Рисовый сорняк 5 букв: Сорняк на рисовых полях, 5 букв

Если вы знаете ответ и хотите помочь остальному сообществу, отправьте свое решение

Мы используем файлы cookie в статистических и полезных целях для целей, установленных в политике использования файлов cookie. Продолжая просмотр, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

Взрослый самец оленя. Взрослый самец оленя Взрослый самец оленя 5 букв сканворд

• об. еленица ж. церк. и стар. олень и оленица, самец и самка оленя. Олень или елень настоящий, Cervus Elaphus сиб. марал, сым, сынин; оленица вообще лань. Елень быстра, не коню сестра. Еленец м. большой жук с оленьими рогами, вернее емками: Lucanus cervus
• млекопитающееся, парнокопытное животное величиною с годовалого теленка; самцы обладают большими ветвистыми рогами; по русски — олень

ЕДОМА

• ж. арх. (самоедс. яда, пеший) или едома, лесная глушь; безоленье; сидеть на едоме, на месте, не кочуя, коли нет оленей. От падежа оленей самоеды на едоме оселись. Едомские самоеды промышляют рыбой. См. также эдома. Скотский выгон

КЕНГА

• или кеньга, мн. кенги, калоши, головка с подошвами сверх сапог; теплая обувь, валеная, меховая или кожаная, с теплым подбоем, но без голенищ. Перм. оленьи хребтовые сапоги. Кенчуры? ж. мн. сиб. оленьи замшевые кенги, коты, под бахилки и чарки

ПАНТЫ

• монгольск. молодые, вешние рога изюбра, марала, настоящего оленя, до спадения с них сорочки, лыка, покупаемые в Китай на лекарственное снадобье. убил панты, вос.-сиб. оленя с пантами
• «Корона» оленя или лося
• молодые рога оленя
• молодые, не окостеневшие рога марала, изюбра или пятнистого оленя
• неокостеневшие рога оленей
• оленьи рога
• покрытые кожей рога оленей
• рога лося или молодого оленя
• рога молодого марала и пятнистого оленя
• рога оленя
• Рога оленей

Олень – животное типа хордовые, класса млекопитающие, отряда парнокопытные, семейства оленевые (оленьи) (Cervidae ). В статье приведено описание семейства.

Свое современное название олень получил благодаря старославянскому слову “елень”. Так древние славяне называли стройное животное с ветвистыми рогами.

Олень: описание и фото. Как выглядит животное?

Размеры представителей семейства сильно отличаются. Рост оленя северного колеблется от 0,8 до 1,5 метров, длина тела – 2 метра, а вес оленя около 200 кг. Маленький хохлатый олень едва достигает 1 метра в длину и весит не более 50 кг.

Самым стройным телом отличается благородный олень, имеющий пропорциональное сложение, удлиненную шею и легкую, слегка вытянутую голову. Глаза оленя желто-коричневого цвета, с расположенными рядом глубокими слезными бороздами. Широкий лоб слегка вогнут.

Одни виды оленей обладают тонкими, изящными конечностями, другие короткими ногами, но всех объединяет отлично развитая мускулатура ног и наличие расставленных в сторону пальцев, соединенных перепонками.

Зубы оленя являются хорошим показателем его возраста. По степени стачивания клыков и резцов, искривлению и углу наклона специалист может точно определить возраст оленя.

Все виды, кроме безрогого водяного оленя, отличают разветвленные рога (которые называются панты), причем такими костными образованиями отличаются только самцы.

Северный олень — единственный вид оленей, у которого самки наравне с самцами имеют рога, но гораздо меньшего размера.

Большинство видов оленей, обитающих в умеренных широтах, сбрасывают рога каждый год. На их месте тут же начинают отрастать новые, состоящие сначала из хрящей, затем обрастающие костной тканью. Рога оленя растут в зависимости от его питания: чем плотнее рацион, тем быстрее отрастают рога. Олени, обитающие в тропиках, годами не сбрасывают рога, а жители экваториального пояса не теряют их вообще.

Основной функцией рогов оленя является защита и нападение, а от их мощи зависят шансы конкретной особи мужского пола выйти победителем в поединке за самку оленя. Северные олени используют рога в качестве орудия труда, откапывая ими снег, чтобы добраться до ягеля. Размах рогов матерого самца оленя составляет 120 см.

Олень сбрасывает рога

А у этого оленя выросли рога нетипичной формы

Кожа оленя покрыта мехом, тонким и коротким летом, а зимой более длинным и густым.

Цвет меха оленя зависит от вида и может быть коричневым, кофейно-бурым, красно-коричневым, буроватым, серым, рыжим, однотонным, с пятнышками и отметинами.

Олень – животное, которое входит в двадцатку самых быстрых.

Скорость оленя, спасающегося от погони, может достигать 50-55 км/ч.

Олени обитают в странах Европы и Азии, в России, вольготно чувствуют себя на территории Северной и Южной Америки, в Африке, в Австралии и Новой Зеландии. В условиях дикой природы средняя продолжительность жизни оленя составляет 15-20 лет. В зоопарках и оленеводческих хозяйствах при хорошем уходе живут олени до 25-30 лет.

Олени – животные, довольно неприхотливые к среде обитания. Они отлично чувствуют себя и на равнинах, и в местностях с горным рельефом, и на заболоченных территориях, и в зоне тундровых мхов и лишайников.

Многие виды населяют именно чрезмерно влажные места, выбирая для проживания участки неподалеку от водоемов. Предпочитая в основном кочевой образ жизни, олени водятся в лесах с их разнотравными полянами в летний период, зимой забредают в непроходимые чащи, так как там обычно меньше снежных заносов и проще найти корм под небольшим слоем снега.

Олень — растительноядное животное, рацион которого зависит от видовой принадлежности и ареала. Весной и в начале лета олени питаются злаковыми, зонтичными, бобовыми. Еда оленей летом — орехи, каштаны, грибы, ягоды, семена растений.

На протяжении теплого времени года олени едят почки, листья и молодые побеги деревьев и кустарников: клена, рябины, калины. Не откажется олень от , и прочих фруктов. Зимой олени вынуждены питаться корой и ветками растений, хвоей, желудями и лишайниками.

Недостаток минералов в организме животные восполняют солью, добытой на солонцах, а также жуют землю, богатую солями минералов, пьют воду из минеральных источников. Восполняя дефицит белка, олени грызут собственные сброшенные рога и вынуждены употреблять птичьи яйца.

Виды оленей, названия и фотографии

Современная классификация семейства оленевых включает 3 подсемейства, 19 родов и 51 вид. Помимо оленей представителями семейства являются лани, пуду, косули, а также мазамы, мунтжаки, аксисы, замбары и барасинга.

Самыми интересными разновидностями оленей по праву считаются следующие:

• Благородный олень (Cervus elaphus )

Относится к роду настоящие олени и включает 15 подвидов. Представителей вида объединяет характерное белое пятно под хвостом, которое поднимается выше копчика. В окрасе благородного оленя летом отсутствует пятнистость. Рога оленя отличает значительное число ветвей (особенно у европейского оленя), образующих характерную крону на конце каждого рога. В зависимости от подвида размеры оленя могут составлять 2,5 метра в длину и 1,3-1,6 метра в холке, при весе свыше 300 кг (марал и вапити). Маленький бухарский олень весит чуть меньше 100 кг и вырастает до 170-190 см.

Рацион животного в весенне-летний период составляют различные бобовые культуры, трава и злаки. Зимой олени питаются побегами кустарников и деревьев, опавшей листвой, различными грибами, каштанами, а также древесной корой. При недостатке корма олени могут употреблять еловую или сосновую хвою, лишайники и желуди. Большое значение для нормальной жизнедеятельности этих млекопитающих имеет солевой баланс, который они поддерживают на естественных или искусственных солончаках.

Благородный олень обитает на довольно обширной территории, охватывая западноевропейские, скандинавские страны, Алжир, Марокканскую республику и Китай, а также оба американских континента, Австралию и Новую Зеландию. Основным условием является наличие поблизости пресного водоема. Благородные олени живут на одной определенной территории стадами до 10 особей, хотя после брачного сезона их численность может увеличиться до 30.

• или карибу (Rangifer tarandus )

Выделяется среди сородичей верхней губой, полностью покрытой волосами и наличием рогов у особей обоих полов. Размер тела взрослого самца составляет 1,9-2,1 метра при весе 190 кг, самка северного оленя (которая также имеет название важенка) вырастает до 1,6-1,9 м и имеет массу до 123 кг. Северный олень – животное приземистого телосложения, лишенное присущего оленям изящества и имеющее слегка удлиненную форму черепа.

Пища северных оленей: трава, которая в изобилии растет в тундре, листья кустарников, грибы, различные ягоды. При недостатке белкового питания олени находят гнезда птиц и поедают отложенные в них птичьи яйца и даже молодых птенцов. Также северные олени питаются небольшими грызунами – леммингами. Основной корм оленей в тундре зимой – это мох ягель. Недостаток минералов в скудной пище северный олень компенсирует, поедая собственные рога, употребляя морскую воду или посещая солончаки.

