Жироуловитель своими руками для дачи: Жироуловитель для дачи своими руками

Содержание

Жироуловитель своими руками для домашней канализации | Своими руками

Живем в частном доме. Канализация не централизованная, а своя, сливная. Очередной раз начало «булькать» в раковинах. Как выяснилось, образовался большой жировой засор. Очистил трубы, а чтобы такого больше не повторилось, установил собственноручно изготовленную систему жироулавливания. Идею подсмотрел у знакомых.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ СВОИМИ РУКАМИ

1. Основа — капроновый бак объемом 20 л. Еще понадобилось: сантехнический переходник 110×50 мм, 2 уголка90×50 мм, универсальная гофра d 50 мм (фото 1).

2. Предварительно. не фиксируя, поместил в емкость переходник, чтобы определить место, где необходимо вырезать отверстие для его крепления (фото 2)

З. В системе один пластиковый уголок предназначен для подачи сточных вод в емкость, а другой в паре с переходником — на слив. Этот же узел будет выполнять роль перелива сочных вод, не давая жировым частицам попасть в слив.

4. После «примерки» в большей части переходника просверлил отверстия и подрезал на угол низ, чтобы при скоплении тяжелых фракций на дне был доступ для прохождения воды на слив.

5. По меткам вырезал отверстия, зафиксировал на них уплотнительные кольца (были установлены в переходнике) (фото 3) и закрепил в них пластиковые детали изнутри емкости (фото 4)

Сливное отверстие должно быть расположено чуть ниже заливного, это необходимо для защиты от переполнения емкости при возможном сильном потоке из мойки.

6. Из старой автомобильной камеры вырезал заготовку на уплотнительную мембрану под крышку бака.

ИСПЫТАНИЕ И УСТАНОВКА САМОДЕЛЬНОГО ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ

7. Установил прокладку, плотно закрутил крышку, залил воду через заливное отверстие, перевернул емкость — течи нет, значит, все герметично.

8. Установил в заливное отверстие гофру, через нее залил 1, 5 л воды с подсолнечным маслом. Открыл крышку, вода с масляными каплями оказалась сверху, а чистая, которая будет уходить в слив, внизу. Значит, все собрано правильно, система работает.

9. Емкость установил под мойкой, через гофру соединил слив раковины с заливным отверстием, а к сливу подсоединил сток.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ОБЪЕМ ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ

Канализация частного дома или дачи нуждается в регулярном уходе и эффективной защите. Чаще всего причиной засорения труб является накопившийся в них жир. Чтобы уберечь от него систему, многие используют простое приспособление — жироуловитель.

Систему, изготовленную автором, можно вполне назвать жироуловителем, и она практически ни в чем не уступает различным магазинным аналогам. Единственное отличие — наличие в последних перегородок и резервуаров для осадков.

Правильно выбраны материалы для изготовления, прочная пластиковая емкость и сантехнические фитинги. Единственный незначительный минус — круглая крышка. Для таких конструкций лучше использовать контейнеры с прямоугольными крышками по всему периметру верхней части, так резервуар будет проще и удобнее чистить.

Еще немаловажно правильно рассчитать габариты системы, ведь от этого зависит ее производительность. Автор использует емкость объемом 20 л, а она должна подбираться, исходя из количества моек посуды и скорости потока воды в магистрали. Обычно скорость потока 0,1 л в секунду. Если моете посуду один раз в день, необходимая производительность системы будет равна скорости потока.

Чтобы рассчитать объем емкости, умножьте 60 на требуемую производительность и на время отделения жира от воды. Допустим это будет 6 мин. В таком случае получаем: 60×0,1×6 = 36, то есть объем емкости должен составлять минимум 36 литров.

© Автор: Евгений Бритачков, мастер-сантехник


Также советуем прочитать: Установка диспоузера (пищевой измельчитель для кухни) своими руками


ЖИРОУЛОВИТЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО

© Автор: Виталий Ведерников, г. Йошкар-Ола. Фото автора

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Жироуловитель под мойку своими руками для канализации


Жироуловитель (другие  названия: жироотделитель, жироловка, сепаратор жира) – это элемент канализационной системы, служащий для отделения жира в сточных водах. Его установка обязательна для точек общественного питания, предприятий переработки и приготовления пищевой продукции. Под бытовую мойку он используется нечасто, необходимость его установки определяется, прежде всего, характером стоков. В частных домах, где  ежедневно готовится пища для домашних животных, их установка рекомендуется.

Предназначение

Прежде всего, он защищает  внутреннюю поверхность труб канализационной системы от налипания жира. Ведь со временем тот образует очаги сбора грязи внутри системы. Это приводит к ее частым засорам.

Еще одной причиной установки такого уловителя в канализационной системе частного дома является то, что жировые включения забивают поры грунта в дренажных колодцах или сточных канавах. Это снижает их впитывающие свойства, а значит, приводит к быстрому их заполнению.

На дне уловителя также оседают мелкие твердые частицы (песок, камни и т.п.)

Принцип его работы основан на разности плотностей жира и воды. Жировые включения, имеющие меньшую плотность, со временем поднимаются на поверхность сточных вод. Правда, этот метод эффективен при температуре стоков канализации  не выше 40°C.

Официальное приложение от букмекерской конторы 1xBet, абсолютно бесплатно и скачать 1хБет можно перейдя по ссылке и делать ставки на спорт.

Устройство

По своей сути, жироуловитель – это гидрозатвор с резервуаром большой емкости. У него также есть входной и выходной патрубки, погруженные в сточные воды. Резервуар разделен на три (необязательно равные) части двумя перегородками. Жир, скапливающийся на поверхности воды (уровень которой остается постоянным), периодически должен удаляется. Для того чтобы это было удобно делать своими руками, емкость имеет съемную крышку.

Почему стоит сделать жироуловитель самостоятельно

Благодаря тому, что такое фильтрующее устройство достаточно простое, не имеет движущихся частей, энергонезависимо, сделать жироуловитель  своими руками совсем не сложно. К тому же цены имеющихся в продаже моделей неоправданно высоки.

Рекомендуем к прочтению:

Определение объема жироуловителя

Параметры промышленной установки рассчитываются, исходя из возможного пикового сброса воды из имеющихся моек. Бытовые жироуловители под мойку рассчитываются, исходя из напора водопроводной системы дома.

Приблизительный объем резервуара Vж рассчитывается по формуле:

Vж=60* q0*N*t,

где:

q0 – усредненный секундный расход воды кухонной мойки, приблизительно равный 0,12 литров;

N – количество моек, подключенных к жироотделителю;

t – время продолжительности оседания жира, которое составляет 6,4 минуты.

Рекомендуем к прочтению:

Таким образом, объем резервуара  под одну домашнюю  мойку составляет:

Vж =60*0,12*1*6,4 = 46 литров.

Приблизительно на эту цифру и стоит ориентироваться при выборе размеров резервуара.

Делаем уловитель сами

Последовательность действий такова:

  1. Определяем место, где будет размещен жироуловитель. Обычно его устанавливают непосредственно под кухонную мойку. Также возможно его  размещение в подвальном помещении или на улице, правда, при этом лучше защитить его от внешних воздействий и атмосферных осадков. Согласно нормам пожарной безопасности, запрещается его установка и эксплуатация у легко воспламеняющихся предметов.
  2. Ищем емкость необходимого объема и подходящих размеров. Она может быть выполнена из нержавеющей стали или пластика (стеклопластика). Очень часто используются, например, пластмассовые ящики для детских игрушек. Крышку будущего резервуара можно дополнительно уплотнить силиконом или резиновыми прокладками.
  3. Подготавливаем трубы для входного и выходного патрубка. Для них можно использовать обычные ПВХ трубы для канализации. Конфигурация и длина входного патрубка определяется расположением слива мойки. А плечо выпускной трубы, опущенной в резервуар, должно не доходить до дна емкости на 2-3 см.
  4. Размечаем и сверлим отверстия под эти трубы. Входной патрубок крепится в 5-7 см от верхнего края. Выходной патрубок монтируется в противоположной стенке на 10-15 см ниже входного. Они не обязательно должны располагаться строго посередине. Поэтому есть возможность их смещения для экономии места под мойкой. В пластмассовых емкостях удобно сделать такие отверстия с помощью детского прибора для выжигания по дереву. Это поможет избежать растрескивания стенок резервуара.
  5. Трубы монтируются с помощью переходных сальников или уплотнителей и эпоксидной смолы.
  6. Вырезаются и устанавливаются перегородки в жироуловитель  таким образом, чтобы первая из них не доходила до дна резервуара на 5-10 см, а вторая, крепясь ко дну, составляла 2/3 от высоты емкости. Закрепляем их с помощью термоклея так, чтобы получилось 3 отсека. Если стенки емкости недостаточно прочны, то она может изменить форму при заполнении водой. Это может вызвать разрушение клеевого соединения. В этом случае стенки можно усилить, обхватив емкость резиновыми жгутами из автомобильной резины. Термоклей можно заменить на эпоксидную смолу, а места крепления перегородок усилить подходящими профилями или уголками.
  7. Иногда перегородки устанавливаются по диагонали резервуара и распираются болтами большой длины.

Так как брожение внутри сосуда идет неактивно, обустройство вентиляционных отверстий не требуется.

Чистка жироуловителя

Лучше всего проводить чистку резервуара, предварительно демонтировав его. Выполнять мойку его внутренних поверхностей лучше всего струей обычной воды под давлением с использованием химических средств для чистки.

Совет. Чтобы не прерывать работу канализационной системы на это время, можно использовать еще один жироуловитель, сделанный своими руками.

Периодичность чистки определяется экспериментально в процессе эксплуатации. Также рекомендуется использовать биологически активные добавки в резервуаре. Сделать своими руками жироуловитель для домашней канализации просто и недорого. Он легко монтируется, прост в эксплуатации. При этом его эффективность сравнима с промышленными образцами.

Жироуловитель для мойки: модели, особенности, монтаж

Аварийные засоры выпусков раковин на кухнях, зачастую, происходят из-за несоблюдения элементарных правил пользования сантехническим оборудованием. А ведь нет ничего сложного в том, чтобы не смывать в канализацию крупные нерастворимые остатки пищи, волокнистые материалы, кусочки упаковки или иные твердые предметы. Однако, даже у самых внимательных хозяев периодически случаются неприятные ситуации, когда сток воды, постепенно перекрываемый жировыми отложениями, существенно замедляется или же вовсе прекращается.

Установив сепаратор жира или жироуловитель под мойку, вам почти полностью удастся избежать результатов этих негативных процессов. Практика использования кухонной сантехники уже не однократно доказала, что профилактика отложений доставит меньше хлопот, чем устранение их запущенных последствий в самый неподходящий момент.

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

  • по жировой составляющей не – менее 50-60%;
  • по твердым взвесям – порядка 50%.

Как выглядят типовые модели жироуловителей?

Простота устройства этих сантехнических приборов позволила достаточно быстро наводнить рынок разнообразными моделями как отечественного, так и импортного производства – от сертифицированных до кустарных. При этом градация всего ассортимента сепараторов осуществляется по следующим подгруппам:

  1. По назначению и мощностным возможностям: промышленные для производств и сферы общепита; бытовые – используемые дома, в квартире или на даче.
  2. В соответствие со способом монтажа – под мойку, в специальное помещение, под землю.
  3. С учетом материала корпуса. Он может быть полностью полимерным, стеклопластиковым, из нержавеющей стали, бетонным, а также из некоторых других материалов.

Если выделить сегмент жироуловителей бытового назначения, то их рабочие емкости чаще всего производятся из полимерного сырья, нередко из полипропилена. Корпус прибора обычно имеет вид монолитного контейнера с герметичной крышкой, разделенного внутри перегородкам на несколько отсеков. Перегородки или отсеки для осуществления сепарации содержимого емкости размещаются на разных уровнях.

Использование пластмасс для производства бытовых жироловок позволяет получать легкие не подверженные коррозии изделия с достаточно прочными корпусами. Их средний расчетный срок службы доходит до 25 лет и выше, а компактные размеры позволяют прятать оборудование под мойку, инсталлировать в мебель или квартирные строительные конструкции.

Что предлагает рынок?

Сегодня на рынке сантехнических приборов РФ представлено достаточно много изделий предприятий, которые производят сепараторы жира для моек на кухне. Среди них в числе лидеров:

  1. Продукция компании «Пятый элемент».

