Проект русской избы с русской печкой – исследовательский проект «Печь — сердце русской избы»

Русская изба: внутреннее убранство — Щи.ру

Русская изба всегда была ладной, добротной и самобытной. Архитектура её свидетельствует о верности многовековым традициям, их стойкости и уникальности. Её планировка, конструкция и внутреннее убранство создавались на протяжении многих лет. Не так много традиционных русских домов сохранилось по сей день, но всё же в некоторых регионах их можно встретить. 

Изначально избы в России строили из дерева, частично заглубляя их фундамент под землю. Это обеспечивало большую надёжность и долговечность сооружения. Чаще всего в ней была всего одна комната, которую владельцы делили на несколько отдельных частей. Обязательной частью русской избы был печной угол, для отделения которого использовали занавеску. Кроме этого выделялись отдельные зоны для мужчин и женщин. Все углы в доме выстраивались в соответствии со сторонами света и самым главным среди них был восточный (красный), где семья организовывала иконостас. Именно на иконы гости должны были обратить внимание сразу же после входа в избу.

---

Крыльцо русской избы

Архитектура крыльца всегда была тщательно продумана, ей владельцы дома уделяли достаточно много времени. В ней сочетался отличный художественный вкус, многовековые традиции и изобретательность зодчих. Именно крыльцо соединяло избу с улицей и открывалось всем гостям или прохожим. Интересно, что на крыльце вечерами после тяжёлой работы часто собиралась вся семья, а также соседи. Здесь гости и владельцы дома танцевали, пели песни, а дети бегали и резвились. 

В разных областях России форма и размеры крыльца кардинально отличались. Так, на севере страны оно было достаточно высоким и большим, а для установки выбирался южный фасад дома. Благодаря такому ассиметричному размещению и уникальной архитектуре фасада весь дом смотрелся очень своеобразно и красиво. Также достаточно часто можно было встретить крыльца, поставленные на столбы и украшенные ажурными деревянными столбиками. Они были настоящим украшением дома, делая его фасад ещё более серьёзным и добротным. 

На юге России крыльца устанавливали со стороны передней части дома, привлекая внимание прохожих и соседей ажурной резьбой. Они могли быть как на две ступеньки, так и с целой лестницей. Некоторые владельцы дома украшали своё крыльцо навесом, а другие оставляли открытым.

---

Сени

Для того, чтобы сохранить в доме максимальное количество тепла от печи владельцы отделяли жилую зону от улицы. Сени — это именно то пространство, которое сразу же видели гости при входе в избу. Кроме сохранения тепла сени также использовались для хранения коромысла и других нужных вещей, именно здесь многие делали чуланы для продуктов. 

Для разделения сеней и отапливаемой жилой зоны также делали высокий порог. Он делался для предотвращения проникновения холода в дом. Кроме этого по многовековым традициям каждый гость должен был поклониться при входе в избу, а зайти внутрь не приклонившись перед высоким порогом было невозможно. В противном случае гость просто ударялся голой об косяк.

---

Русская печь

Быт русской избы вращался вокруг печи. Она служила местом для приготовления пищи, отдыха, обогрева и даже банных процедур. Наверх вели ступени, в стенах имелись ниши для разной утвари. Топка всегда была с железными заслонами. Устройство русской печи – сердца любой избы – удивительно функциональное.

Печь в традиционных русских избах всегда размещалась в основной зоне, справа или слева от входа. Именно её считали главным элементом дома, поскольку на печи готовили еду, спали, она обогревала весь дом. Доказано, что приготовленная в печи еда самая полезная, поскольку в ней сохраняются все полезные витамины. 

С древних времён с печкой связывали множество поверий. Наши предки верили, что именно на печи обитает домовой. Мусор никогда не выносили из избы, а сжигали в печи. Люди верили, что так вся энергия остаётся в доме, что способствует увеличению достатка семьи. Интересно, что в некоторых областях России в печи парились и мылись, а также использовали для лечения серьёзных заболеваний. Лекари того времени утверждали, что вылечить болезнь можно просто полежав на печи несколько часов.

---

Печной угол

Его также называли «бабий угол», поскольку именно сделать находилась вся кухонная утварь. Его отделяла занавеска или даже деревянная перегородка. Сюда практически никогда не заходили мужчины из своей семьи. Огромным оскорблением владельцев дома был приход чужого мужчины за занавеску в печной угол. 

Здесь женщины стирали и сушили вещи, готовили еду, лечили детей и гадали. Практически каждая женщина занималась рукоделием, а самым спокойным и удобным местом для этого был именно печной угол. Вышивка, шитьё, роспись — это самые популярные виды рукоделия девушек и женщин того времени.

---

Лавки в избе

В русской избе стояли подвижные и неподвижные лавки, а уже с 19 века начали появляться стулья. Вдоль стен дома владельцы устанавливали неподвижные лавки, которые крепились с помощью поставок или ножек с резными элементами. Подстава могла быть плоской или сужаться к середине, в её декоре часто присутствовали резные узоры и традиционные орнаменты. 

Также в каждом доме были передвижные лавки. Такие скамьи имели по четыре ножки или устанавливались на глухие доски. Спинки часто делали так, чтобы их можно было перекинуть на противоположный край лавки, а для украшения использовали резной декор. Скамью всегда делали более длинной чем стол, а также часто покрывали плотной тканью.

---

Мужской угол (Коник)

Он находился справа от входа. Здесь обязательно стояла широкая лавка, которую с обеих сторон ограждали деревянными досками. Их вырезали в форме конской головы, поэтому мужской угол часто называют «коник». Под скамьёй мужчины хранили свои инструменты, предназначенные для ремонта и других мужских работ. В этом углу мужчины ремонтировали обувь и утварь, а также плели корзины и другие изделия из лозы. 

На скамью в мужском углу присаживались все гости, пришедшие к владельцам дома на короткое время. Именно здесь мужчина спал и отдыхал.

---

Женский угол (Середа)

Это было важное в женской судьбе пространство, поскольку именно из-за печной занавески девушка выходила во время смотрин в нарядном одеянии, а также ждала жениха в день свадьбы. Здесь женщины рожали детей и кормили их подальше от посторонних глаз, скрываясь за занавеской. 

