственных партий, работы с Дамаском, проба какой-либо папки, возможно, экспериментов с инкрустацией, гравировкой или напильником и наличие мастерской, над которой можно поработать. регулярно.

Школа металлообработки Новой Англии одобрила почти 75% курсов для VA. Вы можете использовать свое пособие VA для кузнечного дела, кузнечного дела или сварки, позвоните или напишите нам для получения дополнительной информации.

22 августа 2009 года Совет директоров Американского общества кузнецов единогласно проголосовал за сертификацию и аккредитацию Школы металлообработки Новой Англии в качестве третьей школы в стране, предлагающей свой курс обучения. Мы гордимся тем, что установили эти отношения, и считаем, что они принесут пользу значительной части нашей аудитории. Мы предлагаем полный ассортимент сертифицированных курсов АБС, которые преподают только магистры АБС.
Для получения дополнительной информации о процессе сертификации подмастерьев и мастеров АБС свяжитесь с ними через веб-сайт АБС

Мастер-класс по кузнечному делу с KitchenKnifeGuru | КухняKnifeGuru

Всего несколько недель назад у меня хватило смелости пройти двухдневный курс кузнечного дела у Джо Силаски, мастера ABS Смита, который живет всего в часе езды к северу от меня в Пайн-Плейнс, штат Нью-Йорк. Он предлагает курс только два раза в год, поэтому, когда я снова увидел его на его веб-сайте, я щелкнул и подписался (500 долларов).

Несмотря на то, что я KitchenKnifeGuru, я должен сказать вам, что мир ведения блогов и видеосъемки на моей кухне — это довольно длинный прыжок от мира, когда мы стоим у наковальни и бьемся о горячий металл. К тому же мой опыт работы в магазине и навыки — большой жирный ноль, а самый большой электроинструмент, который у меня есть, — это небольшая ручная циркулярная пила. Итак, опасался ли я моего проекта по изготовлению клинков? Да. Но больше всего мне было любопытно. . . и жаждущие знаний.

Мастер клинка

Вскоре я обнаружил, что мне не о чем беспокоиться, и я натолкнулся на кладезь ноу-хау в области изготовления клинков. У нашего бесстрашного лидера Джо был впечатляющий опыт. Получив формальное образование в области обработки металлов (1963 г.) в ведущей торговой школе Венгрии, он изучил европейские традиции, уходящие корнями в прошлое.После иммиграции в Штаты в 1970 году он занимался разными профессиями, но изготовление ножей (и других режущих инструментов, таких как томагавки) оставалось неизменным. В 2000 году он стал членом Американского общества мастеров клинка (ABS), пройдя такой же строгий тест, как и Боб Крамер из Kramer Knives. А вскоре после этого он вошел в высшие эшелоны, чтобы стать мастером АБС Смит — в настоящее время их всего 130 в мире. ( Ниже представлены образцы работ Силаски: нож Боуи с рукоятью из индейского оленя, S-образной гардой из никелевого серебра, выгравированные сверху и снизу; томагавки с трубками и шипами с инкрустациями и гравировками.)

My Bladesmithing Posse

Мне также было интересно, что за люди могут быть мои молодые мастера-клинки. Выжившие, серьезные орешки, влиятельные руководители рекламы? Оказывается, как и я, они больше интересовались ножом, чем кто-либо другой. И все они, конечно, питали тайную страсть. . .

Земля местная

Одна вещь, которую я извлек из этого пребывания в кузнице, заключается в том, что ковка ножа состоит из четырех различных навыков, некоторые из которых связаны, а большинство нет:

1) Ковка
2) Шлифование
3) Термическая обработка
4) Заточка

Курс по кузнечному делу Джо был разработан таким образом, чтобы охватить только первые три — и через два дня мы едва ли коснемся поверхности.Без преувеличения. Но начнем с ковки. . .

Ковка 101 и профессиональные инструменты

После завтрака, любезно предоставленного хозяином, мы направляемся в мастерскую. . .

