Вентиляция для погреба: Как сделать вытяжку в погребе

Рис 1. Вентиляционная труба на два канала 1 — канал; 2 — перегородка

Вентиляция необходима в любом погребе. Без нее сырости избежать практически невозможно. При хранении продукция дышит, выделяя тепло и влагу. В помещениях, страдающих от излишней влаги, вентиляцию делают с помощью двух труб, расположенных в разных углах. Нижний обрез вытяжной трубы нужно разместить под потолком, а трубы для притока воздуха — в полуметре от пола. Этим вы обеспечите циркуляцию воздуха и постоянное проветривание своего подземелья. В сильные морозы трубы закрывают тряпичными или деревянными кляпами.

Для удаления из хранилища теплого и влажного воздуха подойдет и другая конструкция — вентиляционный короб (диаметром 120 мм) в два канала. Его устанавливают в перекрытии над проходом. Стенки короба изолируют пенофолом — отражающей изоляцией, вспененным пенополиэтиленом. Если этого не сделать, то при контакте поднимающегося теплого воздуха с холодными стенками образуется конденсат, который будет стекать в хранилище. Сверху труба должна быть прикрыта козырьком, предотвращающим попадание в нее осадков, в нижней ее части нужно соорудить задвижку, чтобы можно было закрыть трубу при сильном похолодании и прекратить вентиляцию хранилища. Чтобы не подморозить продукцию, зимой вытяжную трубу открывают на короткое время днем, при потеплении на улице. Регулированием температуры поддерживается и нужная относительная влажность воздуха. Если это не получается, то для подсушивания воздуха в помещении ставят ящики с негашеной известью, которую периодически заменяют.

В сухих погребах для вентиляции бывает достаточно одной вытяжной трубы либо врезанного в люк вентиляционного окна. Его можно сделать, вырезав отверстие со стороной 20–30 см. Снизу и сверху прибейте сетку, а внутрь уложите слой войлока или шерсти. В результате пары будут свободно выходить наружу, а холодный воздух почти не проникнет внутрь.

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ

Для наземных конструкций проблема теплоизоляции гораздо более актуальна, чем для подземных погребов. Рассмотрим некоторые материалы, помогающие решить этот вопрос. Критерии выбора таковы: доступность, простота монтажа и дешевизна. Им удовлетворяют керамзит, минеральная вата и пенопласт. Это самые распространенные и достаточно эффективные утеплители, не требующие больших затрат ни на покупку, ни на монтаж.

Керамзит, учитывая его сыпучесть, в качестве теплоизоляции больше подходит для перекрытий. Он легкий, потому можно засыпать его толстым слоем, а иначе он не сможет в должной мере удерживать тепло. Для погреба лучше выбрать мелкую фракцию, что обеспечит достаточный воздухообмен и хорошую термозащиту. Этот материал вполне подойдет для заполнения пространства двойных вертикальных стен наземных и полузаглубленных погребов.

Минеральная вата — тоже неплохой вариант. Она обычно выпускается в виде плит либо рулонами. Подойдет и то и другое, но рулонный материал обычно имеет меньшую плотность, поэтому слой придется делать толще. Он удобен в использовании (подойдет и для перекрытий, и для стен), легко укладывается, обеспечивает хорошую теплозащиту и обходится недорого. Делать монтаж обязательно в плотной одежде, защитных очках, маске и перчатках.

Пенопласт — один из самых лучших теплоизоляторов на сегодняшний день, но так ли он хорош для погреба? Ведь в подземелье всегда влажно, а пенопласт влагу не пропускает, воздухообмен будет значительно снижен, погреб просто перестанет «дышать». В этом случае спасение — хорошая вентиляция. Заметим, что для вертикальных стен и для утепления скатов лабаза пенопласт подойдет как нельзя лучше. Монтировать его легко, но стыки нужно обязательно проклеивать, в противном случае эффект будет минимальным.

ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ

Для защиты подполья от дождя и снега по его периметру можно устроить цоколь-экран из плоских асбестоцементных листов или тонких железобетонных плит. Имея небольшую толщину, такой цоколь-экран оказывает незначительное сопротивление грунту в момент его пучения и не требует устройства специальных воздушных полостей, необходимых при сооружении массивных цоколей.

Еще одна мера для защиты от талых вод — выкапывание отводящих каналов вокруг погреба или водоприемных канавок и заглублений внутри. Если грунтовые воды находятся глубоко, а почва под погребом гигроскопичная, достаточно эффективно будет пробурить скважину или выкопать колодец. В противном случае имеет смысл демонтировать пол, углубить котлован и сделать гравийную засыпку толщиной от полуметра.

Для дренажа почву снаружи заглубляют ниже уровня пола погреба на 40–50 см. Дренажную канаву засыпают гравием или песком. Затем делают гидроизоляцию и засыпают извлеченный грунт обратно, хорошо при этом утрамбовывая.