Живут северные олени в тундре и тайге на территории Евразии, Северной Америки и островах Северного Ледовитого океана. Многочисленные стада северных оленей обитают в равнинных и горных таежных районах, пасутся на бескрайних тундровых и заболоченных просторах, совершая весенние и зимние миграции в поисках корма.

• Водяной олень (Hydropotes inermis )

Единственный безрогий олень в семействе. Размеры вида составляют 75-100 см в длину, высота оленя — 45-55 см, масса тела — 9-15 кг. Взрослый самец оленя отличается саблевидными изогнутыми клыками (зубами), заметно выступающими из-под верхней губы. Шкура окрашена в буро-коричневый цвет.

Основная пища оленей – это листья кустарников, молодая зеленая трава, а также сочная речная осока. Животные наносят значительный ущерб сельскому хозяйству, совершая опустошительные набеги на возделываемые рисовые поля и уничтожая не только сорняки, но и культурные побеги.

В естественных условиях водяные олени обитают в поймах рек восточной и центральной части КНР и Корейского полуострова. Безрогий олень был завезен в Англию и Францию, где успешно адаптировался к местному климату. Эти животные ведут одиночный образ жизни, находя пару только на период гона. В поисках еды они преодолевают вплавь несколько километров, мигрируя между многочисленными островами в дельтах рек.

• или милу (Elaphurus davidianus )

Редкий вид оленей, полностью погибший в природе в начале 20 века. В наши дни популяцию пытаются восстановить в китайских заповедниках, где вид существовал изначально. Свое название представители вида обрели благодаря Арману Давиду, французскому священнику и натуралисту.

Длина тела взрослого оленя составляет 150-215 см, рост в холке может достигать 140 см, а вес оленя достигает 150-200 кг. Исключительная особенность этого вида заключается в том, что олени Давида меняют рога дважды в год. У этих животных вытянутая узкая голова, нетипичная для оленей, а также длинные вьющиеся волосы на теле.

Корм оленя Давида состоит из травы, молодых ветвей и листьев кустарников, сахарного тростника и разнообразных водорослей.

К сожалению, в естественных условиях обитание этого вида уже не наблюдается. Все известные особи живут в условиях заповедников и зоопарков. Олени Давида относятся к животным, ведущим стадный образ жизни. Даже до и после брачного сезона они предпочитают держаться небольшими группами, в которых насчитывается до 10 особей. Во время гона за право обладать гаремом самок, самцы устраивают настоящие побоища, используя в битве не только рога, но и зубы, а также передние конечности.

• Беломордый олень (Przewalskium albirostris )

У животного крупное тело длиной до 230 см и внушительный вес до 200 кг. Высота оленя в холке составляет 1,3 м. Свое название этот вид получил благодаря белой окраске шеи и передней части головы. Отличительной особенностью вида являются высокие широкие копыта и крупные рога оленя белого цвета.

Беломордый олень питается различными травами, произрастающими на просторных альпийских лугах. В качестве корма животные с удовольствием поедают многочисленные виды клевера, таволгу, буковицу крупноцветковую, дудник и овсяницу пеструю. Кроме того, нередко объедают листву с низкорослых кустарников.

Обитает беломордый олень преимущественно в хвойных лесах восточного Тибета и некоторых китайских провинциях. Животные водятся в горных районах Альп, расположенных на высоте более 3500 метров над уровнем моря. Они образуют сообщества, численность которых не превышает 20 особей. В поисках пищи олени часто совершают миграции на высоту до 5000 м.

• Хохлатый олень (Elaphodus cephalophus )

У животного черно-коричневый хохолок на голове, длиной до 17 см. Взрослые олени вырастают до размера 110-160 см при весе тела 17-50 кг. Окрас оленя может быть темно-бурым или темно-серым. Рога короткие и не ветвистые, едва заметные из-под хохолка.

Помимо характерной растительной пищи, состоящей из листьев деревьев и кустарников, травы и различных ягод, хохлатые олени часто едят мелкую падаль, которая является белковой составляющей рациона.

Обитают олени на территории Южной и Восточной Азии в лесах, раскинувшихся на высоте более 4500 м. Очень осторожные животные ведут уединенный и обособленный способ жизни. С представителями противоположного пола встречаются только в период гона. Наибольшую активность проявляют в рассветные или сумеречные часы.

• Белохвостый олень (виргинский олень) (Odocoileus virginianus )

Самый распространенный представитель семейства, обитает в Северной Америке.

Свое название получил за интересную окраску хвоста, верх которого коричневый, а низ — белый. Северная часть популяции имеет высоту в холке до 1 м, а вес тела около 150 кг. Представители популяции, обитающей на островах Флорида-Кис, вырастают в холке до 60 см и весят всего 35 кг.

Весной и летом олени едят зеленую поросль кустарников или деревьев, сочную траву, а также цветущие растения. Кроме того, они совершают набеги на сельскохозяйственные поля, на которых уничтожают посевы злаков. Осенью олени питаются фруктами, ягодами и орехами. Зимой этим животным приходится довольствоваться опавшей листвой и ветками.

Белохвостые олени живут на горных склонах и в просторных лесах, а также на бескрайних просторах прерий и саванн Южной и Северной Америки. Большинство времени виргинские олени ведут одиночный образ жизни, собираясь в небольшие стада только на время брачного периода.

• Свиной олень (Axis porcinus )

Обрел свое название за оригинальную манеру передвижения, напоминающую ход . Высота оленя в холке 70 см, длина туловища 110 см, вес оленя составляет около 50 кг. У животного пушистый хвост, самцы окрашены темнее самок.

Обитают олени в равнинных ландшафтах Пакистана, Индии, Таиланда и других государств Южной Азии. Также вид был завезен в Австралию и США. Эти животные ведут одиночный образ жизни, редко собираясь в небольшие стада.

Олени пасутся, в основном, в ночное время, предпочитая отдыхать в дневные часы, укрывшись в густо поросших кустарниковых зарослях. Рацион оленя не зависит от времен года и состоит из разнообразных трав, а также веток и листьев невысоких кустарников.

• Южноандский олень (Hippocamelus bisulcus )

У животного коренастое телосложение и короткие ноги, приспособленные к передвижению по горным ландшафтам. Размеры оленя составляют 1,4-1,6 м в длину, вес достигает 70-80 кг. Высота в холке — 80-90 см. Шерсть оленя окрашена в коричневатый либо серо-коричневый цвета с белыми пятнами на горле.

Живут олени в горах Чили и Аргентины, где они обитают поодиночке, собираясь в небольшие группы во время гона. В связи с резким сокращением популяции, этот вид оленей занесен в Международную Красную книгу.

Весенний и летний рацион оленя состоит из разнообразной травянистой растительности лугов. Зимой и во время снегопадов они находят пищу в лесистых долинах. Здесь еда оленей состоит из листьев и молодых ветвей кустарников и деревьев.

• Пятнистый олень (Cervus nippon )

Вырастает в длину до 1,6-1,8 м при весе 75-130 кг. Величина в холке составляет 95-112 см. Летний окрас оленя отличается ярким красно-рыжим цветом с белой пятнистостью, зимой окраска тускнеет.

Пятнистые олени едят не только грибы, орехи, листья и дубовые или ольховые побеги, но также разнообразные травы и ягоды. Зимой они находят под снегом опавшую листву, прошлогоднюю траву и желуди. В голодные годы пятнистый олень питается корой лиственных деревьев. Особи, обитающие вблизи морского побережья, с удовольствием поедают выброшенные на берег водоросли и восстанавливают с помощью морской соли минеральный баланс организма.

Пятнистые олени ведут стадный образ жизни, собираясь в небольшие группы по 10 – 20 особей. Ареал распространения этого вида захватывает равнинные, горные и предгорные районы северного полушария. Обитает пятнистый олень на Дальнем Востоке, в средней полосе России и на Кавказе.

Первая буква «р»

Вторая буква «о»

Третья буква «г»

Последняя бука буква «ч»

Ответ на вопрос «Взрослый самец оленя «, 5 букв:
рогач

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова рогач

То же, что жук-олень

Жук-олень

«Бодливый» ухват

Олень среди жуков

Старорусское название ухвата

Крупный самец оленя

Определение слова рогач в словарях

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
рогача, м. Жук, имеющий верхние челюсти в виде рогов (зоол.). Самец-олень (или другое животное) с рогами. Были там три взрослых оленя, две ланки, один рогач. Пришвин. Большой ухват (обл.). Он стал бить Андрея рогачом, чем горшки в печь сажают. А.Н. Толстой….

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. То же, что жук-олень. Семейство рогачей. Крупный взрослый самец-олень (а также лось, тур). То же, что ухват (обл.).

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
РОГАЧ из Дубы (Rohac z Dube) Ян (?-1437) гетман (с 1421) таборитов в Чехии, соратник Я. Жижки. В 1436-37 руководил защитой крепости Сион. Казнен.