Сталь

Джо сообщает нам, что стальные стержни (на самом деле палки), из которых мы будем делать наши ножи, — это углеродистая сталь 1084 (, а не нержавеющая ). Один стержень на нож (и мы будем использовать только последнюю его треть). Существуют буквально сотни подходящих стальных сплавов на выбор для изготовления лезвий, но 1084 — один из самых любимых Джо. Его легко выковать, просто термически обработать, и он имеет очень твердую и упругую кромку.Мне трудно представить себе великолепный нож Боуи Джо (показанный выше), начинающийся как планка, подобная одной из этих. Но это случилось.

Ниже Джо инструктирует нас перекрывать наши удары молотком по плотной, регулярной схеме. Мы должны избегать рассыпания, иначе в стали останутся слабые места, которые позже могут появиться в виде трещин при термообработке. Угадайте, что это будет значить? Ага, начиная с начала.

Демонстрация изготовления клинка

Джо хватает стальную палку и показывает нам, как это делать!

Сказка о двух ножах

Я рано понял, что было бы слишком сложно систематически фотографировать себя и свой нож, выполняя многие задачи по изготовлению клинков.. .или заставлять других делать снимки. Но было возможным сделать отдельные снимки Скотта, моего товарища по ковке, и его ножа вместе с некоторыми из моих собственных. Так вот, теперь проследите путь изготовления двух ножей, смешанных друг с другом (мой и нож Скотта) — от ковки до шлифования, получистовой обработки и термообработки.

Здесь мы работаем над лезвиями. . .

Ниже вы можете увидеть, что мой совет готов — он не обязательно должен быть идеальным. Подойдя к кофемолке, мы сможем избавиться от множества зол.(Кстати, обратите внимание, как никто не носит перчаток? Это одна из основных причин, по которой Джо начинает нас с длинных стальных прутьев — чтобы сэкономить нам время, необходимое для возни с щипцами.)

Дизайн ножа 101

Вернемся к доске, где Джо рисует и описывает различные типы конструкции ножей, которые мы можем выбрать для наших ножей. Все, кроме меня, делают какой-нибудь охотничий нож. Привет, я KitchenKnifeGuru, мне нужен кухонный нож. К сожалению, Джо вежливо отказался от моего первого выбора — шеф-повара.Слишком много времени на шлифовку даже для 6-дюймовой машины. Так что это нож для чистки овощей для KKG. Немного обидно, но я выживу.

Джо вбивает стальной цилиндр в более мягкий горячий металл, чтобы создать изогнутую форму на конце ручки Скотта. Вы можете видеть, что он уже сделал еще одну изогнутую выемку еще выше, чтобы помочь отличить лезвие от рукояти. Эта граница между лезвием и ручкой кухонного ножа называется «валиком». У традиционных поварских ножей валик выпирает.


Джо помогает Скотту отточить изгиб на роге наковальни — один из немногих случаев, когда я когда-либо видел, как Джо использовал рог.

Пора еще раз проверить размер ручки Скотта. Ранее мы положили руку Скотта на поверхность наковальни и нарисовали мелом отметины. Поговорим о кастоме. (Хотя Джо объясняет, что большинство ручек и, следовательно, ручек, имеют ширину от 4 до 4 1/2 дюймов.)

У моего маленького ножа для очистки овощей теперь есть маленький полумесяц, отделяющий лезвие от рукоятки. (Но мой клинок все еще связан с штопорным стержнем.)

Обращаться с осторожностью

А теперь пора выковать рукоять моего ножа. Но для начала нам нужно освободить его от стального стержня. (Нет ничего веселее, чем создать собственный искровой душ! Вы видите, как мой нож торчит в сторону?)

Затем мы снова нагреем сталь. (Сейчас мы пользуемся щипцами, но все еще без перчаток.) ​​

Затем мы поправляем его с помощью самого шумного станка во всей мастерской: механического молота. (Представьте, что тролли стучат в гигантскую стальную дверь.)

Наконец, придаем ей форму. Что ж, Джо формирует его — создать длинную плавную кривую немного сложно для новичка в кузнице. (Обратите внимание на размер молотка, который он использует — маленький и тонкий.)


Та-Да! Сделано с ковкой. (Вы видите, как мы добавили плавный изгиб позвоночника?)