Кроме того, должна производиться оклеечная гидроизоляция стенок и днищ погребов с наружной стороны рубероидом, обладающим хорошей водонепроницаемостью, а также устройство глиняного замка из уплотненной жирной глины. При маловлажных и сухих грунтах достаточно двойной обмазки стен горячим битумом.

Если же риск затопления погреба велик, следует подумать о возведении защитной стенки. В любом случае гидроизоляция должна быть доведена до отметки, превышающей на 30 см наивысший уровень грунтовых вод. После понижения уровня грунтовых вод ниже отметки пола подвала по бетонной подготовке возводят защитную стенку и оштукатуривают ее для нанесения гидроизоляционного слоя: многослойного ковра на битумной мастике или синтетической пленки. Затем бетонируют армированную плиту пола и возводят стены, которые прижимают гидроизоляцию защитной стенки. Изоляционный ковер необходимо закруглять в местах перегибов.

В последнее время с целью изоляции от грунтовых вод стали применять емкости, сваренные из металлических листов. Однако стоит иметь в виду, что овощи в таких погребах плохо «дышат», продукты могут приобрести посторонний привкус, а поддерживать требуемый температурно-влажностный режим в них сложно, постоянно присутствует конденсационная влага.

Ознакомиться с изданиями из категории «Строительство дома»

Есть ли у вас какие-либо рекомендации по вентиляции подвала? — Новости Матери-Земли

Хочу рекомендации по вентиляции подвала. Я использую стальной транспортный контейнер шириной 8 футов, высотой 10 футов и длиной 20 футов, который будет закопан. Я думаю о жалюзийном вентиляционном отверстии в двери и турбинном вентиляционном отверстии в дальнем углу крыши.Продукция будет включать в себя плоды деревьев и садовые продукты.

Важное значение имеет вентиляция для контроля температуры и влажности. Изоляция также является важной частью контроля температуры в подвале, но если транспортный контейнер полностью окружен несколькими футами земли, вам, вероятно, не понадобится дополнительная изоляция — за исключением двери. Вы можете получить несколько полезных советов по управлению вентиляцией с помощью простых вентиляционных отверстий с ручным управлением, прочитав статью «Построить подвал в подвале».

— Трой Грипентрог, помощник редактора

Опубликовано 13 мая 2009 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Есть много причин, по которым последствия изменения климата кажутся нам, живущим в горах, очевидными.

За годы работы мы испытали множество сортов зимостойких овощей, чтобы понять, что можно хранить в саду до глубокой зимы.

Цитрусовые и авокадо продолжают расти в течение всего влажно-прохладного сезона в Калифорнии. Эти растения сохраняют свои листья, развиваясь всю зиму.

Copyright 2022, Все права защищены | Огден Публикации, Инк.

Нужна ли вентиляция в винных погребах?

Построить винный погреб на своем участке — это поистине роскошный ход, но нужна ли ему вентиляция?

Любой хороший винный погреб нуждается в соответствующей вентиляции и даже в системе климат-контроля. Тепло, выделяемое при хранении и выдержке вина, необходимо отводить из погреба через «вытяжную систему». Также в погребе нужно будет поддерживать определенный уровень температуры и влажности.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о винных погребах, их стоимости и правилах ухода за ними.

Вам не нужно быть продавцом, чтобы владеть погребом

Самый большой в мире винный погреб настолько велик, что перемещаться по нему нужно на автомобиле. Он работает с конца шестидесятых годов и простирается примерно на сто двадцать пять миль.

Можно подумать, что этот погреб находится во Франции или, может быть, в Италии – по крайней мере, в одной из ведущих винодельческих стран. Однако вы ошибетесь, так как этот винный погреб на самом деле находится в Молдове.

Он известен как Милештий Мичь, государственный винный погреб, в котором хранятся миллионы и миллионы бутылок вина.Вино в основном производится из винограда, который рос в этом районе на протяжении тысячелетий.

В самом подвале круглый год поддерживаются оптимальные условия, включая адекватную температуру и уровень влажности. Он балансирует от пятидесяти четырех до пятидесяти семи градусов, а уровень влажности колеблется около девяноста процентов.

Эти уровни необходимы для правильной выдержки изысканных вин, независимо от того, простирается ли ваш погреб на мили или метры. В конце концов, не только ведущие производители и продавцы вина могут похвастаться собственными погребами — любой, у кого есть первоначальный капитал, может их построить.

Как мы уже говорили в начале этой статьи, строительство винного погреба в вашем доме — один из самых роскошных шагов, которые вы можете сделать. Это не только стоимость строительства погреба, но и его наполнения — вам нужны серьезные деньги, чтобы заставить его работать.

Подсчитано, что стоимость строительства полностью оборудованного подземного погреба начального уровня может достигать сорока тысяч долларов. Это не пример пения и танцев — этого достаточно, чтобы начать работу и хранить несколько сотен бутылок.