Примеры употребления слова рогач в литературе.

Чевенгурец быстро оглядел хату и заметил рогач у загнетки — револьвера он с собой не взял, считая революцию уже тишиной.

И с налету, с размаху, от всей души, всей силой ярящей тебя ненависти — копьем в бугристый затылок рогача , или в уязвимое надхвостье броненосца, или в бок брюхоеду, куда угодно, лишь бы побольше черной крови!

И, с налету, с размаху, от всей души, всей силой ярящей тебя ненависти — копьем в бугристый затылок рогача , или в уязвимое надхвостье броненосца, или в бок брюхоеду — куда угодно, лишь бы побольше черной крови!

Самоделка вздрогнула всем своим громоздким телом, взревела, как ревут обыкновенно Рогачи в лесу, и отчаянно захлопала всеми четырьмя крыльями.

Корейская кухня: с чем ее едят?

При словах «французская кухня» или «итальянская кухня» в голове сразу появляется с десяток ассоциаций. Когда же говорят про кухню корейскую, вспоминаются только собаки, острая морковка (которая, конечно, к стране отношения не имеет) или, в лучшем случае, кимчхи. Что же на самом деле едят в трендовых заведениях Сеула, из-за чего Корею называют одним из лучших мест для вегетарианцев и почему самое популярное шоу в стране – кулинарное? Рассказываем.
 

История

За свою историю корейская кухня менялась много раз. Исторически, корейцы – ужасные мясоеды. Люди, выращивающие скот для продажи, имели высокий статус в обществе, так как кухня Кореи в основном базировалась на мясных блюдах. Пулькоги, тонки куски говядины в специальном соусе, даже упоминают в древнейших китайских летописях. С приходом буддизма в V веке популярными стали вегетарианские блюда и чайные церемонии. Набеги монголов приносили не только разрушения, но и новые кулинарные традиции. Именно благодаря их в меню корейских заведений есть такое блюдо, как манту (да-да, сходства с известными тебе мантами не случайны).

Конфуцианство, пришедшее в Корею в эпоху Чосон в 1432 году, привило населению любовь к сырой рыбе и мясу, заставило позабыть чай и подтолкнуло к экспериментам с рисовыми отварами. Как результат – появление знаменитой корейской водки соджу.

Корейская кухня в том виде, в котором она есть сейчас, окончательно сформировалась в период войны с Японией в конце XVI века. Японцы завезли в Корею новые фрукты и овощи, главным из которых стал красный перец. Именно благодаря ему большинство корейских блюд можно охарактеризовать как «остро и горячо». Но все же главная черта этой кухни – сбалансированность. Обилие свежих овощей, сои и зелени, морепродуктов, правильные сочетания ингредиентов, лимитированное употребление мяса – все это делает корейскую еду еще и полезной.

Как вести себя в заведении

Есть вне дома в Корее – обычное дело, так как цены в заведениях обычно вполне доступные.   Приготовься трапезничать с низких столов сидя на полу. Все полы в Корее с подогревом, так что такое размещение вполне комфортно – брать с собой туристический коврик не нужно. В центре стола может стоять решетка-гриль или газовая горелка для приготовления самых разнообразных блюд. Частенько посетители готовят все сами – точнее, доводят до ума уже почти готовую трапезу, регулируя степень прожарки мяса и овощей.

На входе в традиционную едальню придется снять обувь. Верхнюю одежду можно сложить в сумку, которую выдадут здесь же. Эта мера бывает не лишней в случае, если тебе предстоит кушать самгёпсаль (корейское барбекю или попросту жареный на гриле бекон, который заворачивают в листья салата и едят с рисом и закусками). Это блюдо готовится на решетке, а потому вся твоя одежда может пропахнуть дымом. Иностранцы любят заказывать это блюдо, потому что могут всецело участвовать в процессе: разрезать куски мяса большими железными ножницами, жарить зубчики чеснока и перемешивать все эти ингредиенты с квашенной капустой кимчхи, без которой ни одна корейская трапеза не будет каноничной.

«Частенько посетители готовят все сами – точнее, доводят до ума уже почти готовую трапезу»

Особенность корейского меню – сет закусок к любой позиции: при заказе основного блюда тебе обязательно принесут 5-6 закусок (панчханов), плошку риса и небольшую миску с супчиком. Приятная новость: все это пищевое разнообразие входит в стоимость. Закуски можно обновлять, если что-то закончилось. При этом сумма счета не будет расти, сколько бы закусок ты не слопал(-а). Сами корейцы съедают далеко не всё. Если нас с детства приучали «не оставлять силу на тарелке», то кореец, съедающий всю трапезу без остатка, в глазах своих соотечественников будет выглядеть нищебродом. У состоятельных корейцев принято заказывать много еды, но пробовать по чуть-чуть от каждого блюда, оставляя львиную долю еды на тарелках.

Почти все корейские заведения специализируются на одном-двух блюдах, и в меню не будет ничего другого. Например, в одном кафе подадут вкуснейший самгетхан (суп с курицей, нашпигованной рисом и женьшенем) – рабочий вариант для тех, кто не может есть острую пищу. В кафе же по соседству смогут крутить только манту (корейские пельмени с начинкой из фарша, лука и прочей зелени).

Чаевые оставлять здесь не принято, вода сразу подается на стол в кувшине бесплатно или же набирается самостоятельно из кулера. Еще бы они брали плату за воду! При остроте корейских блюд это был бы просто грабеж. Палочками для еды пользуются только металлическими, в отличие от деревянных палочек в той же Японии. Исторически эта особенность уходит в эпоху королевских династий, когда процветали интриги и от правителей часто избавлялись при помощи ядов, подсыпая их в еду. Поэтому королевские особы использовали серебряные палочки для еды, так как серебро реагирует на яды и позволяет вовремя заметить опасность. Бедняки не могли позволить себе приборы для еды из серебра, поэтому изготавливали палочки из других, более дешевых металлов. Эпоха отравителей канула в лету, а металлические палочки остались.

Что стоит пробовать

Встретить толстых корейцев практически нереально. Корейская кухня – низкокалорийная, в ней практически отсутствует жирная пища, а обилие специй улучшает метаболизм. Привычная нам выпечка здесь не так популярна, сладости готовят из рисовой муки, с бобами.Знакомство с корейской кухней смело начинай с кимчхи, которая является одним из главных символов Кореи. Приготовление пекинской капусты даже входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Кроме пекинки в кимчхи добавляют перцовую пасту (самый популярный вариант) или редис, огурцы, фасоль, папоротник – ферментированные и сдобренные острым соусом. В магазинах можно найти специальные холодильники, предназначенные для хранения только этого продукта.

Покупая роллы, завернутые в нори, многие из нас даже не подозревают, что, по сути, это порезанный на куски кимпаб. Кимпаб – длинные корейские рулеты с ветчиной, сыром, тунцом, говядиной. Это блюдо можно попробовать не только в заведениях – кимпабы часто встречаются в палатках на улице, в магазинах типа 7 Eleven. Настоящий корейский фастфуд!

«Приготовление пекинской капусты даже входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО»

Обязательно пробуй пибимпаб – микс из сырого яйца, риса, овощного салата, соевых ростков или других овощей, тонко нарезанных ломтиков мяса и перцовой пасты.

Пачжон – что-то среднее между пиццей и лепешкой. Обязательным ингредиентом этого блюда является лук. Чаще всего пачжоны его делают с морепродуктами, овощами, капустой кимчхи. Идеально под корейскую водочку!Мам и бабушек порадует факт, что корейская кухня – история про супы. Один из самых популярных – кальбитхан – навар из говяжьих костей, овощей и лапши. Корейцы любят острые супы, нередко едят их холодными (особенно летом), поэтому при заказе супа у официанта лучше уточнить, это «летний» или «зимний» суп.

Еще одно блюдо, без которого нельзя представить корейскую кухню, токпокки, острые рисовые лепешки, которые иногда подают с сыром или яйцом, кусочками fish cake и овощами. Токпокки можно купить навынос за пару долларов в стаканчике – от ресторанных не отличишь.

Уличная еда в Корее – это не только острые токпокки, кимпабы и пачжон, но и сладкий хотток (лепешка с медом и семечками), орешки из теста с орехом внутри, сладости с пастой из сладкой фасоли, гуль тарэ – мягкие медовые конфеты с орешками внутри, напоминающие нити, ббопки – лакомство из растопленного сахара.

А собак все-таки едят?

Едят, но нечасто и только специальной породы – нуреонги. Мясо этих собак считается деликатесом и лекарством, суп посинтхан с собачатиной или рагу из этого мяса обещают корейцам долголетие и здоровье. Официально продажа собачьего мяса в Сеуле запрещена, но найти рестораны с ним можно. Государство пытается вводить определенные нормы касательного того, каким образом нуреонги могут быть забиты, и призывает корейцев отказаться от употребления собачатины. У молодого поколения блюда с собачьим мясом популярностью не пользуются.