    Её можно встретить в четырех компоновочных модификациях «стандарт», «профи», «автосбор», «сталь». В каждой из этих компоновок можно подобрать жироуловитель соответствующий возлагаемым на него задачам. На выбор могут влиять следующие параметры: производительность – 0,5-1,5 м3/ч, пиковый сброс воды – 25-175 л, количество подключаемых моек – 1-3, материал рабочей емкости – полипропилен или сталь. Однако немаловажным является и удобство обслуживания, которое обеспечивают съемные пластины или канистры для жира, а также лотки для мусора в отдельных модификациях. Наиболее компактный прибор имеет габариты 420*320*370 мм (Д*Ш*В).
  2. Сепараторы «Evostok OIL» также представлены моделями – от самых миниатюрных, разработанных для установки под мойками в типовых квартирах, до крупногабаритных, способных очищать стоки больших коттеджей, столовых, ресторанов и т.п. Они отличаются простотой внутреннего устройства, собранного в полипропиленовом корпусе по двухкамерной схеме. Габариты наименьшей модели – 420*320*370 мм.
  3. Торговая марка «Термит» предлагает всего четыре типоразмера своих сепараторов, охватывающих наиболее востребованный сегмент, устанавливаемых под мойки жироуловителей . Ёмкости приборов изготавливаются из полиэтилена высокого давления в трехкамерном исполнении. Дополнительной опцией в их комплектации может быть лоток для мусора и крупных отходов. Это съемный пластиковый контейнер, который при заполнении легко извлечь и промыть. Самая маленькая установка – 450х350х395 мм.
  4. Очистители «Тритон-ПМ» – надежные агрегаты российского бренда. Выпускаются в двухкамерных литых полимерных корпусах. Их модели занимают весь функциональный ряд по рабочей пропускной способности и пиковому сбросу для эксплуатации в быту, а также на минипроизводствах (кафе, столовых, ресторанах). Хотя габариты наименьшего типового изделия – 420*320*370 мм, производитель готов изготовить сепарационную сантехническую установку под индивидуальные запросы заказчика.

В качестве контрастного примера можно рассмотреть жироулавливающее оборудование «Hydrig» автоматического типа. Это достаточно сложные и дорогие изделия из нержавеющей стали, предназначенные для эксплуатации в преимущественно на объектах общепита.

Жироуловитель «Hydrig»

В них технологический процесс сепарации протекает за счет электроподогрева стоков, с последующим отделением и сбором жира механическим способом. Оборудование является энергозависимым, однако обеспечивает наивысшую степень очистки по сравнению с вышеописанными гравитационными установками. Габариты основного блока наименьшей модели 590*500*335 мм.

Установка жироуловителя под мойку своими руками

Выбрав простую сугубо бытовую модель сепаратора сточных вод, в общем, вы не должны столкнуться с особыми сложностями во время его монтажа. Однако все же придется соблюдать некоторые рекомендации и правила, чтобы в дальнейшем не испытывать проблем с работой прибора, а также его обслуживанием. Итак, разберем, как установить жироуловитель под мойку своими руками?

Общие рекомендации

  1. Расчеты мощностных параметров сепаратора жира, как рабочих, так и пиковых, следует выполнять с некоторым опережением по предполагаемому потреблению воды.
  2. Полка или участок пола, на которых размещается контейнер очистителя, должны быть выровнены по горизонтали в двух плоскостях, не иметь бугров или обширных ям. Подготовка основания под установку нужна, чтобы исключить риск повреждения пластикового корпуса. Кроме того, при не соблюдении горизонтальности может нарушиться нормальный переток нечистот в направлении сброса .
  3. Полка под мойкой должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать массу жироуловителя, после его заполнения жидкостью.
  4. Между стенками моечного шкафа и корпусом прибора необходимо оставлять свободное пространство, примерно, 10-20 см вокруг и не менее 10-15 см сверху. Подобные технологические зазоры требуются для комфортного обслуживания установки.
  5. Если конструкция жироуловителя для установки под мойку предусматривает несколько вводных патрубков, то важно тщательно продумать их взаимное положение, учитывая ограниченность окружающего пространства.

Обратите внимание! Важная особенность, которую необходимо учитывать, монтируя агрегат – это специфика жировых отложений, их горючесть. В связи с этим опасно размещать сепаратор вблизи электроприборов или газовой плиты.

Монтажные операции

  1. После того как емкость займет свое установочное положение, ее остается подключить к приемной и выпускной линиям. В зависимости от конструктивного решения конкретной модели жироловки, её вводной раструб может располагаться либо сверху, либо сбоку. В него вставляется слив сифона. Чаще это конец гофрированного шланга, однако, может быть и жесткий патрубок. Второй вариант гораздо сложнее в плане сопряжений сантехнических элементов. Поэтому, если вы устанавливаете жироуловитель под мойку своими руками, то иногда оказывается проще заменить жесткую модель сифона на гофрированную.
  2. Для подключения системы к канализации есть «холостая» соединительная трубка с противоположной стороны контейнера жироловки. К ней присоединяется патрубок или гофра через соединительную муфту, которые уже дальше соединяются с канализационным коммуникациям.
  3. Уплотнительные кольца на входе и выходе сепаратора, а также прочие сопряжения следует смазывать сантехническим силиконом или специальным монтажным гелем. Нельзя использовать масла, так как они негативно влияют на уплотнительный эластомер.

Важно! Устройство бытового жироуловителя не предусматривает его работу в качестве гидрозатвора. Поэтому, если раковину подключить напрямую без гофрированного или стаканного сифона, то не избежать присутствия запахов из канализации в квартире.

Уход и обслуживание прибора

При интенсивном использовании жироуловителя выполнение операций по извлечению жира из очистительной установки может требоваться каждые пару недель. Контроль накопления загрязнений осуществляют, открыв верхнюю крышку контейнера. Скопившийся в верхней части емкости жировой сгусток подлежит удалению. Для этого подойдет специальный садок, входящий в заводские комплектации некоторых приборов. Можно также воспользоваться подходящим по габаритам ковшиком или обыкновенной кружкой. Смешанный с грязью пищевой жир, образовавший сгусток, достаточно плотный, поэтому он легко собирается, как пена с поверхности жидкости и выбрасывается в мусор.

Чтобы установленный под мойку агрегат жироуловителя не создавал аварийных проблем, а также эффективно отработал не меньше заявленного производителем срока, ему требуется несложная ежегодная профилактика. Для этого его отсоединяют от подвода сифона и канализационных коммуникаций и тщательно промывают, чтобы избавиться от тяжелых донных отложений.

устройство, изготовление и установка своими руками

Относиться бережно к сантехническим приборам, к канализационной системе дома – это гарантия их долгосрочной эксплуатации. Наверное, сказать, что жировые и масляные отложения – это главная причина засоров труб канализации и сифонов сантехники, это не секрет для многих. Конечно, можно решать проблему засоров по-разному, но есть один очень действенный метод – это бытовой жироуловитель под мойку. Небольшой прибор из пластика, который эффективно улавливает жир и масло, не давая возможности им перетекать в канализацию дома.

Что собой представляет жироуловитель

Его конструкция построена на физическом состоянии жиров и масле, которые, как известно, легче воды, поэтому их основное местонахождения – верхний слой сливаемых стоков. На этом и построен принцип работы жироуловителя под мойку.

Кстати, необходимо заметить, что разделение одного целого на составляющие называется в технике сепарацией, а тот прибор, который занимается разделением – сепаратор. Так что многие специалисты жироуловитель (жироловку) называют бытовым сепаратором для канализационных стоков

Принцип работы

В настоящее время большое количество производителей сантехники выпускают и жироуловители. И каждый из них старается улучшить конструкцию прибора, привнося в нее какие-то новинки в плане технологического разделения стоков на воду и жиры. Но суть работы у всех одинаковая.

Итак, сначала разберемся с устройством жироуловителя. По сути, это пластиковый контейнер, а который с одной стороны входят канализационные стоки, с другой выходит очищенная вода. То есть, в нем два патрубка. Сверху его плотно закрывает крышка.

Внутри же резервуар разделен одной или несколькими перегородками. Кстати, количество перегородок – это качество очистки. Чем их больше, тем лучше. Перегородки разделяют контейнер на отсеки, где и происходит процесс очистки стоков.

  • Первая перегородка верхней частью упирается в крышку жироуловителя. А в нижней части у дна прибора остается небольшой зазор. Через него вода и будет перетекать во второй отсек. То есть, получается так, что канализационные стоки из-под мойки попадают в первый отсек, который постепенно заполняется. Масла и жиры остаются в верхних слоях, а вода проходит сквозь зазор, наполняя второй отсек.
  • Вторая перегородка, наоборот, плотно прижата ко дну жироуловителя, а верхний ее края не доходит до крышки. То есть, образуется верхний зазор. Через него будет переливаться чистая вода, а тяжелые взвешенные частицы будут оседать на дно прибора.
  • Далее вода попадает в третий отсек, из которого она переливается в канализационную систему.

Необходимо отметить, что для жироуловителя второй отсек, в принципе, не нужен, потому что жиры и масла будут собираться полностью в первом отсеке. Но, как уже было сказано выше, чем больше перегородок устанавливают, тем чище вода на выходе.

Внимание! Так как все отсеки жироуловителя собой представляют систему сообщающихся сосудов, то уровень воды в них будет всегда одинаковым.

Чтобы аппарат работал эффективно, необходимо учесть несколько очень важных моментов.

  • Чтобы при вхождении в первый отсек канализационные стоки сильно не перемешивались, что затруднит сепарацию, необходимо продумать отбойник. Самый простой вариант – это установить внутри прибора на входном патрубке колено, чтобы ее нижний край как можно ближе был подведен ко дну жироуловителя. Таким образом, будет гаситься напор сливаемых стоков.
  • Точно такое же колено надо установить внутри прибора и на выходном патрубке. Глубина расположения нижнего края – приблизительно 50-60% от уровня зеркала воды. Таким образом, в канализацию сбрасывается очищенная вода, но перед этим оставшееся небольшое количество жиров и масел будет оставаться в последнем отсеке на поверхности собранной жидкости. Понятно, что чистая вода будет со дна, поднимаясь по колену, выходить из патрубка в канализацию.
  • Входной патрубок должен находиться выше сливного (выходного) на 30-50 мм.

Необходимо отметить, что установка колена в последнем отсеке – не самый эффективный вариант. Лучше всего здесь установить тройник, повернув его так, чтобы один патрубок был вставлен в выходной патрубок жироотделителя, второй был направлен ко дну прибора. К нему надо будет подсоединить небольшой кусок трубы, который бы доходил практически до дна. И третий должен смотреть вверх, и его край должен быть всегда выше уровня воды. Последний будет выполнять три функции:

  1. Вентиляция канализационной системы.
  2. Ревизионного окошка, через которое можно будет проводить прочистку.
  3. Если основной патрубок будет забит, значит, отсек будет заполняться. Дойдя до края вверх направленного патрубка тройника, вода будет проходить через него в систему канализации дома.

Материалы для жироуловителя

Огромное количество предложений по производительности и размерам прибора, не сделали его ассортимент большим в плане используемого для производства материала. В основном бытовые жироуловители изготавливают из пластика (поливинилхлорид и полипропилен), нержавейка и стеклопластик.

Пластиковые модели – это приборы, используемые в бытовом секторе. Невысокая цена, неплохой срок эксплуатации, хорошая эффективность очистки сточных вод сделали их очень востребованными. Это самые много продаваемые модели. В зависимости от производительности установка жироуловителей может быть произведена под мойку или несколько моек, под посудомоечную машину.

Жироуловители из стеклопластика – это резервуары больших размеров. Их обычно устанавливают перед септиками в системе домовой канализационной системы. Их монтаж производится или в подвалах, или в специальных колодцах. Основное для них требование – положительная температура.

Приборы из нержавеющей стали по большой части это приборы, относящиеся к категории «промышленных агрегатов». Они оборудуются всевозможными датчиками, насосами, различными фильтрами. То есть, это очень дорогой вариант. Чаще всего их устанавливают в канализационную систему кафе и ресторанов.

Классификация жироуловителей

В принципе, сложной классификации у жироуловителей нет. В основном они делятся на две группы:

  • Обычные резервуары с самотеком канализационных стоков. Их называют приборы с пассивной эксплуатацией.
  • Агрегаты, в состав которых входит электрический насос. Именно он перегоняет стоки внутри емкости. При этом данная конструкция снабжается несколькими дополнительными фильтрами, которые повышают эффективность очистки. Современные модели оборудуются электронным блоком и панелью управления. Кстати, именно они чаще всего выходят из строя.

Дополнительно жироуловители можно разделить по способу приема воды из-под мойки.