Также именно в женском углу дома понравившегося парня девушка должна была спрятать обметалочку, чтобы в скором времени выйти замуж. Верили, что такая обметалочка поможет невестке скорее подружиться со свекровью и стать хорошей хозяйкой в новом доме.

---

Красный угол

Это самый светлый и важный угол, поскольку именно его считали священным местом в доме. По традиции при строительстве ему выделяли место на восточной стороне, где два смежных окна образуют угол, таким образом свет падает, делая угол самым светлым местом в избе. Здесь обязательно висели иконы и вышитые рушники, а также в некоторых избах — лики предков. Обязательно в красном углу ставили большой стол и принимали пищу. Под иконами и рушниками всегда хранили свежеиспечённый хлеб. 

 И по сей день известны некоторые традиции связанные со столом. Так, молодым людям не желательно сидеть на углу, чтобы в будущем создать семью. Дурная примета оставлять грязную посуду на столе или сидеть на нём.

---

Крупы, муку и другие продукты наши предки хранили в сенниках. Благодаря этому хозяйка всегда могла быстро приготовить еду из свежих продуктов. Кроме этого были предусмотрены дополнительные постройки: погреб для хранения овощей и фруктов зимой, хлев для скота и отдельные сооружения для сена. 

schci.ru

Проекты домов с русской печью — примеры планировок с фото и особенности проектирования. Деревенский дом с русской печкой планировка

проекты с печным отоплением под ключ, планировки деревенского дома, фото

Распечатать

14 Апреля 2018

2541

Нельзя просто взять и построить дом. Важно тщательно распланировать каждый этап его возведения и затраты на все материалы. Еще перед выбором плана проекта необходимо разобраться с тем, какое будет отопление. Главное, чтобы обогрев проходил быстро и равномерно. Безусловно, в доме должен быть оборудован только экономичный вариант, который сохранит деньги в холодное время года. Кроме решений с традиционным газовым или электрическим обогревом, существует проект дома с печью.

Проект небольшого дома с печным отоплением

Современные русские печи из кирпича

Печь – проверенный временем способ отопить свой дом. Русская современная печь претерпела некоторые качественные изменения. Изменился материал и форма конструкции. Несмотря на модернизацию, она хорошо справляется со своей задачей. По-прежнему можно обогреть небольшое помещение благодаря правильной укладке и тщательно спланированному месту постройки. Современный кирпич способен выдерживать высокие температуры и аккумулировать жар. В итоге, даже если пламя потухнет, некоторое время стенки будут отдавать тепло, что даст возможность немного сэкономить.

Кирпичная печь в деревянном доме

Переход на новый вид поддержания комфорта довольно сложный и требует много усилий. Перед тем как определиться с окончательным результатом, важно хорошо взвесить все за и против. Нужно понять, насколько сложным может быть воздвижение конструкции и какие проблемы могут возникнуть при эксплуатации. Важно подробно изучить все плюсы и минусы, которые связаны с печным обогревом. Не помешает разобрать несколько проектов домов, в которых реализован данный вид автономного отопления. Только так можно выбрать идеальный вариант с хорошим соотношением цена-качество.

Разновидности русских печек

Практически все конструкции имеют схожий принцип, но некоторыми отличия всё же выделяются. В дом можно установить следующие виды источника тепла:

1. С плитой и встроенным подтоком. Плиты могут монтироваться в основание конструкции, в классическом виде они выполняются в виде глухого пространства.
2. Со встроенным камином. Такую печь можно обустроить в гостиной или в зале, ведь всегда приятно смотреть на горящий огонь.
3. С топчаном (местом для отдыха). Такая печь обустроена отдельным местом для отдыха и сна, как это было в старых русских образцах. Постоянно теплая постель – лучшее лекарство для больных суставов. Именно поэтому на древней Руси было принято уступать теплое лежбище больным и пожилым людям.
4. С варочной поверхностью. Незаменимая вещь в любом загородном домике. Такое устройство обеспечивает комфортный домашний климат и место для готовки еды.

Печь для отопления и приготовления пищи

Достоинства печного отопления

Главное преимущество данного вида обогрева – автономность. Теперь не нужно зависеть от центральной отопительной системы с её плановыми отключениями, поломками и недостаточным теплом. Именно твердотопливные обогреватели имеют большой спрос на современном рынке. К сожалению, актуальная реальность такова, что нормально обогреться электричеством или газом невозможно. Счета за поставку электроэнергии настолько велики, что жильцы, имеющие электрические системы нагрева, отказываются от комфортного проживания и начинают экономить. Если говорить про газ – то далеко не все жилые дома имеют газопровод.

Современная печь для оборева дома

Экономия

В России разрешили собирать сушняк, поэтому самое время закупаться твердотопливными отопительными системами. Печь сможет проработать практически на любом горючем материале – это весомый аргумент в пользу плана постройки, тем более учитывая сложное финансовое положение. Для топки вполне подойдут уголь, дерево, сухие ветки, картон и даже мазут. Все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей. Главное знать, что

skalice.ru

коттедж из клееного бруса и с русской печью

коттедж из клееного бруса и с русской печью — INMYROOM

В загородном коттедже архитектор создал уютный интерьер, в котором современные технологии соседствуют с традиционными чертами русского дома. Печь здесь оборудована газовой варочной поверхностью и парящей лестницей на косоуре с подсветкой, камин в гостиной представляет собой единую конструкцию с ТВ-зоной, а стильная функциональная мебель гармонично сочетается с декоративными элементами из Суздаля. Подробнее о своей работе над проектом нам рассказывал автор – архитектор Александр Кравцов.

Общая информация

Место: Истринский район, поселок «Истра кантри-клаб»Метраж: 340 квадратных метровЭтажи: 2Комнаты: 8Санузлы: 4Высота потолков: на первом этаже – 2,8 метра, в зоне гостиной – около 7 метров; на втором этаже – 2,8–2,2 метра (в зависимости от конфигурации кровли)Питомец: собака

• 

Александр Кравцов – архитектор, дизайнер, член Творческого союза художников России. Профессионально занимается проектированием интерьеров и частной архитектурой. Каждый новый проект для Александра – это новая и интересная задача, которую надо решить грамотно и красиво. Учесть сотни факторов, десятки неизвестных и найти то правильное решение, которое может быть только в этом месте и в этих условиях.