Если вы рассматриваете возможность хранения и выдержки тысяч бутылок вина, вам нужно будет выложить не менее ста тысяч долларов. Это очень индивидуальное предложение, которое часто планируется в каждом конкретном случае, поэтому сложно составить точную цену.

Уход за погребом

Итак, как только вы построили свой фантастический и дорогой винный погреб, как вы за ним ухаживаете? В первую очередь вам нужно убедиться, что окружающая среда сама по себе способствует безопасному хранению тысяч бутылок прекрасного вина.

Вам понадобится для установки какой-либо системы вентиляции, если подвал имеет значительные размеры. В первую очередь это будет вытяжная система, которая выбрасывает часть горячего воздуха из самого подвала.

Температура в комнате должна колебаться в районе пятидесяти градусов, и вам понадобится вытяжная система, чтобы поддерживать этот уровень. Вам также потребуется установить кондиционер или, возможно, официальную систему охлаждения вина.

Поскольку лишний теплый воздух выбрасывается из подвала, вам может понадобиться ввести еще немного прохладного воздуха, чтобы сохранить баланс.

Влажность также является важным фактором в винном погребе, и рекомендуется поддерживать ее на уровне от пятидесяти до семидесяти процентов. Если ваш подвал находится в сухом месте, вам необходимо ввести в комнату увлажнитель воздуха.

В качестве альтернативы, если в вашем винном погребе очень влажная среда, вам потребуется использовать систему испарения, чтобы избавиться от влаги. Если вы будете следовать этим правилам, ваш винный погреб будет работать на правильном уровне, и вы сможете хранить свое вино годами.

Маленький погреб

Если вы не можете позволить себе полный винный погреб или у вас нет места, есть альтернативы, которые вы можете найти. Например, вы можете приобрести винный холодильник или винный шкаф.

Это именно то, что кажется — холодильная установка, предназначенная для хранения десятков бутылок вина. Зачастую они высокотехнологичны, прочны и довольно дороги, но далеко не по стоимости полного подвала.

Вы заплатите от двухсот до пяти тысяч долларов, в зависимости от размера и возможностей холодильника, который вы хотите.Если вы добавите стоимость электроэнергии, вы все равно сэкономите десятки тысяч долларов по сравнению с полным винным погребом.

вентиляция и влажность – Ешьте рядом с домом

В целом, я очень доволен погребом, который построил прошлой весной. Он хорошо держит температуру, не показывает признаков плесени или заражения, и большая часть продуктов находится в очень хорошем состоянии. Тем не менее, я кое-чему научился и внес некоторые изменения по сравнению с первоначальным дизайном, и у меня есть хорошие предварительные данные о том, какое расположение контейнеров лучше всего подходит для меня.

Во-первых, Мне пришлось снять обшивку снаружи подвала еще до того, как я положил туда еду. Это была обшивка из прессованного древесно-волокнистого волокна, которая стоила дешево в центре повторного использования. Это было красиво, но, несмотря на то, что я изо всех сил старалась, чтобы оно не касалось пола или стен, оно начало впитывать влагу и очень быстро покрылось плесенью. Я его снял и ничем не заменял, так что внешняя стена подвала — голые шпильки и сквозь жесткую пенопластовую изоляцию видно.Хотя моя эстетическая сторона грустна, функционала это совершенно не меняет, и мне очень хочется не заводить ферму плесени в подвале.

Во-вторых, Я отказался от сложной системы вентиляции . Ранней осенью в подвале не давали достаточно остыть — у нас была 35-градусная ночь, а температура падала только с 60 до 58. Недостаточно хорошо. В итоге я просто открывал и закрывал окно по мере необходимости. Это работало очень хорошо примерно до середины декабря. Затем я дошел до того, что с открытым окном было слишком холодно, а с закрытым было слишком тепло. (В подвале около 40 без вентиляции.) Поэтому я полностью вытащил окно и вставил доску обратно в окно. (Есть экран для защиты от тварей.) Эта доска примерно на 4 дюйма уже, чем оконная рама (она удерживала вентиляционные трубы на месте), поэтому она эффективно закрывает 85% окна, но оставляет его немного открытым для воздуха. входить и выходить.Я могу оставить так ночь и день, если у нас не будет серии минимумов около нуля и максимумов ниже 15F — тогда мне нужно снова закрыть окно, или в подвале становится слишком холодно.

Это совсем не проблема. У меня есть термометр с дистанционным датчиком на кухонном столе, так что я могу видеть температуру в подвале много раз в день, когда прохожу мимо. Это позволило мне изучить его модели. Например, теперь я знаю, что если будет холодно много дней подряд, мне нужно полностью закрыть окно. Открытие окна или замена окна и вентилируемой доски занимает 5 минут, так что в этом нет ничего страшного.