«Кореец, съедающий всю трапезу без остатка, в глазах своих соотечественников будет выглядеть нищебродом»

Питейная культура

Пьют в Корее очень много много, громко говорят при этом «джан», когда чокаются (что-то вроде «будзьма»). Есть, конечно, и свой кодекс: младший наливает старшему, держать рюмку нужно двумя руками (так ты показываешь уважение), если младший пьет в присутствии старшего, он немного отворачивается в сторону и только так выпивает свой шот.

Соджу – это корейская дистиллированная водка, градус которой колеблется от 20 до 40. Вкус довольно специфический. Корейцы обожают смешивать соджу с пивом, получая на выходе подобие «ерша». Дамам больше понравится соджу с различными вкусами – персик, яблоко, грейпфрут. К тому же и градус у напитка с определенным flavour ниже. Но все равно забирает знатно.

Макколл –  сладкое рисовое вино. Пьют, как правило из стаканов, пьют до последнего и очень обижаются отказу от употребления спиртного. После обильного ужина с хорошей выпивкой корейцы любят отправиться в караоке, где могут петь до самого утра. Спящих пьяных корейцев на улице встретишь редко. Кажется, что из всех представителей азиатских народов, корейцы самые устойчивые к алкоголю.

Фото – willflyforfood.net, Awesome Places, mykoreankitchen.com

Агентство по охране окружающей среды США, Пестициды, Этикетка, ТРИКЛОПИР 44% ЧАЙ-РИС, 30.01.2009

% PDF-1. 6 % 90 0 объект > endobj 87 0 объект > поток 2010-12-22T10: 50: 28ZKofax Стандартный многостраничный фильтр для хранения TIFF v3.03.0002011-03-28T11: 00: 23-04: 002011-03-28T11: 00: 23-04: 00Adobe Acrobat 9.43 Paper Capture Plug-in1 / 30/2009 Этикетка пестицидного продукта, TRICLOPYR 44% TEA RICE, ALBAUGH INC, 4275000128application / pdf

V! O8_? jXLJnꛦJQg! D» 7Y4F} ia8GNɜpw% 3Bx / 2 V qEwS9 @ X} S҆u˩ ‘s «y> 9N4E: quHmpoXe % KAscYv9lGsvf6} V * $ ۱j \ sB (v *% V`XzN͘N0MUgJ / & m0> \ m8q4! ۢ ~ @ m)] D «} RD% z’ebKVUUmͲ!} & *` I4 @ MJRRlS3’X6M | WANv

(PDF) Борьба с сорняками улучшает урожайность и качество риса прямого посева

693

Бегум М., Джураими А.С., Амарталингам Р., Ман Б.А., Растанс-

Бин-Сайед С.О. (2006) Влияние глубины посева и

наводнение о появлении, выживании и росте

Fimbristylis miliacea (L.) Валь. Weed Biol Manag 6: 157–164

Bhushan L, Ladha JK, Gupta RK, Singh S, Tirol-Padre A,

Saharawat YS, Gathala M и Pathak H (2007) Экономия

воды и труда в рисово-пшеничная система с нулевой обработкой почвы и

прямым посевом. Agron J 99: 1288–1296

Бауман БАМ, Хамфрис Э., Туонг Т.П., Баркер Р. (2007)

Рис и вода. Adv Agron 97: 187-237.

Кэри В.Ф., Смит-младший Р.Дж., Талберт Р.Э. (1992) Сниженные и стандартные нормы гербицидов

для борьбы с травой в рисе (Oryza

sativa).Weed Technol 6: 409-414.

Carey BJ, Kells JJ (1995) Сроки полного послевсходового применения

гербицидов для максимального контроля над сорняками и урожая кукурузы

(Zea mays). Weed Technol 9: 356-361

Caton BP, Foin TC, Hill JE (1999) Модель роста растений для

интегрированной борьбы с сорняками в рисе прямого посева. III.

Межвидовые соревнования за свет. Полевые культуры Res 63: 47-

61

Чаухан Б.С., Миго Т., Вестерман П.Р. и Джонсон Д.Е. (2010).

Похищение семян сорняков на рисовых полях после распространения. Сорняк

Res 50, 553–560

Чаухан Б., Джонсон Д. (2009) Экологические исследования Cyperus

diffformis, Cyperus iria и Fimbristylis miliacea: три

проблемных однолетних осоковых сорняков риса. Энн Аппл Биол

155: 103–112

Чин Д.В. (2001) Биология и борьба с просачивающимися травами,

красной спранглетой и сорным рисом. Weed Biol Manag 1: 37-41

Donald WW (2000) Альтернативные способы борьбы с сорняками

между рядами на контрольных участках с сорняками кукурузы (Zea mays)

и сои (Glycine max).Weed Technol 14, 36-44

Ehsanullah, Akbar N, Jabran K, and Habib T. (2007)

Сравнение различных методов посадки для оптимизации

популяции растений риса (Oryza sativa L.) в Пенджабе

( Пакистан). Пак Дж. Сельское хозяйство 44: 597-599

Фарук М., Кадамбот, Сиддик Х.М., Рехман Х., Азиз Т., Ли

Д., Вахид А (2011). Прямой посев риса: опыт,

проблемы и возможности. Res 111: 87-98

Фарук М., Кобаяши Н., Вахид А., Ито О, Басра SMA (2009)

Стратегии производства большего количества риса с меньшим количеством воды.Adv

Agron 101: 351-388

Gitsopoulos TK, Froud-Williams RJ (2004) Влияние оксадиаргила

на рис с прямым посевом и Echinochloa crus-galli

в аэробных и анаэробных условиях. Weed Res 44:

329-334

Guerra LC, Bhuiyan SI, Tuong TP, Barker R (1998)

Производство большего количества риса при меньшем количестве воды. Документ SWIM 5.

Коломбо, Шри-Ланка: Международный институт управления водными ресурсами

Институт.pp. 2-19

Джабран К., Чима З.А., Фарук М., Хуссейн М. (2010) Нижние

доз пендиметалина, смешанные с аллелопатической водой для сельскохозяйственных культур

экстрактов для борьбы с сорняками канолы (Brassica napus).

Int J Agric Biol 12: 335–340

Jabran K, Cheema ZA, Farooq M, Basra SMA, Hussain M,

Rehman H (2008) Бак для смешивания аллелопатической воды сельскохозяйственных культур

экстрактов с пендиметалином помогает в управлении

сорняков на поле канолы (Brassica napus).Int J Agric Biol 10:

293–296

Juliano BO (1971) Упрощенный анализ для измельченного риса

амилозы. Cereal Sci Today 16: 334-340

Juliano BO, Onate LU, Deb-Mundo AM (1965) Связь

уплотнения крахмала, содержания белка и желатинизации

температуры для варки и качества измельченного риса.

Food Technol 19: 1006-1101

Kamoshita A, Ikeda H, Yamagishi J, Ouk M (2010)

Экофизиологическое исследование банка семян сорняков и сорняков на

камбоджийских рисовых полях с контрастной водообеспеченностью.

Weed Biol Manag 10: 261–272

Карим RSM, Ман А.Б., Сахид И.Б. (2004) Проблемы с сорняками и

их управление на рисовых полях Малайзии: обзор. .

Weed Biol Manag 4: 177-186

Koger CH, Walker TW, Krutz LJ (2006) Реакция трех сортов риса

(Oryza sativa) на применение пендиметалина, глубину посадки

и количество осадков. Crop Protec 25: 684-689

Махади М.А., Дадари С.А., Махмуд М., Бабаджи Б.А., Мани Х.

(2007) Влияние некоторых гербицидов на основе риса на урожайность и компоненты урожайности

кукурузы.Crop Protec 26: 1601-1605

Nagato K, Chaudhry FM (1969) Сравнительное исследование процесса созревания и развития зерен

в Японии и в рисе

Индика. Proc Crop Sci Soc Japan 38 (3): 425-433

Phuong LT, Denich M, Vlek PLG, Balasubramanian V

(2005) Подавление сорняков в низинном рисе прямого посева:

Влияние методов и норм высева. J Agron Crop Sci

191: 185-194

Рао А.Н., Джонсон Д.Е., Сивапрасад Б., Ладха Дж. К., Мортимер

AM (2007) Борьба с сорняками в рисе с прямым посевом.Adv

Agron 93: 153-255

Rodenburg J, Johnson DE (2009) Борьба с сорняками в

системах выращивания риса в Африке. Adv Agron

103: 149-218

Rosegrant MW, Cai X, Cline SA (2002) Global Water

Перспективы до 2025 года; Как предотвратить надвигающийся кризис.

Международный научно-исследовательский институт продовольственной политики, Вашингтон,

США стр: 2-24

Санусан С., Полтани А, Одеберт А., Серипонг С., Муре Дж.