Заказчики и пожелания

Этот проект создавался для семейной пары. Главным пожеланием заказчиков было создать современный интерьер и в то же время сохранить традиционные черты русского дома. На выходные к хозяевам приезжают двое детей, и для них предусмотрели две отдельные спальни на втором этаже, а для бабушки сделали комнату на первом этаже. 

Перепланировка

Перепланировка была минимальной: столовая раньше была открытой террасой, а мы утеплили ее и включили в общий объем дома. Если говорить о конструкции, то тут все просто: по периметру поставили стеклопакеты, утеплили кровлю и заново сделали пол – такой же, как во всем доме.

А под столовой мы выкопали подвал – там сделали небольшой винный погреб с естественным охлаждением. Его стены и пол покрыты утеплителем – получился эффект термоса: и летом и зимой температура держится на уровне 14–16 градусов.

Отделка

Мы выбрали натуральные отделочные материалы, которые подходят для загородного дома. Полы сделаны из массива лиственницы, потолок также обшит деревом. Продолжая экологичную тему, стены и потолок покрыли белым тонированным маслом Osmo – благодаря светлым тонам интерьер наполняется светом и воздухом. Чтобы не загромождать пространство, этажи объединили легкой и изящной лестницей со стеклянным ограждением. 

В са

skalice.ru

А не обратить ли нам взор на русскую избу?

Не первый раз читаю о всяко-разных заморских архитектурных стилях. Модерн, натюрель, крафтсмэн, минимализм… Кто шале рекомендует, кто на скандинавскую стилистику советует взор обратить, кому без прованса у нас вообще не жизнь. Обязательно все избы надо переделать под Шотландию или Норвегию как минимум. И стало мне за державу обидно. Неужели наши предки таки ничего стоящего не придумали, чтобы мы свои дачи по чужим стандартам строили?

Ничуть не претендую на научность архитектурных изысканий. Как говорила моя бабушка: «Я уже забыла больше, чем ты знаешь». Вот и я постараюсь рассказать о том, что помню.

 
Давайте посмотрим на простой пример — северную избу. В таких жили наши предки и сто, и двести, и триста лет назад. В ней, поколение за поколением, оттачивали рациональность, практичность, здравомыслие. Постройки максимально приспособлены к суровому климату. Простота и удобство — главные преимущества планировки. Все помещения собраны под одной крышей. Это монументальное строение, позволяющее в холодное время года не покидать его пределы, занимаясь домашними хлопотами.

Отдельно стоящими сооружениями были только амбары и бани. Баня потому, что считалась пожароопасным местом и, к тому же нечистым. Здесь положено было встречать жизнь первым купанием и завершать ее последним омыванием. Здесь снимали крест, чтобы погадать на Рождество. Амбар — для запаса провизии на всю семью. Он должен сохраниться, даже если дом пострадает от пожара. Вход в амбар всегда просматривался из окон дома. И это было единственное строение, которое закрывали на замок.

Дом-брус — вытянутое длинное прямоугольное строение, состоял из жилой и хозяйственной части под общей двускатной крышей. Жилая часть, выходящая на фасад, занимала меньшую площадь (около трети всего строения).

Часто избу рубили в два этажа. Жилая часть была разделена на «зимник» и летнюю горницу. Зимой, когда требовалось максимально сберегать тепло, семья жила в зимней части избы. Там и потолки пониже, и окна поменьше. Такое помещение прогревается быстрее.

В теплое время года, когда ласковое солнышко позволяло не топить печи, изба становилась просторнее за счет летних комнат с высокими потолками и большими окнами.

Под крышей, в треугольнике фронтона — окно девичьей светелки.

Главное правило внутреннего пространства — у каждого обитателя своя зона, у каждой вещи — свое место. Рядом с печью, утварью, посудой — бабий кут.

Здесь владения хозяйки дома. Вся кухонная утварь. Сюда мужику заходить негоже.

У двери, ближе к выходу, мужская лавка. У окна удобно примостилась прялка. Колыбель для младенца подвешена к потолку и устроена так, что качать ее можно, не вставая с кровати. С противоположной от «бабьей» стороны — мужская половина. Здесь хозяин плетет из бересты, делает туеса.

Готовит товар к ярмарке.

В углу у печи умывальник. У теплого печного бока вода в нем не студеная.

Сени делят помещение на жилую и хозяйственную часть. С улицы в сени ведут несколько ступенек.

И здесь все основательно, надежно, на века.

В сенях хранили инвентарь, воду; молодежь устраивала посиделки на лавках вдоль стен. Здесь же дверь в подклет. Там запасы продуктов: квашеная капуста, грибы-ягоды.

Сени — тамбур, сохраняющий тепло в жилой части. 

Хозяйственный двор двухуровневый, с взвозом. По нему лошадь, запряженная в телегу или сани, могла завезти груз сразу на второй этаж.

Взвоз был сооружением надежным. Была возможность сделать фотографию во время ремонта.

Вообще, все в крестьянском доме делалось на совесть, на века. Хоть и не баран, но долго стояла, уставившись на новые ворота. До чего же хороши!

В хозяйственной части на первом этаже: конюшня, скотный двор, птичник. Повышенная влажность помещения (навоз, испарения) — все это сокращает срок службы деревянных конструкций. Хочется обратить внимание на то, как была решена эта проблема. Меня восхищают подобные разумные архитектурные решения.

Сруб можно было заменить, не разбирая основное строение. Просто разобрать сгнившие бревна и заменить их на новые.

Вот еще один пример подобной конструкции: основное помещение удерживают крепкие колонны, а нижнюю часть можно собирать и разбирать, как конструктор «лего».

И еще ракурс:

На втором этаже хоздвора, на повети — запас сена, место хранения летнего инвентаря, лодок, телег, мастерская хозяина дома.

Здесь недолгие зимние дни мужчины коротали за шитьем лодок, вязкой сетей, починкой телег, подготовкой инвентаря к летнему сезону. Здесь обустраивали жернова и мололи зерно.

Целесообразность форм, многовековая традиция строительных приемов, единение с природой: все это — русская северная изба.