  • Равномерный поток. Небольшие габариты, невысокая цена – вот отличительные характеристики. Но необходимо отметить, что в таких приборах расход воды большой.
  • Залповый сбор стоков. Это когда в мойке мылась посуда, а сливное отверстие было закрыто пробкой. Открывая слив, производится сброс большого объема загрязненной воды. Такие агрегаты имеют большие размеры.

Правила установки сепаратора

Переходим с важной части статьи – установка жироуловителя под мойку. Данный процесс простой, установить прибор своими руками – не проблема. Можно ознакомиться с инструкцией для большей уверенности, благо она входит в комплектацию.

 

Теперь о требованиях к монтажу жироуловителя.

  • Основание, на которое будет монтироваться агрегат, должно быть прочное. Пластиковые модели весят немного, но в них будет собираться приличный объем воды. Так что общий вес может дойти до 40 кг. К тому же при сливе стоков из мойки прибор будет вибрировать. А это уже приличная нагрузка на постамент. Поэтому не стоит устанавливать его на нижнюю полочку шкафа для раковины мойки. Лучше установить на пол, сняв эту полочку.
  • Входная и выходная труба должны располагаться в одном пространстве с жироуловителем. То есть, не рекомендуется держать резервуар в одном отсеке кухонного гарнитура, а трубы в другом. Все должно быть компактно, но со свободным доступом ко всем деталям и узлам жироуловителя.

Теперь, что касается установки жироуловителя своими руками. В принципе, ничего сложно. Надо установить прибор по месту назначения, то есть, под мойку. Соединить ее сливной гофрированный шланг с входным патрубком агрегата, а выходной патрубок такой де гофрой с трубой канализации. В комплекте жироуловителя идут резиновые прокладки, которые устанавливаются в местах соединения. Они прочные и прослужат не один год. Но специалисты рекомендуют перед соединением смазать их силиконовым герметиком. Это просто увеличит герметизацию стыков.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

  • Необходимо снять крышку.
  • Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
  • Все это собирается в ведро или тазик.
  • После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Заключение по теме

Подводя итог по теме бытовые жироуловители, необходимо заключить, что эти сепараторы не будут лишними на кухне. Недорогие и небольшие, они легко справятся с жировыми и масляными включением в канализационных стоков. А они являются основными причинами появления засоров в трубах, от которых, кстати, отделать очень непросто. При этом жироуловители легко удерживают и взвешенные частицы. А это плюс вдвойне.

Самое главное – это правильно подобрать аппарат по необходимому объему, и, учитывая правила монтажа, провести правильно самостоятельную установку.

Жироуловитель для дачи, Промсток

Одной из наиболее распространённых причин засоров в канализационных трубах является накопление на стенках осадков, образованных жиром и маслом.
Справедливо это и для трубопроводов в автономных системах канализации на дачах и в частных домах.
Для устранения этой проблемы ему потребуется установка жироуловителя. Он произведет предварительную очистку сточных вод от масложировых загрязнений и обеспечит бесперебойную работу канализационного оборудования.

Жироуловитель для дачи относится к разряду бытовых устройств. Ввиду незначительного объема стоков для обслуживания потребностей дачного домика, в большинстве случаев, достаточно компактного и практичного жироуловителя под мойку.
Такие устройства обеспечивают производительность до 1,5 куб.м/ч и имеют множество достоинств. Главными из них являются простая и быстрая установка – при монтаже под мойку достаточно обеспечить только герметичность соединений, не требуется составление проекта и проведение земляных работ на участке. Не составляет проблем и обслуживание (очистка) оборудования этого типа.

При необходимости, в качестве жироуловителя могут быть использованы и более производительные модели, предназначенные для монтажа с заглублением в грунт. Однако их установка связана с некоторыми проблемами. Как и для любого канализационного оборудования потребуется подробный проект. Для него необходимо грамотно провести расчеты и обосновать выбор оборудования, учесть для монтажа требования действующих нормативных документов, рельеф и гидрогеологические особенности участка, топологию канализационной сети, инфраструктуру населенного пункта и т.д.

Решит все проблемы с покупкой и установкой оборудования обращение в специализированные компании. На максимально выгодных условиях предлагает частным клиентам такие услуги компания «ПромСток».

Жироуловитель для дачи от компании «ПромСток»

Клиенты компании «ПромСток» при покупке канализационного оборудования получают множество преимуществ:
· возможность приобрести самые современные модели устройств от проверенных производителей по низким ценам;
· широкий ассортимент как жироуловителей, так и дополнительного оборудования (например, датчиков, подающих сигнал при необходимости очистки) и расходных материалов – химических веществ и биопрепаратов для чистки камер;
· консультации по всем вопросам, связанным с техническими особенностями, эксплуатацией и обслуживанием оборудования.

Кроме того, любые модели жироуловителей могут быть поставлены «под ключ». В этом случае специалисты компании произведут необходимые расчеты и помогут выбрать оптимальный вариант оборудования, его установку и подключение. При необходимости заказчик получит проект, максимально соответствующий требованиям нормативных документов и специфики участка.

Все работы будут выполнены в кратчайшие сроки с высоким качеством. Компания возьмет на себя гарантийные обязательства и предоставит постгарантийное обслуживание. При этом, благодаря низкой стоимости услуг и значительным скидкам на комплексное обслуживание, такое сотрудничество будет чрезвычайно выгодным для клиента.

Правильная установка жироуловителя под мойку и чистка сепаратора

Жироуловитель на кухне – один из необязательных, но очень полезных приборов. Агрегат эффективно очищает воду, которая смывается в сливное отверстие от животных и растительных жиров. Своевременная установка жироуловителя под мойку поможет избежать засорения труб и обрастания канализационной системы налетом, и как следствие, неприятного запаха из слива. Самое приятное, что «Сантехник Портал» знает, как сделать жироуловитель под мойку своими руками! Но обо всем по порядку.

Конструкция и принцип действия жироловки

В каждом хозяйстве непременно должно быть эффективное приспособление для очищения системы дренажа, однако если такое устройство приходится регулярно применять, то легче предупредить засорение канализации. Для этого под мойку и раковину устанавливают бытовые жироуловители.

Конструкция данных приборов очень элементарна. Устройство складывается из корпуса с перегородкой, которая делит его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего патрубка с вентиляцией. Зависимо от предназначения и количества сточных вод оборудование может быть всевозможных параметров и различаться по конструкции.

Принцип функционирования выстроен на разности плотности воды и жира. Когда жидкость охлаждается, то и жир остывает, поднимаясь на поверхность в виде комков. Жидкая среда попадает во следующий отсек, а потом – в канализацию и сточную канаву. Жир остаётся в первом отсеке, благодаря перегородке. Когда резервуар наполняется, необходима очистка жироуловителей от массы жира, затем прибор снова подсоединяется к системе для последующего функционирования.

Порядок чистки находится в зависимости от разновидности и объема модели. Бытовые сепараторы легко очищаются своими руками, а из больших емкостей грязь нужно откачивать при помощи насосов.

Преимущества использования прибора

Подобные жироловки применяются во многих заведениях общественного питания, на промышленных предприятиях по производству мяса и молочной продукции, хлебозаводах, столовых образовательных и медицинских учреждений и т.д. В индивидуальных домохозяйствах их начали использовать не так давно, но очень успешно.

Многие хозяйки уже успели оценить установленный прибор по достоинству, выявив в нем следующие достоинства:

  1. Простота конструкция. Благодаря элементарному механизму жироловки, ее можно легко сделать своими руками. Главное – найти подходящий контейнер.
  2. Легкий монтаж. Собрать, установить и подключить устройство к сточной сети сможет любой хозяин при помощи обычного набора инструментов.
  3. Минимальное обслуживание. Если бытовой сепаратор очищать хотя бы пару раз в месяц, то с его работой не возникнет никаких проблем. Лишь большим промышленным агрегатам требуются дополнительные профилактические меры.
  4. Эффективность. Приспособление действительно надежно защищает сток от образования засора. Скопленный жир остается в камере и не проходит дальше, потому что плавает на поверхности воды. В канализационное отверстие может просочиться только малая доля отходов, которой недостаточно, чтобы сформировалась пробка в трубе.
  5. Возможность установки нескольких сепараторов жира под мойку. Если нет возможности использования одного большого резервуара или необходима дополнительная защита, то можно последовательно подсоединить два устройства, второй из которых будет использоваться для доочистки стоков.

Разновидности жироуловителей

По материалу изготовления, улавливающие жир, приспособления можно разделить на три группы:

  • пластиковые;
  • стеклопластиковые;
  • стальные (оцинкованные и нержавейка).

У каждой разновидности есть свои преимущества и недостатки. Они отличаются прочностью, долговечностью и стоимостью.

Пластик. Жироловки для бытового использования обычно производят из пластмассы. Это легкий, долговечный и недорогой материал, которому страшна коррозия и химические вещества. К преимуществам пластика также можно отнести незатейливость ухода, а к минусам – слабую устойчивость к механическим повреждениям.

Существует модификации разных конфигураций, объемов, с различной пропускной способностью. Их приобретают для монтажа в небольших квартирках, приватных домах, небольших ресторанчиках, кафе, пабах. Отлично показали себя отечественные пластмассовые отстойники жира «Пятый элемент».

Стеклопластик. Данный вариант подходит для автономных канализационных систем заведений общественного питания, промышленных предприятий или больших частных домовладений, где необходим прибор с большой пропускной способностью. Основное достоинство емкостей из стеклопластика состоит в высокой устойчивости к внешним механическим и химическим воздействиям.

Материал настолько крепок, что оборудование можно ставить вне помещения. Стеклопластиковые сепараторы характеризуются небольшим весом, простотой монтажа, использования и чистки.

Сталь. Чаще жироуловители изготавливают из нержавейки, из оцинкованной стали – редко. Достоинства материала неоспоримы: сталь прочная, стойкая к механическим повреждениям и химическому воздействию. Приспособления из нержавеющей стали дороже, но отличаются и лучшим качеством, чем устройства из оцинкованной стали.

Нержавейка обладает приятным внешним видом, поэтому такие сепараторы можно ставить не только непосредственно под мойку, но и на некотором расстоянии от нее. Данные изделия невосприимчивы к коррозии, поэтому могут служить несколько десятков лет без ремонта. К минусам стоит отнести относительно большой вес. К тому же, стальные отстойники жира устанавливать сложнее, чем пластиковые и стеклопластиковые.

При выборе прибора для конкретной кухни необходимо уточнить приоритеты и ориентироваться на условия применения.

Способы установки жироловок

Существует два способа установки сепаратоторов жира — в помещении или на улице. Производители агрегатов часто производят приспособления одного типа — для монтажа внутри или снаружи здания.

Приборы для внутреннего монтажа. Модели для установки внутри зданий могут находиться на кухне, в отдельной комнате или даже в подвале. Подбирать пространство местоположения необходимо, отталкиваясь из соображений удобства использования и техобслуживания. Лучший вариант – размещение жироуловителя под мойкой, но в определенных ситуациях это невозможно.

Важным фактором в выборе места является и проблема противопожарной безопасности. Если нет возможности разместить механизм на достаточной дистанции от источников открытого огня, то лучше не рисковать.

Внимание! Жир легко воспламеняется, долго горит и плохо поддается тушению. Если плита слишком близко расположена к мойке, то сепаратор лучше разместить в другом помещении.

Приспособления для наружного монтажа. Уличные жироловки характеризуются более высокой производительностью. Их производят из стеклопластика или нержавеющей стали и закапывают в грунт. Хорошо себя порекомендовали модификации серии СТК.

Процесс монтажа довольно прост, но предполагает трудозатратные работы – рытье котлована, бетонирование и т.д. Поэтому установку сепаратора снаружи лучше возложить на специалистов. Кроме того, следует побеспокоиться о дополнительных приборах, делающих легче эксплуатацию жироуловителей, в частности, специальные датчики контроля уровня отложений.

Внимание! Очистка наружной жироловки — трудная процедура, и часто требуется обращаться за помощью к ассенизаторским службам.

Как рассчитать производительность?

При выборе жироуловителя для установки под кухонную мойку или изготовлении агрегата своими руками необходимо определиться с желаемыми техническими параметрами. Главной характеристикой является пиковый сброс, т.е. объем жидкости, который прибор может пропустить за один раз.

Для обычной квартиры или небольшого частного дома подойдет приспособление, у которого этот показатель составляет 30-40 л/с. Если речь идет об установке промышленной конструкции, то расчет технических параметров лучше доверить профессионалам.

Если же планируется приобретение бытового устройства, то можно использовать простую формулу для расчета:

Р=nхPs, где:

Р – искомая производительность устройства в л/с; n – количество раковин, из которых будут поступать стоки в жироуловитель; Ps – скорость, с которой вода будет подаваться в емкость (она равна скорости поступления воды в водопроводной системе и обычно составляет около 0,1 л/с).