В-третьих, влажность. Кажется, я не могу добиться, чтобы влажность в помещении оставалась выше 50% Теперь, когда наступила зима, даже с корзинами с влажным песком на полу, поэтому вместо этого я пытаюсь поддерживать местную влажность вокруг продуктов высокий. С этим у меня все в порядке — вроде работает нормально, за исключением разве что свеклы, и проблем с плесенью на стенах у меня точно не было. Меня беспокоит только то, что методы, которые я описываю ниже, не сохранят влажность на всю зиму.Я отчитаюсь об этом в апреле.

Информация по мусорным ведрам достаточно обширная, завтра выложу отдельно.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Потребности подвала; Основы их работы

Есть определенные вещи, которые необходимы пространству, чтобы сделать внутреннюю среду подходящей для использования в качестве корневого погреба. Основными элементами являются вентиляция, надлежащая влажность, надлежащая температура, дренаж, темнота и доступность.Я собираюсь разобрать индивидуальные потребности и то, как вы можете их удовлетворить. Начнем с вентиляции. Адекватный поток воздуха является основной потребностью в любом корневом погребе, поскольку хорошая циркуляция воздуха предотвратит рост плесени на вашей еде. Правильная циркуляция воздуха может улучшить вкус хранимых продуктов. Это связано с тем, что воздушный поток позволит выйти овощным запахам и газообразному этилену. Если позволить этому газу этилену, который вырабатывается хранящимися фруктами и овощами, накапливаться, это может привести к тому, что ваши продукты приобретут странный вкус и вызовут преждевременное прорастание.Поэтому при обустройстве погреба убедитесь, что между полками и стенами оставлено достаточно места для циркуляции свежего воздуха.

Также важно помнить, что горячий воздух поднимается вверх, а холодный опускается. Вот почему вам нужно установить вентиляционное отверстие в верхней части вашего корневого погреба, чтобы этот горячий воздух мог выходить. Вам также понадобится вентиляционное отверстие, расположенное в нижней части подвала; это должно было позволить более прохладному воздуху войти. Два вентиляционных отверстия должны быть на противоположных сторонах вашего подвала, чтобы обеспечить максимальный поток воздуха.Самое главное, не забывайте открывать эти вентиляционные отверстия на ночь, чтобы максимально прохладный воздух поступал в ваш погреб. Если ваша вентиляция настроена правильно, вы сможете использовать ее для контроля уровня влажности и температуры, а также для поддержания надлежащей циркуляции воздуха.

Влажность, или уровень влажности воздуха, является критически важным элементом для вашего корневого погреба. Как бы странно это ни звучало, производите «дыхание» во время хранения, даже после сбора урожая. Он также теряет воду во время хранения.Если в вашем корневом погребе низкая влажность или сухость, ваши продукты сморщатся. Если ваш уровень влажности слишком высок, вы рискуете способствовать росту плесени или даже гниению. Наилучший уровень влажности для большинства продуктов составляет от шестидесяти до восьмидесяти процентов. Вы можете обеспечить необходимую влажность, время от времени разбрызгивая воду на пол или даже оставляя в помещении емкость с водой. Просто будьте осторожны, чтобы не споткнуться и не наступить на указанный контейнер, если вы пойдете по этому пути, я знаю, что сделал бы это, если бы не обращал пристального внимания.Для измерения влажности вы можете использовать гигростат, который показывает влажность в помещении, или комбинированный термостат и гигростат, который сразу покажет вам оба важных показателя.

Температура тесно связана с требованиями влажности и вентиляции. Все эти три фактора тесно взаимосвязаны. Очевидно, что если ваш корневой погреб слишком высокий или низкий, это повлияет на ваши хранящиеся продукты. Точный температурный диапазон, который вам нужен, зависит от того, что вы храните, но большинство продуктов будут счастливы в диапазоне от тридцати двух до сорока градусов по Фаренгейту. Как только вы доведете свой корневой погреб до нужной температуры, вам нужно держать его там. Один из полезных советов — использовать тот факт, что чем ниже вы спускаетесь, тем выше уровень влажности и ниже температура. Итак, разместите предметы, которые нуждаются в самой низкой температуре и самой высокой влажности, на самых нижних полках, а предметы, которые любят немного теплее и суше, выше. Подвалы, построенные в помещении; в подвале, кладовке или гараже потребуется изоляция, чтобы не допустить проникновения холодного воздуха и выхода горячего воздуха.Если вы можете получить термометр, который дает дистанционное считывание, у вас будет наилучшая возможность проверить свою температуру, не открывая дверь и не влияя на эту температуру. Если бы вы могли получить этот термометр, который также дает вам информацию о влажности, было бы еще лучше.