Простота и рациональность стиля скрашивалась многочисленными архитектурными деталями, которые, помимо выполнения сугубо практических задач, одновременно служили нарядным убранством дома. Все украшалось резьбой: торцы слег прикрывали и защищали от непогоды резные причелины, укрепленные по краю ската.

Кровлю по коньку завершал охлупень, конец которого, выступающий над щипцом, мог изображать птицу или коня. «Конь на крыше — в избе тише».

На стыке двух причелин крепилось «полотенце» (ветренница) — оно закрывало стык досок от дождя и служило еще одним украшением дома.

Основа крыши — слеги. Они врубались с выступом и образовывали свес кровли.

По ним крепились курицы — стволы елей с частью корня, который служил естественным креплением для водосточного желоба. И даже эти сугубо практичные детали были украшены резьбой. Естественной гидроизоляцией служила кора берез — береста. Она защищала древесину от контакта с водой, быстро просыхала, не гнила.

Пологие скаты кровли удерживали снег, служащий зимой естественным утеплителем, большие выносы защищали стены от непогоды, отбрасывая осадки далеко от их основания.

Вся форма строения не вступала в конфликт с окружающей средой, прекрасно вписывалась в ландшафт. Добрые силы оберегали дома от злых сил и дурного глаза. Обереги были в резьбе, росписи, тканых узорах, вязаных орнаментах.

Казалось бы, как можно украсить сруб? Но и здесь находилось место творчеству и фантазии.

Кузница. Место пожароопасное, поэтому на краю деревни. Перед домом привязь. Станок, на котором подковывали лошадей.

В кузнице земляной пол.

Печь топили каменным углем, чтобы достичь необходимой температуры для обработки металла.

Русский «крафтсмэн» — дом гончара. Гончарный круг закреплен на скамье, на специальной оси. Изделия для детей — свистульки и игрушки. Для взрослых — различная посуда.

Хотелось бы еще рассказать о многом. О северном лесе — надежном и долговечном строительном материале.

О «бюджетных» заборах.

О детских забавах.

Качелях, сделанных без единого гвоздя.

Обустройстве спуска с холма.

И о многом-многом другом, неоправданно забытом, скромно существующем в редких музейных экспозициях.

Понятно, что сейчас не найти 470 кубометров леса, чтобы построить дом. Но и запросы у нас скромнее, потому как семьи меньше. И современных средств, облегчающих жизнь, не счесть. Но давайте не забывать, что есть русский стиль — наш, родной!

Читайте также:

7dach.ru

Проекты и дизайн интерьера домов с печью

По мере того, как города становятся всё больше, люди сильнее ощущают недостаток природы и чистого, свежего воздуха. Именно поэтому люди стремятся как можно чаще выбираться за пределы города, чтобы провести выходные в собственном загородном доме. Самым простым вариантом для строительства является летний дом, который не нуждается в утеплении стен и обустройстве отопительной системы. Но отдохнуть от городской суеты в таком домике можно лишь в летнее время года, пока идёт дачный сезон.

Всесезонный дом подходит для круглогодичного проживания, но при его строительстве приходится решать определённые, порой весьма непростые, вопросы. К примеру, обеспечение качественного обогрева жилья, которое сделает загородный дом пригодным для проживания даже в самые лютые морозы.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Варианты обогрева дома

Одним из самых старых и распространённых способов обогрева жилья является использование печей и каминов

, выбор которых зависит от ваших индивидуальных потребностей. Если между обогревом всего дома и красотой и атмосферой уюта вы выбираете второй вариант, то вам следует отдать своё предпочтение камину. Он греет совсем недолго, создаваемое им тепло быстро улетучивается, но зато горит он очень ярко и красиво – идеальное решение для тех, кто любит пить чай и смотреть на огонь.

Кирпичная печь для дома, в свою очередь способна хранить тепло очень долгое время. Помимо того, русская печь хороша тем, что в ней можно приготовить множество вкусных и ароматных блюд, чего в камине сделать, естественно, нельзя. Поэтому проекты дачных домов в большинстве случаев разрабатываются именно с русской печью, так как такой вариант является самым удобным и простым в исполнении.

Пример традиционной планировки дома с русской печкой

На автономную газификацию необходимо специальное разрешение, а установка жидкотопливного котла требует установки специальной ёмкости для дизтоплива, вмещающей в себя не менее трёх тонн соляры. При строительстве простого дачного домика такие большие затраты будут весьма нерациональны, разве что только в том случае, если в доме будет постоянно проживать большая семья.

Проект небольшого дачного загородного дома с печьюВернуться к оглавлению

Какой печью лучше обогревать дом

Обеспечить тепло в доме можно не только за счёт прогревания воздуха в помещении, но и благодаря хорошо прогретому полу, стенам и предметам интерьера. В этом случае, плюс заключается в том, что точка росы фасадных стен смещается в сторону наружного утеплителя. Соответственно, обеспечивается полная сухость внутренних стен, а также отсутствие грибка, плесени и влаги.

Для такого обогрева можно использовать не только русскую печь, которая изготавливается из кирпича, но и металлическую конструкцию, которая быстро и легко устанавливается. Монтаж такой печи можно произвести своими руками, не прибегая к помощи мастера. Металлическая конструкция нагревается очень быстро, что позволяет сразу же начать отапливать помещение. При этом когда топка перестаёт работать, печь остывает так же быстро. Металл не может аккумулировать тепло, его теплоёмкость очень низкая, поэтому в комнате прогревается только воздух, а не стены.

Металлическая печь быстро устанавливается в коттедже и не требует серьёзных доработок в проекте дома

В этом случае прекрасной альтернативой является кирпичная печь, которая обладает великолепными аккумулирующими свойствами. Чтобы разобраться с тем, какая именно разновидность кирпичной печи подойдёт для обогрева вашего дома, необходимо, прежде всего, выявить все особенности его эксплуатации. Всесезонное проживание подразумевает, что в доме всегда кто-то находится, поэтому пару раз в сутки можно спокойно сделать закладку дров для обеспечения постоянного обогрева.

Кирпичная печь для обогрева дома дровамиВернуться к оглавлению

Как обогревать дом кирпичной печью

Проекты одноэтажных домов с печкой предполагают размещение печи таким образом, чтобы она полностью или частично выступала в качестве межкомнатной перегородки. В двухэтажном коттедже верхний этаж обогревают при помощи дымохода, проходящего по стене, и дополнительно установленного каменного или кирпичного камина. Неоспоримым достоинством такой системы является возможность накапливания и отдачи тепла даже после завершения топки печи.