(2010) Подавление сорняков в низинных богарных землях с прямым посевом

рис : Влияние сроков среза и сроков внесения удобрений

.Crop Protec 29: 927-935

Sharma HC, Singh HB, Friesen GH (1977) Конкуренция сорняков

и борьба с ними в рисе прямого посева. Weed Res 17:

103-108

Singh CV, Ghosh BC, Mittra BN, Singh RK (2008b)

Влияние азота и борьбы с сорняками на урожайность риса

. J Plant Nutrition Soil Sci 171:

466–470

Singh G (2008) Комплексная борьба с сорняками при прямом посеве риса

.В: И Сингх, В. П. Сингх, Б. Чаухан, А. Орр, AM

Мортимер, Дж. Э. Джонсон и Б. Харди (Эд). Прямой посев

риса и борьба с сорняками в орошаемой системе выращивания риса и пшеницы

на Индо-Гангских равнинах. Международный

Научно-исследовательский институт риса, Лос-Баньос, Лагуна, Филиппины.

Стр .: 19-36

Сингх С., Ладха Дж. К., Гупта Р.К., Бхушан Л., Рао А.Н. (2008a)

Борьба с сорняками в аэробных рисовых системах при различных методах посадки

.Crop Protec 27: 660-671

Singh S, Bhushan L, Ladha JK, Gupta RK, Rao AN,

Sivaprasad B (2006) Борьба с сорняками в сухосеменном рисе

(Oryza sativa), выращиваемом в бороздчатом орошении грядка

система посадки. Crop Protec 25: 487-495

Smith Jr. RJ (1983) Сорняки, имеющие большое экономическое значение в рисе

и потери урожая из-за конкуренции с сорняками. В

Труды конференции по борьбе с сорняками в рисе:

31 августа — 4 сентября 1981 г.Международное исследование риса

Институт, Лос-Баньос, Лагуна, Филиппины. pp: 19-36

Этот рецепт жареного риса — палочка-выручалочка для еды в одном горшочке — и намного лучше, чем еда на вынос

Вина, разочарование, преследование несъеденной еды, все это всплывает на поверхность. Но не более того! После многих лет уговоров, что я бы перепрофилировал добавку, теперь я уверен, что сделаю это, потому что это блюдо — одно из моих любимых блюд, которые я готовил и ел в последнее время.

«Свежий» жареный рис, который вы получаете от местных закусок, часто не вызывает восторга.Неудивительно, что домашнее лучше (и даже можно использовать кусочки других блюд).

Возможно, никто не знает, как приготовить быстрое, импровизированное жаркое, лучше, чем автор поваренной книги Грейс Янг («поэт-лауреат вока», по словам одного историка кулинарии, и владелица Twitter @stirfrygrace).

«Это типичное блюдо из одного горшка», — говорит Янг о жареном рисе. «Я люблю это, потому что это моя палочка-выручалочка. . . . Я знаю, что могу получить обед на столе за 15 минут, потому что я приготовила рис в холодильнике.”

Янг настоятельно рекомендует готовить этот и другие жареные блюда в хорошо выдержанном воке из углеродистой стали. (Если вы все же используете такой вок, вы можете удвоить количество ингредиентов и немного сократить количество масла, потому что вок может обрабатывать больший объем и требует меньше масла.) Чтобы отразить то, что, вероятно, есть у большинства поваров для начинающих и среднего уровня, я адаптировал это рецепт более распространенной 12-дюймовой неглубокой сковороды из нержавеющей стали.

Вот советы Янга для успеха жареного риса:

• Используйте холодный рис.Подойдет любой рис — коричневый, жасмин, даже суши, — главное, чтобы он был холодным. Лучше всего однодневки. Таким образом, зерна будут сухими и отчетливыми, если вы взбиваете рис после его приготовления. Басмати тоже великолепен, и Янг говорит, что его действительно можно использовать в горячем виде, потому что он готовится суше из зерен, которые не слипаются. Если вы хотите придать ему особый аромат, приготовьте рис на овощном, курином, говяжьем бульоне или бульоне из морепродуктов. Конечно, вы также можете использовать рис на вынос. Только не позволяйте ему застывать в блоке в переносной коробке.Черт возьми, тебе даже не нужно использовать рис. Булгур — прекрасная альтернатива зерну, которую предлагает Янг.
• Разогрейте сковороду. Если вы добавите масло в холодную сковороду, еда будет прилипать. Вы узнаете, что сковорода имеет нужную температуру, когда несколько капель воды, упавшей на ее поверхность, испарятся за секунду или две.
• Не помешивайте, как кастрюлю. Движение жаркого движения черпает и подбрасывает. Это улучшит приготовление всех ингредиентов со всех сторон и предотвратит прилипание. Вам действительно нужно залезть под рис и держать его в движении, чтобы он не пригорел на дне сковороды. Вот почему лопатка для рыбы отлично подходит для этой задачи. Подойдет любой другой тип тонкой металлической лопатки, даже предназначенный для блинов.
• Все ингредиенты должны быть нарезаны одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Янг рекомендует нарезать твердые овощи, такие как морковь, пастернак и стебли брокколи, на кубики диаметром 1/4 дюйма.
• Приготовление происходит быстро, поэтому перед началом обязательно приготовьте все ингредиенты.
• Приготовьте блюдо именно так, как вы хотите. Считайте этот рецепт стартовым шаблоном. Вы можете использовать любые овощи или мясо, которые есть в холодильнике, если вы думаете о том, когда они будут добавлены в блюдо. В первую очередь следует добавлять твердые ингредиенты, такие как морковь, и ингредиенты средней твердости, например сладкий перец. Тогда вы можете использовать размороженные замороженные овощи. Добавьте приготовленные белки в последнюю минуту, и вы сможете проявить столько творчества, сколько захотите. В двух любимых рецептах Янга используются неожиданные звезды — вяленая курица и краб.(Она предлагает нарезать курицу кубиком размером примерно 1/2 дюйма.) И не сбрасывайте со счетов курицу-барбекю и тертый ветчина прошутто. Яйца и орехи помогают превратить приготовленный здесь жареный рис в сытное блюдо для вегетарианцев. Янг говорит, что свежие грибы шиитаке — еще один хороший вариант.

«Мне кажется, жареный рис — прекрасный способ самовыражения во время готовки», — говорит Янг. «Как только вы начнете это делать, нет предела».

Примечания к приготовлению: Поджарьте орехи в небольшой сухой сковороде на среднем огне до появления аромата, 3-5 минут, несколько раз встряхнув сковороду, чтобы не подгореть.Дайте полностью остыть перед использованием.

Сделайте масштабирование и получите версию рецепта для печати здесь.

Ингредиенты

• ¹ ⁄ ₄ стакана плюс 1 1/2 чайных ложки виноградных косточек, рапса, арахиса или растительного масла
• 2 больших яйца, взбитых
• Один очищенный свежий корень имбиря толщиной 1 дюйм, рубленый (1 столовая ложка)
• Щепотка измельченных хлопьев красного перца
• 1 морковь среднего размера, нарезанная кубиками размером 1/4 дюйма (очищенные или тщательно протертые; 1/2 стакана)
• ¹ ⁄ ₂ стакана свежей или замороженной зерна кукурузы, размороженные
• ¹ ⁄ ₄ стаканов свежего или замороженного зеленого горошка, размороженного
• 2 стакана холодного вареного риса
• ¹ ⁄ ₄ стаканов нарезанного зеленого лука (белые и зеленые части)
1 ⁄ ₄ чайной ложки соли
• ¹ ⁄ ₄ чайной ложки молотого белого перца
• 1 столовая ложка плюс 1 1/2 чайной ложки соевого соуса
• ¹ ⁄ ₄ чашек кедровых орехов или орехов кедровых орехов, миндаля , тост d (необязательно; см. примечание выше)

Шаг 1

Нагрейте 12-дюймовую сковороду из нержавеющей стали на среднем или сильном огне.Когда несколько капель воды, упавшей на поверхность, испаряются за секунду или две, сковорода имеет нужную температуру.

Шаг 2

Добавьте 2 столовые ложки масла, чтобы покрыть дно сковороды. Добавьте взбитые яйца и наклоните сковороду так, чтобы они растеклись по поверхности, как блин. Готовьте от 30 секунд до 1 минуты, пока смесь не застынет. Используйте тонкую лопатку и переверните яйца; готовьте 5 секунд, чтобы они полностью прожарились.Выложите яйца на разделочную доску, затем нарежьте соломкой.

Шаг 3

Протрите сковороду, затем верните ее на средне-сильный огонь. Повторите тест с водой, чтобы убедиться, что температура на сковороде подходящая.

Шаг 4

Снимите сковороду с огня, добавьте 1 столовую ложку масла, вращая сковороду, чтобы покрыть дно и боковые стороны. (Если масло начинает дымиться, сковорода слишком горячая. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, протрите, промойте и начните снова.)

Шаг 5

Верните сковороду на средний или сильный огонь, добавьте имбирь и измельченные хлопья красного перца; обжаривайте в течение 10 секунд или до появления аромата.

Шаг 6

Добавьте морковь; жарьте, помешивая, в течение 30 секунд, или пока они не станут более яркими оранжевыми. Добавьте кукурузу и горох; обжаривать в течение 1 минуты.