Дренаж важен для регулирования ранее упомянутой влажности. Хотя вам нужна значительная влажность, вам не нужен скользкий пол или залитые водой стены. Слишком много воды может вызвать множество серьезных проблем.Никакие продукты в вашем корневом погребе никогда не должны вступать в контакт с водой. Для погребов, строящихся снаружи или в незавершенных подвалах, лучше всего выбрать место с хорошим естественным дренажем. Если вы используете пространство в вашем гараже или кладовке, эта конкретная проблема может быть проблематичной. В таких случаях проще всего использовать увлажнитель и осушитель воздуха, чтобы регулировать экстремальную влажность и избежать проблем с водой.

Держите погреб как можно темнее. Свет, кроме света, который вам может понадобиться, чтобы найти что-нибудь на ужин, может привести к порче хранящихся продуктов.Некоторые продукты, например картофель, начинают прорастать при длительном воздействии света.

Доступность является важнейшим фактором. Что хорошего в создании этого фантастического погреба, если его будет трудно обслуживать и собирать хранящиеся продукты? Чем проще добраться до вашей продукции, тем больше вероятность, что вы будете ее использовать. Если вы живете там, где снежные зимы, то не стройте свой погреб, где вам нужно будет расчищать дорогу, чтобы добраться до хранящегося картофеля.Однако есть еще одна вещь, о которой следует подумать помимо того, насколько легко вам добраться до погреба. Вы также должны подумать о том, чтобы получить продукты из погреба. Убедитесь, что вы обеспечили себе достаточное освещение, когда будете искать идеальные ингредиенты для ужина. Также должно быть достаточно места для уборки, доступа ко всем хранящимся продуктам, а также входа и выхода, даже когда вы тащите или выносите продукты. Как правило, двери лучше открывать наружу.

Звучит так, будто о многом нужно подумать, и это так.Однако после того, как вы разместите все эти элементы в одном месте для хранения своей продукции, вы получите вознаграждение. У вас будет круглогодичный доступ к продуктам из собственного сада или купленным вами товарам. Что может быть лучше, чем полакомиться любимыми овощами посреди зимы?

Винтиляция подвала — убедитесь, что он хорошо проветривается

Вентиляция вашего подвала, где бы вы ни находились, в Фулхэме, Найтсбридже, Кенсингтоне, Уондсворте или где-либо еще в Лондоне или Великобритании, является одним из  самых важных соображений при преобразовании вашего подвала в жилое помещение.

Подвалы, учитывая их расположение в собственности, известны как влажные, заплесневелые помещения, характеризующиеся неприятными запахами и проблемами с плесенью и влажностью.

Научное обоснование этого заключается в том, что влага из земли просачивается в стены и полы. Когда эта холодная влага сталкивается с более теплым воздухом подвала, образуется конденсат. Чрезмерная конденсация создает затхлый запах и становится питательной средой для спор плесени и грибка.

По данным Информационного центра подвалов в Великобритании, строительные нормы и правила требуют обеспечения вентиляции во всех подвалах (отапливаемых или неотапливаемых) для надлежащего контроля паров влаги, независимо от того, образуются ли они внутри или проникают из конструкции.

Перекрестная вентиляция  или  пассивная дымовая вентиляция  являются наиболее эффективными формами естественной вентиляции, хотя может потребоваться непрерывная механическая вентиляция в зависимости от предполагаемого использования и внутреннего устройства помещений.

Для помещений с ожидаемым высоким уровнем влажности, таких как подсобные помещения, ванные комнаты или спортивные залы, необходима механическая вентиляция. Вентиляция должна быть направлена ​​непосредственно на открытые внешние стены, где это возможно i.е. не через подпорные стены подвала.

Вентиляция дымовой трубы — это вентиляция через вертикальный вентиляционный канал, а в механической вентиляции используется свежий наружный воздух. Этот тип системы может быть таким же простым, как размещение небольших оконных вентиляторов напротив окон, или технически сложным, как установка вытяжного вентилятора с вентиляционной трубой. Многие домовладельцы выбирают механическую вентиляцию из-за большой гибкости и автоматизации, которые она обеспечивает.

Итак, с какими основными раздражителями борется хорошая система вентиляции подвала?

1. Влага  

На влажность воздуха в подвале могут влиять влажность наружного воздуха, влажность первого этажа, влажность почвенного воздуха и системы ОВКВ, подключенные к вашему дому.

Как правило, вы можете сказать, имеет ли ваш подвал высокую степень влажности, если он пахнет мускусом, сыростью или просто кажется более влажным, чем остальная часть вашего дома. Если вы не уверены, взгляните на стены, пол и углы, чтобы проверить наличие пятен влаги. Вы также можете попытаться найти конденсат на поверхностях по всему подвалу.

Влажный подвал может привести к неприятным запахам и климату для роста плесени. Влага является наиболее распространенной причиной, по которой вам следует проветривать подвал, так как почти все дома во всех климатических условиях уязвимы для ее воздействия.

1. Форма

Плесень может вызывать аллергические реакции и представлять опасность для здоровья жильцов дома.