План 1 этажа дома с печьюПлан 2 этажа

Если подытожить, то если вы протопите кирпичную печь один раз в течение 3-4 часов, вы сможете обеспечить качественный обогрев комнат продолжительностью не менее 12 часов. Комнаты второго этажа будут обогреваться за счёт дымохода, проходящего с ними по общим стенам. У кирпичных печей присутствует всего один-единственный недостаток: время их прогрева составляет не менее одного часа.

Вернуться к оглавлению

Современные русские печи из кирпича

В настоящее время конструкция традиционной русской печи насчитывает несколько вариантов выполнения, которые зависят от бытовых потребностей той или иной семьи.

Итак, современные проекты печей для дома бывают:

Вернуться к оглавлению

Расположение печи в доме

Планировка дома с печным отоплением осуществляется в зависимости от основного назначения печи. Кухонные плиты, которые ежедневно используются для приготовления пищи, размещают в гостиных или на кухнях. В качестве перегородки и для отдачи тепла может выступать отопительный щиток, максимально выступающий в ту комнату, где требуется больше обогрева. Кухонное помещение получает необходимое количество тепла от чугунной плиты и топливника.

Варианты расположения печи в частном доме

Если проект дома с русской печью, в первую очередь, подразумевает качественный обогрев помещений, то конструкцию печи целесообразнее располагать у самой холодной наружной стены. Благодаря такому расположению исключается движение холодного воздуха у пола, что при печном отоплении не всегда даёт хорошие результаты. Отопительные печи, в большинстве случаев, располагают рядом с дверными проёмами или в перегородках, разделяющих комнаты, как можно ближе топочной дверцей к входной двери.

В любом случае печи рекомендуется располагать таким образом, чтобы они занимали как можно меньше полезного пространства, при этом в комнату, где требуется обогрев, выходил максимум теплой рабочей поверхности. Между стропилами крыши и балками междуэтажного или чердачного перекрытия следует обеспечить выход дымовой трубы. Поддувальные дверки и топочную располагают таким образом, чтобы от них до стены или перегородки было не менее одного метра свободного пространства.

Вернуться к оглавлению

Дизайн кухни с русской печкой

Композиционным центром такой кухни, несомненно, является русская печь, которая обычно располагается в углу комнаты. Напротив неё ставят один или два небольших дивана, тем самым создавая своеобразную зону отдыха, где можно посидеть с друзьями за чашечкой чая.

Пример современного дизайна интерьера кухни с небольшой печью в углу

Будет просто замечательно, если на кухне, ещё на стадии проектирования дома, предусматривалось наличие больших окон, которые будут пропускать большое количество естественного света. Для оформления этой зоны отдыха можно использовать цветы в горшках и вазах, небольшие картины в деревянных рамках, посуду, расписанную под гжель и хохлому. Если размеры кухни позволяют, то около одной из стен можно поставить шкаф с полками, где будут храниться сервизы с посудой.

Зону готовки пищи обустраивают вдоль одной стены, во всю её длину. Нижние шкафчики обычно используют для хранения посуды и различной кухонной утвари. Нижние шкафчики разной высоты позволяют создать очень необычный и интересный эффект, который обязательно станет особенной, отличительной чертой вашей кухни.

Самый маленький шкафчик, который находится ниже всех остальных, идеально подойдёт для хранения пакетов или банок. На столешницу можно поставить пару горшков с цветами или даже зеленью – укропом, салатом или луком, что заметно упростит процесс приготовления пищи, ведь необходимая приправа будет всегда под рукой.

proekt-sam.ru

Внутреннее убранство русской избы — СветлояР

Интерьер русских изб в большинстве своем очень похож и включает в себя ряд элементов, которые можно встретить в любом доме. Если говорить об устройстве избы, то она состоит из:

•  1-2 жилых помещений
• сени
• горница
• чулан
• терраса

Сени и порог в доме

---

Первое с чем сталкивался гость, зайдя в дом — это сени. Это своего рода зона между отапливаемым помещением и улицей. Весь холод задерживался в сенях и не поступал в основное помещение. Сени использовались славянами в хозяйственных целях. В этом помещении держали коромысло и другие вещи. В сенях располагался чулан. Это помещение, которое отделялось от сеней перегородкой. В нем располагался ларь с мукой, яйца и другие продукты. 

Отапливаемое помещение и сени отделяли дверь и высокий порог. Такой порог делался для того, чтобы холодному воздуху было сложнее проникать в теплое помещение. Кроме этого, существовала традиции, согласно которой гость, входя в помещение, должен был кланяться, приветствую хозяев и домового. Высокий порог как раз «принуждал» гостей преклоняться, входя в основную часть дома. Так как вход без преклонения обеспечивал удар головы об косяк. С приходом на Русь христианства поклон домовому и хозяевам дополнился осенением себя крестным знамением и поклоном иконам в красном углу.

Где ставили печь в русской избе

---

Переступая через порог, гость попадал в основное помещение избы.  Первое, что попадало на глаза — печь. Располагалась она сразу слева или справа от двери. Русская печь — основной элемент избы. Отсутствие печи говорит о том, что строение является нежилым. Да и свое название русская изба получила именно благодаря печи, которая позволяет топить помещение. Еще одна важная функция данного устройства — приготовление пищи. До сих пор нет более полезного способа приготовления еды, чем в печи. В настоящее время существуют различные пароварки, которые позволяет сохранить максимум полезных элементов в пище. Но все это не сравнимо с приготовленной едой из печки. С печью связано много поверий. Например, считали, что она являлась любимым местом отдыха для домового.  Или, когда ребенок терял молочный зуб, его учили бросать зуб под печку и говорить:

«Мышка, мышка, на тебе репяной зуб, а ты дай мне костяной зуб»

Также считалось, что мусор из дому нужно сжигать в печи, чтобы энергия не уходила наружу, а оставалась внутри помещения. 