Ежедневное измельчение

Шлифовка — это совершенно другой набор навыков, чем ковка. В то время как ковка имеет ощущение медленного, почти медленного движения, возвращаясь к прошлым временам, у шлифования есть быстро развивающаяся мощная машина, управляющая шоу.Ваше мастерство и успех полностью зависят от того, насколько хорошо вы используете машину. А мощная шлифовальная машина может в мгновение ока испортить ваш нож. В настоящее время, поскольку качество прокатной стали значительно улучшилось, есть много успешных мастеров по изготовлению лезвий, которые вообще не куют, а просто шлифуют. Это называется методом «удаления стружки», и обе школы кузнецов склонны насмехаться друг над другом.

Точильный зверь. . .

. . .и шлифовальный ленточный лес. Существует целый ряд зерен — серые ремни Trizact идут с зернистостью 1800.(Для сравнения, наждачная бумага вашего среднего домашнего магазина имеет зернистость от 50 до 200.)

Нам необходимо выполнить три основные задачи шлифования наших ножей: 1) очистить покрытие серого / черного цвета, образовавшееся в кузнице, 2) улучшить форму и 3) уменьшить толщину. (Но сначала давайте защитимся от вдыхания слишком большого количества металлической пыли!)

Задача №1) Вся гадость почти выключена.

Задача №2) Выровнять форму валика.

Задача №3) Утончение лезвия.

Сохранение прохлады: рядом с каждой кофемолкой в ​​магазине есть ведро с водой, которое вы должны использовать постоянно. Измельчить и обмакнуть. Измельчить и обмакнуть.

Осмотр. . .

. . .и немного плюнуть и отполировать по старинке.

Мой нож для очистки овощей, весь в нарядном виде. . .

. . .но все еще довольно толстый, да? Требуется специальная поездка к плоской шлифовальной машине.

Плоская шлифовальная машина — идеальный выбор для серьезного прореживания. Намного легче поддерживать ровный помол.Мой изящный маленький нож для чистки овощей в конечном итоге будет вдвое меньше, чем большие охотничьи ножи для мальчиков. Теперь я понимаю, почему Джо отговорил меня от создания поварского ножа. Мы будем молчать часами. . .

Обратите внимание — мы все еще без перчаток. По этому поводу существуют разные мнения, и, очевидно, для рук безопаснее носить защиту. Но для ножа безопаснее точить голыми руками. Потому что гораздо легче почувствовать температуру металла, а это очень важно. Если ваш нож станет слишком горячим, вы можете так сильно испортить сталь, что вам, возможно, придется начинать заново.

Дизайн ручки

На этом уроке кузнечного дела у нас не будет времени на создание ручки. Но мы подготовим наше лезвие для будущей ручки, набросав рисунок и просверлив отверстия, которые нам понадобятся, чтобы прикрепить ручку к хвостовику (часть лезвия, которая проходит через / под ручкой). Ниже представлен процесс изготовления ножа Скотта.

Меньшие отверстия предназначены для латунных штифтов, которые скорее декоративны, чем функциональны. Большие отверстия будут удерживать клей, который делает всю работу.

Ниже представлены различные виды дерева, которые Джо использует для рукояток ножей. Кокоболо — одно из его любимых блюд, потому что оно сверхтвердое и имеет высокое содержание масла, что делает его очень водостойким.

ДЕНЬ ВТОРОЙ. . .

Импровизированная сессия заточки

Заточка ножа не входит в этот класс по той простой причине, что довольно небезопасно устанавливать готовую рукоять на нож с острым лезвием. Не так уж много для безопасного захвата. Бууут, один из наших учеников, Скотт, уже создавал кухонные ножи методом снятия припуска (только шлифовка, , а не ковка ) и испытывал трудности с последним этапом — заточкой. Он обнаружил, что сталь на краю настолько тонкая, что, прежде чем он станет острым бритвенным лезвием, он часто стачивает с нее стружку. Он уже испортил несколько ножей.

Итак, Джо предложил нам специальный учебник по заточке с использованием незаконченного 7-дюймового сантоку, который принес Скотт. Это настоящий бонус для KKG — наблюдать за тем, как мастер лезвий создает острые, как бритва, лезвия.

Поговорим об использовании легкого прикосновения. . .

Джо шлифует вручную с высокой зернистостью, чтобы удалить царапины шлифовальной машины.