Симптомы плесени бывает трудно отличить от симптомов простуды, поэтому домовладельцы часто не осознают масштабы своей проблемы с плесенью, пока она не разрослась.

 Если у кого-то в вашем доме постоянно наблюдается заложенность носа, раздражение горла, кашель или зуд в глазах, можно предположить, что причиной проблемы может быть плесень.

Влажные растворы обычно работают как растворы для плесени. Важно не только очистить текущее образование плесени, но и устранить источник влаги. Если влажность не будет решена, эта проблема будет продолжать появляться снова. Вентиляция подвала одновременно решает проблемы влаги и плесени, рассеивая воздух, выносящий их из вашего дома.

1. Радон  

Радон является опасным невидимым токсичным газом и второй основной причиной рака легких в Соединенном Королевстве.Газ выделяется при разложении урана в почве и горных породах, а это означает, что подвалы особенно восприимчивы к нему.

Большинство людей подвергается воздействию небольшого количества радона в течение дня, а подвалы и другие подземные сооружения более подвержены воздействию радона в более высоких концентрациях. Хотя уран из почвы вокруг дома извлекают редко, вы можете свести к минимуму его воздействие с помощью надлежащей вентиляции.

Мы понимаем, что все это может быть очень технически сложным.Как специалисты по переоборудованию подвала, мы уверены, что это не ваша проблема.

Мы позаботимся о  ‘ все, что связано с подвалами’  — Нажмите на ссылку, чтобы загрузить наше Бесплатное руководство по переоборудованию подвала , где вы найдете некоторые из наших наиболее вдохновляющих преобразований подвала, а также общие советы и подсказки о том, что вы можете сделать для себя.

Позвоните нам, если хотите обсудить планы переоборудования подвала. С нами можно связаться по телефону 0208 191 7595 или по электронной почте [email protected]   , чтобы обсудить, чем мы можем помочь.

Погреб в подвале — Да! Вы можете иметь один!