Красный угол в русской избе

---

Красный угол — неотъемлемая составляющая внутреннего убранства русской избы. Он располагался по диагонали от печи (чаще всего это место выпадало на восточную часть дома — на заметку тем, кто не знает куда установить красный угол в современном жилище).  Это было священное место, где находились рушники, иконы, лики предков и божественные книги. Необходимой частью красного угла являлся стол. Именно в этом углу вкушали пищу наши предки. Стол же считался неким алтарем, на котором всегда находился хлеб:

«Хлеб на стол, так стол престол, а хлеба ни куска – так и стол доска»

Поэтому даже сегодня традиция не позволяет сидеть на столе. А оставлять ножи и ложки считается дурной приметой. До сегодняшних дней сохранилось еще одно поверье связанное со столом: молодёжи запрещалось сидеть на углу стола, дабы избежать участи безбрачия.

Лавка с сундуком в избе

---

Предметы быта в русской избе играли каждая свою роль. Скрыня или сундук для одежды являлся важным элементов дома.  Скрыня переходила по наследству от матери к дочери. В него складывалось приданное девушки, которое она получала после замужества. Располагался этот элемент интерьера русской избы чаще всего рядом с печкой.

Лавки также являлись важным элементов интерьера русской избы. Условно они делились на несколько видов:

• долгая — отличается от остальных длиной. Считалась женским местом, где занимались вышиванием, вязанием и т. д.
• короткая — во время трапезы на ней сидели мужчины.
• кутная — устанавливалась около печи. На ней ставились вёдра с водой, полки для посуды, горшки.
• пороговая — шла вдоль стены, где расположена дверь. Использовалась в качестве кухонного стола.
• судная — лавка выше, чем другие. Предназначалась для хранения полок с посудой и горшков.
• коник — мужская лавка квадратной формы с вырезанной конской головой сбоку. Располагалась около двери. На ней мужчины занимались мелким ремеслом, поэтому под лавкой хранились инструменты.
• «нищая» также располагалась у двери. На нее мог садиться любой гость, вошедший в избу без разрешения хозяев. Связано это с тем, что гость не может пройти в избу далее матицы (бревно,  служащее основанием для потолка). Визуально матица выглядит как выступающее бревно поперек основных уложенных досок на потолке.

Горница — это еще одно жилое помещение в избе. Имелось оно у зажиточных крестьян, ибо подобное помещение мог позволить себе не каждый. Горница чаще всего устраивалась на втором этаже. Отсюда её название горница — «гора». В ней находилась другая печь, называемая голландкой. Это печь округлой формы. Во многих деревенских домах они стоят до сих пор, являясь украшением. Хотя даже сегодня можно встретить избы, которые отапливаются этими старинными приборами.

О печи уже сказано достаточно. Но нельзя не упомянуть и те инструменты, которые использовались в работе с русскими печами. Кочерга — самый известный предмет. Представляет собой железный прут с загнутым концом. Применялась кочерга для размешивания и сгребания углей. Помело же использовалось для очищения печи от углей.

С помощью ухвата можно было перетаскивать или передвигать горшки и чугунки. Он представлял собой металлическую дугу, которая позволяла захватывать горшок и переносить его с места на место. Ухват позволял ставить чугунок в печь без боязни обжечься.

Еще одним предметом, используемым в работе с печкой, является хлебная лопата. С помощью неё хлеб помещают в печь и вытаскивают после приготовления. А вот слово «чапля» знают не многие. Этот инструмент по другому называют сковородник. Использовался он для захвата сковороды. 

Колыбель в избе

---

Колыбель на Руси имели различные формы. Были и выдолбленные, и плетеные, и подвесные, и «ваньки-встаньки». Названия же их были на удивление разнообразны: люлька, зыбка, колиска, качалки, баюкалка. Но с колыбелью связан ряд традиций, который оставался неизменным. Так, например, считалось необходимым устанавливать колыбель в том месте, где младенец может наблюдать рассвет. Качать пустую колыбель считалось плохой приметой. В эти и многие другие поверья мы верим и по сегодняшний день. Ведь все традиции предков основывались на их личном опыте, который новое поколение приняло у своих пращуров.

xn—-ctbjypmbbheq3i7a.xn--p1ai

Проект «Русская печь — душа крестьянского дома»

МКОУ «Анжерская средняя общеобразовательная школа»

  Районной научно-практической конференции учащихся начальных классов общеобразовательных школ

Русская печь – душа крестьянского дома

(Предметная область -окружающий мир)

Автор: Мельник Виктория, 4 класс

Научный руководитель:

Мельник Надежда Николаевна

пос. Безлесный, 2014

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Русская кудесница

1.1.Значение русской печи в жизни крестьян……………………………5

1.2. Обустройство русской печи……………………………………….4-5

Глава 2. Русская печь – символ духовной культуры

2.1.Народные обряды и традиции связанные с русской печью…………8

2.2.По страницам русских сказок…………………………………..…..6-7

Заключение………………………………………………………………..……….8

Словарь историко-бытовых терминов………………………………………..…..9

Список используемой литературы и источников……………………….………10

Приложение 1 Дегтярёва Полина в музее «Русская изба»…..……………….11

Приложение 2 Сивакова Л.П. делится воспоминаниями с Мельник Викторией……………………………………………………………………..……..12

Приложение 3 Беседа Котляровой Г.Н. с Мельник Викторией………………13

Приложение 4 Рисунок «Устройство русской печи» Мельник Виктории…14

Приложение 5 Печной инвентарь……………………………………….….…..15-17

Приложение 6 Русская печь в избе Комаровой В.П., с. Вознесенка

Яйского района…………………………………………………………………………………………18

Приложение 7 Экспозиция «Крестьянский быт» в школьном музее……….19

Введение

«Догадлив крестьянин – на печи избу поставил» — говорится в русской народной пословице. И в самом деле, печь – основа русской избы, её душа. Рассматривая фотографии в школьном музее, обратила внимание на фотографию Дегтяревой Полины /Приложение 1/. Она стоит у большой печи в музее «Русская изба». И так же увидела необычную домашнюю утварь в музее.

Актуальность данного проекта состоит в том, что проект будет способствовать:

распространению информации об истории русской печи;

формированию у обучающихся уважения к старшему поколению.

Проблемный вопрос:

Задумывался ли ты когда-нибудь над тем, что собой представляет русская печь, какую она играла роль в жизни народа, сохранилась ли она у кого-нибудь в избах наших односельчан?