Шаг 7

Сделайте небольшой просвет в центре сковороды и вылейте оставшуюся 1 столовую ложку плюс 1 1/2 чайной ложки масла в сковороду, затем перемешайте, чтобы распределить.Добавьте рис и зеленый лук; жарьте, помешивая, 2 минуты, разбивая рис лопаткой, пока рис не прогреется. Приправить солью и белым перцем.

Шаг 8

Вылейте соевый соус по краям сковороды, затем обжарьте, чтобы добавить его. Верните приготовленное яйцо в сковороду вместе с орехами, если вы их используете, перемешивая. Жаркое движения, пока яйцо не прогреется.

Сделайте масштабирование и получите версию рецепта для печати здесь.

Питание

калорий: 360; Всего жиров: 23 г; Насыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 95 мг; Натрий: 580 мг; Углеводы: 33 г; Пищевые волокна: 2 г; Сахар: 3 г; Белки: 9 г.

Электронный журнал биологии | Проиндексированные журналы | Открытый доступ

ISSN: 1860-3122
Значение индекса Copernicus: 81,12 | Worldcat: OCLC-820467541
Импакт-фактор Cosmos (2018): 4,424

Импакт-фактор журнала за 5 лет равен 2.98 *.

Главный редактор: Д-р Яхия З. Хамада, профессор химии и биохимии, факультет естественных и математических наук, Колледж ЛеМойн-Оуэн, Мемфис, США .

Electronic Journal of Biology (eJBio) — это рецензируемый, полностью электронный биологический журнал с открытым доступом, доступный для читателей через Интернет. eJBio — один из первых электронных журналов, специально посвященных ученым, который предоставляет платформу для академических публикаций для сообщения своих биологических исследований.Проиндексировано в Publons, Index Copernicus, OAJSE, Cite Factor, Clarivate Analytics-Zoological Records, MIAR, Openaccessarticles.com, Proquest Summons, Google Scholar и Cosmos

Авторы могут представить рукопись на https://www.imedpub.com/submissions/electronic-biology.html или [электронная почта защищена]

Мы стремились создать журнал по общей биологии, а не ограничиваться какой-то одной специальной областью.Журнал специализируется на быстрой публикации оригинальных научных статей, являющихся частью передовых рубежей биологии. Журнал будет охватывать все основные области биологии, немногие из них — химическая биология, физиология, биохимия, биомедицинские исследования, фармакология, биотехнология, синтетическая биология, молекулярная биология, нанобиология, нейробиология, структурная биология, экология, биология растений, биология животных, науки о жизни. , Медицинская и фармацевтическая наука, Сельскохозяйственная наука и технология, Биологическая инженерия и технология, Биологическое образование и другие смежные темы.

Журнал будет публиковать короткие оригинальные исследовательские статьи, экспериментальные исследования, обзорные статьи, основанные на всестороннем и объективном анализе, тематические исследования, тематические отчеты, короткие сообщения, комментарии, отчеты о результатах инноваций, современные новости, материалы конференций / семинаров, Рефераты докторов наук и исключительные комментарии к основным событиям.

Журнал использует систему отслеживания редакций для качественного рецензирования. Обработка рецензий осуществляется членами редакционной коллегии Electronic Journal of Biology или сторонними экспертами; Для принятия любой цитируемой рукописи требуется одобрение как минимум двух независимых рецензентов с последующим одобрением редактора.Авторы могут отслеживать свой прогресс через систему. Рецензенты могут скачивать рукописи и отправлять свои мнения редактору. Редакторы могут управлять всем процессом подачи / рецензирования / исправления / публикации.

Биологические науки развития

Биология развития — это исследование роста и развития животных и растений, которое является синонимом онтогенеза. У растений развитие происходит в зародышах, при вегетативном размножении, а также при нормальном росте корней, побегов, цветов.Биология развития также помогла создать современную биологию стволовых клеток, которая обещает ряд важных практических преимуществ для здоровья человека. У животных наибольшее развитие происходит в эмбриональной жизни, но оно также обнаруживается при регенерации, метаморфозе и бесполом размножении при росте и дифференцировке стволовых клеток во взрослом организме. Это одна из наиболее быстро развивающихся областей, объединяющая молекулярную биологию, физиологию, анатомию, исследования рака, нейробиологию, клеточную биологию, иммунологию, экологию и эволюционную биологию.

Связанные журналы по биологии развития

Биология развития, Ежегодный обзор клеточной биологии и биологии развития, Международный журнал биологии развития, Текущие темы биологии развития, Биология развития, Русский журнал биологии развития

Системная биология

Системная биология — это научная дисциплина, которая стремится изучать биологическую систему на различных уровнях в целом, от клеточных сетей до клеток и целых организмов. Он включает в себя отображение путей, взаимодействий генов и белков и логической «схемы» природных организмов на клеточном, тканевом и целостном уровне и интеграцию этой информации в компьютерную модель. Его основная цель — достичь количественного и прогнозного понимания биологической системы.

Родственные журналы системной биологии

Системная биология, молекулярная системная биология, журнал по биоинформатике и системной биологии, журнал компьютерных наук и системной биологии, достижения в системной биологии, биосистемы

Перевод биологии

Транскрипция — это первая стадия экспрессии гена, на которой определенный сегмент ДНК копируется в РНК (мРНК) ферментом РНК-полимеразой.И РНК, и ДНК являются нуклеиновыми кислотами, которые используют пары оснований нуклеотидов как дополнительный язык. Трансляция — это процесс трансляции последовательности молекулы информационной РНК (мРНК) в последовательность аминокислот во время синтеза белка.

Родственные журналы переводческой биологии

Журнал трансляционной медицины, Трансляционные исследования, Американский журнал трансляционных исследований, Трансляционный журнал биомедицины, Молекулярная и клеточная биология, Клиническая и трансляционная онкология

Биология сохранения

Биология сохранения — это научное исследование природы и биоразнообразия Земли с целью защиты видов, их сред обитания и экосистем от чрезмерных темпов вымирания и размывания биотических взаимодействий.

Связанные журналы по природоохранной биологии

Биология сохранения, биологическое сохранение, Азиатский журнал биологии сохранения, Общество биологии сохранения, журнал сохранения и экологии, Биологическое сохранение

Эволюционная биология

Эволюционная биология — это подраздел биологии, занимающийся изучением эволюционных процессов, которые привели к появлению разнообразия жизни на Земле. Тот, кто изучает эволюционную биологию, известен как эволюционный биолог. Эволюционные биологи изучают происхождение видов и происхождение новых видов.

Связанные журналы эволюционной биологии

Журнал эволюционной биологии, Эволюционная биология BMC, Эволюционная биология — Нью-Йорк, Тенденции в экологии и эволюции, Журнал исследований эволюционной биологии, Журнал филогенетики и эволюционной биологии, Международный журнал эволюционной биологии

Биологические исследования следовых элементов

Биологические исследования микроэлементов — это междисциплинарная наука, которая включает биологические, экологические и биомедицинские роли микроэлементов.Использует макромасштабные аналитические методы для обнаружения роли особых соединений в живых организмах. Основная концепция исследования микроэлементов состоит в том, чтобы знать, что элементы, требуемые в больших, незначительных или незначительных количествах, имеют одну и ту же миссию — поддерживать жизнь.

Связанные журналы исследований биологических микроэлементов

Биологические исследования микроэлементов, Биологические исследования микроэлементов — Сцимаго, Журнал микроэлементов в медицине и биологии, Природная биотехнология

Биологическая эволюция

Биологическая эволюция определяется как любое генетическое изменение в популяции, которое передается по наследству от нескольких поколений. Эти изменения могут быть маленькими или большими, заметными или не очень заметными.

Связанные журналы биологической эволюции

Журнал эволюционной биологии, молекулярной биологии и эволюции, Журнал исследований эволюционной биологии, Эволюционная биология, Журнал филогенетики и эволюционной биологии, Эволюционная биология.

Биология генома

Геном — это полный набор ДНК организма, включая все его гены. Каждый геном содержит всю информацию, необходимую для создания и поддержания этого организма.У человека — копия всего генома — более 3 миллиардов пар оснований ДНК, содержащихся во всех клетках, имеющих ядро.

Родственные журналы по геномной биологии

Геномная биология, геномная биология и эволюция: Oxford Journals, Genome Biology — Springer, Genome biology Journal, Архив «Genome Biology».

Исследования молекулярной биологии

Молекулярная биология — это раздел науки, связанный с биологической активностью на молекулярном уровне. Область молекулярной биологии пересекается с биологией и химией, в частности с генетикой и биохимией.Молекулярная биология в основном занимается пониманием того, как различные клеточные системы взаимодействуют с точки зрения функций синтеза ДНК, РНК и белка.

Связанные журналы исследований молекулярной биологии

Журнал молекулярной биологии, молекулярной биологии, журнал молекулярной биологии, журнал молекулярной клеточной биологии, молекулярной и клеточной биологии, Американский журнал молекулярной биологии.