Из-за Covid-19 у многих людей, кажется, возобновился интерес к тому, чтобы стать более самостоятельными. Куры летят (каламбур) из магазинов быстрее, чем когда-либо, к тем, кто мечтает о своих собственных стадах на заднем дворе. Многие другие беспокоятся о производстве и распределении продуктов питания и занялись садоводством, пытаясь вырастить себе еду. Возможно, это часть тренда «Назад к истокам» или возрождение Садов Победы, которые были распространены во время Второй мировой войны.В любом случае, выращиваете ли вы собственное мясо, фрукты или овощи, план хранения ваших продуктов имеет решающее значение. Мы используем множество вариантов хранения на нашей хобби-ферме, включая заморозку, консервирование и хранение в подвальном погребе. В то время как многие знают, как консервировать и замораживать продукты, корневой погреб кажется идеей прошлых лет. Благодаря своей функциональности, энергосбережению и эффективным вариантам хранения корневые погреба могут стать успешной частью хранения продуктов. В связи с его актуальностью для современного мира погреб будет в центре внимания этой статьи. Около 20 лет назад мы поймали садового клопа. Мой отец, Джеральд, начал с многолетников, таких как ревень и спаржа. Он также выращивал гигантские тыквы. Внукам понравились тыквы, и он вырастил одну тыкву более 700 #, которая заняла 3-е место на Ярмарке штата Миннесота. Поскольку все мы больше интересовались садоводством или в основном едой, мы решили, что не можем есть гигантские тыквы, если не хотим испечь 500 пирогов. Итак, дедушка Джерри сосредоточил свои усилия на съедобных продуктах. По нашему опыту, продукты вкуснее, если они выращены свежими в саду.Мой отец любил желудевую тыкву и на следующий год засадил участок. У нас было достаточно тыквы на 2/3 зимы, но вскоре мы обнаружили, что 100 тыкв не помещаются в холодильнике. В этот момент ему пришла в голову идея корневого погреба. Столетие назад у большинства людей был погреб для длительного хранения продуктов, выращенных в домашних условиях, и это заставило его задуматься, почему мы не можем? Короче, мы можем!! И я делаю!! Вот как: Основы погреба Исторически сложилось так, что подвалы выкапывали, оставляя большое подземное помещение в задней части двора, под домом или на склоне холма. В этих подвалах обычно был земляной пол, земляные или деревянные стены и потолки. Подвалы имели смысл, потому что подземная температура ниже линии замерзания обычно составляет 50 градусов при высокой влажности. Это было хорошо для длительного хранения. Идеальная температура для длительного хранения находится в диапазоне от 40 до 50 градусов. Строительство подземного погреба казалось слишком трудоемким, поэтому дедушка Джерри решил, что вместо этого мы можем построить его в подвале. С нашим погребом теперь мы можем хранить многие корнеплоды и консервные материалы в оптимальных условиях.В этом году у нас был сквош до апреля! Выбор места и размера подвала для погреба Выбор идеального места для подвала — это первый фактор, который следует учитывать. Выберите угол, который находится ниже уровня земли. Мы выбрали юго-восточный угол нашего подвала, стена которого с обеих сторон была покрыта бетонными блоками. Это важно, потому что грязь на внешней стороне стены холодная и помогает поддерживать более низкую температуру в подвале. Размер корневого погреба является еще одним важным фактором.Наш погреб имеет размеры примерно 6 футов 2 дюйма в ширину, 7 футов 7 дюймов в глубину и 8 футов в высоту. Входная дверь находится посередине короткой стороны. При выборе размеров погреба необходимо учитывать стеллажи и вентиляционные каналы. Каждый дизайн будет отличаться в зависимости от доступного места в вашем подвале. Мы построили полки со всех трех сторон корневого погреба. Таким образом, при входе у вас есть полки слева, справа и перед вами с местом, где можно стоять посреди всего этого. Важно спланировать точные внутренние размеры погреба. Основные аспекты конструкции Выбрав угловое место в подвале, вы уже закрепили две стены. Таким образом, вам нужно построить только две дополнительные стены внутри подвала. Стены большинства подвалов утеплены. Таким образом, снимите гипсокартон, пластиковую пароизоляцию и изоляцию, чтобы обнажить бетонный блок. Это сделает погреб более прохладным в долгосрочной перспективе. Сохраните эти материалы, так как вы можете использовать их на двух внутренних стенах. Две внутренние стены должны быть изолированы, чтобы холодный воздух не выходил наружу.Постройте новую боковую и переднюю стены с каркасом для 32-дюймовой изолированной предварительно навешенной служебной двери. Важно, чтобы служебная дверь была изолирована, чтобы в подвале оставался прохладный воздух. После того, как внутренние каркасы стен построены и дверь повешена, мы подключили розетку внутри подвала для запуска вентилятора и подключили выключатель к передней части подвала для света, который мы повесили внутри подвала. Важно поместить выключатель света за пределами подвала, так как вы не сможете видеть в подвале после завершения.Это позволяет узнать, включен свет или нет. Мы рекомендуем использовать светодиодные лампы, которые потребляют на 90% меньше энергии и намного холоднее. Вы хотите избежать добавления ненужного тепла в подвал. Затем гипсокартон можно повесить снаружи внутренних стен вместе с изоляцией и пароизоляцией, предварительно снятыми с наружных стен из бетонных блоков, внутри. Вентиляция Если не добавить вентиляцию, температура в корневом погребе, вероятно, будет около 60 градусов. Это недостаточно холодно для идеального длительного хранения продуктов, и они быстрее испортятся.Таким образом, мы должны создать воздухозаборник, который будет подавать более холодный воздух из бетона, внешней стены, когда наступит осень. Для этого мы просверлили отверстие наружу через бетонный блок и между лагами пола. Мы использовали воздуховод диаметром 4 дюйма, чтобы вытолкнуть его наружу с открытой крышкой воздухозаборника. Мы закрыли воздухозаборник проволочной сеткой для защиты от мышей. Затем мы покрыли заднюю сторону поверхности воздуховода силиконовым герметиком, чтобы заполнить любое небольшое пространство между воздуховодом и стеной. Мы использовали колено под углом 90 градусов и куски воздуховода, чтобы проложить воздуховод близко к полу, где холодный воздух будет поступать в подвал.Половина нашей системы вентиляции готова. Холодный воздух теперь проникает в подвал. Теперь, когда поступает холодный воздух, нам нужен способ выпуска более теплого воздуха. Для этого мы сделали еще одно отверстие в верхней части потолка подвала, чтобы отводить теплый воздух из подвала. Это отверстие находится на внутренней стене и закрыто вентиляционным отверстием. Холодный воздух тяжелее более теплого воздуха, поэтому более холодный воздух будет течь внутрь и вниз снаружи и вытеснять более теплый воздух через верхнее вентиляционное отверстие. Это работает за счет простой конвекции. Имейте в наличии колпачок, чтобы закрыть впускной канал, когда вы хотите остановить поток более холодного воздуха.Хотя метод конвекции работает хорошо, он не идеален. Мы добавили вентилятор, чтобы более эффективно удалять верхний теплый воздух из корневого погреба. Это создавало отрицательное давление в воздухонепроницаемом подвале и вызывало всасывание наружного воздуха через впускное отверстие. Не включайте вентилятор, если на улице не холоднее, чем внутри, иначе вы принесете более теплый воздух. Мы также держим термометр в погребе для проверки температуры. В идеале мы стараемся поддерживать температуру в подвале между 40 и 50 градусами для более длительного хранения.Не допускайте снижения температуры ниже 32 градусов, иначе произойдет порча. Что можно хранить в Подвале? Некоторые продукты из сада лучше всего хранить в погребе, а другие – в консервированном или замороженном виде. Продукты, которые лучше всего хранятся в корневом погребе, включают тыкву, картофель, лук, чеснок, морковь, брокколи, репу и брюкву. Продукты, которые лучше всего хранятся в консервах или в морозильной камере, включают яблоки, помидоры, малину, ревень и другие фрукты. Когда яблоки и другие фрукты (уксусные по своей природе) стареют, они выделяют газ этилен, который сокращает срок хранения более стабильных продуктов в погребе.Таким образом, мы можем приготовить яблочный соус, томатное пюре для тушеных блюд, супы и перец чили, соус для пиццы и спагетти, сальсу и т. д. Мы также замораживаем многие продукты, включая малину, ревень, смесь для яблочного пирога и т.  д. Таким образом, мы продлеваем срок хранения наших корнеплодов. Таким образом, корневой погреб может быть очень доступным, энергоэффективным способом более длительного хранения урожая. Используя две существующие стены, вам нужно только построить еще две и установить утепленную дверь, чтобы быть в пути.Некоторые доступные расходные материалы для создания потока конвекции, и вы там. Мы также храним наши консервы в подвале, так как считаем, что наши консервы дольше хранятся при таких температурах. Мы очень довольны нашим современным «крытым» корнеплодом. Для нас была создана специальная энергоэффективная зона для лучшего сохранения наших культур. Это экономит деньги и продлевает срок годности продуктов. Мы верим, что вы тоже можете построить погреб в подвале и получить от него пользу.