Проблема, на решение которой направлен наш проект, заслуживает внимания, потому что в процессе работы развивается интерес к истории русской печи, ее значении в жизни народа.

Целью работы является ознакомление с русской печью – русской кудесницей.

В ходе достижения цели решаются следующие задачи:

Изучить строение русской печи и узнать о её значении в жизни крестьянской семьи.

Установить, что русская печь является символом духовной культуры народа.

Пополнить словарный запас и обогатиться новыми знаниями.

Собранный материал передать в школьный музей для пополнения

экспозиции «Крестьянский быт».

Объект изучения: русская печь – явление материальной и духовной культуры народа.

Предмет изучения: русская печь в жизни крестьянской семьи.

При выполнении работы использовались следующие методы:

— наблюдения, интервьюирование односельчан;

-анализ и обобщение полученных материалов.

Данная тема неплохо представлена в литературе. Короткова М.В. в издании «Путешествие в историю русского быта» раскрывает роль печи в жизни крестьян. Семёнова М. в энциклопедии «Мы – славяне» рассказывает о преданиях, обычаях связанных с русской печью. Русский словарь Ожегова С.И. помог найти определения понятий.

Среди одноклассников проведено анкетирование. На вопрос: «Считаете ли, что вам интересны знания о русской печи: её роли в жизни крестьян, а так же загадки, пословицы, сказки? 87 % ребят дали положительный ответ. Это означает, что не только у меня есть интерес.

Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения, словаря историко-бытовых терминов, списка литературы.

Глава 1

1.1. В своём посёлке русская печь не нашлась, но встретилась с людьми, в семьях которых когда-то такие печи были. Проживающая в посёлке Сивакова Людмила Петровна поделилась воспоминаниями своего детства. У них в избе была большая печь, называемая русской. Она рассказала, какую роль играла печь в жизни их большой крестьянской семьи. /Приложение 2/

Печь давала тепло, а нагревшись, держала его в течение всего дня. Топили её берёзовыми дровами.

Русская печь кормила всю большую семью. В ней варили щи, рассыпчатую кашу, парили овощи, сушили грибы и ягоды, пекли хлеб и пироги. Хлеб пекли на всю неделю, так как это была трудоёмкая работа. За один раз можно было испечь до 60 кг хлеба. Для приготовления пищи пользовались чугунками, сковородниками, горшками. Всё получалось удивительно вкусно. Секрет заключался в том, что жар в печи распространялся равномерно по круглым чугункам и горшкам. К тому же пища не пригорала.

Кроме этого, на печном лежаке спали постоянно мёрзнущие старики, а, на пристроенных сбоку, полатях спали дети. [6]

Когда на Руси не было бань, то в печи крестьяне мылись и парились. Эта процедура считалась лечебной. Для этого после топки из печи удаляли угли. Внутри хорошо подметали и настилали солому. Любитель попариться залезал в печь ногами вперёд и ложился на солому. За ним закрывали заслонку. Если требовалось поддать пару, прыскали водой на раскалённый свод. Парясь, похлёстывали себя берёзовым веником.[1]

Печью ещё и лечились. Односельчанка, Котлярова Галина Николаевна вспомнила о том, как её бабушка, заговаривая древесный уголь из печи, лечила детей от «испуга». Перед раскалённой печью лечила простуду. Больному давала в руки небольшой камешек с реки, чтобы он бросил его в пылающую печь, и приговаривала: «Как камень на бережку реки был сух, так и у раба Божьего Мани ноги были сухи, не боялись стужи, ни морозу, ни метелицы». /Приложение 3/

1.2. Сложить хорошую печь было делом не простым. /Приложение 4/

Сначала прямо на земле устанавливалось опечье – небольшой деревянный сруб, служивший фундаментом печи. На фундамент настилались доски, на которых выкладывалось днище печи – под. Над подом из камня или кирпича и глины сооружался свод печи. В центре печи изготавливали устье (отверстие), где была топка или её называли ещё горнилом.

Перед устьем располагался шесток (полочка), на которой держали в тепле приготовленную пищу.

На печи была лежанка (место для отдыха). В боковой стене печи делались неглубокие ниши (печурки), где сушили мокрые рукавицы или лучину для растопки. Вверху располагалась труба для дымохода и задвижка.

Печь имела внизу подпечек – ниша для хранения дров или печного инвентаря. Это-ухват, кочерга, деревянная лопата, помело, ступа. Кочергой выгребали золу. Ухватом цепляли чугуны и горшки. В ступе толкли зерно, очищая от шелухи, помело и лопата были необходимы для выпечки хлеба: помелом подметали под печи, а лопатой сажали каравай. /Приложение 5/ .

Больше всего времени проводила около печи хозяйка дома. Угол около устья печи так и называли бабий кут, то есть женский угол.

В старину крестьянские дома топились по-чёрному: печь не имела трубы. Конечно, дым в избе — вещь неприятная. Хотя стены и потолок покрывались сажей, но такая печь требовала меньше дров. К тому же дым хорошо дезинфицировал жилище, в нём не заводились насекомые.[5]

Печь ставили в одном из углов, справа или слева от входа. Её строили на расстоянии от стены, чтобы не было пожара.

Несмотря на многовековую историю, русская печь успешно дожила до наших дней и до сих пор её можно увидеть в отдалённых деревнях. Например, в селе Вознесенка Яйского района. /Приложение 6/

Таким образом, русская печь была настоящей кудесницей. Она давала людям тепло, в ней готовили пищу, на ней спали, в ней мылись и лечились. Она была уникальным явлением славянской материальной культуры.

Глава 2

2.1. В русском народном фольклоре с печью связано немало любопытных преданий и обычаев. Считалось, что под печью живёт домовой – хранитель домашнего очага. Чтобы домовой всегда был в хорошем настроении, ему оставляли ломоть хлеба.

Во время сватовства за печью по традиции прятали невесту. Существовал свадебный обряд, при котором сваты, войдя в дом невесты, крестились, а затем прикладывали руки к печи. Так чужие люди приобщались к семье.