Нишевая биология

Ниша относится к способу, которым организм вписывается в экологическое сообщество или экосистему.Благодаря процессу естественного отбора ниша является эволюционным результатом морфологической (морфология) физической структуры организма, физиологической и поведенческой адаптации к окружающей среде.

Связанные журналы нишевой биологии

Экологическая биология рыб, морская биология, журнал теоретической биологии, разнообразия и распределения, теоретическая популяционная биология, полярная биология, бразильский биологический журнал

Биология человека

Биология человека — это междисциплинарная область исследования, которая изучает людей через влияние и взаимодействие многих различных областей, таких как генетика, эволюция, физиология, эпидемиология, экология, питание, популяционная генетика и социокультурные влияния.

Родственные журналы по биологии человека

Биология человека, Американский журнал биологии человека, экономики и биологии человека, Анналы биологии человека, Журнал достижений в области биологии человека

Исследования морской биологии

Морская биология — это изучение морских организмов, их поведения и взаимодействия с окружающей средой. Его исследования связаны с биологической океанографией и смежными областями химической, физической и геологической океанографии для понимания морских организмов.В основном исследования будут основаны на конкретном виде, поведении, технике, группе или экосистеме.

Связанные журналы морских биологических исследований

Достижения в морской биологии, Обзоры по аквакультуре, Морская экология — серия «Прогресс», Исследования морской биологии, Журнал морской биологии, Российский журнал морской биологии, экологии животных.

Биологическая психология

Поведенческая нейробиология, также известная как биологическая психология, биопсихология или психобиология, — это применение принципов биологии (в частности, нейробиологии) к изучению физиологических, генетических механизмов и механизмов развития поведения людей и животных, не относящихся к человеку.

Родственные журналы по биологической психологии

Биология расстройств настроения и тревожных расстройств, биологическая психиатрия, поведенческие и мозговые функции, биполярные расстройства, журнал психиатрических исследований.

Удалите табу с риса, застрявшего в горшке

(издание TNS)

Те из нас, кто научился готовить в 1960-х и 1970-х годах, слышали о рисе столько же лжи, сколько мы о сексе. Хотя благоразумие не позволяет мне вдаваться в подробности второго, мне есть что сказать о первом.

Рис не «сложно сделать». Для приготовления риса не требуются какие-либо сложные знания, какие-либо навыки или даже большие мысли. Больше всего рис не «портится», когда он прилипает к дну кастрюли.

На большей части территории Кореи и в некоторых частях Японии отмечается прилипание риса ко дну. Во всем регионе, который включает Иран, Ирак, Турцию и их соседей, поощряется выращивание риса в горшочках. Да, рис специально поджаривают снизу.

А почему бы и нет? Картофель подрумянивается, как и многие другие белые продукты, что делает их вкус более сложным, а текстуру более разнообразным.Подумайте о картофеле-фри, который одновременно хрустящий и мягкий, а не о одном (как картофельные чипсы) или другом (картофельное пюре).

Если вам это нравится, есть еще лучшие новости: это чертовски легко, хотя для этого требуется еще одна техника приготовления риса. В этом случае вы сначала готовите рис, как макароны, в большом количестве кипящей воды, пока он почти не будет готов.

Таким образом, когда он смешан в кастрюле со специями, фасолью, чечевицей или даже картофелем — идеальный вариант для любителей крахмала — рис будет готовиться в отсутствие дополнительной влаги, позволяя всему, что касается дна кастрюли, остыть. коричневый.

В качестве бонуса, это один из самых простых способов получить впечатляющее блюдо из риса на столе: вы просто устанавливаете сковороду, а затем уходите на некоторое время. Перевернутое переворачивание полученного риса с корочкой сверху выглядит великолепно, даже когда нижняя корочка выходит на несколько частей, что часто случается. Когда мне подали это блюдо в Турции, подрумяненная часть просто была разбита на хрустящие кусочки и подавалась вместе с рисом.

Вы можете использовать коричневый рис, если хотите — коричневый басмати лучше всего — если вы увеличите начальное время приготовления до 15 минут.Ядра будут немного менее крахмалистыми, чем у белого риса басмати, но вкус будет глубоким и восхитительным.

Последнее слово: если крышка кастрюли не совсем плотно прилегает (а даже если это так), стоит сделать дополнительный шаг, чтобы выстелить крышку тканью. Он впитывает воду, поэтому конденсат с крышки не капает обратно на рис.

Обычно это не имеет значения, но когда вы пытаетесь высушить дно сковороды, чтобы образовалась хрустящая корочка, вам действительно нужно удалить оттуда влагу.Рис в горшочке с йогуртом и специями, вы хотите, чтобы рис оставался прилипшим к вам. Рис с йогуртом и специями. предпочтительно цельного молока 1 столовая ложка сока лайма 1 столовая ложка хорошего карри-порошка Время: 55 минут.

Наполните среднюю кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Вмешать рис, снова довести до кипения и убавить огонь, чтобы вода закипела. Готовьте спокойно 5 минут; слейте воду и отложите в сторону.Рис будет готов только частично. Приправить по вкусу солью и перцем.

В большой миске взбейте 2 столовые ложки масла, йогурт, сок лайма и порошок карри. Приправить по вкусу солью и перцем; взбить до однородной массы. Добавьте рис и аккуратно перемешайте, чтобы он покрылся йогуртовой смесью.

Налейте 2 оставшиеся столовые ложки масла в большую кастрюлю с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой и включите средний огонь. Добавьте рисовую смесь, придавив ее вилкой в ​​кастрюле. Оберните чистое кухонное полотенце вокруг крышки кастрюли так, чтобы оно полностью закрыло внутреннюю поверхность крышки; углы соберите сверху, чтобы они не упали ни в какое место возле плиты.Закройте кастрюлю крышкой и плотно закройте. Смесь немедленно начнет шипеть.

Когда рис и специи станут ароматными — через 3-5 минут — убавьте огонь до минимума. Готовьте спокойно около 30 минут; рис должен пахнуть поджаренным, но не подгоревшим. Снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.

Осторожно снимите крышку и тряпку и переверните кастрюлю вверх дном над блюдом. Если рис выходит в виде цельной корочки, отлично. Если нет, с помощью лопатки соскребите хрустящие кусочки со сковороды на оставшийся рис.Приправить по вкусу солью и перцем; служить немедленно.

Выход: от 4 до 6 порций.

Рецепт сырной курицы и риса быстрого приготовления в горшочке

Этот сырный цыпленок с рисом быстрого приготовления станет лучшим рецептом комфортной еды, которую вы готовите в своей скороварке! Рецепт, приготовленный в одном горшочке с сыром и овощной смесью, станет любимым блюдом всей семьи, которое вы будете готовить снова и снова.

Этот восхитительный сырный цыпленок и рис быстрого приготовления можно приготовить менее чем за ЧАС!

В наши дни я в восторге от Instant Pot .. . и это исходит от сестры, которая клялась своей мультиваркой !

(Если вы ищете версию этого рецепта для медленного приготовления, вы можете найти ее здесь: Сырный цыпленок и рис в медленном приготовлении).

Я до сих пор использую оба прибора, но я ОБОЖАЮ свой Instant Pot для напряженных ночей, и я могу быстро и легко собрать что-нибудь вместе.

Наша сестра Кристен — КОРОЛЕВА Instant Pot — у нее ТОННЫ рецептов на нашем канале YouTube, где она показывает вам, как приготовить практически все, что угодно в вашем Instant Pot (включая эти 5 супов, которые идеально подходят для новичков !).

1. Куриная грудка без костей
2. Оливковое масло
3. Соль
4. Перец
5. Лук
6. Чеснок
7. Белый рис
8. Куриный бульон
9. Вода
10. Крем-суп из куриного сыра
11. Смешанные овощи
12. Список ингредиентов может показаться длинным, но, скорее всего, это те ингредиенты, которые у вас есть прямо сейчас!
    Связанный рецепт: Эта курица с кунжутом в горшочке быстрого приготовления на вкус лучше, чем вынос, и ее так легко приготовить! Получите рецепт ЗДЕСЬ!
    Как приготовить сырную курицу и рис в горшочке быстрого приготовления:

    Для начала нарежьте сырые куриные грудки на небольшие кусочки.

    Подключите ваш Instant Pot и нажмите кнопку « Saute », чтобы нагреть чашу внутри Instant Pot. Как только на экране Instant Pot появится надпись «HOT», влейте оливковое масло и оставьте на минуту.

    Затем добавьте нарезанные куриные грудки, соль, перец, нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок ( свежий всегда лучше, но из банки тоже подойдет ).

    Продолжайте обжаривать все, пока лук не станет полупрозрачным, а курица не начнет подрумяниваться.Это займет всего 5-6 минут.

    

    СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

    Если вы дадите маслу нагреться перед добавлением пищи, оно ускорит приготовление пищи.

    Теперь, когда овощи и курица готовятся несколько минут, добавьте рис и готовьте еще одну или две минуты, пока рис не станет золотисто-коричневым.

    Нажмите кнопку « Отмена », чтобы выключить нагрев.