Пассивные винные погреба или подземные винные погреба

5 января 2011 г.

Пассивные винные погреба или подземные винные погреба используют температуру земли, чтобы смягчить колебания температуры и сделать колебания температуры сезонными, а не ежедневными. В то время как охлаждаемые винные погреба могут находиться в любом месте вашего дома, пассивный винный погреб должен располагаться в подземном подвале.

Годовая температура может колебаться

На приведенном выше графике показано изменение температуры грунта в течение года в зависимости от глубины ниже уровня земли. Эта диаграмма предназначена для умеренного климата и может меняться, если вы едете на север к более холодному климату или на юг к более теплому климату.

Я выбрал две глубины грунта для обсуждения: 7 футов-6 дюймов для средней высоты потолка подвала в старом доме и 9 футов-6 дюймов для средней высоты в высококлассных новых домах.Воронка, похожая на бокал для шампанского, — это высокая и низкая температура почвы на данной глубине. Чем ближе вы подходите к поверхности, тем сильнее колеблется температура почвы от лета к зиме, в среднем 56 градусов. На отметке 7′-6″, представленной первой горизонтальной линией, температура почвы колеблется от низкой зимой 48 градусов до высокой летом 64 градусов со средним значением 56 градусов. В 9’-6” сезонные колебания температуры составляют 51 – 61 градус. От 55 до 56 градусов считается идеальной температурой для винного погреба.Почему в основном из-за конвенции. Европейские винные погреба известных виноделен Европы хранят свои вина в глубоких пещерах, которые часто представляют собой каменоломни римских времен. Эти пещеры обычно имеют глубину 20 футов и более. На этой глубине они остаются при средней температуре 56 градусов плюс-минус меньше одного градуса в течение года.

Пассивный винный погреб в доме никогда не сможет достичь жесткого температурного диапазона глубоких пещер, но он может сделать колебания умеренными и сезонными.В диапазоне 7’-6” колебания температуры составляют 16 градусов от 48 до 64, а в диапазоне 9’-6” колебания составляют 10 градусов 51-61. Не вдаваясь в вопрос «почему», который является темой другого блога, скажу, что чем ниже температура хранения вина, тем медленнее оно стареет. Колебания температуры, если они значительные , 14 градусов и более, заставят ваше вино дышать через пробку , что значительно ускорит процесс старения. При сезонных колебаниях температуры ущерб намного меньше, чем при ежедневных, в 365 дней.

Чтобы создать пассивный погреб или винный погреб в земле в подвале вашего дома, вы позволяете прохладной температуре пола проникать внутрь, одновременно блокируя более высокую температуру дома и более высокие уровни земли на внешних стенах. На приведенной выше диаграмме показана деталь конструкции пассивного винного погреба. Используя пароизоляцию и теплоизоляцию с высоким коэффициентом теплопередачи, вы блокируете температуру снаружи винного погреба и позволяете проникать температуре пола с пола. В этом случае наружная бетонная стена подвала утеплена снаружи, но ее также можно утеплить изнутри.К этому вам нужно добавить наружную дверь с полным 360-градусным уплотнением вокруг нее, чтобы иметь лучшее подземное хранилище для вина.

Более высокие температуры и значительные колебания температуры ускоряют процесс старения , что не обязательно плохо, если делать это на контролируемой основе, например, в пассивном подвале.