Затем он наносит буфер, который полирует сталь до блеска. Как ни странно, буфер — самая опасная машина в магазине. Если вам случится зацепиться за лезвие или угол ножа в колесе, он выхватит нож из вашей руки, раскрутит его и отпустит, черт знает где. Настоящая машина для метания ножей!

Шлифование режущей кромки

Остается последняя задача заточки, которая, вероятно, самая сложная из всех (если не считать заточку). Он нужен для создания скоса режущей кромки, кромки, которая в конечном итоге будет заострена. Что делает его таким сложным, так это то, что он должен быть идеально ровным с каждой стороны, но при этом достигать идеальной точки. Чтобы понять это правильно, нужны часы и часы практики. Ниже Джо рисует на доске несколько разных стилей кромок (см. Knife Edges 101 ), но мы все будем использовать стандартный V .

На стальном стержне Джо показывает нам, как тренироваться. Синяя лента, которую мы будем использовать и на самом ноже, отмечает место, где должна остановиться режущая кромка.

Вы не делаете все за один выстрел, а делаете несколько проходов, постепенно притираясь все больше и больше.

Скотт тренируется. . .

. . .и вот насколько я добрался до манекена. Довольно отстой, да?

Излишне говорить, что Джо в конечном итоге делал наши настоящие лезвия.

Два довольных клиента (и мой ниже). Теперь они выглядят как настоящие ножи!


Но мой, поскольку это не охотничий нож, требует некоторой обработки. . .

Термическая обработка

Наконец-то настало время для грандиозного финала — термообработки.Нельзя недооценивать важность термической обработки для изготовления лезвий и любого стиля изготовления ножей. Снова и снова я слышал, как мастера по оружию говорили: «Вы можете сделать респектабельный нож из посредственной стали с отличной термообработкой. Но из превосходной стали и посредственной термообработки ничего приличного сделать нельзя ».

Джо объясняет, что каждая сталь, которую вы покупаете на комбинате, поставляется с собственными инструкциями по термообработке. И они могут сильно различаться, некоторые из них намного сложнее других.Одна из причин, по которой он отдает предпочтение 1084, заключается в том, что он прост в термообработке, но дает надежные результаты.

Качественная термообработка ножей включает два отдельных процесса, которые обычно выполняются в быстрой последовательности: 1) закалка и 2) отпуск. Закалка делает то, что вы думаете, делает сталь тверже. Но это также делает сталь более хрупкой до такой степени, что она практически непригодна для использования. Он треснет, расколется, даже разобьется надвое при малейшей скорости. Таким образом, необходимо закалить.Закалка снижает внутреннее напряжение, являющееся причиной хрупкости, и возвращает стали упругость, прочность и гибкость.

Закалка

Процесс закалки большинства сталей заключается в их нагреве до температуры ковки и последующей закалке в масле или воде. Что касается охотничьих ножей, Джо собирается сделать что-то более изощренное. Он закаляет только лезвие лезвия, а не позвоночник. Это придаст позвоночнику большую упругость и гибкость (отличные характеристики), не жертвуя твердостью ради режущей кромки.

Почти готово. . . Закалочное масло находится в длинной металлической кастрюле с крышкой.

Джо дважды проверяет температуру. Он нагрел масло до 140 градусов, так что это не будет таким резким изменением, как комнатная температура. Помните, ножи опускаются с 1400-1600 градусов. Горячий!

Чтобы поддерживать идеальный контроль правильной температуры затвердевания, Джо обрабатывает каждый нож отдельно. В основном отопление происходит у дверей кузницы, а не внутри.


Охотничий нож Скотта принимает масляную ванну позвоночником вверх, чтобы сконцентрироваться на режущей кромке. Эй, а у кого маршмеллоу?


Воздушное охлаждение, после закалки масла.

Джо использовал этот металлический напильник, чтобы проверить твердость, сильно потерев им остывшую стеклянную поверхность ножа. Ни единой царапины. (Это изменится после отпуска.)

Закалка

Закалка обычно включает повторный нагрев стали до гораздо более низкой температуры, примерно от 300 до 1000 градусов.Затем дать медленно остыть до комнатной температуры.

Рецепт темперирования 1084: 1) Выпекать при 350 градусах в течение двух часов. 2) Охладите до комнатной температуры. 3) Сильно охладите в морозильной камере на ночь.

No related posts.