Рассмотрим на примере, как рассчитать производительность сепаратора жира. Если будет подсоединена одна мойка, то Р=1×0,1=0,1 л/с, т.е. для кухни достаточно бытовой модели с минимальной производительностью.

Исходя из полученных данных, можно выяснить необходимый объем контейнера. Формула расчета:

V=60хPхt, где

V – искомый объем в литрах; Р – производительность; t – время, необходимое для оседания жира, в минутах (чаще всего этот промежуток составляет 6 минут).

Пример расчета нуеобходимогоо объема, если производительность составляет 0,1 л/с: V=60×0,1×6=36 л.

Определив необходимый объем, можно подобрать готовое изделия или рассчитать габариты самодельного агрегата. Лучший вариант для жироловки под мойку производительностью 0,1 л/с и объемом 36 л – это емкость 0,3×0,3×0,4 м.

При выборе резервуара не принципиально, будет высота составлять 0,3 или 0,4 м. На основе полученных данных можно разработать эскиз, схему и чертеж.

Сепаратор жира своими руками по чертежам

Для сборки жироуловителя под мойку своими руками чертежи нужно изучить заранее. Также нужно подготовить следующие материалы и инвентарь:

  • пластиковый резервуар, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
  • невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
  • колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
  • отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.

Потребуется также стандартный набор инструментов. Обязательно необходим электрический лобзик или пила для того, чтобы сделать отверстие в корпусе. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.

Основные этапы работ по сборке сепаратора жира своими руками:

  1. В торцевых стенках пластикового короба пропилить отверстия для патрубков, зачистить срез.
  2. На днище контейнера приклеить отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавить кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
  3. Патрубок соединить с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
  4. К коробу подсоединить вводное колено и герметизировать силиконовым составом.
  5. Последний штрих – оклеить края крышки уплотнителем.

Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его нужно установить под мойкой, подключить к канализации и включить воду. Если стыки не подтекают, устройство готово к эксплуатации.

Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры ни в коем случае недопустимы.

Как установить жироловку под мойку?

Перед началом монтажа агрегата стоит убедиться, что он будет размещен правильно. Нужно обеспечить нормальный доступ к приспособлению для его обслуживания:

  1. Между корпусом жироуловителя и стенками тумбы, в которой он будет скрыт, должно оставаться расстояние не менее 2-3 см. Это нужно, чтобы не повредить мебель при отключении прибора для профилактики.
  2. Аппарат установить только на ровную поверхность. Перекосы приведут к тому, что жир будет переливаться в канализацию.
  3. При установке надо строго придерживаться рекомендаций производителя. В инструкции указывается оптимальное расстояние от жироуловителя до кухонной плиты и других источников открытого огня. Этот пункт нарушать нельзя.
  4. Сепараторы промышленного производства комплектуются специальным крепежом для монтажа и подключения к канализации.
  5. После установки жироловки под мойку его нужно подключить к канализации. Для этого гофру из магистральной трубы канализации вставить во входной патрубок прибора, а к выходному тройнику подсоединить другую гофру. Стыки герметизировать силиконовым составом или уплотнительной лентой.

Внимание! Жир густеет и образует на воде пленку, если ее температура ниже 40 градусов. Желательно ставить сепаратор на удалении от сифона, чтобы стоки успели остыть до попадания в резервуар устройства.

С очисткой бытовых жироловок проблем не возникнет. Они небольшого объема, поэтому их легко отсоединить вычистить вручную. Устройства большей производительности считаются промышленными, и чтобы их почистить приходится прибегать либо к насосному оборудованию, либо к спецтехнике.

Правильная установка жироуловителя под мойку гарантирует чистоту канализационных труб и эффективную работу канализационной системы. Если у вас еще нет сепаратора жира на кухне, то редакция сайта «Сантехник Портал» настоятельно рекомендует вам приобрести такое устройство или сделать его своими руками.

Жироуловитель под мойку. Особенности выбора и монтажа

Частые засоры в системах канализации – одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются обладатели загородных домов, где функционирует автономная канализация. Причиной этого является неконтролируемый сброс в канализационную систему нерастворимых веществ, недостаточный уклон  труб, что считается одной из самых распространенных ошибок, допущенных в процессе монтажа канализации, а также чрезмерный сброс сточных вод, в которых присутствует избыток жировых частиц. Одним из основных решений, способных полностью исключить отложение на трубах жировых частиц, считается установка жироуловителя под мойку.

Содержание

  1. Что такое жироуловитель?
  2. Показатели работоспособности и эффективности жироуловителя
  3. Основные разновидности жироуловителей
  4. Эксплуатационные параметры жироулавливающих устройств
  5. Пиковый сброс – основной показатель производительности
  6. Ассортимент производителя Evo stok – продукция для защиты ваших канализационных труб
  7. Установка жироуловителя самостоятельно своими руками

 

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель представляет собой устройство, предупреждающее попадание жиров и различных масляных жидкостей в очистные сооружения и канализационные трубы.

Принцип функционирования данного устройства заключается во фракционном разделении жидкости и жиров, в связи с чем второе название устройства – сепаратор. Отделение веществ жировой природы от воды происходит благодаря разнице удельного веса жиров и воды.

Жировые частицы, удельный вес которых значительно ниже данного показателя для воды, задерживаются в специальном отстойнике, откуда очищенная вода поступает в канализационную систему.

Показатели  работоспособности и эффективности жироуловителя

Жироуловители стали неотъемлемым приспособлением, установка которого практикуется в кафе, ресторанах, а также на промышленных предприятиях, однако с недавних пор начинают набирать популярность бытовые жироуловители под мойку, за короткий срок доказавшие свою высокую эффективность.

Специалисты смогли доказать, что канализационные трубы, а также септики и выгребные ямы функционируют в несколько раз эффективнее, если в основных точках сброса отходов установлены жироуловители.

Современный рынок предлагает большое количество жироуловителей под мойку, фото которых можно увидеть в настоящей  статье. Широкое разнообразие устройств порой затрудняет выбор наиболее подходящего, однако специалисты объединили сепараторы в несколько классификационных групп, которые будут рассмотрены ниже.

Основные разновидности жироуловителей

Прежде чем купить жироуловитель под мойку, владельцы загородных домов должны ознакомиться с основными моделями устройств, которые можно условно разделить на несколько групп, сходных по тем или иным признакам. Основными признаками, нашедшими свое отражение в современных классификациях жироуловителей стали материал, используемый для изготовления корпуса, и способ установки устройства. Остановимся на каждом более подробно.

Разновидности сепараторов в зависимости от материала корпуса

Для изготовления современных жироуловителей используются следующие материалы:

  • Нержавеющая сталь;
  • Пластик;
  • Стеклопластик.

Пластиковые жироуловители под мойку, цена которых является одним из основных достоинств устройства, считается самым востребованным среди потребителей. Это обусловлено рядом достоинств кухонного жироуловителя, на которые необходимо обращать внимание при выборе устройства:

  • Длительный период эксплуатации, превышающий 30 лет;
  • Удобство обслуживания. Жироуловитель из пластика без труда подвергается профилактической чистке с помощью подручных чистящих средств;
  • Высокая экологичность, обусловленная особенностями материала;
  • Возможность изготовления устройств с учетом конкретных требований заказчика.

Жироуловители из стеклопластика используются в основном в промышленных целях и устанавливаются на улице, что обусловлено высокой устойчивостью материала к переменчивым погодным условиям и к соприкосновению с химическими реагентами.

Устройства, произведенные из нержавеющей стали, ввиду своей высокой стоимости, доступны только наиболее авторитетным промышленным предприятиям. Однако вместе с ценой повышаются и эксплуатационные показатели, например, гигиенические свойства и эксплуатационные сроки.

Классификация жироуловителей в зависимости от типа установки

С учетом установочных особенностей выделяют следующие разновидности устройств:

  • Жироуловители, устанавливаемые под мойкой;
  • Жироуловители, под установку которых выделяется отдельное помещение;
  • Устройства, устанавливаемые в подвальном помещении;
  • Отдельной разновидностью приборов для фракционного разделения жира и воды названы устройства, подразумевающие уличную установку.

Принципиальных отличий между первыми тремя модификациями не наблюдается. Разница заключается лишь в показателях производительности устройства, которая находится в прямой зависимости от количества подключенного к нему оборудования, такого как ванны, посудомоечные и стиральные машины.

Установка приборов на улице – прерогатива промышленных предприятий. В этих целях используются жироуловители, изготовленные из стеклопластика и нержавеющей стали, обладающие устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Эксплуатационные параметры жироулавливающих устройств

Основными параметрами бытовых приборов для разделения воды и жиров является мощность и производительность. Последняя колеблется в пределах 0,1 л/с — 2 л/с и определяет количество воды, очищенной за единицу времени.

Способ очистки жироуловителей – немаловажный показатель, характеризующий особенности эксплуатации приборов. Различают:

  • Жироуловители, подразумевающие ручную чистку и относящиеся к классу наиболее востребованных бытовых приборов. Их очистка производится вручную и осуществляется с использованием подручных чистящих средств. Для приборов подобного типа характерна небольшая пропускная способность;

  • Жироуловители, в процессе чистки которых используются специализированные насосы.  Зачастую, подобные устройства обладают набором автоматизированных функций, своевременно сообщающих о необходимости осуществления профилактических работ. Однако подобным функционалом обладают лишь промышленные жироуловители, и приборы, подразумевающие уличную установку.

Пиковый сброс – основной показатель производительности

Выбирая подходящую модификацию жироуловителя, необходимо обращать внимание на пиковый сброс, признанный основным показателем производительности подобных устройств.

Пиковый сброс – объем сточных вод, проходящих через жироуловитель за один раз.

Хозяева, практикующие мытье посуды посредством набора воды в раковину,  и последующего ее сброса, должны ориентироваться на модификации жироуловителей, способные принять больший объем воды единовременно, т. е. характеризующиеся большим показателем пикового сброса жидкости.

Ассортимент производителя Evo stok – продукция для защиты ваших канализационных труб

Изучив ассортимент жироуловителей под мойку Evo stok – ведущего российского производителя сепараторов,  вы сможете без труда подобрать модель, характеризующуюся необходимым пиковым сбросом жидкости. Комплектация жироуловителя Evo stok включает в себя все необходимые крепления и присоединяющие элементы, которые понадобятся для установки устройства под кухонной мойкой. Отдельные модификации снабжены накопительными камерами, служащие своеобразными коллекторами для бытовых отходов жировой природы. Продукция российского производителя в процессе изготовления применяют слоеный полипропилен, характеризующийся антикоррозийной устойчивостью.

Установка жироуловителя самостоятельно своими руками

  • Перед тем, как осуществить установку жироуловителя под мойку своими руками, необходимо тщательно промерить пространство, куда в последующем будет помещен жироуловитель. Так как зачастую пространство под мойкой предпочитают закрывать с помощью шкафов и других мебельных конструкций, необходимо учитывать тот факт, что для оптимальной работы жироуловителя и мебельными конструкциями должно быть сохранено пространство до 2-3 см, что обеспечит беспрепятственный доступ к прибору в процессе его профилактического обслуживания.

  • Поверхность, на которую будет установлен жироуловитель, должна быть лишена всех изъянов и неровностей, которые могут способствовать нежелательному наклону жироуловителя, снижающему показатели его эффективности, а также переливу жировых отходов через край отстойника.
  • В процессе установки также необходимо соблюдать правила пожаробезопасности, которые запрещают осуществлять монтаж устройств вблизи легко воспламеняющегося оборудования.

  • Вся информация, касающаяся установки жироулавливающего устройства, содержится в сопроводительной инструкции, которая прилагается к приобретаемому вами  оборудованию. В ней подробно изложен процесс работ, соблюдая который, вы без труда справитесь с установкой сепаратора. Фитинги, крепежи, а также все необходимое оборудование в большинстве случаев входит в комплект, однако бывают и исключения, когда его приходится приобретать отдельно.

  • Осуществив установку устройства, необходимо осуществить испытания готовой конструкции, что позволить выявить места потенциальных протечек. Наиболее часто это ненадежные стыки в местах присоединения жироуловителя к мойке и канализационной системе. В связи с этим, приветствуется использование силиконовой смазки и уплотнительных лент, повышающих эффективность герметизации стыков.

Очистка сельди — перекачивание жироуловителя DIY

Хотя вам может потребоваться иметь жироуловитель на вашем рабочем месте, вам не нужно нанимать компанию, чтобы очистить его за вас.