    Затем добавьте куриный бульон и воду к поджаренной курице и овощам.

    Если у вас есть уведомление о сжигании на вашем IP-адресе, вы захотите удалить глазури в Instant Pot в это время, чтобы этого не произошло.

    Установите крышку на емкость для быстрого приготовления (убедитесь, что она заблокирована) и установите клапан на герметичность. Нажмите кнопку « Manual » и установите таймер на 8 минут.

    Будет давление (это займет около 10 минут), а затем появится таймер с 8 минутами.

    Когда таймер сработает, осторожно переключите клапан в верхней части емкости для мгновенного приготовления в положение «, вентиляция » (также известный как быстрый выпуск).

    После того, как булавка на верхней части упадет, вы можете открыть кастрюлю быстрого приготовления и добавить крем из куриного супа, тертый сыр и замороженные овощи. Смешайте все вместе деревянной ложкой, пока сыр не расплавится, а овощи не перестанут замораживаться.

    Если вам нужно снова включить функцию «обжаривание», чтобы овощи немного разогрелись, сделайте это! Только не забудьте постоянно помешивать, чтобы ничего не горело.

    И ПРЕСТО готово !! Видите, супер просто.

    Статья по теме: Как превратить любой рецепт в рецепт Instant Pot!

    «У меня столько времени!» -Нет мамы никогда

    Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания шести сестер мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

    Получите мой план питания СЕЙЧАС!
    Хотите перепутать?

    Вы можете изменить этот рецепт, добавив свои любимые замороженные овощи или даже свежие овощи! Смешайте любимые блюда, чтобы приготовить это блюдо по-своему.

    В этом рецепте можно попробовать следующие овощи:

    • брокколи
    • цветная капуста
    • стручковая фасоль
    • горох
    • цуккини
    • кабачки
      9705
    • сквош 9706
    • зеленый шпинат , возможно, им придется готовить немного дольше, или вы можете приготовить их на пару, прежде чем бросать в смесь курицы и риса, чтобы убедиться, что они мягкие.
      Впервые в Instant Pot? Наш картофельный суп быстрого приготовления — отличный рецепт для начала!
      БОЛЬШЕ простых рецептов быстрого приготовления!

      У нас есть замечательный канал на YouTube, где мы готовим проверенные временем рецепты, которые всем нравятся.

      Чтобы увидеть еще один отличный рецепт Instant Pot, посмотрите это видео EASY Instant Pot Crack Chicken Recipe !

      Какой Instant Pot мне использовать?

      У меня есть программируемая скороварка LUX 6 Quart 6-в-1 .

      По сути, это 6 приборов в 1 — скороварка, рисоварка, соте, пароварка, выпечка и подогреватель.

      Хотите еще больше вкусных рецептов быстрого приготовления?

      Обслуживает: 6

      Чизи с курицей и рисом быстрого приготовления в горшочке

      Рецепт в одной кастрюле, наполненный сыром и овощной смесью, он станет любимым блюдом всей семьи, которое вы будете готовить снова и снова.

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 16 минут

      Время создания давления 10 минут

      Общее время 41 минута

      Ингредиенты

      • 1 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 чайная ложка соли
      • 1 чайная ложка перца
      • 1 лук, нарезанный кубиками
      • 3 зубчика чеснока, измельченный
      • 2 чашки чашки куриного бульона
      • 1 стакан воды
      • 10 ½ унций сгущенного куриного супа (1 банка)
      • 2 чашки тертого сыра чеддер
      • 10 унций замороженной овощной смеси

      Инструкции

      • Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками.

      • Нажмите кнопку «saute» на Instant Pot и дайте кастрюле нагреться. Добавьте в кастрюлю оливковое масло, затем добавьте курицу, соль, перец, лук и чеснок. Обжарить на огне, пока лук не станет полупрозрачным, а курица не подрумянится (5-6 минут).

      • Добавить рис и варить еще 1-2 минуты; пока рис не станет золотисто-коричневым.

      • Добавьте куриный бульон и воду. Если у вас есть уведомление о выжигании на вашем IP-адресе, вы можете удалить глазурь на дне своего Instant Pot в это время, чтобы этого не произошло. Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой. Нажмите кнопку «ручной» и установите таймер на 8 минут.

      • По истечении времени приготовления переключите верхний клапан в положение «вентиляция» (то есть быстрое открытие).

      • Снимите крышку и добавьте суп, тертый сыр и замороженные овощи. Смешайте все вместе, пока сыр не растает, а овощи не разогреются (если вам нужно включить обжаривание, чтобы овощи готовились, вы можете это сделать. Только постоянно помешивайте, чтобы они не подгорели).

      Банкноты

      • Если вы дадите маслу нагреться в кастрюле перед добавлением еды, это ускорит приготовление пищи.

      Nutrition

      Калорийность: 638 ккал · Углеводы: 63 г · Белки: 41 г · Жиры: 24 г · Насыщенные жиры: 10 г · Холестерин: 116 мг · Натрий: 1488 мг · Калий: 763 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 1 г · Витамин A: 2901 МЕ · Витамин C: 15 мг · Кальций: 326 мг · Железо: 2 мг

      Подробности рецепта

      Курс: Основное блюдо

      Кухня: американская

      Автор: Камилла Бекстранд

      Не пропустите еще один рецепт!
      Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
      

      Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

      Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

      Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

      Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

      Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

      Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

      Предыдущий пост: Рецепт соуса из шпината и артишока быстрого приготовления Следующее сообщение: Рецепт ореховых кластеров в горшочках

      Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

      Узнать больше

      Горшок и как его использовать | Роджер Эберт

      Пока вы это делаете, ваша овсянка уже готовится. Придумайте на собственном опыте, когда добавлять фрукты в кастрюлю, чтобы они были вкуснее и не сварились на вас. Хорошо. Фрукты внутри. Закройте крышку. Готовьте, щелкайте и согревайте. Он будет ждать вас там долго. Узнайте на собственном опыте, что слишком долго. Если результат выглядит как картофельный блин, это было слишком долго. С другой стороны, вы можете приготовить картофельные оладьи с половинной задницей, хотя и не с хрустящей корочкой на дне. Если вы дурак, можете даже начать с картофеля быстрого приготовления.На дальнем повороте нарезать лук. Добавьте лук, перец и грибы, а когда они грохочут по финишу, несколько взбитых яиц, и у вас будет то, что мы называем Скиллет.

      Теперь вы освоили горшок. Все рецепты работают одинаково. Методом проб и ошибок вы научитесь регулировать количество воды, например, для приготовления шпината на пару, а не для приготовления на пару брокколи. И вы узнаете, как контролировать горшок, когда готовите что-то вроде супа, который не нужно готовить полностью.

      Я силен до мозга костей, потому что ем шпинат.

      Давай приготовим суп. Соберите ингредиенты. Бросьте их в горшок. Добавьте воды, чтобы получился суп. Известно, что я начинаю с банки «Долина здоровья» или супа Приткина и добавляю свежие ингредиенты. Также известно, что я начинаю с чили Health Valley и добавляю в конце дня говяжий фарш, специи и небольшой нарезанный лук, закрыв крышкой. Это смотрело, как кипит горшок. Нажмите, чтобы согреть, когда суп будет выглядеть правильным.Если он выглядит недоваренным, добавьте еще немного воды и продолжайте. Вы также научитесь добавлять ингредиенты в смесь в порядке, обратном тому, сколько времени, по вашему мнению, потребуется на приготовление. Например, сначала сушеные бобы. Даже пусть посидят в воде и немного погреться. Если торопитесь, бросьте их и сварите. К черту их. Никогда не кладите мясо и курицу, так как они скоро перевариваются. Нет никаких правил. Вы тетя Мэри. Последними ингредиентами в кастрюле должны быть вещи, которые вам нравятся, но еще немного хрустящие, например замороженный горошек и кукуруза.

      Рагу. Как суп только с меньшим количеством воды, Альберт Эйнштейн.

      Ваши ингредиенты, (1) Любое мясо. Баранина, свинина, говядина, курица, коза, кабан, минотавр, хот-доги, говяжий фарш. Нарезать небольшими кусочками. (2) Рыба, будьте осторожны, чтобы не пережарить. Полезен консервированный тунец. Используйте охлажденные креветки, но не готовьте, пока они не станут слишком жесткими. Нежная рыба, подожди, чтобы прочитать мой рецепт лосося. (3) Растительный белок. Нарежьте тофу на кусочки. Попробуйте текстурированный соевый белок, который притворяется кусочками говядины, куриными кусками или гамбургерами.(4) Овощи. Практически все, но руководствуйтесь здравым смыслом. Не пытайтесь приготовить целый кочан капусты. Можно нарезать дольками и приготовить на пару. Проще использовать ростки Брюсселя. Очевидные принципы: морковь занимает больше времени, чем перец. (5) Зерновые и макаронные изделия. Каждый и все. Экспериментируйте. С некоторыми лучше их немного приготовить, прежде чем добавлять что-нибудь еще.

      No related posts.