На Руси ни одна невеста не уходила из родительского дома, не простившись с его огнём. Прощание сопровождалось особыми обрядами с песнями – огнянками. Перед домом жениха невесту тоже встречал огонь: выбегал навстречу дружка с горящей головнёю их женихова очага в руках. «Как ты берегла огонь у отца, матери, так береги и в мужнином доме!» — приветствовал он молодую, троекратно обегая вокруг неё. Затем её вели в дом, к печи.

Плюнуть на очаг почиталось за великий грех. Если кто-нибудь заливал водою чужой очаг, это было выражением непримиримой вражды.

Отправляясь в дальний путь, наш предок брал с собой не только горсть родной земли, но и щепоть золы из домашнего очага.

Если человеку позволяли спать на печи, значит, он уже становился своим.

По печи предсказывали погоду. Хорошая вытяжка – к морозу, слабая – на сырую погоду. Красный огонь и трещание дров – к морозу, белый огонь и дрова горят без треска с дымом – скоро наступит оттепель.[4]

2.2. Наши предки придумали много загадок, пословиц, поговорок, частушек о печи.

Старожил посёлка Ефимова Мария Семёновна напела несколько частушек:

Истоплю я жарко печь, Как у нашего Егора

Испеку я блиночков, Пузо стало, как пригорок, —

На вечорку позову Целый день он на печи

Милого дружочка. Уплетает калачи.[6]

У русского народа есть много замечательных сказок, в которых упоминается печь. Печь порой играла не последнюю роль в судьбе сказочных персонажей. Например, в сказке «Гуси-лебеди». «Бежала девочка,

бежала: видит – стоит печка: «Печка, печка, скажи, куда они полетели?» Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, скажу». Или в сказке «По щучьему велению» читаем: «Углы в доме затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели, и печь сама пошла по улице прямо к царю». Вот некоторые сказки, в которых упоминается печь:

Два Ивана;

Василиса Прекрасная;

Лиса и заяц;

Медведко, Усыня, Горыня и Дубыня;

Царевна – лягушка;

Финист – Ясный Сокол

Колобок и другие. [3]

Таким образом, в русском народном фольклоре с печью связано немало любопытных преданий, обычаев и хороших добрых традиций.

У русского народа есть и много замечательных сказок, в которых упоминается печь, играющая не последнюю роль в судьбе сказочных героев.

Заключение

Время неумолимо движется вперёд, и многое исчезает из нашей жизни. К сожалению, уходят люди, свидетели и современники прошлого. И поэтому важно для осуществления связи времён успеть собрать, сохранить вещественные следы прошлого, записать воспоминания людей, живущих в то время.

Можно сделать вывод, что строение русской печи было делом очень сложным, а потому это было под силу только хорошему мастеру.

Узнала, что в крестьянской семье печь очень любили и без неё не представляли жизни: она грела, кормила, лечила, парила, и умела делать ещё много разных вещей.

Убедилась в том, что русская печь была уникальным явлением не только материальной, но и символом духовной культуры.

Благодаря работе над темой, расширила свой словарный запас. Составила словарь историко-бытовых терминов.

Собранный материал передала в школьный музей для пополнения экспозиции «Крестьянский быт». /Приложение 7/

В конце хочется сказать, наши предки завещали нам бережное, святое отношение к огню, особенно к огню родного очага.

Словарь историко-бытовых терминов:

Изба – деревянный крестьянский дом.

Кочерга – железный прут с загнутым концом для перемешивания углей в печи.

Крестьянин – тот, кто занят обработкой земли, земледелец.

Крынка — высокий сосуд с широким горлом для хранения молочных продуктов.

Курная изба — название крестьянской избы, которая топилась «по- чёрному», т.е. не имела трубы. Дым выходил в окна, из-за чего стены становились чёрными, прокопчёнными.

Лежанка – выступ у печи, на котором лежат.

Опечье – деревянный фундамент печи.

Полати – дощатый настил для спанья между печкой и стеной крестьянской избы, по потолком.

Под – плоская часть топки печи, где раскладывают огонь, ставят горшки и пекут хлеб.

Подпечек – ниша для хранения дров или печной утвари.

Помело – приспособление для подметания пода печи перед посадкой хлебов.

Сватовство – просить в жёны или предлагать себя в мужья.

Свод печи – дугообразное перекрытие печи.

Ступа – металлический или деревянный сосуд, в котором толкут что-нибудь пестом.

Устье – лицевая часть печи, где находится отверстие для топки.

Утварь – предметы принадлежности. Например, домашняя утварь или печная утварь.

Ухват – надетая на палку металлическая рогатка для подхватывания горшков, чугунов.

Чугун – специальный чугунный горшок для русской печи, в котором готовили пищу. [2]

Список используемой литературы и источников:

Короткова М.В. Путешествие в историю русского быта / М.В. Короткова. – М.: — Дрофа, 2003. – С. 28-30.

Ожегов, С.И. Словарь русского языка /С.И. Ожегов. – М.: «Русский язык», 1984. – с. 796.

Русские народные сказки. – М.: Омега, 1998. – с.389.

Семёнова, М. Мы – славяне. Популярная энциклопедия /М. Семёнова. – М.: «Азбука Гамаюн», 1998. – С. 178.

Русская печь [Электронный ресурс] www. youtube. Com (дата обращения: 26.02.2013г.)

Источники:

Этнографические: -воспоминания Сиваковой Людмилы Петровны;

-воспоминания Котляровой Галины Николаевны; — фольклор (частушки)

Вещественные: печная утварь (кочерга, ухват, деревянная лопата, помело, чугун, ступа)

Приложение 1 – Дегтярева Полина в музее «Русская изба»,

г. Малоярославец, 2008г.

Приложение 2 – Сивакова Л.П. делится воспоминаниями
с Мельник Викторией

Приложение 3 – Беседа Мельник Виктории с Котляровой Г.Н.

Приложение 4 – Рисунок «Устройство русской печи» Мельник Виктории

Приложение 5 – Печной инвентарь

КОЧЕРГА

ПОМЕЛО

Приложение 5 – Печной инвентарь

УХВАТ И ЧУГУН

СТУПА

Приложение 5 – Печной инвентарь

ДЕРЕВЯННАЯ ЛОПАТА

Приложение 6 – Русская печь в избе Комаровой В.П., с. Вознесенка Яйского района, 2014г.

Приложение 7 – Экспозиция «Крестьянский быт» в школьном музее

infourok.ru