Для полного раскрытия информации, мы хотим сообщить вам, что эта работа грязная и вонючая, и если ее выполнить ненадлежащим образом, она может нанести вам ущерб в будущем … а иногда и в рабочее время.

Платье для работы

Для этой работы важно носить подходящую одежду. Это грязная работа, наполненная прогорклыми парами, поэтому вам захочется переодеться.Особенно, если после этого вы направитесь на кухню или в столовую. Возможно, вы даже захотите носить одноразовую одежду. Кроме того, убедитесь, что у вас есть резиновые или силиконовые перчатки, а также защитные очки и дышащая маска. Вы также можете надеть защитный головной убор. Во время чистки и откачивания бака могут возникнуть брызги, и вы должны избегать контакта с кожей, глазами, ртом и волосами.

График откачки в нерабочее время

Очистка и откачка жироуловителя — процесс с сильным запахом.Когда вы открываете резервуар, запах проникает в область вокруг резервуара и может мешать посетителям и гостям. Планируйте заранее и планируйте откачку на несколько часов, когда у вас мало персонала и нет гостей. Херринг планирует для наших клиентов регулярное техническое обслуживание в разное время в зависимости от бизнеса. Иногда это в 23 часа, а иногда в 6 утра. Время, которое вы выберете, будет лучшим для вашего бизнеса.

Оборудование, необходимое для работы

Вам понадобятся инструменты для удаления жира, очистки стенок бака и сбора содержимого.Вот полный список оборудования, которое мы рекомендуем для очистки жироуловителя своими руками. Помните, что Herring использует профессиональные насосы и оборудование — подходящий инструмент для правильной работы. Однако, поскольку вы не являетесь профессиональной компанией по улавливанию жира, у нас есть несколько альтернативных инструментов, которые будут работать достаточно хорошо и сэкономить вам тысячи долларов, которые Herring тратит на покупку, обслуживание и обеспечение нашего коммерческого оборудования.

  1. Скребок (деревянный или металлический)
  2. Совок (металлический и достаточно маленький, чтобы поместиться в отверстие резервуара и перемещаться по резервуару)
  3. Мешок полиэтиленовый для тяжелых условий эксплуатации
  4. Приемник для удержания сумки
  5. Абсорбирующий материал дна мешка
  6. ShopVac (для удаления воды)
  7. Ведро 5 галлонов (для воды)

Пошаговое руководство по очистке жироуловителя

Сначала наполните прочный пластиковый пакет абсорбирующим материалом.Мы рекомендуем хранить сумку в специальном контейнере, чтобы избежать утечки и ненужного беспорядка. Затем снимите верхнюю часть бака, сломав пломбу, удерживающуюся в «ТУМАНЕ». Затем снимите перегородку и соскребите ее в пластиковый пакет. Отложите перегородку на защищенную поверхность. Возьмите черпак и удалите слой ила (ТУМ), который находится на слое воды в резервуаре. Поместите это в пластиковый пакет. Затем слейте воду из бака в ведро объемом 5 галлонов и соскребите стенки жироуловителя, удаляя из него остатки ила.Выгребите весь осадок со стенок (которые вы только что соскребли) и дна резервуара и выбросьте в пластиковый пакет. Помните о нормах штата Нью-Йорк в отношении допустимого количества ила в резервуаре. Каждый штат (и, возможно, местный муниципалитет) будет регулировать, сколько вы можете оставить в резервуаре. Даже если у вас может возникнуть соблазн тщательно очистить жироуловитель, избегайте горячей воды или химикатов, поскольку они могут создать дополнительные проблемы. Теперь, когда вы очистили жироуловитель, рекомендуется проверить его на наличие трещин, сломанных элементов или деталей, которые следует заменить.Наконец, замените перегородку, закройте верхнюю крышку. Важно, чтобы у вас было плотное уплотнение, чтобы ни один из паров не выходил во время нормальной работы резервуара. Прокладка должна быть чистой и исправной. После того, как ловушка будет очищена и собрана обратно, зарегистрируйте эту очистку в своем журнале очистки жировой ловушки, чтобы инспектор мог ее просмотреть, что позволит вам избежать потенциальных штрафов.

Если вы предпочитаете доверить эту работу профессионалам, позвоните в Herring, чтобы обсудить, что мы делаем для обеспечения надлежащего обслуживания и постоянной производительности.

Позвоните нам по телефону 845-226-5405.

Руководство владельца канадского ресторана по жироуловителям

В домашних условиях жиры, масла и смазки (FOG), которые выбрасываются в канализацию, будут плавать, образуя слой накипи в септике. В конечном итоге его откачат при очистке септика. Таким образом, туман редко вызывает проблемы в домах. Но FOG может стать огромной проблемой для владельцев ресторанов. Рестораны производят слишком много тумана, который может легко остыть по пути в септическую или канализационную систему.Это приведет к засорению трубы. Поэтому для предотвращения этого используются жироуловители.

Что такое жироуловитель?

Жироуловитель, также называемый жироуловителем, представляет собой водопроводное устройство, которое улавливает и собирает туман из сточных вод. Некоторые жироуловители также имеют компоненты для улавливания частиц пищи и других взвешенных частиц. Смазочные перехватчики в основном используются в ресторанах, потому что они производят довольно много тумана. Ниже приведены основные типы жироуловителей.

Гидромеханические жироуловители

Гидромеханические жироуловители могут быть изготовлены из термопласта (из полипропилена, полиэтилена высокой плотности (HDPE) или полиэтилена низкой плотности (LDPE)), или они также могут быть изготовлены из сборной стали. Эти маслоуловители отделяют и удерживают туман из сточных вод с помощью внутренних перегородок, воздухововлекающих средств, а также гидравлических потоков.

Пассивные жироуловители

Пассивные перехватчики жира имеют ряд отсеков, через которые проходят сточные воды с кухни.Они охлаждают сточные воды, позволяя находящемуся в них туману всплывать вверх, в то время как другие остатки пищи оседают внизу. Поэтому пассивные жироуловители должны удерживать воду достаточно долго, чтобы туман мог плавать. Эти жироуловители эффективны, позволяя собирать 90% тумана из воды.

Устройство автоматического удаления смазки (AGRU)

Жироуловители

AGRU используют механические и электрические компоненты для удаления тумана из сточных вод. Жироуловители AGRU очень маленькие, но довольно эффективные.Установка AGRU может устранить до 99% тумана в ваших сточных водах. Некоторые установки AGRU также поставляются с устройством для сбора пищевых частиц и других взвешенных веществ.

Как выглядит жироуловитель?

Жироуловитель выглядит как миниатюрный септик. Типичный жироуловитель состоит из следующих компонентов:

  1. Входное отверстие — здесь сточные воды с кухни и другого оборудования попадают в жироуловитель
  2. Устройство регулирования потока — оно размещается рядом с впускным отверстием и предназначено для регулирования потока сточных вод в жироуловитель.Каждый жироуловитель имеет номинальную вместимость, и это устройство обеспечивает поддержание рекомендованной вместимости.
  3. Воздухозаборное отверстие — это отверстие позволяет воздуху попадать в открытое пространство сифона. Это помогает избежать сифонации или противодавления.
  4. (Съемные) перегородки — перегородки помогают удерживать смазку по направлению к входному концу уловителя. Это потому, что FOG плавает и поэтому не опускается ниже перегородок. Это помогает предотвратить выход тумана из ловушки и его перемещение по водопроводу, где он может вызвать засорение.
  5. Скопление твердых частиц — любое твердое вещество, которое не всплывает, оседает на дно маслоуловителя. Эти твердые частицы в конечном итоге будут удалены во время плановой очистки системы.
  6. Накопление тумана — Жиры, масла и смазки всплывают вверх, а затем накапливаются за перегородками. Накопившийся туман будет удален во время плановой очистки жироуловителя.
  7. Воздуховыпускной элемент — воздуховыпускной элемент помогает обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха в жироуловителе.
  8. Точка отбора проб — точка отбора проб используется на выходе из жироуловителя для проверки качества выходящих сточных вод.
  9. Очистка — очиститель размещается рядом с выпускным отверстием и обеспечивает доступ в трубу на случай, если необходимо удалить все, что вызывает засорение.
  10. Выход — сточные воды, отделенные от FOG, выходят из жироуловителя через выходное отверстие.

Обязательны ли жироуловители?

Жироуловители являются обязательными для предприятий, у которых есть коммерческие кухни.Бизнес, у которого есть коммерческая кухня, — это любое заведение, которое нагревает, готовит, обрабатывает или готовит еду на месте. Поэтому жироуловители должны быть установлены на следующих объектах:

  • Предприятия общественного питания (например, кафе, рестораны, банкетные залы и т. Д.)
  • Передвижные торговцы продуктами питания
  • Детские учреждения

Зачем ресторанам жироуловители?

Требуются рестораны для установки жироуловителей. Когда в этих заведениях не используются жироуловители, теплые жиры, масла и смазки попадают в водопроводные трубы, где они остывают и прилипают к поверхностям труб.Это накопление тумана в трубах в конечном итоге приводит к их засорению, что создает множество других проблем, в том числе:

  • Резервное копирование сточных вод в ваш бизнес, местные реки или другие соседние объекты
  • Повышенный контакт паразитов с болезнетворными микробами, которые могут подвергнуть весь ваш персонал и клиентов опасным заболеваниям
  • Очистка и ремонт заблокированных систем обойдется вам в большие деньги
  • Должностные лица общественного здравоохранения могут временно или даже навсегда закрыть ваше учреждение

Установка жироуловителя

Сколько стоят жироуловители?

Средняя стоимость установки жироуловителя составляет 6000 канадских долларов, но эта цифра может составлять от 300 канадских долларов до 13000 канадских долларов в зависимости от ряда переменных.Некоторые из факторов, влияющих на цену, — это размер перехватчика смазки, местные почасовые ставки, стоимость используемых материалов, стоимость подготовки поверхности, местные разрешения, которые могут потребоваться, и общие сборы, взимаемые вашим подрядчиком. .

Жироуловитель какого размера мне нужен?

Размер жироуловителя, который необходим вашему ресторану, определяется скоростью потока сточных вод, которая измеряется в галлонах в минуту (GPM). Но, как минимум, жироуловитель должен быть достаточно большим, чтобы удерживать туман до тех пор, пока он не будет должным образом очищен и утилизирован.Вместимость вашего маслоуловителя указывается в фунтах и ​​определяется путем умножения скорости движения галлонов в минуту на два. Например, если ваш галлон в минуту составляет 15, вам понадобится перехватчик смазки с номинальной грузоподъемностью 30 фунтов. Используйте следующие формулы для вычисления GPM вашей мойки:

  • Начните с определения объема раковины (длина x ширина x глубина). Это должно дать вместимость вашей мойки в кубических дюймах.
  • Разделите полученное на предыдущем шаге число на 231, чтобы получить значение
  • галлонов в минуту.
  • Отрегулируйте смещение, умножив значение в галлонах в минуту на 0.75, а затем по два.
  • Полученное вами число — это пропускная способность жироуловителя, который вы должны установить.

На всякий случай вы всегда можете выбрать размер больше, чем тот, который рекомендован для вашей скорости GPM.

Как построить перехватчик смазки

Вы можете построить жироуловитель своими руками, если нет специальных правил, запрещающих это в вашем районе, превратив большую пластиковую бочку для воды в жироуловитель. Вот пошаговая процедура, как это сделать.

  • Возьмите бочку с водой емкостью 55 галлонов и проведите вокруг нее прямую линию. Эта линия должна быть на расстоянии 6 дюймов от верха.
  • Используя ручную пилу, отрежьте верхнюю часть ствола, тщательно следуя линии, начерченной на первом шаге выше. Отложите отрезанную верхнюю часть в сторону, потому что вы будете использовать ее как крышку.
  • Измерьте внешний диаметр выпускной трубы раковины в том месте, где вы собираетесь установить жироуловитель.
  • Нарисуйте круги на двух противоположных концах вашего ствола.Круги должны быть того же диаметра, что и измерения, которые вы сделали на предыдущем шаге, и должны находиться на расстоянии 6 дюймов от открытого обода.
  • Обрежьте круги бритвой так, чтобы после надрезов оставалось два круга одинакового размера, которые немного больше, чем выпускная труба от раковины
  • Измерьте ширину и высоту ствола (внутренние измерения). Вырежьте пластиковый лист такой же ширины, что и внутренняя ширина ствола, и на 6 дюймов меньше высоты ствола.
  • Вставьте пластиковый лист так, чтобы он висел прямо в центре пространства между выпускным и впускным отверстиями, а верхний край находился заподлицо с ободом ствола.
  • Используйте водопроводный герметик для герметизации внутренней части ствола
  • Поместите бочку в точку установки и как можно ближе к раковине, а затем перенаправьте трубу от раковины к стороне всасывания (западная сторона) и линии почвы с стороны выхода (восточная сторона). Вставьте трубы в соответствующие отверстия и затем закройте открытые пространства водопроводным герметиком
  • .
  • Установите коленчатую соединительную трубу на конце выпускной трубы в стволе и убедитесь, что отверстие соединения направлено вниз.Добавьте 6-дюймовую длинную трубу к открытой стороне стыка, а затем поместите верхнюю часть на ствол, чтобы закрыть его.

Где обычно устанавливается маслоуловитель?

Жироуловитель следует устанавливать в легкодоступном месте, поскольку его необходимо регулярно чистить. Наиболее практичное место для установки жироуловителя — под раковиной. Однако его также можно установить снаружи. Если у вас только одна раковина, внутренний жироуловитель будет идеальным вариантом, но ресторанам, у которых более одной раковины, лучше использовать внешний жироуловитель, потому что все дренажные трубы могут быть подведены к одному выпускному отверстию, которое затем может быть соединено с одной консистентной смазкой. перехватчик.

Техническое обслуживание жироуловителя

Как часто нужно чистить маслоуловитель?

Частота очистки жироуловителя будет зависеть от количества производимого вами тумана. Слой FOG в перехватчике жира не должен превышать 2 дюймов в толщину, поэтому вам следует очистить перехватчик, как только он достигнет 2 дюймов. Вы можете измерить уровни FOG в вашем жироуловителе, выполнив следующие действия:

  • Найдите и откройте крышку маслоуловителя
  • Используя лопатку для индейки, подденьте и пробейте слой тумана в верхней части перехватчика.Если слой тумана толстый и его трудно пробить, немедленно очистите перехватчик. В противном случае переходите к следующему шагу ниже.
  • Возьмите пробу жидкости с помощью бампера. Начните с погружения образца на 1 дюйм в жидкость. Если этот образец содержит туман, вставьте бартер на 2 дюйма и обратите внимание на наличие тумана, а затем вставьте его на глубину 2,5 дюйма. К третьей попытке у вас должно быть мало или совсем не должно быть тумана. Если это не так, пора очистить перехватчик жира.
  • Повторите этот тест несколько раз, и он даст вам точную оценку времени, по истечении которого жироуловитель обычно будет готов к очистке.

Как очистить жироуловитель?

Вы можете нанять компанию, которая специализируется на очистке жироуловителей, или сделать это самостоятельно. Если вы решили сделать это самостоятельно, обязательно соблюдайте все требования безопасности, такие как использование средств индивидуальной защиты. Кроме того, не забудьте вести журнал, сколько раз вы очищали перехватчик жира, на случай, если власти потребуют от вас предоставить доказательства регулярной очистки.Вот шаги, которые необходимо выполнить при очистке жироуловителя:

  • Подготовьте несколько пустых контейнеров для переноса жира и любых твердых частиц, которые вы обнаружите при очистке ловушки
  • Снимите крышку маслоуловителя
  • Соскоб слоя тумана
  • Удалите воду, а затем удалите все твердые частицы, которые могли осесть на дне жироуловителя
  • Удалите остатки тумана с крышки, перегородок и боковых сторон жироуловителя
  • Проверьте впускное и выпускное отверстия, чтобы убедиться, что они чистые и чистые
  • Установите на место уплотнения и замените все треснувшие или хрупкие.

Куда сбрасывать отходы смазки

Отходы маслоуловителя должны быть очищены и захоронены на лицензированных объектах для захоронения.Если у вас есть небольшое предприятие, которое использует небольшой перехватчик жира, вы можете очистить перехватчик самостоятельно и упаковать отходы перехватчика жира в водонепроницаемый мешок, который затем можно утилизировать вместе с другими кухонными отходами. Для более крупных предприятий вы можете воспользоваться услугами лицензированного подрядчика, который специализируется на очистке и сборе отходов сборщиков жира.

Сколько стоит очистка маслоуловителя?

Стоимость очистки жироуловителя может составлять от 100 канадских долларов до 1500 канадских долларов в зависимости от размера вашей ловушки и количества накопленного вами тумана.Например, если у вас есть крошечный жироуловитель в помещении объемом около 20-30 галлонов, вам, вероятно, придется откачивать его один или два раза в месяц, и это будет стоить вам примерно 100 канадских долларов. Очистителю, вероятно, потребуется 20-30 минут для выполнения работы. Оживленным предприятиям нужны большие жироуловители, потому что они производят много тумана. Жироуловитель емкостью 5000 галлонов займет у очистителя примерно 2-4 часа, чтобы очистить его, и это будет стоить вам примерно 1500 канадских долларов. Эти две ценовые категории представляют собой две крайности, и большинство владельцев ресторанов подходят где-то посередине.Большинство клининговых компаний будут взимать меньшую плату, если вы придерживаетесь регулярного графика уборки вместе с ними. Это связано с тем, что первая обычно самая сложная и дорогая, но если вы будете придерживаться регулярного графика очистки, процесс будет более эффективным и менее трудоемким.

Чем пахнет жироуловитель?

Жироуловители часто издают запах, сравнимый с запахом тухлых яиц. Поскольку ваша ловушка улавливает туман из ваших сточных вод, она также неизбежно будет удерживать некоторые частицы пищи, которые затем оседают на дне улавливателя жира.Естественные микроорганизмы начнут расщеплять эти органические отходы, и этот процесс приведет к выбросу сероводорода. Сероводород имеет запах тухлого яйца, поэтому ловушки так пахнут.

Как мне остановить запах моего маслоуловителя?

Самый эффективный способ справиться с запахом жироуловителя — это очистить его. Поскольку эти запахи вызваны перевариванием органических отходов, удаление органических отходов решит проблему. Если запах сохраняется даже после очистки маслоуловителя, возможно, запах исходит откуда-то еще.

  • Если запах возникает только во время использования кухни или после смыва туалета, возможно, у вас неисправное вентиляционное отверстие, шатающийся унитаз или проблемная сургучная печать. Свяжитесь с водопроводчиком, чтобы разобраться в этом.
  • Если запах доносится снаружи, возможно, у вас проблемы с городским водопроводом или местной системой удаления отходов. Если вы владелец септической системы, запах может указывать на заблокированное дренажное поле, и добавление биологических добавок от Bio-Sol должно решить проблему.Добавление биологических добавок в жироуловитель также снизит частоту его опорожнения, что в конечном итоге сэкономит вам ваши кровно заработанные деньги.

В качестве меры предосторожности всегда проверяйте жироуловитель, чтобы убедиться, что на нем нет трещин, а крышка плотно закрыта. Любые поврежденные детали следует немедленно отремонтировать или заменить. Если вы будете делать это и регулярно чистить ловушку, вы избавитесь от неприятных запахов из своего ресторана.

Токсичны ли пары жироуловителя?

Основными испарениями, содержащимися в маслоуловителях, являются серные газы и сероводород.Сероводород является токсичным газом, и, согласно данным CDC, этот газ легко абсорбируется через легкие, и его чрезмерное воздействие может привести к различным проблемам. Например, длительное воздействие может вызвать болезненный дерматит и жжение в глазах. Прямой контакт с ним также может привести к обморожению. Другие серные газы также довольно токсичны. Дыхание серных газов вызывает раздражение носа, дыхательных путей и горла. Это приводит к хрипу, кашлю и одышке. Следовательно, эти газы могут быть чрезвычайно опасными для любого астматического состояния.Пока ловушка находится в хорошем состоянии и функционирует должным образом, эти газы должны оставаться в ловушке и, следовательно, не представлять опасности.

Нужно ли удалить воздух из жироуловителя?

Вентиляция — это требование закона для жироуловителей. Вентиляционные отверстия ограничивают вероятность повышения давления и скопления газа в ловушке. Скопление газов в ловушке небезопасно, особенно потому, что газы ловушки легковоспламеняемы и взрывоопасны. Вентиляционное отверстие также поможет ограничить поток отстойника, который может вызвать резервное копирование.

Заключение

Жироуловитель в вашем доме не нужен. Домашнее хозяйство не производит слишком много жира, и туман, который стекает в канализацию, будет плавать в септике, образуя слой накипи. Этот слой накипи на самом деле помогает создать благоприятную среду для анаэробных бактерий, потому что он действует как уплотнение поверх сточных вод. Накипь в конечном итоге будет откачана вместе с другими сточными водами во время регулярной очистки вашего септика. Однако жироуловители необходимы в любом заведении, где есть коммерческая кухня, например.грамм. ресторан. Такие предприятия производят столько жира, что, если не использовать жироуловители, туман может вызвать засорение и множество других проблем с водопроводом. Жироуловитель необходимо регулярно чистить и проверять, чтобы убедиться, что он находится в оптимальном рабочем состоянии.

Узнайте об установке жироуловителя

Если вы не опытный сантехник, вы, вероятно, не захотите устанавливать свой собственный жироуловитель. Неправильно установленные жироуловители могут позволить жирам, маслам и смазкам (ТУМ) уйти в канализацию, где это может вызвать засорение.

Дорогая ли установка жироуловителя?


Насколько дорогие жироуловители действительно зависят от размера и размещения жироуловителя. Небольшая жироуловитель на 15 галлонов в минуту под раковиной может стоить всего пару сотен долларов, в то время как большие перехватчики жира, установленные под стоянками, могут стоить 8000 долларов или больше для покупки и установки.

Для больших жироуловителей, установленных снаружи, могут потребоваться земляные работы и подъемный кран для опускания жироуловителя в яму, после чего его, вероятно, вымощут.

Если вы в настоящее время работаете в заведении общественного питания в Атланте или скоро откроете его, возможно, вы захотите ознакомиться с разделом 154-297.01 Постановления о контроле над жиром. В нем объясняются нормы и правила для жироуловителей при установке новых жироуловителей.

Ежегодные сборы за разрешение на использование жироуловителей варьируются от 300 долларов для предприятий с одной-пятью жироуловителями до 3600 долларов в год для предприятий, имеющих от 56 до 60 жироуловителей. С любого предприятия с числом участников более 60 взимается дополнительная плата в размере 300 долларов за каждые пять ловушек.

Предприятия, использующие жироуловители на открытом воздухе, должны иметь два жироуловителя объемом не менее 1 500 галлонов на общую емкость 3 000 галлонов. Компании, у которых нет места для внешних жироуловителей, могут иметь право на получение специальной компенсации только на одну ловушку на 1500 галлонов.

В качестве альтернативы, некоторые предприятия могут претендовать на использование жироуловителей внутри помещений, особенно если их вместимость составляет менее 100 человек (что относится ко многим ресторанам в Атланте).

Если вы не знаете, какой размер жироуловителя нужен вашему бизнесу, возможно, вам стоит взглянуть на таблицу в разделе 154-297.01. Для раковины с одним отделением, размер которой составляет всего 18 x 12 x 6, для жироуловителя потребуется дренажная нагрузка в 4,2 галлона и жироуловитель PDI размера семь. Для раковины с четырьмя отсеками 22 x 20 x 12 потребуется дренажная нагрузка в 68,6 галлона и маслоуловитель PDI размера 70. Между этими двумя крайностями существует множество возможных размеров, поэтому убедитесь, что установленный вами жироуловитель не является слишком мощным или недостаточным для потребностей вашего бизнеса.

Альтернативные технологии улавливания жира, такие как скиммеры, иногда разрешаются по усмотрению комиссара.Предприятиям общественного питания, которые хотят использовать альтернативное решение для управления FOG, необходимо будет подать предложение уполномоченному Департамента управления водоразделами.

Перед покупкой жироуловителя необходимо проконсультироваться с городскими властями, чтобы убедиться, что устанавливаемая вами система удаления тумана соответствует требованиям вашего бизнеса.

Почему бы мне просто не попробовать установить собственную жироуловитель?


Основными причинами являются:

  • Размер ловушек
  • Сложность водопровода для обеспечения надлежащей работы
  • Выбор подходящей ловушки для ваших нужд
  • Размещение и подключение

Не так много рестораторов, которые также специалисты по строительству и могут лично заняться раскопками стоянки для установки и подключения двух жироуловителей емкостью 1500 галлонов.

Установка внутри помещений жироуловителей под раковиной может быть менее технически сложной, но вы столкнетесь с множеством проблем с водопроводом и нормативными требованиями, если уловитель жира не установлен должным образом.

Неправильная установка может вызвать резервное копирование и переполнение канализационных сетей, что повлияет не только на ваш бизнес, но и на ваших соседей, а также к наложениям и штрафам. Установка жироуловителя подходящего размера — самый надежный способ избежать риска для вашего разрешения.

Поломки жироуловителя и водопроводных систем могут быть серьезными и беспорядочными, а стоимость профессиональной установки жироуловителя зачастую меньше, чем проблемы с водопроводом и головные боли, с которыми вы столкнетесь в будущем.

Очистка жироуловителя и удаление тумана

Еще одна задача, с которой вы не сможете справиться самостоятельно, — перекачка и очистка жироуловителя. Специалисты по обслуживанию жироуловителей используют специальные автомобили и вакуумное оборудование для регулярной тщательной очистки жироуловителей. Они также направляют отходы и воду тумана в специальные очистные сооружения, чтобы они не смывались в канализацию, где они могут стать причиной засоров.

Лицензированная компания по обслуживанию жироуловителей также предоставит вам манифест после каждой работы по очистке.Регулирующие органы города захотят ознакомиться с этими официальными декларациями при проведении периодических проверок жироуловителей (которые можно ожидать не реже трех раз в год). Если у вас нет доказательств регулярного профессионального обслуживания и очистки жироуловителей, вам могут грозить штрафы или потеря разрешения.

Southern Green Inc. стремится облегчить жизнь нашим клиентам, работающим в сфере общественного питания. Мы предлагаем беззаботные и надежные услуги по очистке жироуловителей и переработке отработанного масла по всей Атланте и прилегающим районам.У нас даже есть собственное лицензированное предприятие по переработке сточных вод, чтобы гарантировать, что наши клиенты никогда непреднамеренно не нарушат правила утилизации тумана.

Позвоните нам по телефону (404) 419-6887, если вы хотите запланировать бесплатное предложение по очистке жироуловителя или услуги по очистке жироуловителя.

ВЛАДЕЛЬЦЫ РЕСТОРАНА, ПРАВИЛЬНО ЛИ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕМ?

Ни для кого не секрет, что слив смазки в канализацию ужасен для вашей сантехники и общественной канализационной системы. Эта проблема особенно заметна на кухнях ресторанов, где образуется большое количество кулинарного жира.Если вы оснастите кухню вашего ресторана жироуловителем или жироуловителем, этот жир не попадет в основную канализацию. Чтобы жироуловитель работал эффективно, за ним нужно ухаживать. Правильный уход за жироуловителем сводится к регулярной очистке жироуловителя и минимизации количества жира, попадающего в канализацию кухни вашего ресторана. Вот посмотрим поближе.

ПОЧЕМУ ЖИРОУЛОВИТЕЛЬ

ВАЖНА ОЧИСТКА?

Жироуловитель улавливает жир и масло в перегородках, одновременно позволяя воде течь по трубам.Если ловушка станет слишком заполненной жиром, тогда не будет достаточно места для воды и жира, чтобы отделиться внутри ловушки, и жир в конечном итоге будет стекать в канализацию. Это может привести к засорению канализационной линии, что может помешать работе водопровода ваших соседей, а не только вашей собственной. Очистка жироуловителя — это не та задача, которую вы можете решить самостоятельно. Даже если вы будете под рукой, правила округа обычно гласят, что лицензированная профессиональная насосная компания должна удалять и утилизировать смазку.Так обстоит дело в округе Санта-Крус и его окрестностях.

КАК ЧАСТО ТРЕБУЕТСЯ ОЧИСТКА ЖИРОЛОУТОВИТЕЛЕЙ?

Это действительно зависит от типа еды, которую готовит ваш ресторан, объема вашего бизнеса и того, насколько тщательно ваши сотрудники не допускают попадания жира в раковины. Хорошая рекомендация — откачивать бак, когда он на четверть заполнен смазкой и маслом. В большинстве ресторанов для накопления такого количества жира в ловушке требуется от одного до трех месяцев.Если вы управляете пиццерией с большим количеством жареной пищи, вам, возможно, придется ежемесячно чистить ловушку. С другой стороны, кафе, где в основном подают бутерброды, часто могут работать намного дольше между сессиями накачки. В следующий раз, когда у вас будет насосная компания для чистки ваших жироуловителей, сообщите им, сколько времени прошло с тех пор, как вы в последний раз чистили уловитель. Основываясь на размере ловушки и количестве жира в ловушке, они смогут дать вам более точную оценку того, как часто нужно чистить ловушку.

КАК ВЫ МОЖЕТЕ УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО ОТПРАВЛЯЕМОЙ СМАЗКИ

В СЛИВ?

Чем меньше жира вы отправите в канализацию, тем дольше вы можете ждать между сеансами сцеживания. Вот несколько способов не допустить попадание жира в раковины:

  • Настаивайте, чтобы сотрудники соскребали все соусы и остатки в мусорном ведре, прежде чем ставить посуду или кастрюли в раковину или посудомоечную машину.
  • Поместите пролитое масло и тряпки, использованные для очистки пролитого масла, в закрытую емкость, а не в канализацию.
  • Если на вашей кухне есть мусоропровод, сведите к минимуму его использование и не кладите в него жирную жирную пищу.
Если ваша жировая ловушка заполняется слишком быстро, возможно, она недостаточно велика для нужд вашего ресторана. Подумайте о том, чтобы установить более крупный.

КАКИЕ ПРИЗНАКИ НЕОБХОДИМО ОЧИСТКА ЖИРОВОЙ УЛОВИТЕЛИ?

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, пора как можно скорее позвонить в насосную компанию:

  • Запах гнилой пищи или жира, исходящие из канализации на кухне
  • Кухонная раковина медленно или полностью закрыта
  • Низкий уровень воды в туалетах вашего ресторана
Если вы заметили любую из этих проблем или если это была Через пару месяцев или дольше после того, как вы очистили жировой ловушку, позвоните техническим специалистам Pete’s Outflow, чтобы назначить встречу сегодня.Мы позаботимся о том, чтобы ваш жироуловитель работал должным образом, чтобы вам не приходилось иметь дело с забитыми канализационными трубами в вашем ресторане.

Как очистить жироуловитель

Жиры, масла и жировые отходы очень часто встречаются в коммерческих ресторанах. Несмотря на то, что они распространены, избавиться от них может быть немного проблематично.

После охлаждения они переходят в вязкое полутвердое состояние, что может представлять огромную проблему. Если в вашем ресторане нет гриля, у вас есть гриль или фритюрница, вам нужно убедиться, что у вас есть компания по переработке использованного масла для фритюрницы.Вы можете слить в него эти жирные смеси и пищу, чтобы они не повлияли на водопроводную и канализационную систему.

Важно, чтобы у вас был надежный поставщик услуг по переработке масла и вы проинформировали своих сотрудников о том, что нужно отправлять в контейнер для рециркуляции. Как только вы это сделаете, вам также понадобится жироуловитель (также называемый жироуловителем), чтобы улавливать жир и твердые частицы пищи, которые стекают в канализацию вашей раковины.

Жироуловители делают то, что следует из их названия: они улавливают жир. Помимо улавливания жира, он также улавливает твердые частицы пищи, которые также попадают в канализацию.Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о функциях жироуловителя. По мере того как жир и твердые частицы пищи накапливаются в жироуловителе, он перестает быть таким эффективным. В результате создаются резервные копии на кухне или на стоянке и, возможно, в канализационной системе — водопроводный кошмар. Оба случая вредны для вашего ресторана, и на их устранение нужно время. Итак, поговорим об очистке жироуловителя.

Если у вас еще нет жироуловителя, посмотрите этот пост Установка жироуловителя .Если он у вас есть, и вы хотите узнать, как проводить очистку жироуловителя, продолжайте читать. В качестве альтернативы, наличие поставщика услуг по обслуживанию жироуловителя творит чудеса.

Где расположены жироуловители?

Первым шагом к обслуживанию жироуловителя является его определение. Коммерческие жироуловители обычно располагаются за пределами здания ресторана, прямо в земле у стен возле зоны для мытья посуды на вашей кухне. Похоже на люк или крышку септика.

Часто он находится за пределами здания вашего ресторана. В противном случае он, скорее всего, находится в подвале вашего ресторана, прямо под кухней. Жироуловители обычно устанавливаются в подвале, чтобы защитить их от мороза, рядом с посудомоечной машиной на кухне.

Жироуловители

также могут быть расположены прямо под раковиной или в ящике, который стоит на полу кухни. Или они могут быть спрятаны под металлическими окладами на полу кухни.

Решите, нужно ли вам его чистить

После того, как вы нашли жироуловитель, вы должны учитывать его размер, когда думаете об очистке жироуловителя.Если это большая жироуловитель на открытом воздухе под крышками люков, то он, вероятно, имеет размер от 500 до 2500 галлонов. Для жироуловителей такого размера действительно лучше нанять разрешенного перевозчика жироуловителей, чтобы откачать их за вас.

Если это жироуловитель меньшего размера, вы можете откачать его самостоятельно, что упростит очистку жироуловителя. Тем не менее, во многих штатах требуется, чтобы у вас была лицензия перевозчика сепараторов для прикосновения к этому экологически чувствительному материалу. Если это так в вашем штате, вам лучше нанять профессионала для выполнения этой работы.

В Северной Каролине есть специальное разрешение для владельцев ресторанов, которые хотят очистить свои собственные жироуловители в помещении. Подробнее об этом можно узнать здесь.

Инструменты для очистки жироуловителя

Итак, вы определили, что у вас есть небольшая жироуловитель в помещении, вам разрешили очистить ее в соответствии с законами вашего штата, или вы просто собираетесь сделать это без разрешения (что мы не рекомендуем), что дальше ?

При чистке жироуловителя важно использовать подходящие инструменты, чтобы работа была выполнена правильно и не повлияла на работу водопровода.Вот некоторые из основных инструментов, необходимых для очистки.

  • Резиновые перчатки- Смазка грязная и неприятная, поэтому обязательно надевайте резиновые перчатки
  • Комбинезон- Хотите чистить, надев свою лучшую рубашку или брюки? Плохая идея. Вы обязательно выбросите их после очистки жироуловителя. Поэтому не забудьте надеть защитную одежду, например комбинезон, чтобы защитить свою одежду.
  • Лом, скребок и гаечный ключ- Используйте лом, чтобы снять крышку жироуловителя.В зависимости от конструкции жироуловителя может потребоваться ключ вместо лома. Очистите бак и перегородки скребком.
  • Shop Vacuum- Используйте промышленный вакуум для откачки жировых отходов и жидкостей из ловушки.

Детали жироуловителя

Коммерческие жироуловители состоят из нескольких частей. Одной из таких частей является крышка, которую во время очистки часто снимают с помощью лома / гаечного ключа. Есть некоторые крышки жироуловителя, которые крепятся болтами.

Существуют также формованные пластиковые ловушки, которые обычно отламываются во время чистки.

Жироуловители также состоят из перегородок, основная функция которых заключается в разделении потока сточных вод в баке жироуловителя. Поскольку жиры, масла и смазки легче воды, они поднимаются до верха резервуара. В конечном итоге, позволяя более чистой сточной воде проходить через сифон перед попаданием в канализационную систему.

Если это уличный сифон, он будет иметь фитинг из ПВХ, называемый «выпускным Т».Без этого устройства жироуловитель не сможет выполнять свою работу, что приведет к проблемам с водопроводом. Этот кусок ПВХ гарантирует, что вода, выходящая из уловителя, будет поступать из середины жироуловителя, и ни твердые пищевые частицы внизу, ни плавающий жир вверху не попадут в канализационную систему.

Процедура очистки жироуловителя

Как владелец / менеджер ресторана, важно регулярно чистить ловушку. Очистка жироуловителей предотвращает прилипание застывших жиров, масел и смазки к внутренним частям дренажных труб, что в результате задерживает частицы пищи и другой мусор.

Без обслуживания жироуловителя со временем захваченный твердый остаток блокирует поток сточных вод и заставляет сточные воды подниматься обратно. Кроме того, жир может попасть в общественную систему сточных вод или септическую систему, прикрепленную к вашему ресторану, что может привести к загрязнению окружающей среды и повреждению водопровода.

Чтобы избежать всех этих проблем, необходимо регулярно проводить обслуживание и чистку жироуловителя, чтобы он работал эффективно. На самом деле их нужно чистить каждые 4-6 недель.Некоторые муниципалитеты также требуют, чтобы очистка проводилась с определенной периодичностью, если только вы не пройдете через процесс, называемый «дисперсией».

Если все сделано правильно, очистка жироуловителя обеспечит надлежащую гигиену в ресторане и сантехнике. Техническое обслуживание жироуловителя также сэкономит вам кучу денег на ремонте забитых стоков.

При этом, вот лучший способ очистить жироуловитель.

Процедура очистки коммерческой жироуловителя

1. Перво-наперво, вам нужно подождать, пока вода внутри резервуара остынет. Особенно через несколько минут после слива сточных вод из автоматической посудомоечной машины или трехкамерной мойки. Это позволит смазке плавать сверху, что значительно упростит выкапывание из жироуловителей и отправку в мусоропровод.

2. Затем аккуратно отсоедините крышку от жироуловителя с помощью лома или гаечного ключа. Будьте очень осторожны при снятии крышки. Прямо под крышкой расположены прокладки, которые могут быть повреждены, и их замена будет стоить вам денег.

3. Часто жир оседает в верхней части резервуара. Это позволяет легко собирать его сверху.

Возьмите промышленный пылесос и сначала откачайте верхнюю плавающую смазку, чтобы она не прилипала к боковым стенкам и перегородкам при понижении уровня жидкости. После того, как вы закончите этот шаг, следует удалить оставшуюся воду и твердые частицы пищи. Убедитесь, что посудомоечная машина и раковины выключены, чтобы жироуловитель не наполнялся. Следите за тем, насколько наполняется ваш магазинный пылесос, вы не хотите, чтобы он переполнялся и разбрызгивал отходы жироуловителя по всей вашей кухне!

4. Затем скребком соскребите остатки жира с крышки, боковых сторон уловителя и перегородок. Удалите все застрявшие крупные куски жира, масел и смазки, застрявшие в ловушке, и выбросьте ее в мусоропровод. Для более тщательной очистки используйте пылесос для удаления остатков смазки.

5. После удаления большей части жира пора придать ловушке блеск. Используйте мыло, теплую воду и скребок для стальных горшков, чтобы очистить крышки, стенки, перегородки и другие части ловушки.Это также устранит неприятный запах из ловушки. Промойте ловушку чистой водой, чтобы удалить мыло и мусор.

6. Чтобы проверить, полностью ли удален жир из сифона, слейте галлон чистой воды из кухонной раковины. Если вода не проходит, в дренажных трубах должно быть засорение, что является проблемой водопровода. Возможно, вам стоит подумать о том, чтобы вызвать профессионального сантехника, чтобы исправить это.

7. Установите на место детали жироуловителя и утилизируйте отходы консистентной смазки.

8. Смешайте содержимое пылесоса с наполнителем для кошачьего туалета, пока оно не станет твердым. Вылейте его в мешок для мусора, закройте его и выбросьте вместе с мусором.

Техническое обслуживание жироуловителя

Чтобы ваша коммерческая жироуловитель функционировала на оптимальном уровне, важно обеспечить надлежащее техническое обслуживание жироуловителя. При правильном уходе за жироуловителем он может прослужить вам долгие годы. Не ждите, пока что-то выйдет из-под контроля — например, утечка смазки в местной системе водоснабжения.

Пришло время замены? Что ж, вам следует подумать о замене ловушки, если она перестает фильтровать жир из сточных вод, постоянно копирует, становится чрезвычайно трудно чистить или издает неприятный запах на вашей кухне.

Жироуловитель для его очистки следует использовать не реже одного раза в 2 месяца или чаще, если накопились избыточные отходы или возникли вышеупомянутые проблемы. Если вы не можете выполнить эту работу, вы можете нанять профессиональных и надежных коммерческих сантехников, чтобы гарантировать, что ваша жироуловитель находится в отличном состоянии в течение всего года.

Сколько стоит очистка жироуловителя?

При оценке затрат на очистку жироуловителя необходимо учитывать множество факторов. Чтобы избежать осложнений, мы рекомендуем нанять профессиональную компанию по очистке жироуловителей для обслуживания жироуловителей. Обычно цена колеблется от 115 до 1040 долларов. Это зависит от размера жироуловителя.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашей профессиональной компанией. Мы будем рады обсудить с вами наши услуги.

Полное руководство по очистке жироуловителей на коммерческих кухнях

Хотя удаление скопившихся жиров, масел и смазок (FOG) — неприятная задача, ее нужно выполнять — и регулярно.Очистить жироуловитель относительно просто, требуя средней физической выносливости в течение нескольких минут, необходимых для выполнения этой необходимой миссии.

Для начала вооружитесь правой передачей :

  • Резиновые перчатки — для защиты рук
  • Носовая пробка или противогаз — для защиты от неприятных запахов
  • Защитный комбинезон — для предотвращения загрязнения вашей одежды туманом
  • Лом и гаечный ключ — для снятия крышки жироуловителя
  • Скребок — для очистки бака
  • Промышленный пылесос — для отсасывания туманов

Найдите место жироуловителя. Жироуловители расположены на территории предприятия общественного питания, на открытом воздухе или в помещении. Наружные ловушки можно отличить по покрытию люка или конструкции септика. Жироуловители расположены в помещении, они располагаются в подвале ресторана (прямо под кухней), под кухонной раковиной или под металлической планкой в ​​кухонном полу.

Когда вы заметили жироуловитель, определите его физический размер. . Наблюдение за вместимостью бака даст вам лучшее представление о том, нанимать ли жироуловитель или чистить жироуловитель самостоятельно.Жироуловитель объемом от 500 до 2500 галлонов потребует профессионального оборудования и обучения. Жироуловители меньшего размера могут быть очищены уполномоченным персоналом ресторана.

Работайте с холодной водой , чтобы жиры, масла и смазки поднялись вверх. Подождите десять минут, когда горячие сточные воды выйдут из посудомоечной машины или раковины и остынут.

Получите доступ к печально известным жирам, маслам и смазкам, осторожно приподняв крышку резервуара для смазки. Хрупкий и ответственный компонент, известный как прокладка, может быть поврежден, если вы попытаетесь без предосторожности поднять крышку .

На этом этапе может пригодиться лом, если крышка жироуловителя не прикручена. Вам будет легче, если у жироуловителя будет формованная пластиковая крышка, которая легко отрывается.

Вы увидите слой жира толщиной в два дюйма. Удалите плавающие туманы с помощью совка. После того, как жиры, масла и смазки будут удалены из резервуара, вода и остатки твердых пищевых продуктов останутся.

Мощный промышленный пылесос полезен для удаления остаточных твердых частиц и воды.Убедитесь, что автоматическая посудомоечная машина выключена, а раковины не используются, чтобы предотвратить постоянное заполнение жироуловителя во время работы.

Самая важная задача на данный момент выполнена. Следующая задача — соскоблить перегородки, стенки и крышку ловушки . Используя промышленный пылесос, удалите все затвердевшие частицы жира, которые могут застрять в выемках уловителя. Для тщательной очистки используйте пылесос, чтобы удалить оставшиеся туманы из жироуловителя.

Затем обновите жироуловитель и очистите резервуар от неприятных запахов с помощью небольшого количества смазки для локтей, скребка со стальным горшком, средства для мытья посуды и теплой воды. Тщательно очистите перегородки, стороны и крышку жироуловителя .

Несколько раз промойте мыло и мусор чистой водой. У вас остается сверкающая чистая ловушка для жира, которую нужно снимать каждые четыре-шесть недель.

Теперь, когда самая трудоемкая часть работы выполнена, протестируйте свою ручную работу .По сути, вы хотите убедиться, что в жироуловителе нет следов тумана и что засорение не препятствует легкому сливу воды. Из кухонной мойки слейте галлон чистой воды.

Жироуловитель должен пропускать воду без препятствий. Если есть засорение, обратитесь к лицензированному сантехнику, чтобы устранить засорение. Установите на место детали жироуловителя, включая перегородку и крышку.

Правильно утилизируйте собранные жиры, масла и смазки в двухсторонние мешки для мусора и в местный мусорный контейнер, если количество тумана невелико.Хорошо известный совет — смешивать дымовые газы из промышленного пылесоса с наполнителем для кошачьего туалета, чтобы частицы жира затвердевали. Большие количества осадка жироуловителя должны утилизироваться профессиональными компаниями по улавливанию жира.

Как уже упоминалось, жироуловители следует очищать не реже одного раза в четыре-шесть недель. Добавки бактерий, которые органически разлагают отходы, могут использоваться для уменьшения частоты чисток. Остерегайтесь промывки горячей водой или продуктов, содержащих исключительно ферменты, так как эти продукты разжижают ТУМ, отправляя их в канализацию и в городские канализационные сети.

Стоимость профессиональной очистки жироуловителя варьируется и зависит от физического размера жироуловителя. Обычно жироуловители можно профессионально очистить за 115-1040 долларов.

Если ваша жироуловитель очень большая или вы предпочитаете, чтобы профессиональная служба по очистке жироуловителей выполняла эту важную ресторанную функцию, обратитесь к экспертам Mahoney Environmental.

Как профессиональная компания по очистке жироуловителей, Mahoney Environmental обслуживает потребности в обслуживании жироуловителей сотен различных предприятий, включая рестораны любого размера, школьные столовые, отели и больницы.

Запланируйте регулярную очистку жироуловителей в Mahoney Environmental, чтобы обеспечить соблюдение на вашем предприятии местных правил, касающихся обслуживания жироуловителей.

Квалифицированные специалисты прибывают на место для тщательной очистки сифона и, при необходимости, ремонта. Специалисты используют соответствующие инструменты, чтобы прочистить труднодоступные места жироуловителя. Предлагаются полные отчеты и отчеты об истории, чтобы помочь вам оставаться в курсе вашего графика очистки жироуловителя.

Mahoney Специалисты по охране окружающей среды также следят за тем, чтобы отходы из вашего жироуловителя утилизируются надлежащим образом и в соответствии с муниципальными и государственными постановлениями.

Обладая более чем 60-летним опытом работы в сфере общественного питания, компания Mahoney Environmental готова оперативно решать любые проблемы с жировыми ловушками.

Доверьте экспертам Mahoney Environmental все свои потребности в обслуживании жироуловителя. Члены команды доступны 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, чтобы отреагировать на вашу аварийную ситуацию с ловушкой для жира.

Статьи по теме:
Что такое жироуловитель
Различия между жироуловителями и жироуловителями
Часто задаваемые вопросы по очистке жироуловителя в ресторанах

преимуществ профессиональной очистки жироуловителя по сравнению сСделай сам

Очистка жироуловителя — необходимая (и неприятная) часть работы на коммерческой или промышленной кухне, и у вас может возникнуть соблазн сделать это самостоятельно, чтобы сэкономить деньги. Однако профессиональная очистка жироуловителя в Новом Орлеане, штат Луизиана, безопасна, доступна по цене и гарантирует, что работа будет выполнена правильно с первого раза. Хотя вы можете заниматься своими руками, у вас могут возникнуть проблемы с эффективностью работы и безопасной утилизацией использованного растительного масла и жира, когда вы закончите.

Вот несколько причин, чтобы нанять профессионала для очистки жироуловителя:

  • Соблюдайте правила: В большинстве городов есть правила, в которых точно указывается, когда и как следует чистить жироуловители.Это потому, что, если их не контролировать, жир и масло, которые собираются, могут прогоркнуть и повлиять на здоровье вашей кухни, сотрудников и сточных вод. Фактически, некоторые муниципалитеты и департаменты здравоохранения налагают штрафы на кухни, не соответствующие требованиям, поэтому убедитесь, что вы знаете правила охраны здоровья и планируете регулярную чистку жироуловителей, чтобы не преподнести неприятных сюрпризов.
  • Следите за тем, чтобы в водопроводе не забивались: Это несложно — когда ваша жироуловитель становится переполненным, ваша водопроводная система начинает резервировать.Планирование регулярной чистки жироуловителей гарантирует, что вам никогда не придется выключать кухню для устранения засорения раковин, которые скапливаются отходами от приготовления пищи, теряя время, деньги и рабочую силу.
  • Сделайте это правильно с первого раза: Вы можете сделать это своими руками, если хотите, но почему? Очистка жироуловителя — дело грязное (и довольно грубое), и если у вас нет опыта в этом процессе, вы можете пропустить важные шаги или предупреждающие признаки проблем с водопроводом. Наем профессионала гарантирует, что работу будет выполнять человек, имеющий многолетний опыт в этой задаче — в нашем случае у нас есть более чем двадцатилетний опыт опорожнения жироуловителей.
  • Избавьте своих сотрудников от хлопот: Сделайте так, чтобы ваши сотрудники были счастливы и здоровы — это хороший способ гарантировать, что они будут выполнять свою работу наилучшим образом за вас. Частично это включает в себя недопущение принуждения кухонных рабочих к выполнению сантехнических работ, подобных этой, или к работе на кухне, которая ставит под угрозу их здоровье и безопасность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.